Nick巡酒|中式氣派酒吧-紙醉金迷RELAX TAIPEI

Nick巡酒|中式氣派酒吧-紙醉金迷RELAX TAIPEI

《警告:未成年請勿飲酒》我是夜玩Talker│Nick,在探究每一家酒吧中都會有遇到驚喜的時候, 發現是用文字可以感受,但體驗則是要親自感受。

這次到了一間位於大安區延吉街的中式酒吧,從外面看進去,只有兩個字可以形容"氣派",這樣子的風格不就是在挑戰現代,在這種繁華地區居然會有這樣子的酒吧,這不去一探究竟那豈不是太可惜了!

店名:紙醉金迷 RELAX TAIPEI
電話:02-2776 0603
地址: 106台北市大安區延吉街62巷12號
營業時間:
周日~週四 19:00–01:00
週五、周六 19:00–02:00

◆紙醉金迷網站:

relax-taipei.business.site
 

◆FB 粉絲專頁:

facebook.com/relaxtaipei1105
 

◆Instagram:

instagram.com/relaxtaipei

◆吧檯區
先看看他們的吧檯,其實呢,一般的吧檯看到的都是調酒師和酒還有杯子器具,但這邊,大家有發現其實老闆想要給別人顯現的是我是中式的酒吧。

在店面安排上,扣除掉酒和杯子,就是古裝劇的藥鋪,如此的呈現戲劇班風格是在我的想像之外,老闆說過:「不要做就真的不要做,要做就做到極致。」即使穿古裝在這邊喝酒,好像也不違和。

◆座位區

這邊採用的色調就是很古色古香,一直以來我都蠻喜歡木質的東西,覺得木頭的裝潢質感中又不失氣勢,也因我特愛這個風格,我家裡沒有沙發,用的而是木椅,這邊的裝潢感覺就是在圓我小時候的夢一般。

跑酒吧這麼久,會發現台灣的酒吧、餐飲,每間店呈顯風格和感覺真的都不一樣。

這間 紙醉金迷 就有種劇場感,我一直很喜歡斑駁的感覺,因為這些就是會給我一種時間的淬鍊和故事的想像,在裡面的氛圍,真的會有種穿越時空的感覺,這家的中國風真的很棒!

◆菜單

跑過蠻多家酒吧的,但這樣的菜單真的有別於其他家,這方面也是讓人很驚豔,沒有一般酒的名稱!
大多數的酒吧一定會有長島冰茶或者是馬丁尼之類的,但這邊真的是個人特色非常的突出,他都是用
詩來命名,就是要營造一種喝了這個酒得了這個意境的感覺,而且很貼心的是他有把酒精濃度這點標出來,我在酒吧上班的時候最常遇到的問題就是:「這杯酒很濃嗎?」或是「他的基酒是什麼?」

店家都做出來了喔!我這邊也跟大家喊個話不要對基酒有先入為主的觀念,因為可能某一次的經驗讓你覺得這個不好喝,但只是這瓶酒的味道你無法接受,或許換個廠牌,同樣的基酒感覺又不同了喔!!!

 

◆調酒介紹

【江城子】

風味很奇妙,它的口感也很舒服,滑順是這杯酒給我的感覺,這是女生會蠻喜歡的一款調酒,草莓味的調酒,我真的覺得恰到好處,因為酒感沒有那麼的重,上面的那個是枇杷糖,這杯酒搭上那個糖,不要覺得甜和甜搭配會奇怪,吃一口糖配一口酒會有其他一個很妙的滋味。

【鳥鳴澗】

花香味的調酒,用桂花菊花還有檀木去做的,我還蠻喜歡花香味的調酒,大部分的調酒都是以水果為主題,而花香味的調酒味道是另一個層次,這杯的口感酸甜綿密。

【特調】

特調是我每次到一家店必點的,酒單上面的酒固然是調出來最有品質保證的,但特調是考驗這個調酒師的一些深度,不管是選用的杯子還是選擇的裝飾,對調酒師而言都是一個考驗,另一方面有些調酒師都有屬於自己的調酒,藉此也有機會呈現他們的壓箱寶,帶出來的味道就是鳳梨酸甜味,老實說我還蠻愛的。以琴酒為基酒,這是我要求的,以前不喜歡琴酒,因為在夜店喝到的都沒有很好喝,但有次在別間酒吧喝到好喝的調酒,基酒居然是琴酒,這讓我徹底地改觀,只是因為酒質不好而非酒難喝!

