Nick巡酒｜找酒到淡水Buddy Bar角落酒吧

2021/09/24

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《Nick巡酒｜找酒到淡水Buddy Bar角落酒吧》我是夜玩Talker│Nick，專門介紹特色酒吧！搬來淡水三年了，有人說在淡水晚上沒有可以消遣的地方，剛搬來的時候我也是蠻認同的，直到去年有這家酒吧的出現，讓我為淡水的夜色重新定義。這間神祕的酒吧位於淡水捷運站旁，地點真的是要讓我找一下，位於一條小巷子裡面，但怎麼確定自己有沒有走對?

當你把那條巷子走一半的時候，有隻狗會開始叫，那就證明了你沒有走錯!是的!!!沒錯! 指標就是那隻狗，再往前走就到達目的，順帶一提，那隻狗的名稱叫做"老張的狗"，他不會咬人，然後被綁住，所以來這的朋友們不要怕，如果怕，就會錯失體驗這家特別的酒吧喽!

店名: Buddy Bar角落酒吧

電話: 0933 750 946

地址: 251新北市淡水區鼻頭街15號

營業時間：
星期一 19:00–02:00
星期二休息
星期三 19:00–02:00
星期四 19:00–02:00
星期五 19:00–02:00
星期六 19:00–02:00
星期日 19:00–02:00

掃描或點擊qrcode 幫Buddy Bar點個讚吧！

官方網站: https://buddy-bar-bar.business.site/

路很難確定，但為了確定走的路是對的，那就跟著Nick巡酒

第一步：從巷子走到最底，看到招牌不要猶豫!!!走上去!(你會先聽到狗聲)

第二步：看到這裡看起來很像別人家，不要疑惑，走進去!(這裡點滴都是老闆從廢墟打造的)

第三步：如果你看到這裡代表你走對了!!若你感覺很懷疑，打開門，歡迎你來到淡水喝酒的美麗角落!

進來的畫面就是讓你很難想像以前居然是廢墟，老闆還說當初再慢慢整修的時候每天都睡在這裡，這讓我真的太驚訝了，當初就是一堆雜物，和一些斑駁的牆面，牆壁也是一磚一瓦慢慢地貼起來，才有現在眼前的光景。

沙發座位區

其實店裡容納的座位數還蠻多的，而我是禮拜一來，禮拜一對於不少酒吧來說很暗淡，畢竟成年人都不容易，下了班先補眠，但今日很熱鬧，不管是學生或是上班族！只能說淡水人敢喝唷！

這個區域是有故事的一個小空間，因為老闆愛音樂，也希望能夠用音樂去感動別人，而另一個用處：「喝酒不一定要喧嘩，可以只用酒精和音樂來陪伴」，同時也能給表演者有個舞台，雖然空間不大，但假日時候這邊可是水洩不通的唷！在淡水可以在老街吹著海風看到街頭藝人的表演，但在這裡你可以享受最純粹的感受，喝點酒，或許你能醉在音樂中。

另外，牆上的斑馬紋，是老闆一手畫出來的喔！那假如是多人聚會適合嗎？在舞台右邊(右圖)的區域，有坐七人座唷!因為桌子的形狀有被善用，聰明的設計。

吧檯看下去就是覺得舒服，一方面也是因為乾淨，東西擺放的數量和位置都抓得很好，畢竟這裡是所謂要搖滾區，所以第一時間的感受是非常重要的，我就很喜歡坐吧檯因為這邊看到的東西比坐沙發還要來得更多，不管是調酒方面可以好好享受，或是大家在聊天的表情，因為吧檯是高的，這個我自己有個感覺反映在人上面，我們很習慣的平行看別人，不如水平之上去看吧，能看到更多。

(警告：未成年請勿飲酒)

每個選項下都有註解，仔細看會很有趣，可以建議大家放大看，男生看完應該會直接點馬丁尼，像我就是看了一下，就知道該點馬丁尼！那註解看一下吧。

▲馬丁尼(警告：未成年請勿飲酒)

這杯酒真的讓我喝蠻久的，酒精濃度很夠，我不喜歡用好喝去形容一杯酒，這樣的感覺太攏統，這杯馬丁尼呈現給我的感覺是一種紳士，然後尾韻帶著一點香氣衝上來，我喜歡這杯酒。

曾經有個前輩和我分享他的經驗，他說:「我有個習慣就是到每一家店先點一杯"馬丁尼，如果馬丁尼好喝，我就會接著點其他酒。」當時的我很好奇，他跟我說:「一家酒吧的馬丁尼，就是一家店的靈魂，最簡單的作法，但每個人做出來的感覺都不一樣。」其實我當下聽完，好像不無道理，因為幾乎每一家酒吧都有這一杯酒，似乎也是可以成為一個標準，但這是他的方式，畢竟每一個去酒吧的人追求的東西都是不同的，不變的是現場體會是最直接的，不走進去就無法感受每間酒吧想呈現的理念。

