夜玩三月報|Nick三月節目夜談介紹【調酒師帥在哪?】

夜玩三月報|Nick三月節目夜談介紹【調酒師帥在哪?】

Nick三月節目夜談介紹:調酒師帥在哪?調酒師具備什麼特質?

是不是調酒師都很多女生喜歡?

想當調酒師 帥要有代價,就讓身經百戰的Nick來跟各位分享吧!

 

Nick調酒師認為職責,就是根據顧客的心情、當下的氛圍,調一杯最適合的酒,讓顧客能留下很棒的品酒回憶。喝酒是要喝故事的,調酒師就是用酒來說故事!所以調酒師不只要帥帥的,內涵很重要!那這一集呢?我就來聊了很多酒吧的秘辛,當調酒師該具備那些特質,講特質不如說是職業道德,有興趣的朋友們可以點擊最下方圖片收聽唷!

 

 

題外話,三月是春天的第一個月,在春暖花開的時期,相信大家飯局也特別多!

Nick就來推薦大家春季氣息的酒類,讓大家喝得幸福滿滿,像是梅子酒、櫻花酒都是很符合春季氛圍的酒精唷!

另外,找Nick喝杯狼格調酒也是很不錯的唷!當然未成年請勿飲酒!喝酒不開車,開車不喝酒!

 

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在這個世界上,我們太習慣把生活過成「給別人看的」:拍照好不好看?空間夠不夠漂亮?是否值得打卡?然而真正留在心裡的快樂,往往從來不需要曝光。而「何已室內設計 創辦人 River」在《Podcast人間一樂》會逐步帶你看見第二層生活,找到比漂亮更重要的事。     透過空間規劃、室內設計、生活美學與日常哲學,我們一起探索:   哪些快樂,不必被看見卻真實存在? 哪些體驗,無須按讚卻能深深療癒? 哪些美,是專屬於自己、在心裡發光的?   節目從人與空間的關係講起,聊到生活的第二層,不是表面、不是裝飾、不是打卡用的美,而是那些只有你自己知道的感受,找到混亂背後的秩序、平凡裡的小確幸、以及讓一個空間變得「像家」的靈魂。我們也會延伸到商業空間與場域設計,談一間店、一道光、一把椅子如何創造情感記憶。這裡不是教你變美,而是陪你活得更有質地,歡迎走進第二層生活,把人生過成自己真正喜歡的樣子。   什麼是「第二層生活」?第二層生活,不是更好的生活,而是更真實的生活。   第一層生活,是給世界看的。第二層生活,是你回到家、關上門之後,才開始的那一層。而第一層在意的是,好不好看、值不值得被認可、能不能被看見。第二層在意的是,舒不舒服、安不安心、這是不是我真正想要的。第二層生活,是那些不為展示而存在,卻真正撐住你人生的日常。第二層生活不是逃避現實,而是讓你有力氣面對現實。第二層生活的快樂,往往有一個共通點,它不需要刻意被記錄。你也想進入你的第二層生活嗎?從收聽人間一樂Podcast開始! 感受不一樣的生活美學 人間一樂 系列節目

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茶葉再翻新,從春錦製茶到re:tea,將茶葉的品飲體驗再昇華

