調酒教學,多種簡單酒譜,教你在家輕鬆DIY成為調酒師

居家調酒超簡單!在家調酒也想調出酒吧感嗎?各位男士在家喝一杯別再只會開紅酒、威士忌,想營造浪漫氛圍,滿足視覺與味蕾,就要收聽本系列節目!那在節目的第一集Nick就帶你認識Black Russian & White Russian怎麼調!   疫情常態的狀況下,相信大家很久沒到酒吧喝一杯了吧!不能到酒吧喝怎麼辦,因此居家調酒、在家調酒這一類的字詞,就登上了熱門關鍵字,像是Nick分享的教父調酒(前往),也成為了熱門文章,因此這段時間Nick也分享了不少在家調酒內容,就在思考如何用最簡單的方式來教大家調酒!所以就開了這一系列的節目,用簡單幾分鐘的時間,帶你成為一個居家調酒師!     EP01|Black Russian & White Russian (點選本頁上方播放開始收聽本集節目)   在第一集Nick就來聊聊用「伏特加做的兩樣調酒Black Russian & White Russian」,這兩樣其實差不多!但只要做一點變化,酒感、風味就會不同,而這兩個調酒其實很雷同,只是有沒有鮮奶油的成分在裡面而已,那Black Russian就是伏特加+咖啡利口酒,那大家都知道伏特加的起源就是在我們的戰鬥名族俄羅斯那邊,那這杯調酒叫Black Russian要怎麼調呢?   Black Russian用直調法的方式:【伏特加&咖啡利口酒是2:1】 那Black Russian這杯酒的特色在於咖啡利口酒的香氣和甜蜜感,那伏特加的濃度雖然高,那這杯酒喝起來就是比較順口這樣,適合飯後一邊享受香氣,一邊慢慢地喝這樣!   White Russian用直調法的方式:【伏特加&鮮奶(鮮奶油)2:1】 那牛奶加多少是因人而異,那鮮奶油加多少也是因人而異,最好的方式就是讓它上面浮一層鮮奶油,因為有些人可能覺得,欸!沒有奶味覺得很奇怪,那個香氣好像不太夠,這杯酒其實很適合女生的喝。   我是專注分享酒吧、調酒、玩樂資訊的Nick,想知道更多居家調酒資訊嗎?歡迎繼續鎖定我們這一系列的節目唷!   延伸節目收聽   夜深活工作賺錢手冊【夜談】   酒吧走跳的調酒知識【調酒】   威士忌調酒教父Godfather   威士忌可樂WhiskyCoke

2022-07-25
調酒教學,多種簡單酒譜,教你在家輕鬆DIY成為調酒師

調酒教學,多種簡單酒譜,教你在家輕鬆DIY成為調酒師

居家調酒超簡單!在家調酒也想調出酒吧感嗎?各位男士在家喝一杯別再只會開紅酒、威士忌,想營造浪漫氛圍,滿足視覺與味蕾,就要收聽本系列節目!那在節目的第一集Nick就帶你認識Black Russian & White Russian怎麼調!   疫情常態的狀況下,相信大家很久沒到酒吧喝一杯了吧!不能到酒吧喝怎麼辦,因此居家調酒、在家調酒這一類的字詞,就登上了熱門關鍵字,像是Nick分享的教父調酒(前往),也成為了熱門文章,因此這段時間Nick也分享了不少在家調酒內容,就在思考如何用最簡單的方式來教大家調酒!所以就開了這一系列的節目,用簡單幾分鐘的時間,帶你成為一個居家調酒師!     EP01|Black Russian & White Russian (點選本頁上方播放開始收聽本集節目)   在第一集Nick就來聊聊用「伏特加做的兩樣調酒Black Russian & White Russian」,這兩樣其實差不多!但只要做一點變化,酒感、風味就會不同,而這兩個調酒其實很雷同,只是有沒有鮮奶油的成分在裡面而已,那Black Russian就是伏特加+咖啡利口酒,那大家都知道伏特加的起源就是在我們的戰鬥名族俄羅斯那邊,那這杯調酒叫Black Russian要怎麼調呢?   Black Russian用直調法的方式:【伏特加&咖啡利口酒是2:1】 那Black Russian這杯酒的特色在於咖啡利口酒的香氣和甜蜜感,那伏特加的濃度雖然高,那這杯酒喝起來就是比較順口這樣,適合飯後一邊享受香氣,一邊慢慢地喝這樣!   White Russian用直調法的方式:【伏特加&鮮奶(鮮奶油)2:1】 那牛奶加多少是因人而異,那鮮奶油加多少也是因人而異,最好的方式就是讓它上面浮一層鮮奶油,因為有些人可能覺得,欸!沒有奶味覺得很奇怪,那個香氣好像不太夠,這杯酒其實很適合女生的喝。   我是專注分享酒吧、調酒、玩樂資訊的Nick,想知道更多居家調酒資訊嗎?歡迎繼續鎖定我們這一系列的節目唷!   延伸節目收聽   夜深活工作賺錢手冊【夜談】   酒吧走跳的調酒知識【調酒】   威士忌調酒教父Godfather   威士忌可樂WhiskyCoke

夜深活工作賺錢手冊【夜談】EP01|去酒店的都哪三種人?

夜深活工作賺錢手冊【夜談】EP01|去酒店的都哪三種人?