▲飛行(警告：未成年請勿飲酒)

酒的名稱很漂亮，是採用紫羅蘭風味的調酒，我相信很多女生愛這杯酒，這杯酒帶出的風味，真的太有質感，而且他的尾韻很特別，這邊我也希望很多男生能夠知道怎麼幫女生點酒，我看到這杯名稱我就想點，不過證明我是對的喔，因為這杯酒旁邊的女生和我搭話，廣大男性知道嗎，我們請女生去酒吧，我們必須去了解需求和氛圍，不然沒有後續喔~

▲特別的SHOT(警告：未成年請勿飲酒)

一般的SHOT其實都是金快活的Tequila，這邊順便給大家一個小常識，在墨西哥五區產的Tequila才有資格叫做Tequila，這杯SHOT，喝起來的感覺真的很舒服，我不知道他是怎麼調的，但檸檬的味道是很舒服的，不會太酸澀，也不會過度燒喉，在介紹SHOT都呈現的這麼的別出心裁，等等介紹老闆的時候大家應該會很期待。

▲Buddy Bar角落酒吧老闆ELSA(警告：未成年請勿飲酒)

當初在和她聊天的時候，我真的覺得受益良多，並不是她教會了你什麼，而是她讓你感受到了什麼，有些事情用說的、用看的真的不見得是真實的，但"情感"這個是非常直接的，我這邊透漏一下老闆真的非常開朗，也超會互動，尤其第一次去會給你一個難忘的驚喜，這邊不透漏因為我覺得要大家體驗過才知道，怎麼知道一個老闆是怎樣的人呢?，「當你進去這家店的第一眼，你看到的就是這個老闆的個性和風格。」在我眼裡，看到的還有就是她堅持和努力下來的軌跡。

酒後三巡｜這間酒吧是會讓我一直想來的地方，一方面老闆真的是很親切，加上她的員工也非常好相處，來這有種家的感覺，一個心在夜晚中可以有個歸屬是件很欣慰的事情，或許你的心中有糾結或是故事，可以過來跟老闆聊聊天，不見得要把故事說給老闆聽，但老闆會說說她的故事給你聽，我們都會想一件事情"你不是我，你根本不懂。"這樣講真的沒錯，習慣把自己放在第一人稱去講感同身受，但當我們聽完別人的故事後，是不是可以去反看自己呢，這間給我個人的價值就在這裡，我很注重內心的層次感。但以一個想喝酒的人來說，這邊我覺得真的是必來的地方，因為酒好喝，老闆很不吝嗇的會用酒質較高的酒，我希望來到這邊的人呢，能跟老闆聊聊夢想，我這邊想賣個關子，因為她的夢想夠特別。去了解別人吧，才看到真實的自己。

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《警語：未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒》

