拒吃回頭草,寧願單身也不願挽回的 12 星座排行榜!

拒吃回頭草,寧願單身也不願挽回的 12 星座排行榜!

分手總是讓人難過,然而許多情侶分開後,往往因為各種懷念、不捨,忍不住想復合,不過也有人在感情中就是「鐵石心腸」,他們分手後是絕對不會再找舊愛的;一起來看看絕對不吃回頭草的星座排行榜吧!請連帶參考月亮星座吧。

 

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No.1 魔羯座

正向發展的魔羯座,就有如一位事業有成且健康長壽的老人,帶來責任、守成、穩健、冷靜、紀律、規矩、忠誠、成熟、睿智、聲望、權威、地位、成就以及田莊之富等,然而逆向發展的魔羯座將有如寒風中貧瘠身弱的老人,緊縮、阻礙、沉默、壓抑、疑心、戒心、嚴肅、冷漠、不苟言笑、吝嗇、守財奴、頑固、保守、憂鬱、沮喪、孤獨以及悲觀等。

魔羯座是一個脾氣特別倔的星座,尤其在感情這方面,他更是比任何人都倔強,他們可以失戀,但是絕不可以低頭、不可以認輸,所以就算他失戀了,他也不會主動挽回,因為他覺得既然能走到分手,就不值得去挽回。

 

塔羅筆記-延伸閱讀:魔羯座的個性優缺點、愛情感情觀與曖昧攻略大全(持續更新中!)

 

No.2 處女座

處女座善於規畫、計算、驗證、循序漸進、保持穩定與品質,注重「安全」「安定」「低調」「低風險」,因此,也格外謙虛、小心、專注與謹慎,這樣的傾向使處女座只要有固定模式或程序可以依循,便能成為該領域的研究學者或專家;然而,過度小心反而容易顯得神經質、不安、惶恐、小題大做、吹毛求疵、不知變通、頑固與墨守成規。

處女座在愛情中是很有潔癖的,也就是說,你但凡讓他感覺到這份感情有瑕疵、有不完美,那麼他絕對會毅然絕然地離開對方,儘管他有萬般的不捨,心裡面有不甘,他也絕對不會回頭。

 

塔羅筆記延伸-閱讀:處女座的個性優缺點、愛情感情觀與曖昧攻略大全(持續更新中!)

 

No.3 水瓶座

水瓶座的符號象徵水波,在現代則被解讀成電波,在這樣自然邏輯的基礎之上寶瓶座所類推出的特性是前衛、改革、革新、進化、傳佈、社會、團體、人道精神、理想主義、自由、自主、獨立、平等、分享、寬容、友愛、友善、利他、博愛、正義、智慧、聰明、天才、獨特、創意、新穎、求變、科學、理性、客觀、研究、發明、劃世代、大規模、革命;負面則是反叛、叛逆、批判、反駁、任性、孤僻、偏激、執著、乖張、倔強、標新立異、不夠圓滑、不受拘束、異常、意外等。

水瓶座不是一個願意挽回愛情的星座,因為他認為好的愛情應該是兩個人共同努力才擁有的,而不是靠他一個人生拉硬拽才得到的,所以失戀了之後,水瓶座不會去挽回,他覺得這樣的感情只會讓他一個人受累。

 

塔羅筆記延伸-閱讀:水瓶座的個性優缺點、愛情感情觀與曖昧攻略大全(持續更新中!)

 

No.4 獅子座

若獅子的這些企圖心無法得到滿足且感覺地位不保時,那麼即使是親生的小獅,也恐怕難逃一場無情奪權的血腥廝殺;戰勝的獅子當然是皇袍加身、意氣風發,而敗戰的獅子除非另闢國土,否則表面上紳士風度,但卻容易將頑固、自負、獨裁等負面特質展現在其他生活層面來當作洩壓,其自尊心之高居十二星座之冠,但也是可愛之處,因為沒有比獅子座的自我認識來的更純粹與乾脆。

以獅子座的個性是不允許他在愛情中先低頭的,所以獅子就算失戀也要失得帥氣瀟灑,絕對不會在分手之後去挽回,這樣跌份兒的事兒,他怎麼可能會做?

