Nick巡酒｜台北酒吧「WINE DISCOVERY」不同的氣息和品味，藏匿於靜謐裡的秘境

生活Talk

2020/10/30

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Nick巡酒｜台北酒吧「WINE DISCOVERY」不同的氣息和品味，藏匿於靜謐裡的秘境

其實從來沒有想過會到這家酒吧，因為對於紅白酒真的是很外行的我，真的會忽略掉這般美好。

但有一次因緣際會認識了店長，只要聊到紅白酒，她完全不藏私的分享任何相關知識，當下對於這種熱情，是感動的！

如我對於調酒一樣的熱衷，於是對於她有所好奇，讓我不到一個禮拜就決定要來拜訪這家靜謐的秘境。

店名:WINE DISCOVERY

地址:台北市中山區朱崙街53巷10號

營業時間:禮拜二~禮拜五下午2點到晚上11點

禮拜六:下午兩點到晚上12點

公休日:禮拜日&禮拜一

連絡電話: 02 2778 1995

(照片的酒都是展示瓶，展示瓶上面都會寫上價格)

其實我蠻喜歡整間木質裝潢，平常在跑酒吧的時候，雖紅酒也是酒單上選擇之一，但畢竟在一般調酒酒吧裡紅白酒通常為小眾，對於這塊的展示或是存貨，較少著墨經營。

但WINE DISCOVERY真的是專精於紅白酒，雖然我對紅白酒的懂不多，但我知道最好的紅白酒存放方式，是以平躺而非站立式存放，目的為了讓軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤。

如果酒瓶直立置放的話，軟木塞會太過乾燥，這樣容易讓空氣進入進而破壞酒質，所以在照片中看到不少方格，然而照片中站立的酒多是展示瓶。

不少朋友們看到這一定會想問：「為什麼菜單只有幾張呢？」

明明酒的品項很多，我也充滿好奇問店長FIFI時，她給我一個答案：「因為幾乎每個禮拜都會換菜單」

所以這週該主打什麼酒呢？也是她工作最上心、最需要有創意的環節！

但也因為這點，吸引了Nick注目！讓客人時刻都處於一個新鮮感外，更是種話題。

另外，Nick非常注重酒單的翻閱觀感，因為翻頁的動作就是一種期待，不知道下一頁會出現怎樣驚喜。

(對了，FiFi是店長，很正&懂酒，後面會好好介紹她XD)

座位區其實沒有特別特色，但極舒適，看座位區就知道不像一般酒吧，而Nick訪問了不少朋友，在酒吧最不喜歡的感受是感覺壓迫！

喝酒本就是一件放鬆的事情，酒吧氛圍、喝酒環境舒服，才能好好地品嘗，這裡剛好能提供給商務人士，下班後的安靜舒適空間。

這或許也是WINE DISCOVERY在巷子裡的原因吧。比起一般酒吧，流轉的不是人來人往，而是一天結束後真實的自己，享受高品質的休閒空間，非常符合紅白酒給人的印象與氛圍。

KIMURA2019

這支酒KIMURA2019是支口感蠻特別的酒，而且由來也夠特別的！這支酒是一個日本人"木村先生"去特別製作的。

秉持著「海鮮配白酒」觀念，雖這觀念是從西方來的，不過這支白酒的目的是要配合"日本料理"。

我認為「愛酒的人」都是有自己的堅持和信念，木村先生的信念就寄託在這支酒上面，他為此到紐西蘭買了個酒莊，去製作屬於自己風格的白酒。

如果大家有機會到WINE DISCOVERY，真的要試試看這支白酒，散發出來的青檸味是非常的誘人，讓味蕾被打開，下次吃海鮮時，記得帶這瓶有亞洲風格的白酒。

LAGAR 2014

她的另外一個名子叫做"獨享寧靜"，能夠去做到這個名稱的酒，想必一訂有它的寓意，這支來自智利的紅酒，一年的產量只有4200瓶。

而且所用的葡萄品種不像我們市面上最常接觸的，不是卡本內，也不是梅洛，是西拉(SYRAH)。

這種品種的葡萄釀出來的酒本身就會帶點微辣的味道，澀味也比較明顯，且略帶梅果和黑胡椒的味道，這支LAGAR就我個人而言是味道偏強烈的，很適合幫長期喝葡萄酒的朋友們，重新調點味。

CASTELLARE 2018

這支酒履歷非常厚！但價格卻平易近人，百大葡萄酒的第17名，在義大利的葡萄酒排行是第三名!

