【夜市烤玉米】Winnie帶你輕鬆進廚房，防疫在家也能吃到香噴噴夜市烤玉米(烤玉米食譜DIY)

生活Talk

2021/07/10

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【夜市烤玉米】Winnie帶你輕鬆進廚房，防疫在家也能吃到香噴噴夜市烤玉米(烤玉米食譜DIY)

【夜市烤玉米DIY食譜】

歡迎來到Winnie懶人廚房，因為疫情關係，大家有多久沒有逛夜市了呢？說到逛夜市！Winnie馬上想到的就是烤玉米，我真的是好久...好久...沒吃烤玉米了，所以這一次懶人廚房就要來料理、料理夜市烤玉米！

想知道烤玉米怎麼做才美味嗎？想知道夜市烤玉米上的那一層厚厚醬料都含了那些備料嗎？快跟著Winnie的懶人食譜，一起打開冰箱備料，跟著我一步一步烤起來~

【馬上進入秒懂食材表】

懶人廚房貼心小幫手

(因為Winnie擔心手機版圖片太小，所以就多花了點時間來附上文字囉！)

【醬油12g】【沙茶35g】【蒜末25g】

【適量的五香粉】【適量的胡椒粉】

【蛋1顆&糖8g】【當然還有玉米*2】

題外話，這一次Winnie備料上是準備玉米2支的料量，若你想烤更多玉米的話，備料上就依此類推囉！準備好了食材，大家對烤玉米有感了嗎？

若沒有也沒關係，拿著玉米和備料跟Winnie一步一步往下烤起來~

【跟著W一起動手作｜製作流程】

1.將兩支熟玉米，放入烤箱，微微烤至表面熱熱的即可開始上料，塗醬料時才容易入味。

2.先將所有調味料全部攪拌均勻，再用刷子抹醬上玉米，並將烤箱180度、調上火、設定6分鐘。

3.在6分鐘結束後，再拿出玉米，每面塗料再烤，各塗2-3次，直至表面裹住足夠的醬料。

4.持續翻面塗烤沒刷過的地方，若玉米都能裹上醬，我們的「在家DIY烤玉米」就可以香噴噴完成出爐囉~

【Winnie食記】

熱愛料理的Winnie，也是上班族，只有假日偶爾DIY下廚，但開始經營美食部落客後，越來越覺得自己DIY料理不僅有成就感，也更美味健康！這次在乖乖防疫之下，嘗試挑戰夜市烤玉米大成功！配上啤酒(請勿酒駕)，再加上其它烤串當宵夜，真的是太罪惡了~

不過自己烤的玉米，我認為真的比較好吃，因為只要你夠仔細，玉米不容易過度的在烤箱中悶烤，導致太乾，所以跟著Winnie的食譜，一口下去，除了能先品出燒烤醬料的好滋味之外，接著你會發現醬料內玉米依然會多汁飽滿唷、香噴噴唷！

剛剛有提到，配上其它烤串，蔬果、烤肉，當然還有我們之後會介紹的黃金泡菜(點此搶先看全文)！

黃金泡菜的酸甜，除了與多汁美味的玉米搭外，更能解吃烤肉的膩感，這一餐太滿足了！

期待嗎？請繼續鎖定我們的懶人廚房專欄唷！

(點此看Winnie懶人廚房原文)