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有座山,山中有片茶園,這是多美好多讓人羨慕的景象,但我們都說茶農是看天吃飯的,特別是近幾年氣候變化大,相信茶農們多少都有影響,台灣從前就是茶葉王國,擁有非常深厚的茶葉文化底蘊,這文化底蘊不僅僅是品茶的味道,更是濃濃人情味,就像是長輩口頭禪:「有空來泡茶」。   「圖片來源:春錦負責人Jason於春錦茶園工作照」   茶葉其實算是傳統產業,也因為是傳產,茶葉的種植、烘焙等等也會隨著時間與人力流失而逐步失傳、失真,那該怎麼辦?台灣的茶葉還有什麼出路呢?我們邀請到的是南投魚池鄉的第三代茶農,春錦製茶的Jason老師,同為茶葉新創品牌 re:tea 的共同創辦人,re:tea目前在市場上最受矚目的就是香蕉紅茶,除獨特的香蕉造型外觀外,更重要的是茶香的多層次口感,這絕對是傳統結合創新的典型範例之一,那究竟從傳統茶園到新創品牌這條路到底好走嗎?請一定要完整收聽節目唷!   「圖片來源:re:tea提供/香蕉紅茶產品包裝」   傳統茶農茶行經營方式?   Jason是南投魚池鄉的第三代茶農,目前茶園產出的茶葉是阿薩姆、N0.18紅玉、NO.21紅韻、N0.25紫芽,還有白茶。茶葉的經營從日治時期到今天,魚池鄉香茶巷一直是有名的製茶園區 。很多古法隨著老一輩的離去沒有傳承下來,爺爺奶奶一直以來都是茶農,每天辛勤的採摘製茶,偶而有過路客路過,就賣給過路客,長輩知道種茶就是一年多少斤,給誰收,不會有去參賽、拜訪全台每一家茶行,請他們去試喝,主打自己家的品牌,有的包裝也就是當地“日月潭”大大的三個字,而一般的茶行也大多有自己配合的茶農,發展上確實較停頓。   直到爺爺奶奶、父輩都離開了,真正交到我們自己手上!我們才發現原來要走的路還很遠,我們將茶園品牌以春錦為名,嘗試用科學的方法去重新呈現整個製茶的過程,從數據化統計、新的研發烘培方式、香氣跟茶種的紀錄來突破,就像是白茶最近三年我們才自己嘗試去製作這樣的新茶。   「圖片來源:春錦製茶,點此進入官網」   春錦與re:tea的產業創新?   春錦製茶是一般傳統模式,主打原葉跟長久以來祖父輩傳承下來的客戶,我們希望能把台灣的優質品茶文化,以輕鬆無負擔的方式推廣出去,然而在打品牌的同時也發現越來越多的傳統製茶也開始了傳承與交接,在年輕世代的接棒下,台灣的傳統製茶也逐步品牌化,這是一件好事情,但主要走的就是文青風格、藝文風格,那我們就開始思考如何更進一步的將茶葉文化更加的流行化,因此如何讓傳統真正結合創新,才會有re:tea 這個品牌誕生!   「圖片來源:re:tea提供/香蕉紅茶產品包裝」 re:tea 這個品牌,目前由我跟Bruce一起成立創辦,我們開始在製茶的過程,加入科學實驗,研發不同的東西,搭配不一樣的物料下去配茶,我們很喜歡這樣的實驗之路“有趣” 是我們在創立這個品牌最核心的一個信仰。例如,茶可以跟調酒一樣,是豐富具有多層次香氣跟口感的 、香蕉跟紅茶會搭嗎?又或者如何透過視覺的營造,讓大眾覺得原來茶葉還有這種品飲可能? 「圖片來源:re:tea提供/產品包裝設計過程圖」   re:tea新創時遇到哪些困難?   創造一個品牌相當不容易,每一個操作都是錢和時間,我們在這一路上也遇到了一些困難,主要如下:   一、生產製造上的難度: 一般的工廠都是公規跟固定量才生產,如果新品牌,或是要研發新的製程、包裝,很多廠商都沒辦法配合,大部分都要靠自己突破。例如:香蕉紅茶的鋁帶封裝,因為尺寸是特規的又小,很多廠商在接洽電話就直接拒絕,後面找了一年才找到願意嘗試的廠商,最後也實驗成功。   二、產品研發上的難度: 物料的搭配,不同的物料如香氣、顆粒大小、乾燥或是黏度比例、這些都會是配茶重點,如何有香氣跟味覺上明顯感受,都要不斷地測試,腦海中要去想像各種可能可以執行的方式,最終才能完成一個香氛茶產品! 三、行銷推廣上的難度: 目前的品牌還在行銷推廣中,即便視覺、味覺我們都覺得做得很不錯了,可是畢竟是喝的茶飲,還是要實際嘗試過味道,才能夠透過口碑行銷來達到宣傳,我們接下來會有一連串的實體活動,希望有興趣的聽眾,歡迎到現場試喝給我們意見,我們才能不斷地做出更好的商品!當然re:tea也不只有香蕉紅茶,香蕉紅茶是屬於果調創意,而在香氛茶上我們有木質、礦物、秋冬季等限量茶款,有興趣的朋友們歡迎點此查詢。   「圖片來源:re:tea提供/木質調茶形象照」   台灣的茶品質一直以來都很棒,我們也分常榮幸也拿到兩項2022 iTQi世界美食評鑑二星獎,隨著世代的交替,年輕人因為快節奏無法慢下腳步泡一杯好茶(原葉茶),所以我們用茶包的方式來體現給新一代的年輕人,未來也會推出封裝飲料瓶,讓你隨時體驗好味道!國外一直以來有唐寧、TWG等 各式各樣的海外品牌,我們期許自己也能走出台灣,讓好的創意跟品質被世界看見!   聽完re:tea的創辦過程與理念後,我就在思考這會不會帶動了一個職業風潮叫茶葉調香師,我相信這絕對是傳統結合創新的典型範例之一,台灣茶業流傳歷史悠久,這是一個值得被大家重視的文化,我相信這麼深厚的文化底蘊不會失傳,而是以不同面貌融入消費者生活中!

