【夜市烤玉米】Winnie帶你輕鬆進廚房，防疫在家也能吃到香噴噴夜市烤玉米(烤玉米食譜DIY)

生活Talk

2021/07/10

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【夜市烤玉米】Winnie帶你輕鬆進廚房，防疫在家也能吃到香噴噴夜市烤玉米(烤玉米食譜DIY)

【夜市烤玉米DIY食譜】

歡迎來到Winnie懶人廚房，因為疫情關係，大家有多久沒有逛夜市了呢？說到逛夜市！Winnie馬上想到的就是烤玉米，我真的是好久...好久...沒吃烤玉米了，所以這一次懶人廚房就要來料理、料理夜市烤玉米！

想知道烤玉米怎麼做才美味嗎？想知道夜市烤玉米上的那一層厚厚醬料都含了那些備料嗎？快跟著Winnie的懶人食譜，一起打開冰箱備料，跟著我一步一步烤起來~

【馬上進入秒懂食材表】

懶人廚房貼心小幫手

(因為Winnie擔心手機版圖片太小，所以就多花了點時間來附上文字囉！)

【醬油12g】【沙茶35g】【蒜末25g】

【適量的五香粉】【適量的胡椒粉】

【蛋1顆&糖8g】【當然還有玉米*2】

題外話，這一次Winnie備料上是準備玉米2支的料量，若你想烤更多玉米的話，備料上就依此類推囉！準備好了食材，大家對烤玉米有感了嗎？

若沒有也沒關係，拿著玉米和備料跟Winnie一步一步往下烤起來~

【跟著W一起動手作｜製作流程】

1.將兩支熟玉米，放入烤箱，微微烤至表面熱熱的即可開始上料，塗醬料時才容易入味。

2.先將所有調味料全部攪拌均勻，再用刷子抹醬上玉米，並將烤箱180度、調上火、設定6分鐘。

3.在6分鐘結束後，再拿出玉米，每面塗料再烤，各塗2-3次，直至表面裹住足夠的醬料。

4.持續翻面塗烤沒刷過的地方，若玉米都能裹上醬，我們的「在家DIY烤玉米」就可以香噴噴完成出爐囉~

【Winnie食記】

熱愛料理的Winnie，也是上班族，只有假日偶爾DIY下廚，但開始經營美食部落客後，越來越覺得自己DIY料理不僅有成就感，也更美味健康！這次在乖乖防疫之下，嘗試挑戰夜市烤玉米大成功！配上啤酒(請勿酒駕)，再加上其它烤串當宵夜，真的是太罪惡了~

不過自己烤的玉米，我認為真的比較好吃，因為只要你夠仔細，玉米不容易過度的在烤箱中悶烤，導致太乾，所以跟著Winnie的食譜，一口下去，除了能先品出燒烤醬料的好滋味之外，接著你會發現醬料內玉米依然會多汁飽滿唷、香噴噴唷！

剛剛有提到，配上其它烤串，蔬果、烤肉，當然還有我們之後會介紹的黃金泡菜(點此搶先看全文)！

黃金泡菜的酸甜，除了與多汁美味的玉米搭外，更能解吃烤肉的膩感，這一餐太滿足了！

期待嗎？請繼續鎖定我們的懶人廚房專欄唷！

(點此看Winnie懶人廚房原文)

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有感創作工具箱｜野生導演Kris介紹

哈囉！大家好，我是Kris，不過從前在傳媒公司上班時大家都叫我小陶。而我主要的職能專精是在影視產業，曾參與製作過東森綜合台的《醫師好辣》跟衛視中文台的《冠軍任務》。對於為什麼想走這一行呢？小時候曾寫過一本劇本，是小紅帽的續集，當時寫完就逼迫同學演，但沒有人理我，直到我上高中發現有一部電影跟我寫的劇本內容相似，當時就覺得原來我是該被認可的！我有這天賦才華，所以開始想走上電影、電視這一途，因此，大學從生物科技畢業後，跳躍轉戰到影視產業。而對於想踏入這行的朋友們，建議以熱情為基底，從基層實打實的訓練自己是必然的，也提醒，這是一份長時間的工作，別被時間綁架而麻木了，莫忘初衷，盡可能多聽多看多學，最重要的是多交朋友。那想自己出來接案的朋友們，我想送一句話給你們「心中有舞台，處處是舞台」，我是野生導演Kris，未來會不斷在有感說分享我的創作路程，另外，若你有影音創作需求或想跟我聊一聊可以聯繫有感說唷！ ★我在有感說的其它文章：有感專訪│野生導演小陶：href="https://reurl.cc/qdYzdp

