【夜市烤玉米】Winnie帶你輕鬆進廚房,防疫在家也能吃到香噴噴夜市烤玉米(烤玉米食譜DIY)

【夜市烤玉米】Winnie帶你輕鬆進廚房,防疫在家也能吃到香噴噴夜市烤玉米(烤玉米食譜DIY)

【夜市烤玉米DIY食譜】

歡迎來到Winnie懶人廚房,因為疫情關係,大家有多久沒有逛夜市了呢?說到逛夜市!Winnie馬上想到的就是烤玉米,我真的是好久...好久...沒吃烤玉米了,所以這一次懶人廚房就要來料理、料理夜市烤玉米!

想知道烤玉米怎麼做才美味嗎?想知道夜市烤玉米上的那一層厚厚醬料都含了那些備料嗎?快跟著Winnie的懶人食譜,一起打開冰箱備料,跟著我一步一步烤起來~

【馬上進入秒懂食材表】

懶人廚房貼心小幫手

(因為Winnie擔心手機版圖片太小,所以就多花了點時間來附上文字囉!)

【醬油12g】【沙茶35g】【蒜末25g】

【適量的五香粉】【適量的胡椒粉】

【蛋1顆&糖8g】【當然還有玉米*2】

 

題外話,這一次Winnie備料上是準備玉米2支的料量,若你想烤更多玉米的話,備料上就依此類推囉!準備好了食材,大家對烤玉米有感了嗎?

若沒有也沒關係,拿著玉米和備料跟Winnie一步一步往下烤起來~

【跟著W一起動手作|製作流程】

1.將兩支熟玉米,放入烤箱,微微烤至表面熱熱的即可開始上料,塗醬料時才容易入味。

2.先將所有調味料全部攪拌均勻,再用刷子抹醬上玉米,並將烤箱180度、調上火、設定6分鐘。

3.在6分鐘結束後,再拿出玉米,每面塗料再烤,各塗2-3次,直至表面裹住足夠的醬料。

4.持續翻面塗烤沒刷過的地方,若玉米都能裹上醬,我們的「在家DIY烤玉米」就可以香噴噴完成出爐囉~

【Winnie食記】

熱愛料理的Winnie,也是上班族,只有假日偶爾DIY下廚,但開始經營美食部落客後,越來越覺得自己DIY料理不僅有成就感,也更美味健康!這次在乖乖防疫之下,嘗試挑戰夜市烤玉米大成功!配上啤酒(請勿酒駕),再加上其它烤串當宵夜,真的是太罪惡了~

不過自己烤的玉米,我認為真的比較好吃,因為只要你夠仔細,玉米不容易過度的在烤箱中悶烤,導致太乾,所以跟著Winnie的食譜,一口下去,除了能先品出燒烤醬料的好滋味之外,接著你會發現醬料內玉米依然會多汁飽滿唷、香噴噴唷!

剛剛有提到,配上其它烤串,蔬果、烤肉,當然還有我們之後會介紹的黃金泡菜(點此搶先看全文)!

黃金泡菜的酸甜,除了與多汁美味的玉米搭外,更能解吃烤肉的膩感,這一餐太滿足了!

期待嗎?請繼續鎖定我們的懶人廚房專欄唷!

(點此看Winnie懶人廚房原文)


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商務法律好難懂?遇股東糾紛、合約糾紛怎麼辦?請聽最實用法律節目!