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眼睛保健只能選葉黃素嗎？而關於葉黃素怎麼選？你真的知道嗎？你是3C重度使用者嗎? 不少上班族需要上班眼睛一直盯著電腦、下班後一直滑手機！眼睛過度使用會發生什麼事呢? 我們的眼睛為什麼會眼睛酸澀疲勞呢？平常我們到底該該如何保護眼睛健康？除了葉黃素，還有什麼保健品呢？就讓具有多項保健食品開發經驗的OKGIRL來解析！妳常感覺眼睛疲勞嗎? 常常不小心使用3C太久嗎？閉上眼休息後還是沒有感覺到舒緩嗎？常常有因眼睛充血、乾癢、發炎紅腫不舒服的經驗嗎？就讓OK-GIRL來解析！一、找出眼睛疲勞原因：首先關於第一點導致眼睛疲勞的原因，有很多形成原因，如長時間、追劇、打遊戲、盯著電腦、滑手機，持續長時間的使用眼睛，且沒有足夠的睡眠與休息，就容易導致眼睛視神經損傷及眼睛睫狀肌疲勞，其實在醫學上，長時間注視電子3C產品所引起的眼睛疲勞有個特別的症狀名稱，又叫“電腦視覺綜合症”，當我們的眼球長時間近距離的聚焦在小的螢幕上，造成調節焦距的睫狀肌的時常處於緊繃的狀態，而感到眼睛疲勞酸澀，再加上長時間未眨眼造成眼睛乾澀，都是常見的症狀。除了眼睛疲勞外，也可能會感到眼壓過高、充血紅腫或偶爾感到視線模糊，甚至會因為知識不良導致肩頸痠痛。這個症狀幾乎是現代最嚴重的文明病之一了。且3C產品散發的藍光，長時間下來更有可能會引起白內障或是黃斑部病變等。當我們眼睛長期受到光線傷害，而使水晶體混濁導致白內障，當眼壓過高壓迫到視神經就會導致青光眼，當眼睛睫狀肌疲勞，視網膜血循環不佳，就會使營養無法到達眼睛，大量自由基長期累績在眼部，都會造成眼細胞凋亡，產生眼睛的病變。另外，就是乾眼症，例如淚液分佈不均勻、不穩定，無法完整滋潤眼睛，會導致眼角膜破損，眼睛會感到乾燥而有異物感，發紅、酸澀、刺痛、搔癢、畏光，甚至視力障礙，當眼睛有嚴重疼痛感或是覺得視覺異常時，請趕快諮詢眼科醫師等醫藥人士！二、眼睛的預防與保健，我們可以怎麼做？關於這點可分為三個部份來說明：生活作息、飲食控制、營養品補充，從改變正常的生活習慣開始，充足的休息與睡眠是必要的，減少每天戴隱形眼鏡的時間，以及縮短使用3C產品的時間！就是不少人都知道讀書與使用3C產品一段時間後，應讓眼睛暫時休息而透過看較遠的綠色植物或閉目養神休息來放鬆眼壓，不過，比起閉眼休息，就是記得每用眼30分鐘，就將目光由近處看向遠處2、3公尺，再將目光移回，來回20-30次，就能有效放鬆眼睛睫狀肌，舒緩眼睛疲勞，這個簡單有效的眼睛放鬆操！ 1.眼睛保健｜葉黃素建議每日蔬果攝取3份蔬菜、2份水果以上，對眼睛好的營養素大概有這幾種，類胡蘿蔔素(葉黃素、玉米黃質) 眼睛黃斑部重要的營養之一，保護眼睛抗藍光，由於人體無法自行製造葉黃素，必須經由飲食中攝取，菠菜、芥菜、花椰菜、甘藍菜、玉米、枸杞、蛋黃、南瓜含有β胡蘿蔔素及葉黃素！ 2.眼睛保健｜花青素天然的抗氧化劑，提高視覺敏銳度，像是茄子、藍莓、葡萄，只要是紅、紫、紫紅、藍色和黑色等莓果、蔬菜及水果，都含有豐富的花青素，其中又以莓果類含有特別高量的花青素哦！ 3.眼睛保健｜蝦紅素強效抗氧化劑清除自由基，強化血液循環和幫助睫狀肌放鬆，像是鮭魚、蝦、蟹等都含有唷！ 4.