Nick巡酒|台北酒吧「WINE DISCOVERY」不同的氣息和品味,藏匿於靜謐裡的秘境

Nick巡酒|台北酒吧「WINE DISCOVERY」不同的氣息和品味,藏匿於靜謐裡的秘境

其實從來沒有想過會到這家酒吧,因為對於紅白酒真的是很外行的我,真的會忽略掉這般美好。

但有一次因緣際會認識了店長,只要聊到紅白酒,她完全不藏私的分享任何相關知識,當下對於這種熱情,是感動的!

如我對於調酒一樣的熱衷,於是對於她有所好奇,讓我不到一個禮拜就決定要來拜訪這家靜謐的秘境。

 

店名:WINE DISCOVERY

地址:台北市中山區朱崙街53巷10號

營業時間:禮拜二~禮拜五 下午2點到晚上11點

禮拜六:下午兩點到晚上12點

公休日:禮拜日&禮拜一

連絡電話: 02 2778 1995 

 

(照片的酒都是展示瓶,展示瓶上面都會寫上價格)​

其實我蠻喜歡整間木質裝潢,平常在跑酒吧的時候,雖紅酒也是酒單上選擇之一,但畢竟在一般調酒酒吧裡紅白酒通常為小眾,對於這塊的展示或是存貨,較少著墨經營。

但WINE DISCOVERY真的是專精於紅白酒,雖然我對紅白酒的懂不多,但我知道最好的紅白酒存放方式,是以平躺而非站立式存放,目的為了讓軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤。

如果酒瓶直立置放的話,軟木塞會太過乾燥,這樣容易讓空氣進入進而破壞酒質,所以在照片中看到不少方格,然而照片中站立的酒多是展示瓶。

不少朋友們看到這一定會想問:「為什麼菜單只有幾張呢?」

明明酒的品項很多, 我也充滿好奇問店長FIFI時,她給我一個答案:「因為幾乎每個禮拜都會換菜單」

所以這週該主打什麼酒呢?也是她工作最上心、最需要有創意的環節!

但也因為這點,吸引了Nick注目!讓客人時刻都處於一個新鮮感外,更是種話題。

另外,Nick非常注重酒單的翻閱觀感,因為翻頁的動作就是一種期待,不知道下一頁會出現怎樣驚喜。

(對了,FiFi是店長,很正&懂酒,後面會好好介紹她XD)

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座位區其實沒有特別特色,但極舒適,看座位區就知道不像一般酒吧,而Nick訪問了不少朋友,在酒吧最不喜歡的感受是感覺壓迫!

喝酒本就是一件放鬆的事情,酒吧氛圍、喝酒環境舒服,才能好好地品嘗,這裡剛好能提供給商務人士,下班後的安靜舒適空間。

這或許也是WINE DISCOVERY在巷子裡的原因吧。比起一般酒吧,流轉的不是人來人往,而是一天結束後真實的自己,享受高品質的休閒空間,非常符合紅白酒給人的印象與氛圍。

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KIMURA2019

這支酒KIMURA2019是支口感蠻特別的酒,而且由來也夠特別的!這支酒是一個日本人"木村先生"去特別製作的。

秉持著「海鮮配白酒」觀念,雖這觀念是從西方來的,不過這支白酒的目的是要配合"日本料理"。

我認為「愛酒的人」都是有自己的堅持和信念,木村先生的信念就寄託在這支酒上面,他為此到紐西蘭買了個酒莊,去製作屬於自己風格的白酒。

如果大家有機會到WINE DISCOVERY,真的要試試看這支白酒,散發出來的青檸味是非常的誘人,讓味蕾被打開,下次吃海鮮時,記得帶這瓶有亞洲風格的白酒。

 

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LAGAR 2014 

她的另外一個名子叫做"獨享寧靜",能夠去做到這個名稱的酒,想必一訂有它的寓意,這支來自智利的紅酒,一年的產量只有4200瓶。

而且所用的葡萄品種不像我們市面上最常接觸的,不是卡本內,也不是梅洛,是西拉(SYRAH)。

這種品種的葡萄釀出來的酒本身就會帶點微辣的味道,澀味也比較明顯,且略帶梅果和黑胡椒的味道,這支LAGAR就我個人而言是味道偏強烈的,很適合幫長期喝葡萄酒的朋友們,重新調點味。

 

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CASTELLARE 2018

這支酒履歷非常厚!但價格卻平易近人,百大葡萄酒的第17名,在義大利的葡萄酒排行是第三名!

跟甚至跟米蘭大學合作,進而在和LAF'E合作再開一個酒莊,叫做法斯尼洛,難得看到義法兩國兩大酒廠的合作,所以這支酒所蘊藏的價值不斐。

 

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MASSIFILTI 和 MONTE CARBONARE

這兩支酒是店長非常推薦的,有小白花香的酒,火山地的葡萄來釀製的葡萄酒,有著義大利香料的味道,尾韻還帶點礦味,很可惜的地方是那天沒喝到這兩支,如果有看到文章的各位,可以去嘗試看看,義大利香料味的酒,是非常的有層次的。

 

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重頭戲來了喔,來跟大家介紹一下這位超正店長"FiFi",她年僅24歲,但是呢?懂酒!

FiFi對於品酒上非常專業,對酒的閱歷完全不像是這個年紀該有的。而人為什麼會專業?

