【南瓜義大利麵】Winnie帶你輕鬆進廚房，義大利麵美味食譜推薦

生活Talk

2021/07/26

Talker人氣：4396

我希望不管是男是女，只要看了Winnie的美味食譜文推薦，上廳堂下廚房不再是問題！美味料理DIY，健康自在的把生活過好真的真的好重要啊！

今天Winnie就要來跟各位有感說的朋友們分享一道健康美味的質感料理

「南瓜義大利麵」，這是某一天的下午我在想今天要分享什麼美味呢？突然看到朋友在臉書吶喊：「好久沒有吃義大利麵啊！」這句話就喚醒了Winnie的義大利魂，今天下午就來一道義大利麵吧~但光是義大利麵不夠，我們要用什麼口味呢？

突然看見桌上剛買沒多久的南瓜，嘿！嘿！就決定是你了！(南瓜流汗)

【南瓜義大利麵登場】

嘿！嘿！還沒開始就先放上成品照，讓大家流口水一下！

你也心動想來盤南瓜義大利麵了嗎？讓我們馬上進入秒懂食材表吧~

料理Talker｜Winnie小提示：

義大利麵條建議買100%杜蘭小麥麵條

韌度嚼勁才夠

【食材準備】3個蒜頭切碎、不搶味的綠色青菜、1/3顆洋蔥切絲、義大利麵兩人份、適量南瓜泥。

準備好了嗎？讓我們進入製作環節吧！

1.先將南瓜去皮，再來切成小塊狀(不要太大塊)，放入電鍋蒸熟，取出後加入小瓶牛奶，一起放入果汁機打成泥狀。

2.這時候呀～要準備兩個爐台(廚房健全很重要啊)，其中一個爐台先燒一鍋水，在水滾了後加點鹽巴，並將麵條握緊垂直往鍋中輕壓，底部麵條微軟後，再放開手就會讓麵條漂亮的攤開唷！

3.再用夾子將麵條全部浸入水中，以包裝上建議的時間在減少2分鐘左右，這樣麵條在稍後撈並起放入鍋中拌炒硬度才會剛剛好。

4.而另一個爐台呢？則可以用來爆香蒜碎和洋蔥絲。

5.爆香後，可加入適量的南瓜泥拌炒。

6.加入此時已經煮到大約7分熟硬度的義大利麵條拌炒。

7.起鍋前，倒入青菜，淋鍋邊米酒，快速拌炒後即完成囉！

你對這一道料理也心動了嗎？

快點跟著料理Talker｜Winnie採買食材動手DIY嗎？

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美食、餐廳推薦指南，請聽食亨有約！

美食推薦、餐廳推薦指南，請聽食亨有約！你也愛吃美食嗎？美食在你的生活裡是什麼角色呢？美食對主持人Sabrina阿姐來說可是生命，那美食配美酒對我來說就是生活態度了！為了隨時隨地能品嘗到美食，我才會創立「食亨-風乾熟成肉品牌」和在敦化南路上開了一間BN Inn 酒坊！風乾熟成肉品基本上是我每日必備的餐桌美食，而風乾熟肉在國外也行之有年，但對於台灣來說比較難取得，且不一定符合台灣人口味，因此，我特別去找台灣在地的食材，像是彰化田尾的花田喜彘豬肉，它們家的豬肉較沒有豬腥味的，這樣的豬肉最適合拿來做風乾熟成肉品，而食亨品牌經過多年的研發改良，我們研發團隊與工廠更明白該如何去精準掌控「溫度、濕度、菌相」的控制，讓食亨的風乾肉品不僅能符合台灣人的口味，更注重安全性！而我們家食亨的風乾熟肉也非常適合搭配紅白酒，甚至威士忌，畢竟得滿足阿姐美食配美酒需求，另外，在台灣餐酒館也越開越多，風乾熟成肉盤也非常適合進入各家餐酒館菜單，像是知名美式餐廳HOOTERS、米其林餐廳，甚至多間餐酒館、誠品等，甚至在敦化南路的「BN Inn 酒坊」都能看到我們家的食亨唷！這一系列節目當然不只是介紹「食亨-風乾熟成肉」的美味方針，我還會邀請不少知名餐飲業者來節目中聊一聊他們的美味經歷，其實台灣美食真的優質，不管從食品到餐飲，在疫情時代能生存下來的品牌，都有它的獨特之道，也因這幾年不少餐飲業者真的苦哈哈，所以也想透過這系列節目來多幫忙分享「台灣優質食品或餐飲品牌」而且這些品牌都曾經征服過阿姐的味蕾唷！現在就讓我透過Podcast來為大家介紹「食亨的美味指南」若你也喜歡吃肉，歡迎你上網搜尋或點選下方連結到食亨官網購買，或來敦化南路上的「BN Inn 酒坊」一起喝一杯！點選連結至食亨官網：https://www.jjs-studio3.com/ 聚餐派對推薦｜Hooters美式餐廳介紹在食亨有約的第一集節目中我們邀請到最嗨的Hooters美式餐廳老闆Allen來跟我們聊一聊Hooters的經營秘辛，另外來Hooters有什麼餐點必吃呢？現在有點選上方圖片收聽吧！