跟甚至跟米蘭大學合作，進而在和LAF'E合作再開一個酒莊，叫做法斯尼洛，難得看到義法兩國兩大酒廠的合作，所以這支酒所蘊藏的價值不斐。

MASSIFILTI 和 MONTE CARBONARE

這兩支酒是店長非常推薦的，有小白花香的酒，火山地的葡萄來釀製的葡萄酒，有著義大利香料的味道，尾韻還帶點礦味，很可惜的地方是那天沒喝到這兩支，如果有看到文章的各位，可以去嘗試看看，義大利香料味的酒，是非常的有層次的。

重頭戲來了喔，來跟大家介紹一下這位超正店長"FiFi"，她年僅24歲，但是呢？懂酒！

FiFi對於品酒上非常專業，對酒的閱歷完全不像是這個年紀該有的。而人為什麼會專業？

跟她接觸的這段期間，讓我佩服的是她對酒的熱愛，積極的向這一塊發展，不論是品酒會或是今天有什麼新酒的發表，她都盡量不缺席。

如果有天大家真的想去舒服的環境喝酒的話，到了WINE DISCOVERY，不要吝嗇去問她問題，或是想找自己所理想口感的酒，都可以去找她！

她對於葡萄酒的熱愛，真的是我在這個年齡層找不到第二個人的了，而且她有著很優雅的靈魂，一個人在家也會聽著古典樂和爵士樂，如果大家喜歡葡萄酒，她一定能夠去分享到每一個你想知道或者不知道的知識。

評價:

