探索咖啡文化與城市魅力:介紹《DRIFT Vol.8 : LONDON 》雜誌

探索咖啡文化與城市魅力:介紹《DRIFT Vol.8 : LONDON 》雜誌

清晨的街頭透著一絲濕潤的微光,彷彿整個城市在一夜的沉睡後,正緩緩甦醒。當我們推開這家位於西倫敦角落的古老咖啡店大門時,一股濃郁的咖啡香氣撲鼻而來,混合著老舊木材的氣息,讓人瞬間穿越時空,仿佛置身於幾十年前的英倫時光。牆上掛著的復古掛鐘,滴答作響,像是在低聲訴說著這座城市歷經的風霜與榮光。店內的老客人們各自佔據著熟悉的位置,一手捧著報紙,一手端著那杯每日例行的濃縮咖啡,神情安然,彷彿一切都如昨日般不曾改變。這裡,是倫敦最為真實的縮影,一個城市的靈魂,在這樣一個小小的咖啡店裡,得以展現。你也曾經有這樣的感受嗎?你也喜歡品味咖啡嗎?

ListenConent有感說 分享 Podcast「孫孫醫師女子相談室EP78女子讀書會|雜誌系列#2 DRIFT Vol.8 : LONDON」來跟大家分享精采內容,以下為節目重點整理,完整內容請一定要收聽節目唷!

今天我們要與大家分享的,是一本獨立雜誌《Drift》。這本雜誌與咖啡文化息息相關,是許多咖啡愛好者的心頭好。對於我們兩位主持人來說,咖啡不僅僅是日常生活的一部分,更是一種探索城市文化的方式。《Drift》雜誌每年僅在春季和秋季出版兩期,每期固定為160頁。它通過咖啡這個媒介,探索世界各地城市的觀光、經濟、社會發展,以及當地的咖啡店與居民,並且邀請不同背景的作家、攝影師、咖啡店老闆、咖啡師和街頭小販來共同完成每一期雜誌,這樣多元的角度讓每期《Drift》都充滿了豐富的內容與視角。

倫敦篇的選擇與共鳴

今天我們特別選擇了《Drif Vol.8 : LONDON》雜誌中的倫敦專題,這個選擇不僅是因為倫敦的歷史與文化對我們個人有特殊意義,更因為這座城市的新舊衝擊讓人著迷。倫敦是一個既古老又充滿活力的城市,在這裡,西倫敦展現了典雅的英倫風格,而東倫敦則充滿了街頭文化與次文化的氣息。這種新舊文化的並存與和諧,正是倫敦迷人之處。特別是在倫敦,你能夠感受到這座城市如何將歷史與現代完美融合。

從HR咖啡屋看英國的歷史與咖啡文化

在這本雜誌中,有一篇關於HR咖啡屋的文章讓我印象深刻。這家咖啡屋自二戰以來一直營業至今,並且是英國皇室指定的咖啡豆供應商。它的裝潢與氛圍充滿了復古的英國風格,讓人彷彿穿越時光回到了過去。這裡的每一個細節,從咖啡豆的包裝到空間的設計,都體現了英國傳統的精緻與講究。即便是這樣一家歷史悠久的咖啡屋,也不僅僅局限於賣咖啡,還有提供茶葉,展示了英國文化中咖啡與茶並存的特色。

獨立酒店中的精品咖啡體驗

另一篇讓我印象深刻的文章,則介紹了一家位於倫敦Paddington區的高級酒店內的精品咖啡店。這家咖啡店不同於一般酒店的餐飲設施,它主打的是獨立品牌的精品咖啡。雜誌中記錄了這家咖啡店的客人最常點的是Espresso、拿鐵和卡布奇諾,這也反映了倫敦人對於咖啡的偏好。相比之下,我們在台灣則更多是喝拿鐵或大冰拿,這樣的文化差異體現了不同地區對於咖啡的理解和喜好。

倫敦咖啡文化的深厚歷史

雖然很多人對倫敦的第一印象是它的茶文化,但其實倫敦的咖啡文化歷史也同樣悠久。這本雜誌讓我們看到了倫敦咖啡文化的另一面,兩家不同風格的咖啡店,既有傳統英倫風情,又有現代精品咖啡的元素,這種新舊結合正是倫敦迷人的地方。

伊麗莎白線的開通與城市發展

除了咖啡文化,這本雜誌也探討了倫敦城市發展的現狀。伊麗莎白線的開通是倫敦近年來最重要的基礎建設之一,它連接了倫敦市郊與市中心,極大地緩解了人們的通勤壓力。這條新地鐵線的開通,不僅展示了倫敦在交通基礎設施上的進步,也反映了這座城市如何在保留傳統的同時,積極迎接現代化的挑戰。