2020-10-26 2954

攝影玩夠了嗎？如何在藝術與商業中找到平衡，影事影音行銷阿沐來分享！

攝影創業能行嗎？市場這麼競爭，我該怎麼活下去？本集ListenContent有感說「15分鐘故事專訪」邀請到位於新莊的「影事影音行銷工作室負責人張簡沐訓 (阿沐)」來節目中聊一聊，在9年的攝影接案到創業的工作經驗中除了金錢外，他還得到了什麼？什麼時間點最想放棄？怎麼撐過來的？阿沐是工科畢業的，會從事攝影這份行業算是跟自己的夢想有相關，小時候家人讓我去學了不少才藝，我特別想當一位藝術家，但家人總擔心我學藝術後找不到工作，苦思許久後，我決定拿著相機討生活！關於攝影，我為了夢想願意犧牲什麼？金錢也有，感情也有，所以我還是單身一人，我的愛就是我的相機！其中金錢是最可怕的，有在玩相機的朋友，甚至應該說有在玩影像的朋友，不管靜態、動態，設備永遠嫌不夠，因此在不確定你能接多少案的情況下，貿然燒了一大筆錢購買設備，相對之下我犧牲了我近乎所有的玩樂時間。但也還好，堅持過了就是你的，雖然沒有到很有錢，但這一路走來，至少看這麼多設備，也是會有一種滿足感，至少它們不是負擔！攝影工作室創業後，最常受到的挫折是什麼？基本上挫折這位好朋友，每天都會來公司報到一次，但有時候你把挫折當成挫折，那真的你會被他打倒，其實像我們這行最常有的事情就是如何在商業與藝術之中去找平衡，太商業違背你的本心，並且客戶會認為你沒有價值，太藝術，客戶看不懂！因此，我自己為此多做了不少進修，洽詢了不少行銷人，才慢慢找到如何在商業之中去留下藝術的亮點，美原本就是主觀，但如何讓你的主觀美更客觀，這也是我一直在做且持續在學的事情！就像主持人講的藝術在於精神傳達，商業在於溝通，能否融合跟觀眾溝通你的精神理念，則是在一張照片或者是在創作短短的影音內容之前最需要思考的事情！家人與朋友怎麼看攝影工作創業？記得攝影這行做到第七年時，有年回家印象很深刻我爸問我「你到底玩夠了沒？做不好家裡不差你一雙筷子」當下既無奈也蠻感動，雖然我那時候是任性的樣子，創業很辛苦，但身為家人我相信他們的心理壓力也不小，如何讓家人安心，就是用時間和努力去證明吧！不少創業者常擔心家裡人會看不上自己的事業，或者是對自己有所圖，但建議至少讓最親近的人知道其實你過得還不錯！我想對聽眾朋友們說什麼？人生至少嘗試看看創業，或許會失敗，但人生很長，創業的過程你需要學習去解決很多問題，這一路走下來兩年三年，對你的能力、人脈、閱歷絕對是累積厚厚一本，或許你會怕失敗，但失敗真的沒什麼大不了的，重新再來就好！但你過程中的心得絕對是你未來用得上的工具書，用自己的眼睛來拍出精彩人生！主持人Allen訪談後感想｜人生真的要嘗試一次創業，找到自己真的喜歡且願意持續精進的事情，相信在這一路上，你的收穫會比別人多很多！你也想分享你的故事嗎？歡迎你點此來信諮詢！