跟她接觸的這段期間,讓我佩服的是她對酒的熱愛,積極的向這一塊發展,不論是品酒會或是今天有什麼新酒的發表,她都盡量不缺席。

如果有天大家真的想去舒服的環境喝酒的話,到了WINE DISCOVERY,不要吝嗇去問她問題,或是想找自己所理想口感的酒,都可以去找她!

她對於葡萄酒的熱愛,真的是我在這個年齡層找不到第二個人的了,而且她有著很優雅的靈魂,一個人在家也會聽著古典樂和爵士樂,如果大家喜歡葡萄酒,她一定能夠去分享到每一個你想知道或者不知道的知識。

評價:

朋友聚會: ★ ★ ★ ★ 

同事聊天: ★ ★ ★ ★ ★

分手聊天: ★ ★ ★ 

公司聚會: ★ ★ ★ ★

閨密心事:★ ★ ★ ★ ★

 

我是NICK

文章不斷,夜晚不暗。

再次提醒:開車不喝酒,喝酒不開車

 

 

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勞資糾紛案例解析,常見勞資爭議有哪些?勞資顧問教你預防勞資糾紛

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現代商業環境中,企業面臨著日益複雜的挑戰和變革,特別是當有勞資糾紛產生時,讓勞資專家教企業如何有效進行勞資合作,讓勞資爭議不影響商業模式續營與創新,才能成為企業永續發展關鍵,節目將深入探討這些議題,提供實用的解決方案和成功案例,幫助管理者在充滿變動的市場中避免風險,並脫穎而出。   ●企業診斷勞資糾紛項目一|勞資共營 遇到勞資糾紛怎麼辦?讓資深勞資顧問-黎士銓帶您深入研究如何建立和諧的勞資關係,促進雙方的共同發展。從人力資源管理、薪酬福利、工作環境等方面探討如何激勵員工,增強團隊凝聚力,共創企業成功。     1.引起勞資糾紛常見勞基法知多少? 各位老闆您真的懂勞基法嗎?相信新聞議題上常有的勞資糾紛大家多少都會注意,但光是注意遠遠不夠,一個小細節疏忽,可能就會讓你吃上金額不小的罰單!資深勞資顧問-黎士銓會用最簡單的方式帶你秒懂常見勞資糾紛!   2.勞資糾紛一定要法院見嗎? 相信不少老闆們都打過勞資官司,勞資官司基本上資方都處於弱勢狀態,不僅耗時耗錢,更重要的是摧毀了公司運營的向心力,若我們能提前找到可能疏漏掉的細節,並在發生糾紛之前找到勞資雙方的共識,那是否減少了不少成本呢?   3.如何為企業隱性勞資糾紛提前做健診? 做了健診後,是否就萬無一失呢?商場上趨勢在變,法律也在變,人心也時刻在變,因此不僅是要提前做健診,我們更要依照現今狀況經常性的做調整,瞭解市場、瞭解同仁、瞭解法律,才不會被打個措手不及!   ●企業診斷項目二|商模共營 商業模式創新是企業成功的關鍵之一,我們將從企業成本架構開始探討不同行業的商業模式案例,分析其成功之處,並提供啟示和指引,幫助企業主創造更具競爭力的商業模式,實現企業的長遠發展。   ●企業診斷項目三|資訊共營 在數據和信息爆炸的時代,資訊共營成為企業獲取競爭優勢的關鍵,我們將探討如何運用先進的數據分析和信息技術,做出明智的決策,提升企業效率和創新能力。   在節目中我們將不定期邀請業界專家、成功企業家和學者來賓,分享他們的經驗和見解。無論你是中小企業主還是企業高階主管,我們相信這個節目將為你提供寶貴的知識和啟示,幫助你引領企業躍上新的高度。   第一集就診主題「企業未爆彈!勞資雙輸的診斷案例」這是我在擔任餐飲品牌顧問期間,或是處理不少企業勞資顧問的經驗中,非常有感的一個大案例,企業的企字拆解,就是人和止,意思很明顯,企業要運營總是少不了人才!但有了人才就能贏嗎?我們都知道水能載舟亦能覆舟,今天就來講一個舊愛最美的翻舟故事!   ●勞資雙輸糾紛案例 有一位優秀的高階經理人,我們就稱他為高先生,他曾被選為「台灣100 MVP最有價值經理人」,卻在7年前,因為向IBM申請留職停薪,陷入了一場勞資紛爭。高先生原來從IBM系統工程師一路做到經銷通路業務發展經理,那這次的爭議點主要是IBM軟體部門看中他的長才,邀他轉任。高欣然答應,不料公文跑流程時,新職因人事凍結而告吹,原職也被新人替補,造成他兩頭落空,經多次協商,在公司主管允諾會安排復職的前提下,他配合辦理留職停薪1年。   沒想到1年後,等著他的卻是公司通知,因無適當職務可派-而資遣他。以沒有職缺為由視高為自願離職,高先生憤而提告,經最高法院判IBM須讓高先生復職,並補發薪資本息和勞退提撥金等共900萬多元確定。後來IBM安排高先生到分公司上班,但高先生無意轉任又被解僱,經高二度提告,台北地院認定雙方僱傭關係存在,並要IBM從2021年12月1日起至高先生復職日止,按月給付薪水16萬多元;可上訴。最終雙方後續已經達成共識和解,IBM撤回上訴,全案纏訟6年後落幕   那這樣乍聽之下,好像是高經理人獲得了賠償,應該是高經理人贏吧!我怎麼會把它判定為雙輸呢?我們先來看看我認為這個事件引發了哪些核心問題,值得我們深入探討,最後再來講我認為雙輸之處!首先,我們站在勞方的角度去探討一個問題。   一、留職停薪制度的運作是否有問題? 以現在的勞動相關法規來看,有哪幾種狀況可以申請呢? 1.員工因育嬰需求申請留職停薪 依照性別工作平等法第16條,只要員工的年資滿半年,育有子女且未滿三歲,可以申請育嬰留停,原則上留職停薪期間不少於以6個月為原則,不過如果不滿6個月,至少也要滿30天(可申請上限為兩次)。 值得注意的是,育嬰留職停薪為法律保障的權益之一,因此只要員工有申請,在符合條件的前提下雇主不能夠拒絕,否則將會被處以相關罰則! 2.員工因傷病需求申請留職停薪 通常如果員工受傷或生病無法工作,都會優先以病假、特休、事假來處理,不過當這些假都用完了仍需要休養的話,就可能需要向雇主提出留職停薪的申請。依照勞工請假規則第5條,傷病留職停薪期間以1年為限。不過傷病留停跟育嬰留停不太一樣的是,法規並沒有規定雇主一定要准許員工的申請~ 3.