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創業是為了賺錢而非打官司賠錢,但太多的創業者因為不瞭解商務法律而吃過大虧!在商場中,你也曾擔任過原告或被告嗎?官司纏身耗費的不只是創業者、企業主們的時間與金錢,嚴重的話可能讓一間公司停止營運,現在就讓「珊騰天下法律事務所 姜百珊 所長」帶你一步步瞭解事業運營上的法律風險有哪些!     ●預判商業法律風險的重要性!   因此,這一系列的節目,我會帶各位老闆預判你沒預判到的商業法律問題,有律師當朋友才能告訴你商場裡的真心話!我是你的法律好朋友 百珊律師,收聽我的節目,帶你把精神專注在公司發展上,我是百珊律師,我擁有超過十年的商業法律諮詢經驗,對於企業各種法規有著更直覺的敏銳度,因此我能預判到你沒預判的公司法律風險!     ●律師就是老闆的最佳夥伴   你的公司也常有官司困擾嗎?創業擔心法律問題嗎?不用緊張,本系列系節目我會教你如何事前先預防,幫你降低打官司的可能性。讓我們從瞭解公司法令開始,從中探討經營一間公司,最常遇到的商業法律問題有哪些,這一系列節目希望是各位老闆們在創業時必聽的使用說明書指引!   ●律師幫你把焦點放在事業發展上   更希望能幫企業主或高階管理人找到你沒預料到的企業運營風險法律問題,提供你最完善的商業法律知識,告訴你商場裡的真心話,我是你的法律好朋友 百珊律師,收聽我的節目,更帶你把精神專注在公司發展上!   創業必懂法律|創業者必懂的公司法規有哪些呢?   1.台灣公司種類有哪些? 2.股權分配容易有哪些問題呢?   現在就點選收聽節目,讓百珊律師幫你預判你沒判到的商業法律問題!     創業必懂法律|經營一間公司可以說倒就倒嗎?   1.破產流程有哪些? 2.什麼是清算與重整?   讓百珊律師在本集節目跟你分享一間公司破產流程有哪些?不管你是創業者或投資人都歡迎你點選收聽唷!     創業必懂法律|遇到商業爭端怎麼辦?   1.商業爭端有哪些範圍? 2.商業調解前有哪些前置作業?   老闆們行走江湖多少會遇見合約糾紛或商業爭端,這時候身旁有一位律師或許能幫你省下不時間與金錢成本唷!快來聽聽百珊律師本集節目的分享!     創業必懂法律|加盟契約最常出現那些問題?   1.最常忽略的合約條件有哪些? 2.加盟契約沒律師協助的慘痛案例?   老闆們想要加盟開店嗎?加盟契約擬定壹咖啡的慘痛案例,加盟契約注意事項!這時候身旁有一位律師或許能幫你省下不時間與金錢成本唷!快來聽聽百珊律師本集節目的分享!   更多創業者必懂的商業法律知識 創業必懂法律|遇到商業間諜,公司資產被盜賣怎麼辦?   不少企業在創業過程中會忽略公司資產保護問題,而一位好的律師朋友會怎麼協助你來做預判,你知道如果遇到員工盜賣公司資產,被員工私下販賣公司商品是可以嗎?公司資產被盜賣該怎麼辦?消費者買下這類商品會不會有法律問題?馬上點選收聽!    