朋友聚會: ★ ★ ★ ★

同事聊天: ★ ★ ★ ★ ★

分手聊天: ★ ★ ★

公司聚會: ★ ★ ★ ★

閨密心事:★ ★ ★ ★ ★

我是NICK

文章不斷，夜晚不暗。

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想知道希塔療癒是什麼嗎？關於希塔療癒許多人覺得這是一種宗教迷思，也有人把它當成精神鴉片，但也有更多嘗試過希塔的人把它當成自我療癒、探索內在的工具，而這一系列節目，我會向大家展現我是如何透過希塔療癒一步步的完善自我！ 1.想學習希塔療癒找不到門路嗎？希塔透過簡單好學的冥想，讓腦波處於希塔波的狀態，幫助你找到問題的源頭，翻轉信念，我個人不會推薦剛接觸希塔就要成為希塔療癒師，而是先讓希塔融入你的生活，真正讓希塔幫助你達到顯化，再思考是否要成為希塔療癒師！ 2.希塔療癒有效果嗎？希塔療癒的效果在於多次使用，我必須誠實地說，一個人的信念累積是從小到大的生活經驗，一次就想徹底翻轉，實在不可能！很多個案都是找我做服務後的當下非常有感，但出了門後，受到過往經驗與外在環境影響，又讓能量下降了，因此多次使用才能逐步根除負面信念。因此，讓我透過節目帶給你舒壓且有幫助的希塔療癒節目，想找人生教練幫你完成目標嗎？人生總是陷入失敗的惡性循環嗎？減重總是失敗嗎？你是個無法完成目標的人嗎？請一定要完整收聽！希塔療癒幫助改變，實現創造力我是創造導師Cherrie，先相信，再創造，為什麼我會說自己是創造導師呢？在過往我是個沒有自信的人，對精采生活、豐富生命、社交充滿了抗拒性，不管是外在或內在的能量是極度低落的，我的體重甚至到了一種不敢去量的狀態，當然收穫了不少霸凌的稱號。但在某一天，我在家中繼續當著沙發馬鈴薯時，就有個聲音告訴我：「Cherrie你難道到了六十歲還要這樣嗎？」這句內心最深層的吶喊，帶我開啟了這趟創造之旅。透過希塔療癒提升能量相信大家在某個能量低落的時候，都會有這樣的聲音浮現，但你能抓住這樣的翻轉機會嗎？抓住了後，你如何堅持下去呢？堅持下去後的你又該如何去創造你的人生呢？相信不只是體態上的改變會遇到這樣的困擾，在事業、在生活上都會出現，這是一種堅持所產生的痛苦，只是我們能否抵抗生理與心理的需求，用健康的方式達成目標！這也是我在這一系列的節目中會分享給大家的事情，我會教你如何打敗心魔，堅持創造人生，我從破百公斤一個與運動無緣的人開始，到了參加各項馬拉松、三鐵、跑步環島等，這個過程中，我看見了不同的風景，不一樣的人生魅力。什麼樣的人適合使用希塔療癒？所以你曾經對自己失望過嗎？不管是外在樣貌、體態控管、對事業的追求，你曾經因為害怕什麼事情而不敢做出改變嗎？或者是在改變的過程中，你受不了痛苦而放棄了呢？收聽我的節目，讓我帶你開始走一趟聊心後的創造之旅，先相信你值得更好，你才有可能創造你想要的人生，收聽創造導師Cherrie的故事，我熱愛分享，我相信我一定能幫助到你。 EP02設定你的理想模樣，並相信「你」能達成(前往收聽) 歡迎回到節目燃盡而生，在今天的節目我會分成三個部份，分別是「在未來的節目我會分想什麼樣的內容？」、「為什麼我想會分享我的創造之旅呢？」、「若沒有人幫助，我該如何靠自己完成目標？」你也想踏上創造之旅，開啟全新的人生嗎？歡迎點擊上方標題收聽創造導師Cherrie的節目唷！ EP03那些年我的減重失敗案例，不管什麼方式，都不如先相信自己(前往收聽) 歡迎回到燃盡而生，今天的節目中會跟聽眾朋友們聊到那些年我的減重失敗案例，並且我發現為什麼我會失敗，當然用錯方法是一個重點，但真正的原因是我不相信我自己能夠做到，所以我陷入了反覆循環，你也有曾經失敗過嗎？你一定要收聽本集節目！讓我們一起創造人生~ EP04在失敗N次減重後，為什麼又開始我的減重之路呢？帶你理解減重的基礎知識有哪些？(前往收聽) 在Cherrie經歷了N次的減重失敗後，照理說應該放棄了吧！