其他個人因素申請留職停薪 除了上面兩個原因之外,如果員工有其他個人因素,例如出國進修、照顧家人......等原因,暫時無法工作,這部分勞基法並無相關規範,公司也可視自身情況決定是否准許員工申請留職停薪,而實際留職停薪的時間長短就依照公司規範,只要勞雇雙方協商同意即可。另外,如果員工是因為需要服兵役而申請留職停薪,雇主必須要依照兵役法第 44 條第 1 項第 1 款的規定,在員工服兵役的期間保留年資!   二、什麼狀況下企業主可以同意留職停薪? 一般來說留職停薪都是要由員工主動申請才可以實行,目前勞基法也還沒有針對「雇主主動提出留職停薪」的相關規範。 1.屬於勞動契約的變動 由於留職停薪可以視為勞動契約的變動,只要勞資雙方都同意就可以實行,因此也不像無薪假仍須支付員工薪資、要向主管機關通報......等,雖然看起來比較方便簡單,但也相對容易產生勞資爭議(例如:不符合獎懲的比例原則),建議盡量不要以留職停薪作為節省人力成本或獎懲員工的方式及手段。 2.如何平衡勞資雙方需求 在勞資關係中,如何平衡員工的權益和企業的營運需求?關於這個問題,也是不少老闆們在找我服務時的困擾,其實士銓服務的老闆們,很多觀念都跟士銓很像堅持共同經營才能共創雙贏,因此,如何在合法的前提下,維持企業穩定營運,甚至是更加地優待同仁。這就是我們需要共同努力的目標。 三、IBM勞資雙輸原因 最後,我們回來聊聊IBM這個事件,高先生看似贏了九百萬,又打了第二次官司,為什麼我還是會說勞資雙輸呢?這個事件,可以說是一個典型的勞資雙輸案例,主要體現在以下幾個方面: 1.員工的權益受損 高先生被譽為「台灣100 MVP最有價值經理人」的員工,在申請留職停薪制度時遭遇公司的拒絕和質疑,甚至被視為自願離職。這影響了他的職涯發展和權益。 2.企業形象受損 IBM在這起事件中,一方面未能充分尊重高先生的權益,另一方面也在法律程序中犯下了錯誤。這樣的事件會讓公眾對於IBM這家公司產生質疑,也造成企業的形象受損。 3.法律成本和時間成本 此案經過多年的法律訴訟,最終在最高法院作出判決。這對雙方都產生了法律和時間上的成本,同時也可能分散了企業和個人的注意力,影響其他工作和事務。 4.勞資關係緊張 勞資糾紛不僅可能造成當事人之間的緊張,還有可能波及其他員工,影響整個企業的勞資關係。這種情況下,對企業內部的穩定和和諧構成了挑戰。 5.社會關注和輿論影響 這樣的案例可能會引起社會關注,成為輿論關注的焦點,進而影響企業的公眾形象和評價。這對企業的形象和聲譽都會帶來影響。   總結來說,這個事件顯示了在勞資關係中,如果沒有適當的溝通、理解和法律程序,很容易導致勞資雙方都遭受損失。勞資雙方需要更好地合作,確保員工的權益得到保障,同時也需要企業更加謹慎地處理勞動事務,以避免可能的糾紛和損失,當然在我這些年的勞資輔導案例,協助過老闆們事前一站式預防規劃,也幫助老闆們去協助處理勞資糾紛,但我個人更偏向於前者,因為後者發生了就是會產生巨額的成本與不可控的風險,而錢能解決的事情都是小事,但最重要的是後者發生時多半會有情緒,有情緒就會打亂老闆們的決策,浪費你的營運精神,甚至雙方鬧得不開心,對簿公堂走法律程序甚至鬧上新聞頭條,這對於企業形象就是一種嚴重傷害!   因此,這也是我更傾向於先進行一站式診斷,這種打好預防針的方式,就像我開頭講的出事求醫生,不如提前打好預防針,因此若各位老闆目前有這些煩惱的話,歡迎你繼續往下收聽節目,或透過下方連結找到我!   想知道更多勞資、創業、商管知識嗎?馬上往下繼續收聽更多「企業醫師」的優質好節目   ●勞資糾紛健診|企業獎懲制度如何設計才不會出問題? 制度設不好,勞資諜對諜!大家在比誰更會鑽,鑽久了,洞多了!企業百病纏身,那老闆們保證你賠錢賠不完!今天節目中會來講士銓這些年在顧問時最常遇到的問題有那些?並且到底該如何設計正確的獎懲方針,請點選收聽!     ●勞資糾紛健診|企業健檢有多重要,如何打卡才不會出問題? 疾病都藏在生活裡,企業健檢的重要性!被忽視的話,可能導致風險。打卡的演變故事來說明為什麼打卡是老闆的責任!今天節目中會來講士銓這些年在顧問時最常遇到的問題有那些?並且到底企業健檢有多重要,請點選收聽!     ●勞資糾紛健診|特休怎麼休才不會出問題?休假的重要性! 雇主拒絕員工特休違法嗎?避免勞資爭議,完善公司休假制度!!今天節目中會來講士銓這些年在顧問時最常遇到的問題有那些?並且到底企業完善公司休假制度有多重要,請點選收聽!     ●勞資糾紛健診|勞保不是福利!不保勞保賠更多!? 勞工保險為強制性的社會保險,為所屬員工加保是雇主的法定義務,並非企業福利的一環,所以各位老闆在招募網站上,先別把加保當成員工福利,那到底勞保該怎麼保才安全呢?請點選收聽節目!     ●勞資糾紛健診|關於加班制度,容易出錯地方有哪些? 今天勞資診間議題來談談「日常風險管理,小心加班加出病!」您以為加班只要員工同意就好?你認為加班能增加公司產能嗎?結果產能沒增加,增加了一堆賠償與罰款,有哪些注意事項不可以被忽略呢?請點選收聽節目!     ●勞資糾紛健診|關於請假怎麼不影響薪資結構?!老闆們要怎麼給假? 今天勞資診間議題來談談「生病請假在所難免!但別傳染到你的薪資結構!」勞工請假問題多,事假、病假、婚喪假、公假、產假、生理假、還有家庭照顧假,到底該怎麼記錄,怎麼申請,要不要給薪水?如果搞不清楚,可能會有不少罰款,有哪些注意事項不可以被忽略呢?請點選收聽節目!     ●勞資糾紛健診|遇見勞資糾紛到底該怎麼辦? 關於勞資爭議案例解析,其實一種狀況可能試用很多種法條,更需要依照公司的制度去做思考,因此本系列節目主要就是提醒各位老闆該注意且常發生的潛在勞資糾紛有哪些!馬上點選收聽!   想知道更多勞資、創業、商管知識嗎?馬上往下繼續收聽更多「企業醫師」的優質好節目

