【三杯松阪豬】Winnie帶你輕鬆進廚房《熱炒店熱門菜》《在家必會食譜》

2021/07/26

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我是愛煮菜也愛分享的Winnie，讓我用簡單輕鬆健康的方法，一步步教你做菜，帶你進入美食世界吧！DIY下廚並不難~難的是你連冰箱都不打開，Winnie往後會不斷介紹，用簡單且容易取得的食材，就能製作的美味食譜料理，讓你在家防疫也能輕鬆成為小當家。

這次Winnie打開食材庫，一入眼簾的就是米酒、醬油還有麻油，嘿！嘿！馬上就想到要做什麼了，來一場三杯盛宴吧！

而想到三杯料理大家想到什麼呢？三杯雞？三杯透抽？三杯杏鲍菇？是「三杯松阪豬」登！登！正解！

本次Winnie的懶人魔法廚房就要來帶有感說的吃貨朋友們，來體驗「熱炒店、居酒屋超愛點的三杯松阪豬」(啤酒先預備好)，那三杯松阪豬要怎麼做呢？

【先來看看Winnie的秒懂食材表】

在備料上需要準備以下：

【12顆盡量完整的蒜頭+些許辣椒段】

(辣椒配量由個人決定，但不建議太辣，容易讓整盤料理只剩辣味唷)

【薄薑片，大概放1/3碗的量】

【兩支蔥段，切3-5公分左右】

【九層塔，量如圖】

【米酒+醬油各兩湯匙】

【1/2顆洋蔥】

【當然還有松阪豬肉囉】

(建議用鹽巴、米酒醃製1個小時以上，過程記得要放冰箱唷！)

食材小提示1：三杯意思，包含米酒、醬油、麻油。
食材小提示2：麻油用來下鍋爆香薑片，還有起鍋時淋鍋邊。
食材小提示3：冰糖和肉拌炒，可讓肉面有漂亮焦糖色。

【準備好食材，跟著Winnie開火囉！】

1.可以使用燃點較高的葵花油去小火煸炒薑片(麻油為輔助)，直到薑片呈金黃色且表面變皺皺的，即可進行下一步唷！

新手知識【爆香】把油放進鍋中至冒煙，接著加入辛香料拌炒直至香味冒出。

2.下松阪豬肉，要將松阪豬平均攤開唷！這樣每塊肉的受熱面積才會類同，與薑片拌炒到豬肉的表面，有微熟感，再來放下冰糖，快炒到冰糖融化以後就能進行下一個步驟囉！

新手知識【冰糖】那冰糖融化主要是讓豬肉更容易上佐料的色。

3.再來倒下醬油、米酒、蒜頭、辣椒段、蔥段、洋蔥等拌炒，拌炒後就蓋上鍋蓋，再以中小火來收汁。

新手知識【收汁】讓食材把佐料味道吸收並鎖在食材內部。

4.就準備進行最後步驟起鍋囉！起鍋前，先在鍋邊再灑入一湯匙米酒和麻油，進行嗆鍋。

新手知識【嗆鍋】當鍋子非常熱的時候，再加入米酒與麻油、醬油等，即可瞬間提升香度。

5.最後，加入九層塔大火快炒10-15秒，一道色香味俱全的三杯松阪豬就香噴噴起鍋！

【三杯松阪豬】除了保有了豬肉的Q彈外，更是讓佐料的味道都能鎖在肉中，不管是晚餐配啤酒，還是家中宴客，都是一道很適合端上桌的料理唷！建議量可以稍微再煮多一點，因為很快就會被掃光。