網路交友-愛情占卜、脫單占卜,想占卜愛情擺脫單身嗎?【塔羅師迷你】

網路交友-愛情占卜、脫單占卜,想占卜愛情擺脫單身嗎?【塔羅師迷你】

網路交友-愛情占卜、脫單占卜,想占卜愛情擺脫單身嗎?【塔羅師迷你】   網路交友、交友軟體有機會修成正果嗎?相信這是許多男男女女的疑問,在網路世界中總對著螢幕抱有期待又害怕受傷害嗎?除了拿捏不準對方的長相道德品行外,更在意的就是自己的魅力能否打動對方,你在交友APP上是秒讀派嗎?還是你是個句點王呢?或是你是個尬聊高手呢?不管如何你有沒有發現,總是沒有聊幾句,對方就不讀不回你了!你知道嗎?這一切都是自我價值搞的鬼~   因此,節目的第一集,塔羅師占卜師迷你就會來帶大家進行一場戀愛占卜,關於在聊天對話框中,你是屬於什麼角色呢?你該怎麼在聊天中找到自我價值,讓對方在隻言片語中愛上你呢?想要脫單嗎?歡迎收聽本系列節目!   占卜內容在7分30秒開始,找個安靜的地方,靜下心來想著   一、「在過往的戀愛關係中,妳/你都是一個什麼樣的角色」   二、「在過往的關係之中,妳/你為了對方付出了哪些事情」   三、「在一段戀愛關西中,妳/你想要獲得什麼樣的結果呢」   思考後,選擇ABCDE四種情境,哪一種最符合你現在的感受。   A想像自己倒立在一片星空中 B想像自己是軍隊的指揮官,正帶著傷兵凱旋而歸 C想像自己抱膝捲縮在大海的深處 D想像自己是一位法官,正在猶豫判有罪還無罪 E想像自己是一位大力士,能把一面牆推倒   大家選好了嗎?一起收聽本系列節目怎麼分析吧!   A.星星逆位:需要在情感中找平衡,單身的你較沒有自信,容易陷入自己的小劇場,容易想太多,有自作多情的狀態。有對象者在感情中對愛情期望過高。不管單身與否,你在感情中會有種若我不努力付出,我就不值得被愛的狀況,因此很容易失去價值成為舔狗唷!   奉勸:克制付出,感情不是討好,而是享受其中,所以在聊天中,不要總是稱讚她/他人,失去了自我價值,容易讓對方還沒見到你就對你失去興趣唷!   B.正義逆位:在情感中容易欺騙自己,欺騙別人,容易依照經驗法則去對待感情,除非碰了大傷害,你不會醒悟,另外,也因為你自己不相信自己有能力去改變相處模式,你害怕一改變就全盤皆翻。放下你的經驗法則、過往傷害經歷,不要沉溺於習慣。   奉勸:別總是拿過往的悲慘經驗作為分享或聊天的話題,沒有一段戀情是能用可憐對芳來做開頭的,你要的是有價值的愛,不是憐憫,不需要去證明自己過往如何。   C.死神:改變舊有觀念,你在情感中價值感不低,但也因為自我價值感不低,你非常的有自信,認為感情相處就應該照著我的理念走,容易緊抓著對方不放,容易讓人有壓迫感。但是你的自信是有侷限性的,若對方的價值感比你高,你就會有害怕的狀況,甚至退縮。   奉勸:過往的經驗和套路,不是每一個人都適用唷!即使只有一開始被你吸引,但往後你們的話題會乾枯唷!嘗試多充實自己一點,多瞭解對方一點!不要著緊抓著對方不放,認為對方應該把你放在第一位,放下你的得失心、比較競爭,你的戀情會展開的輕鬆許多。   D.法官:總是回憶過去的美好,容易優柔寡斷,會想要往好的方面發展,沒有自我主見,若對方不夠欣賞你,你就會更順著對方走,將對方認為是法條,缺乏了自我戀愛原則。   奉勸:你必須創造自己的戀愛法典,建立自我價值,不然你在聊天中就是順著對方走,想想你的對象是來談戀愛的,不是來找粉絲的!粉絲可以有千千萬萬,但戀人就只有那一個,若你成為了法典追隨者,你覺得你還能在眾多聊天室中出線嗎?   E.力士:在情感中是有足夠的價值,內在力量與價值是豐沛的,你也能傾聽對方,但是要特別注意,因為你很有價值感,所以可能會有過度強勢的狀態出現,轉換立場放下你的控制慾很重要!人生是對方的,不是每個人都該照著你的方式走,更何況你們還在剛認識聊天的情況中。   奉勸:人外有人,轉換立場,抱持著對等交友的心態,對方的人生經歷也值得你學習,你不會是那個把人生過最好的人。   花了太多時間、金錢、虐心成本追另一半嗎?戀愛獲利魔法會由塔羅Talker迷你&有感說Allen透過大眾占卜來幫單身男女們在戀愛中釐清自己的心理狀況,並教你如何在陷入戀愛漩渦時逆流向上,打破關係盲點!   本系列節目由單身心句點贊助播出     【戀愛占卜│迷你大眾脫單占卜EP02拆解對象為何突然句點你】 單身者、句點王聽過來,你的對象總是聊一聊就不理你嗎?閱讀空氣很重要,如何馬上判斷出你喜歡的對象是個怎麼樣的人,你該用什麼策略來投其所好與對方相處呢?快點擊標題收聽吧! 【戀愛占卜│迷你大眾脫單占卜EP03解析你跟對象的狀態適合嗎】 單身不清楚感情狀態的聽過來,你跟對象曖昧關係模糊嗎?狀態適不適合很重要,如何馬上判斷出你喜歡的對象跟你目前的狀態是怎麼樣的,你該用什麼方法去調整!快點擊標題收聽吧! 【戀愛占卜│迷你大眾脫單占卜EP04 瞭解你的交友心態開放嗎】 什麼樣的人我喜歡我不喜歡,你知道嗎?這會局限你的交友空間唷!想知道為什麼你總是遇不到正確的那個他嗎?快點擊標題收聽吧! 【戀愛占卜│迷你大眾脫單占卜EP05你與對方的關係怎麼樣?告白成功機率高嗎】 勇敢告白真的是一件期待又害怕受傷害的事情,但不管怎麼樣我們都要拿得起放得下,現在想一想你與對方的互動關係,跟著迷你的節奏憑著直覺選擇吧!快點擊標題收聽吧!   延伸閱讀 我與父親關係怎麼影響我的感情觀? 2021年脫單占卜 大眾占卜,流年運勢 迷你的品牌定位