【玉案.元夕】

以西餐前菜-水果塔的概念去做的調酒,整個就是很懷舊的感覺,用培根、哈密瓜和蘋果去製做的,這杯很可惜我沒喝到,聽朋友說口感很清爽,夏天的來臨,最適合清爽的口感,裝飾品則是用自製的培根蜜肉乾,真的超特別。

【將進酒】

這杯是調酒!?,我看到有想了一下,那在看一下名稱,就突然覺得很配,很有客棧的感覺,外濃度高喝起來清爽,帶有 香草跟鹹焦糖的風味,難想像吧,感覺就是喝起來會是酸的感覺,但並非如此喔。

【SHOT】

當天我們人真的很多,老闆也很慷慨地請我們喝SHOT,個人覺得老闆很有人情味,很可以聊天,不要看他就是感覺有距離感,他笑起來是會讓不少女生"止醉驚迷"的。

 

酒後三巡|我們當天真的蠻早就到了,我必須說,因為環境夠舒服,才能讓我們這樣把酒言歡,調酒和裝潢也是非常的獨樹一幟,重點是氛圍,氛圍可以讓酒變得好喝,讓人更靠近彼此,當天有朋友的朋友,所以不太熟,但氛圍的關係讓我們拉近彼此的距離,這也是老闆給我們好喝的酒以外的附加價值,因為一杯酒認識一個人,裡面也完全禁菸,但有戶外一個特別吸菸區,這對很多不抽菸的人來說是個不錯的選擇。
 

我是NICK,文章不斷,夜晚不暗

再次提醒:未成年請勿飲酒、喝酒不開車,開車不喝酒

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完整塔羅教學|78張塔羅牌義教學介紹|每張塔羅牌義運用案例學習