眼睛保健｜DHA 維持視網膜健康、改善乾眼症，可從秋刀魚、鯖魚、堅果攝取。維生素A、維生素C、維生素E，魚肝、豬肝等肝臟類食物都含有維生素A，可降低罹患夜盲症或乾眼症的風險，以保護眼睛健康。攝取蝦類、藻類、鮭魚等含蝦紅素，也是屬於類胡蘿蔔素，蝦紅素為地表上最強效的天然抗氧化作用，可清除眼睛內的自由基過氧化物，也有利於放鬆眼睛睫狀肌、保護眼睛視網膜微血管及增加視血循環流量。另外，多攝取綠色蔬菜及，能獲取充足的葉黃素、玉米黃素、花青素及維生素E等保護眼睛營養素，或直接補充葉黃素等保護眼睛須要的營養素，才能發揮眼睛保健功效。藍莓與黑豆等蔬果含有花青素的保健功效，能減輕3C重度工作者的眼睛疲勞、提高夜間視力。此外，含有維他命C，可增加眼睛微血管韌性與修護眼睛細胞，更能降低白內障的風險，預防老年黃斑部病變的發生及視力退化。三、營養品/保健品補充，應該怎麼做？葉黃素該如何選擇 OK GIRL就針對剛剛提到食物中的葉黃素、玉米黃素與蝦紅素來做解析！相信聽眾朋友們多少有聽過吃葉黃素可以保護眼睛而有益眼睛健康「保護眼睛」真的要交給葉黃素、玉米黃素與蝦紅素來解決，但不是吃任何品牌的葉黃素、玉米黃素與蝦紅素，就一定會有眼睛的保健功效唷！市面上常見的保護眼睛相關疾病的葉黃素複方保健產品百百種，應該如何選擇？葉黃素是脂溶性類胡蘿蔔素抗氧化物，葉黃素和玉米黃素都是眼睛視網膜黃斑部的重要抗氧化、抗藍光的營養成分。 1.游離型葉黃素介紹葉黃素可分為兩型結構物，就是游離型葉黃素與酯化型葉黃素，金盞花含天然酯化型葉黃素，而綠色蔬菜含天然游離型葉黃素，現在市面上葉黃素保健品都是金盞花萃取物，金盞花萃取物含酯化型葉黃素，經分解酯化結構，再經專利包覆的小分子游離型葉黃素，游離型的分子量只有酯化型葉黃素的一半，所以游離型的葉黃素因為分子量較小，所以在腸道具有更高的吸收利用率。 2.脂化型葉黃素比較差嗎？游離型與酯化型葉黃素沒有巨大差別的好壞，差別在於吸收利用率的速度，選購葉黃素時建議挑選值得您信任品牌，優質快速高吸收利用率的葉黃素產品。市面上葉黃素產品通常也會添加保護眼睛複方成分配方，以提升產品的附加營養保健功效，如玉米黃素、蝦紅素、花青素、維生素A、C、E等，特別是「酯化型蝦紅素」的抗氧化能力是維他命C的6000倍，多篇研究證實酯化型蝦紅素具有超強的抗氧化和舒緩眼睛疲勞的功效。 3.葉黃素含量10mg以上此外，挑選葉黃素產品時，也要記得先看清楚產品標示而挑選足夠含量的葉黃素，每份量至少須含有葉黃素10mg以上，才具有保護眼睛的保健功效，如您或家人長輩已發生眼睛病變疾病，建議每天須補充葉黃素20-30mg。另外，其實有一種水果OKGIRL也建議就是號稱「來自天堂果實」之稱的「木鱉果」，木鱉果萃取木鱉果油含有茄紅素及玉米黃素、葉黃素、β-胡蘿蔔素等等多種類胡蘿蔔素，也含有SOD抗氧化物與微量元素等豐富的多種保護眼睛營養素，可以保護視力，使眼睛適應光線變化。保護眼睛要先從預防開始做起，畢竟當眼睛感覺到疲勞酸澀等症狀時，多半眼睛已經發炎受損了，這時候一定要即時尋求您信賴的眼科醫師與藥師等專業人士協助，不要延誤治療，或單單依賴保健食品來控制。本節目僅供衛教參考，禁止商業使用！未經同意請勿轉載想知道更多眼睛保健知識嗎？請點選以下節目連結，讓OKGIRL教你護眼看世界！