《求姐方》節目介紹|那些說不出口的情緒,姐幫妳翻譯

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茶葉再翻新,從春錦製茶到re:tea,將茶葉的品飲體驗再昇華

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有座山,山中有片茶園,這是多美好多讓人羨慕的景象,但我們都說茶農是看天吃飯的,特別是近幾年氣候變化大,相信茶農們多少都有影響,台灣從前就是茶葉王國,擁有非常深厚的茶葉文化底蘊,這文化底蘊不僅僅是品茶的味道,更是濃濃人情味,就像是長輩口頭禪:「有空來泡茶」。   「圖片來源:春錦負責人Jason於春錦茶園工作照」   茶葉其實算是傳統產業,也因為是傳產,茶葉的種植、烘焙等等也會隨著時間與人力流失而逐步失傳、失真,那該怎麼辦?台灣的茶葉還有什麼出路呢?我們邀請到的是南投魚池鄉的第三代茶農,春錦製茶的Jason老師,同為茶葉新創品牌 re:tea 的共同創辦人,re:tea目前在市場上最受矚目的就是香蕉紅茶,除獨特的香蕉造型外觀外,更重要的是茶香的多層次口感,這絕對是傳統結合創新的典型範例之一,那究竟從傳統茶園到新創品牌這條路到底好走嗎?請一定要完整收聽節目唷!   「圖片來源:re:tea提供/香蕉紅茶產品包裝」   傳統茶農茶行經營方式?   Jason是南投魚池鄉的第三代茶農,目前茶園產出的茶葉是阿薩姆、N0.18紅玉、NO.21紅韻、N0.25紫芽,還有白茶。茶葉的經營從日治時期到今天,魚池鄉香茶巷一直是有名的製茶園區 。很多古法隨著老一輩的離去沒有傳承下來,爺爺奶奶一直以來都是茶農,每天辛勤的採摘製茶,偶而有過路客路過,就賣給過路客,長輩知道種茶就是一年多少斤,給誰收,不會有去參賽、拜訪全台每一家茶行,請他們去試喝,主打自己家的品牌,有的包裝也就是當地“日月潭”大大的三個字,而一般的茶行也大多有自己配合的茶農,發展上確實較停頓。   直到爺爺奶奶、父輩都離開了,真正交到我們自己手上!我們才發現原來要走的路還很遠,我們將茶園品牌以春錦為名,嘗試用科學的方法去重新呈現整個製茶的過程,從數據化統計、新的研發烘培方式、香氣跟茶種的紀錄來突破,就像是白茶最近三年我們才自己嘗試去製作這樣的新茶。   「圖片來源:春錦製茶,點此進入官網」   春錦與re:tea的產業創新?   春錦製茶是一般傳統模式,主打原葉跟長久以來祖父輩傳承下來的客戶,我們希望能把台灣的優質品茶文化,以輕鬆無負擔的方式推廣出去,然而在打品牌的同時也發現越來越多的傳統製茶也開始了傳承與交接,在年輕世代的接棒下,台灣的傳統製茶也逐步品牌化,這是一件好事情,但主要走的就是文青風格、藝文風格,那我們就開始思考如何更進一步的將茶葉文化更加的流行化,因此如何讓傳統真正結合創新,才會有re:tea 這個品牌誕生!   「圖片來源:re:tea提供/香蕉紅茶產品包裝」 re:tea 這個品牌,目前由我跟Bruce一起成立創辦,我們開始在製茶的過程,加入科學實驗,研發不同的東西,搭配不一樣的物料下去配茶,我們很喜歡這樣的實驗之路“有趣” 是我們在創立這個品牌最核心的一個信仰。例如,茶可以跟調酒一樣,是豐富具有多層次香氣跟口感的 、香蕉跟紅茶會搭嗎?又或者如何透過視覺的營造,讓大眾覺得原來茶葉還有這種品飲可能? 「圖片來源:re:tea提供/產品包裝設計過程圖」   re:tea新創時遇到哪些困難?   創造一個品牌相當不容易,每一個操作都是錢和時間,我們在這一路上也遇到了一些困難,主要如下:   一、生產製造上的難度: 一般的工廠都是公規跟固定量才生產,如果新品牌,或是要研發新的製程、包裝,很多廠商都沒辦法配合,大部分都要靠自己突破。例如:香蕉紅茶的鋁帶封裝,因為尺寸是特規的又小,很多廠商在接洽電話就直接拒絕,後面找了一年才找到願意嘗試的廠商,最後也實驗成功。   二、產品研發上的難度: 物料的搭配,不同的物料如香氣、顆粒大小、乾燥或是黏度比例、這些都會是配茶重點,如何有香氣跟味覺上明顯感受,都要不斷地測試,腦海中要去想像各種可能可以執行的方式,最終才能完成一個香氛茶產品! 三、行銷推廣上的難度: 目前的品牌還在行銷推廣中,即便視覺、味覺我們都覺得做得很不錯了,可是畢竟是喝的茶飲,還是要實際嘗試過味道,才能夠透過口碑行銷來達到宣傳,我們接下來會有一連串的實體活動,希望有興趣的聽眾,歡迎到現場試喝給我們意見,我們才能不斷地做出更好的商品!當然re:tea也不只有香蕉紅茶,香蕉紅茶是屬於果調創意,而在香氛茶上我們有木質、礦物、秋冬季等限量茶款,有興趣的朋友們歡迎點此查詢。   「圖片來源:re:tea提供/木質調茶形象照」   台灣的茶品質一直以來都很棒,我們也分常榮幸也拿到兩項2022 iTQi世界美食評鑑二星獎,隨著世代的交替,年輕人因為快節奏無法慢下腳步泡一杯好茶(原葉茶),所以我們用茶包的方式來體現給新一代的年輕人,未來也會推出封裝飲料瓶,讓你隨時體驗好味道!國外一直以來有唐寧、TWG等 各式各樣的海外品牌,我們期許自己也能走出台灣,讓好的創意跟品質被世界看見!   聽完re:tea的創辦過程與理念後,我就在思考這會不會帶動了一個職業風潮叫茶葉調香師,我相信這絕對是傳統結合創新的典型範例之一,台灣茶業流傳歷史悠久,這是一個值得被大家重視的文化,我相信這麼深厚的文化底蘊不會失傳,而是以不同面貌融入消費者生活中!

