創業專欄|蝶舞改造學院

創業專欄|蝶舞改造學院

忙碌的生活,我們不斷的朝著目標前進,但你有曾經停下腳步去看看自己的心嗎?你滿意你的生活嗎?你真正快樂嗎?

 

化名案例A,33歲家庭主婦,5年前的她職場中風光無限,追她的人要排隊,但婚後兩個孩子,體重直逼70公斤。

 

記得April在跟她聊人生時,她說這一生大概就剩媽媽經了吧,孩子、丈夫才是生活的中心,我問:「這真是妳想要的嗎?」苦笑...

 

April曾經也擔任過塔羅占卜師,在過程中發現,現今社會每個人都為了賺錢和生活而忙碌,習慣了每天被壓力圍繞的生活,可能是工作、可能是家庭,但當我們以別人為核心,而非自己追逐目標的快樂,你會漸漸忘記自己原本的樣子,甚至遺忘生活可以有很多不同的形式!

 

讓April回想起自己當初在不同產業打拼的時期,也曾經因為壓力無處釋放而對生活感到困惑,在困惑當中透過塔羅牌探究自己的內心,也透過舞蹈釋放自己的情緒並提升自信與社交力,因此創辦蝶舞改造學院,用自己的經歷去指引一條拾回自我的路,收藏你說不出口的故事,帶著你讓內在的自己蛻變而出。

 

(點擊圖片收聽節目)

「人」為什麼需要蛻變?

每個人的人生都不是只有單單一個面貌,你知道自己究竟還有多少隱藏的可能沒有被自己發現嗎?你知道該用什麼方式跟負面的自己共處嗎?

當你不去理解自己內心,被忽略的負面情緒將如雪球般越滾越大,直到有一天你不得不看見時,卻無力面對。蝶舞使用蛻變這個意象就是想讓每個人可以從盲目爬行的毛毛蟲,破繭而出蛻變成美麗的蝴蝶,往更好的未來展翅飛舞。

 

妳問我為什麼想創業?

April認為創業不代表什麼,只是我認為我有能幫助大家的地方,創業是我勇敢去追夢的實踐,會不會成功我不知道,甚至我不知道成功的定義是什麼?我只知道這一個過程我樂在其中,我享受它,如同我期待妳或你享受蛻變的過程。

推薦好文

當房子也會「生病」:從希塔療癒導師Doris|Podcast《天賦之光》學會空間療癒的力量

當房子也會「生病」:從希塔療癒導師Doris|Podcast《天賦之光》學會空間療癒的力量

在我們的文化裡,買房、換屋、搬家,常被視為人生大事。但你有沒有過這樣的經驗:搬進看似完美的新居後,卻感覺沉重?家人頻繁爭吵、孩子夜裡哭鬧、自己無故陷入低潮。你可能以為是「壓力大」、「水土不服」,卻忽略了另一種可能房子本身的能量正在影響你。

2025最適合女性收聽的 Podcast 節目推薦:在聲音裡找到力量與療癒

2025最適合女性收聽的 Podcast 節目推薦:在聲音裡找到力量與療癒

有越來越多針對女性議題設計的高品質節目問世。但在眾多選擇中,有三檔 Podcast 特別值得推薦:《女子相談室》(主持人:孫孫醫師)、《解鈴之聲》(主持人:鍾依庭律師)以及 《聊療心事》(主持人:療癒瑜珈老師 Ivy)。她們不僅提供知識、啟發思考,更重要的是,她們讓「做自己」不再只是口號,而是一條可

Podcast聊療心事|從網紅到企業主,IGisele愛吉賽兒的創業心法與顯化行動力

Podcast聊療心事|從網紅到企業主,IGisele愛吉賽兒的創業心法與顯化行動力

推薦Podcast《聊療心事》EP10節目內容,主持人Ivy老師邀請到的來賓是好朋友兼多年學生IGisele愛吉賽兒。她是台灣早期網紅的代表人物,從部落格寫作起家,後來成為影音創作者,甚至在沒有「網紅」這個詞彙的年代就踏入這個領域。後來,她經歷人生低谷,從離婚、一無所有,卻也因此找到重新出發的力量,