想知道更多美味料理資訊嗎？歡迎點擊下方圖片到Winnie廚房窩部落格觀看唷！

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2023-10-31 25813

網路交友-愛情占卜、脫單占卜，想占卜愛情擺脫單身嗎？【塔羅師迷你】

網路交友-愛情占卜、脫單占卜，想占卜愛情擺脫單身嗎？【塔羅師迷你】網路交友、交友軟體有機會修成正果嗎？相信這是許多男男女女的疑問，在網路世界中總對著螢幕抱有期待又害怕受傷害嗎？除了拿捏不準對方的長相道德品行外，更在意的就是自己的魅力能否打動對方，你在交友APP上是秒讀派嗎？還是你是個句點王呢？或是你是個尬聊高手呢？不管如何你有沒有發現，總是沒有聊幾句，對方就不讀不回你了！你知道嗎？這一切都是自我價值搞的鬼~ 因此，節目的第一集，塔羅師占卜師迷你就會來帶大家進行一場戀愛占卜，關於在聊天對話框中，你是屬於什麼角色呢？你該怎麼在聊天中找到自我價值，讓對方在隻言片語中愛上你呢？想要脫單嗎？歡迎收聽本系列節目！占卜內容在7分30秒開始，找個安靜的地方，靜下心來想著一、「在過往的戀愛關係中，妳/你都是一個什麼樣的角色」二、「在過往的關係之中，妳/你為了對方付出了哪些事情」三、「在一段戀愛關西中，妳/你想要獲得什麼樣的結果呢」思考後，選擇ABCDE四種情境，哪一種最符合你現在的感受。 A想像自己倒立在一片星空中 B想像自己是軍隊的指揮官，正帶著傷兵凱旋而歸 C想像自己抱膝捲縮在大海的深處 D想像自己是一位法官，正在猶豫判有罪還無罪 E想像自己是一位大力士，能把一面牆推倒大家選好了嗎？一起收聽本系列節目怎麼分析吧！ A.星星逆位：需要在情感中找平衡，單身的你較沒有自信，容易陷入自己的小劇場，容易想太多，有自作多情的狀態。有對象者在感情中對愛情期望過高。不管單身與否，你在感情中會有種若我不努力付出，我就不值得被愛的狀況，因此很容易失去價值成為舔狗唷！奉勸：克制付出，感情不是討好，而是享受其中，所以在聊天中，不要總是稱讚她/他人，失去了自我價值，容易讓對方還沒見到你就對你失去興趣唷！ B.正義逆位：在情感中容易欺騙自己，欺騙別人，容易依照經驗法則去對待感情，除非碰了大傷害，你不會醒悟，另外，也因為你自己不相信自己有能力去改變相處模式，你害怕一改變就全盤皆翻。放下你的經驗法則、過往傷害經歷，不要沉溺於習慣。奉勸：別總是拿過往的悲慘經驗作為分享或聊天的話題，沒有一段戀情是能用可憐對芳來做開頭的，你要的是有價值的愛，不是憐憫，不需要去證明自己過往如何。 C.死神：改變舊有觀念，你在情感中價值感不低，但也因為自我價值感不低，你非常的有自信，認為感情相處就應該照著我的理念走，容易緊抓著對方不放，容易讓人有壓迫感。但是你的自信是有侷限性的，若對方的價值感比你高，你就會有害怕的狀況，甚至退縮。奉勸：過往的經驗和套路，不是每一個人都適用唷！即使只有一開始被你吸引，但往後你們的話題會乾枯唷！嘗試多充實自己一點，多瞭解對方一點！不要著緊抓著對方不放，認為對方應該把你放在第一位，放下你的得失心、比較競爭，你的戀情會展開的輕鬆許多。 D.法官：總是回憶過去的美好，容易優柔寡斷，會想要往好的方面發展，沒有自我主見，若對方不夠欣賞你，你就會更順著對方走，將對方認為是法條，缺乏了自我戀愛原則。奉勸：你必須創造自己的戀愛法典，建立自我價值，不然你在聊天中就是順著對方走，想想你的對象是來談戀愛的，不是來找粉絲的！粉絲可以有千千萬萬，但戀人就只有那一個，若你成為了法典追隨者，你覺得你還能在眾多聊天室中出線嗎？ E.力士：在情感中是有足夠的價值，內在力量與價值是豐沛的，你也能傾聽對方，但是要特別注意，因為你很有價值感，所以可能會有過度強勢的狀態出現，轉換立場放下你的控制慾很重要！人生是對方的，不是每個人都該照著你的方式走，更何況你們還在剛認識聊天的情況中。奉勸：人外有人，轉換立場，抱持著對等交友的心態，對方的人生經歷也值得你學習，你不會是那個把人生過最好的人。花了太多時間、金錢、虐心成本追另一半嗎？戀愛獲利魔法會由塔羅Talker迷你&有感說Allen透過大眾占卜來幫單身男女們在戀愛中釐清自己的心理狀況，並教你如何在陷入戀愛漩渦時逆流向上，打破關係盲點！本系列節目由單身心句點贊助播出【戀愛占卜│迷你大眾脫單占卜EP02拆解對象為何突然句點你】單身者、句點王聽過來，你的對象總是聊一聊就不理你嗎？閱讀空氣很重要，如何馬上判斷出你喜歡的對象是個怎麼樣的人，你該用什麼策略來投其所好與對方相處呢？快點擊標題收聽吧！【戀愛占卜│迷你大眾脫單占卜EP03解析你跟對象的狀態適合嗎】單身不清楚感情狀態的聽過來，你跟對象曖昧關係模糊嗎？狀態適不適合很重要，如何馬上判斷出你喜歡的對象跟你目前的狀態是怎麼樣的，你該用什麼方法去調整！快點擊標題收聽吧！【戀愛占卜│迷你大眾脫單占卜EP04 瞭解你的交友心態開放嗎】什麼樣的人我喜歡我不喜歡，你知道嗎？這會局限你的交友空間唷！想知道為什麼你總是遇不到正確的那個他嗎？快點擊標題收聽吧！【戀愛占卜│迷你大眾脫單占卜EP05你與對方的關係怎麼樣？告白成功機率高嗎】勇敢告白真的是一件期待又害怕受傷害的事情，但不管怎麼樣我們都要拿得起放得下，現在想一想你與對方的互動關係，跟著迷你的節奏憑著直覺選擇吧！快點擊標題收聽吧！延伸閱讀我與父親關係怎麼影響我的感情觀？ 2021年脫單占卜大眾占卜，流年運勢迷你的品牌定位

