十二星座的相處雷區是什麼?「金牛篇」

十二星座的相處雷區是什麼?「金牛篇」

【有感幸運星團隊編輯創作】

嗨!感粉們大家好,我是這次有感星座的特約寫手「牛模王」,既然叫做牛模王想必就是要來聊金牛座,那這次的主題就是金牛雷區是什麼?說到金牛雷區跟其他星座比較不一樣的,因為我們有牛脾氣,所以別星座的雷區踩到可能有機會挽回,我們的雷區一踩到,可能就會把你炸飛,或許表面不跟你計較,但心裡已讓白目的你飛到外太空!那牛的雷區有哪些呢?今天就舉我個人最在意的三大點~

 

1.別想著改變牛的想法
我們常戲稱牛牽到北京還是牛,金牛座不只是很倔強,是超倔強,我認定的事情你怎麼拉都拉不回來,我是個鎖定方向就會無比專注的人,甚至還有點小完美主義,所以不要隨便打亂我的計畫,我不愛接受變化,這會讓我覺得很煩躁!


2.情侶冷戰,牛會退到北極去
你如果和本牛王冷戰,身為牛王的我其實會有點不知道該怎麼辦?但我的牛脾氣又不允許我主動先找對方,那接著我就會自己開始小劇場:「要分手了嗎?我們是不是真的不適合?他不在意我,那就這樣默默的退開吧?」,在面對一段感情時,不少金牛們通常是以一輩子作為時間軸的,如上一題講的當計畫被打亂時,我們會慌不擇路,因為我們只有一條路,那怎麼辦?只能默默的越退越遠,所以別隨便跟金牛冷戰好嗎?

 

3.刀口上花錢很重要
不是說金牛很愛錢,而是重視每一分錢的實用性,牛模王認為錢就應該要花在值得的地方,當然有人會說小氣,我只是在乎實用性,所以想追逐金牛的朋友們,切記,別太奢侈!別對大家都這麼好,但對於準戀人或已相戀的關係上,牛模王認為奢侈點到是沒關係,因為你只要說:「你就是對的投資」~

 

另外,當我們開始對某人樂於付出時,就代表我們真的很喜歡對方,因為對我來說:「你就是對的投資」。以上就是身為金牛座的牛模王簡單的描述摩羯座的三大雷區,也感謝有感說的邀稿,未來希望有更多的機會來跟感粉們多介紹金牛的大小細節!

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歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

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風乾肉品是什麼呢?你吃過歐式冷肉盤嗎?你知道冷肉盤上的風乾熟成肉品是怎麼製作出來的嗎?一口肉的鮮甜,一口酒的提味,讓舌尖難以忘懷的好滋味,更重要的是透過擺盤,讓你的餐桌品質再加分!就讓我們來收聽本集的有感名人堂吧~   從前民以食為天,吃得飽很重要,吃肉更是一種滿足感,但現今台灣人越來越重視生活品質,特別是餐飲上,能吃飽不再是飲食首要,而是如何吃得好,如何在飯前先拍張美照,同步滿足視覺與味覺,甚至是增添社群生活的豐富度,也因此透過了社群分享,讓越來越多人感受到風乾熟成肉、歐式冷肉盤的魅力。   以往歐式冷肉或風乾熟成肉品多半只能到好事多這一類的進口食品賣場購買,很難找到台灣在地品牌,而進口肉品多半過鹹,不一定符合台灣人的口感需求,因此本集有感名人堂邀請到台灣知名風乾熟成肉品牌「食亨 創辦人 Sabrina 蕭毓君」來跟聽眾朋友們好好介紹,到底什麼是風乾熟成肉品,它在製作和享用上有什麼要注意的地方呢?   一、什麼是風乾熟成肉品,為什麼會叫它歐式冷肉盤呢?跟一般看到的肉乾差異在哪裡? 風乾肉品其實就是將「肉」經過特殊香料醃製後,存放於特殊熟成室進行熟成,配合環境中的微生物共同發揮變化,才會讓風乾肉品與生鮮肉品、熟食的味道有所差異,卻又讓風乾熟成肉品保有獨特的甘甜香醇。     二、那如何去掌握風乾熟成肉品的安全性呢? 風乾熟成的過程之中,要掌握熟成室的溫度、濕度,甚至肉品間擺放位置都要精準調控,才能有效控制菌種的生成,否則就只是一塊腐肉而已。像是食亨的所有產品不但符合歐盟標準,也符合台灣相關的衛生法規、食品販售標準等。   三、風乾熟成肉品在歐洲歷史由來是什麼呢? 風乾熟成肉品其實如同醃製肉品一樣,目的是為保存食物,早期是因為獵戶好不容易打獵到獵物後的一種保存方式,並且存於室內免遭其他動物覬覦,因此才有了熟成室的發明。   四、風乾熟成肉上的菌種能吃嗎? 當然可以!風乾熟成肉上的菌種都是可食用性的,像是我們常見的藍紋起司也是透過發黴後的人間美味!上面的菌種絕對是可以食用的。     五、為什麼風乾熟成肉品在這幾年才在台灣盛行呢? 主要是飲食習慣改變,以往台灣人多半喜歡吃生鮮熟食,再來就是這些年台灣人有了不少的出國經驗,將歐洲飲食文化逐步引入,讓不少業者看見商機,像這幾年酒吧、餐酒館一家一家地開,那喝酒一定少不了配肉,尤其是紅白酒,歐式冷肉盤就非常適合搭配。   六、歐洲進口風乾熟成肉較為偏鹹,那食亨風乾熟成肉品如何針對台灣人口味調整呢? 的確!吃肉搭酒的文化在哪都有,像是德國豬腳為什麼偏鹹,因為要配啤酒!而台灣人飲食上比較沒有吃這麼鹹,我們從肉質上開始選用台灣在地知名豬肉品牌「彰化田尾 花田喜炙」它們家養的豬是從小開始吃胡蘿蔔的,所以豬肉比較不會有豬騷味,口感上也更好。     七、食亨風乾熟成肉品不只有單包賣,也配合不少知名餐廳、餐酒館! 像是知名美式餐廳Hooters,就用食亨的肉來烤Pizza,甚至有米其林餐廳也選用食亨的風乾熟成肉品唷!還想知道更多風乾熟成肉品製作秘辛嗎?要搭配什麼酒才好喝嗎?你一定要收聽我們這一集的有感名人堂唷!   圖片來源:妮妮女王的美食旅遊親子後花園   另外,想要購買食亨風乾熟成肉品嗎?歡迎點選下方圖片到食亨官網下單唷! 《延伸推薦:收看ListenContent有感說Allen介紹食亨帶給你的餐桌美學》