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行銷是什麼?想學行銷入門必聽!

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這是最好懂的行銷體驗課程!網路上的行銷課太貴嗎?想要找到能聽得懂的行銷課嗎?不少新創事業家、社群行銷人們常跟我說:「每天快被發文搞瘋了」「行銷預算好燒錢」「為什麼沒有促銷客戶就不買單?」   數位時代經營品牌怎麼這麼難,但有沒想過,可能不是被發文搞瘋,而是「思維」被媒體工具綁架!行銷是門邏輯學,而不是工具學。   想知行銷的基礎邏輯怎麼整理嗎?讓有傳統&數位廣告公司、媒體經營、保健食品經營經驗的Allen來帶大家學習品牌行銷必聽課程。     好想懂行銷、懂廣告,成為行銷人啊!那Allen想問你?為什麼想要學行銷?學了以後打算怎麼應用所學的行銷知識呢?不管什麼課程,學習目標很重要!那本系列課程適合誰學習呢?     你是行銷新鮮人嗎?你是非行銷業出身的創業老闆嗎?還是你想轉職成為行銷人嗎?歡迎花兩百塊學到Allen多年的經驗結合,這一系列的課程是哪些經驗的集合,我從廣告行銷企劃出身到品牌經營,最後創業。   總共寫了超過五百份大大小小不同產業的行銷企劃、品牌經營方針、商業模式計畫等,這一系列節目等於是我目前的實戰精華心得,只賣你200元~為什麼?因為,我想要你喜歡有感說這個平台!     那能在這一系列課程得到什麼呢?   我會幫你換一個顆行銷腦!我們常常想的行銷廣告就是FB、IG、GOOGLE等操作,但想要透過行銷改善品牌問題,你就得先釐清上述這些是媒體,不代表你要全盤執行!   本系列節目就是來幫你找對問題,用對方法改善品牌!     一、找出行銷邏輯   本次課程最大重點,希望大家在收聽時一定要多加著墨,企劃邏輯是什麼?你的行銷操作真的有符合品牌問題嗎?產品的銷售關鍵因素在哪裡?如何選擇行銷方針來改善呢?什麼是內容行銷?如何增加主動客、回購客?     二、重複思考企業真正挑戰!   購買後,還能重複收聽這是我會開設這樣課程的原因,對我來說觀念性的思考方式,不會聽一次就能懂,因此每星期聽一次後,並重新整理一次品牌狀況是學習的關鍵!剩下的就快點購買課程吧~