【三杯松阪豬】Winnie帶你輕鬆進廚房《熱炒店熱門菜》《在家必會食譜》

2021/07/26

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我是愛煮菜也愛分享的Winnie，讓我用簡單輕鬆健康的方法，一步步教你做菜，帶你進入美食世界吧！DIY下廚並不難~難的是你連冰箱都不打開，Winnie往後會不斷介紹，用簡單且容易取得的食材，就能製作的美味食譜料理，讓你在家防疫也能輕鬆成為小當家。

這次Winnie打開食材庫，一入眼簾的就是米酒、醬油還有麻油，嘿！嘿！馬上就想到要做什麼了，來一場三杯盛宴吧！

而想到三杯料理大家想到什麼呢？三杯雞？三杯透抽？三杯杏鲍菇？是「三杯松阪豬」登！登！正解！

本次Winnie的懶人魔法廚房就要來帶有感說的吃貨朋友們，來體驗「熱炒店、居酒屋超愛點的三杯松阪豬」(啤酒先預備好)，那三杯松阪豬要怎麼做呢？

【先來看看Winnie的秒懂食材表】

在備料上需要準備以下：

【12顆盡量完整的蒜頭+些許辣椒段】

(辣椒配量由個人決定，但不建議太辣，容易讓整盤料理只剩辣味唷)

【薄薑片，大概放1/3碗的量】

【兩支蔥段，切3-5公分左右】

【九層塔，量如圖】

【米酒+醬油各兩湯匙】

【1/2顆洋蔥】

【當然還有松阪豬肉囉】

(建議用鹽巴、米酒醃製1個小時以上，過程記得要放冰箱唷！)

食材小提示1：三杯意思，包含米酒、醬油、麻油。
食材小提示2：麻油用來下鍋爆香薑片，還有起鍋時淋鍋邊。
食材小提示3：冰糖和肉拌炒，可讓肉面有漂亮焦糖色。

【準備好食材，跟著Winnie開火囉！】

1.可以使用燃點較高的葵花油去小火煸炒薑片(麻油為輔助)，直到薑片呈金黃色且表面變皺皺的，即可進行下一步唷！

新手知識【爆香】把油放進鍋中至冒煙，接著加入辛香料拌炒直至香味冒出。

2.下松阪豬肉，要將松阪豬平均攤開唷！這樣每塊肉的受熱面積才會類同，與薑片拌炒到豬肉的表面，有微熟感，再來放下冰糖，快炒到冰糖融化以後就能進行下一個步驟囉！

新手知識【冰糖】那冰糖融化主要是讓豬肉更容易上佐料的色。

3.再來倒下醬油、米酒、蒜頭、辣椒段、蔥段、洋蔥等拌炒，拌炒後就蓋上鍋蓋，再以中小火來收汁。

新手知識【收汁】讓食材把佐料味道吸收並鎖在食材內部。

4.就準備進行最後步驟起鍋囉！起鍋前，先在鍋邊再灑入一湯匙米酒和麻油，進行嗆鍋。

新手知識【嗆鍋】當鍋子非常熱的時候，再加入米酒與麻油、醬油等，即可瞬間提升香度。

5.最後，加入九層塔大火快炒10-15秒，一道色香味俱全的三杯松阪豬就香噴噴起鍋！

【三杯松阪豬】除了保有了豬肉的Q彈外，更是讓佐料的味道都能鎖在肉中，不管是晚餐配啤酒，還是家中宴客，都是一道很適合端上桌的料理唷！建議量可以稍微再煮多一點，因為很快就會被掃光。

想知道更多美味料理資訊嗎？歡迎點擊下方圖片到Winnie廚房窩部落格觀看唷！

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盧恩符文占卜教學：盧恩符文含義介紹，簡單易學的盧恩符文占卜指南