一場城市與文化的深度探索

《Drift》雜誌通過咖啡文化這一特殊的視角,帶我們深入探索了倫敦這座城市的歷史、文化與現代發展。無論是從老牌的HR Heiges咖啡屋,還是新興的精品咖啡品牌,我們都能看到倫敦如何在新舊交融中,不斷發展與演變。如果你也是一個對城市文化與咖啡文化充滿興趣的人,《Drift》絕對是一本值得一讀的雜誌。它不僅僅是一個咖啡愛好者的指南,更是一場關於城市與文化的深度探索之旅。


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在松山區民生社區,有一處藏身於老舊公寓裡的藝文空間「THE R3 寓所」,它沒有浮誇的招牌,也沒有喧鬧的音樂,但當你推開那扇門,空氣裡瀰漫著綠意的氣息,城市的喧囂在那一刻彷彿慢了下來。       「THE R3 寓所」的靈魂:覺醒、再蛻變、關係   三個關鍵詞,覺醒(Revival)、再蛻變(Reforming)、關係(Relations),象徵著一種生活的循環。   覺醒,是重新看見生活裡被忽略的美感;再蛻變,是給創意更多流動的可能;而關係,則是讓藝術重新走進人與人之間的對話。創辦人 Claire 說:「我們希望人們能在這裡找回對美的感知力,像森林一樣呼吸。」這座「非典型藝文平台」的目的,不只是展示藝術,更是邀請人回到生活的本質,去體驗時間、光線與自然的對話。     當森林回到城市   本次「THE R3 寓所」合作的是「梧樹森林空間」的生態景觀設計師 Justin。他擅長讓自然在空間裡自由生長。Justin 說:「我們想把民生社區原有的綠意延伸到室內,讓人即使在城市裡,也能感受到森林的節奏。」   走進「THE R3 寓所」你會看到被保留下來的水泥地面、簡潔的線條與光影的層次。他們沒有掩蓋老屋的痕跡,而是用自然材質與植栽重新詮釋時間的味道。透過開洞、反射、穿透的光線,讓每個角落都像一幀會呼吸的畫。   Justin笑說:「我們是用森林的邏輯來設計空間—亂中有序。就像植物生長的韻律,光與水自然地引導出秩序。」   設計的靈魂:光、風與觸感   「THE R3 寓所」Claire 提到,R3的空間設計並非追求華麗,而是「讓人五感都能被喚醒」。你能聽見植物搖曳的聲音、聞到綠意的氣息、甚至能輕觸葉片的溫度。他們設計了可移動的書架、可旋轉的鐵架,讓空間不只是被觀看,而是能「被參與」。   「所有的感受都不是偶然的」Claire說「每一束光、每一個角度,都是為了讓人產生情感上的連結。」期待讓藝術不再高高在上,而是變成生活的一部分,一種「在日常裡遇見詩意」的方式。     展覽與體驗:生活的多重感官   在這個冬天,「THE R3 寓所」與梧樹森林空間攜手推出「植想.在此」展覽。為期三個月的展期中,結合了植物藝術、音樂演出、手作體驗、瑜伽課與咖啡香氣,打造一場屬於生活的五感實驗。開幕當天,大提琴家的琴聲在空間中流動,與植物的呼吸、陽光的移動交織出詩意的節奏。同時,現場還有紙雕藝術家巴老師帶來的創作課程、手沖咖啡療癒體驗,以及多場以「自然、關係、美學」為主題的對談。   Justin說:「我們希望人走進這裡時,不只是參觀,而是能真的『體驗』生活的美。」不是要打造另一個高冷的藝文空間,而是讓藝術與生活重新交會。它像是一座城市中的綠洲,提醒人們:療癒,不在遠方,而在當下。   Claire 說:「每個人都能帶一點R3的精神回家,或許是一株植物、一道光影、一段手作的記憶。」這份感動,就會成為生活裡的溫度。     而關於「空間中的自然設計」,如何把自然的美感,帶回生活裡。這是許多人的問題與期待!Justin 分享,無論是瑜伽、咖啡還是手作課程,每一場活動都在練習「慢下來」的能力。當我們靜下心感受環境時,身心自然會產生平衡。這種感受,不只是體驗,更是一種生活的訓練。在這次的展覽,也教了最簡單的「養植物公式」:陽光、空氣、水。透過觀察光線、通風與澆水節奏,我們能學會與植物對話。Claire 則提醒,美感不是天分,而是一種「覺察的習慣」每天五分鐘的停留,讓人重新看見家的秩序與生命。想知道更多資訊嗎?歡迎點選下方連結報名展覽活動~     走進這裡,你會看見綠意在光影間流動,感受到自然、藝術與人心的共鳴。2025 年秋冬,一同以自然為筆觸、人文為墨彩,勾勒出能觸摸、能呼吸的雅緻境地。當你走進這片城市的翠綠,我們衷心期待,一同發現療癒並不遙遠,它就藏在每一次呼吸與凝視之間。 展覽名稱:植想.在此 2024年11月1日-2025年1月9日 「THE R3 寓所」臺北市松山區新中街25號2樓 報名連結:https://www.accupass.com/event/2510270103259480530290     「THE R3 寓所」臉書:https://www.facebook.com/TheR3sidence   「THE R3 寓所」IG:https://www.instagram.com/ther3sidence/   「THE R3 寓所」官網:https://ther3.com.tw   「THE R3 寓所」官方Line:https://lin.ee/jWbiFxG   (圖:梧樹森林 景觀設計師 Justin 講座) (圖:植想.在此 開幕活動 音樂家 孫韻淳)