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讓療癒成為一種文化|資深療癒導師 房世惠 老師

讓療癒成為一種文化|資深療癒導師 房世惠 老師

當工作越來越快、關係越來越緊繃、每個人都習慣說「我沒事」時,我們真正缺少的,往往不是再多一套方法,而是重新理解自己與他人的能力。房世惠老師「世翊心股份有限公司」創辦人暨執行長,也是希塔療癒最高認證導師。她長期投入療癒教育、個案引導與企業培訓,擅長把看似抽象的情緒、信念與關係議題,轉化成每個人都能理解、練習並帶回生活的語言。   世翊心創辦人暨執行長/希塔療癒認證導師/療癒文化實踐者   有感編輯團隊 實際採訪不少學員、同業會推薦 房世惠老師 原因,不只是因為她帶領療癒課程,而是因為她始終在做一件更重要的事,讓療癒不再只發生在一個人崩潰、失落或人生卡關的時候,而是成為我們每天都能使用的內在能力。她相信,療癒不是逃離現實,更不是假裝正向;療癒,是在情緒升起時看懂自己、在關係拉扯時不急著反擊、在做決定之前重新校準內在,讓人有更穩定的狀態面對真實的人生。   在 世惠老師 的觀點裡,情緒從來不是需要被壓下去的麻煩。焦慮、委屈、憤怒、嫉妒與害怕,都不是我們不夠成熟的證明,而是內在某個需要被理解的訊號。以「嫉妒」為例,她不會急著要求人們大方祝福或責怪自己心胸狹窄,而是引導大家回頭問:我真正羨慕的是什麼?這份不舒服碰到了我哪一個害怕不夠好的地方?我可以怎麼照顧現在的自己?當人開始把情緒從批判對象,轉為理解自己的入口,療癒才真正開始發生。   這也是她所提倡的「療癒習慣」。療癒不是偶爾上一次課、聽完一段話就結束,而是一種反覆練習:在想要否定自己之前,先停一下;在急著指責別人之前,先看見自己的受傷;在被比較、恐懼或壓力推著走之前,重新回到自己的需要與選擇。這些看似微小的覺察,會慢慢改變一個人的反應方式、關係品質與人生方向。當人不再只靠壓抑撐過日子,而是能理解、調整並安放自己,生活便開始有了餘裕。   將療癒觀點不只停留在個人成長。她看見,許多企業的問題表面上是溝通不良、人員流動、跨部門衝突、主管過度控制或員工失去主動性;但再往下看,往往都與人的安全感、價值感、信任、恐懼及未被理解的情緒有關。制度可以規範流程,卻不一定能讓人願意說真話;績效可以衡量結果,卻無法直接修復團隊之間的防衛與冷漠。因此,她提出「療癒走進企業,理解人性,才能管理企業」的核心主張。   對她而言,企業療癒不是把療癒當成員工福利,也不是用溫柔取代管理;相反地,它是讓管理更看得見人。當領導者能先穩定自己的狀態、理解團隊成員行為背後的需要,並建立讓人敢於表達、願意承擔的關係,制度才會真正被執行,溝通也才可能流動。她所關注的,是企業在高壓、轉型或關鍵決策時,如何不讓人被消耗到失去判斷力,讓組織不只追求效率,也具備長期的韌性與信任。   世翊心所談的「人性失效」,正是帶給企業的重要提醒:一個人很少會在某一刻突然變得不負責任、冷漠或不合作。更多時候,是他在一次次不被理解、說了也沒有用、做得越多卻被要求更多的經驗裡,慢慢把自己關起來。沉默、自保、推卸與內耗,往往不是單純的態度問題,而是組織關係與內在系統已經失衡的訊號。先理解人,再處理問題,才能看見真正的火源,而不只是一直處理表面的症狀。   因此,團隊裡療癒師的角色不再只是療癒師,更是一位位的療癒文化的整合者。串連不同療癒系統與專業視角,將自我覺察、信念整理、情緒理解、關係溝通與狀態管理,帶進個人的日常,也轉譯為企業能夠理解與運用的領導力、決策力與組織文化。她相信,療癒不能取代制度,但能補足制度看不見的地方;它不是把人變得脆弱,而是讓人更清楚、更穩定,也更有能力承擔自己的人生與位置。   這份工作最可貴之處,在於她不以快速的答案取代每個人的選擇,也不把療癒說成一條保證順利的人生捷徑。她重視覺察、責任、落地與自由意志:看見自己正在發生什麼,理解這份反應從何而來,再決定下一步要如何調整。無論是個人的內在成長,或是一個團隊的文化改變,都需要被耐心地理解與持續地練習。這種不操弄、不貼標籤、也不逃避現實的態度,使她的療癒觀點既溫柔,又帶著清晰的力量。   如果你正在經歷情緒反覆、關係拉扯、自我價值動搖,或只是想更理解自己,房世惠老師會陪你把注意力從「我是不是不夠好」帶回「我真正需要什麼」。如果你是一位領導者、主管或企業主,正在面對團隊沉默、溝通失效、人才流失與決策壓力,她也提供了一個不同於增加規則的方向:先回到人,理解人,再一起找到能走得長久的做法。   療癒不必等到人生出了大事才開始。它可以是一個願意停下來的瞬間、一句對自己更誠實的提問,或一次重新選擇理解而非防衛的練習,世翊心持續推廣的,正是這種能被帶進生活、關係與工作現場的療癒文化,讓每一個人都能在日常裡練習看見自己、安放自己,也更有力量靠近他人。當療癒成為習慣,我們不只會活得更自在,也能共同創造一個更理解人、更有溫度的世界。 世翊心Podcast節目:人性失效      房世惠老師 個人Podcast  

酵素功效是什麼?保健專家教妳酵素這樣吃才有效!

