2021/10/13首波藝FUN券開抽囉!快來對對看你的身分證字號

2021/10/13首波藝FUN券開抽囉!快來對對看你的身分證字號

文化部在2021/10/13下午公布振興五倍券加碼的藝FUN券,首波次中獎名單,各位有感說的聽眾、關眾朋友們快點拿起身分證看看幸運之神有沒有在你身旁!?

 

2021/10/13開獎名單


紙本|身分證號碼尾數為

39、37、23、36、79、08、14、75 者


數位|身分證號碼尾數為

96、15、07、30、73、98、19、11 者


★藝FUN知識家

今年文化部釋出的藝FUN券高達300萬份名額,數位券有240萬份,紙本券有60萬份,面額為600元,另外,特別注意以下幾件事情唷!

1.紙本或數位券只能兩者擇一登記!

2.紙本券僅供「18歲以下」、「65歲以上」、「身心障礙者」登記。

★登記詳情

1.2021/9/22起,開放線上登記:數位券 與 紙本券 (連結請點此)

2.2021/10/1起,開放超商登記:紙本券

(特別提醒:符合限定資格者,但已於五倍券平台完成共同綁定或個人綁定數位券,無法於超商登記紙本券)


★使用範圍

可使用於有配合店家,如博物館、地方文化館、社區營造場域、文化資產保存場域、工藝創作銷售場域、音樂、藝文展演空間、文創園區、文創聚落、書店(出版業)、唱片行、樂器行、電影院、藝文展演預購票券等,共約超過一萬家。

★我是店家也想收藝FUN券?

若你經營的產業符合以下條件,歡迎點選下方連結申請成為藝FUN券適用店家。

https://artsfunnext.moc.gov.tw/home/ShopArea.html

圖片來源:https://artsfunnext.moc.gov.tw/home/ShopArea.html

想知道更多藝文、展演資訊和職人知識嗎?歡迎持續鎖定有感說的快點Talk唷!

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風乾肉品是什麼呢?你吃過歐式冷肉盤嗎?你知道冷肉盤上的風乾熟成肉品是怎麼製作出來的嗎?一口肉的鮮甜,一口酒的提味,讓舌尖難以忘懷的好滋味,更重要的是透過擺盤,讓你的餐桌品質再加分!就讓我們來收聽本集的有感名人堂吧~   從前民以食為天,吃得飽很重要,吃肉更是一種滿足感,但現今台灣人越來越重視生活品質,特別是餐飲上,能吃飽不再是飲食首要,而是如何吃得好,如何在飯前先拍張美照,同步滿足視覺與味覺,甚至是增添社群生活的豐富度,也因此透過了社群分享,讓越來越多人感受到風乾熟成肉、歐式冷肉盤的魅力。   以往歐式冷肉或風乾熟成肉品多半只能到好事多這一類的進口食品賣場購買,很難找到台灣在地品牌,而進口肉品多半過鹹,不一定符合台灣人的口感需求,因此本集有感名人堂邀請到台灣知名風乾熟成肉品牌「食亨 創辦人 Sabrina 蕭毓君」來跟聽眾朋友們好好介紹,到底什麼是風乾熟成肉品,它在製作和享用上有什麼要注意的地方呢?   一、什麼是風乾熟成肉品,為什麼會叫它歐式冷肉盤呢?跟一般看到的肉乾差異在哪裡? 風乾肉品其實就是將「肉」經過特殊香料醃製後,存放於特殊熟成室進行熟成,配合環境中的微生物共同發揮變化,才會讓風乾肉品與生鮮肉品、熟食的味道有所差異,卻又讓風乾熟成肉品保有獨特的甘甜香醇。     二、那如何去掌握風乾熟成肉品的安全性呢? 風乾熟成的過程之中,要掌握熟成室的溫度、濕度,甚至肉品間擺放位置都要精準調控,才能有效控制菌種的生成,否則就只是一塊腐肉而已。像是食亨的所有產品不但符合歐盟標準,也符合台灣相關的衛生法規、食品販售標準等。   三、風乾熟成肉品在歐洲歷史由來是什麼呢? 風乾熟成肉品其實如同醃製肉品一樣,目的是為保存食物,早期是因為獵戶好不容易打獵到獵物後的一種保存方式,並且存於室內免遭其他動物覬覦,因此才有了熟成室的發明。   四、風乾熟成肉上的菌種能吃嗎? 當然可以!風乾熟成肉上的菌種都是可食用性的,像是我們常見的藍紋起司也是透過發黴後的人間美味!上面的菌種絕對是可以食用的。     五、為什麼風乾熟成肉品在這幾年才在台灣盛行呢? 主要是飲食習慣改變,以往台灣人多半喜歡吃生鮮熟食,再來就是這些年台灣人有了不少的出國經驗,將歐洲飲食文化逐步引入,讓不少業者看見商機,像這幾年酒吧、餐酒館一家一家地開,那喝酒一定少不了配肉,尤其是紅白酒,歐式冷肉盤就非常適合搭配。   六、歐洲進口風乾熟成肉較為偏鹹,那食亨風乾熟成肉品如何針對台灣人口味調整呢? 的確!吃肉搭酒的文化在哪都有,像是德國豬腳為什麼偏鹹,因為要配啤酒!而台灣人飲食上比較沒有吃這麼鹹,我們從肉質上開始選用台灣在地知名豬肉品牌「彰化田尾 花田喜炙」它們家養的豬是從小開始吃胡蘿蔔的,所以豬肉比較不會有豬騷味,口感上也更好。     七、食亨風乾熟成肉品不只有單包賣,也配合不少知名餐廳、餐酒館! 像是知名美式餐廳Hooters,就用食亨的肉來烤Pizza,甚至有米其林餐廳也選用食亨的風乾熟成肉品唷!還想知道更多風乾熟成肉品製作秘辛嗎?要搭配什麼酒才好喝嗎?你一定要收聽我們這一集的有感名人堂唷!   圖片來源:妮妮女王的美食旅遊親子後花園   另外,想要購買食亨風乾熟成肉品嗎?歡迎點選下方圖片到食亨官網下單唷! 《延伸推薦:收看ListenContent有感說Allen介紹食亨帶給你的餐桌美學》