2023-09-02 6140

農業有機化是理想還是夢想呢？比起保健更該注重飲食健康！YT有機可循Neil來分享

關於健康，你真的足夠在意嗎？還是你只是依賴保健食品吃個心安呢？本次ListenContent有感說的15分鐘專訪邀請到的是一位理想的實踐者，Youtube頻道「有機可循」的創作者Neil，那有機可循的節目理念是什麼呢？很簡單就是推廣台灣的有機農產品，「有機種植」相信在這些年廠商與政府大力推廣下，多數人都聽過這個專有名詞，但很少人理解什麼是有機，馬上就讓我們開始今天的節目吧！為什麼會想做「有機理念」推廣？ Neil本身從事保健與藥業多年，在這個過程中發現台灣人過度依賴保健食品，但生活習慣卻沒有根本的改變，以從業者的角度認為他應該嘗試為這個市場做點什麼，因此才會選擇有機農業從飲食上去提倡健康，或許可以幫助亞健康族群，更快速地找回身體狀態！「有機理念推廣」這件事好做嗎？其實要讓台灣農業全部有機化這是非常困難的事情，有機最簡單的概念就是不使用化學肥料，不使用農藥，那相對來說就會降低農產品的產量，台灣農業本身就是比較辛苦、低利潤的產業生態，因此要減低產量這是非常不實際的一件事情。而有機相對來說就是健康，若能讓大眾都開始選擇有機，也認知到有機的成本較高，因此產品的價值也更高，那就有機會帶動農業的銷售利潤，也可以讓更多的業主願意投入有機栽種！這件事情不好做，但我認為做對的事情很重要！剛開始做這件事，你的家人支持嗎？相信對不少創業者、實踐者來說，家人的支持永遠都是事業成長的原動力，當初太太很支持創業，但希望我還是以保健品、藥業為出發，因為對我來說容易上手，收入上也更為穩定，之後再來推廣有機理念，但我認為這是做對的事情，越早開始成果累積的越多，不只是為了我的事業，也為了我的家人，在這個過程中透過研究與學習，相信也能為家人找到更優質的飲食方針！除了做推廣外，我還做了什麼？我成立了iMOS凝聚力健康福利中心，目前希望以電商的方式去推廣台灣優質農產品，並搭配Youtube頻道去宣揚不少農家的優質理念，對我來說在世界各地，糧食與環境的關係是密不可分的，iMOS是從台灣出發，推廣重視友善環境的優質農產品與生活用品，以不分國界、讓土地永續發展、讓健康正向循環，持續推動傳承予新世代。主持人Allen訪談後感想｜其實我跟Neil認識非常的久，彼此都在為各自理想成果而努力著，對我們來說賺錢很重要，但賺錢的方式要良善，要真的能幫助消費者解決問題，先相信自己在做對的事情，再來找出把事情做對的方法，我相信不久以後台灣人在飲食健康上會更在意！你也想分享你的故事嗎？歡迎你點此來信諮詢！

2023-05-01 5056

瞭解漢方養生，讓健康回歸最自然平衡狀況！

十年後你的嚮往生活是什麼呢？你敢想像嗎？你期待著十年後的生活嗎？我是鈞生漢方的創辦人Jonathan趙國鈞，推廣上醫預防是我創業初衷，這也是鈞生的品牌核心！我看過太多創業圈的夥伴，為了事業拚掉了健康，甚至毀掉了家庭，為此我陸續開發了不少產品，就是為了協助大眾能在創業成功時同步享受美麗生活，而不是將創業的努力結果，轉移到了醫療體系中。這一列節目主要會分享我的養生創業故事，金融人承襲中醫母親願景，踏入保健產業，不斷提倡用科學解釋漢方，讓大眾生活融入漢方養生。雖然本身非醫師，但我有一位做中醫師的母親，因此我會整合這些年母親的行醫經驗，且在創業歷程中如何用科學驗證漢方的過程，還有我與眾多醫藥人士交流的心得分享給大家，我認為養生之道的傳承與推廣不外乎是「學」與「動」：學：每日持續學習、研讀、請益，拜訪超過300家醫藥通路，與多位專業人士交流學習健康知識。動：從固定運動開始，自我要求外，更是樂於生活！因此整合眾多資源與體悟，期待能將養生文化中的上醫預防觀念植入人心，在節目中除了會從自己非醫藥人士的角度來敘述為什麼大眾該重視養生，現在就跟著我一起學習養生吧！ Jonathan趙國鈞鈞生股份有限公司創辦人鄰近健康平台創辦人新漢方智慧醫學研究發展協會理事長

2023-04-02 2046

生死有感，才能坦然面對

正視離開，用更多時間來緬懷，人生到最後就是死路一條，「你」同意嗎？不是希望、期待死亡，而是在這必經之路上提前調整心態。生命產業在民間本較易被忌諱，近年來，更因多種銷售模式而有不同認知。你是否也曾質疑過，這行的從業者是抱著怎樣心態在工作呢？讓我們來聽聽這位1991年次的生命規劃師怎麼說？聽完後，若想知道更多生命規劃細節請洽詢有感說唷！

