Nick巡酒|Bitter Burro成年人的酒館

Nick巡酒|Bitter Burro成年人的酒館

一次的開完會後,走進巷子內的一場邂逅,這種感覺很愜意,在剛結束完一天的忙碌後,最想做的可能是一場漫無目的搜尋,沒有特別的目的,但總能發現一些超過自己的預期,甚至能讓忙碌的心得到定所。Bitter Burro, take the bitter with the sweet,雖然外觀沒有華麗的呈現,但卻樸實無華的表現,反映了這城市的喧囂,歐洲的小飯館風格,更能讓一天的工作在此放下。

(警告:未成年請勿飲酒)

店名: Bitter Burro, take the bitter with the sweet

官網:https://bitter-burro-take-the-bitter-with-the-sweet.business.site/

粉專:https://www.facebook.com/BitterBurro/

IG: https://www.instagram.com/explore/tags/bitterburro/

電話: 02 2552 5896

地址:10349台北市大同區承德路一段24巷2號

營業時間:
星期二 20:00–02:00
星期三 20:00–02:00
星期四 20:00–02:00
星期五 19:00–02:00
星期六 19:00–02:00
星期日 公休
星期一 20:00–02:00

 

Bitter Burro, take the bitter with the sweet,照字面上的意思苦又帶著甜,以苦為主題的酒吧,這讓人蠻訝異的,大部分的人喝調酒都想喝酸甜的,但卻偏偏做了苦的主題,當我看到門牌的時候真的有點納悶,這樣子的酒吧我倒是第一次看到,當我走進去,其實裡面空間也不大,就是一間小酒館,但卻有種溫馨的感覺,這種感覺不太像是放鬆,反而是更高層次的歸屬。(警告:未成年請勿飲酒)

吧檯上面的座位數就是很基本的差不多10~15個坐位,很貼心的一點就是椅子下面,有一個袋子可以放包包,很特別的一點,吧台看上去的酒其實都是一般酒吧看不太到的,和店家交流下來,原來老闆非常喜歡小酒廠的酒,他很有把握的跟我說"小廠的酒絕對是好喝的! ",這句話我莫名的認同,老闆的想法可以反映到這家店的風格裡。(警告:未成年請勿飲酒)

除了吧檯外,坐位數只有四個,我個人覺得還蠻可惜的,但我有去問老闆娘,他們是還有二樓的,但目前算是倉庫,還沒有要開放的打算,考量員工只有三個,如果做到二樓開放的話,服務的品質會有差,加上他的酒牆真的是一個很吸睛的地方,老闆想呈現的東西會變得以營利為主,這並不是他想做的事情。

(警告:未成年請勿飲酒)

​​​​​​​(警告:未成年請勿飲酒)

​​​​​​​(警告:未成年請勿飲酒)

​​​​​​​(警告:未成年請勿飲酒)

這四張菜單,有三張是調酒,有一張是吃的,還有一個大黑板,雖然看起來很少,但每一杯可以說都是很有質感感覺的到用心而且喝到的感覺都讓你覺得老闆把故事調在酒裡,很用心的那種感覺,還有Negroni是這裡的招牌一定要嚐嚐,苦系列酒的代表

苦精|當我看到吧檯上的苦精數量真的嚇到,這麼多的苦精在做調酒,把苦的精隨真的是發揮的無可挑剔,跟店名真的和在呈現的調酒完全呼應。

講到這個真的很好笑,當時我看到這個廚房我覺得超專業,然後我就問老闆娘:"你們用西式爐煮餐ㄟ,也太專業了吧!!! "他就很興高采烈地回我:"我們都拿來煮水餃!! (自己不加思索的笑了一下)"瞬間我也覺得老闆娘你也太老實了吧哈哈,那看來你的水餃應該真的蠻好吃的喔!下次去一定要點一下。

▲AMBER NEGRONI​​​​​​​(警告:未成年請勿飲酒)