Podcast聊療心事|邀請丁寧談談「40+的自我覺醒,從戲劇《拜六禮拜》聊聊女人的不同人生」

Podcast聊療心事|邀請丁寧談談「40+的自我覺醒,從戲劇《拜六禮拜》聊聊女人的不同人生」

在這一集《聊療心事》中,靈性瑜珈老師 IVY 再度邀請到她的學姊、也是影壇實力派女演員丁寧,聊她最新主演、由 Netflix推出的台語喜劇《拜六禮拜》。這不只是一齣戲,更是一面鏡子,映照出許多中年女性面對自我、關係、社會期待與人生選擇的真實處境。

讓身體說話:譚崔能量療癒,重新啟動你的內在光

讓身體說話:譚崔能量療癒,重新啟動你的內在光

今天我們要聊的是「譚崔能量療癒」到底是什麼?它怎麼幫助我們找回內在的和諧與自由?譚崔(Tantra)最早出現在古印度,是一種靈性的修行方式。但它不是宗教,也不是神祕儀式,而是一種存在的藝術與生活的態度。

是否該念研究所?Podcast人生使用說明書,邀請師大科技人資研究生Ray,分享親身探索故事!

是否該念研究所?Podcast人生使用說明書,邀請師大科技人資研究生Ray,分享親身探索故事!

相信許多大學生、應屆畢業生都曾經思考過的:「我到底該不該念研究所?」這次人生使用說明書的來賓Ray,是一位正在就讀科技人資研究所的年輕朋友。他從高職、科大,一路努力考上研究所的故事,絕對會給現在還在迷惘的你,一些思考的方向。

推薦有感說

叔公講行銷,轉換率超好懂

叔公講行銷,轉換率超好懂

大家好、打給賀, 我叔公啦,叔公小時候無讀冊,渾渾噩噩搖搖擺擺的長大,莫名其妙進入廣告業,還當過廣告公司創意部主管,實在金促咪。很多人問叔公,行銷很難耶!網路行銷術語好複雜,快跟叔公一樣換個想法,換個角度思考,會發現行銷就是策略,廣告就是完成策略的方法而已, 其實叔公在進廣告這行前,一堆行銷術語英文單字聽都聽嘸,什麼TA、啥咪CUE表、CPC,相信很多人都跟叔公一樣霧撒撒。今天叔公就用最簡單易懂的「親身經歷」:一個把妹的故事,來跟大家講講,什麼是轉換率。 內含大量南部腔台語,歡迎收聽~