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2025-02-08 12877

12星座創業建議｜天蠍座【有感幸運星 ft. 有感說Allen】

12星座創業建議｜本節目適合聽眾｜ 1.準備創業者 2.初步創業家 3.自媒體經營 12星座創業建議是有感幸運星團隊開設的節目，有感說邀請12位創業家、職人、作家一同組成，每一集的內容都是集合每位團隊成員的自我人生經驗、星座數據、星座專家建議而成，那這一系列12星座創業節目，會由有感說創辦人Allen代為發聲，期待在這個微型創業時代，有感幸運星團隊能幫上聽眾朋友們的忙，只要有心，人人都有機會成為閃亮的那顆星，照亮自己也能照亮他人！那還是要提醒聽眾朋友們，星座判斷僅供參考，每一個人都是獨立的個體，本集節目為團隊綜合觀點提供相關建議，然而創業之路瞬息萬變，真正厲害的創業家必須要懂如何獲得資源、妥善應用資源，不代表節目說不建議你跟某星座合作，就一定要避而遠之，創業能人所不能，商場如戰場，需要時刻保有明亮的雙眼、冷靜的判斷，勇敢的迎接挑戰。十二星座創業家EP01天蠍座分析【有感幸運星 ft. 有感說Allen】天蠍座創業家特性是什麼呢？天蠍座計畫性強、執行力強，應該很適合創業吧？創業絕對會成功吧？其實不盡然，天蠍座對於人性非常多疑，常抱著總有刁民要害朕的心態，因此，天蠍座要找人合作之前，通常會算一算，算算對方為什麼要跟我合作？他內心在籌畫什麼？假如合作失敗怎麼辦？對我影響有哪些？沒搞清楚前，還是先不要好了。就是這種多疑心態，容易導致天蠍成為自幹王！那還有什麼天蠍在創業上要注意的事情呢？請點選上方收聽欄目，讓我們聽起來！同場加映｜天蠍座創業家對談【有感說AllenVS塔羅Talker迷你】天蠍座創業家、老闆們超難搞嗎？這是你還不懂他們到底在想什麼！城府深、愛算計？目標導向、冷血無情，點選上方連結來聽聽看你所不知道的天蠍座創業家！十二星座創業家EP02巨蟹座分析【有感幸運星 ft. 有感說Allen】巨蟹座12星座中最細膩的星座，巨蟹擁有敏感的情緒、負責任的態度，把員工當家人的愛，讓巨蟹可以說是個甘心老闆，但巨蟹要拋頭露面卻不是這麼容易的，也因為本身的特質，在創業的路上常會帶給巨蟹很多困擾，那該怎麼辦呢？有什麼解套方針，請點選下方圖片收聽本集節目，若要收聽其它集節目，電腦版點選右方，手機版拉置下方。十二星座創業家EP03獅子座分析【有感幸運星 ft. 有感說Allen】獅子座天生的創業家，天生的王者獅子座，做起事情來雷厲風行，說打就打！天生的領導氣質，讓你在創業之前就容易收攏一群支持者，但也因為你熱愛目光，容易忽略的團隊的感受，記得停下腳步，仔細聆聽團隊建議，想收聽更完整的獅子座創業建議嗎？請點選下方圖片收聽本集節目，若要收聽其它集節目，電腦版點選右方，手機版拉置下方。十二星座創業家EP04雙子座分析【有感幸運星 ft. 有感說Allen】真如風一般的風象星座雙子座創業家，總是行動力超強、探索慾望即深的你們，在事業上進展的速度總比別人更快，重視效率的你們，能讓你們在創業初期馬上取得成果，但也要特別注意創業是一場持久戰，好好的靜下心，了解自己了解夥伴，讓你們的事業能穩穩地走更遠！想收聽更多雙子座創業建議嗎？請點選下方圖片收聽本集節目，若要收聽其它集節目，電腦版點選右方，手機版拉置下方。十二星座創業家EP05雙魚座分析【有感幸運星 ft. 有感說Allen】雙魚座最不被看好的創業星座，總是玩心過重的你們，決定要不要投入一件事情，需要先判斷它好不好玩，加上你們天生浪漫、情緒細膩，這會成為你們在創業路上的絆腳石唷！想收聽更多雙魚座創業建議嗎？請點選下方圖片收聽本集節目，若要收聽其它集節目，電腦版點選右方，手機版拉置下方。十二星座創業家EP06射手座分析【有感幸運星 ft. 有感說Allen】如同雙子座愛冒險、求知慾強的射手座，擁有著特別樂觀的心態和抗壓性強的心理素質，這讓你在創業的路上基礎比別人深厚許多，但也因如此，過於樂觀、高效的行動力反而容易讓你在創業的路上有所阻礙唷！想收聽更多射手座創業建議嗎？請點選下方圖片收聽本集節目，若要收聽其它集節目，電腦版點選右方，手機版拉置下方。十二星座創業家EP07天秤座分析【有感幸運星 ft. 有感說Allen】最會談判的星座天秤座，可以說是能言善道的溝通大師！熱愛分享自身理念與說服他人的天秤座，不僅是很棒的外交官，也是團隊的橋梁角色！想收聽更多天秤座創業建議嗎？請點選下方圖片收聽本集節目，若要收聽其它集節目，電腦版點選右方，手機版拉置下方。十二星座創業家EP08水瓶座分析【有感幸運星 ft. 有感說Allen】最天馬行空的星座水瓶座，你完全難以猜測水瓶裡的瓶子裝的是什麼？與水瓶座合作的話建議傾聽他的創意讓結果發生！而本身是水瓶座創業家的話，你一定要多聽多看不斷的去吸收，在這過程中說不定能碰撞出更不一樣的火花唷！想收聽更多水瓶座創業建議嗎？請點選下方圖片收聽本集節目，若要收聽其它集節目，電腦版點選右方，手機版拉置下方。十二星座創業家EP09摩羯座分析【有感幸運星 ft. 有感說Allen】最腳踏實地的星座摩羯座創業家分析，摩羯座是最勤奮的星座，並且勇有強烈的道德觀和責任感，所以你們會非常謹慎的選擇合作夥伴，在商業市場中相信你不想要合作的對象，總是遠比想要合作的對象還來的多，所以若你的合作夥伴是摩羯座一定要好好的珍惜唷！想收聽更多摩羯座創業建議嗎？請點選下方圖片收聽本集節目，若要收聽其它集節目，電腦版點選右方，手機版拉置下方。十二星座創業家EP09摩羯座分析【有感幸運星 ft. 有感說Allen】處女座可以說是12星座中最在意完美的星座，但完美主義是創業之路上的一大利器，也是會造成你停滯不前的主要原因，嘗試接受事業上的不完美，能讓你空出手去做更多事情，讓事業的格局全然不同唷！想知道更多處女座的創業星座建議嗎？歡迎點選下方圖片收聽，若要收聽其它集節目，電腦版點選右方，手機版拉置下方。更多星座資訊處女座創業建議牡羊座創業建議雙魚座創業建議射手座創業建議金牛座創業建議獅子座創業建議水瓶座創業建議天蠍座創業建議巨蟹座創業建議天秤座創業建議金牛座雷區天蠍座雷區獅子座雷區雙子座雷區