2023-05-01 2751

酵素功效是什麼？保健專家教妳酵素這樣吃才有效！

相信不少人都有定期補充酵素的習慣，特別是女性朋友們花在酵素保健食品上的錢一定不少吧！但大家真的知道酵素功效是什麼嗎？另外，酵素到底該什麼時候吃才最有幫助呢？就讓保健品研發專家｜OKGIRL教妳如何吃對酵素，好好保養妳的腸胃道！這一系列節目OKGIRL會分成三集來跟各位水水們做解析唷！第一集節目中會帶大家瞭解什麼是酵素，酵素又分為哪些種類呢？接著兩集，會分別聊聊「酵素保健品怎麼挑選」還有「酵素什麼時候吃最有幫助」，就讓我們馬上開始收聽節目吧！一、酵素功效是什麼呢？酵素功效有哪些？在台灣只要逢年過節都少不了大魚大肉，像是過年、端午節、中秋節等，都少不了聚餐大吃大喝，因此不少人就會出現腸胃不適的問題，那很多人特別是女性朋友們都會購買酵素，除了想要靠日常保養來緩解腸胃症狀，更重要的是聽說能幫助減肥，這是真的嗎？就讓我來解析！ (一)消化不良適合補充酵素嗎？不少人常會問OKGIRL像是消化不良可以補充酵素嗎？酵素真的有排毒功效嗎？其實酵素就像體內的催化劑一樣，參與體內大大小小的新陳代謝反應，以維持正常生理機能運作，人體內的酵素種類就高達6000多種，而大家熟悉的消化酵素主要功能就是幫助食物分解和消化，使食物中所含的醣類、蛋白質、維生素和礦物質等營養能順利被吸收。 (二)酵素這麼多種類，到底什麼適合我？市面上的酵素百百種，今天OKGIRL就帶大家先明白你吃的酵素是什麼，我們先認識一般市面常見的酵素，可以將酵素簡單分為以下三大類：食物酵素、消化酵素、代謝酵素，食物酵素又稱體外酵素或外源性酵素，僅存在於天然食物中，後兩種則稱為體內或者是內源性酵素，人體可以自行合成的唷！那OKGIRL就來依序跟大家詳細講解~ 1.食物酵素介紹：如字面就是指食物本身自帶的酵素，凡是生鮮蔬果、魚肉或發酵類的食物都含有豐富的酵素，像是綜合蔬果發酵物、鳳梨酵素、諾麗果酵素等，其能夠促在體內幫助消化酵素發揮作用和抗氧化等。因為酵素是蛋白質組成，容易在高溫下的情況下被破壞而失去作用，又因現代人習慣吃熟食，因此大部分食物中的酵素都在烹飪過程中被破壞，我們能從食物中獲得的酵素比較少，因此建議大家可以多吃新鮮水果或生菜來補充酵素。 2.消化酵素介紹：我們能夠從飲食中獲得醣類、蛋白質、礦物質及維生素等養分，靠的就是消化酵素，其又可稱為「食物剪刀手」，將食物分解成消化系統可以吸收的小分子，營養才能被人體所吸收利用。我們常聽見的消化酵素包括：澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶三種，每一種酶都具又專一性，其都只能執行一種分解工作，例如蛋白酶只能將蛋白質分解成胺基酸，無法分解澱粉以及脂肪。人體可自行製造消化酵素，但隨著年紀增長，身體自行製造的消化酵素越來越少，因此年紀較大的人才常會有消化功能不佳的情況。 3.代謝酵素介紹：代謝酵素則和食物分解較無關係，其是身體新陳代謝的核心，主要負責體內的能量的轉換、消化代謝、解毒排毒、修復細胞、提升免疫力等生理機能，例如：代謝酵素可除去過多的自由基和增加代謝。