2023-03-27 2587

保健食品怎麼選？從營養資料庫學成分看真相！

相信不少人都有進過藥妝店的經驗，常會看到整排保健食品，有體態管理的、補鐵的、護眼的、助眠的、養顏的，每一款都寫著「專利」、「高吸收」、「臨床實證」，總是在霧裡探花，根本不知道該怎麼選最適合自己的保健產品。那對於擁有多年營養諮詢、保健品成分設計規劃經驗的「李嘉馨營養師」來說，真正的適合你的關鍵，從來不是品牌，而是「成分」。這也是嘉馨營養師想要透過Podcast打造《營養資料庫》的原因，一次只講一種營養成分，把機制講清楚，不神化、不誇大，幫助你看懂保健食品背後的真相，因此我們會用不同作用分類來帶出成分內容，希望用最簡單的方式，來教你看懂你需要的營養是什麼！ #體態管理好成分百香果籽的燃脂秘密：白皮杉醇是什麼？百香果籽裡藏著關鍵植化素白皮杉醇（Piceatannol）。關於百香果，很多人只喝果汁、嫌籽麻煩，其實真正的代謝寶藏就在小黑籽裡。它具有強效抗氧化力，甚至優於白藜蘆醇，還能活化SIRT1長壽基因，提升燃脂效率、減少脂肪囤積，同時幫助肌膚彈性與保水。體態管理不是挨餓，而是讓身體更願意燃燒脂肪。下次吃百香果，別再錯過這份代謝助攻，馬上點選下方播放器收聽！咖哩葉萃取物：不僅補鐵，更支持著你的代謝效率不僅補鐵，更支持你的代謝效率。咖哩葉萃取物。它富含植物性鐵，水溶性佳、無金屬味，能幫助紅血球與血紅素形成，提升氧氣運送與能量利用。當氧氣利用效率差，代謝容易卡關，出現疲勞與體態停滯。咖哩葉同時含葉酸與抗氧化植化素，有助穩定支持體態調整，但不是速效減肥成分。想讓身體有效率運作，先把基礎打好！「角豆仙人掌複合物」破解「假性飢餓感」的關鍵成分它的作用原理就像一塊吸水海綿，在進入胃部後快速膨脹形成高黏度凝膠，幫助增加飽足感、延長胃部停留時間，讓身體不容易感到飢餓，進而降低額外進食的機會。更多好節目，持續更新中

2026-07-03 838

你想不到的創業家賺錢方式，Weston創談｜EP01–和Nick聊創業、開格局

針對創業主題而生的Podcast，邀請創業家/準創業家等不同Talker來聊創業的方方面面，節目中會告訴你，許多你想不到的創業家賺錢方式，第一集創業Talker│Weston & 夜玩Talker│Nick聊創業的資金運用、市場格局觀這麼多人想創業，但卻沒真的落地執行？為大家一解實體創業究竟該注意些什麼小細節？到底該獨資呢？獨資怎麼做？還是要合資？合資上要注意什麼細節？兩者之間又有什麼細微得差異？看到這裡大家一定迫不及待想知道答案了吧！除此之外還有更多有價值的內容在兩人的互動中哦！趕快來認真聽聽他們的經驗談囉！！系列節目-點擊收聽