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相信不少人都有定期補充酵素的習慣,特別是女性朋友們花在酵素保健食品上的錢一定不少吧!但大家真的知道酵素功效是什麼嗎?另外,酵素到底該什麼時候吃才最有幫助呢?就讓保健品研發專家|OKGIRL教妳如何吃對酵素,好好保養妳的腸胃道!   這一系列節目OKGIRL會分成三集來跟各位水水們做解析唷!第一集節目中會帶大家瞭解什麼是酵素,酵素又分為哪些種類呢?接著兩集,會分別聊聊「酵素保健品怎麼挑選」還有「酵素什麼時候吃最有幫助」,就讓我們馬上開始收聽節目吧! 一、酵素功效是什麼呢?酵素功效有哪些? 在台灣只要逢年過節都少不了大魚大肉,像是過年、端午節、中秋節等,都少不了聚餐大吃大喝,因此不少人就會出現腸胃不適的問題,那很多人特別是女性朋友們都會購買酵素,除了想要靠日常保養來緩解腸胃症狀,更重要的是聽說能幫助減肥,這是真的嗎?就讓我來解析!     (一)消化不良適合補充酵素嗎? 不少人常會問OKGIRL像是消化不良可以補充酵素嗎?酵素真的有排毒功效嗎?其實酵素就像體內的催化劑一樣,參與體內大大小小的新陳代謝反應,以維持正常生理機能運作,人體內的酵素種類就高達6000多種,而大家熟悉的消化酵素主要功能就是幫助食物分解和消化,使食物中所含的醣類、蛋白質、維生素和礦物質等營養能順利被吸收。   (二)酵素這麼多種類,到底什麼適合我? 市面上的酵素百百種,今天OKGIRL就帶大家先明白你吃的酵素是什麼,我們先認識一般市面常見的酵素,可以將酵素簡單分為以下三大類:食物酵素、消化酵素、代謝酵素,食物酵素又稱體外酵素或外源性酵素,僅存在於天然食物中,後兩種則稱為體內或者是內源性酵素,人體可以自行合成的唷!那OKGIRL就來依序跟大家詳細講解~   1.食物酵素介紹: 如字面就是指食物本身自帶的酵素,凡是生鮮蔬果、魚肉或發酵類的食物都含有豐富的酵素,像是綜合蔬果發酵物、鳳梨酵素、諾麗果酵素等,其能夠促在體內幫助消化酵素發揮作用和抗氧化等。因為酵素是蛋白質組成,容易在高溫下的情況下被破壞而失去作用,又因現代人習慣吃熟食,因此大部分食物中的酵素都在烹飪過程中被破壞,我們能從食物中獲得的酵素比較少,因此建議大家可以多吃新鮮水果或生菜來補充酵素。   2.消化酵素介紹: 我們能夠從飲食中獲得醣類、蛋白質、礦物質及維生素等養分,靠的就是消化酵素,其又可稱為「食物剪刀手」,將食物分解成消化系統可以吸收的小分子,營養才能被人體所吸收利用。我們常聽見的消化酵素包括:澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶三種,每一種酶都具又專一性,其都只能執行一種分解工作,例如蛋白酶只能將蛋白質分解成胺基酸,無法分解澱粉以及脂肪。人體可自行製造消化酵素,但隨著年紀增長,身體自行製造的消化酵素越來越少,因此年紀較大的人才常會有消化功能不佳的情況。   3.代謝酵素介紹: 代謝酵素則和食物分解較無關係,其是身體新陳代謝的核心,主要負責體內的能量的轉換、消化代謝、解毒排毒、修復細胞、提升免疫力等生理機能,例如:代謝酵素可除去過多的自由基和增加代謝。   分享了這麼多種酵素,相信大家還是容易搞混,OKGIRL再做一個總整理,簡單來說市面上常見的酵素最主要的功效是分解食物,能幫助腸胃更好的消化吸收以及排出廢物,像是許多人在飯後容易會覺得肚子脹脹不舒服,也可以補充消化酵素來幫助消化並減少脹氣的情況,但是如果可以保持飲食和作息正常,吃飯能細嚼慢嚥,均衡攝取各類食物,加上保有運動的健康習慣,使胃腸機能運作正常,其實就不用花錢買酵素來吃囉!   (三)酵素可以幫助減肥嗎? 吃酵素可以幫助減肥嗎?市面上也有許多訴求能夠幫助減肥瘦身的酵素產品,其實跟酵素並沒有直接關係喔!通常這類型的產品大多會添加能夠增加代謝和燃燒脂肪的其他成分,但如果你是排便較不順暢,體內宿便較多者,多吃酵素幫助食物分解後、促進新陳代謝及排便,或許也能達到瘦身的功效,所以OKGIRL認為吃酵素和瘦身並沒有一定有效的關聯!   想知道更多酵素知識,請一定要繼續聽下集節目,讓OKGIRL來教你酵素保健品可以怎麼挑?讓我用一家子的保健專業,帶給妳一家人的OK生活!   二、酵素推薦購買的三大考量 不少人都會問OKGIRL到底在酵素產品挑選上我們該注意什麼事項呢?想要買到有感的酵素,請一定要注意觀看包裝上是否有三大標示唷!特別提醒有時候產品包裝上為了求簡潔,所以沒有詳細列出,可以到官方網站去查詢看看有沒有詳細資訊!   (一)是否有標示出酵素的活性單位? 想要酵素對自己有幫助,一定要去看酵素有沒有「活性」,在保健品開發的過程中,活性單位更是我會去看的關鍵指標,所以看看產品有沒有去做檢測很重要!   (二)是否有多種酵素組成呢? 想要酵素對自己有幫助,一定要去看酵素有沒有「活性」,在保健品開發的過程中,活性單位更是我會去看的關鍵指標,所以看看產品有沒有去做檢測很重要!   (三)是否有添加輕瀉劑或瀉藥成分? 很多酵素產品為了創造幫助排便效果,會添加輕瀉劑等成分,但有時候過量服用反而會傷身唷!所以一定要特別注意唷!想知道完整節目嗎?請一定要點選下方藍字收聽唷!   收聽EP02|酵素挑選考量   三、酵素怎麼吃才有幫助? 相信很多人買了酵素後,就開始煩惱到底酵素什麼時候吃最有幫助呢?其實OKGIRL要換句話說,應該是什麼狀況吃最有效!我們這一集節目會來跟你聊聊「酵素空腹吃、酵素飯後吃、誰適合吃酵素」三大常見問題怎麼解!   (一)酵素可以空腹吃嗎? 不少人認為酵素就是分解食物,所以當然是不能空腹吃囉!但大家常常忽略酵素的其它功能,在沒有分解食物的狀況下,酵素可以協助清理腸胃道的廢物,或是上一頓殘留的食物,也就是能幫助體內廢物代謝,很多人說的排毒功能就是這樣囉!   (二)酵素飯後吃效果是什麼? 酵素的機轉主要就是幾個流程,分解、消化、吸收,這也是最多人知道酵素的功效,因此,飯後吃也是很OK的唷!沒有吃錯的方法,只有要先釐清自己的服用需求!   (三)誰適合吃酵素呢? 消化機能較弱的人,像是老人家除了胃腸消化功能較弱外,另外牙口不好,很容易沒有咀嚼到一個合適的狀況就吞下食物,這時候就推薦固定服用酵素囉!想知道更完整的酵素服用知識嗎?歡迎點選下方藍色標題收聽囉!   收聽EP03|酵素怎麼吃 節目持續更新中!本系列節目由保健食品研發專家OKGIRL與ListenContent有感說共同製作,僅供衛教參考,禁止任何商業行為使用,且未經同意禁止轉載。

廣告創意好用且實用工具法

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創業家、廣告行銷人、社群小編們,每天都為想創意想破頭嗎? 好不容易想到一個梗,發現文不對題轉太硬嗎? 歡迎收聽創意有感說,分享幾個簡單想法給大家參考唷,現在聽起來!

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