那我又為了什麼重新踏上減重之路呢？本集節目會跟你聊我在減重上的心路歷程！本節目僅供知識參考，更多正確體態管理知識、飲食用藥方針，請一定要洽詢專業醫藥人士唷！現在就點選標題，開始收聽節目吧！ EP05想減重先安心，從雕塑外在的過程中，我是如何成為一位療癒師的呢？(前往收聽) 許多人在反覆減重失敗之後，多會放棄了這一條路，並且給自己一個刻板印象，我就是胖子，我在別人的眼中不值得美麗，你也曾經有這樣的想法嗎？當你沒辦法直面自己的內心，你的減重之路則無法堅持下去！相信自己值得美麗，相信自己能夠閃耀，聽創造導師的節目，帶你勇闖不一樣的人生！本集節目會跟你聊聊我是如何成為希塔療癒師的！那希塔療癒是什麼呢？是如何改變內心，進而幫你完成目標的呢？ EP06透過希塔療癒幫妳擺脫惡性循環希塔療癒是什麼？是如何幫上妳的忙的呢？妳有沒有發現某些失敗原因總是不斷的在人生中出現，似乎讓自己陷入了惡性循環，像是在感情中總是受傷害、減重總是失敗、年度目標沒有一次達成，大家知道原因是什麼嗎？有沒有想過是潛意識出了問題呢？希塔療癒就是在幫你搞定這件事！ EP07運動會死？希塔療癒的翻轉案例這一集的希塔療癒創造導師要為你帶來的是很特別的案例，運動會死？我們都知道過度激烈的運動真的有可能導致心臟衰竭，但對於一個年輕人來說通常不會有這樣子的擔憂，那是什麼原因造成我的個案有這樣的想法呢？這樣想法是否跟她的童年經歷有關呢？讓我們一起來探討！ EP08情人眼裡出西施，用電影聊聊希塔療癒這一集Cherrie將舉一部電影的故事來帶大家更認識希塔唷！情人眼裡出西施，相信不少人都聽過這部愛情喜劇片吧！這一部電影中，男女主的角色飾演，就完整了詮釋希塔療癒中最常講的信念累積與改變，那想知道這部片在聊什麼嗎？又能帶給我們什麼啟發呢？歡迎收聽本集節目！ EP09Cherrie希塔療癒案例與人生經驗談，能怎麼幫上個案忙？本集Cherrie邀請到了我的第一個個案來聊一聊當初為什麼會給我算希塔呢？在我還是菜鳥、新手希塔療癒師的時候，另外我幫上了她什麼忙呢？歡迎點選上方連結收聽本集節目，或許在節目中我也能帶給你一些不同的人生啟發！ EP10Cherrie帶你進行希塔療癒的上七冥想吧！上七冥想可以幫助你快速的將意識、情緒回歸平靜，感受大地、宇宙、造物主的能量，用最真實的感知力從信念開始翻轉自我，若你現在處於焦急、煩躁、猶豫、難入睡的狀態，歡迎你收聽本集節目唷！ EP11希塔療癒也可以做寵物溝通嗎？寵物溝通是近年來愛寵的朋友們非常熱烈的話題，那你知道希塔療癒也可以做寵物溝通嗎？甚至，我們這次的個案是來做寵物靈魂溝通，那Cherrie與希塔療癒是如何幫上個案的忙呢？請一定要收聽本集節目唷！ EP12希塔療癒顯化豐盛幫你心想事成不知道大家有沒有認識一類的人，看似平凡無奇，但卻總是能達成目標，做到自己想做的事情，做什麼都得心應手、心想事成！你也想成為這樣子的人嗎？那你一定要點選標題收聽本集節目，讓我用希塔療癒的顯化豐盛，教你如何心想事成！ EP13總遇到劈腿？希塔療癒探究前世今生劈腿、被劈腿總是在感情中談不盡的問題，這次的個案分享比較特別，我們透過造物主的指引，從個案的歷史層中去探究，為什麼他對於不忠誠的情緒波動如此的大！想瞭解更多希塔療愈資訊嗎？請一定要完整收聽我們的節目唷~ EP14如何成為希塔療癒師，跟著Cherrie吧！近期不少朋友私訊問Cherrie，如何成為一位希塔療癒師，我需要什麼樣的特質呢？剛好Cherrie最近通過了希塔總部的導師班培訓，就讓我來分享成為希塔療癒師後與希塔導師的差異在哪裡？另外，在這個過程中我有什麼改變呢？請一定要收聽我們的節目唷！ EP15希塔療癒上七冥想是哪七界？還記得第十集的上七冥想引導嗎？不少聽眾朋友們在收聽完節目後反應給Cherrie「安定、好睡、精神更好等回饋」感謝大家對Cherrie的支持，那上七冥想不只有這些好處唷！