2021-09-28 8086

自媒體創業怎麼做？網路創業者必備心態有哪些！要創業就別怕大家覺得你很怪，勇敢不凡吧~

不凡之錄特輯Podcast｜跟著有感說一起聽Talker如何走在不凡經營自媒體，你要勇敢不凡！不凡之錄主要目的就是找有感說的Talker們來聊聊自身的個人品牌定位，為何會從事這項產業，有什麼特別的故事呢？為什麼要來有感說當Talker？你的理想藍圖是什麼！？在經營事業、個人品牌上，容易面對挑戰，Talker們該如何建立自信心與自我價值呢？營養乾貨都在不凡之錄特輯中唷！(備註：想收聽系列節目的朋友，電腦版用戶系列節目位於右側，手機版用戶則往下拉唷！) 不凡之錄特輯｜如鏡般的塔羅師迷你(前往) 塔羅師這麼多，有在經營個人品牌者也不算少數，那塔羅師迷你為什麼會選擇在有感說開啟她的自媒體經營呢？她又是如何在紅海市場中找到定位脫穎而出呢？不凡之錄特輯｜小空間看未來的室內設計師Alice(前往) 室內設計產業市場需求在台灣隨著大眾對於生活品質的追求也日漸興盛，但不管需求多大，往往在市場成熟的狀況下皆會小於供給，那Alice在面對這樣的環境下，如何靠經營自己闖出一片天？不凡之錄特輯｜自媒體經營先找到堅持動力，創造導師Cherrie(前往) 創造導師在做什麼呢？幫你堅持著改變自己！對我們來說要經營一個事業，你必須跳脫舒適圈，對抗迎面而來的壓力，還有解開多年沉澱在內心深處的心結，你才有可能在灰燼中找到新生！想改變自己？想認識創造導師嗎？點選上方節目聽了就好！