有感創作工具箱|野生導演Kris介紹

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哈囉!大家好,我是Kris,不過從前在傳媒公司上班時大家都叫我小陶。 而我主要的職能專精是在影視產業,曾參與製作過東森綜合台的《醫師好辣》跟衛視中文台的《冠軍任務》。 對於為什麼想走這一行呢?小時候曾寫過一本劇本,是小紅帽的續集,當時寫完就逼迫同學演,但沒有人理我,直到我上高中發現有一部電影跟我寫的劇本內容相似,當時就覺得原來我是該被認可的!我有這天賦才華,所以開始想走上電影、電視這一途,因此,大學從生物科技畢業後,跳躍轉戰到影視產業。   而對於想踏入這行的朋友們,建議以熱情為基底,從基層實打實的訓練自己是必然的,也提醒,這是一份長時間的工作,別被時間綁架而麻木了,莫忘初衷,盡可能多聽多看多學,最重要的是多交朋友。 那想自己出來接案的朋友們,我想送一句話給你們「心中有舞台,處處是舞台」,我是野生導演Kris,未來會不斷在有感說分享我的創作路程,另外,若你有影音創作需求或想跟我聊一聊可以聯繫有感說唷!   ★我在有感說的其它文章: 有感專訪│野生導演小陶:href="https://reurl.cc/qdYzdp    