今天這一集節目，就讓我來逐步解析上七冥想，有哪七界，每一界代表什麼呢？ EP16小朋友也能做希塔療癒嗎？女性創業家的事業與家庭療癒之路小朋友也能做希塔療癒嗎？今天節目中邀請到我的好朋友，也同為女性創業家的Vicky，來節目中聊一聊在她創業的路上，Cherrie如何透過希塔療癒給予支持，另外，為什麼Vicky願意把孩子帶給我療癒呢？中間幫助了他們什麼事情！？ EP17希塔療癒改善你與金錢的關係？女性創業家的煩惱！本次的希塔療癒節目Cherrie分享的議題是希塔如何改善你與金錢的關係，總是留不住錢嗎？或是賺不到錢嗎？透過希塔來深度挖掘，讓我們正視自己的人生經歷，重塑信念、相信未來，我們一定能過得更好，想知道Cherrie如何透過希塔拉近你與財富的距離嗎？請收聽本集節目吧！ EP18女性創業家的希塔之路，一起回到五代十國本集希塔節目同樣我們來聊女性創業，創業是一段艱辛的歷程，特別是女性可能會有更多的包袱，像前幾集我們邀請到太初有茶 Vicky負責人來聊一聊她的希塔之旅，今天邀請到的是一位年輕女性創業家黃惠君，來聊一聊她在創業的過程中遇見了什麼問題！ EP19成長教練轉行做希塔療癒師？在開始經營希塔療癒工作室的這段過程中，蠻多朋友問我為什麼要轉行，為什麼我突然會發現自己適合做希塔療癒師呢？到底這一段路上我經歷了什麼！就讓我從我的成長經歷開始聊起吧！ EP20我的蛻變心法結合希塔療癒幫助我成功翻轉人生今天的節目我會來聊聊我上過得這麼多心靈成長課程，我整理出了什麼樣的心法，並且在結合希塔療癒後，我創造了什麼樣更精采的人生，想知道的朋友，請點選標題收聽唷！ EP21從Cherrie的故事中告訴你，目標會失敗的可能原因今天的節目比較長一點，我們在人生中總是有目標無法達成，甚至反覆陷入惡性循環的狀況，與其怨天怨地，不如看看是不是自己出了問題，想知道如何探索嗎？歡迎你點選標題收聽本集節目！ EP22總覺得孤單、自己容易被拋棄嗎？今天的節目我們來聊聊孤獨感議題，這也是Cherrie長久以來的議題，你可能會問希塔療癒師也有這種長久議題嗎？當然會，希塔療癒師也是人唷！你也有這種狀況嗎？就讓我們收聽節目，開始翻轉吧~ EP23在親密關係中你相信真愛嗎？一直以來感情問題多是我在希塔療癒之路上最常遇見的諮詢項目，那我們就來聊聊關係議題，你正陷入愛情的漩渦中嗎？沒有一段戀情讓你覺得幸福嗎？請一定要點選上方標題收聽節目唷！ EP24希塔療癒迷思大解析，希塔的效果是什麼？多久有效果？希塔療癒在台灣的歷史沒有很久，在我製作相關節目推廣後，陸續收到不少問題，希塔療癒的效果是什麼？做了後多久會有成效？就讓Cherrie來跟大家解析解析~請一定要點選上方標題收聽節目唷！ EP25你與父母關係好壞，會影響事業的發展！在希塔療癒的個案中我們常常聊到與金錢的關係、事業發展的議題，多半探究出來的結果跟童年成長父母的教育有所關聯，那想知道詳情嗎？歡迎點選上方標題收聽節目唷！ EP26妳有戀愛障礙嗎？總是擔心被渣男騙今天希塔療癒來進行個案分享，不少女性朋友們一定有總擔心自己會被渣男騙，然後就真的被渣男騙了的經驗，搞得自己越來越不敢談戀愛，那為什麼會這樣呢？歡迎點選上方標題收聽節目唷！ EP27如何接納自己的害怕及不完美?求助等於軟弱? 你曾經對於某件事物感到害怕嗎?認為自己做不到而感到無力感嗎？今天希塔療癒來分享Cherrie從害怕游泳這件事，去看如何接納自己的害怕及不完美?如何自我接納的，相信自己是值得被愛的，歡迎點進選上方標題收聽節目唷！ EP28關於希塔療癒師Cherrie的回歸旅程！大家好久不見呢，我們相隔了大約一年的時間了吧？剛才，這段時間呢，Cherrie在人生的道路上依然透過希塔療癒做了很多的練習，然後創造了很多的成果，也操練了非常多的美德，馬上點選上方標題收聽！本節目僅供知識參考，非銷售用途，未經同意請勿轉載