苦的味道詮釋得很好的調酒,光酒的層次我真的覺得很奇妙,苦的味道雖然很重,但後面有種甘味回來的感覺,又依稀感覺的到檸檬皮的味道,每個材料所扮演的角色都很平衡,我無法形容這種口感,但卻記住這種味道,有別於其他的調酒,真的讓我很印象深刻,如果有去喝這杯的話,麻煩留言告訴我,解開我心裡的疑惑。

 

 

▲RAMOS THAI​​​​​​​(警告:未成年請勿飲酒)

以泰奶的概念作的調酒,帶著一點點的酸味,上面的奶泡的味道非常綿密,可以用入口即化來形容,然後以綿密的口感加上淡淡的酸奶味在嘴巴慢慢化開,而且這杯的酒味沒有很重很適合女生點來喝,而且這杯的製作會比較耗時,可以來之前就想好要點。FIZZ的作法,因為抖音的關係,大家都想喝喝看,但這邊我也建議大家盡可能在吧檯比較閒的時候點喔,SHAKE是會痠的。

 

▲VARIETY OLD FASHIONED​​​​​​​(警告:未成年請勿飲酒)

一杯精典調酒,也是這間店一定會有的,為什麼會這樣說,很多人在喝OLD FASHIONED都覺得很有格調,但卻不知道他裡面含有苦精和糖,而且基本上這杯酒大部分是以裸麥威士忌或者是波本威士忌下去做的,這杯酒的起源基本上就是為了蓋掉波本威士忌的辛辣口感,而增添其他的滋味的調酒,而這杯酒的口感是滑順的,一開始喝可能口感沒有那麼強烈,但後面的味道都會分明的慢慢出來,但卻不會太刺激。

 

​​​​​​​(警告:未成年請勿飲酒)

這瓶酒一定要好好介紹一下,很多人一定沒看過,老闆倒了一點給我們品嘗,大家一致的想法就是阿貝10年,因為我們都有個概念,或許瓶子不一樣,但有可能是從同一個廠區出來的,他的味道接近阿貝就讓人不經懷疑,泥煤味的威士忌不是每個人都可以接受的,但這樣子的味道我個人會上癮。

 

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▲老闆ALLEN

(對老闆娘比較抱歉的是我角度抓得不好)Allen是個有酒又有故事的老闆,在調酒界中做了10幾年,直到去年才開店,是一個讓我由衷佩服的人,貫徹自己的理念,和絕對不養壞客人的作風,在跟他聊天的過程中,他真的會散發出一種霸氣和個人特色非常明顯。以前待過夜店擔任過調酒師,大家應該都會覺得夜店的調酒應該是還好的,不過老闆個人非常注重質感,所以每個會影響酒感覺的環節都期許自己做到最好,如果要我形容他的話,ALLEN很像這個行業的一個燈塔,指引著曾經在這個行業中迷失的人,他可以跟你聊經歷,也可以和你聊生活,那專業就更不用說了,這是他的領域,對我來說他是一個老師,能給予的不見得是答案而是方向,這也是他的人生歷練,但卻不吝嗇地分享給其他人,很棒的一個老闆。

 

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酒後三巡|我這次很幸運來到一家充滿故事的酒吧,一次的路過,就是一次的邂逅,如果是從外地來到台北的人,不要錯過這間酒吧,就在台北轉運站旁邊,一個小巷子內就有歸屬的感覺,何樂不為,雖然他們員工只有三個人,但他們很像家人,這個真的讓人很嚮往,這家店的風格這樣形容好了,大家都說人生很苦,但年紀到了,誰不希望能夠回甘,就像這裡的調酒一樣,苦的感覺可能先會出來,但最後回甘的滋味也會一一浮現,這也是老闆的經歷,他也不會說他很厲害,但他能用他的調酒告訴我這是他的人生歷程,階段性的呈現從一杯酒就能體會。

 

 

我是夜玩Talker|NICK

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《警語:未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒》