想要人生更美好,請進兩性溝通實驗室|蝶舞改造學院

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生活過更好,跟要進兩性實驗室有什麼關聯呢? 我們都說人不可能脫離親密關係,所謂家和萬事興,家庭關係、親密關係搞定了!你就能更全心全意的去拚事業,對男對女來說都不會有前面打仗後院失火的狀況發生,但很多人連親密都做不到! 為什麼呢?就是溝通出了問題,讓雙方的雷越埋越多,進而連相處都出了問題,然而兩性實驗室就是由蝶舞改造學院April來教大家怎麼跟另一半溝通!   為什麼會開這一系列節目? 蝶舞改造學院不只教你跳舞,不只教你如何運動改變外在,更希望的是從內在幫你打造價值,讓你的行為舉止都充滿魅力,因此溝通也是一種魅力,那就讓April來教大家如何分析另一半到底在意什麼事情?遇到什麼狀況發生該怎麼溝通?   EP01男人不要太理性 點選上方收聽,兩性在爭執時,你知道第一步該怎麼做呢?男性是理性典範、女性是感性象徵,但理性與感性在衝突發生時,就會有矛盾讓溝通發生障礙!本集我們邀請到理性代表理財Talker Roger來跟大家聊聊,一起跟著我們來聽一聽如何在吵架時,找到快速讓雙方降火氣的解決方法,快點開始收聽吧!我是你的魅力大師April~   EP02打造你的聊天魅力 總和曖昧對象或另一半講沒兩句就無言嗎?或者講個幾句話就被翻白眼,不是你本身沒內涵,而是不懂怎麼挑起雙方的話題興趣!我們都說沒話聊容易讓雙方的關係急轉直下,你曾被說過:「我越來越不知道跟你說什麼嗎?」、「想不到說,只好雙方各自滑手機」若你有以下情形,不妨快收聽本節目,一起看對人、說對話,讓對方覺得跟你很有聊!   EP03換男人生氣怎麼辦? 每次吵架老公/男友總是轉身離開,有話說不出來嗎?歡迎收聽本集蝶舞改造學院的兩性實驗室,本集節目邀請到了「穿搭神秘學的Howard」來聊一聊,另一半生氣時,我們該怎麼應對,男人當下需要的是什麼?而不是在爭輸贏之中輸掉了妳們的愛和緣分。   EP04防疫在家,如何促進伴侶關係? 疫情的關係,大家都在家辦公,一天24小時都看到對方,漸漸的從相看兩不厭,變成相看兩討厭,那該怎麼辦?本集節目我們就會來教六大招,讓你們重燃火花,促進夫妻、情侶關係唷!

台北適康復健科診所推薦|復健科醫師推薦|復健治療必聽!