完整盧恩符文占卜教學節目！有感推薦「心靈療癒好節目」想要學習盧恩符文占卜嗎？你有聽過盧恩符文嗎？盧恩占卜有用嗎？跟著盧恩占卜師Miranda的Podcast節目，帶你快速入門盧恩符文占卜，不僅輕鬆瞭解盧恩符文的奧秘之處，更是一場讓耳朵、心靈舒適的療癒之旅！Miranda本身是盧恩占卜師之外，也是一位盧恩符文占卜的教育者，幫助許多人學習盧恩占卜，不僅能運用在生活之中，更能為自己展開不一樣的協槓事業，妳對盧恩占卜也有興趣嗎？歡迎你洽詢唷！節目介紹｜每顆孤獨的心，就像在深夜的大海中飄盪，無助嗎？跟著盧恩占卜的引導，乘船來到沐月之嶼，讓我帶你探索不一樣的溫柔能量，就像沐浴在月光下一樣，舒適自在放心，讓沐月之嶼的島主Miranda，讓我們在月光下暢聊，讓盧恩符石的力量指引我們渡過漫漫長夜。一、關於盧恩占卜教學，為什麼要在「沐月之嶼」呢？沐月之嶼這個品牌是我多年來在個人經歷中，如同在月光下沐浴的感覺，找到一種內在的安定和舒適的感受希望能夠將這種寧靜和愉悅感帶給更多的人，因此促使我創立這個品牌。 1.透過盧恩占卜成為聽眾朋友們的休憩之地！當初，我也曾經遇到許多困難和挑戰，但我堅持著自己的信念，不斷努力，終於實現了「沐月之嶼」的願景，我深知，許多女性朋友也希望能夠在忙碌的生活中找到內心的寧靜和安定，並渴望能夠有一個可依賴的地方。 2.使用且學習盧恩占卜，獲得決策時的支持力量！這正是「沐月之嶼」的初衷，能成為每位女性的避風港，陪伴和支持，依靠著這裡的溫柔力量，讓每一位在迷惘時能夠休息，被接納，也運用「盧恩占卜」為每一位聽眾提供更多的心靈支持和指引，在這裡，不僅僅可以感受到我的陪伴，也會接觸到盧恩占卜的神秘與智慧，找到安定與溫柔的力量。二、盧恩占卜是什麼？盧恩占卜是一種源自北歐文化的古老占卜方式，它以盧恩符號作為工具來尋求指引和支持，而盧恩符號是一系列特殊的符號，每個符號代表著一個具有特定意義的詞語或象徵，這些符號通常刻在石頭或木片上，被稱為「盧恩石」。三、盧恩占卜的歷史和背景？盧恩占卜在古代北歐的部落和民族在那個時期把盧恩符文視為神聖的文字和象徵。盧恩符文被用於書寫、祈求、保護和占卜等各種場合。古代北歐人相信，這些符文是由諸神賜予的神聖符號，擁有獨特的靈性力量是一種重要的儀式和傳統。占卜者通常是受過特殊訓練的神職人員或智者，他們能夠藉由盧恩符文的排列和解讀，獲得來自神靈的指引和預兆。這種占卜方式，可以幫助人們了解過去、現在和未來的情況。盧恩占卜在現代依然保持著神秘而神聖的性質，也有不少靈性探索者和心靈導師仍然選擇使用盧恩占卜，來幫助人們尋求心靈支持和指引的工具。四、盧恩占卜的作用？在占卜過程中，占卜者會隨機從一袋盧恩石中抽取符文，然後將它們按照特定的布陣方式排列，選擇符文的過程是非常重要的，它可以影響占卜結果的解讀，有時候，占卜者會根據問題的性質或尋求的指引來選擇特定的符文，而盧恩占卜中，直覺和靈性指引是非常重要的。但是，盧恩占卜並不只是一種預測未來的方式，而是一種尋求內在指引和心靈支持的方法，夠幫助占卜者深入自我，了解自己內在的需求和潛在的想法，運用盧恩占卜，可以更好的面對生活中的抉擇和挑戰，更能讓心靈平衡和成長。五、盧恩符文介紹盧恩符文入門｜芙雷群組「Fehu豐饒、Uruz力量、Thurisaz雷神、Ansuz奧丁」介紹 (一)Fehu豐饒：與太陽之神芙雷以及豐收女神芙蕾雅相關，象徵著財富、資源和繁榮。 (二)Uruz力量： Uruz也就是奧羅克，奧羅克是幾百年前漫遊於歐亞，北非大陸的一種野牛，奧羅克是牛的祖先，是未馴化野性潛力的符文，它代表著健康、活力、耐力。 (三)Thurisaz雷神：象徵著雷神索爾之槌，意味著挑戰和力量的考驗。 (四)Ansuz奧丁：與奧丁神以及智慧、啟示有關，代表著神聖的交流和溝通。未來會繼續分享盧恩相關知識唷！想知道更詳盡的符文介紹嗎？而且節目的最後還有個案故事&島主的祝福唷！讓島主陪著你度過漫漫長夜吧！盧恩符文入門｜芙雷群組「Raidho使徒、Kenaz烈火、Gebo禮物、Wunjo喜悅」介紹 (一)Raidho使徒：在北歐古代Raidho是馬拉的馬車或是戰車，這個卓越的符文讓我們用來展開，不論是實體或是靈性的旅程。這個符文代表著旅程、運動和遠行。 (二)Kenaz烈火：代表著火焰、照亮和知識。它象徵著內在的熱情和創造力，以及燃燒的意志，但是，Kenaz 提醒我們，火的力量可以是建設性的，但同時也需要謹慎和掌握，以免引發破壞性的災害。 (三)Gebo禮物： Gebo禮物在盧恩符文中代表著給予、接受和交換。它是第七個符文，這個符文象徵著”禮物”,也代表著發揮天賦！ (四)Wunjo喜悅：表著喜悅、幸福和愉快的情感。它是第八個符文，是歡樂跟喜悅的符文，同時也告訴了我們，如果我們一句前面七個符文的原則來待人處事，會產生什麼樣的結果！未來會繼續分享盧恩相關知識唷！想知道更詳盡的符文介紹嗎？而且節目的最後還有個案故事&島主的祝福唷！讓島主陪著你度過漫漫長夜吧！盧恩符文入門｜海姆達爾群組「Hagalaz颶風、Naudiz生存、Isa冰、Jera豐收」 (一)Hagalaz颶風：在北歐古代Raidho是馬拉的馬車或是戰車，這個卓越的符文讓我們用來展開，不論是實體或是靈性的旅程。