Nick巡酒｜中式氣派酒吧-紙醉金迷RELAX TAIPEI

生活Talk

2020/08/28

Talker人氣：6437

《警告：未成年請勿飲酒》我是夜玩Talker│Nick，在探究每一家酒吧中都會有遇到驚喜的時候，發現是用文字可以感受，但體驗則是要親自感受。

這次到了一間位於大安區延吉街的中式酒吧，從外面看進去，只有兩個字可以形容"氣派"，這樣子的風格不就是在挑戰現代，在這種繁華地區居然會有這樣子的酒吧，這不去一探究竟那豈不是太可惜了!

店名：紙醉金迷 RELAX TAIPEI
電話：02-2776 0603
地址： 106台北市大安區延吉街62巷12號
營業時間：
周日~週四 19:00–01:00
週五、周六 19:00–02:00

◆紙醉金迷網站：

relax-taipei.business.site

◆FB 粉絲專頁：

facebook.com/relaxtaipei1105

◆Instagram：

instagram.com/relaxtaipei

◆吧檯區
先看看他們的吧檯，其實呢，一般的吧檯看到的都是調酒師和酒還有杯子器具，但這邊，大家有發現其實老闆想要給別人顯現的是我是中式的酒吧。

在店面安排上，扣除掉酒和杯子，就是古裝劇的藥鋪，如此的呈現戲劇班風格是在我的想像之外，老闆說過:「不要做就真的不要做，要做就做到極致。」即使穿古裝在這邊喝酒，好像也不違和。

◆座位區

這邊採用的色調就是很古色古香，一直以來我都蠻喜歡木質的東西，覺得木頭的裝潢質感中又不失氣勢，也因我特愛這個風格，我家裡沒有沙發，用的而是木椅，這邊的裝潢感覺就是在圓我小時候的夢一般。

跑酒吧這麼久，會發現台灣的酒吧、餐飲，每間店呈顯風格和感覺真的都不一樣。

這間 紙醉金迷 就有種劇場感，我一直很喜歡斑駁的感覺，因為這些就是會給我一種時間的淬鍊和故事的想像，在裡面的氛圍，真的會有種穿越時空的感覺，這家的中國風真的很棒!

◆菜單

跑過蠻多家酒吧的，但這樣的菜單真的有別於其他家，這方面也是讓人很驚豔，沒有一般酒的名稱！
大多數的酒吧一定會有長島冰茶或者是馬丁尼之類的，但這邊真的是個人特色非常的突出，他都是用詩來命名，就是要營造一種喝了這個酒得了這個意境的感覺，而且很貼心的是他有把酒精濃度這點標出來，我在酒吧上班的時候最常遇到的問題就是:「這杯酒很濃嗎?」或是「他的基酒是什麼?」

店家都做出來了喔!我這邊也跟大家喊個話不要對基酒有先入為主的觀念，因為可能某一次的經驗讓你覺得這個不好喝，但只是這瓶酒的味道你無法接受，或許換個廠牌，同樣的基酒感覺又不同了喔!!!

◆調酒介紹

【江城子】

風味很奇妙，它的口感也很舒服，滑順是這杯酒給我的感覺，這是女生會蠻喜歡的一款調酒，草莓味的調酒，我真的覺得恰到好處，因為酒感沒有那麼的重，上面的那個是枇杷糖，這杯酒搭上那個糖，不要覺得甜和甜搭配會奇怪，吃一口糖配一口酒會有其他一個很妙的滋味。

【鳥鳴澗】

花香味的調酒，用桂花菊花還有檀木去做的，我還蠻喜歡花香味的調酒，大部分的調酒都是以水果為主題，而花香味的調酒味道是另一個層次，這杯的口感酸甜綿密。

【特調】

特調是我每次到一家店必點的，酒單上面的酒固然是調出來最有品質保證的，但特調是考驗這個調酒師的一些深度，不管是選用的杯子還是選擇的裝飾，對調酒師而言都是一個考驗，另一方面有些調酒師都有屬於自己的調酒，藉此也有機會呈現他們的壓箱寶，帶出來的味道就是鳳梨酸甜味，老實說我還蠻愛的。以琴酒為基酒，這是我要求的，以前不喜歡琴酒，因為在夜店喝到的都沒有很好喝，但有次在別間酒吧喝到好喝的調酒，基酒居然是琴酒，這讓我徹底地改觀，只是因為酒質不好而非酒難喝!