2023-10-31 25633

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃？能讓餐桌儀式感再加分！

風乾肉品是什麼呢？你吃過歐式冷肉盤嗎？你知道冷肉盤上的風乾熟成肉品是怎麼製作出來的嗎？一口肉的鮮甜，一口酒的提味，讓舌尖難以忘懷的好滋味，更重要的是透過擺盤，讓你的餐桌品質再加分！就讓我們來收聽本集的有感名人堂吧~ 從前民以食為天，吃得飽很重要，吃肉更是一種滿足感，但現今台灣人越來越重視生活品質，特別是餐飲上，能吃飽不再是飲食首要，而是如何吃得好，如何在飯前先拍張美照，同步滿足視覺與味覺，甚至是增添社群生活的豐富度，也因此透過了社群分享，讓越來越多人感受到風乾熟成肉、歐式冷肉盤的魅力。以往歐式冷肉或風乾熟成肉品多半只能到好事多這一類的進口食品賣場購買，很難找到台灣在地品牌，而進口肉品多半過鹹，不一定符合台灣人的口感需求，因此本集有感名人堂邀請到台灣知名風乾熟成肉品牌「食亨創辦人 Sabrina 蕭毓君」來跟聽眾朋友們好好介紹，到底什麼是風乾熟成肉品，它在製作和享用上有什麼要注意的地方呢？一、什麼是風乾熟成肉品，為什麼會叫它歐式冷肉盤呢？跟一般看到的肉乾差異在哪裡？風乾肉品其實就是將「肉」經過特殊香料醃製後，存放於特殊熟成室進行熟成，配合環境中的微生物共同發揮變化，才會讓風乾肉品與生鮮肉品、熟食的味道有所差異，卻又讓風乾熟成肉品保有獨特的甘甜香醇。二、那如何去掌握風乾熟成肉品的安全性呢？風乾熟成的過程之中，要掌握熟成室的溫度、濕度，甚至肉品間擺放位置都要精準調控，才能有效控制菌種的生成，否則就只是一塊腐肉而已。像是食亨的所有產品不但符合歐盟標準，也符合台灣相關的衛生法規、食品販售標準等。三、風乾熟成肉品在歐洲歷史由來是什麼呢？風乾熟成肉品其實如同醃製肉品一樣，目的是為保存食物，早期是因為獵戶好不容易打獵到獵物後的一種保存方式，並且存於室內免遭其他動物覬覦，因此才有了熟成室的發明。四、風乾熟成肉上的菌種能吃嗎？當然可以！風乾熟成肉上的菌種都是可食用性的，像是我們常見的藍紋起司也是透過發黴後的人間美味！上面的菌種絕對是可以食用的。五、為什麼風乾熟成肉品在這幾年才在台灣盛行呢？主要是飲食習慣改變，以往台灣人多半喜歡吃生鮮熟食，再來就是這些年台灣人有了不少的出國經驗，將歐洲飲食文化逐步引入，讓不少業者看見商機，像這幾年酒吧、餐酒館一家一家地開，那喝酒一定少不了配肉，尤其是紅白酒，歐式冷肉盤就非常適合搭配。六、歐洲進口風乾熟成肉較為偏鹹，那食亨風乾熟成肉品如何針對台灣人口味調整呢？的確！吃肉搭酒的文化在哪都有，像是德國豬腳為什麼偏鹹，因為要配啤酒！而台灣人飲食上比較沒有吃這麼鹹，我們從肉質上開始選用台灣在地知名豬肉品牌「彰化田尾花田喜炙」它們家養的豬是從小開始吃胡蘿蔔的，所以豬肉比較不會有豬騷味，口感上也更好。七、食亨風乾熟成肉品不只有單包賣，也配合不少知名餐廳、餐酒館！像是知名美式餐廳Hooters，就用食亨的肉來烤Pizza，甚至有米其林餐廳也選用食亨的風乾熟成肉品唷！還想知道更多風乾熟成肉品製作秘辛嗎？要搭配什麼酒才好喝嗎？你一定要收聽我們這一集的有感名人堂唷！圖片來源：妮妮女王的美食旅遊親子後花園另外，想要購買食亨風乾熟成肉品嗎？歡迎點選下方圖片到食亨官網下單唷！《延伸推薦：收看ListenContent有感說Allen介紹食亨帶給你的餐桌美學》

2022-02-19 5394

有感巧妙空間EP00｜想不開的理工生大轉行？

《備註：手機版系列集節目在下方，電腦版在右側唷！》歡迎收聽ListenContent有感說，我是空間美學Talker｜Alice，這一系列Podcast節目，主要教你如何簡單打造美麗空間，Alice知道小資族、租屋族、學生族群等，光租房子皮包就很吃緊了，別說把房間設計成美美的，該怎麼自己DIY設計一個很棒的居家空間，又省錢呢？請大家跟著Alice一起打造巧妙空間，讓我們開始吧！【有感巧妙空間EP00｜想不開的理工生大轉行？】空間美學Talker｜Alice自我介紹，Alice在科技業吃好睡好？還算穩穩的怎麼突然就轉行了，轉行以後Alice抱著什麼樣的堅持來做這行呢？大家快點來聽聽吧~