 

塔羅筆記-延伸閱讀:獅子座的個性優缺點、愛情感情觀與曖昧攻略大全(持續更新中!)

 

No.5 天秤座

一個達到內外在平衡的天秤座,所展現的是寧靜而愉悅、迷人而高雅,對藝術的美感不在物質上的金銀華麗,而是一種從內在散發出的整體和諧美感,在人際關係中所散發的是一股平和、清雅的君子風範。然而,失衡的天秤座,在缺發內在自我的平衡中,自然而然向外界來求取,過度擔心他人的感受而顯得優柔寡斷、患得患失、過度在意他人對自己形象上的評價反而變得附庸風雅、賣弄風情,害怕與人爭執反而變成應聲附和、輕易妥協。

天秤座失戀之後不挽回的原因之一是他不確定自己應不應該挽回,他怕挽回了之後,發現還是不合適、還是想分手,所以倒不如就這樣放著,沒準兒對方一念舊,興許想要往回追他呢。

 

塔羅筆記延伸-閱讀:天秤座的個性優缺點、愛情感情觀與曖昧攻略大全(持續更新中!)

 

No.6 射手座

一個高度正向發展的射手所展現的智慧與仁慈不單單對自身”人類”的關懷,而是對宇宙萬物的博愛與熱誠,射手所展現的平等觀是完全不需要透過利弊衡量;然而,倘若發展方向錯誤,這樣的博愛可能會演變成過度樂觀與濫情,智慧與理想可能變成吹噓與空想,偏差的平等觀可能會變成粗心及不負責任。諸如上述的特性都是射手座這個黃道區間獨有的象徵意義。

射手座在分手之後是不太想要挽回的,除非自己非常非常喜歡對方,因為他不喜歡一頭熱的愛情,也不希望挽回了之後要百般地寵溺對方,對方才會給一點好臉色,所以不是自己愛得無法自拔的人,射手真的會選擇失戀、選擇單身到死。

 

塔羅筆記延伸-閱讀:射手座的個性優缺點、愛情感情觀與曖昧攻略大全(持續更新中!)

 

No.7 天蠍座

與前一時期天秤座所追求的內外在平衡不同,天蠍座區間所面臨的,是靈魂與肉體同步卻不同方向、撕裂式地的死去與轉化。無法轉化成功的天蠍,將停留在慾望的掙扎與憤恨之中,死亡陰影將如影隨形使得天蠍變得殘忍、卑鄙與冷酷,而轉化成功的天蠍,將能透過肉體的衰敗與靈魂的提升展現出更深層的洞察與睿智,頓悟生命的實相。諸如上述的特性都是天蠍座這個黃道區間獨有的象徵意義。

天蠍座只有在對這個人動了結婚的念頭之後,才會沒有下限地對人家好、對人家低頭,只要兩個人的分手不是因為原則道德上的問題,那他還是會主動挽回對方的,可如果對方態度很堅決,甚至認識了其他的新異性,天蠍可能永遠都不會出現在對方面前。

 

塔羅筆記延伸閱讀:天蠍座的個性優缺點、愛情感情觀與曖昧攻略大全(持續更新中!)

 

No.8 雙子座

旺盛的好奇心讓雙子座無法安定在同一個已知的領域上,包含智識、生活、社交、興趣等,然而,雙子座對這樣的狀態通常是不自知也不在乎的,換言之,舉一反三的自然反應讓雙子座具有絕佳的學習能力與理解力,也正因為過於旺盛的好奇心及靈敏的思考能力讓雙子座根本無心無暇去關注更深一層面的人事物,諸如此類都是雙子座這個黃道區間獨有的象徵意義。

雙子座如果很愛這個人,那麼分手之後,如果對方還願意跟他做朋友的話,他會試圖拉近兩個人的距離,如果對方把他刪得很乾淨,沒留什麼聯繫方式,那雙子也很明白兩個人是沒有繼續的可能了,也就不會再打擾對方了。

 