這個符文代表著旅程、運動和遠行。 (二)Naudiz生存代表著需求和努力，暗示著生存的基本需求和人們為了實現目標而付出的努力。 (三)Isa冰雪：象徵著冰冷和靜止，可能提醒人們需要停下來冷靜思考，也可能代表等待時機成熟的時刻。 (四)Jera豐收：代表季節的輪迴和豐收的來臨，顯示努力將會帶來回報，並暗示耐心等待成果的到來。盧恩符文入門｜海姆達爾群組「Eihwaz紫杉、Perthro聖杯、Algiz 保護、Sowilo太陽」 (一)Eihwaz 紫杉：代表跨越界限和探索未知，象徵著尋找新的道路或進入未知領域的勇氣。 (二)Perthro 聖杯：代表神秘和魔法，可能與命運和機會有關，與「直覺」、「第六感」、「秘密」和「超自然」有關的事物，表示不可預測的變化和可能性。 (三)Algiz 保護：代表保護和守護，可能意味著尋求神聖的庇護或在危險時期保持警惕。 (四)Sowilo 太陽：代表光明、能量和希望，可能象徵著解決問題、戰勝困難和照亮未來的力量。盧恩符文入門｜「提爾群組Tiwaz戰神、Berkano生育、Ehwaz神駒、Mannaz人類」 (一)Tiwaz戰神：代表著戰爭、勇氣和正義。 (二)Berkano生育：象徵著生育、新生活的開始和母性。 (三)Ehwaz神駒：代表著夥伴關係、合作和移動，強調了夥伴關係和合作的重要性，同時提醒著人們在生活中不斷前進和發展。 (四)Mannaz人類：代表人類、社區和人際關係，強調人際關係、合作和社區的重要性，提醒人們彼此之間的聯繫和合作。盧恩符文入門｜「Laguz水、Ingwaz天使、Othala家庭、Dagaz黎明」 (一)Laguz水：代表著河流、海洋的力量和情感波動！ (二)Ingwaz天使：代表內在的成長和轉變，新的開始和希望，鼓勵我們接受變化，迎接新的生活階段。 (三)Dagaz黎明：代表新的開始和希望，象徵著光明、覺醒和轉變，要我們抱著積極的心態面對生活。 (四)Othala：奧丁是北歐神話中的主神之一，他代表智慧、知識和傳承，他努力保護著神族的家園，並努力傳承他們的文化和價值觀。盧恩符文入門｜「25個符文唸法+第25個符文宇宙Wuden解析」 Wuden宇宙介紹盧恩第25個符文 Wuden 宇宙。Wuden宇宙是現代補充的盧恩符文，也是一個空白的符文。它並不算是一個正式的盧恩符文，但因為其特殊性，所以最後還是被歸列在盧恩符文之中，卻不屬於任何群組，它既是獨特的，也包含了所有，就如同宇宙獨一無二，卻又蘊藏萬千道理在其中，想知道每一個符文怎麼唸嗎？點選收聽！盧恩符文入門｜個案解析「夫妻關係指引：Laguz水、Mannaz人類、Algiz保護」曾經有一位職業女性來找我，她有一個穩定的工作，一個年幼但可愛的女兒，跟老公一起經營的這個一家三口小家庭也算是小康平穩。但，她卻跟我說，她覺得自己快要被這一切壓得喘不過氣來了，那該怎麼辦呢？透過盧恩的指引能幫助她什麼事情呢？馬上點選收聽吧！盧恩符文入門｜個案解析「職涯轉換指引：Raidho使徒正逆位解析」 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是古代日耳曼符文中的一個字母，它的形狀類似於拉丁字母的 "U"。Uruz 代表的主題主要與力量、原始力量、生命力和野性相關。馬上就讓我們開始今天的節目吧！盧恩符文教學｜Thurisaz雷神解析與運用今天要跟各位聽眾朋友們分享的是第三個符文 Thurisaz雷神，是屬於芙雷群組，我們先來介紹 Thurisaz 的含義與故事。Thurisaz 是古代日耳曼符文中的一個字母。它的形狀類似於拉丁字母的 "P" 或 "Þ"。這個符號與雷神（通常是指北歐神話中的雷神--Thor/Þórr）有關，並且通常與力量、保護和挑戰相關聯。解密盧恩占卜｜什麼是靈氣療癒呢？如何共同運用？靈氣療法的基本理念是，通過將宇宙能量引導到患者身上，以促進身心靈的平衡和自然療癒力的提升。靈氣療癒師通常被稱為靈氣治療師，他們接受特定的培訓，以學習如何感知、引導和平衡能量。那想知道更多盧恩與靈氣療癒的知識嗎？歡迎收聽節目唷！盧恩符文教學｜Ansuz奧丁解析與運用今天要跟各位聽眾朋友們分享的是第四個符文 Ansuz，屬於芙雷群組。我們先來介紹 Ansuz 的含義與故事："Ansuz" 是古代日耳曼符文中的一個字母，通常被稱為 "Os"。它的形狀類似於拉丁字母的 "A"。Ansuz 代表神聖的力量和神聖的言語，與神祇、智慧和啟示相關聯。馬上開始收聽節目吧！盧恩符文教學｜Raidho使徒解析與運用第五個符文 Raidho 使徒，是屬於芙雷群組。我們來介紹 Raidho 使徒的含義與故事。Raidho 是古代日耳曼符文中的一個字母，通常被稱為 "R"。它的形狀類似於拉丁字母的 "R"。Raidho 代表的主題主要是與旅行、旅程、運動和冒險有關。想知道更多知識嗎？歡迎收聽！解密盧恩占卜｜盧恩占卜可以與瑜珈脈輪共同運用？說到靈性與自我對話，很容易讓人聯想到瑜珈，從內而外感受自己的每一份存在，那今天的節目中會將盧恩占卜和靈性瑜珈的世界交織在一起。