2020-12-11 3222

THE R3 寓所「2025冬季展覽｜植想.在此」走進生活美學實驗場

在松山區民生社區，有一處藏身於老舊公寓裡的藝文空間「THE R3 寓所」，它沒有浮誇的招牌，也沒有喧鬧的音樂，但當你推開那扇門，空氣裡瀰漫著綠意的氣息，城市的喧囂在那一刻彷彿慢了下來。「THE R3 寓所」的靈魂：覺醒、再蛻變、關係三個關鍵詞，覺醒（Revival）、再蛻變（Reforming）、關係（Relations），象徵著一種生活的循環。覺醒，是重新看見生活裡被忽略的美感；再蛻變，是給創意更多流動的可能；而關係，則是讓藝術重新走進人與人之間的對話。創辦人 Claire 說：「我們希望人們能在這裡找回對美的感知力，像森林一樣呼吸。」這座「非典型藝文平台」的目的，不只是展示藝術，更是邀請人回到生活的本質，去體驗時間、光線與自然的對話。當森林回到城市本次「THE R3 寓所」合作的是「梧樹森林空間」的生態景觀設計師 Justin。他擅長讓自然在空間裡自由生長。Justin 說：「我們想把民生社區原有的綠意延伸到室內，讓人即使在城市裡，也能感受到森林的節奏。」走進「THE R3 寓所」你會看到被保留下來的水泥地面、簡潔的線條與光影的層次。他們沒有掩蓋老屋的痕跡，而是用自然材質與植栽重新詮釋時間的味道。透過開洞、反射、穿透的光線，讓每個角落都像一幀會呼吸的畫。 Justin笑說：「我們是用森林的邏輯來設計空間—亂中有序。就像植物生長的韻律，光與水自然地引導出秩序。」設計的靈魂：光、風與觸感「THE R3 寓所」Claire 提到，R3的空間設計並非追求華麗，而是「讓人五感都能被喚醒」。你能聽見植物搖曳的聲音、聞到綠意的氣息、甚至能輕觸葉片的溫度。他們設計了可移動的書架、可旋轉的鐵架，讓空間不只是被觀看，而是能「被參與」。「所有的感受都不是偶然的」Claire說「每一束光、每一個角度，都是為了讓人產生情感上的連結。」期待讓藝術不再高高在上，而是變成生活的一部分，一種「在日常裡遇見詩意」的方式。展覽與體驗：生活的多重感官在這個冬天，「THE R3 寓所」與梧樹森林空間攜手推出「植想.在此」展覽。為期三個月的展期中，結合了植物藝術、音樂演出、手作體驗、瑜伽課與咖啡香氣，打造一場屬於生活的五感實驗。開幕當天，大提琴家的琴聲在空間中流動，與植物的呼吸、陽光的移動交織出詩意的節奏。同時，現場還有紙雕藝術家巴老師帶來的創作課程、手沖咖啡療癒體驗，以及多場以「自然、關係、美學」為主題的對談。 Justin說：「我們希望人走進這裡時，不只是參觀，而是能真的『體驗』生活的美。」不是要打造另一個高冷的藝文空間，而是讓藝術與生活重新交會。它像是一座城市中的綠洲，提醒人們：療癒，不在遠方，而在當下。 Claire 說：「每個人都能帶一點R3的精神回家，或許是一株植物、一道光影、一段手作的記憶。」這份感動，就會成為生活裡的溫度。而關於「空間中的自然設計」，如何把自然的美感，帶回生活裡。這是許多人的問題與期待！Justin 分享，無論是瑜伽、咖啡還是手作課程，每一場活動都在練習「慢下來」的能力。當我們靜下心感受環境時，身心自然會產生平衡。這種感受，不只是體驗，更是一種生活的訓練。在這次的展覽，也教了最簡單的「養植物公式」：陽光、空氣、水。透過觀察光線、通風與澆水節奏，我們能學會與植物對話。Claire 則提醒，美感不是天分，而是一種「覺察的習慣」每天五分鐘的停留，讓人重新看見家的秩序與生命。想知道更多資訊嗎？歡迎點選下方連結報名展覽活動~ 走進這裡，你會看見綠意在光影間流動，感受到自然、藝術與人心的共鳴。2025 年秋冬，一同以自然為筆觸、人文為墨彩，勾勒出能觸摸、能呼吸的雅緻境地。當你走進這片城市的翠綠，我們衷心期待，一同發現療癒並不遙遠，它就藏在每一次呼吸與凝視之間。展覽名稱：植想.在此 2024年11月1日-2025年1月9日「THE R3 寓所」臺北市松山區新中街25號2樓報名連結：https://www.accupass.com/event/2510270103259480530290 「THE R3 寓所」臉書：https://www.facebook.com/TheR3sidence 「THE R3 寓所」IG：https://www.instagram.com/ther3sidence/ 「THE R3 寓所」官網：https://ther3.com.tw 「THE R3 寓所」官方Line：https://lin.ee/jWbiFxG (圖：梧樹森林景觀設計師 Justin 講座) (圖：植想.在此開幕活動音樂家孫韻淳)