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初識姓名學│好名字壞名字在家就能自己算

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想要成為姓名學老師嗎?想幫自己改名或孩子取個好名嗎?歡迎購買Sen老師的姓名學課程!   大家好,我是專門研究姓名學的Sen老師。講到姓名就得說說中文字,也就是漢字,我們的姓名是由漢字組成,漢字是中華文化的精隨,每個字都有其本身的力量與靈魂。 明白姓名學有什麼好處? 姓名學最大的優勢, 就是我們只需要看著姓名,知道出生年,就能大致推論功名、感情與財運的好壞。也能依據名字,推論流年的好壞。流年指的是什麼呢?   指的就是每年,例如今年是庚子年,搭配其名字是否有什麼需要注意、要避開的,健康?感情?事業?小心小人等問題,或今年是否是機會年,要好好把握住。   學習姓名學,並不是說一定要當什麼命理老師,而是能讓我們保護自己,有個評斷依據,身旁的朋友是否姓名中,有看出什麼不好的地方可以留意一下。   在職場上,跟長官、同事、下屬,為何老是容易不合,那是否可以盡量避開。在家庭中,與爸媽的相處關係,為何我總是覺得爸媽的助力不大,還是爸媽對我非常好。出生在同樣的一個家庭,兄弟姊妹之間的命運,個性也可以有如此大的不同。 若你有興趣瞭解姓名學,就快跟著Sen老師的步伐,一起踏入這個神祕領域吧!   本次初階體驗課程共有三堂。 第一堂:【姓名學的基礎架構】 第二堂:【姓名學與五行關係】 第三堂:【姓名學與生肖關係】 講義下載:https://drive.google.com/drive/folders/1Aaf2qAfkNGhrjDmYVdxo_twFl_y268q9?usp=sharing 備註:購買課程後,講義密碼在第一堂課的開頭會提到唷!

行銷是什麼?想學行銷入門必聽!

行銷是什麼?想學行銷入門必聽!

這是最好懂的行銷體驗課程!網路上的行銷課太貴嗎?想要找到能聽得懂的行銷課嗎?不少新創事業家、社群行銷人們常跟我說:「每天快被發文搞瘋了」「行銷預算好燒錢」「為什麼沒有促銷客戶就不買單?」   數位時代經營品牌怎麼這麼難,但有沒想過,可能不是被發文搞瘋,而是「思維」被媒體工具綁架!行銷是門邏輯學,而不是工具學。   想知行銷的基礎邏輯怎麼整理嗎?讓有傳統&數位廣告公司、媒體經營、保健食品經營經驗的Allen來帶大家學習品牌行銷必聽課程。     好想懂行銷、懂廣告,成為行銷人啊!那Allen想問你?為什麼想要學行銷?學了以後打算怎麼應用所學的行銷知識呢?不管什麼課程,學習目標很重要!那本系列課程適合誰學習呢?     你是行銷新鮮人嗎?你是非行銷業出身的創業老闆嗎?還是你想轉職成為行銷人嗎?歡迎花兩百塊學到Allen多年的經驗結合,這一系列的課程是哪些經驗的集合,我從廣告行銷企劃出身到品牌經營,最後創業。   總共寫了超過五百份大大小小不同產業的行銷企劃、品牌經營方針、商業模式計畫等,這一系列節目等於是我目前的實戰精華心得,只賣你200元~為什麼?因為,我想要你喜歡有感說這個平台!     那能在這一系列課程得到什麼呢?   我會幫你換一個顆行銷腦!我們常常想的行銷廣告就是FB、IG、GOOGLE等操作,但想要透過行銷改善品牌問題,你就得先釐清上述這些是媒體,不代表你要全盤執行!   本系列節目就是來幫你找對問題,用對方法改善品牌!     一、找出行銷邏輯   本次課程最大重點,希望大家在收聽時一定要多加著墨,企劃邏輯是什麼?你的行銷操作真的有符合品牌問題嗎?產品的銷售關鍵因素在哪裡?如何選擇行銷方針來改善呢?什麼是內容行銷?如何增加主動客、回購客?     二、重複思考企業真正挑戰!   購買後,還能重複收聽這是我會開設這樣課程的原因,對我來說觀念性的思考方式,不會聽一次就能懂,因此每星期聽一次後,並重新整理一次品牌狀況是學習的關鍵!剩下的就快點購買課程吧~

