樂芯營養教室│到底酵素是什麼

樂芯營養教室│到底酵素是什麼

酵素很重要嗎?到底酵素是什麼?為什麼大家都要買酵素來吃?這次吃貨營養師就來為大家解析酵素,酵素又稱為「酶」,是由蛋白質所構成,維持正常機能、消化食物所必須,那酵素還有什麼本事呢?