2020-10-06 2135

吃貨毛窩｜新手貓奴的必備小知識

吃貨毛窩的創立原因，吃貨毛窩的創辦人Fancy，愛貓也懂貓，更是養貓人的知心好友，從最一開始一位養貓新手到養了七隻的貓奴，如何去與貓咪相處的心路歷程，進而想和大家分享一些關於養貓的事情，幫助愛貓人如何快速成為養貓人，尤其如果你想成為一位貓奴的話，需要準備什麼，以及需要注意什麼，這也是Fancy開始經營吃貨毛窩的原因，整合更多資訊與更多的貓奴們分享對貓的熱愛和體驗。新手貓奴必知的重點：一、環境：當你想要養貓的時候，有很多東西需要準備，你需要有一個安全舒適的家，以供你的貓休息和生活。 1.貓咪該吃哪些食物？如何選擇適合的貓糧？幼貓需要更頻繁的餵食，一天需要至少三到四餐，以從成分、營養價值和生產商等多個方面進行評估。 2.如何餵養貓咪才能保持其健康？幼貓需要有充足的水和良好的水源，並且要時常確認水是否乾淨，要餵養貓咪保持健康，應該適當控制飲食量，不要過度餵食，並確保貓咪有足夠的運動。另外，定期給貓咪洗澡、修剪指甲、清潔耳朵、眼睛等，也有助於保持貓咪的健康。 3.貓咪該在什麼情況下去看獸醫？食慾減退、嘔吐、下痢、咳嗽、打噴嚏等身體不適症狀、發燒、明顯的體重變化、行為改變、眼睛、耳朵、皮膚等方面有異常等。 4.如何讓貓咪保持清潔？該怎麼清理貓砂盆？應該每天清理貓砂盆，定期換新的貓砂，並確保貓砂盆的位置安全舒適，此外，要定期梳理貓咪的毛髮，清理眼睛、耳朵和爪子，保持貓咪整潔。 5.如何訓練貓咪的行為？幼貓需要有安全舒適的休息和活動空間，訓練貓咪的行為可以從幼貓時期開始進行。應該建立良好的習慣，例如定期餵食、定期清理貓砂盆、定期洗澡、修剪指甲等，並適當獎勵好的行為，對於貓咪不良行為，應該及時制止，不要使用暴力，可以使用正確的聲音和姿勢來引導貓咪。二、檢查健康狀態：你需要經常帶貓去看獸醫，進行預防接種和檢查，以確保貓的健康，當然，養貓也需要你付出很多愛和耐心，你需要花時間陪伴你的貓，玩耍和照顧它們，你還需要學習如何溝通和理解你的貓的行為和需求，這樣才能建立良好的關係。三、養貓知識分享：在吃貨毛窩會分享Fancy對貓咪的體驗和建議，希望能夠幫助貓奴們更好地照顧自己的貓咪，同時，也會舉辦一些貓咪聚會和活動，讓大家可以一起分享彼此的愛貓心得，並建立更多的貓奴社群。創立吃貨毛窩的遇到的困難點：在我創立吃貨毛窩的過程中，我遇到了很多挑戰和困難，但也因此學習到了很多。我深深體會到，養貓不僅僅是提供基本的生活需要，還需要不斷學習和成長，才能成為一位合格的貓奴。但是，當你看到你的貓咪健康、快樂地生活在你的身邊時，所有的付出都是值得的。本節目由ListenContent有感說與吃貨毛窩所共同製作，節目中吃貨毛窩的Fancy不藏私知識分享，有許多貓咪相關的文章和資訊，從貓的飲食、保健到行為，應有盡有，如果你有任何關於養貓的問題，也歡迎隨時留言提問，請一定要完整收聽喔！