分享了這麼多種酵素，相信大家還是容易搞混，OKGIRL再做一個總整理，簡單來說市面上常見的酵素最主要的功效是分解食物，能幫助腸胃更好的消化吸收以及排出廢物，像是許多人在飯後容易會覺得肚子脹脹不舒服，也可以補充消化酵素來幫助消化並減少脹氣的情況，但是如果可以保持飲食和作息正常，吃飯能細嚼慢嚥，均衡攝取各類食物，加上保有運動的健康習慣，使胃腸機能運作正常，其實就不用花錢買酵素來吃囉！ (三)酵素可以幫助減肥嗎？吃酵素可以幫助減肥嗎？市面上也有許多訴求能夠幫助減肥瘦身的酵素產品，其實跟酵素並沒有直接關係喔!通常這類型的產品大多會添加能夠增加代謝和燃燒脂肪的其他成分，但如果你是排便較不順暢，體內宿便較多者，多吃酵素幫助食物分解後、促進新陳代謝及排便，或許也能達到瘦身的功效，所以OKGIRL認為吃酵素和瘦身並沒有一定有效的關聯！想知道更多酵素知識，請一定要繼續聽下集節目，讓OKGIRL來教你酵素保健品可以怎麼挑？讓我用一家子的保健專業，帶給妳一家人的OK生活！二、酵素推薦購買的三大考量不少人都會問OKGIRL到底在酵素產品挑選上我們該注意什麼事項呢？想要買到有感的酵素，請一定要注意觀看包裝上是否有三大標示唷！特別提醒有時候產品包裝上為了求簡潔，所以沒有詳細列出，可以到官方網站去查詢看看有沒有詳細資訊！ (一)是否有標示出酵素的活性單位？想要酵素對自己有幫助，一定要去看酵素有沒有「活性」，在保健品開發的過程中，活性單位更是我會去看的關鍵指標，所以看看產品有沒有去做檢測很重要！ (二)是否有多種酵素組成呢？想要酵素對自己有幫助，一定要去看酵素有沒有「活性」，在保健品開發的過程中，活性單位更是我會去看的關鍵指標，所以看看產品有沒有去做檢測很重要！ (三)是否有添加輕瀉劑或瀉藥成分？很多酵素產品為了創造幫助排便效果，會添加輕瀉劑等成分，但有時候過量服用反而會傷身唷！所以一定要特別注意唷！想知道完整節目嗎？請一定要點選下方藍字收聽唷！收聽EP02｜酵素挑選考量三、酵素怎麼吃才有幫助？相信很多人買了酵素後，就開始煩惱到底酵素什麼時候吃最有幫助呢？其實OKGIRL要換句話說，應該是什麼狀況吃最有效！我們這一集節目會來跟你聊聊「酵素空腹吃、酵素飯後吃、誰適合吃酵素」三大常見問題怎麼解！ (一)酵素可以空腹吃嗎？不少人認為酵素就是分解食物，所以當然是不能空腹吃囉！但大家常常忽略酵素的其它功能，在沒有分解食物的狀況下，酵素可以協助清理腸胃道的廢物，或是上一頓殘留的食物，也就是能幫助體內廢物代謝，很多人說的排毒功能就是這樣囉！ (二)酵素飯後吃效果是什麼？酵素的機轉主要就是幾個流程，分解、消化、吸收，這也是最多人知道酵素的功效，因此，飯後吃也是很OK的唷！沒有吃錯的方法，只有要先釐清自己的服用需求！ (三)誰適合吃酵素呢？消化機能較弱的人，像是老人家除了胃腸消化功能較弱外，另外牙口不好，很容易沒有咀嚼到一個合適的狀況就吞下食物，這時候就推薦固定服用酵素囉！想知道更完整的酵素服用知識嗎？歡迎點選下方藍色標題收聽囉！收聽EP03｜酵素怎麼吃節目持續更新中！本系列節目由保健食品研發專家OKGIRL與ListenContent有感說共同製作，僅供衛教參考，禁止任何商業行為使用，且未經同意禁止轉載。