2021-05-11 17320

室內設計不只是打造漂亮空間，設計該幫你的是愛上生活！

在這個世界上，我們太習慣把生活過成「給別人看的」：拍照好不好看？空間夠不夠漂亮？是否值得打卡？然而真正留在心裡的快樂，往往從來不需要曝光。而「何已室內設計創辦人 River」在《Podcast人間一樂》會逐步帶你看見第二層生活，找到比漂亮更重要的事。透過空間規劃、室內設計、生活美學與日常哲學，我們一起探索：哪些快樂，不必被看見卻真實存在？哪些體驗，無須按讚卻能深深療癒？哪些美，是專屬於自己、在心裡發光的？節目從人與空間的關係講起，聊到生活的第二層，不是表面、不是裝飾、不是打卡用的美，而是那些只有你自己知道的感受，找到混亂背後的秩序、平凡裡的小確幸、以及讓一個空間變得「像家」的靈魂。我們也會延伸到商業空間與場域設計，談一間店、一道光、一把椅子如何創造情感記憶。這裡不是教你變美，而是陪你活得更有質地，歡迎走進第二層生活，把人生過成自己真正喜歡的樣子。什麼是「第二層生活」？第二層生活，不是更好的生活，而是更真實的生活。第一層生活，是給世界看的。第二層生活，是你回到家、關上門之後，才開始的那一層。而第一層在意的是，好不好看、值不值得被認可、能不能被看見。第二層在意的是，舒不舒服、安不安心、這是不是我真正想要的。第二層生活，是那些不為展示而存在，卻真正撐住你人生的日常。第二層生活不是逃避現實，而是讓你有力氣面對現實。第二層生活的快樂，往往有一個共通點，它不需要刻意被記錄。你也想進入你的第二層生活嗎？從收聽人間一樂Podcast開始！感受不一樣的生活美學人間一樂系列節目