我們邀請到了一位療癒瑜珈老師 Ivy 來到節目中，一起聊聊瑜珈脈輪與盧恩符文之間的神秘連結，以及透過這種融合如何啟發我們的靈性成長，歡迎收聽！盧恩符文教學｜Kenaz烈火解析與運用今天要跟各位聽眾朋友們分享的是第六個符文Kenaz烈火是屬於芙雷群組，Kenaz是古代日耳曼符文中的一個字母，通常被稱為 "K"。它的形狀類似於拉丁字母的 "K"。Kenaz 代表火焰和烈火的象徵，以及與知識、啟示和創造力相關聯。馬上開始收聽吧！更多盧恩占卜、心靈療癒內容，請持續鎖定下方節目內容唷！盧恩符文教學｜Gebo禮物解析與運用 Gebo通常被解釋為“禮物”或“給予”，這個符號代表互惠和交換，是一種平衡和公平的象徵，另外，Gebo通常被視為一種積極的符號，具有良好的意義，而且通常與禮物、愛情、友誼和合作相關，想知道更完整知識嗎？歡迎收聽！盧恩符文教學｜如何成為盧恩占卜師呢？需要具備特質很多聽眾朋友們擔心自己沒有占卜或靈性天分，因此猶豫不決。其實盧恩沒有你們想像的這麼難，但它需要反覆練習，並且要找到你與盧恩符文的特殊連結，該怎麼做到呢？馬上收聽節目吧！盧恩符文教學｜Wunjo喜悅解析與運用芙雷群組-Wunjo喜悅，這個符文對應著的是「奧丁、芙麗嘉」，在一個平靜的北歐村莊中，人們過著和諧的生活，充滿喜悅和笑聲。Wunjo的象徵如同陽光一樣照耀著他們的生活，為他們帶來了幸福和滿足人們在一起分享著歡樂，並在社區中建立了深厚的情感聯繫，Wunjo的故事強調了喜悅和幸福的重要性，以及人與人之間的情感聯繫。想知道更多Wunjo的涵義嗎？請一定要完整收聽唷！盧恩符文教學｜Hagalaz颶風解析與運用 Hagalaz代表一種破壞性的力量，它可能象徵著生活中的突變和變革。這可能是一個艱難的時期，但同時也可能為新的開始和重建創造機會。想知道更多Hagalaz的涵義嗎？請一定要完整收聽唷！盧恩符文教學｜盧恩符文與脈輪的共同運用案例在每一集的結尾島主都有提到自己的盧恩教學課程最後會融合脈輪與精油，那之前也有請靈性瑜珈Ivy老師來到節目中去詳細解析脈輪瑜珈的運用，今天島主就再來進一步的分享，為什麼我會將盧恩占卜與瑜珈中的脈輪去結合呢？馬上開始收聽吧！盧恩符文教學｜Naudiz生存解析與運用 Naudiz象徵著生活中的需求和限制，可能是物質上的、情感上的，或是精神上的。這暗示著一個人正處於需求被限制，暫時無法擴展或是前進的階段。這只是它的其中之一解析，想知道完整解析請一定要收聽節目唷！盧恩符文教學｜Isa冰雪解析與運用 Isa象徵著一種停滯和阻礙的狀態，正如冰雪可以阻礙物體的運動一樣。這可能表示一個人或情況目前處於靜止或無法前進的狀態。另外，也代表冷靜和內省的時刻。正如冰雪能夠讓事物變得寂靜和平靜一樣，這個符號提示著需要冷靜地思考和反省目前的處境。盧恩符文教學｜盧恩脈輪與精油配方運用在之前的節目我們有概略提到盧恩與脈輪與精油的運用，其實島主在節目播出之後有不少聽眾朋友們來信詢問，到底如何判斷什麼樣的脈輪需要什麼樣的精油呢？另外，盧恩符文在每個脈輪之中有什麼樣的涵義呢？今天島主就來跟大家逐步解析！盧恩符文教學｜Jera豐收解析與運用今天要跟各位聽眾朋友們分享的是第十二個符文,Jera豐收符文是屬於海姆達爾群組，Jera（也被稱為Jeran）代表豐收、成長、周期和穩定。當Jera出現在占卜中時，它通常象徵著成功、收穫和穩定的時期，想知道更多運用嗎？歡迎收聽唷！盧恩符文教學｜Eihwaz紫杉解析與運用盧恩符文Eihwaz是北歐神話中的一個符文，代表著「靈性力量」、「堅忍不拔」以及「轉變和轉折」等意義。它通常被描述為一根直立的紫杉樹，象徵著堅定和持久的力量,因為紫杉是地球上最長壽的樹木之一，想知道更多運用嗎？請一定要收聽！盧恩符文教學｜芳香療法跟盧恩的共同運用解析在之前的節目中我們有分享盧恩占卜可以跟不同的療癒工具做結合，其中就有提到精油，那說到精油相信很多聽眾朋友們就會聯想到芳香療法，而芳香療法到底是什麼呢？今天島主就邀請到了資深的芳療老師紫紫來到沐月之嶼跟大家解析！盧恩符文教學｜Perthro聖杯解析與運用這一集我們盧恩教室教學的是Perthro聖杯運用與解析，Perthro聖杯代表神秘和魔法，可能與命運和機會有關，與「直覺」、「第六感」、「秘密」和「超自然」有關的事物，表示不可預測的變化和可能性。想知道更完整內容嗎？歡迎收聽！盧恩符文教學｜Algiz保護解析與運用在北歐神話中，是一個象徵保護和守護的符文，通常與守護之神海姆達爾和女武神有關，海姆達爾是一位強大的神，他被賦予守護虹橋的責任，這是通往神界的橋樑，他的職責是保護神界免受威脅和侵犯。想知道更多資訊嗎？請完整收聽！盧恩符文教學｜希塔療癒跟盧恩的共同運用解析今天島主邀請到了一位我的盧恩占卜學員，而她在學習盧恩占卜前本身就是一位資深希塔療癒師，歡迎我們今天的來賓希塔療癒師家卉來到沐月之嶼跟大家分享什麼是希塔療癒？而希塔療癒跟盧恩符文又有什麼樣的關聯性呢？盧恩符文教學｜Sowilo太陽解析與運用 Sowilo是其中之一，代表太陽。Sowilo鼓勵人們展現勇氣，積極行動，並相信自己的能力。它提醒你，在困難時期要堅持並相信自己的力量。想知道更多資訊嗎？歡迎收聽！更多盧恩知識，歡迎點選其他系列節目收聽