如何辦活動,四堂課教你辦活動的那些大小事

如何辦活動,四堂課教你辦活動的那些大小事

最快速教會你辦場好活動的課程,我是Roger,除了投資理財外,我的另外一項專業就是辦活動,我也曾在活動公關公司待過不少年頭,目前在ListenContent有感說主要負責節目製作&活動舉辦,如知識講座、Talker年會、公益活動等等。     說到辦活動相信不少人都有經驗,那辦活動這件事情對你來說是種麻煩事嗎?不管是公司尾牙、客戶公關活動,還是小小的聚餐、生日party,相信大家多少都有舉辦經驗,那該怎麼快速把一場活動辦得精采呢?     我是活動人Roger,曾經在活動公司待過,在職涯過中大小活動都辦過不少,今天就來分享幾個活動觀念,我們常想辦一場活動好複雜,不知道該從何開始下手,其實沒有這麼難,請聽我娓娓道來!你也想要辦活動卻又沒有經驗嗎?最近有個朋友突然跑來跟我求救,慘了!公司的中秋員工活動突然叫我辦!完全沒想法呀~別擔心!只要掌握兩大關鍵因素,一場基礎的活動框架就起來囉!   一、建立Rundown表 大大小小的活動其實性質都很相似,看似複雜但其就如同你的每份工作企劃一樣,理清目標,建立一套合適的Rundown,那接下來的步驟就如同填填看般容易了是吧?假設今天要辦一場中秋節晚會的活動,要如何將短短兩三個小時的時間內分安插入諸如開場、表演、與來賓互動、壓軸、收尾等,從這邊就能夠將內容簡單地分成五個段落來規劃流程了對吧?接著再細分每個段落的銜接就能輕鬆地將整個活動要如何呈現給串聯起來了。經過簡單的拆分,是不是就輕鬆地知道要如何完成起頭的Rundown規劃啦!   二、站在參與者的角度來檢視 追根究柢每一場活動都有著他的目標的存在,不管是什麼樣的活動,小至對內,大至對外的各種行銷、造勢、節慶活動其實都一樣,活動的成敗不只是內容夠不夠噱頭、夠不夠大,更包含了所有參與者的反饋,或許在執行前整個團隊都覺得有哪邊不夠好,不夠吸引參與者,經常獨自一人在進行規劃時,常常會越來越覺得計畫不可行,或是走入死胡同,這時你會發先我們已經習慣了站在策畫者的角度去想事情,而忽略了實際活動參與者的感受,這時不妨將自己的觀點與想法換個位置來看整個活動規劃,從參與者的角度來體會一下內容,是不是真的能夠滿足參與者的期望呢?   這或許會讓你在規劃活動內容遇到障礙時更能幫你找到更好的答案,經常從這一點的改變就能讓一場活動從平淡走向真正的高潮喔!下一次接到活動需求時,先釐清這兩點是否就不會這麼沒有頭緒了呢?第一次接到活動Case不知所措嗎?想自己辦個活動卻不知道其中的眉眉角角?   我的課程說不定對你有很大的幫助哦,想知道更多辦活動的密技嗎?現在就開始收聽我的活動教學課程:「辦活動的那些大小事」