2023-01-31 4378

瑜珈睡眠引導，有效助眠方針｜透過睡眠瑜珈催眠引導，帶你擺脫失眠焦慮放心入睡

失眠怎麼辦？你正為失眠所困擾嗎？針對失眠你嘗試做過哪些事情？數羊？催眠音樂？反而越來越難睡？不停搜索著催眠音樂、睡眠音樂卻還是無法安心入睡嗎？就讓「資深瑜珈老師IVY」透過睡眠瑜珈引導，帶您放下煩惱，將專注力放在身體上，透過逐一引導讓感知放鬆，讓身體的每一個器官，皆慢慢進入沉眠狀態。而睡眠瑜珈是不用身體跟著動的！只要你的思緒與專注力跟著走即可，本系列催眠引導分為：【晚間11點、12點｜輕鬆好眠-瑜珈】【深夜02點、03點｜恢復睡眠-瑜珈】【凌晨05點、06點｜精神小憩-瑜珈】針對【晚間11點、12點｜輕鬆好眠】方針一、想讓自己更好睡嗎？檢視以下狀況！你入睡沒有問題，但總覺得起床的時候還是很累嗎？你是否有睡前滑手機的習慣？滑手機會讓我們的注意力都在頭腦裡，雖然大量資訊可以讓頭腦好像放鬆，但身體卻沒有時間放鬆，因此在睡覺時，你的身體還是緊繃的，雖然睡得著，隔天起床時疲勞感還是沒有消除，或是容易半夜醒來、早醒，有越睡越累的感覺。二、你需要一個準備睡覺的環節！要在睡前徹底讓自己放鬆，必須練習將睡前的半個小時為「準備睡覺」的時間，如果能夠做些和緩的伸展，或是搭配舒眠的精油，效果會更好：一夜好眠是需要準備的。三、收聽本頁的「睡眠瑜珈的冥想音黨」在節目首頁點選播放鍵收聽「關於幫助11點、12點入睡的冥想音檔」來自「睡眠瑜珈」的技巧，有系統性並且逐步地關照身體細部的肌肉，讓自己的注意力從頭腦慢慢轉至身體，這個細微觀察的過程，可以將頭腦與身體都徹底的放空，這個音檔有許多人聽到一半就會睡著，所以可以將收聽環境準備好至隨時可以入睡的狀態，找到舒服的躺姿之後，再開始這個音檔的播放。四、讓睡眠瑜珈成為固定作息睡眠瑜珈適合天天練習，或是在突然性焦慮爆發、很難放鬆時，也可以找到能躺下來的地方，進行這個冥想練習，可以把這個音檔當作放鬆全身的練習，祝你一夜好眠、一夜能眠。針對【半夜02點、03點｜恢復睡眠】方針相信有不少上班族們到了半夜兩三點，仍在床上翻來覆去，怎麼樣都無法入睡，偏偏隨著起床時間越來越近，導致你的睡眠壓力越來越大！那該怎麼辦呢？馬上點選上方圖片收聽引導！針對【凌晨05點、06點｜飽滿精神】方針天快亮了還睡不著嗎？擔心明早要開會沒精神嗎？放輕鬆！讓我們跟著IVY老師來一場睡眠瑜珈，讓身體與思緒跟著IVY老師遠行至夢境中，聽著節目好好的來場睡眠吧！針對【常常過度焦慮者的內在慈悲練習】方針總是焦慮的翻來覆去嗎？緊繃的身心靈快要撕裂了嗎？想放下焦慮先學習放過自己，探詢你的內在慈悲，讓我們跟著IVY老師來一場內在慈悲練習，讓身體與思緒跟著IVY老師遠行至夢境中，聽著節目好好的來場睡眠吧！針對【缺乏支持感容易孤單的接通能量管道】方針總覺得缺乏支持感，找不到依靠嗎？甚至常常覺得自己過得非常孤單嗎？讓我們跟著IVY老師來透過冥想學會接通能量管道！讓身體與思緒跟著IVY老師遠行至夢境中，聽著節目好好的來場睡眠吧！睡覺時容易覺得孤單嗎？總覺得自己就是只有一個人嗎？對於明天總覺得無助嗎？點選上方圖片收聽，一起進行溫暖支持感冥想練習！睡覺時總是覺得身體緊繃，無法真正放鬆，總覺得腦神經持續發熱嗎？歡迎你點選上方圖片，收聽Ivy老師的冥想練習，讓老師帶著你逐步放鬆你身體的每一分每一寸。有時候我們就覺得自己正在失眠，因此新增了非常非常多的不必要焦慮，導致我們越來越困難入睡，因此快點選上方圖片跟著老師一同冥想，讓自己忘卻失眠的焦慮，安然入睡！有時候覺得你的人生不是自己的嗎？在夜深人靜時，特別容易產生這種想法，而當你有這些想法，會讓你經年累月的壓力持續積累，沒有出口，自然你無法放掉焦慮，無法讓身體放鬆，無法好好投入睡眠，迎接全新的一天，因此點選上方圖片，跟著老師一起透過信息時間軸冥想法，讓你認同自己的時間與人生！若您處於失眠狀態，想知道更多時間點的入睡方針，歡迎你點選下方其他節目圖片收聽唷！引導製作ING~