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No.9 牡羊座

在「自我」尚未確立前,牡羊座的特質是沒有「別人」存在的,坦率、純真、直接、毫無保留,完全不在乎外界的眼光,其勇氣與熱情是完全不需要任何理由,探索任何未知的人、事、物,其潛意識裡真正的動機就是要反向確立「我是誰」,並將自我逐步推進新世界,但過於熱衷自我的追尋卻容易產生莽撞、粗心、自私、堅持己見、忽略週遭人事物的潛藏危機,這些負面特質使牡羊座容易與外界環境產生衝撞、爭執、破壞、殲滅、戰爭以及傷害。

牡羊座很容易因為自己一時的衝動就跟對方說再見,等他冷靜下來以後,發現自己還是最愛人家,那他會主動去挽回,甚至重新追一遍都很有可能,只不過對方不能太傷他的自尊心,一旦傷了,他是絕對不會回頭的。

 

塔羅筆記-延伸閱讀:牡羊座的個性優缺點、愛情感情觀與曖昧攻略大全(持續更新中!)

 

No.10 金牛座

當「物質慾望」被滿足時,此滿足感將形成金牛座安全感與安定感的來源,進而顯現出穩定、安靜、優雅、享受等特質,然而當「物質慾望」無法被滿足時,那種內心的不安及焦慮便形成金牛座急於為了獲取滿足而努力工作或積極理財的行為動機,從另一個層面來說,若當金牛座的物質被「過度滿足」時,便會顯現出紙醉金迷、安逸享樂、自我放縱、緩慢而懶散。

金牛座挺有責任感的,失戀了之後,他會希望兩個人能破鏡重圓,只不過這次的架吵得有點兇,但並不代表兩個人的關係要就此結束,他會試探性地詢問對方的態度,如果得到的是否定的結果,金牛會徹底把對方刪除。

 

塔羅筆記-延伸閱讀:金牛座的個性優缺點、愛情感情觀與曖昧攻略大全(持續更新中!)

 

No.11 雙魚座

雙魚形容詞,是靈性、靈感、感應、領悟、同情、體諒、包容、仁慈、敏感、感性、脫俗、善良、柔順、適應、謙虛、通靈、宗教、遺傳、藝術、陶醉、夢想、想像、隱藏、隱居、海洋、酒精、不切實際、優柔寡斷、意志力薄弱、自我放逐、自我欺騙、易受傷害、欺騙、自憐、散漫、混亂、迷惘、渾沌、茫然、幻想、善變、宿命、消極、逃避、軟弱、依戀、沉溺、中毒、犧牲、受人利用等。

雙魚在失戀之後會有很長一段時間不認為自己失戀了,只是兩個人鬧了一點小矛盾,過一陣兒就會好,所以他會自己騙自己,這一切僅僅是兩個人生了點兒氣,所以兩個人平靜一陣子之後,雙魚會主動找對方的。

 

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No.12 巨蟹座

巨蟹座在逐漸茁壯成熟的軀殼內,包裹的卻是一顆極為柔軟、敏感、純真、矛盾、不確定、如玻璃般易碎裂受傷的心;而當被告知『你已經是大人了』的那一刻起,其實也同時象徵著被宣告俱備傳承家族社會的能力與義務,被寄予繁衍興盛保衛家園的厚望;然而,無論在情緒上或是行動上,當外武入侵時,這個尚未完全成熟的小大人,其抵抗或攻擊手段卻還是直接不晦、缺乏謀略的,這樣的負面表現讓巨蟹座被冠以情緒化、歇斯底里以及心胸狹窄等。