【玉案．元夕】

以西餐前菜-水果塔的概念去做的調酒，整個就是很懷舊的感覺，用培根、哈密瓜和蘋果去製做的，這杯很可惜我沒喝到，聽朋友說口感很清爽，夏天的來臨，最適合清爽的口感，裝飾品則是用自製的培根蜜肉乾，真的超特別。

【將進酒】

這杯是調酒!?，我看到有想了一下，那在看一下名稱，就突然覺得很配，很有客棧的感覺，外濃度高喝起來清爽，帶有香草跟鹹焦糖的風味，難想像吧，感覺就是喝起來會是酸的感覺，但並非如此喔。

【SHOT】

當天我們人真的很多，老闆也很慷慨地請我們喝SHOT，個人覺得老闆很有人情味，很可以聊天，不要看他就是感覺有距離感，他笑起來是會讓不少女生"止醉驚迷"的。

酒後三巡｜我們當天真的蠻早就到了，我必須說，因為環境夠舒服，才能讓我們這樣把酒言歡，調酒和裝潢也是非常的獨樹一幟，重點是氛圍，氛圍可以讓酒變得好喝，讓人更靠近彼此，當天有朋友的朋友，所以不太熟，但氛圍的關係讓我們拉近彼此的距離，這也是老闆給我們好喝的酒以外的附加價值，因為一杯酒認識一個人，裡面也完全禁菸，但有戶外一個特別吸菸區，這對很多不抽菸的人來說是個不錯的選擇。