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台北適康復健科診所推薦|復健科醫師推薦|復健治療前必聽! 退化性關節炎、髖關節痛看哪科?當然要看復健科!復健知識就要先聽專業醫師說! 除了關節痛問題,還有五十肩、運動傷害、天氣痛、骨質問題和退化性關節炎等症狀都不知道該要看哪科、做什麼療程嗎?來到這裡就對了!另外,原來復健科也有皮拉提斯課程,因此只要身體問題就找「適康復健科診所」讓專科大夫 蔡定達 醫師 為您深度解析!   不知道關節痛看哪科?快收聽專業又實用的復健節目! 每次關節痛在想要看哪科、哪家診所時,你還在找台北復健科推薦PTT嗎?快收聽本系列節目,幫你找到專業復健知識唷!相信不只是關節痛不知道要看哪科,不少人都有五十肩問題,又或者是曾經受到過運動傷害不知道看什麼科呢?快來聽聽我們的「台北、新北復健科推薦」節目,相信不少人都知道復健科,但卻不知復健科能幫上你什麼忙?你是否常常為了膝蓋痛、舊傷、運動傷害、退化性關節炎怎麼看都看不好而煩惱呢?甚至不知道這些身體上的不舒適應該要看哪一科?身體的問題,想要知道復健科是如何解決的嗎?     一、關節或身體有疼痛問題,總不知該看哪科?台北復健科推薦「適康復健科」   根據 適康復健科 蔡定達 醫師 經驗,太多患者在不明白病因的情況下胡亂接受治療,甚至大有不尋求正確醫療途徑,自行購買藥膏、保健食品、民間偏方者,有沒有效果不說,在未經醫師評估下,更容易造成身體負擔,嚴重點還可能造成不可挽回的果,因此為避免這樣慘劇再發生,蔡醫師在節目中就要教大家如何看對問題、走對診間,所以身體問題就讓「適康復健科|專科大夫 蔡定達 醫師」來解析,透過以下節目解析,讓我們用節目逐步帶您瞭解自身狀況,當問題發生時才能選對專科!     二、除了運動傷害、舊傷、退化性關節炎問題,還有哪些要知道的復健問題呢?   在這系列節目中「專科大夫-領航員 蔡定達 醫師」會帶大家逐一瞭解關於運動傷害、腿腳無力、退化性關節炎、運動暖身、駝背、貧血、女性瘦身等常見問題,並拆解發生原因,並且設定各種狀況來協助大家判斷「若你有此情形,可能是什麼問題?應該要看什麼科?」因此,本系列節目不僅僅推薦台北復健科,更希望能幫助聽眾朋友建立更精確的醫療觀念,進而找回舒適生活! 三、馬上讓我們逐一拆解你的復健問題吧!   在這系列節目中的第一季會分有12集節目,讓擁有多年復健科經驗的蔡醫師透過最實際的案例&拆解聽眾疑慮來為您做解析!像是第一集的關節卡卡要看什麼科?退化性關節炎正確的治療保健流程有哪些?現在就點選下方「#主題」開始收聽、收看蔡醫師的精彩解說吧!   【#1關節卡&跑者膝看哪科?】 【#2退化性關節炎怎麼辦?】 【#3天氣痛看哪科?】 【#4正確暖身操怎麼做?】 【#5老人骨折後復健】 【#6女性骨質疏鬆狀況】 【#7駝背整脊有用嗎?】 【#8容易貧血怎麼辦?】 【#9中風復健與失智症】 【#10皮拉提斯是什麼?】 【#11皮拉提斯是什麼?】 【#12產後可以做皮拉提斯?】     陳小姐平常有在慢跑,但跑完後常覺得膝蓋外側卡卡的,而且隱隱作痛,看了不少醫生都開給她消炎止痛,會好一陣子,但開始又跑步後,這樣子狀況又會發作,陳小姐是不是看錯醫生,到底該看骨科、還是看神經內科呢?   →點此收聽節目EP01←   關於平常慢跑後的膝蓋不舒適,這其實是不少有在運動朋友們的小通病,其原因包括膝關節本身發炎、膝關節周圍的肌腱或韌帶扭傷拉傷、或與膝蓋相連的大腿肌肉緊繃造成等,那今天個案的狀況就是我們常聽到的跑者膝,多是膝關節過度使用所導致的。   那關於跑者膝,到底要看哪一科呢? 這時候 蔡醫師 會建議你洽詢「復健科」跑者膝的正確疾病名稱是「髂脛束症候群」,髂徑束是位在我們大腿側邊的一個結構,它從側邊骨盆的上緣一直延伸,經過大腿側邊一直連接到膝蓋外側。這條髂徑束是由我們部分的臀肌、大腿側邊與後外側的肌肉以及大腿外側筋膜所組成的一個具有強大韌性的結構,更多保健方針點選上方圖片收聽唷!       本集情況模擬|想詢問我的外公年紀約70歲,常常會有腿腳無力的狀態,導致他越來越不喜歡出門,或者是剛出門才走沒幾步路就喊累;甚至會有腿痠、腿軟,沒辦法再繼續往下走的狀況,這樣子可能出了什麼問題?該看什麼科別?   →點此收聽節目EP02←   關於退化性關節炎,蔡定達 醫師有什麼建議? 我會建議你洽詢「復健科」。