眼睛保健這樣做!認識蝦紅素、葉黃素、木鱉果等營養,還你一片清晰!

眼睛保健這樣做!認識蝦紅素、葉黃素、木鱉果等營養,還你一片清晰!

眼睛保健只能選葉黃素嗎?而關於葉黃素怎麼選?你真的知道嗎?   你是3C重度使用者嗎? 不少上班族需要上班眼睛一直盯著電腦、下班後一直滑手機!眼睛過度使用會發生什麼事呢? 我們的眼睛為什麼會眼睛酸澀疲勞呢?平常我們到底該該如何保護眼睛健康?除了葉黃素,還有什麼保健品呢?就讓具有多項保健食品開發經驗的OKGIRL來解析! 妳常感覺眼睛疲勞嗎? 常常不小心使用3C太久嗎?閉上眼休息後還是沒有感覺到舒緩嗎?常常有因眼睛充血、乾癢、發炎紅腫不舒服的經驗嗎?就讓OK-GIRL來解析!     一、找出眼睛疲勞原因: 首先關於第一點導致眼睛疲勞的原因,有很多形成原因,如長時間、追劇、打遊戲、盯著電腦、滑手機,持續長時間的使用眼睛,且沒有足夠的睡眠與休息,就容易導致眼睛視神經損傷及眼睛睫狀肌疲勞,其實在醫學上,長時間注視電子3C產品所引起的眼睛疲勞有個特別的症狀名稱,又叫“電腦視覺綜合症”, 當我們的眼球長時間近距離的聚焦在小的螢幕上,造成調節焦距的睫狀肌的時常處於緊繃的狀態,而感到眼睛疲勞酸澀,再加上長時間未眨眼造成眼睛乾澀,都是常見的症狀。     除了眼睛疲勞外,也可能會感到眼壓過高、充血紅腫或偶爾感到視線模糊,甚至會因為知識不良導致肩頸痠痛。這個症狀幾乎是現代最嚴重的文明病之一了。且3C產品散發的藍光,長時間下來更有可能會引起白內障或是黃斑部病變等。當我們眼睛長期受到光線傷害,而使水晶體混濁導致白內障,當眼壓過高壓迫到視神經就會導致青光眼,當眼睛睫狀肌疲勞,視網膜血循環不佳,就會使營養無法到達眼睛,大量自由基長期累績在眼部,都會造成眼細胞凋亡,產生眼睛的病變。   另外,就是乾眼症,例如淚液分佈不均勻、不穩定,無法完整滋潤眼睛,會導致眼角膜破損,眼睛會感到乾燥而有異物感,發紅、酸澀、刺痛、搔癢、畏光,甚至視力障礙,當眼睛有嚴重疼痛感或是覺得視覺異常時,請趕快諮詢眼科醫師等醫藥人士!     二、眼睛的預防與保健,我們可以怎麼做?   關於這點可分為三個部份來說明:生活作息、飲食控制、營養品補充,從改變正常的生活習慣開始,充足的休息與睡眠是必要的,減少每天戴隱形眼鏡的時間,以及縮短使用3C產品的時間!   就是不少人都知道讀書與使用3C產品一段時間後,應讓眼睛暫時休息而透過看較遠的綠色植物或閉目養神休息來放鬆眼壓,不過,比起閉眼休息,就是記得每用眼30分鐘,就將目光由近處看向遠處2、3公尺,再將目光移回,來回20-30次,就能有效放鬆眼睛睫狀肌,舒緩眼睛疲勞,這個簡單有效的眼睛放鬆操!   1.眼睛保健|葉黃素 建議每日蔬果攝取3份蔬菜、2份水果以上,對眼睛好的營養素大概有這幾種,類胡蘿蔔素(葉黃素、玉米黃質) 眼睛黃斑部重要的營養之一,保護眼睛抗藍光,由於人體無法自行製造葉黃素,必須經由飲食中攝取,菠菜、芥菜、花椰菜、甘藍菜、玉米、枸杞、蛋黃、南瓜含有β胡蘿蔔素及葉黃素!   2.眼睛保健|花青素 天然的抗氧化劑,提高視覺敏銳度,像是茄子、藍莓、葡萄,只要是紅、紫、紫紅、藍色和黑色等莓果、蔬菜及水果,都含有豐富的花青素,其中又以莓果類含有特別高量的花青素哦!   3.眼睛保健|蝦紅素 強效抗氧化劑清除自由基,強化血液循環和幫助睫狀肌放鬆,像是鮭魚、蝦、蟹等都含有唷!   