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調酒教學,多種簡單酒譜,教你在家輕鬆DIY成為調酒師

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居家調酒超簡單!在家調酒也想調出酒吧感嗎?各位男士在家喝一杯別再只會開紅酒、威士忌,想營造浪漫氛圍,滿足視覺與味蕾,就要收聽本系列節目!那在節目的第一集Nick就帶你認識Black Russian & White Russian怎麼調!   疫情常態的狀況下,相信大家很久沒到酒吧喝一杯了吧!不能到酒吧喝怎麼辦,因此居家調酒、在家調酒這一類的字詞,就登上了熱門關鍵字,像是Nick分享的教父調酒(前往),也成為了熱門文章,因此這段時間Nick也分享了不少在家調酒內容,就在思考如何用最簡單的方式來教大家調酒!所以就開了這一系列的節目,用簡單幾分鐘的時間,帶你成為一個居家調酒師!     EP01|Black Russian & White Russian (點選本頁上方播放開始收聽本集節目)   在第一集Nick就來聊聊用「伏特加做的兩樣調酒Black Russian & White Russian」,這兩樣其實差不多!但只要做一點變化,酒感、風味就會不同,而這兩個調酒其實很雷同,只是有沒有鮮奶油的成分在裡面而已,那Black Russian就是伏特加+咖啡利口酒,那大家都知道伏特加的起源就是在我們的戰鬥名族俄羅斯那邊,那這杯調酒叫Black Russian要怎麼調呢?   Black Russian用直調法的方式:【伏特加&咖啡利口酒是2:1】 那Black Russian這杯酒的特色在於咖啡利口酒的香氣和甜蜜感,那伏特加的濃度雖然高,那這杯酒喝起來就是比較順口這樣,適合飯後一邊享受香氣,一邊慢慢地喝這樣!   White Russian用直調法的方式:【伏特加&鮮奶(鮮奶油)2:1】 那牛奶加多少是因人而異,那鮮奶油加多少也是因人而異,最好的方式就是讓它上面浮一層鮮奶油,因為有些人可能覺得,欸!沒有奶味覺得很奇怪,那個香氣好像不太夠,這杯酒其實很適合女生的喝。   我是專注分享酒吧、調酒、玩樂資訊的Nick,想知道更多居家調酒資訊嗎?歡迎繼續鎖定我們這一系列的節目唷!   延伸節目收聽   夜深活工作賺錢手冊【夜談】   酒吧走跳的調酒知識【調酒】   威士忌調酒教父Godfather   威士忌可樂WhiskyCoke