我是NICK，文章不斷，夜晚不暗

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2025-04-27 1943

最多創業故事的人生失敗學｜創業失敗等於人生失敗了嗎？讓NEO陪你爬起來！

創業知識、人生啟發，請收聽人生失敗學讓Neo幫你的人生充點電，什麼是人生失敗學？天呀！誰想要學習失敗？但我們在接受成功教育的同時，你有思考過萬一失敗了，你該怎麼辦嗎？這不是悲觀，而是一種勇氣培養，培養知道失敗不可怕的勇氣、培養知道失敗後還有機會的勇氣！因此，這一系列節目我會根據我自己的六大主軸來分享故事。 -成功不可複製，但失敗卻是最好導師。 -你想複製成功，你就可能會學到失敗。 -只要願意活著，一切都有翻轉的可能。 -傾聽比輸出能讓今天過得會更加豐盛。 -我沒有很偉大，但我會比昨天更勇敢。 -若你需要接電，歡迎把我當成發電機。第一集節目Neo先來聊聊自己的失敗學，關於生命的再起，也就是我今天想講的第一點，成功不可被複製，但失敗或許是最好的導師，曾經的我風光無限，靠著無人商店(娃娃機、行動KTV)的每月營利，總以為自己的人生將會開始順遂，沒想到接踵而來的疫情，嚴重打擊了我的產業，讓我的業績雪崩式歸零，那時的我試圖挽救但仍然一蹶不振，當時的我沒辦法面對失敗，甚至陷入了負債，因此自我封閉了近一年多的時間，才慢慢地走出房門。那是什麼原因讓我開始走上新的一條路呢？其實是因為AI對話的盛行，讓我重新與世界開始接軌，慢慢的讓我有想要走出去的感受，而當我走出家門後，才發現短短一年多，世界居然改變這麼快！那時的我幡然醒悟，社會還在運轉，而我卻差點將人生定格在這一年，我相信仍有許多人遇到跟我一樣的困境，我希望透過聲音的力量，給予大家一點啟發，成功無法被複製，但學習失敗可以避免走向毀滅！這一系列的節目我會邀請各產業的朋友們來聊聊他們在事業、人生一路走來的體悟有哪些？希望分享不同的人生經歷給你，讓你在困頓的時候能看到一點光，馬上點選上方播放鍵收聽第一集節目吧！ EP02創業就是不斷挑戰失敗｜海鮮電商品牌「佐佐鮮」從一個冰櫃到餐廳的創業故事今天人生失敗學邀請到的是台灣海鮮電商品牌佐佐鮮的創辦人佐佐來到節目中聊一聊，從東湊西售買下一個小冷凍櫃開始的海鮮嚴選電商品牌，如何到業績穩定，甚至增設餐廳讓消費者享受更完整的美食體驗，這一路走來，他經歷了哪些事情呢？他又是如何做到的呢？就讓我們開始今天的節目吧！覺得人生困頓嗎？讓Neo與來賓為您充點電！ EP03事業穩定了人生就一帆風順嗎？面對死亡誰不怕？在我們生命的旅途中，有時會遇到意想不到的挑戰，佐佐就是這樣一位勇敢的戰士，在面對白血病這個嚴峻的考驗時，展現了堅韌不拔的態度，在節目中佐佐分享，當得知自己罹患白血病時，他的心情也難免低落，不可能一直都抱持著樂觀的心態，但他並沒有被困在絕望之中，雖然，知道自己的存活率相對較低，但他不因此放棄希望，作為孩子的榜樣，他告訴自己，不管這個危機有多大，他都要有火燒屁股的心情，保持積極正面的態度去面對！這是怎麼做到的呢？ EP04在日本單打獨鬥到創業容易嗎？通常我們聽到的在國外工作負面都會感到羨慕。你可能會覺得在國外能增廣見聞好處多多。但是你知道嗎？在一個人生地不熟的國家，要能夠融入當地的生活，從就業到創業要克服很多的問題，像語言、文化、歧視等等。但沒有朋友、沒有資源的情況下，假如要你一個人在陌生的國度陌生環境來創業，你能想像要怎麼開始嗎？快點選圖片收聽！ EP05在日本單打獨鬥到創業容易嗎？在國外往往被許多人視為一次挑戰，一次探索未知世界的機會，在那片陌生的土地上，甘甜與辛酸總是交錯著，成就與磨練並存。讓我們將一同走入冰羽貓的世界，聆聽他在日本留學的甘苦經驗談，體會他在儉省與挑戰中所獲得的成長與啟發。快點選圖片收聽！ EP06追求夢想，看見更多可能性? 為什麼一個學習成績優異的台大電機系學子，不選擇一個穩定且光明的工程師職業道路，而是毅然決然地選擇了投資創業呢？還能年紀輕輕就達到財富自由，讓我們一起了解他的創業歷程和背後的原因。快點選圖片收聽！ EP07熱愛音樂追求夢想，走出不平凡的音樂路許多人會覺得學藝術太過於夢幻不真實，但是，江佳蓁用對音樂的熱愛和堅持，通過不斷的努力和自我超越，成為了一位優秀的鋼琴家和音樂創作者，讓我們一起了解她的音樂創作的經歷和故事，快點選圖片收聽！ EP08從教育界轉戰業界創業，走上充電創業之路或許也很多人都有創業夢，但是，學創業光靠熱情、衝勁是不夠的！今天這位來賓，有相當豐富的經驗和用專業的角度來跟我們分享他的故事，快點選圖片收聽！ EP09把熱愛興趣變專業，勇闖娛樂圈、時尚圈界，打造最美造型或許也很多人熱愛時尚造型，但是，如何變興趣變專業，在娛樂圈、時尚圈打造完美造型，發光發熱！今天這位來賓，有相當豐富的經驗和用專業的角度來跟我們分享他的故事，快點選圖片收聽！ EP10相信學英文可以改變這個世界學好英文，你不僅可以改變自己，還可以改變世界！今天這位來賓，用學好英文經驗和不同的角度來跟我們分享他的故事，快點選圖片收聽！ EP11相信學英文可以改變這個世界(下) 學習語言並不困難，無論遇到多少困難，只要投入加上毅力，就能夠克服一切，今天繼續請到Alex校長來分享，用英文如何改變世界，從創業教學的甘苦談經驗和不同的角度來跟我們分享他的故事，快點選圖片收聽！ EP12媒體&自媒體創業容易嗎？如果你有在收聽Podcast節目，那一定不能不知道在Podcast業界協助最多創業者經營頻道的ListenContent有感說，那為什麼這些創業者會想經營Podcast呢？另外，媒體與自媒體差異在哪裡？開設媒體公司容易嗎？這一集節目就讓我邀請ListenContent有感說的創辦人陳仕宇Allen來跟聽眾朋友們做解析！ EP13如何用聲音表達展現魅力？你對聲音表達有興趣，或者希望在公共演講、主持等方面提高自己嗎？這一集節目就讓我邀請布琳達的麥克風品牌創辦人劉慧恩Belinda來跟聽眾朋友們做解析！ EP14如何用聲音表達，找回自信擁有美好人生？你對溝通說話、上台表達、感到困擾嗎？內向害羞要怎麼在大眾面前用聲音優勢來表達？你也想提高自己聲音表達力嗎？這一集節目就讓我邀請布琳達的麥克風品牌創辦人劉慧恩Belinda來跟聽眾朋友們做解析，快點選圖片收聽！ EP15如何成功打造自己的直播圈？你對直播、帶貨、帶貨、流量、變現有興趣嗎？你也想投直播圈嗎？這一集節目就讓我邀請直播品牌發展顧問陳冠霖David來跟聽眾朋友們做解析，快點選圖片收聽！ EP16自媒體創業容易嗎？最常見的失敗原因？關於自媒體創業，相信不少聽眾朋友們有思考過，甚至動手執行過，但為什麼沒做多久就放棄了呢？其實很重要的一件事就是沒有設定好你的創作紀律！那想知道更多的自媒體創業資訊嗎？快點選圖片收聽！ EP17創業者如何透過經營自媒體來加速事業成長？相信不少創業者都會想透過經營自媒體來增加自己事業的成長可能性，但經營自媒體容易嗎？會不會需要投入很大量的時間與金錢成本呢？馬上點選圖片收聽本集節目！ EP18保養品創業容易嗎？會有哪些失敗可能性？相信不少聽眾朋友們都聽過保養品的利潤超級高，但利潤高就代表這個業很好創嗎？今天我們就邀請在保養產業擁有多年經驗的創業者家豪來節目中聊一聊他的創業經驗與失敗經歷，馬上點選上方圖片收聽！ EP19保養品創業未來趨勢在哪裡？上一集我們邀請到了藝樸兒股份有限公司創辦人家豪來聊聊他的保養品創業心路歷程，我們今天就來邀請家豪談一談他如何看待保養品的創業趨勢！若各位聽眾朋友們也想切入保養品市場，請一定要完整收聽節目唷！ EP20食品創業經驗談？如何在創業挫折時堅守本心！創業不一定是你要有多厲害，更重要的是你要有多勇敢，勇敢不只是勇於跨出那一步，更重要的在遇到挫折時候，你還有勇氣繼續再爬起來，今天我們節目中邀請到一位具有勇氣與堅毅的年輕女性創業家「昭陽生化科技創辦人林心妤」來到節目！馬上點選收聽吧！ EP21食品創業經驗談？在創業挫折中找到創造力！不斷的在挫折中成長，持續為自己累積能量，才有機會在一片紅海之中找到自己的事業出路，上一集我們聊到心妤在食品創業路上的失敗歷程，並在這個過程中獲得了什麼體悟！那我們都說人在獲得體悟後，可以往前走得更遠，今天我們同樣邀請她再次來節目中聊聊，在經歷了這些事情後，現在想要做什麼？未來想要怎麼走？創業藍圖是什麼？馬上就開始收聽節目吧！往下追蹤失敗學最新節目唷！

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