【夜市烤玉米】Winnie帶你輕鬆進廚房,防疫在家也能吃到香噴噴夜市烤玉米(烤玉米食譜DIY)

【夜市烤玉米】Winnie帶你輕鬆進廚房,防疫在家也能吃到香噴噴夜市烤玉米(烤玉米食譜DIY)

【夜市烤玉米DIY食譜】

歡迎來到Winnie懶人廚房,因為疫情關係,大家有多久沒有逛夜市了呢?說到逛夜市!Winnie馬上想到的就是烤玉米,我真的是好久...好久...沒吃烤玉米了,所以這一次懶人廚房就要來料理、料理夜市烤玉米!

想知道烤玉米怎麼做才美味嗎?想知道夜市烤玉米上的那一層厚厚醬料都含了那些備料嗎?快跟著Winnie的懶人食譜,一起打開冰箱備料,跟著我一步一步烤起來~

【馬上進入秒懂食材表】

懶人廚房貼心小幫手

(因為Winnie擔心手機版圖片太小,所以就多花了點時間來附上文字囉!)

【醬油12g】【沙茶35g】【蒜末25g】

【適量的五香粉】【適量的胡椒粉】

【蛋1顆&糖8g】【當然還有玉米*2】

 

題外話,這一次Winnie備料上是準備玉米2支的料量,若你想烤更多玉米的話,備料上就依此類推囉!準備好了食材,大家對烤玉米有感了嗎?

若沒有也沒關係,拿著玉米和備料跟Winnie一步一步往下烤起來~

【跟著W一起動手作|製作流程】

1.將兩支熟玉米,放入烤箱,微微烤至表面熱熱的即可開始上料,塗醬料時才容易入味。

2.先將所有調味料全部攪拌均勻,再用刷子抹醬上玉米,並將烤箱180度、調上火、設定6分鐘。

3.在6分鐘結束後,再拿出玉米,每面塗料再烤,各塗2-3次,直至表面裹住足夠的醬料。

4.持續翻面塗烤沒刷過的地方,若玉米都能裹上醬,我們的「在家DIY烤玉米」就可以香噴噴完成出爐囉~

【Winnie食記】

熱愛料理的Winnie,也是上班族,只有假日偶爾DIY下廚,但開始經營美食部落客後,越來越覺得自己DIY料理不僅有成就感,也更美味健康!這次在乖乖防疫之下,嘗試挑戰夜市烤玉米大成功!配上啤酒(請勿酒駕),再加上其它烤串當宵夜,真的是太罪惡了~

不過自己烤的玉米,我認為真的比較好吃,因為只要你夠仔細,玉米不容易過度的在烤箱中悶烤,導致太乾,所以跟著Winnie的食譜,一口下去,除了能先品出燒烤醬料的好滋味之外,接著你會發現醬料內玉米依然會多汁飽滿唷、香噴噴唷!

剛剛有提到,配上其它烤串,蔬果、烤肉,當然還有我們之後會介紹的黃金泡菜(點此搶先看全文)

黃金泡菜的酸甜,除了與多汁美味的玉米搭外,更能解吃烤肉的膩感,這一餐太滿足了!

期待嗎?請繼續鎖定我們的懶人廚房專欄唷!

(點此看Winnie懶人廚房原文)


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買房法律、產權登記、婚姻財產與不動產風險全解析(情侶買房/夫妻買房/繼承/都更/詐騙防範)