《求姐方》節目介紹|那些說不出口的情緒,姐幫妳翻譯

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如果人生真的有「情緒門診」,那《求姐方》大概就是很多女生下班後最需要的一帖良方。由 Nicole 與 Sylvia 主持的 Podcast 《求姐方|讓姐幫你把脈開良方!》,不是那種高高在上講大道理的節目,而是像兩個見過世面的姐姐,陪妳一起拆解關係裡的委屈、職場中的潛台詞、感情裡的不安,以及那些「明明有感覺,卻不知道怎麼說出口」的瞬間。   在這個節目裡,沒有標準答案,也沒有雞湯式安慰,有的是:   ●真實的人生故事 ●女人之間最誠實的對話 ●心理學角度的拆解 ●關係中的情緒翻譯 ●職場與人生的生存智慧   《求姐方》最特別的地方,在於它不是只談「如何說話」,而是談「為什麼我們會這樣說話」。從老闆一句「再想想」、另一半一句「我沒事」、朋友一句「都可以」,節目會帶著聽眾看見語言背後真正的情緒與需求,它像是一個讓現代女性喘口氣的空間,妳會發現,原來很多問題不是妳太玻璃心,而是妳一直在忽略自己的感受;很多關係不是無解,而是彼此從來沒有真正聽懂對方。 給正在職場、感情與人生裡努力撐著的妳   《求姐方》主要聚焦在: ●職場人際與情緒溝通 ●女性成長與界線感 ●感情與婚姻中的情緒問題 ●自我價值與內在焦慮 ●關係中的潛台詞解析 ●現代人的壓力與生存感   節目風格介於「閨蜜深夜聊天」與「人生諮商室」之間,有時候很好笑,有時候很真實,有時候一句話會突然讓人沉默很久。這也是《求姐方》會讓許多聽眾持續追更的原因——因為它談的不是遙遠的大道理,而是每個人每天都正在經歷的人生。 《求姐方》目前熱門單集概述 你真的聽懂老闆的潛台詞嗎?   當老闆說:「你再想想」、「這個方向可以再調整」、「我不是在否定你」,真的是字面上的意思嗎?這一集深入拆解職場中的「潛台詞文化」,讓許多上班族超有共鳴。節目不只談溝通技巧,更談到為什麼很多人在職場會長期陷入自我懷疑與情緒內耗。   離職怎麼走才漂亮?從年後離職潮談職場分手的智慧   離職,從來不只是換工作,很多人離開的,其實是長期被消耗的自己、不被尊重的環境,一直硬撐的人生,這集從「職場分手」切入,聊離職後的人際尷尬、情緒拉扯,以及成年人如何成熟地離開一段關係。   努力沒有錯,但需要把自己燃燒殆盡嗎?   這集談的是現代人最常見的狀態「明明很努力,卻越活越空虛」,Nicole 與 Sylvia 從高壓工作、自我要求、討好型人格,一路聊到現代人的焦慮來源。很多聽眾留言表示,這集像是在聽自己的人生。   大齡必懂!當錢,成為女人的底氣,而不是枷鎖   女生談錢,到底為什麼總是有罪惡感?這集從女性經濟獨立、感情中的金錢觀、自我價值感切入,討論現代女性如何建立真正的安全感。不是拜金,而是理解「經濟能力」與「人生選擇權」之間的關係。   辦公室風水學:每天坐8小時的地方,真的可能影響你的一切?   這集用比較輕鬆有趣的方式,聊環境、能量感與人的狀態關係。從辦公桌位置、職場氣場,到長期待在壓迫環境中的情緒變化,節目延伸討論「空間如何影響人的心理狀態」。   為什麼《求姐方》會讓人一直聽下去?   因為它不像很多節目只講「方法」。它更像是在告訴妳:「妳現在的情緒,其實是有原因的。」很多時候,人不是不努力,而是沒有人真正教過我們如何表達需求?如何設立界線?如何理解自己的情緒?如何在關係裡不委屈自己?   而《求姐方》正在做的,就是這件事。它不是教妳變成誰,而是幫妳慢慢找回自己。你可以在 Firstory、Spotify、Apple Podcasts、KKBOX 等平台收聽《求姐方|讓姐幫你把脈開良方!》。 更多 求姐方 節目內容