2022-04-05 10201

茶葉再翻新，從春錦製茶到re:tea，將茶葉的品飲體驗再昇華

有座山，山中有片茶園，這是多美好多讓人羨慕的景象，但我們都說茶農是看天吃飯的，特別是近幾年氣候變化大，相信茶農們多少都有影響，台灣從前就是茶葉王國，擁有非常深厚的茶葉文化底蘊，這文化底蘊不僅僅是品茶的味道，更是濃濃人情味，就像是長輩口頭禪：「有空來泡茶」。「圖片來源：春錦負責人Jason於春錦茶園工作照」茶葉其實算是傳統產業，也因為是傳產，茶葉的種植、烘焙等等也會隨著時間與人力流失而逐步失傳、失真，那該怎麼辦？台灣的茶葉還有什麼出路呢？我們邀請到的是南投魚池鄉的第三代茶農，春錦製茶的Jason老師，同為茶葉新創品牌 re:tea 的共同創辦人，re:tea目前在市場上最受矚目的就是香蕉紅茶，除獨特的香蕉造型外觀外，更重要的是茶香的多層次口感，這絕對是傳統結合創新的典型範例之一，那究竟從傳統茶園到新創品牌這條路到底好走嗎？請一定要完整收聽節目唷！「圖片來源：re:tea提供/香蕉紅茶產品包裝」傳統茶農茶行經營方式？ Jason是南投魚池鄉的第三代茶農，目前茶園產出的茶葉是阿薩姆、N0.18紅玉、NO.21紅韻、N0.25紫芽，還有白茶。茶葉的經營從日治時期到今天，魚池鄉香茶巷一直是有名的製茶園區。很多古法隨著老一輩的離去沒有傳承下來，爺爺奶奶一直以來都是茶農，每天辛勤的採摘製茶，偶而有過路客路過，就賣給過路客，長輩知道種茶就是一年多少斤，給誰收，不會有去參賽、拜訪全台每一家茶行，請他們去試喝，主打自己家的品牌，有的包裝也就是當地“日月潭”大大的三個字，而一般的茶行也大多有自己配合的茶農，發展上確實較停頓。直到爺爺奶奶、父輩都離開了，真正交到我們自己手上！我們才發現原來要走的路還很遠，我們將茶園品牌以春錦為名，嘗試用科學的方法去重新呈現整個製茶的過程，從數據化統計、新的研發烘培方式、香氣跟茶種的紀錄來突破，就像是白茶最近三年我們才自己嘗試去製作這樣的新茶。「圖片來源：春錦製茶，點此進入官網」春錦與re:tea的產業創新？春錦製茶是一般傳統模式，主打原葉跟長久以來祖父輩傳承下來的客戶，我們希望能把台灣的優質品茶文化，以輕鬆無負擔的方式推廣出去，然而在打品牌的同時也發現越來越多的傳統製茶也開始了傳承與交接，在年輕世代的接棒下，台灣的傳統製茶也逐步品牌化，這是一件好事情，但主要走的就是文青風格、藝文風格，那我們就開始思考如何更進一步的將茶葉文化更加的流行化，因此如何讓傳統真正結合創新，才會有re:tea 這個品牌誕生！「圖片來源：re:tea提供/香蕉紅茶產品包裝」 re:tea 這個品牌，目前由我跟Bruce一起成立創辦，我們開始在製茶的過程，加入科學實驗，研發不同的東西，搭配不一樣的物料下去配茶，我們很喜歡這樣的實驗之路“有趣” 是我們在創立這個品牌最核心的一個信仰。例如，茶可以跟調酒一樣，是豐富具有多層次香氣跟口感的、香蕉跟紅茶會搭嗎？又或者如何透過視覺的營造，讓大眾覺得原來茶葉還有這種品飲可能？「圖片來源：re:tea提供/產品包裝設計過程圖」 re:tea新創時遇到哪些困難？創造一個品牌相當不容易，每一個操作都是錢和時間，我們在這一路上也遇到了一些困難，主要如下：一、生產製造上的難度：一般的工廠都是公規跟固定量才生產，如果新品牌，或是要研發新的製程、包裝，很多廠商都沒辦法配合，大部分都要靠自己突破。例如：香蕉紅茶的鋁帶封裝，因為尺寸是特規的又小，很多廠商在接洽電話就直接拒絕，後面找了一年才找到願意嘗試的廠商，最後也實驗成功。二、產品研發上的難度：物料的搭配，不同的物料如香氣、顆粒大小、乾燥或是黏度比例、這些都會是配茶重點，如何有香氣跟味覺上明顯感受，都要不斷地測試，腦海中要去想像各種可能可以執行的方式，最終才能完成一個香氛茶產品！三、行銷推廣上的難度：目前的品牌還在行銷推廣中，即便視覺、味覺我們都覺得做得很不錯了，可是畢竟是喝的茶飲，還是要實際嘗試過味道，才能夠透過口碑行銷來達到宣傳，我們接下來會有一連串的實體活動，希望有興趣的聽眾，歡迎到現場試喝給我們意見，我們才能不斷地做出更好的商品！當然re:tea也不只有香蕉紅茶，香蕉紅茶是屬於果調創意，而在香氛茶上我們有木質、礦物、秋冬季等限量茶款，有興趣的朋友們歡迎點此查詢。「圖片來源：re:tea提供/木質調茶形象照」台灣的茶品質一直以來都很棒，我們也分常榮幸也拿到兩項2022 iTQi世界美食評鑑二星獎，隨著世代的交替，年輕人因為快節奏無法慢下腳步泡一杯好茶（原葉茶），所以我們用茶包的方式來體現給新一代的年輕人，未來也會推出封裝飲料瓶，讓你隨時體驗好味道！國外一直以來有唐寧、TWG等各式各樣的海外品牌，我們期許自己也能走出台灣，讓好的創意跟品質被世界看見！聽完re:tea的創辦過程與理念後，我就在思考這會不會帶動了一個職業風潮叫茶葉調香師，我相信這絕對是傳統結合創新的典型範例之一，台灣茶業流傳歷史悠久，這是一個值得被大家重視的文化，我相信這麼深厚的文化底蘊不會失傳，而是以不同面貌融入消費者生活中！

2023-05-28 2610