2023-05-15 1512

買中古車前必看注意事項！不可不知的進口二手車買賣契約陷阱

最重要的買賣中古車前注意事項有哪些？ 1.購車簽約前務必瞭解｜本身的財務能力！ 2.購車簽約前務必瞭解｜汽車通病有哪些？ 3.購車簽約前務必瞭解｜基礎維修保養知識！ 4.購車簽約前務必瞭解｜網路常見詐騙有哪些？您現在收聽的是FM.94「就是要上車」讓我帶你買的安心，相信不少螢幕前的帥哥美女都想買台雙B或進口車，但不少人在買完進口車後，常發現問題非常多後悔莫及！那究竟是進口車的二手市場水很深，還是本來就不好養呢？馬上跟著我上車吧！大家好，我是明龍汽車的David，明龍汽車在士林區承德路已經超過四十年，四十年的時間可以說幫祖孫三代都換過車，那我個人也有十多年的進口中古車服務經驗，今天我們就來聊聊是真的進口車不好養，還是水太深？先從價格問題來解析，首先中古車不管怎麼樣妥善率與保固就是沒有新車來的漂亮，但價格落差的確就是有很大差距，我自己認為敢買雙B的朋友基本上有一定的經濟能力與價格認知，那我們節目就不講貸款壓力太大過不去的車主類型，而是產生合約糾紛，或是買到問題車款！一、當心套路！二手進口車價格問題比較相信不只是老闆們，不少年輕人們都有台雙B夢，但網路上的雙B購車慘痛案例時在太多了，像是買到事故車、買到調表車，甚至被合約詐騙都有可能發生，而這些問題在當下購車時，消費者很常容易被對雙B夢的憧憬而忽視！那在買車時特別是二手進口車時，我們該注意什麼事項呢？一開始我以最常見的2015年的賓士C300車款來做案例，明明該賣100-200萬區間，為什麼網路上只賣70萬？這很可能就是常聽到的現場沒有車，再洗你去看別台車！另外，還有什麼可能性呢？ 1.事故車判斷，通常會檢查哪些地方？請完整收聽節目唷！ 2.車子不在現場，引誘你看其他車輛？請完整收聽節目唷！ 3.需要大修車、調表車怎麼去看？請完整收聽節目唷！二、購車必看！二手車賞車注意事項其實從剛剛的案例來看，車商是否透明真的很重要，那有些問題不是用眼睛看就能看出來的，接下來節目的第二段落我就會來跟大家分享，現場賞車時要注意什麼事情呢？ 1.不要熱車試車，起步加速有無嚴重頓挫感 2.試車時不要開音樂，聽聽引擎有無異音 3.有沒有GOO檢驗&維修報告 4.有沒有標明車況不符多久內原價購回三、小心陷阱！二手車合約詐騙案例曾經聽過的買A車交B車？貸款糾紛？以我們曾經處理過的案例來說，有位我們曾經協助處理糾紛的客戶以為自己實際買車的金額是三十多萬，但最後貸款算下來居然高達五十多萬，其實車商不只在車況上要透明，在協助消費者簽約也是要誠信！切記！購買二手中古車前仔細閱讀二手車買賣契約內容至關重要，千萬別被價格話術。四、購買二手進口車推薦原因？新車落地後打八折，另外，推薦選購二手車的原因除了經濟考量之外，車型的選擇上也較多，並且許多新車上市後仍有硬體需排解問題，二手車在選購上可以查詢的資料較多，特別對於新手更具保障。那很多人會考量到二手中古車維修費，那選擇車商上則是要選擇經營夠久，且業界誠信較高的二手車商，對我們來說做生意不在於單次的暴利，而是客戶的長久維繫，像我們不少客戶都會在購車後，開個幾年再以車換車，在折舊上也不會過於心疼。若車況佳，一般車齡15年以上才會有大筆維修費，買二手車還有5-6年的使用期限。以上就是在購買進口二手車前你需要有的基礎觀念，你也迫不及待想要擁有自己的進口車嗎？歡迎你持續收聽我們的節目，或直接到台北市北投區承德路六段505號來明龍汽車賞車，讓最透明的明龍汽車帶你開對車，人生、事業都能一條龍！想買車嗎？馬上到明龍汽車官網查詢！https://www.mlcar.com.tw/ 更多好車資訊，明龍汽車YT頻道！https://www.youtube.com/channel/UCY69Ch9OWhVbz2CKAHYzn6Q

2023-09-01 4201