退休生活好好過|退休宅、無障礙空間設計|約拿設計

退休生活好好過|退休宅、無障礙空間設計|約拿設計

仔細想過你的退休生活嗎?想要生活更順心,先要住起來能安心!

不少長輩沒在退休前規劃居家養老設施、無障礙空間,而身體健康則沒什麼大問題,若不幸有疾病產生,居家裝潢、動線則需大幅整動,甚至一不小心就可能造成危險!

家中也有銀髮長輩嗎?有行動不便住戶嗎?台灣進入銀髮世代,目前65歲以上人口就超過380萬人,如何在退休後給自己更舒心且不讓子女擔心的環境,則是在退休前就該好好關心的議題,那關於退休宅有哪些設計概念、知識可以參考呢?

為此 ListenContent有感說 特別邀請到「專注打造完善退休空間的 約拿設計團隊」來解析,就讓我們進入正文吧!


約拿設計於2020年成立,專注於人性化設計,我們不只重視美觀,更重視與住戶溝通協調,對我們來說「房子是用來過生活的,不是用來看的」。

約拿具備內政部室內裝修業登記證,由三位夥伴共同成立,各自都有擅長的空間類型,以互補的方式共同來完成一個注重生活體驗與人性化設計的空間,並且注重施工品質,要求細節與收尾。

徐佳彣(中)設計師擅長色彩與空間的利用,尤其在中古屋翻新案件中,都能替業主節省預算,達到雙贏局面。

高紹騰(右)設計師在商業空間領域打滾許久,曾參與過許多大型商空專案,往往都能提出顛覆想法的空間美學,打中業主需求。

黃健華(左)設計師曾經在日商設計公司服務過,對於日本的無障礙設計與UD通用設計著墨許多,應對長輩與行動不便者的生活空間相當熟悉。

約拿設計不同於一般設計公司,我們不僅為美觀而設計,我們更為生活而設計,關於退休銀髮族規劃我們提供四大設計主軸供觀眾朋友們參考!

AD無障礙空間設計_Accessible Design

UD通用設計_Universal Design

GD健康綠裝修_Green Design

FD彈性設計_Flexible


AD無障礙設計

主要服務對象為退休人士與行動不便者,也就是退休宅/養老宅,針對使用對象,使用助行器的或是乘坐輪椅的住戶,設計出符合他們使用的生活空間,我們就曾經做過”漸凍人”的住家案,在天花板上安裝天車,讓漸凍人能在家中自由移動到書房/臥室/衛浴空間,是一次很特殊的設計經驗。不要忘了孕婦與小小孩也是需要無障礙生活空間的,要避免家中高高低低,小心會有絆倒的風險產生。


UD通用設計就是針對0~99歲的使用者,也就是全齡宅,不僅僅是年長者/小小孩,一般活動正常者,也都是會一併考慮進去設計的,通用設計應用在住家中就包含6個主要面向:

1. 直覺式使用的操作設計

2. 易於理解的標示設計

3. 讓使用者動作能夠輕鬆不費力的設計考量

4. 空間動線及移動上的無障礙設計

5. 堅持居住空間的安全與安心

6. 對使用環境的顧慮與考量


說到GD健康綠裝修,你知道嗎?這悠關到你我的居家環境健康,像是使用在裝修材料中,是否含有甲醛/TVOC/PM2.5/PM10等,這些東西你聽過嗎?有人就會問說如果全室都使用綠建材,是否就沒問題,那可不一定,還必須透過計算出空間中的裝修負荷率,才能知道是否符合標準,我們就是來把關如何住得健康又安心。


FD彈性設計_Flexible主打體驗型商業空間、有機辦公空間,針對不同顧客、使用者,依照不同產業類型的運作方式,創造出舒服的消費環境與具有變化性的辦公空間。


舊屋翻新、需求滿足、社會責任是我們團隊最關注的三件事情,這也是約拿設計團隊與消費者、社會的共贏方針。

舊屋翻新_Renovation

舊屋是我們經常碰到的物件,不僅透過前面四大設計準軸,我們也能透過10多年的裝修經驗,告訴你哪些該拆、哪些可以保留,不僅節省預算,也降低廢棄物的產生,為地球盡一份心力。

約拿設計透過量身訂做,打造屬於你的UD健康御所,要使用哪些低甲醛材料,或是功能性的健康材料或設備,完成全家一起生活的空間,達到安全/安心/舒適/健康的居家環境,我們都有責任,來一起開始行動吧~

需求滿足_Potential

本著依照使用者的需求來共同創造出符合他們的生活居住空間,並且搭配綠建材、低甲醛、機能型的健康材料,訴求健康友善的生活居住環境,創造出低碳生活與循環經濟,期待能以更自然、更友善的方式來執行室內設計裝修這一個市場環境。