當老闆一聽就上手|引言【台灣創業困境】

當老闆一聽就上手|引言【台灣創業困境】

你曾想創業卻不得其門而入嗎?想創業,卻總是擔心自己準備的還不夠,擔心創了業開了店後,錢莫名其妙就燒完了?想創業,卻覺得自己的工作經驗不足夠嗎?想創業想開店卻不知道怎麼找客源嗎?歡迎購買開店創業顧問Weston的課程當老闆一聽就上手!   大家好我是Weston,歡迎收聽有感說創業課程【當老闆一聽就上手】這一系列課程其實是因應朋友們要求而開的,不少想創業的朋友們多半不得其門而入,那在引言中我會講簡單分享台灣創業的環境與困境,和簡單分享當初創業歷程,之後的課程則會教大家如何開始與該注意什麼事情。 接下來的課程中你能聽到:   ★第一堂【創業心態調整】: 創業家為什麼要創業,太多人抱著夢想而創業,創業不是光靠幻想就能賺很多錢,而是靠著你能滿足、改變市場什麼?讓多少人因為你的產品服務而受惠,為賺錢而賺錢的創業者,成功率都很低!快讓Weston幫你找對心態、設對目標!   ★第二堂【創業潛在風險】: 創業路上處處是虎口,一個不注意錢就燒掉了,所以成本項目很重要,像是人事、設備、水電等成本估算一樣不能少,任何風險控管都要精打細算!快跟著我來聽聽有什麼清單項目我們必須好好思考一番!   ★第三堂【實體開店9大心法】: 想創業開店的朋友們想知道實體開店的辛路歷程嗎?有時候一家店的營運不是你想得這麼簡單,或是這麼困難,在這條路上你該注意什麼細節,快讓Weston來跟你聊9大心法怎麼操作!

別人不會告訴你的創業失敗案例

別人不會告訴你的創業失敗案例

你總是在搜尋創業成功案例或是網路創業致富案例嗎?你知道嗎?在台灣公司成立一年倒閉的機率高達90%!市面上的創業課程只會告訴你怎麼成功,但我們教你怎麼避開失敗風險。   創業維艱,想知道如何自己創業嗎?那創業又該如何開始?又如何做自我創業評估呢?光是懂了這些還不夠!這不足以讓你大幅降低創業失敗機率!你得更多元的吸取創業失敗經歷,反思自己在新媒體、自媒體時代如何避開風險,提前預判危機等,你才能找到更多的生存空間!創業家必備心態是什麼?面對失敗後,能馬上重新站起來!     歡迎收聽ListenContent有感說│有感時課,帶給你最精彩最好聽最實用的實戰課程,本系列課程叫做別人不會告訴你的創業失敗案例。   會由有感說的創辦人Allen&Roger來跟聽眾朋友們聊一聊,在網路創業過程中,我們經歷了哪些失敗狀況,為什麼失敗?我們是怎麼克服的!   血淋淋的創業案例 成功的案例太多,網路創業時代,不少人的啟動資金並不高,像是有感說啟動資金也只有六十萬,預備金四十萬,但並不是每個人都能靠少少的投入,創下大回報。   若你只聽你想聽的成功學,我們必須說創業如過馬路,複製成功經驗如走在斑馬線內,你覺得安全,但大家都走斑馬線,你脫穎而出機率高嗎?   吸取失敗經驗少找彎路 因此,聽聽我們的失敗經驗絕對有助於你的事業成長,那在這一系列課程中我們會有三大課程,來幫助你創業!    一、付費知識課程失敗經驗   我們都說自媒體時代,經營自媒體、個人品牌第一大商機就是知識變現,想到知識變現,相信大家馬上聯想到賣專業經驗,但真的有這麼容易嗎? 我們會分成三點跟聽眾朋友們聊,定價策略、商業模式、執行操作。你正在開付費課程嗎?不妨來聽一聽我們的失敗經驗和解決方針。   二、免費知識節目經紀 失敗案例 大家都知道有感說在經營Talker,那為什麼會選Talker這個名詞呢?主要來自於付費知識失敗案例後的解決方針,但在培育Talker的過程我們少估算了哪些事情,導致大量的時間、金錢成本消耗呢?    三、事業擴張、投資合作失敗案例   我們在有感說有一定聲量後,開始進行了其它事業體的規劃,商業模式我們覺得可行,執行團隊也找好了,但為什麼還是沒有成果呢?中間有哪些問題是我們沒有看到的?我會怎麼去寫創業計畫呢?若你也是只有小資本,想靠網路創業!不妨花兩百塊前來聽一聽,或許能幫你少燒個八九十萬唷!   現在就開始幫你的事業避險吧!電腦版點選右上方登入區塊免費加入會員,手機版則於右上方三線區塊 點選登入功能加入會員,加入會員後,只要消費新台幣200元購買本次課程,即贈送創業諮詢一次唷! 更多課程內容: 3堂課輕鬆成為行銷經理人 當老闆一聽就上手