2025-01-20 30292

【創業想賺錢都愛聽的紫微斗數】文思談天-紫微斗數EP0｜走一趟觀星之旅

Hello大家好！我是身兼多職的Weston，這是我的全新Podcast文思談天~為什麼身為創業Talker的我會來分享關於紫微斗數的故事呢？不少人都聽過，老闆們愛算命吧？與其說愛算命，不如說喜歡看千年數據！想知道為什麼嗎？點圖片收聽系列節目人人都想當老闆，但真的能付諸行動的人有多少？想知道為什麼這些人在行動後能成功嗎？想知道哪一些人在行動後容易失敗嗎？不是你天生注定能否創業，而是你懂不懂你的狀態，進而去調整腳步！Weston就會透過這一系列節目來分析大家的命宮，並且給予建議，走大家適合的路。想必各位在生活中一定會感受到一點無形的力量在影響著每件事吧！小到每日，長則年月的變化一定都歷歷在目，如果能運用紫微斗數也可以很好的分析這些變化，今天就來跟大家分享一些紫微斗數的傳說故事吧，讓我們更了解紫微中每顆星星所代表的意義吧！

2021-05-07 7907

破繭｜蝶舞改造學院的療癒之旅

【破繭｜蝶舞改造學院的療癒之旅】是療癒Talker｜April開設的聊心之旅，節目中會來與你分享April如何自我探索到建立自我價值的經驗。 April認為：「情緒要獲得抒發，人生要找到不同的路，光是只靠一種方式是不夠的，人一天24小時，不斷的接觸各種狀況發生。選擇單一事件or方法，不如充實自我能量，讓自己夠有勇氣去面對生活的挑戰。這就是April的療癒旅程。」未來節目中會有不同階段的療癒旅程分享，用塔羅牌探究內心、用冥想引導沉澱心靈、用熱舞來挑戰自我、用語言來強化信心！有興趣的聽眾朋友們請持續追蹤April的節目唷！