2024-02-03 5898

買中古車前必看注意事項！不可不知的進口二手車買賣契約陷阱

最重要的買賣中古車前注意事項有哪些？ 1.購車簽約前務必瞭解｜本身的財務能力！ 2.購車簽約前務必瞭解｜汽車通病有哪些？ 3.購車簽約前務必瞭解｜基礎維修保養知識！ 4.購車簽約前務必瞭解｜網路常見詐騙有哪些？您現在收聽的是FM.94「就是要上車」讓我帶你買的安心，相信不少螢幕前的帥哥美女都想買台雙B或進口車，但不少人在買完進口車後，常發現問題非常多後悔莫及！那究竟是進口車的二手市場水很深，還是本來就不好養呢？馬上跟著我上車吧！大家好，我是明龍汽車的David，明龍汽車在士林區承德路已經超過四十年，四十年的時間可以說幫祖孫三代都換過車，那我個人也有十多年的進口中古車服務經驗，今天我們就來聊聊是真的進口車不好養，還是水太深？先從價格問題來解析，首先中古車不管怎麼樣妥善率與保固就是沒有新車來的漂亮，但價格落差的確就是有很大差距，我自己認為敢買雙B的朋友基本上有一定的經濟能力與價格認知，那我們節目就不講貸款壓力太大過不去的車主類型，而是產生合約糾紛，或是買到問題車款！一、當心套路！二手進口車價格問題比較相信不只是老闆們，不少年輕人們都有台雙B夢，但網路上的雙B購車慘痛案例時在太多了，像是買到事故車、買到調表車，甚至被合約詐騙都有可能發生，而這些問題在當下購車時，消費者很常容易被對雙B夢的憧憬而忽視！那在買車時特別是二手進口車時，我們該注意什麼事項呢？一開始我以最常見的2015年的賓士C300車款來做案例，明明該賣100-200萬區間，為什麼網路上只賣70萬？這很可能就是常聽到的現場沒有車，再洗你去看別台車！另外，還有什麼可能性呢？ 1.事故車判斷，通常會檢查哪些地方？請完整收聽節目唷！ 2.車子不在現場，引誘你看其他車輛？請完整收聽節目唷！ 3.需要大修車、調表車怎麼去看？請完整收聽節目唷！二、購車必看！二手車賞車注意事項其實從剛剛的案例來看，車商是否透明真的很重要，那有些問題不是用眼睛看就能看出來的，接下來節目的第二段落我就會來跟大家分享，現場賞車時要注意什麼事情呢？ 1.不要熱車試車，起步加速有無嚴重頓挫感 2.試車時不要開音樂，聽聽引擎有無異音 3.有沒有GOO檢驗&維修報告 4.有沒有標明車況不符多久內原價購回三、小心陷阱！二手車合約詐騙案例曾經聽過的買A車交B車？貸款糾紛？以我們曾經處理過的案例來說，有位我們曾經協助處理糾紛的客戶以為自己實際買車的金額是三十多萬，但最後貸款算下來居然高達五十多萬，其實車商不只在車況上要透明，在協助消費者簽約也是要誠信！切記！購買二手中古車前仔細閱讀二手車買賣契約內容至關重要，千萬別被價格話術。四、購買二手進口車推薦原因？新車落地後打八折，另外，推薦選購二手車的原因除了經濟考量之外，車型的選擇上也較多，並且許多新車上市後仍有硬體需排解問題，二手車在選購上可以查詢的資料較多，特別對於新手更具保障。那很多人會考量到二手中古車維修費，那選擇車商上則是要選擇經營夠久，且業界誠信較高的二手車商，對我們來說做生意不在於單次的暴利，而是客戶的長久維繫，像我們不少客戶都會在購車後，開個幾年再以車換車，在折舊上也不會過於心疼。若車況佳，一般車齡15年以上才會有大筆維修費，買二手車還有5-6年的使用期限。以上就是在購買進口二手車前你需要有的基礎觀念，你也迫不及待想要擁有自己的進口車嗎？歡迎你持續收聽我們的節目，或直接到台北市北投區承德路六段505號來明龍汽車賞車，讓最透明的明龍汽車帶你開對車，人生、事業都能一條龍！想買車嗎？馬上到明龍汽車官網查詢！https://www.mlcar.com.tw/ 更多好車資訊，明龍汽車YT頻道！https://www.youtube.com/channel/UCY69Ch9OWhVbz2CKAHYzn6Q

2023-09-01 4330