2021-08-30 15793

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我們都知道保養品與女性價值有密切關聯，因為亮麗外在涉及到女性自我價值感和自信心的提升，而保養品很直接幫助女性改善美麗問題，增加外表的光澤和健康感，進而提高女性自我形象和自信心，從而達到提升女性價值的效果。此外，保養品的行銷策略也經常以女性價值為出發點，透過呈現不同的產品特色，強調對女性肌膚的呵護和提升，讓女性在使用產品的過程中感受到對自我價值的重視和關注。這一次ListenContent有感說在女性亮麗議題上邀請到「Z研品牌創辦人｜蔡芷妤」來到節目中聊一聊，關於植物科學的應用，明明還有很多發揮空間，為什麼會選擇如此競爭的保養市場呢？另外，提倡植物保養的品牌非常多，Z研的產品特色在哪裡？為什麼在短短上市不到一年就受到不少消費者、名人肯定，創造銷售佳績呢？目前的保養配方多以ODM、OEM工廠體系為主，簡單來說就是用已有的配方去貼牌，而Z研在成份配方上有著自己的堅持，基本上在量體不夠龐大狀況下，成本是非常高昂的，對於雙方來說都是壓力，創辦人芷妤是如何說服廠商願意客製呢？最後，別的保養品牌都在提倡追逐完美，但為什麼Z研的創辦人理念在於接受不完美呢？這樣的理念對於行銷推廣上又有什麼幫助？想知道更多保養品創業秘辛嗎？歡迎妳完整收聽本集節目一同找到屬於自己的美麗方針！做行銷這麼多年，比起曇花一現的大廣告預算，據我的觀察當品牌的理念越強烈時，品牌會走得更長遠，這是很根本的經營方針，Z研秉持溫和且堅定的力量，期待帶給消費者最真實且有感的體驗，這需要花費大量的心力、成本去經營，不是我多推薦產品，而這是在大量套牌創業、套名人專業包裝時代中，少見的且風險大的創業之路，我期待它們繼續堅持專業與理念，讓台灣品牌力能走更遠！若妳在保養上也有相關需求，歡迎妳點選下方連結到品牌官網走走囉！ https://www.soyucare.com/