攝影玩夠了嗎?如何在藝術與商業中找到平衡,影事影音行銷阿沐來分享!

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攝影創業能行嗎?市場這麼競爭,我該怎麼活下去?本集ListenContent有感說「15分鐘故事專訪」邀請到位於新莊的「影事影音行銷工作室 負責人 張簡沐訓 (阿沐)」來節目中聊一聊,在9年的攝影接案到創業的工作經驗中除了金錢外,他還得到了什麼?什麼時間點最想放棄?怎麼撐過來的?   阿沐是工科畢業的,會從事攝影這份行業算是跟自己的夢想有相關,小時候家人讓我去學了不少才藝,我特別想當一位藝術家,但家人總擔心我學藝術後找不到工作,苦思許久後,我決定拿著相機討生活!   關於攝影,我為了夢想願意犧牲什麼?   金錢也有,感情也有,所以我還是單身一人,我的愛就是我的相機!其中金錢是最可怕的,有在玩相機的朋友,甚至應該說有在玩影像的朋友,不管靜態、動態,設備永遠嫌不夠,因此在不確定你能接多少案的情況下,貿然燒了一大筆錢購買設備,相對之下我犧牲了我近乎所有的玩樂時間。   但也還好,堅持過了就是你的,雖然沒有到很有錢,但這一路走來,至少看這麼多設備,也是會有一種滿足感,至少它們不是負擔!   攝影工作室創業後,最常受到的挫折是什麼?   基本上挫折這位好朋友,每天都會來公司報到一次,但有時候你把挫折當成挫折,那真的你會被他打倒,其實像我們這行最常有的事情就是如何在商業與藝術之中去找平衡,太商業違背你的本心,並且客戶會認為你沒有價值,太藝術,客戶看不懂!   因此,我自己為此多做了不少進修,洽詢了不少行銷人,才慢慢找到如何在商業之中去留下藝術的亮點,美原本就是主觀,但如何讓你的主觀美更客觀,這也是我一直在做且持續在學的事情!就像主持人講的藝術在於精神傳達,商業在於溝通,能否融合跟觀眾溝通你的精神理念,則是在一張照片或者是在創作短短的影音內容之前最需要思考的事情!   家人與朋友怎麼看攝影工作創業?   記得攝影這行做到第七年時,有年回家印象很深刻我爸問我「你到底玩夠了沒?做不好家裡不差你一雙筷子」當下既無奈也蠻感動,雖然我那時候是任性的樣子,創業很辛苦,但身為家人我相信他們的心理壓力也不小,如何讓家人安心,就是用時間和努力去證明吧!   不少創業者常擔心家裡人會看不上自己的事業,或者是對自己有所圖,但建議至少讓最親近的人知道其實你過得還不錯!   我想對聽眾朋友們說什麼?   人生至少嘗試看看創業,或許會失敗,但人生很長,創業的過程你需要學習去解決很多問題,這一路走下來兩年三年,對你的能力、人脈、閱歷絕對是累積厚厚一本,或許你會怕失敗,但失敗真的沒什麼大不了的,重新再來就好!但你過程中的心得絕對是你未來用得上的工具書,用自己的眼睛來拍出精彩人生!   主持人Allen訪談後感想|人生真的要嘗試一次創業,找到自己真的喜歡且願意持續精進的事情,相信在這一路上,你的收穫會比別人多很多!你也想分享你的故事嗎?歡迎你點此來信諮詢!

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