政治不光看新聞,來豪BAR讓小人物跟你聊政治、聊創業

政治不光看新聞,來豪BAR讓小人物跟你聊政治、聊創業

關於政治議題、政治新聞,不想讓資訊再被媒體壟斷嗎?那我們該從什麼管道來獲得政治資訊呢?是否我們接收到的政治或政策資訊,只能來自於新聞媒體的報導,但你有想過「這些媒體若有偏袒」你還能接收到客觀且公正的說法嗎?敲個門!一起來豪BAR,邊喝邊聊聊!     來「豪BAR」喝三杯,一杯喝政治;一杯喝創業;一杯叫生活台灣到底需要什麼聲音?需要小人物們的共同發聲,這系列節目由保養品創業家|許家豪主持,帶你從小人物角度來聊聊你平常不會去知道或深度思考的事情!     豪BAR勸酒師 許家豪本身是個美妝保養保健品的創業家,對於政治不偏藍也不偏綠,就是個會理性飲酒的人,所以收聽豪BAR你也不用擔心會喝醉!    第一集節目跟你聊聊剛過的國慶日蔡總統的國慶演講到底講得好不好?網路上的聲量與評論到底公平客觀嗎?另外,你討厭韓國瑜嗎?為什麼韓粉這麼死忠呢?請點選上方播放鍵收聽節目唷! 第二集節目我們來開瓶側翼網軍,你知道什麼是側翼網軍呢?什麼樣的定義是網軍?面對網軍政府與公眾人物該如何看待,請點選上方的圖片收聽節目,讓家豪跟你喝一杯! 第三集節目我們來開瓶論文事件,這絕對是今年選戰的重點討論事件,那論文為什麼這麼的重要呢?就讓我們來喝一杯! 第四集節目我們來聊聊選舉機制,這應該是台灣人在選舉上一直以來的迷思,到底我們選得是人還是黨派,對於黨派的忠誠是否可以忽略了候選到底適不適任成為人民公僕?歡迎點選上方圖片來聽聽我的想法? 第五集節目我們來聊聊選舉雙標,你認為現在的選舉有雙重標準嗎?那關於選舉有沒有一套客觀的準則可以供大家參考呢?請一定要點選上方圖片收聽唷! 第六集我來分享台北市長辯論會後觀感,大家有看這次的辯論嗎?是否跟我一樣覺得少了一點精彩呢?想知道我怎麼看三位候選人嗎?歡迎點選圖片收聽! 第七集我們來聊聊關於側翼翻車,大家有看關心這次側翼網友翻車的事件嗎?是否跟我一樣任何資訊,都好奇來龍去脈,一起聊聊關於側翼資訊,歡迎點選圖片收聽!   第八集我們來聊聊1200牛肉在哪,每到選舉投票期間,都會不斷聽到各位參選人們喊:「牛肉在哪裡?」?而這裡的牛肉不是指吃的牛肉,而是政見或是政策的實質效益在哪?,一起找找牛肉在哪,歡迎點選圖片收聽!   第九集18歲公民投票權的重要性,這次選舉有件事情重要性遠超過首長、里長、議員的事嗎?就是「18歲公民投票權」,你同意嗎?一起來關心對18歲公民的重要性,歡迎點選圖片收聽!   第十集關乎我們的居住安全防災型都更的重要性,許多人都不知道,其實,台北三百年前曾經發生過大地震,大台北有非常多的地區都在土壤液化潛勢區,一個大地震有可能讓數千棟老房子倒掉,一起來聊聊我們居住安全,歡迎點選圖片收聽!     第十一集台北市長候選人要投給誰,選局將近,蔣萬安、陳時中、黃珊珊不知道要投給誰?若幫你拉開歷史上台北候選人名單作為你的投票選擇,你要投給誰?一起來分析市長候選人,如何投出你的保貴選票,歡迎點選圖片收聽!  

有感名人堂EP01|最純淨的益生菌【樂芯生技】

有感名人堂EP01|最純淨的益生菌【樂芯生技】

有感名人堂Podcast   創業Talker|Allen在節目中會邀請準創業者、新創企業家、大中小型企業家們來聊聊,他們的創業理想、路途轉折、未來計畫等,期待能帶給你一些不一樣的觀點與收穫,讓台灣的好品牌被看見、被聽見!讓台灣人的軟硬實力再升級!   有感名人堂EP01|最純淨的益生菌【樂芯生技】   近年來,國人健康意識不斷提高,不少人看見商機進入市場,導致競爭非常激烈,市場出現了「削價」或為「提高產品銷量」而生的行銷手法,常導致國人在保健觀念上,多產生了不少謬誤。   因此,相信專業!打擊謠言就非常重要,也感謝網紅時代讓專業能浮上檯面,像是醫師、營養師、藥師網紅開始出現,讓謠言得以破解。   但有位營養師認為:「光是專業還不夠,她必須要投入市場,運用自身的專業,打造最純淨的保健品牌」   因此,聽過最近超火熱的吃貨營養師嗎?想知吃貨營養師的創業初衷嗎?為什麼她對自己的產品這麼有自信呢?創業路上她經歷過哪些轉折?讓我們聽下去吧   吃貨營養師官網 https://www.lesinbio.com/ 吃貨營養師Line@ https://pros.is/KW2C5  