退化性關節炎主要是由於關節內的軟骨過度磨損,或是關節液分泌異常,使得關節在活動時受到影響,產生疼痛、發熱、僵硬、腫脹等症狀。   退化性關節炎最常是發生在膝關節,其次是髖關節。根據研究統計發現,80歲以上的年長者,有超過一半的比例都有退化性關節炎的症狀。而透過物理治療、藥物及針劑注射,再輔以生活型態改變(例如減重)、護具的利用及運動訓練等,大部分退化性關節炎所帶來的症狀都能獲得改善,而復健科的醫師正好能提供這樣子的治療。想知道更多資訊嗎?請點選收聽唷!     本集情況模擬|我是23歲的大學生,從高中時期開始就有在打籃球,十字韌帶膝關節受過傷,每當天氣轉濕冷,就像人體氣象台一樣,舊傷就會痠痛,我還這麼年輕,就有這樣的症狀,該怎麼保養改善?該看什麼科別?   →點此收聽節目EP03←   關於天氣病,蔡醫師會提供什麼建議呢? 這時候我會建議你洽詢「復健科」!關於這類有過十字韌帶受傷或運動舊傷與骨折病史的患者,當天冷氣壓改變氣溫下降時,低溫會影響到身體周邊循環會導致血管收縮、循環變差,進而降低局部組織的修復能力,可能會引發人體受損神經的壓力增加,容易產生發炎,而感受到疼痛。   那關於這樣子的狀況到底要向哪一科的醫師尋求協助呢?這時候我會建議你洽詢「復健科」。根據一項英國的研究顯示,長期健康不佳、患有關節炎的人在大氣壓力較低、潮濕多風的日子,疼痛發作的可能性會增加20%。而針對天氣變濕變冷造成關節痛的原因有很多,較常見的原因是受到溫度造成血管收縮、低氣壓加重關節組織腫脹、低溫降低關節滑潤度,以及天冷活動量變少導致。   而透過保持身體活動、注意保暖、多喝水、充足睡眠、適度攝取維他命ADEK、按摩拉筋放鬆等大多能緩解不適感。若疼痛較嚴重,則可透過止痛藥物、物理儀器治療或在曾經受傷過但遲遲無法完全復原的受傷組織施打增生製劑等來達到止痛的效果,而復健科的醫師正好能提供這樣子的治療。     有聽眾朋友聽之前節目提到過跑者膝,不少人也常常跑步,也有類似的狀況,但只要暖身過後這種狀況就會消失,我想詢問這樣我還有需要看復健科嗎?另外,我想知道暖身該怎麼做才正確?暖身應該要做多久呢?   →點此收聽節目EP04←   關於運動前暖身到底該怎麼做? 夏天肌肉、肌腱血液循環會較好也因此不少熱愛跑步的朋友們可能會忽略了運動前暖身,甚至把簡單的小跑、膝蓋腳踝扭一扭就當作暖身了,接著就開始快速奔跑,在這種熱身不足的情形下,讓平常肌肉處於安靜的狀態,突然過渡至正式運動時緊張的肌肉活動狀態,就有機會造成肌肉、肌鍵、或韌帶等的撕裂及創傷。正式運動前先做熱身運動,就能夠提高中樞神經的興奮,從而增強身體各器官及系統的活動能力。   那冬天人體肌肉、肌腱血液循環比較差,外加上天氣冷使血管更容易收縮,導致氧氣、營養供應不易,組織和關節都比較僵硬,這時如果馬上就去運動,那就更容易會發生肌肉肌腱拉傷或扭傷。   若你曾經有過熱身不足受傷的狀況,建議您可以來適康復健科做檢查!通常我們會先詢問病人曾經受傷的地方,然後透過理學檢查來看看曾經受傷部位的穩定度拉,或是組織結構是否有明確的壓痛點。若是曾經受傷的組織,儘管平常不會感覺到不舒服,但若按壓仍然會有疼痛感,這代表受傷部位的組織仍有可能有些慢性發炎的狀態。另外透過超音波的檢查,也能幫助檢查受傷組織是否恢復正常狀態,更完整資訊,請點選收聽節目唷!     之前聽節目談論關於銀髮族的問題,我們家中阿嬤因為車禍斷腿後,造成右邊髖骨骨折,傷口癒合就再也不太願意走路了?家人都很心疼阿嬤,但她這樣不認真復健的狀況,真的很擔心阿嬤的情況就從此每況愈下,也擔心退化問題,我想詢問復健科醫師什麼方式可以協助她快速修復嗎?另外,有需要做什麼保健食品或營養品的補充嗎?如果有需要補充品又該怎麼選呢?   →點此收聽節目EP05←   若懷疑骨質密度有問題,該到哪裡看診呢? 骨科、復健科、婦產科、新陳代謝科或家醫科等,都可接受骨質密度檢測而當骨質密度T值小於-1時,表示已經處於骨質流失、甚至有骨質疏鬆的狀態。   建議老人家要開始額外補充鈣質及維生素D,較嚴重的還需要搭配藥物協助,另外提醒運動可增加骨密度,增強肌力,改善平衡功能,減少跌倒和骨折,因此,若有骨質流失或骨質疏鬆的患者,建議您可以來適康復健科,透過我們復健科醫師及治療師的協助來為您量身訂做適當的運動。   針對停經後婦女應該依照其體適能選擇適合運動量,體能佳者可從事較大運動量,如有氧運動、體操、啞鈴操等,或適量荷重運動和肌力訓練,但若有其他內科疾病,應適量調整運動量。