4.眼睛保健|DHA 維持視網膜健康、改善乾眼症,可從秋刀魚、鯖魚、堅果攝取。   維生素A、維生素C、維生素E,魚肝、豬肝等肝臟類食物都含有維生素A,可降低罹患夜盲症或乾眼症的風險,以保護眼睛健康。   攝取蝦類、藻類、鮭魚等含蝦紅素,也是屬於類胡蘿蔔素,蝦紅素為地表上最強效的天然抗氧化作用,可清除眼睛內的自由基過氧化物,也有利於放鬆眼睛睫狀肌、保護眼睛視網膜微血管及增加視血循環流量。   另外,多攝取綠色蔬菜及,能獲取充足的葉黃素、玉米黃素、花青素及維生素E等保護眼睛營養素,或直接補充葉黃素等保護眼睛須要的營養素,才能發揮眼睛保健功效。藍莓與黑豆等蔬果含有花青素的保健功效,能減輕3C重度工作者的眼睛疲勞、提高夜間視力。此外,含有維他命C,可增加眼睛微血管韌性與修護眼睛細胞,更能降低白內障的風險,預防老年黃斑部病變的發生及視力退化。     三、營養品/保健品補充,應該怎麼做?葉黃素該如何選擇   OK GIRL就針對剛剛提到食物中的葉黃素、玉米黃素與蝦紅素來做解析!相信聽眾朋友們多少有聽過吃葉黃素可以保護眼睛而有益眼睛健康「保護眼睛」真的要交給葉黃素、玉米黃素與蝦紅素來解決,但不是吃任何品牌的葉黃素、玉米黃素與蝦紅素,就一定會有眼睛的保健功效唷!   市面上常見的保護眼睛相關疾病的葉黃素複方保健產品百百種,應該如何選擇?葉黃素是脂溶性類胡蘿蔔素抗氧化物,葉黃素和玉米黃素都是眼睛視網膜黃斑部的重要抗氧化、抗藍光的營養成分。   1.游離型葉黃素介紹 葉黃素可分為兩型結構物,就是游離型葉黃素與酯化型葉黃素,金盞花含天然酯化型葉黃素,而綠色蔬菜含天然游離型葉黃素,現在市面上葉黃素保健品都是金盞花萃取物,金盞花萃取物含酯化型葉黃素,經分解酯化結構,再經專利包覆的小分子游離型葉黃素,游離型的分子量只有酯化型葉黃素的一半,所以游離型的葉黃素因為分子量較小,所以在腸道具有更高的吸收利用率。   2.脂化型葉黃素比較差嗎? 游離型與酯化型葉黃素沒有巨大差別的好壞,差別在於吸收利用率的速度,選購葉黃素時建議挑選值得您信任品牌,優質快速高吸收利用率的葉黃素產品。市面上葉黃素產品通常也會添加保護眼睛複方成分配方,以提升產品的附加營養保健功效,如玉米黃素、蝦紅素、花青素、維生素A、C、E等,特別是「酯化型蝦紅素」的抗氧化能力是維他命C的6000倍,多篇研究證實酯化型蝦紅素具有超強的抗氧化和舒緩眼睛疲勞的功效。   3.葉黃素含量10mg以上 此外,挑選葉黃素產品時,也要記得先看清楚產品標示而挑選足夠含量的葉黃素,每份量至少須含有葉黃素10mg以上,才具有保護眼睛的保健功效,如您或家人長輩已發生眼睛病變疾病,建議每天須補充葉黃素20-30mg。另外,其實有一種水果OKGIRL也建議就是號稱「來自天堂果實」之稱的「木鱉果」,木鱉果萃取木鱉果油含有茄紅素及玉米黃素、葉黃素、β-胡蘿蔔素等等多種類胡蘿蔔素,也含有SOD抗氧化物與微量元素等豐富的多種保護眼睛營養素,可以保護視力,使眼睛適應光線變化。   保護眼睛要先從預防開始做起,畢竟當眼睛感覺到疲勞酸澀等症狀時,多半眼睛已經發炎受損了,這時候一定要即時尋求您信賴的眼科醫師與藥師等專業人士協助,不要延誤治療,或單單依賴保健食品來控制。 本節目僅供衛教參考,禁止商業使用!未經同意請勿轉載 想知道更多眼睛保健知識嗎?請點選以下節目連結,讓OKGIRL教你護眼看世界!      