真的動過情之後,巨蟹座就沒有辦法眼睜睜地看著自己最愛的人離自己遠去,所以就算失戀了、就算分手了,他也想要挽回對方,再搶救一下這份來之不易的感情。

【警告:本文由塔羅筆記授權刊登,未經同意請勿轉載,原文連結如下】

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歡迎收聽政治玩話文!政治就是吵架或是立場的成立?正常政治輪替對社會結構比較好!因此以和為貴的台灣人不再表明立場,對政治冷漠互不干涉,但這樣真的好嗎?政治的主權都在等被允許?   新一代年輕人為何對政治等於未來沒有希望,台灣都在等著被其他國家的允許,台灣人,真的知道我們政治的功能是什麼?這背後的意義是什麼?選擇政黨跟粉絲俱樂部有什麼不同,不是政治跟風,而政治意義是去看真正會影響我們生活的、決策面、更背後意義,不是有參與就代表你知道政治意義!   瞭解過去的政治,當作現有的制度的參照組,如果我們可以接納不同黨派不同位置來聊聊,相信自己聲音,就是相信台灣的未來,主權不需要誰去允許,讓政治小白用政治玩話文,帶你來瞭解政治。     哈囉!我是政治小白Molly,關於政治立場,從小我就是夾在兩派之間,但在這兩派之間我就不理解為什麼我們要把政治重點放在意識形態,為什麼政治一定是兩黨之爭?又為什麼政治不能共贏,一起共營台灣呢?為什麼台灣的政權需要被允許?你是否也有這樣的疑問呢?   因此,在這一系列的節目中,Molly會來跟大家聊一聊,我認為的政治是什麼?台灣的政治該往什麼方向走,才能讓台灣真正永續發展!   相信不少聽眾朋友們對於政治小白Molly還很陌生!一定會有著妳是誰?為什麼我要來聽妳講政治理念呢?這一集就來跟聽眾朋友們介紹一下本來是政治冷漠族群的我,為什麼開始重視政治呢?現在就點選上方圖片收聽吧~   台灣是個民主又自由的社會,但為什麼我們仍然對政治冷漠呢?一定會有不少聽眾朋友們在疑惑這個問題吧?因為從小我們需要被允許!允許去做某件事情,名正言順!現在就點選上方圖片收聽吧~   台灣的政治為什麼一定要對立?讓我們從職場來看起,當你被逼迫去完成一件事情時,你多是心不甘情不願的,但你有想過「如何創造價值嗎?」還是期待小付出大收穫,賺不到錢是環境問題、老闆問題、國家問題?但跟自己的努力完全無關,政治也就是這樣利用人性弱點「操弄非自身問題的心態」來創造對立,收攏鐵票!現在就點選上方圖片收聽吧~   政治到底是什麼呢?很簡單政治就是民生大小事!不少政黨都會把政治講得太過高大上,但政治的本意就是要人民過得更好!現在就點選上方圖片收聽吧~   台灣未來怎麼走?大家有想過嗎?你有想過台灣10年後、20年後會是什麼樣子嗎?今天就來聊一聊永續發展議題,在這一塊我們深愛的土地上,我們可以怎麼做呢?現在就點選上方圖片收聽吧~   台灣有影響力的自媒體品牌有很多,甚至是不少公眾人物都開始經營自媒體,大家有想過嗎?當一個人有足夠影響力時,是否能維持它的良善道德、不扭曲事實就顯得非常重要了!現在就點選上方圖片收聽吧~   台灣里長的工作項目到底有哪些?相信有不少聽眾朋友們都不知道里長到底職責是什麼?今天Molly就邀請到神秘來賓一起來聊聊唷!現在就點選上方圖片收聽吧~   如何從醫療的角度來看市政績效呢?相信有不少聽眾朋友們可能只覺得防疫與市政有關,但你知道嗎?癌症治療、公共衛生、長照、育兒等都與市政有關唷!那我們該如何理解市政呢?本集節目我們邀請到女性健康權威 張金堅 教授來分享,請一定要點選圖片收聽唷!   勞基法規到底能否幫助到上班族呢?相信有不少聽眾朋友們對於勞基法都有所瞭解吧!那勞基法除了幫助到上班族的職場權益外,對於台灣經濟發展有沒有幫助呢?請一定要點選圖片收聽唷!   關於政治品德你認為哪位候選人具有嗎?相信這個問題不少聽眾朋友們心中都有答案,但大家知道什麼是政治品德嗎?這不僅要候選人有,台灣人民更需要具有一定的判斷能力,現在就點選上方圖片收聽節目吧!   現在人人都可以經營自媒體創造影響力!相信這個議題大家都不陌生,但你有想過嗎?若自媒體的影響力運用在政治上會有什麼後果呢?請一定要點選圖片收聽唷!   家長長輩每每聊到政治就火氣滿滿嗎?這種狀況相信不少家庭都有遇過吧!甚至也聽過不少案例因為政治理念不同而發生衝突,那我們該如何避免呢?請一定要點選圖片收聽節目唷!   每到選舉時大街小巷的宣傳吵鬧讓你也困擾嗎?這種狀況相信大家都有遇過吧!除了掃街拜票穿梭在大街小巷和網路宣傳外,還會設立競選看板,造勢晚會,真的是有效果的還是作秀?我們該如何避免呢?請一定要點選圖片收聽節目唷!   政治的發展會教育有什麼影響嗎?教育和政治一直是密切分不開的,政治決定的過程與結果。教育組織中決定權、決定過程與執行決定的現象與我們生活息息相關的,台灣該怎麼往下走? 請一定要點選圖片收聽節目唷!   還沒看政見、不知要投誰,如何去看台灣選舉候選人?關於台灣選舉候選人,你喜歡怎麼看?內行人做民調,外行人看熱鬧,說故事的人太多,形象不容易一致,作秀的人太多,如何去看待選舉候選人?請一定要點選圖片收聽節目唷!   關於2024總統大選,你怎麼看呢?在縣市長選完後,馬上就要來臨的台灣最重要的政治事件「總統大選」你心中已經有心儀的候選人呢?關於這次選舉我們該用什麼角度呢?請一定要點選圖片收聽節目唷!   關於新上任的縣市執政團隊,在縣市長選舉完後,對於新上任的執政團隊,我們該抱有什麼樣的觀點去監督執政呢?請一定要點選圖片收聽節目唷!   這麼多的里長、議員,你真的知道他們本身的職責是什麼嗎?議員跟里長有什麼樣的差別性呢?請一定要點選圖片收聽節目唷!   什麼是政黨文化,台灣的政黨文化是什麼呢?選黨不選人這是台灣很多老一輩的思維,我們可以說他們被政黨文化給綁架了,那政黨文化到底對於民主是好還是壞呢?請一定要點選圖片收聽節目唷!

