探索咖啡文化與城市魅力：介紹《DRIFT Vol.8 : LONDON 》雜誌

2024/08/31

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清晨的街頭透著一絲濕潤的微光，彷彿整個城市在一夜的沉睡後，正緩緩甦醒。當我們推開這家位於西倫敦角落的古老咖啡店大門時，一股濃郁的咖啡香氣撲鼻而來，混合著老舊木材的氣息，讓人瞬間穿越時空，仿佛置身於幾十年前的英倫時光。牆上掛著的復古掛鐘，滴答作響，像是在低聲訴說著這座城市歷經的風霜與榮光。店內的老客人們各自佔據著熟悉的位置，一手捧著報紙，一手端著那杯每日例行的濃縮咖啡，神情安然，彷彿一切都如昨日般不曾改變。這裡，是倫敦最為真實的縮影，一個城市的靈魂，在這樣一個小小的咖啡店裡，得以展現。你也曾經有這樣的感受嗎？你也喜歡品味咖啡嗎？

ListenConent有感說分享 Podcast「孫孫醫師女子相談室EP78女子讀書會｜雜誌系列#2 DRIFT Vol.8 : LONDON」來跟大家分享精采內容，以下為節目重點整理，完整內容請一定要收聽節目唷！

今天我們要與大家分享的，是一本獨立雜誌《Drift》。這本雜誌與咖啡文化息息相關，是許多咖啡愛好者的心頭好。對於我們兩位主持人來說，咖啡不僅僅是日常生活的一部分，更是一種探索城市文化的方式。《Drift》雜誌每年僅在春季和秋季出版兩期，每期固定為160頁。它通過咖啡這個媒介，探索世界各地城市的觀光、經濟、社會發展，以及當地的咖啡店與居民，並且邀請不同背景的作家、攝影師、咖啡店老闆、咖啡師和街頭小販來共同完成每一期雜誌，這樣多元的角度讓每期《Drift》都充滿了豐富的內容與視角。

倫敦篇的選擇與共鳴

今天我們特別選擇了《Drif Vol.8 : LONDON》雜誌中的倫敦專題，這個選擇不僅是因為倫敦的歷史與文化對我們個人有特殊意義，更因為這座城市的新舊衝擊讓人著迷。倫敦是一個既古老又充滿活力的城市，在這裡，西倫敦展現了典雅的英倫風格，而東倫敦則充滿了街頭文化與次文化的氣息。這種新舊文化的並存與和諧，正是倫敦迷人之處。特別是在倫敦，你能夠感受到這座城市如何將歷史與現代完美融合。

從HR咖啡屋看英國的歷史與咖啡文化

在這本雜誌中，有一篇關於HR咖啡屋的文章讓我印象深刻。這家咖啡屋自二戰以來一直營業至今，並且是英國皇室指定的咖啡豆供應商。它的裝潢與氛圍充滿了復古的英國風格，讓人彷彿穿越時光回到了過去。這裡的每一個細節，從咖啡豆的包裝到空間的設計，都體現了英國傳統的精緻與講究。即便是這樣一家歷史悠久的咖啡屋，也不僅僅局限於賣咖啡，還有提供茶葉，展示了英國文化中咖啡與茶並存的特色。

獨立酒店中的精品咖啡體驗

另一篇讓我印象深刻的文章，則介紹了一家位於倫敦Paddington區的高級酒店內的精品咖啡店。這家咖啡店不同於一般酒店的餐飲設施，它主打的是獨立品牌的精品咖啡。雜誌中記錄了這家咖啡店的客人最常點的是Espresso、拿鐵和卡布奇諾，這也反映了倫敦人對於咖啡的偏好。相比之下，我們在台灣則更多是喝拿鐵或大冰拿，這樣的文化差異體現了不同地區對於咖啡的理解和喜好。

倫敦咖啡文化的深厚歷史

雖然很多人對倫敦的第一印象是它的茶文化，但其實倫敦的咖啡文化歷史也同樣悠久。這本雜誌讓我們看到了倫敦咖啡文化的另一面，兩家不同風格的咖啡店，既有傳統英倫風情，又有現代精品咖啡的元素，這種新舊結合正是倫敦迷人的地方。

伊麗莎白線的開通與城市發展

除了咖啡文化，這本雜誌也探討了倫敦城市發展的現狀。伊麗莎白線的開通是倫敦近年來最重要的基礎建設之一，它連接了倫敦市郊與市中心，極大地緩解了人們的通勤壓力。這條新地鐵線的開通，不僅展示了倫敦在交通基礎設施上的進步，也反映了這座城市如何在保留傳統的同時，積極迎接現代化的挑戰。

一場城市與文化的深度探索

《Drift》雜誌通過咖啡文化這一特殊的視角，帶我們深入探索了倫敦這座城市的歷史、文化與現代發展。無論是從老牌的HR Heiges咖啡屋，還是新興的精品咖啡品牌，我們都能看到倫敦如何在新舊交融中，不斷發展與演變。如果你也是一個對城市文化與咖啡文化充滿興趣的人，《Drift》絕對是一本值得一讀的雜誌。它不僅僅是一個咖啡愛好者的指南，更是一場關於城市與文化的深度探索之旅。

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2025-09-11 6685

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2021-05-14 14138

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十年後你的嚮往生活是什麼呢？你敢想像嗎？你期待著十年後的生活嗎？我是鈞生漢方的創辦人Jonathan趙國鈞，推廣上醫預防是我創業初衷，這也是鈞生的品牌核心！我看過太多創業圈的夥伴，為了事業拚掉了健康，甚至毀掉了家庭，為此我陸續開發了不少產品，就是為了協助大眾能在創業成功時同步享受美麗生活，而不是將創業的努力結果，轉移到了醫療體系中。這一列節目主要會分享我的養生創業故事，金融人承襲中醫母親願景，踏入保健產業，不斷提倡用科學解釋漢方，讓大眾生活融入漢方養生。雖然本身非醫師，但我有一位做中醫師的母親，因此我會整合這些年母親的行醫經驗，且在創業歷程中如何用科學驗證漢方的過程，還有我與眾多醫藥人士交流的心得分享給大家，我認為養生之道的傳承與推廣不外乎是「學」與「動」：學：每日持續學習、研讀、請益，拜訪超過300家醫藥通路，與多位專業人士交流學習健康知識。動：從固定運動開始，自我要求外，更是樂於生活！因此整合眾多資源與體悟，期待能將養生文化中的上醫預防觀念植入人心，在節目中除了會從自己非醫藥人士的角度來敘述為什麼大眾該重視養生，現在就跟著我一起學習養生吧！ Jonathan趙國鈞鈞生股份有限公司創辦人鄰近健康平台創辦人新漢方智慧醫學研究發展協會理事長

2023-04-02 2030