商務法律好難懂?遇股東糾紛、合約糾紛怎麼辦?請聽最實用法律節目!

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創業是為了賺錢而非打官司賠錢,但太多的創業者因為不瞭解商務法律而吃過大虧!在商場中,你也曾擔任過原告或被告嗎?官司纏身耗費的不只是創業者、企業主們的時間與金錢,嚴重的話可能讓一間公司停止營運,現在就讓「珊騰天下法律事務所 姜百珊 所長」帶你一步步瞭解事業運營上的法律風險有哪些!     ●預判商業法律風險的重要性!   因此,這一系列的節目,我會帶各位老闆預判你沒預判到的商業法律問題,有律師當朋友才能告訴你商場裡的真心話!我是你的法律好朋友 百珊律師,收聽我的節目,帶你把精神專注在公司發展上,我是百珊律師,我擁有超過十年的商業法律諮詢經驗,對於企業各種法規有著更直覺的敏銳度,因此我能預判到你沒預判的公司法律風險!     ●律師就是老闆的最佳夥伴   你的公司也常有官司困擾嗎?創業擔心法律問題嗎?不用緊張,本系列系節目我會教你如何事前先預防,幫你降低打官司的可能性。讓我們從瞭解公司法令開始,從中探討經營一間公司,最常遇到的商業法律問題有哪些,這一系列節目希望是各位老闆們在創業時必聽的使用說明書指引!   ●律師幫你把焦點放在事業發展上   更希望能幫企業主或高階管理人找到你沒預料到的企業運營風險法律問題,提供你最完善的商業法律知識,告訴你商場裡的真心話,我是你的法律好朋友 百珊律師,收聽我的節目,更帶你把精神專注在公司發展上!   創業必懂法律|創業者必懂的公司法規有哪些呢?   1.台灣公司種類有哪些? 2.股權分配容易有哪些問題呢?   現在就點選收聽節目,讓百珊律師幫你預判你沒判到的商業法律問題!     創業必懂法律|經營一間公司可以說倒就倒嗎?   1.破產流程有哪些? 2.什麼是清算與重整?   讓百珊律師在本集節目跟你分享一間公司破產流程有哪些?不管你是創業者或投資人都歡迎你點選收聽唷!     創業必懂法律|遇到商業爭端怎麼辦?   1.商業爭端有哪些範圍? 2.商業調解前有哪些前置作業?   老闆們行走江湖多少會遇見合約糾紛或商業爭端,這時候身旁有一位律師或許能幫你省下不時間與金錢成本唷!快來聽聽百珊律師本集節目的分享!     創業必懂法律|加盟契約最常出現那些問題?   1.最常忽略的合約條件有哪些? 2.加盟契約沒律師協助的慘痛案例?   老闆們想要加盟開店嗎?加盟契約擬定壹咖啡的慘痛案例,加盟契約注意事項!這時候身旁有一位律師或許能幫你省下不時間與金錢成本唷!快來聽聽百珊律師本集節目的分享!   更多創業者必懂的商業法律知識 創業必懂法律|遇到商業間諜,公司資產被盜賣怎麼辦?   不少企業在創業過程中會忽略公司資產保護問題,而一位好的律師朋友會怎麼協助你來做預判,你知道如果遇到員工盜賣公司資產,被員工私下販賣公司商品是可以嗎?公司資產被盜賣該怎麼辦?消費者買下這類商品會不會有法律問題?馬上點選收聽!    

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