自媒體創業怎麼做?網路創業者必備心態有哪些!要創業就別怕大家覺得你很怪,勇敢不凡吧~

自媒體創業怎麼做?網路創業者必備心態有哪些!要創業就別怕大家覺得你很怪,勇敢不凡吧~

不凡之錄特輯Podcast|跟著有感說一起聽Talker如何走在不凡 經營自媒體,你要勇敢不凡!不凡之錄主要目的就是找有感說的Talker們來聊聊自身的個人品牌定位,為何會從事這項產業,有什麼特別的故事呢?為什麼要來有感說當Talker?你的理想藍圖是什麼!?   在經營事業、個人品牌上,容易面對挑戰,Talker們該如何建立自信心與自我價值呢?營養乾貨都在不凡之錄特輯中唷!(備註:想收聽系列節目的朋友,電腦版用戶系列節目位於右側,手機版用戶則往下拉唷!) 不凡之錄特輯|如鏡般的塔羅師迷你(前往) 塔羅師這麼多,有在經營個人品牌者也不算少數,那塔羅師迷你為什麼會選擇在有感說開啟她的自媒體經營呢?她又是如何在紅海市場中找到定位脫穎而出呢?   不凡之錄特輯|小空間看未來的室內設計師Alice(前往) 室內設計產業市場需求在台灣隨著大眾對於生活品質的追求也日漸興盛,但不管需求多大,往往在市場成熟的狀況下皆會小於供給,那Alice在面對這樣的環境下,如何靠經營自己闖出一片天?   不凡之錄特輯|自媒體經營先找到堅持動力,創造導師Cherrie(前往) 創造導師在做什麼呢?幫你堅持著改變自己!對我們來說要經營一個事業,你必須跳脫舒適圈,對抗迎面而來的壓力,還有解開多年沉澱在內心深處的心結,你才有可能在灰燼中找到新生!想改變自己?想認識創造導師嗎?點選上方節目聽了就好!  

保養品挑選指南,最完善的肌膚保養知識,帶妳輕鬆靠臉吃飯!