有感名人堂EP04|經營顧客更要經營員工【佈力碁管理顧問有限公司】

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你是企業老闆、高階經理人嗎?總是帶不動你的員工,或是無法激勵合作夥伴嗎?各位老闆,若你也有這種狀況,本集節目會帶給你不一樣的精采企業管理知識!   歡迎收聽ListenContent有感說【有感名人堂】我是有感名人的的主持人Allen,有感名人堂會邀請企業家來聊聊他們在創業上的心路歷程,並與聽眾朋友們分享其中他們最有感的經歷。   那什麼是有感呢?有感說將「有感」定義為:「自我認同、相信自我的專業價值能真的幫助到他人」,所以一有感就要放膽說,那本集有感名人堂要邀請哪位企業家來放膽說呢?我們邀請到的是「佈力碁管理顧問有限公司」同為「摸摸塔羅教練學苑的創辦人」創辦人 朱灝宸Hauson 。   Hauson有句Slogan讓同為創業家的我很有印象,就是:「老闆!有志難伸找Hauson」通常企業家出現有志難伸的情況,不外乎就是員工帶不動,有想法卻沒有人協助執行,只好校長兼撞鐘,但效率又不高,真的有志卻難伸!   若你也是老闆、創業家,你一定要來聽一聽為什麼有志難伸一定要找Hauson,他有什麼辦法能幫上你的忙,而他是如何從2C的塔羅師,逐步走向企業管理顧問這一條路呢?以下進入專訪問題簡述,若想知道Hauson精彩內容的朋友們請持續收聽我們節目! Q1Allen: 為什麼有志難伸要找Hauson,我剛剛說的情況是你絕大多數客戶遇見的情況嗎?   Q2Allen: 我們剛聽了不少員工與老闆兼的矛盾案例,我們可以發現不是員工不好,而是他打從心底不懂你為什麼要這樣做?因此產生了排斥心態,當這件事發生後,往後的溝通是否更不順暢了?那針對這樣的狀況,我們可以怎麼解決~   Q3Allen: 說到塔羅師,不少人會把塔羅想像成為命理、神祕學,而塔羅可以說是一種淺易事高我的探測,但鮮少人會從塔羅轉切企業顧問管理,為什麼你當初為這麼想?並開設了摸摸塔羅教練學苑與管理顧問公司呢?你認為這中間是有商機的嗎?   Q4Allen: 剛你有提到商業10階段、7大核心職能開發,相信在這一套模式的運作上,一定能幫助企業家與團隊能創造出改善契機,甚至由老闆開始徹底改善勞資雙方關係,相信你一定認同:「當一間公司老闆與員工的關係只剩下JD與勞基法,這一家公司的業績會徹底完蛋」那你有什麼建議給老闆?   Q5Allen: 當過員工與老闆的我們都知道,員工才是公司的命脈、靈魂所在,再好的商業模式、再豐富的企業資源,就是你有很厲害的武器庫,卻沒有士兵拿著他去打仗一樣,所以如何創造雙方共識,共同擁有安內擾外的目標極為重要了!若老闆們有什麼樣的狀況還可以找你服務呢?   Q6Allen: 一個人行為就只是行為,但一群人有一樣行為就是文化,有了文化才能建立公司系統,企業運營在於循環創造可用於獲利的資源,那企業擁有很好的模式卻沒有賺錢,最大的原因就是少了中間資源的使用者,相信要驅動這些使用者中間是有很多問題所在,需要層層剝開、逐步探究問題,這也是Hauson說自己是解題師的原因,我相信企業要成長 解決人與人之間關係問題絕對是關鍵,關於這一點你怎麼看?   想知道Hauson精采實戰經驗,歡迎收聽本集節目,我們會跟大家聊「老闆們經營顧客前,一定要先經營員工這件事」,若你也是企業家,正有轉型、專案推動不順或是二代接手與員工溝通問題,歡迎透過有感說連繫Hauson!     企業解題師【朱灝宸 / Hauson】 佈力碁管理顧問有限公司 負責人 摸摸塔羅教練學苑 創辦人 國際教練聯盟(ICF)認證系統訓練   擁有11年塔羅實戰經驗、34位企業主諮詢配合,超過1200位不同客戶,獨創10商業階段、7核心目標導向系統,這是一套能由企業主來輕鬆啟動的團隊激勵工具,幫助企業家在有限時間內帶領公司解決問題、走向高峰!   官網:https://murmurtarot.com/ 粉絲團:https://www.facebook.com/murmurtarotsun   商業、職能、生活|知識 都在有感說 更多創業家訪談節目   有感名人堂|藝璞兒股份有限公司【Ladouce美妝保養品養膚之道】   有感名人堂|樂芯生技有限公司【最純淨的益生菌】   有感名人堂|單身心句點【以共識談情,讓彼此更多話題】   更多創業家訪談專欄   創業專訪|養膚就該回歸簡單,美妝保養品開發之道   創業專訪|不只賣產品,更為顧客健康做把關   創業專訪|將網站精準媒合,成為室內設計師與客戶溝通橋樑   創業專訪|經營手機通訊行,你得膽識過人   創業專訪|教跳舞需要開公司?你不知道的舞動人生商機  