2021-02-25 14623

勞資糾紛案例解析，常見勞資爭議有哪些？勞資顧問教你預防勞資糾紛

現代商業環境中，企業面臨著日益複雜的挑戰和變革，特別是當有勞資糾紛產生時，讓勞資專家教企業如何有效進行勞資合作，讓勞資爭議不影響商業模式續營與創新，才能成為企業永續發展關鍵，節目將深入探討這些議題，提供實用的解決方案和成功案例，幫助管理者在充滿變動的市場中避免風險，並脫穎而出。 ●企業診斷勞資糾紛項目一｜勞資共營遇到勞資糾紛怎麼辦？讓資深勞資顧問-黎士銓帶您深入研究如何建立和諧的勞資關係，促進雙方的共同發展。從人力資源管理、薪酬福利、工作環境等方面探討如何激勵員工，增強團隊凝聚力，共創企業成功。 1.引起勞資糾紛常見勞基法知多少？各位老闆您真的懂勞基法嗎？相信新聞議題上常有的勞資糾紛大家多少都會注意，但光是注意遠遠不夠，一個小細節疏忽，可能就會讓你吃上金額不小的罰單！資深勞資顧問-黎士銓會用最簡單的方式帶你秒懂常見勞資糾紛！ 2.勞資糾紛一定要法院見嗎？相信不少老闆們都打過勞資官司，勞資官司基本上資方都處於弱勢狀態，不僅耗時耗錢，更重要的是摧毀了公司運營的向心力，若我們能提前找到可能疏漏掉的細節，並在發生糾紛之前找到勞資雙方的共識，那是否減少了不少成本呢？ 3.如何為企業隱性勞資糾紛提前做健診？做了健診後，是否就萬無一失呢？商場上趨勢在變，法律也在變，人心也時刻在變，因此不僅是要提前做健診，我們更要依照現今狀況經常性的做調整，瞭解市場、瞭解同仁、瞭解法律，才不會被打個措手不及！ ●企業診斷項目二｜商模共營商業模式創新是企業成功的關鍵之一，我們將從企業成本架構開始探討不同行業的商業模式案例，分析其成功之處，並提供啟示和指引，幫助企業主創造更具競爭力的商業模式，實現企業的長遠發展。 ●企業診斷項目三｜資訊共營在數據和信息爆炸的時代，資訊共營成為企業獲取競爭優勢的關鍵，我們將探討如何運用先進的數據分析和信息技術，做出明智的決策，提升企業效率和創新能力。在節目中我們將不定期邀請業界專家、成功企業家和學者來賓，分享他們的經驗和見解。無論你是中小企業主還是企業高階主管，我們相信這個節目將為你提供寶貴的知識和啟示，幫助你引領企業躍上新的高度。第一集就診主題「企業未爆彈！勞資雙輸的診斷案例」這是我在擔任餐飲品牌顧問期間，或是處理不少企業勞資顧問的經驗中，非常有感的一個大案例，企業的企字拆解，就是人和止，意思很明顯，企業要運營總是少不了人才！但有了人才就能贏嗎？我們都知道水能載舟亦能覆舟，今天就來講一個舊愛最美的翻舟故事！ ●勞資雙輸糾紛案例有一位優秀的高階經理人，我們就稱他為高先生，他曾被選為「台灣100 MVP最有價值經理人」，卻在7年前，因為向IBM申請留職停薪，陷入了一場勞資紛爭。高先生原來從IBM系統工程師一路做到經銷通路業務發展經理，那這次的爭議點主要是IBM軟體部門看中他的長才，邀他轉任。高欣然答應，不料公文跑流程時，新職因人事凍結而告吹，原職也被新人替補，造成他兩頭落空，經多次協商，在公司主管允諾會安排復職的前提下，他配合辦理留職停薪1年。沒想到1年後，等著他的卻是公司通知，因無適當職務可派-而資遣他。以沒有職缺為由視高為自願離職，高先生憤而提告，經最高法院判IBM須讓高先生復職，並補發薪資本息和勞退提撥金等共900萬多元確定。後來IBM安排高先生到分公司上班，但高先生無意轉任又被解僱，經高二度提告，台北地院認定雙方僱傭關係存在，並要IBM從2021年12月1日起至高先生復職日止，按月給付薪水16萬多元；可上訴。最終雙方後續已經達成共識和解，IBM撤回上訴，全案纏訟6年後落幕那這樣乍聽之下，好像是高經理人獲得了賠償，應該是高經理人贏吧！我怎麼會把它判定為雙輸呢？我們先來看看我認為這個事件引發了哪些核心問題，值得我們深入探討，最後再來講我認為雙輸之處！首先，我們站在勞方的角度去探討一個問題。一、留職停薪制度的運作是否有問題？以現在的勞動相關法規來看，有哪幾種狀況可以申請呢? 1.員工因育嬰需求申請留職停薪依照性別工作平等法第16條，只要員工的年資滿半年，育有子女且未滿三歲，可以申請育嬰留停，原則上留職停薪期間不少於以6個月為原則，不過如果不滿6個月，至少也要滿30天（可申請上限為兩次）。值得注意的是，育嬰留職停薪為法律保障的權益之一，因此只要員工有申請，在符合條件的前提下雇主不能夠拒絕，否則將會被處以相關罰則！ 2.員工因傷病需求申請留職停薪通常如果員工受傷或生病無法工作，都會優先以病假、特休、事假來處理，不過當這些假都用完了仍需要休養的話，就可能需要向雇主提出留職停薪的申請。依照勞工請假規則第5條，傷病留職停薪期間以1年為限。不過傷病留停跟育嬰留停不太一樣的是，法規並沒有規定雇主一定要准許員工的申請～ 3.其他個人因素申請留職停薪除了上面兩個原因之外，如果員工有其他個人因素，例如出國進修、照顧家人......等原因，暫時無法工作，這部分勞基法並無相關規範，公司也可視自身情況決定是否准許員工申請留職停薪，而實際留職停薪的時間長短就依照公司規範，只要勞雇雙方協商同意即可。另外，如果員工是因為需要服兵役而申請留職停薪，雇主必須要依照兵役法第 44 條第 1 項第 1 款的規定，在員工服兵役的期間保留年資！