保養品挑選指南,最完善的肌膚保養知識,帶妳輕鬆靠臉吃飯!

關於保養品怎麼挑?相信是醫美或是美妝保養界最常出現的話題了,這一系列節目將帶妳深入了解如何挑選最適合妳的保養品,並分享最全面的肌膚保養知識。相信不少人都會有自己愛用的保養品牌,那妳有真正理解過妳用的保養品它的成份功效是什麼嗎?妳買的保養品真的適合妳的肌膚嗎?想知道如何根據膚質選擇適合的保養品?如何搭配保養措施、營養、生活作息讓保養效果最大化呢?或是妳想了解最新的保養趨勢和技術嗎?這一系列的節目,將帶妳用最簡短的時間輕鬆掌握保養秘訣,讓肌膚時刻保持最佳狀態,輕鬆靠臉吃飯!讓我們一起開始這段美麗之旅吧!   1.洗臉秘辛!別再用熱水洗臉了 很多人晚上都會用蠻熱的水來洗臉,想說熱漲冷縮,可以讓毛細孔的髒污更容易排除,但妳知道熱水洗臉對肌膚有多大的傷害嗎? 2.神經醯胺是什麼呢? 神經醯胺(Ceramide)在保養品中有什麼功效呢?又被稱為賽洛美或分子釘,而神經醯胺與神經胺酸搞混,神經醯胺常用於保濕功用,除此之外還有什麼特質呢?請完整收聽! 3.敏感、容易冒痘體質,必知的睡前知識 妳知道睡覺時很容易分泌油脂,與角質代謝,而這些髒汙都會留在妳的枕頭上,因此很多人的冒痘原因是來自於枕頭套唷! 4.妳適合用磨砂類洗面乳洗臉嗎? 什麼是磨砂類洗面乳呢?感覺清潔力非常強,但假如妳的肌膚偏敏感、肌膚偏薄,其實非常不建議唷?哪如何判斷呢?請一定要完整收聽! 5.什麼是微脂體?在保養上又會帶給妳什麼幫助呢? 微脂體到底在保養成分中佔有什麼角色呢?主要就是來包覆有效成分,且讓成分以更小的分子來呈現,加強我們保養成分的吸收能力!想知道更多知識嗎?請完整收聽! 6.別再被騙了!妳真的認識玻尿酸嗎? 7.不想成為敏弱肌?臉上有紅血絲千萬別做這三件事! 8.早C晚A正確嗎?請小心! 9.別再搞錯「胺基酸系洗面乳」不是添加胺基酸! 10.別再被騙,積雪草跟積雪草苷功效差超多! 持續更新中,等不及收聽嗎?請到各大Podcast平台搜尋靠臉吃飯

想要改善身心健康嗎?迎接妳的美麗人生,請聽孫克嘉醫師的女子相談室

想要改善身心健康嗎?迎接妳的美麗人生,請聽孫克嘉醫師的女子相談室

歡迎來到《孫孫醫師的女子相談室》,這是一個專為現代女性打造的身心健康節目,由孫克嘉醫師主持,帶您深入了解健康、美容與心靈成長的各種議題,並邀請到各領域的專家,分享她們的專業知識和實用建議,助您在日常生活中做出更明智的健康選擇。   而原本孫孫醫師主持的節目「野莓之地」也不會消失,我們將其更名為「野莓信箱」單元,在這個單元中會回答大家的來信,分享各種生活小知識和小建議,用更親鬆無話不談的方式進行。此外,孫孫醫師還是會定期進行讀書分享,並邀請不同領域的女性朋友們來做系列單元,帶給大家更多元的視角和豐富的內容。我們希望通過這些交流,讓更多女性的聲音被聽見,彼此鼓勵、共同成長。再次感謝大家的支持,也邀請大家繼續收聽節目,期待在「女子相談室」與各位聽眾朋友們再度相聚。     更多孫孫醫師的Podcast節目  