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在台灣,「買房」不只是人生里程碑,更是一項牽動婚姻、家庭與資產配置的重要決策。許多人在搜尋「房子登記在誰名下比較安全」、「夫妻買房產權怎麼分」、「繼承房產流程」、「買房風險有哪些」時,往往得到片段資訊,卻忽略了背後更關鍵的法律結構與實務操作。   「Podcast解鈴之聲」由「家事解鈴人|鍾依庭 律師」主持,結合第一線法律觀點與真實案例,推出《好家在》單元,聚焦「房產 × 關係 × 法律」節目邀請擁有多年實務經驗的「陳猷仁 地政士」,從情侶買房、夫妻財產、遺產繼承到不動產詐騙與都市更新,全面解析一般人最常遇到、卻最容易忽略的關鍵風險,那這不只是一個Podcast單元,而是一份幫助你「買房不踩雷、關係不翻車、資產不失控」的實用指南。 #為什麼你一定要懂房產法律? 搜尋再多資訊,不如一次搞懂核心風險   多數人會在以下情境開始焦慮與搜尋:   1.情侶一起買房,分手怎麼辦? 2.房子登記在配偶名下,離婚能分嗎? 3.父母贈與房產,需要寫條件嗎? 4.繼承房子需要找律師還是地政士? 5.買房前有哪些風險一定要查?   但這些問題,其實都指向同一件事,房產從來不是單一決定,而是一整套法律與制度的組合,本系列節目透過這些主題,讓你在買房前就看懂風險,而不是事後補救。 #1情侶與朋友買房風險 房子登記在誰名下?出資與產權不一致的法律問題   在「情侶買房」或「朋友合資買房」的搜尋中,最常被問到的是,房子登記在誰名下比較安全?關鍵重點在於:   1.登記名義=法律上的所有權 2.出資比例≠自動等於產權比例 3.沒有契約的借名登記,風險極高   那常見風險包括:   1.一方繳貸款,但房子不在自己名下 2.分手或拆夥時,無法證明出資比例 3.合資人退出或跑路,產權難以處理     #2夫妻買房與婚姻財產制度 婚前買房 vs 婚後買房,離婚時怎麼分?   很多來詢問「夫妻買房登記誰名下」的人,多半忽略了婚姻財產制度的影響。核心差異在於:   1.婚前財產:原則上屬於個人 2.婚後財產:涉及剩餘財產分配請求權 3.房屋增值:可能成為分配爭議   那 鍾律師 與 陳猷仁 地政士最常見問題:   1.婚前買房,婚後增值要分嗎? 2.婚後買房只登記一人,真的安全? 3.贈與配偶房產,會影響貸款與稅務嗎? 4.是否喪失首購資格與自用住宅稅率?       #3繼承房產與遺產分割 律師還是地政士?繼承流程與節稅重點   當面臨「繼承房子流程」或「遺產分割怎麼辦」時,多數人卡在第一步:找誰處理?專業分工如下:   1.律師:處理法律關係與爭議 2.地政士:處理產權登記與過戶   多數人不懂的重要觀念:   1.公同共有 vs 分別共有,影響未來出售 2.遺產分割協議,避免家族糾紛 3.生前贈與 vs 死後繼承,稅負差異   #4不動產詐騙與產權安全 房子被偷過戶?你一定要知道的防範方法   不動產詐騙、房子被過戶怎麼辦,這些不僅僅是近年搜尋量快速上升的關鍵字之一,也是律師常見的網友諮詢問題,而常見手法包括:   1.偽造文件進行產權移轉 2.利用本票裁定與法院程序 3.利用寄存送達讓當事人不知情   防範方式:   1.開通地籍異動即時通知 2.注意戶籍地信件 3.辦理預告登記 4.重要交易採雙地政士制度   #5都市更新與危老重建差異 都更流程、危老條件與分配比例一次看懂   很多在詢問「都更跟危老差在哪」時,你需要知道的不是名詞,而是制度邏輯,那關鍵差異:   1.都更:流程較長、同意比例較高 2.危老:流程較快、條件限制較多   大眾常見問題:   1.一坪換一坪是真的嗎? 2.分回比例如何計算? 3.不同意戶如何影響整體進度? 4.繼承或共有會不會影響改建?   #6買房風險與避雷指南 簽約前必查的5大重點   很多人會在網路上搜尋「買房注意事項」、「買房流程」等問題,其實鍾律師與陳地政士認為大家最需要的是一份清單,不動產買賣五大關鍵:   1.產權與授權真偽 2.房屋瑕疵(漏水、海砂屋) 3.凶宅查證 4.租賃關係(買賣不破租賃) 5.違建與頂樓加蓋   以上的節目內容,給正在買房、結婚、準備繼承的你一套完整思考框架,期待大家能完整收聽,對我們來說《好家在》不是單純講法律,而是協助大眾釐清買賣不動產的三個關鍵觀念:   1.看懂風險的能力 2.做出選擇的能力 3.預先規劃的能力   當你理解這些,你會發現,多數糾紛,其實在一開始就可以避免,買房不是情緒決定,而是法律與資產策略,真正的安全,不是登記在誰名下,而是你是否理解制度?你是否做好規劃?你是否留下退場機制?   如果你正在搜尋:「房子登記誰名下比較好」、「夫妻買房怎麼分」、「繼承房產怎麼辦」、「買房有哪些風險」,那《好家在》會是你最值得收藏的一個系列。 免費法律諮詢預約中(請註明Podcast聽友) https://lin.ee/OG3PGu9 關係可以靠感情開始,但一定要靠制度走得長久。

關於接班人,該延續既有體制還是爭取革新呢?明龍汽車David來分享!