而對於老年人,因考量老年人的心肺功能和肌力較衰退,平衡功能和協調度較差,運動時不宜從事速度較快或碰撞運動,以防跌倒和骨折,若合併其他疾病時更應謹慎。     女性業務,工作上壓力大,每天早上必備一杯咖啡才能開始工作,而且常常要與國內外客戶應酬,喝酒的機會很平常,美酒加咖啡已是我生活中兩樣最常接觸的,開始時覺得稀鬆平常,後來公司自費體檢報告,我的骨密度偏低,骨量缺少還有救嗎?會不會變成骨質疏鬆?有什麼方式做補救及預防嗎?   →點此收聽節目EP06←   女性骨質容易流失,快聽蔡醫師怎麼看? 女性停經以後因身體缺乏雌激素,骨質會快速流失,而女性普遍比男性長壽,受到骨質疏鬆的影響就更為嚴重,因此,骨質疏鬆已經成為停經婦女最重要的健康課題。建議女性接近停經年紀最好定期做骨質密度篩檢,如果發現骨量開始不足,強烈建議每2~3年要追蹤一次,顧好骨本,那酒跟咖啡真的容易導致骨質疏鬆嗎?請點選收聽唷!     本次案例為科技業工程師,習慣背著筆電,隨時On call工作,長時間的緊盯電腦造成姿勢不良,再加上習慣性駝背,近幾年下來不僅是肩頸僵硬、腰痠背痛,也發現背越來越駝,根本挺不起來,聽說整脊可以矯正駝背跟姿勢不良,我該整脊嗎?還有什麼方式可以做補救嗎?   →點此收聽節目EP07←   關於駝背如何改善呢? 現代人坐姿或站姿常不正確,臉近距離貼著螢幕工作或回家時放鬆癱坐沙發。人體主樑就是脊椎骨,而很多人會認為駝背都是姿勢不良造成,其實另一原因是背部肌肉不足,變得鬆弛、無力,脊椎向後拱起,而有了駝背的問題。當脊椎排列有歪曲或扭轉的情況時,反而覺得翹腳或歪著坐比較舒服,也因此出現姿勢不良的狀況,駝背跟姿勢不良的主因可以歸類以下兩種:   1.姿勢性駝背: 長期姿勢不良,像是一些不正確的坐姿、站姿、翹腳等,或因缺乏運動和伸展,肌肉緊繃、胸背肌力強度不夠,不足以支撐脊椎,也就產生駝背的狀況,這類型的駝背是最常見的,也是最容易被矯正的。   2.結構性駝背: 是指不正常的骨骼問題所造成的駝背,通常是脊椎病變造成的,而這類型是比較難矯正的。   不論是哪一種,蔡醫師都建議在治療方面上,透過骨科、復健科等,經過詳細檢查及正確診斷後,對症下藥,這樣才能有效來矯正駝背現象。     生活作息很規律上班族,沒有不良啫好,喜歡爬山外,也是路跑團員,我一直認為自己很健康,前陣子容易感到疲勞,特別在經期時,常常感到頭暈不舒服,每次身體很累,結果到了晚上又睡不著…睡著後又有好幾次半夜被腳抽筋痛醒,本來沒有很在意,直到一個動作,就是彎腰蹲下然後站起來,突然讓我感覺到一陣嚴重天旋地轉…   我才去看醫生,醫生診斷我是缺血性貧血!聽起來沒什麼,醫生也開給我鐵劑,可是服用鐵劑又有很多要注意的,像是不能跟茶、牛奶一起配,另外從肉類攝取鐵質等等,但我是全素食者,比較困難,加上,因為缺血性貧血的關係,讓我在慢跑上也跟之前差很多,所以,我想要知道有沒有比較健康方法,可以改善我的缺少的鐵質補充以及運動上回到之前狀態?另外,聽說B群可以改善精神狀況,定期吃還能提升運動表現這是真的嗎?   →點此收聽節目EP08←   讓 蔡定達 醫師 來解析貧血問題怎麼解決? 1.關於鐵的問題? 鐵在人體內有許多的功用存在於血紅素和肌紅素之中,負責體內氧氣及二氧化碳的運輸。而鐵為合成血紅素的重要原料,葉酸和維生素B12為合成血紅素的重要原素,兩者間有相輔相成的關係,如果缺乏鐵、維生素B12及葉酸時,就可能會出現貧血現象,那血液是人體輸送氧份到各大器官的重要關鍵,所以補充適量的B群是很重要的。   2.針對貧血B群重要嗎? 其中裡的維生素B12主要來自動物性食物, 所以全素食者也會比較容易缺乏。B12缺少除了會貧血,還可能造成神經症狀,例如下肢跟上肢末端麻木、不協調等症狀,影響日常生活。因此,攝取充足適量的鐵質、維生素B、維生素C也是對人體是很重要的,想知道更多貧血方針嗎?點選收聽節目吧!     案例的父親因長年太勞累,某天突然中風,最近又被診斷出失智症,原本輕度腦中風還能自理,但現在嚴重到忘了已經吃過飯、喝過水等等,也常常叫錯名字認錯人,個性也開始脾氣不好,手腳也不靈活,幾乎把家裡鬧得天翻地覆,這段時間我們除遵守醫生的叮嚀,也接受醫生建議安排復健課程,但還想知道像這樣的中風又失智症的情況,真的適合復健嗎?另外,聽說銀杏和魚油可以預防失智症嗎?