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

風乾肉品是什麼呢?你吃過歐式冷肉盤嗎?你知道冷肉盤上的風乾熟成肉品是怎麼製作出來的嗎?一口肉的鮮甜,一口酒的提味,讓舌尖難以忘懷的好滋味,更重要的是透過擺盤,讓你的餐桌品質再加分!就讓我們來收聽本集的有感名人堂吧~   從前民以食為天,吃得飽很重要,吃肉更是一種滿足感,但現今台灣人越來越重視生活品質,特別是餐飲上,能吃飽不再是飲食首要,而是如何吃得好,如何在飯前先拍張美照,同步滿足視覺與味覺,甚至是增添社群生活的豐富度,也因此透過了社群分享,讓越來越多人感受到風乾熟成肉、歐式冷肉盤的魅力。   以往歐式冷肉或風乾熟成肉品多半只能到好事多這一類的進口食品賣場購買,很難找到台灣在地品牌,而進口肉品多半過鹹,不一定符合台灣人的口感需求,因此本集有感名人堂邀請到台灣知名風乾熟成肉品牌「食亨 創辦人 Sabrina 蕭毓君」來跟聽眾朋友們好好介紹,到底什麼是風乾熟成肉品,它在製作和享用上有什麼要注意的地方呢?   一、什麼是風乾熟成肉品,為什麼會叫它歐式冷肉盤呢?跟一般看到的肉乾差異在哪裡? 風乾肉品其實就是將「肉」經過特殊香料醃製後,存放於特殊熟成室進行熟成,配合環境中的微生物共同發揮變化,才會讓風乾肉品與生鮮肉品、熟食的味道有所差異,卻又讓風乾熟成肉品保有獨特的甘甜香醇。     二、那如何去掌握風乾熟成肉品的安全性呢? 風乾熟成的過程之中,要掌握熟成室的溫度、濕度,甚至肉品間擺放位置都要精準調控,才能有效控制菌種的生成,否則就只是一塊腐肉而已。像是食亨的所有產品不但符合歐盟標準,也符合台灣相關的衛生法規、食品販售標準等。   三、風乾熟成肉品在歐洲歷史由來是什麼呢? 風乾熟成肉品其實如同醃製肉品一樣,目的是為保存食物,早期是因為獵戶好不容易打獵到獵物後的一種保存方式,並且存於室內免遭其他動物覬覦,因此才有了熟成室的發明。   四、風乾熟成肉上的菌種能吃嗎? 當然可以!風乾熟成肉上的菌種都是可食用性的,像是我們常見的藍紋起司也是透過發黴後的人間美味!上面的菌種絕對是可以食用的。     五、為什麼風乾熟成肉品在這幾年才在台灣盛行呢? 主要是飲食習慣改變,以往台灣人多半喜歡吃生鮮熟食,再來就是這些年台灣人有了不少的出國經驗,將歐洲飲食文化逐步引入,讓不少業者看見商機,像這幾年酒吧、餐酒館一家一家地開,那喝酒一定少不了配肉,尤其是紅白酒,歐式冷肉盤就非常適合搭配。   六、歐洲進口風乾熟成肉較為偏鹹,那食亨風乾熟成肉品如何針對台灣人口味調整呢? 的確!吃肉搭酒的文化在哪都有,像是德國豬腳為什麼偏鹹,因為要配啤酒!而台灣人飲食上比較沒有吃這麼鹹,我們從肉質上開始選用台灣在地知名豬肉品牌「彰化田尾 花田喜炙」它們家養的豬是從小開始吃胡蘿蔔的,所以豬肉比較不會有豬騷味,口感上也更好。     七、食亨風乾熟成肉品不只有單包賣,也配合不少知名餐廳、餐酒館! 像是知名美式餐廳Hooters,就用食亨的肉來烤Pizza,甚至有米其林餐廳也選用食亨的風乾熟成肉品唷!還想知道更多風乾熟成肉品製作秘辛嗎?要搭配什麼酒才好喝嗎?你一定要收聽我們這一集的有感名人堂唷!   圖片來源:妮妮女王的美食旅遊親子後花園   另外,想要購買食亨風乾熟成肉品嗎?歡迎點選下方圖片到食亨官網下單唷! 《延伸推薦:收看ListenContent有感說Allen介紹食亨帶給你的餐桌美學》