想知道八大業者的從業生活嗎?你知道夜間娛樂工作者的賺錢模式是什麼嗎?我是超會帶你不睡覺到處玩的夜生活達人Nick,不管你是商務人士、一般職員,或是正想踏入夜間工作的朋友們,歡迎收聽本系列節目!江湖在走,有些黑黑暗暗的娛樂知識你一定要明白~   本系列節目會專注分享八大業者的工作知識、酒吧交際知識、成為調酒師該具備什麼條件?想當少爺又要注意什麼事情?這些別人不太會告訴你的小秘辛,就讓夜玩Talker跟你來分享~   夜玩Talker|Nick《夜深活工作賺錢手冊【夜談】Podcast|第一季》 我曾從事夜生活相關工作,例如酒店、酒吧、KTV等,而台北又是個不夜城,很多人都不愛睡覺,但都不懂半夜可以怎麼玩?這些從業人員又是怎麼賺錢的,或許你也是個夜深活愛好者,可以從Nick節目中聽見一點商機!所以Nick我就來造福大家囉~ 本集主題【夜深活工作賺錢手冊Podcast夜談EP01|去酒店的都哪三種人】 關鍵字:小姐、放鬆、沉淪、談生意、空虛、寂寞、覺得冷、家庭不順遂、小孩不理、老婆不愛   其他系列-點擊收聽: 夜談第一季EP02|酒吧怎麼跑?妹子們喝酒要小心哪幾招 夜談第一季EP03|在酒吧最最最肚爛的客人有哪些? 夜談第一季EP04|看對人!喝對酒! 夜談第一季EP05|遊艇趴調酒經歷,船上調酒要注意的那些事! 夜談第一季EP06|喝酒前該吃什麼?才不容易掛! 夜談第一季EP07|想當調酒師 帥要有代價 夜談第一季EP08|到酒店點這些菜,新手瞬間老司機 夜談第一季EP09|到酒店吃什麼?超強升級版 夜談第一季EP10|酒店少爺好賺嗎?入職條件是什麼?  

巡酒記EP01和Allen從部落格開始的酒吧巡禮

巡酒記EP01和Allen從部落格開始的酒吧巡禮

我是夜玩Talker尼克,我靠寫酒吧評測、介紹喝酒維生,那之前我有開過夜玩、夜飲等節目,那像我說的我是個酒吧部落客,開個酒吧介紹節目應該不奇怪吧!   這一系列Podcast會來介紹各家酒吧的特色,包含了該店的招牌酒單、店內裝潢、氣氛、合適的飲酒時機推薦。   更重要的是老闆對於該酒吧的期許,Nick在寫部落格的時候,就會特別地針對人去寫,他認為一家酒吧能否留住顧客,在於顧客在店內有沒有一段很好的回憶,所以人與人的互動、情境描寫、性格的刻劃很重要,酒,過了舌頭就忘了,但酒加上人的互動,就能成為一段難忘的回憶!   【巡酒記EP01和Allen從部落格開始的酒吧巡禮】 當初和Allen一起跑酒吧,開始討論部落格該怎麼寫,我的品牌定位是什麼?想要帶給觀眾的想法是什麼?進而開始了這一段與酒與人相處的路程。   【巡酒記EP02信義區夜店型酒吧「双喜Cié Cié」】   大家有去過雙喜嗎?若你還沒有去過,別說你常跑酒吧!我個人認為雙喜這間酒吧非常舒服,怎麼說呢?場地蠻大,不會有空間上的壓力,你可以在這邊點一杯酒慢慢的享受!想知道更多Nick與雙喜的故事嗎?歡迎收聽唷!

夜飲第一季EP01|長島冰茶真的要小心

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我是夜玩Talker|Nick,夜飲是我的全新Podcast,我是個靠酒吧評測、品酒介紹為生的部落客和Talker,想知道Nick平常是怎麼培養酒類知識嗎?一起來聽聽我的夜飲系列吧!   在這一系列我會來跟大家聊我所懂得那些酒,我與它們相遇故事,它們的歷史背景等等,還有什麼情況最適合喝,一一為您作介紹,若你有想懂的酒,歡迎透過感說告訴我!   夜飲Podcast第一季EP01|長島冰茶真的要小心,長島冰茶酒量不夠硬真的不要亂喝!被帶走別怪Nick沒跟你說~   點擊連結收聽其它系列節目   夜飲第一季EP02|白桃酒DIY 想想哪天聽到爸媽不在家,你就該懂要做什麼!當然情調不可少,約會浪漫情調一定要選女生愛喝的酒,第一次聽過白桃酒嗎?想知道女生為什麼愛白桃酒嗎?什麼樣的味道能吸引她們親賴,都在本集夜玩Talker的節目唷!   夜飲第一季EP03|男人的不敗經典Negroni 男人品味怎麼找?來杯Negroni就對了,什麼才是超經典,跟著Nick一起調一杯苦中帶樂的人生歷練吧!該怎麼形容Negroni呢?像極了愛情。。。   夜飲第一季EP04|威士忌知識問答 威士忌你懂多少?本集會邀請到最愛亂喝的有感說創辦人Allen一起來聊聊那些年我們買的廉價威士忌,廉價不代表不好喝,而是看你怎麼品,怎麼調?想知道威士忌的基礎常識嗎?快來收聽本集節目!   夜飲第一季EP05|3分鐘懂酒快充,什麼是釀造酒?(開始3分鐘出門喝前快充站囉!) 大家好今晚要喝酒嗎?Nick接下來的節目就會來個三分鐘酒類快充站,讓你快懂今天要喝什麼酒,而本集就會來跟你聊一下酒類的知識,讓你沒話說時有點東西講,你知道什麼是釀造酒嗎?快來聽聽尼克怎麼說!   警告:未成年請勿飲酒、禁止酒駕、理性飲酒   我是靠喝酒維生的Nick,有酒就有我,喝酒喝的是故事!Nick講的不只是玩樂,而是人生哲學。