還有沒有減緩中風及失智惡化的方法?   →點此收聽節目EP09←   中風與失智症兩者有關係嗎? 1.腦中風發生原因是什麼? 就是因為腦血管的病變,而造成腦組織的缺血及壞死。它的症狀包括:半邊肢體的無力以及感覺喪失、吞嚥困難、言語困難、大小便障礙以及認知功能受損。   2.失智症是什麼? 而失智症,它是一種腦細胞受到破壞或減少,導致記憶力或其他神經功能衰退的現象,也就是大家所知的「阿茲海默症」也是俗稱的「老年痴呆症」。而且失智也不是只是高齡層的專利,也有極少數人因為家族遺傳或其他疾病因素,會在30-50歲之間就得到失智症,因此在生活上都應多加注意,更多詳情請點選收聽節目唷!     本次的案例是有固定運動的30歲以上女性,但體態仍有些臃腫,而每次不管是控制飲食或運動,還是幾乎體重數字上沒有下降,讓減肥一直是她最煩惱的問題,她曾聽朋友說皮拉提斯運動號稱無痛抽脂,因此想問皮拉提斯運動是瑜珈運動一種嗎?皮拉提斯運動是如何加速燃脂的呢?有什麼限制?會不會很傷身體?   →點此收聽節目EP10←   關於皮拉提斯是什麼?是女性減重的好幫手嗎? 1.皮拉提斯起源於哪裡? 是一種全身的鍛鍊運動,發源於德國,是由德國的運動康復專家 約瑟夫.皮拉提斯 所創立的,因為皮拉提斯從小體質較弱多病,為了增強自己的體能而研發出的運動,同時也被運用在一戰士兵受傷後的復健措施,而皮拉提斯和復健、物理治療、運動科學則有著密不可分的關係。   2.皮拉提斯主要有什麼效果? 透過控制、核心、呼吸、專注、精確、流暢等6大原則設計動作,著重於鍛鍊核心肌群,可達到雕塑身體線條、訓練平衡感、增加柔韌性等效果,並且有效矯正姿勢、改善腰酸背痛的問題。那誰適合皮拉提斯呢?這項運動基本適合所有的人,但若是有像是下背痛、關節不穩定、想精準鍛鍊核心肌群、想矯正駝背或脊椎側彎、產前產後婦女、想瘦身或體態雕塑等等,更是非常推薦來做皮拉提斯運動的訓練,想知道更詳盡的內容嗎?歡迎點選收聽唷!     這次的案例是一個孕媽咪,也很在意體重控制,她的老公朋友推薦可以上皮拉提斯課程,但是懷孕中期的孕婦也適合皮拉提斯運動嗎?皮拉提斯與瑜珈會不會很難,哪一項更適合孕婦,另外還有什麼要注意的地方?   →點此收聽節目EP11←   懷孕中新手媽咪也能做皮拉提斯嗎? 1.懷孕做皮拉提斯幫助有哪些? 相信在懷孕過程中心情上一定會有些緊張與焦慮,此外,隨著身形的改變與體重的增加,常常會伴隨著腰酸背痛、排便不順、脹氣與水腫等不舒服的身體狀況,這時,若能開始從事一些運動,上述這些不舒服的狀況常常也就能夠得到緩解。而在前一集節目中,我們提到了皮拉提斯運動對身體有許多的好處,那懷孕中的媽咪們適合做皮拉提斯運動嗎?答案是當然沒問題喔!   2.懷孕中後期也可以做皮拉提斯嗎? 由於從懷孕中後期開始,孕婦們除了體重增加,肚子也漸漸變大,使身體的重心會開始向前傾,導致下背部呈現彎曲,因此平衡、耐力和協調能力都會呈下降的現象。此外,懷孕期間因為身體會分泌鬆弛素,進而導致關節有鬆弛的情況,若在加上肌群無力,懷孕中的媽咪們就容易腰酸背痛,所以若於懷孕中期開始進行皮拉提斯運動,則可以訓練無力的肌群,有助於關節支撐,也能使身體更加平衡!     這次的案例是剛剛產後的新手媽媽,懷孕前就很在意體重控制,產後更不能接受自己的臃腫樣,前陣子聽朋友說上皮拉提斯,很燃脂又不會過度激烈運動,非常有助於體態上的快速恢復,但我不知道產後這麼短的時間適不適合進行,另外她是剖腹產,才兩個月也可以做皮拉提斯運動嗎?   →點此收聽節目EP12←   關於新手媽咪能否做皮拉提斯 一開始在進行皮拉提斯運動前,我們會詢問媽媽們在日常生活有遇到什麼樣的問題,然後再進行評估媽媽們的身體狀況。通常產後媽媽會有腹直肌分離或是尿失禁的問題,所以會比一般人更加強骨盆底肌的訓練還有重建腹橫肌與腹直肌的啟動順序。   一般自然產的媽媽,生完一至兩週後就可以開始簡單的訓練了,但會比較小心陰部傷口再撕裂,所以髖過度外展的動作基本上在初期會先避免。剖腹產的媽媽則是因為傷口在腹部,會避免趴著的運動姿勢。時間的話需要六週之後才能或是詢問醫師傷口復原狀況來做決定。   想知道更多健康知識嗎?請持續鎖定本系列節目,讓蔡醫師持續分享他的專業復健知識給你聽唷!以上衛教資訊由適康復健科診所提供,禁止商業使用,且未經同意請勿轉載,想知道更多健康資訊嗎?歡迎點選下方圖片到適康復健科官網查詢。