巡酒記│(台北酒吧)燈紅酒綠的地區，如果能保留一點真實的情感，豈不是種萬幸~双喜 Cié Cié Taipei (PART1)

一壺濁酒喜相逢，這句話最適合形容這家在燈紅酒綠的地方的酒吧了，我喜歡夜生活，但不喜歡不真實的人事物。

然而在這裡，我看到的是各種的人帶著不同的心情尋找著生活中想釋放的任何東西，不論是情緒、壓力，或者是生活中的愉快不愉快，公平不公平。

這裡你可以用最單純的想法，享受每一刻你在這裡得到的，或是想為不順遂的生活瑣事，丟在這裡吧，只管當下的享受。細品每一杯酒帶給你的感覺，和環境帶給你的感覺，儘管只是一個夜晚，但就足夠了​。

 

 

店名:  双喜 Cié Cié Taipei

地址: 110台北市信義區松壽路22號3樓 

營業時間:禮拜日~禮拜四:21:00~03:00

禮拜五、六:21:00~04:00

電話:0978 803 377

FB: https://www.facebook.com/ciecietaipei/

 

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​大家應該都認同環境會改變一個人的心情吧？

為什麼有人喜歡去夜店？為什麼有人喜歡到酒吧？基於當下的感覺你想要得到的是什麼。

你可以揪一群人在這裡喝酒，場地夠大，座位數也夠多，你也可坐在吧台品嚐每一段時期的體悟，甚至一杯酒能夠讓你有更多的思考空間。

Nick為什麼愛跑酒吧，我認為在現在的社會上，我們的生活多半在工作，就像華爾街之狼裡面的一句話:「每個人的人生都很無聊。」

我時常的問自己，一直在工作卻沒有品味和享受，這真的是我要的嗎？

當你找不到解答的時候，來双喜吧，你需要一個讓你沉澱的地方，我後面會介紹Bartender和店長和股東，因為他們注意到了這點，他們希望的是帶給客人的是一種歸屬感，希望來到這裡的客人是能夠找到自己所想要的，快樂也好，歸屬感也好，至少你能夠在這裡得到的不只是酒精還有一絲絲的感覺都好。

 

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菜單方面，最吸引我的是他居然會發光!!!

但可惜的是那天我顧著跟店長和股東聊天，所以沒有拍到，不然真的會讓人為之一亮。

由於我本身也是這個行業，我們有很多的共鳴和感觸，在酒吧文化這塊我們都需要被支持，其實在很多制度上，我們能實質呈現的東西真的有限，但我也問了股東 肯尼。

其實在經營酒吧，有時候的無奈是很多人不懂的，站在客人的角度去做事情是他的理念，他希望能夠給到客人一種家的感覺，來這裡就是可以放心喝。

我很認同，因為感受度的問題是一家的核心，喝酒是因為酒好喝，還是因為人、環境還是當下的氛圍呢？我個人是偏向人的交流，這是屬於價值。那我們回來看她的菜單，大家知道双喜在一個黃金地帶嗎？酒的價格真的是...很便宜，非常便宜，他們希望能夠給到客人最物超所值的感覺。

 

​這杯酒叫做黑爵士，剛開始喝就覺得很像在喝茶飲，後面酒意來了，在點酒之前，我朋友有稍微跟我說明一下這家双喜的酒。

他說了其實都是女生很愛的口味，因為甜又不會太甜，反而是把每個材料的味道都達到一個好處。

這杯酒給我的感覺很像清淡的口感，幾乎沒有什麼酒精味，很像在喝茶的感覺，但這杯酒精濃度卻也不低，所以後勁起來的時候我覺得蠻不可思議的，明明只有一杯，但卻感覺我喝了很多，我蠻推薦這杯酒的。

 

"奇異恩典"這杯應該是超多女生很愛的，奇異果酒和水蜜桃酒在搭配上鳳梨汁和覆盆莓的一杯調酒。

 

"晚安"是這杯酒的名字，那喝下去的效果，不用多說摟，就是一覺到天亮了，他是一杯充滿著果香的酒，但它裡面加了VODKA和白酒，在用蜜李酒的味道做到層次分明，很奇妙的是它的口感超級綿密，因為他有加蛋白，這讓我想起一杯酒，桑格利亞，也是很多女生的最愛。

 

​這瓶紅酒必須要來提一下，波本桶葡萄酒，是ROBERT MONDAVI這個酒莊的一個很特別的代表作。

葡萄方面採用的是卡本內蘇維翁品種和陳年波本桶一起釀製，口感方面真的很滑順，有著波本威士忌的特色且又帶點麵包味的香氣，口感方面是複雜卻豐腴帶著多重的層次，非常受女生們的喜愛，如果調酒你不喜歡，那我建議這瓶非常有質感和品味的一瓶葡萄酒。

 

​我很喜歡這張照片，是因為他把店家的餐點和酒品的特色都顯現出來，但有些餐點是假日才有的喔。

 

大家有猜到她是誰呢？他是我們的婚禮Talker│Albee~想知道Albee的資訊可以點此

另外，介紹一下這家店有水煙，這邊分享一下我第一次來的時候，我朋友把水煙給撞倒了，當時我不知道上面有個加熱的，所以我直接用手去拿，結果手指就有點燙傷，那我這邊也勸大家，如果真的弄倒了，等服務生來處理，因為他們有夾子，不要做到無謂的犧牲，男人們的無名指和中指是非常重要的，因為.......

開車要打方向燈.......

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