車禍理賠與法律全攻略,從事故發生、責任認定到保險求償

車禍理賠與法律全攻略,從事故發生、責任認定到保險求償

為什麼多數人被拒賠、打官司「不是輸在車禍,而是輸在後續處理」?   大多數人發生車禍時,第一個反應都是人有沒有怎樣?車子能不能修?保險會不會賠?但真正決定你之後幾個月、甚至幾年生活品質的,往往不是事故當下,而是車禍後那 24 小時、7 天、30 天內,你做了什麼決定。很多人後來才發現,筆錄寫錯一句話,責任比例就被定型;太早私下和解,後遺症卻開始出現;醫師沒寫清楚,理賠直接被保險公司拒絕;心理創傷、失眠、焦慮,卻不知道原來也能主張權益,而這些問題,不是你不夠小心,而是沒有人在一開始把「制度真相」告訴你,因此本系列內容由「乘熙法律事務所 鍾依庭律師 & 天怡社會企業 理賠顧問YiYi」一同製作,逐一解析從業多年經手的各種事件,幫你的權益做把關!   車禍發生後,你真正該做的第一件事是什麼?   多數人以為是,拍照、報警、叫保險,這些都重要,但還有一件更關鍵、卻常被忽略的事,你是否清楚「你現在做的每一個動作,未來都可能被用來認定責任與理賠範圍?」例如:筆錄中一句「我沒看到他」,可能被解讀為注意義務不足!還有當下說「我應該沒事」,日後後遺症會變得很難主張,又或者沒有立即就醫紀錄,保險公司可能認定與事故無關!那車禍不是只有現場,而是一整套法律與保險制度的啟動點。     車禍責任怎麼認定?不是警察說了就算   很多人以為:「初判表怎麼寫,我就只能認了。」但事實是車禍責任認定不是天條,它有被補強、修正、甚至翻轉的空間。常見影響責任比例的關鍵包括:   現場蒐證是否完整? 行車紀錄器角度與內容,筆錄前後是否一致? 事故類型(追撞、左轉、開門、行人、自行車) 是否涉及未注意車前狀況,未保持安全距離   那一旦責任比例被固定,後續所有的 賠償金額、保險理賠、法律責任 都會跟著被影響。     多數人迷思!車禍理賠不是「有保險就一定會賠」   這是最多人踩到的迷思之一。實務上,保險公司常見的拒賠或少賠原因包括,   醫療紀錄與事故關聯性不足 診斷書未明確描述事故造成的影響 條款文字解釋差異 理賠申請時機錯過 自行和解導致權利放棄   那很多人直到帳單出來,才發現:「原來不是不能賠,是我不知道怎麼賠。」     車禍後遺症、精神損害,真的不能賠嗎?   「我只是睡不好、一直很焦慮,這也算傷害嗎?」 「醫師說沒骨折,但我就是哪裡都不對勁。」   事實是後遺症與心理傷害,確實是車禍中最容易被忽略,卻影響最久的部分。但要能主張,關鍵在於:   就醫時機是否連續 醫療紀錄是否完整 是否有專業評估與佐證 是否過早和解等問題   那很多人不是沒有權益,而是錯過了能證明的時間點。     私下和解,真的比較快、比較安全嗎?   「對方說私下處理比較簡單。」 「我不想那麼麻煩,簽一簽就算了。」   但你知道嗎?很多車禍後真正的悲劇,都是從「那張和解書」開始的。一旦簽署不當,可能代表:   未來醫療費用無法再主張 後遺症、失能風險自行承擔 保險理賠權利一併放棄   鍾律師與YiYi顧問也以多年的法律與理賠顧問經驗提醒大眾「和解不是不能做,而是不能在你還不知道風險全貌時就做。」另外,兩位主持人也推薦大眾收聽天怡社會企業另一位負責人開設的Podcast節目「人生重洗牌」其中就有對私下和解風險做更詳盡解析!     為什麼孩子、長輩、孕婦是車禍高風險族群?   有些族群在車禍後,更容易出現以下問題,而這些問題若被忽略可能造成長期的家庭負擔:   延遲性症狀 心理創傷 長期生活影響   但卻最常被忽略、被草率處理。尤其是家庭車禍案件,一個人的決定,往往影響的是整個家庭的未來。     你不需要變成專家,但你需要知道這些事,你不需要精通法律條文,也不需要讀懂保險契約每一行小字。 但你至少應該知道,什麼時候該等、什麼時候該簽、什麼資料一定要留下、什麼話不能隨便說出口,更重要的是什麼狀況下,該尋求專業協助!因為車禍發生的那一刻,你已經被捲入一套制度裡了。   我們為什麼整理這個「車禍法律 × 理賠」專區?   這個專區的存在,不是要嚇你,而是希望在你最慌、最亂、最不知道該相信誰的時候,有人能幫你把事情講清楚、拆明白。很多時候,不是你不夠努力,而是你一開始就站在資訊不對等的位置上,甚至當你遇到對方沒有保險、沒有錢的時候該怎麼辦?該提前做哪些動作呢?都會在節目中仔細分享!   對方未投保強制險,還能向「特別補償基金」申請嗎? 很多人忽略的關鍵:車禍也能申請勞保住院給付 對方喊窮就真的沒財產?談判與法律策略差很大   更多人生法律知識&保險理賠相關知識     額外法律知識