二、什麼狀況下企業主可以同意留職停薪？一般來說留職停薪都是要由員工主動申請才可以實行，目前勞基法也還沒有針對「雇主主動提出留職停薪」的相關規範。 1.屬於勞動契約的變動由於留職停薪可以視為勞動契約的變動，只要勞資雙方都同意就可以實行，因此也不像無薪假仍須支付員工薪資、要向主管機關通報......等，雖然看起來比較方便簡單，但也相對容易產生勞資爭議（例如：不符合獎懲的比例原則），建議盡量不要以留職停薪作為節省人力成本或獎懲員工的方式及手段。 2.如何平衡勞資雙方需求在勞資關係中，如何平衡員工的權益和企業的營運需求？關於這個問題，也是不少老闆們在找我服務時的困擾，其實士銓服務的老闆們，很多觀念都跟士銓很像堅持共同經營才能共創雙贏，因此，如何在合法的前提下，維持企業穩定營運，甚至是更加地優待同仁。這就是我們需要共同努力的目標。三、IBM勞資雙輸原因最後，我們回來聊聊IBM這個事件，高先生看似贏了九百萬，又打了第二次官司，為什麼我還是會說勞資雙輸呢？這個事件，可以說是一個典型的勞資雙輸案例，主要體現在以下幾個方面： 1.員工的權益受損高先生被譽為「台灣100 MVP最有價值經理人」的員工，在申請留職停薪制度時遭遇公司的拒絕和質疑，甚至被視為自願離職。這影響了他的職涯發展和權益。 2.企業形象受損 IBM在這起事件中，一方面未能充分尊重高先生的權益，另一方面也在法律程序中犯下了錯誤。這樣的事件會讓公眾對於IBM這家公司產生質疑，也造成企業的形象受損。 3.法律成本和時間成本此案經過多年的法律訴訟，最終在最高法院作出判決。這對雙方都產生了法律和時間上的成本，同時也可能分散了企業和個人的注意力，影響其他工作和事務。 4.勞資關係緊張勞資糾紛不僅可能造成當事人之間的緊張，還有可能波及其他員工，影響整個企業的勞資關係。這種情況下，對企業內部的穩定和和諧構成了挑戰。 5.社會關注和輿論影響這樣的案例可能會引起社會關注，成為輿論關注的焦點，進而影響企業的公眾形象和評價。這對企業的形象和聲譽都會帶來影響。總結來說，這個事件顯示了在勞資關係中，如果沒有適當的溝通、理解和法律程序，很容易導致勞資雙方都遭受損失。勞資雙方需要更好地合作，確保員工的權益得到保障，同時也需要企業更加謹慎地處理勞動事務，以避免可能的糾紛和損失，當然在我這些年的勞資輔導案例，協助過老闆們事前一站式預防規劃，也幫助老闆們去協助處理勞資糾紛，但我個人更偏向於前者，因為後者發生了就是會產生巨額的成本與不可控的風險，而錢能解決的事情都是小事，但最重要的是後者發生時多半會有情緒，有情緒就會打亂老闆們的決策，浪費你的營運精神，甚至雙方鬧得不開心，對簿公堂走法律程序甚至鬧上新聞頭條，這對於企業形象就是一種嚴重傷害！因此，這也是我更傾向於先進行一站式診斷，這種打好預防針的方式，就像我開頭講的出事求醫生，不如提前打好預防針，因此若各位老闆目前有這些煩惱的話，歡迎你繼續往下收聽節目，或透過下方連結找到我！想知道更多勞資、創業、商管知識嗎？馬上往下繼續收聽更多「企業醫師」的優質好節目 ●勞資糾紛健診｜企業獎懲制度如何設計才不會出問題？制度設不好，勞資諜對諜！大家在比誰更會鑽，鑽久了，洞多了！企業百病纏身，那老闆們保證你賠錢賠不完！今天節目中會來講士銓這些年在顧問時最常遇到的問題有那些？並且到底該如何設計正確的獎懲方針，請點選收聽！ ●勞資糾紛健診｜企業健檢有多重要，如何打卡才不會出問題？疾病都藏在生活裡，企業健檢的重要性！被忽視的話，可能導致風險。打卡的演變故事來說明為什麼打卡是老闆的責任！今天節目中會來講士銓這些年在顧問時最常遇到的問題有那些？並且到底企業健檢有多重要，請點選收聽！ ●勞資糾紛健診｜特休怎麼休才不會出問題？休假的重要性！雇主拒絕員工特休違法嗎？避免勞資爭議，完善公司休假制度！！今天節目中會來講士銓這些年在顧問時最常遇到的問題有那些？並且到底企業完善公司休假制度有多重要，請點選收聽！ ●勞資糾紛健診｜勞保不是福利！不保勞保賠更多！？勞工保險為強制性的社會保險，為所屬員工加保是雇主的法定義務，並非企業福利的一環，所以各位老闆在招募網站上，先別把加保當成員工福利，那到底勞保該怎麼保才安全呢？請點選收聽節目！ ●勞資糾紛健診｜關於加班制度，容易出錯地方有哪些？今天勞資診間議題來談談「日常風險管理，小心加班加出病!」您以為加班只要員工同意就好？你認為加班能增加公司產能嗎？結果產能沒增加，增加了一堆賠償與罰款，有哪些注意事項不可以被忽略呢？請點選收聽節目！ ●勞資糾紛健診｜關於請假怎麼不影響薪資結構？！老闆們要怎麼給假？今天勞資診間議題來談談「生病請假在所難免！但別傳染到你的薪資結構!」勞工請假問題多，事假、病假、婚喪假、公假、產假、生理假、還有家庭照顧假，到底該怎麼記錄，怎麼申請，要不要給薪水？如果搞不清楚，可能會有不少罰款，有哪些注意事項不可以被忽略呢？請點選收聽節目！ ●勞資糾紛健診｜遇見勞資糾紛到底該怎麼辦？關於勞資爭議案例解析，其實一種狀況可能試用很多種法條，更需要依照公司的制度去做思考，因此本系列節目主要就是提醒各位老闆該注意且常發生的潛在勞資糾紛有哪些！馬上點選收聽！想知道更多勞資、創業、商管知識嗎？馬上往下繼續收聽更多「企業醫師」的優質好節目