未來展望/社會責任_Prospect&CSR

台灣將在2025年邁入超高齡社會,也就是65歲以上人口達到20%,每5個人就有1個人超過65歲,退休年齡差不多在65歲,面對這樣的人口結構,AD無障礙空間整合與GD健康綠裝修,更是需要正視與看重在室內設計這個產業,為社會創造出友善共好與循環經濟的居住環境。


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歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

風乾肉品是什麼呢?你吃過歐式冷肉盤嗎?你知道冷肉盤上的風乾熟成肉品是怎麼製作出來的嗎?一口肉的鮮甜,一口酒的提味,讓舌尖難以忘懷的好滋味,更重要的是透過擺盤,讓你的餐桌品質再加分!就讓我們來收聽本集的有感名人堂吧~   從前民以食為天,吃得飽很重要,吃肉更是一種滿足感,但現今台灣人越來越重視生活品質,特別是餐飲上,能吃飽不再是飲食首要,而是如何吃得好,如何在飯前先拍張美照,同步滿足視覺與味覺,甚至是增添社群生活的豐富度,也因此透過了社群分享,讓越來越多人感受到風乾熟成肉、歐式冷肉盤的魅力。   以往歐式冷肉或風乾熟成肉品多半只能到好事多這一類的進口食品賣場購買,很難找到台灣在地品牌,而進口肉品多半過鹹,不一定符合台灣人的口感需求,因此本集有感名人堂邀請到台灣知名風乾熟成肉品牌「食亨 創辦人 Sabrina 蕭毓君」來跟聽眾朋友們好好介紹,到底什麼是風乾熟成肉品,它在製作和享用上有什麼要注意的地方呢?   一、什麼是風乾熟成肉品,為什麼會叫它歐式冷肉盤呢?跟一般看到的肉乾差異在哪裡? 風乾肉品其實就是將「肉」經過特殊香料醃製後,存放於特殊熟成室進行熟成,配合環境中的微生物共同發揮變化,才會讓風乾肉品與生鮮肉品、熟食的味道有所差異,卻又讓風乾熟成肉品保有獨特的甘甜香醇。     二、那如何去掌握風乾熟成肉品的安全性呢? 風乾熟成的過程之中,要掌握熟成室的溫度、濕度,甚至肉品間擺放位置都要精準調控,才能有效控制菌種的生成,否則就只是一塊腐肉而已。像是食亨的所有產品不但符合歐盟標準,也符合台灣相關的衛生法規、食品販售標準等。   三、風乾熟成肉品在歐洲歷史由來是什麼呢? 風乾熟成肉品其實如同醃製肉品一樣,目的是為保存食物,早期是因為獵戶好不容易打獵到獵物後的一種保存方式,並且存於室內免遭其他動物覬覦,因此才有了熟成室的發明。   四、風乾熟成肉上的菌種能吃嗎? 當然可以!風乾熟成肉上的菌種都是可食用性的,像是我們常見的藍紋起司也是透過發黴後的人間美味!上面的菌種絕對是可以食用的。     五、為什麼風乾熟成肉品在這幾年才在台灣盛行呢? 主要是飲食習慣改變,以往台灣人多半喜歡吃生鮮熟食,再來就是這些年台灣人有了不少的出國經驗,將歐洲飲食文化逐步引入,讓不少業者看見商機,像這幾年酒吧、餐酒館一家一家地開,那喝酒一定少不了配肉,尤其是紅白酒,歐式冷肉盤就非常適合搭配。   六、歐洲進口風乾熟成肉較為偏鹹,那食亨風乾熟成肉品如何針對台灣人口味調整呢? 的確!吃肉搭酒的文化在哪都有,像是德國豬腳為什麼偏鹹,因為要配啤酒!而台灣人飲食上比較沒有吃這麼鹹,我們從肉質上開始選用台灣在地知名豬肉品牌「彰化田尾 花田喜炙」它們家養的豬是從小開始吃胡蘿蔔的,所以豬肉比較不會有豬騷味,口感上也更好。     七、食亨風乾熟成肉品不只有單包賣,也配合不少知名餐廳、餐酒館! 像是知名美式餐廳Hooters,就用食亨的肉來烤Pizza,甚至有米其林餐廳也選用食亨的風乾熟成肉品唷!還想知道更多風乾熟成肉品製作秘辛嗎?要搭配什麼酒才好喝嗎?你一定要收聽我們這一集的有感名人堂唷!   圖片來源:妮妮女王的美食旅遊親子後花園   另外,想要購買食亨風乾熟成肉品嗎?歡迎點選下方圖片到食亨官網下單唷! 《延伸推薦:收看ListenContent有感說Allen介紹食亨帶給你的餐桌美學》

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