2025-12-28 768

最多創業故事的人生失敗學｜創業失敗等於人生失敗了嗎？讓NEO陪你爬起來！

創業知識、人生啟發，請收聽人生失敗學讓Neo幫你的人生充點電，什麼是人生失敗學？天呀！誰想要學習失敗？但我們在接受成功教育的同時，你有思考過萬一失敗了，你該怎麼辦嗎？這不是悲觀，而是一種勇氣培養，培養知道失敗不可怕的勇氣、培養知道失敗後還有機會的勇氣！因此，這一系列節目我會根據我自己的六大主軸來分享故事。 -成功不可複製，但失敗卻是最好導師。 -你想複製成功，你就可能會學到失敗。 -只要願意活著，一切都有翻轉的可能。 -傾聽比輸出能讓今天過得會更加豐盛。 -我沒有很偉大，但我會比昨天更勇敢。 -若你需要接電，歡迎把我當成發電機。第一集節目Neo先來聊聊自己的失敗學，關於生命的再起，也就是我今天想講的第一點，成功不可被複製，但失敗或許是最好的導師，曾經的我風光無限，靠著無人商店(娃娃機、行動KTV)的每月營利，總以為自己的人生將會開始順遂，沒想到接踵而來的疫情，嚴重打擊了我的產業，讓我的業績雪崩式歸零，那時的我試圖挽救但仍然一蹶不振，當時的我沒辦法面對失敗，甚至陷入了負債，因此自我封閉了近一年多的時間，才慢慢地走出房門。那是什麼原因讓我開始走上新的一條路呢？其實是因為AI對話的盛行，讓我重新與世界開始接軌，慢慢的讓我有想要走出去的感受，而當我走出家門後，才發現短短一年多，世界居然改變這麼快！那時的我幡然醒悟，社會還在運轉，而我卻差點將人生定格在這一年，我相信仍有許多人遇到跟我一樣的困境，我希望透過聲音的力量，給予大家一點啟發，成功無法被複製，但學習失敗可以避免走向毀滅！這一系列的節目我會邀請各產業的朋友們來聊聊他們在事業、人生一路走來的體悟有哪些？希望分享不同的人生經歷給你，讓你在困頓的時候能看到一點光，馬上點選上方播放鍵收聽第一集節目吧！ EP02創業就是不斷挑戰失敗｜海鮮電商品牌「佐佐鮮」從一個冰櫃到餐廳的創業故事今天人生失敗學邀請到的是台灣海鮮電商品牌佐佐鮮的創辦人佐佐來到節目中聊一聊，從東湊西售買下一個小冷凍櫃開始的海鮮嚴選電商品牌，如何到業績穩定，甚至增設餐廳讓消費者享受更完整的美食體驗，這一路走來，他經歷了哪些事情呢？他又是如何做到的呢？就讓我們開始今天的節目吧！覺得人生困頓嗎？讓Neo與來賓為您充點電！ EP03事業穩定了人生就一帆風順嗎？面對死亡誰不怕？在我們生命的旅途中，有時會遇到意想不到的挑戰，佐佐就是這樣一位勇敢的戰士，在面對白血病這個嚴峻的考驗時，展現了堅韌不拔的態度，在節目中佐佐分享，當得知自己罹患白血病時，他的心情也難免低落，不可能一直都抱持著樂觀的心態，但他並沒有被困在絕望之中，雖然，知道自己的存活率相對較低，但他不因此放棄希望，作為孩子的榜樣，他告訴自己，不管這個危機有多大，他都要有火燒屁股的心情，保持積極正面的態度去面對！這是怎麼做到的呢？ EP04在日本單打獨鬥到創業容易嗎？通常我們聽到的在國外工作負面都會感到羨慕。你可能會覺得在國外能增廣見聞好處多多。但是你知道嗎？在一個人生地不熟的國家，要能夠融入當地的生活，從就業到創業要克服很多的問題，像語言、文化、歧視等等。但沒有朋友、沒有資源的情況下，假如要你一個人在陌生的國度陌生環境來創業，你能想像要怎麼開始嗎？快點選圖片收聽！ EP05在日本單打獨鬥到創業容易嗎？在國外往往被許多人視為一次挑戰，一次探索未知世界的機會，在那片陌生的土地上，甘甜與辛酸總是交錯著，成就與磨練並存。讓我們將一同走入冰羽貓的世界，聆聽他在日本留學的甘苦經驗談，體會他在儉省與挑戰中所獲得的成長與啟發。快點選圖片收聽！ EP06追求夢想，看見更多可能性? 為什麼一個學習成績優異的台大電機系學子，不選擇一個穩定且光明的工程師職業道路，而是毅然決然地選擇了投資創業呢？還能年紀輕輕就達到財富自由，讓我們一起了解他的創業歷程和背後的原因。快點選圖片收聽！ EP07熱愛音樂追求夢想，走出不平凡的音樂路許多人會覺得學藝術太過於夢幻不真實，但是，江佳蓁用對音樂的熱愛和堅持，通過不斷的努力和自我超越，成為了一位優秀的鋼琴家和音樂創作者，讓我們一起了解她的音樂創作的經歷和故事，快點選圖片收聽！ EP08從教育界轉戰業界創業，走上充電創業之路或許也很多人都有創業夢，但是，學創業光靠熱情、衝勁是不夠的！今天這位來賓，有相當豐富的經驗和用專業的角度來跟我們分享他的故事，快點選圖片收聽！ EP09把熱愛興趣變專業，勇闖娛樂圈、時尚圈界，打造最美造型或許也很多人熱愛時尚造型，但是，如何變興趣變專業，在娛樂圈、時尚圈打造完美造型，發光發熱！今天這位來賓，有相當豐富的經驗和用專業的角度來跟我們分享他的故事，快點選圖片收聽！ EP10相信學英文可以改變這個世界學好英文，你不僅可以改變自己，還可以改變世界！今天這位來賓，用學好英文經驗和不同的角度來跟我們分享他的故事，快點選圖片收聽！ EP11相信學英文可以改變這個世界(下) 學習語言並不困難，無論遇到多少困難，只要投入加上毅力，就能夠克服一切，今天繼續請到Alex校長來分享，用英文如何改變世界，從創業教學的甘苦談經驗和不同的角度來跟我們分享他的故事，快點選圖片收聽！ EP12媒體&自媒體創業容易嗎？如果你有在收聽Podcast節目，那一定不能不知道在Podcast業界協助最多創業者經營頻道的ListenContent有感說，那為什麼這些創業者會想經營Podcast呢？另外，媒體與自媒體差異在哪裡？開設媒體公司容易嗎？這一集節目就讓我邀請ListenContent有感說的創辦人陳仕宇Allen來跟聽眾朋友們做解析！ EP13如何用聲音表達展現魅力？你對聲音表達有興趣，或者希望在公共演講、主持等方面提高自己嗎？這一集節目就讓我邀請布琳達的麥克風品牌創辦人劉慧恩Belinda來跟聽眾朋友們做解析！ EP14如何用聲音表達，找回自信擁有美好人生？你對溝通說話、上台表達、感到困擾嗎？內向害羞要怎麼在大眾面前用聲音優勢來表達？你也想提高自己聲音表達力嗎？這一集節目就讓我邀請布琳達的麥克風品牌創辦人劉慧恩Belinda來跟聽眾朋友們做解析，快點選圖片收聽！ EP15如何成功打造自己的直播圈？你對直播、帶貨、帶貨、流量、變現有興趣嗎？你也想投直播圈嗎？這一集節目就讓我邀請直播品牌發展顧問陳冠霖David來跟聽眾朋友們做解析，快點選圖片收聽！ EP16自媒體創業容易嗎？最常見的失敗原因？關於自媒體創業，相信不少聽眾朋友們有思考過，甚至動手執行過，但為什麼沒做多久就放棄了呢？其實很重要的一件事就是沒有設定好你的創作紀律！那想知道更多的自媒體創業資訊嗎？快點選圖片收聽！ EP17創業者如何透過經營自媒體來加速事業成長？相信不少創業者都會想透過經營自媒體來增加自己事業的成長可能性，但經營自媒體容易嗎？會不會需要投入很大量的時間與金錢成本呢？馬上點選圖片收聽本集節目！ EP18保養品創業容易嗎？會有哪些失敗可能性？相信不少聽眾朋友們都聽過保養品的利潤超級高，但利潤高就代表這個業很好創嗎？今天我們就邀請在保養產業擁有多年經驗的創業者家豪來節目中聊一聊他的創業經驗與失敗經歷，馬上點選上方圖片收聽！ EP19保養品創業未來趨勢在哪裡？上一集我們邀請到了藝樸兒股份有限公司創辦人家豪來聊聊他的保養品創業心路歷程，我們今天就來邀請家豪談一談他如何看待保養品的創業趨勢！若各位聽眾朋友們也想切入保養品市場，請一定要完整收聽節目唷！ EP20食品創業經驗談？如何在創業挫折時堅守本心！創業不一定是你要有多厲害，更重要的是你要有多勇敢，勇敢不只是勇於跨出那一步，更重要的在遇到挫折時候，你還有勇氣繼續再爬起來，今天我們節目中邀請到一位具有勇氣與堅毅的年輕女性創業家「昭陽生化科技創辦人林心妤」來到節目！馬上點選收聽吧！ EP21食品創業經驗談？在創業挫折中找到創造力！不斷的在挫折中成長，持續為自己累積能量，才有機會在一片紅海之中找到自己的事業出路，上一集我們聊到心妤在食品創業路上的失敗歷程，並在這個過程中獲得了什麼體悟！那我們都說人在獲得體悟後，可以往前走得更遠，今天我們同樣邀請她再次來節目中聊聊，在經歷了這些事情後，現在想要做什麼？未來想要怎麼走？創業藍圖是什麼？馬上就開始收聽節目吧！往下追蹤失敗學最新節目唷！

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