2025-11-03 1822

有感名人堂EP04｜經營顧客更要經營員工【佈力碁管理顧問有限公司】

你是企業老闆、高階經理人嗎？總是帶不動你的員工，或是無法激勵合作夥伴嗎？各位老闆，若你也有這種狀況，本集節目會帶給你不一樣的精采企業管理知識！歡迎收聽ListenContent有感說【有感名人堂】我是有感名人的的主持人Allen，有感名人堂會邀請企業家來聊聊他們在創業上的心路歷程，並與聽眾朋友們分享其中他們最有感的經歷。那什麼是有感呢？有感說將「有感」定義為：「自我認同、相信自我的專業價值能真的幫助到他人」，所以一有感就要放膽說，那本集有感名人堂要邀請哪位企業家來放膽說呢？我們邀請到的是「佈力碁管理顧問有限公司」同為「摸摸塔羅教練學苑的創辦人」創辦人朱灝宸Hauson 。 Hauson有句Slogan讓同為創業家的我很有印象，就是：「老闆！有志難伸找Hauson」通常企業家出現有志難伸的情況，不外乎就是員工帶不動，有想法卻沒有人協助執行，只好校長兼撞鐘，但效率又不高，真的有志卻難伸！若你也是老闆、創業家，你一定要來聽一聽為什麼有志難伸一定要找Hauson，他有什麼辦法能幫上你的忙，而他是如何從2C的塔羅師，逐步走向企業管理顧問這一條路呢？以下進入專訪問題簡述，若想知道Hauson精彩內容的朋友們請持續收聽我們節目！ Q1Allen：為什麼有志難伸要找Hauson，我剛剛說的情況是你絕大多數客戶遇見的情況嗎？ Q2Allen：我們剛聽了不少員工與老闆兼的矛盾案例，我們可以發現不是員工不好，而是他打從心底不懂你為什麼要這樣做？因此產生了排斥心態，當這件事發生後，往後的溝通是否更不順暢了？那針對這樣的狀況，我們可以怎麼解決~ Q3Allen：說到塔羅師，不少人會把塔羅想像成為命理、神祕學，而塔羅可以說是一種淺易事高我的探測，但鮮少人會從塔羅轉切企業顧問管理，為什麼你當初為這麼想？並開設了摸摸塔羅教練學苑與管理顧問公司呢？你認為這中間是有商機的嗎？ Q4Allen：剛你有提到商業10階段、7大核心職能開發，相信在這一套模式的運作上，一定能幫助企業家與團隊能創造出改善契機，甚至由老闆開始徹底改善勞資雙方關係，相信你一定認同：「當一間公司老闆與員工的關係只剩下JD與勞基法，這一家公司的業績會徹底完蛋」那你有什麼建議給老闆？ Q5Allen：當過員工與老闆的我們都知道，員工才是公司的命脈、靈魂所在，再好的商業模式、再豐富的企業資源，就是你有很厲害的武器庫，卻沒有士兵拿著他去打仗一樣，所以如何創造雙方共識，共同擁有安內擾外的目標極為重要了！若老闆們有什麼樣的狀況還可以找你服務呢？ Q6Allen：一個人行為就只是行為，但一群人有一樣行為就是文化，有了文化才能建立公司系統，企業運營在於循環創造可用於獲利的資源，那企業擁有很好的模式卻沒有賺錢，最大的原因就是少了中間資源的使用者，相信要驅動這些使用者中間是有很多問題所在，需要層層剝開、逐步探究問題，這也是Hauson說自己是解題師的原因，我相信企業要成長解決人與人之間關係問題絕對是關鍵，關於這一點你怎麼看？想知道Hauson精采實戰經驗，歡迎收聽本集節目，我們會跟大家聊「老闆們經營顧客前，一定要先經營員工這件事」，若你也是企業家，正有轉型、專案推動不順或是二代接手與員工溝通問題，歡迎透過有感說連繫Hauson！企業解題師【朱灝宸 / Hauson】佈力碁管理顧問有限公司負責人摸摸塔羅教練學苑創辦人國際教練聯盟(ICF)認證系統訓練擁有11年塔羅實戰經驗、34位企業主諮詢配合，超過1200位不同客戶，獨創10商業階段、7核心目標導向系統，這是一套能由企業主來輕鬆啟動的團隊激勵工具，幫助企業家在有限時間內帶領公司解決問題、走向高峰！官網：https://murmurtarot.com/ 粉絲團：https://www.facebook.com/murmurtarotsun 商業、職能、生活｜知識都在有感說更多創業家訪談節目有感名人堂｜藝璞兒股份有限公司【Ladouce美妝保養品養膚之道】有感名人堂｜樂芯生技有限公司【最純淨的益生菌】有感名人堂｜單身心句點【以共識談情，讓彼此更多話題】更多創業家訪談專欄創業專訪｜養膚就該回歸簡單，美妝保養品開發之道創業專訪｜不只賣產品，更為顧客健康做把關創業專訪｜將網站精準媒合，成為室內設計師與客戶溝通橋樑創業專訪｜經營手機通訊行，你得膽識過人創業專訪｜教跳舞需要開公司？你不知道的舞動人生商機

2021-08-30 9053