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懷孕初期注意事項，懷孕初期飲食怎麼調配？孕媽如何保養？居家裝潢怎麼做？新手父母必懂的懷孕知識大全，讓媽媽寶寶過更好、更健康！就讓媽咪美學院，幫爸爸媽媽的美麗願望都能兌現，一起踏上美妙的孕育旅程吧！媽咪美學院是由一群優質創業家、職人所組成知識性社團，除分享孕育相關知識外，更會定期舉辦公益講座，期待讓每一對準父母、新手父母都能獲得正確的健康生活知識，讓懷孕、育兒成為最幸福最讓人期待的事情！媽咪美學院除了有保健品牌歐葵樂Okayer負責人陳苑羽、馥林中醫診所吳堯智院長告訴爸媽們在寶貝孕養期間，最健康正確的生活飲食觀念外。《前往收聽｜孕期的營養補充講師介紹》《前往收聽｜營養補充三階段迷思打破》《前往收聽｜哺乳期、幼稚園營養補充》更貼心的幫助每位媽咪在孕育過程中能維持生活水平，像是保健保養品開發達人也是知名保養品牌Ladouce負責人許家豪，就會針對孕媽們提供最實際的肌膚保養知識。《前往收聽｜懂孕媽保養的家豪講師介紹》《前往收聽｜孕後肌膚變化大，問題解析》《前往收聽｜哪些美白成分對母子會有害》另外，也邀請到知名美式婚禮婚紗攝影與孕媽攝影品牌 THE STAGE 共同創辦人Nick攝影師來分享如何在懷孕期間拍下一張張最美回憶，同時也邀請醫美醫師許庭傑醫師分享除保養外孕媽還能怎麼做，才可以讓自己更美麗。提到飲食健康、日常保養、衣著穿搭等，當然「住」也是維持孕期生活品質的重要關鍵，這不僅包含孕育的過程居住「舒適便利性」更重要是「安全與產後育兒考量」，所以媽咪美學院也邀請知名軟裝設計品牌 DO UP 共同創辦人戴培珊設計師與約拿設計黃健華設計師，從居家軟裝布置，到硬體設備完整規劃，帶爸媽馬上入門美好育兒空間！《前往收聽｜居家安全評估約拿設計介紹》《前往收聽｜孕期居家裝潢設施潛在危險》《前往收聽｜幼兒在家中有哪些安全隱患》《前往收聽｜懂媽媽寶寶的軟裝師培培介紹》《前往收聽｜色彩如何影響孩子情緒發展？》《前往收聽｜適合各年齡層孩子的空間配色》上述提到食、衣、住，當然不能少了「行」，媽咪美學院也邀請到進口車達人明龍汽車 David王晨愷用他服務過千位車主經驗來跟爸媽分享，孕期、孕後車上的安全配備該怎麼設置，才能安心出遊沒煩惱！當然提到安全，絕對少不了保險知識，媽咪美學院也邀請保險達人 Adilo 駱泊辰來分享如何給予新生兒最完善的保障！懷孕是趟最美麗且沉重的旅程，這趟旅程走起來相信並不輕鬆，若我們能從孕育初期，甚至備孕期就開始準備，多少能幫助爸爸媽媽們少一點負擔，你是準新手父母嗎？或是家中有零到四歲的新生兒嗎？請你一定要持續收聽我們的媽咪美學院，讓我們幫爸爸媽媽的美麗願望能兌現！

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辦活動總是沒想法嗎？快來收聽我們這次的活動輕鬆聽，簡單教你辦活動邏輯，讓你不在害怕成為PARTY王！

2020-07-10 2212

黃珊珊｜讓我們從民生大小事看政治，讓珊珊陪您齊步共贏！

讓你的台北市好鄰居黃珊珊，在空中與你聊聊生活中的「政治大小事」，說到政治，大家會想到什麼呢？吵架、對立，還是吵架？總覺得台灣政治烏煙瘴氣嗎？別擔心，珊珊不會約你來吵架！在這系列節目中，讓北市好鄰居珊珊會用輕鬆且客觀的態度，帶大家一起探索生活、擁抱台北市的美好未來！ EP01從寵物友善程度來談台北市一個城市的文明程度，取決於他們對待動物的態度。而台北市的動物友善政策是「柯文哲市長」在市政白皮書裡的重要一環，本集來賓「台北市議員楊靜宇」本身擁有超過30年臨床獸醫師經驗，同時擔任了4年台北市議員，今天就讓珊珊與楊議員一起聊聊關於近年來台北市的動物友善建設程度，並探討「未來市政對動物福利以及寵物友善空間」如何持續推動！快點選上方播放鍵收聽吧~ 社會在少子化的趨勢下「毛孩」也成為陪伴不少家庭的重要家人，還記得多年前電影《十二夜》記錄在收容所裡的流浪狗12天的「血淚過程」，相信是看過電影的飼主都能深刻的感受到悲痛，一個社會怎麼樣對待動物，就可能怎麼樣對待人，一個城市的文明程度，取決於他們對待動物的態度，因此，越來越多飼主積極在動物保護上發聲，而市民們對動物保護的意識抬頭，更關心在「動物友善」相關的議題。想知道珊珊與楊議員對此怎麼看嗎？請聽！ EP02從選舉經驗來談談台北市未來本集節目中邀請「政治玩話文-節目主持人｜政治小白Molly」一起聊聊台灣選舉文化，與她一路從市議員到參選市長，超過24年的選舉經驗，這段期間她深刻體會了哪些台北市民的生活大小事呢？點選上方圖片收聽唷！ EP03從美食來談談台北市未來珊珊將與知名網紅-爆肝小護士霸丸，一起從台北市常見美食，來探討台北城市樣貌，我們都知道一個文明城市的攤販市集發展進步，可以從很多面向來看，像是公共衛生，如公共廁所、圾垃桶設置、人流通道等，樣樣都需要仔細規劃，那今天珊珊會和霸丸聊什麼呢？請一定要點選圖片收聽唷！

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