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說到企業接班人,我想這應該是不少人羨慕的出身,但你知道嗎?要當一個企業的優質接班人也不是這麼的容易,首先他走的路是父母的成功軌跡,在心態上就容易會有一種難以超越的成就失落,簡單來說就是即使你再怎麼努力、在怎麼有能力,在大眾眼中也很難擺脫父母成就光環。   第二點,在一間有秩序,且有年資的公司中,一定有公司可以學習,但需要突破的地方,而如何向上溝通,我相信則是企業接班人每天都在煩惱的事情!第三點,你知道嗎?不少企業接班人不是一出社會就身居公司高位,而是從基層中的最基層工作開始做起,因此累積的經驗與能力也是不容小覷的,但多數人是無法去相信的。   那究竟企業接班人在學習運營一間公司中需要做那些努力呢?就用15分鐘來跟大家分享,本集節目邀請到在北投區經營超過40年的中古進口車行「明龍汽車 現任負責人 DAVID」,而DAVID可以說是我們看過最樸實無華的接班人,本身給人的感受就是非常誠懇,對於工作上也是兢兢業業,一步一腳印的努力著。     那明龍汽車在台灣運營40年的時間裡,在業界也是有口皆碑的,然而運營這麼久的企業,也會需要面臨銷售方式上的轉型,那DAVID是如何與他的老闆也是他的父親溝通的呢?請聽節目!     加入公司後,最記憶猶新的改革舉動是什麼?   我們公司經營了四十多年,在業界多半以口碑的方式引薦客源,但在於網路時代我認為應該跟上腳步,過往我們一開始用yahoo平台曝光銷售資訊,但我希望除了yahoo外能有更具嚴謹性的資訊站,將我們公司的車子曝光出去,因為我們在購車、修車上花了不少成本,我認為應該選擇更優質的平台去推廣,因此在10年前左右,開始投入一些新的平台如8891,那時候我記得為了要上架這個平台,我還做了完整的簡報跟我父親溝通。   現在的戰場真的不是在馬路,而是在網路,這些年我們開始經營Youtube頻道也取得了一些成果,但當時是否要投入資金與時間去經營,的確也是天人交戰了一陣子,還好我的父親雖嚴謹,但也算是非常開明,願意支持這樣的行銷方針,在過往的影片中也有了不少的觀看次數!     中古車的Youtube頻道這麼多,如何抓出區隔?   我們家一直以來在賣車上都是希望能符合顧客真正的需求為主,因此在Youtube整體操作上,我個人還是希望能把車子對於一個人的生活有什麼幫助體現出來!因此,我們比較喜歡符合家庭旅遊、個人旅遊等議題去操作,讓進口車帶給人的不只有駕馭的感受,更是幫助你的生活有更好的享受!   因為進口車是太多人的夢想,我們希望賣得客戶是真的能負擔的起的,這台車會幫你的生活加分,而不是讓你的生活有更多負擔,這也是明龍在整體經營上,從購車到賣車我們希望能帶給消費者的感受,進而做更嚴謹的品質把關!   一進公司就當管理職嗎?從基層開始做起嗎?   這在我們家不太可能!我爸對於我和我弟弟的教育上算是蠻嚴格的,他希望我們腳踏實地,一步步地去學習,因此我是從洗車開始入行的,我記得那時候冬天每天都要洗六台車以上,接著要學修車,不少朋友、客戶來公司找我,也常常看著我穿著工作服跑來跑去!也因為這樣一步一腳印,讓我在這一行算是懂得挺多!   擔任負責人後,我發現其實當管理職也不容易,人事的協調、業績的掌握、企業的品質堅持等都是要去兼顧的,看似幾句話很簡單,但其中的水深我也還在試游中,但不管怎麼樣,我個人認為在協助管理公司上,你得去堅持公司對的事情,不要為了革新而革新,那真的認為好的發展方向,也提出計畫去說服,有溝通有機會!   主持人Allen訪談後感想|我自己跟David認識好一陣子,我的車子也是跟他買的,在他身上我感受到誠信與誠懇待人,我想這也是當初沒考慮什麼就購車的原因吧!你也想分享你的故事嗎?歡迎你點此來信諮詢!