2025-08-12 12300

如何製作Podcast必聽！掌握Podcast製作精隨，Podcast賺錢超簡單！

想知道如何製作好聽且會賺錢的Podcast嗎？這一系列Podcast教學可以說是必聽觀念唷！讓我們輕鬆帶你學習Podcast製作精隨，讓Podcast賺錢超簡單！一、一個好的Podcast節目要怎麼做呢？關於Podcast怎麼做怎麼起頭相信是不少人在錄音前最大的問題，聲音是我們常說的「五感」之一，你第一個想到的可能是視覺，但是聲音遠比視覺更來的多元豐富，例如一首哀傷旋律的外文歌曲，即便是聽不懂的歌詞，也很容易感動令人莫名的難過，又或是你可能遺忘了老師的樣子還卻還記得老師曾說過的話，這就是聲音對我們感知的影響力。 (一)先思考如何把話說好這系列節目「有感好聲音」由ListenContent有感說的Allen和Minnie來一起聊聊，如何透過聲音說話來錄好Podcast，以及聊聊那些在我們生活周遭的跟聲音有關的議題，聲音就像我們的容顏形象，好的顏值也需要化妝品來點綴，好聲音也需要用內容跟技巧用話來適度美化，聽的人才能聽的舒適欣然接受。 (二)不是配音員、廣播人能錄好Podcast嗎？我們不是專業的配音員、火紅大明星、有背景的政商名流，我們只是有感而說的傳遞者，現代人懂得看、懂得吃，卻很少懂得聽！在資訊爆炸的年代，節目很多、議題很多、選擇很多，但我們每週會用一小時時間，在節目裡帶給你們有感的「聲音」與你有感分享，同時也會給大家我們在錄節目時的一些小技巧，最後用聲音來帶給你一些力量，現在就點選上方播放鍵收聽第一集節目！《→EP01節目#求解解#求說說留言板》備註｜每個禮拜五會在有感筆記更新留言板唷！二、Podcast怎麼做？經營Podcast如何早早開始變現呢？相信這是不少聽眾朋友們的問題，很多人會煩惱跟我經營同類型Podcast節目的人這麼多，我如何能脫穎而出呢？為什麼聽眾要聽我的節目呢？跟著我們思考三件事情： (一)找到清晰定位很多人搞不清楚定位是什麼？其實沒有這麼困難，就是如何給予明確的收聽理由是關鍵。 (二)市場獨特性你在市場上、產業上的獨特性是什麼，能否透過各種角度詮釋、灌輸呢？ (三)如何經營生活你創造了什麼樣的生活，聽眾能否複製或延伸？想知道更多Podcast怎麼變現的資訊嗎？在第二集的節目，我們就會來跟你聊一聊，如何讓Podcast節目吸引聽眾固定收聽？請一定要點選旁邊收聽唷！ (點此前往收聽節目) 《→EP02節目#求解解#求說說留言板》備註｜每個禮拜五會在有感筆記更新留言板唷！三、Podcast怎麼做？Podcaster要怎麼接到業配呢？在第三集節目我們來教大家如何能在經營初期就能接到業配，另外，什麼樣的業配才能吸引聽眾而不會有廣告的排斥感呢？接業配是需要一個時間性的，大家可以參考以下步驟： (一)嘗試開箱體驗先能有作品很重要！鎖定好你的聽眾輪廓群，找到他們會需要的產品，嘗試開箱體驗。 (二)主動洽詢品牌有了開箱內容、作品後，主動整理資訊，特別是聽眾的回饋，寄給相關廠商，聊聊看合作機會，互惠也沒關係！ (三)讓廣代好提案有了品牌端的合作資訊，接著就能整理好作品，寄給廣告公司，跟他們說如何把你的提案賣給品牌商，其實真的很難一開始經營就馬上有人找到你合作，你必須主動且真心地開始做這件事情，那想知道更多Podcast業配接案知識嗎？請一定要點選旁邊收聽唷！ (點此前往收聽節目) 《→EP03節目#求解解#求說說留言板》備註｜每個禮拜五會在有感筆記更新留言板唷！四、Podcast怎麼做？Podcast媒體優勢是什麼呢？在第四集節目我們來分析Podcast媒體優勢到底是什麼？Podcast到底有沒有變現力呢？跟著我們思考以下幾件事情，讓你的Podcast開始有足夠的影響力！ (一)Podcast理念與價值是什麼？你在節目中要傳遞什麼樣的理念、價值？像是太初有茶節目中就會傳遞台灣茶葉文化傳承的精神，這就是一種理念！ (二)Podcast節目的短中長期目標？ Podcast頻道不適且戰且走，想到什麼錄什麼會讓節目雜亂無章，因此設定目標很重要！短期目標是什麼？如何執行？另外中長期目標是什麼？在節目開始錄製時建議先寫好企劃！ (三)Podcast如何啟動聽眾行動？每集節目有沒有一個行動，希望聽眾去執行呢？這可以是歡迎他們繼續追蹤你，也可以讓他們嘗試實踐你分享的內容，並且邀請他們回應，想知道更多Podcast錄製秘訣嗎？請一定要點選旁邊收聽唷！ (點此前往收聽節目) 《→EP04節目#求解解#求說說留言板》備註｜每個禮拜五會在有感筆記更新留言板唷！五、Podcast還可以怎麼幫助創業者賺錢？在第五集節目我們來聊聊Podcast還有沒有更多變現的方式，除了做節目吸引聽眾流量，創造導購可能性，還可以怎麼做呢？想要把Podcast效益擴到最大，要有這四大觀念： (一)Podcast廣告置入與媒體傳遞的差異性把品牌資訊放在別人的節目中叫廣告置入，內容操作上以推薦為主，而放在自己的頻道，也就是自媒體操作，主要內容設計在於分享價值，如何幫助聽眾解決問題，改善生活！ (二)Podcast導流和導購，中間還有什麼流程大家要分清楚不是有導流，就會創造銷售，消費者在網路上購物的考慮流程會越來越複雜，Podcast頻道屬於背景收聽，因此導流的機率是小的，但導購的機率是大的！ (三)Podcast比起推銷，更重要的是交朋友如何建立與聽眾的信任關係，Podcast就像一對一聊天，真誠真心地分享，解決客戶難題，促使聽眾跟你互動，讓你能幫助他解決困難，這才是建立關係的關鍵所在，有了這層關係，要成交並不難！ (四)Podcast只能線上2C嗎？不能2B 很多人會覺得錄節目就要有流量啊！沒流量代表沒效益，但節目建立初期是很難獲得流量的，因此如何把知識內容的使用更多元化很重要，例如實體店面播放、商品DM等，那2B的創業者適合經營Podcast嗎？想知道更多資訊。 (點此前往收聽節目) 《→EP05節目#求解解#求說說留言板》備註｜每個禮拜五會在有感筆記更新留言板唷！六、從Podcast自媒體創業容易嗎？你也想成為下一個理科或愛莉莎莎嗎？從自媒體開始創業到底是容易還是困難呢？你可能認為自媒體創業成本較低，但真的低嗎？另外，自媒體創業該怎麼做？我們會給你以下建議： (一)Podcast自媒體創業前期難有收入你有想過當你半年內沒有收入會是一件多可怕的事情嗎？另外，當你開始有一點收入時卻不穩定時，為了維持頻道品質，你是否有勇氣全心投入呢？仔細評估利弊，絕對是你在用自媒體創業是否成功關鍵！ (二)從Podcast自媒體創業該注意事項大家一定要去設定前中後目標是什麼？前期要做出什麼樣的內容，你可以接到什麼樣的案子，中期如何有系統地去開發客戶，後期如何讓客戶自己找上門，未來你如何用自媒體去創造更多產值，這些都是營運關鍵！想要知道更多自媒體創業資訊嗎？ (點此前往收聽節目) 《→EP06節目#求解解#求說說留言板》備註｜每個禮拜五會在有感筆記更新留言板唷！七、網紅都在經營Podcast？多平台經營好嗎？不少網紅在YT平台上已經取得了很好的成就，為什麼還要來經營Podcast呢？這樣會不會增加整體的營運成本？或是讓流量分散呢？我們可以思考以下三件事情。 (一)網紅做Podcast的好處是什麼呢？大家有想過為什麼明明YT做的不錯，還要花時間在經營嗎？其實不同平台有不同的聽眾群和媒體使用習性，多一個平台等於多一個武器！再來網紅已經是品牌了，他們要的是最大曝光！ (二)網紅如果做Podcast要做怎樣內容呢？建議絕對是要跟YT內容有區隔的，甚至兩者的使用習性都要分開，例如平常看YT，開車時候可以聽Podcast來跟聽眾培養關係！ (請點此收聽節目) 《→EP07節目#求解解#求說說留言板》備註｜每個禮拜五會在有感筆記更新留言板唷！八、提升Podcast自媒體創業的成功率！自媒體創業到底容易與否相信很多聽眾朋友們大致心理都有數了！並不是像網路上講的只要開始做就有機會透過自媒體來創造收益，那究竟該怎麼做呢？ (一)釐清Podcast自媒體品牌定位與目標是什麼？先明白自媒體對你來說是什麼樣的工具，你想透過什麼樣的方式增加收益呢？再來你的客群在哪裡？如何吸引他們對你展開行動是關鍵！ (二)你的Podcast商業模式是什麼？建議一定要仔細思考，否則能將內容持續性經營的自媒體經營者真的不多，找到持續變現且越來越輕鬆變現的藍圖是關鍵唷！ (請點此收聽節目) 《→EP08節目#求解解#求說說留言板》備註｜每個禮拜五會在有感筆記更新留言板唷！九、如何區分小眾市場，搶佔市場先機！經營自媒體，不都是跟大眾主著主流走才對嗎？為何自媒體經營該往小眾市場設定內容？想從小眾市場嶄露頭角來創造收益，那究竟該怎麼做呢？ (一)找到小眾市場，搶佔市場先機？打進目標群眾心門！鎖定小型需求，不斷的創造各種產品能切入的知識情境、解決問題的知識，再來你的找出客群在哪裡？才能打進市場大門是關鍵！ (二)消費型態分級！精準緊抓目標小眾為關鍵！先把定位設好，再思考你的內容的TA是誰？再鎖定小眾市場？小眾過度鎖定劃分是否會失去大量機會呢？對於較大型自媒體品牌，真的鎖定小眾內容是更容易獲得流量，進而產生後續商機的！ (請點此收聽節目) 《→EP09節目#求解解#求說說留言板》備註｜每個禮拜五會在有感筆記更新留言板唷！十、如何寫好自媒體節目企劃呢？經營自媒體，最困難的就是寫節目企劃，不管你是YT，還是PODCAST經營者，學會寫好節目企劃會讓你的內容更精準唷！ (一)自媒體節目企劃如何運用起承轉合？起承轉合寫得越好，你的觀眾、聽眾則越有機會把你的節目完整收聽收看！這不只適用於影音節目，同樣適用於文字類型！ (二)常見的5W1H如何運用呢？ 5W1H對於行銷人來說已經是個老理論了！但老理論之所以一直存在，就代表有一定的用處，該如何將5W1H結合起承轉合呢？請一定要收聽節目唷！ (請點此收聽節目) 《→EP10節目#求解解#求說說留言板》備註｜每個禮拜五會在有感筆記更新留言板唷！十一、自媒體經營失敗的原因？經營自媒體總覺得流量起不來嗎！？請一定要點選收聽節目唷！這一集節目中我們會來教大家你可能會失敗的理由有哪些？另外，專注於哪些重點能讓流量越來越漂亮！ (請點此收聽節目) 十二、自媒體創業前，需要做好的五個準備？需要做些什麼呢？首先，你必須制定一個商業計劃，即使我告訴你一些方法，但你本身的心態和準備程度也很重要。因為這是需要長時間的，所以你可能要錄製 50 集或 100 集的節目，才有可能吸引到業配，而且業配可能是互惠的！ (請點此收聽節目)

2023-09-07 15123