高雄大學通識教育中心|讓通識成為眾人之識

高雄大學通識教育中心|讓通識成為眾人之識

高雄大學通識教育中心所製作的節目「高大開港」是一個以Podcast談話性節目形式為主,匯聚並溝通國立高雄大學的通識教育發展理念,同時廣為宣傳本校的通識教育。我們致力於將知識普及,並促使人們能將所學知識融會貫通,運用於日常生活。不論您是學生、家長、校友或者社會人士,我們都熱烈歡迎您收聽我們的節目。   EP01高大通識課-生命練習曲-陳怡靜老師 在第一集節目中,我們邀請到了國立高雄大學的陳怡靜老師,與我們分享她的專業知識。陳怡靜老師將以主題「生命練習曲」為核心,探討音樂與生命成長之間的關係。她對音樂充滿熱愛,喜愛彈奏鋼琴,並相信透過從事喜愛的事情,我們可以享受快樂且自由的學習,讓生命中的奧妙更加豐富多彩。(點選上方播放鍵收聽)   EP02快樂學習&成長影響-陳靜儀老師(上) 這集節目中,我們也有幸邀請到了陳靜儀老師,她是國立高雄大學的一位有豐富解決關係相處及情緒問題經驗的老師,陳靜儀老師將與聽眾朋友們分享如何排解負面情緒,解決關係相處的問題。現代人常常感受到憂鬱,而這些感受往往源於我們對情緒的不了解,藉由陳靜儀老師的分享,我們將學習到更多處理情緒和建立良好關係的方法。(點選上方圖片收聽)   EP03迎回你的人生主導權-陳靜儀老師(下) 這集節目中,我們也繼續邀請到了陳靜儀老師主講,分享許多孩子在成長過程中受到原生家庭的影響,導致成年後仍無法獨立,如何在這樣的過程中去脫變,拿回人生的主導權!(點選上方圖片收聽)   EP04從媒體識讀預防走向毀滅-洪聖斐老師(上) 你真的懂新聞在說什麼嗎?我們除了關注台灣的社會新聞外,是否太少關注國際趨勢呢?如何從國外新聞中去判讀危機呢?(點選上方圖片收聽)   EP05從媒體識讀預防走向毀滅-洪聖斐老師(下) 媒體識讀在當今社會中變得越來越重要,因為每個人都受到媒體的影響,我們需要了解如何判斷和行動,更好地應對媒體的影響!(點選上方圖片收聽)   EP06從學習到田野調查經驗與理念(上)|國立高雄大學_翁烔慶老師 你知道什麼是田野調查嗎?田野調查,又稱作田野研究或田野工作,實地考察等,應用的領域包括原始資料蒐集,民俗學、考古學等等,內容豐富且這些都是從我們周遭的事物開始的,來聽聽翁烔慶老師是如何從學習到田野調查經驗與理念呢?就讓翁烔慶老師跟你分享!   EP07從學習到田野調查經驗與理念(下)|國立高雄大學_翁烔慶老師 你知道什麼是田野調查嗎?田野調查,又稱作田野研究或田野工作,實地考察等,應用的領域包括原始資料蒐集,民俗學、考古學等等,內容豐富且這些都是從我們周遭的事物開始的,上一集聊到翁烔慶老師對於高大附近的田野調查,這集是繼續來聽聽翁烔慶老分享的田野調查經驗與理念!   EP08通識課程的多元發展理念|國立高雄大學_張志鴻老師 你知道通識課程的重要嗎?通識中心的主任張志鴻老師是如何看待通識課程,又是如何從開始到現在持續致力於通識教育的全面發展,這集是來聽聽張志鴻老師分享的通識課程經驗與理念!   EP09通識課程的國際跨文化交流(上)|國立高雄大學_吳行浩老師 你知道通識課程的重要嗎?身為國立高雄大學的國際長吳行浩老師是如何看待國際跨文化交流與通識課程,從過去的經歷到現在如何去規劃,協助學生開拓國際觀的視野,這集是來聽聽吳行浩老師分享的通識課程經驗與理念!   EP10通識課程的國際跨文化交流(下)|國立高雄大學_吳行浩老師 你知道通識課程的重要嗎?這集我們接續上一集,再來聽聽吳行浩老師分享的通識課程經驗與理念!   EP11高大開講的節目和通識的教育理念課程|國立高雄大學_陳德興老師 你知道通識課程的重要嗎?本集邀請國立高雄大學陳德興老師來跟我們分享,高大開講Podcast的計畫和通識的教育理念課程!   EP12音樂與通識教育的關聯性|國立高雄科技大學_林世凌老師 音樂通識課程在學生的教育中扮演著重要的角色,儘管它可能不如其他主要學科那麼受到關注,但它在培養學生的全面素養和個人成長方面具有獨特的價值。   EP13非典性音樂該如何在通識教育中去推廣|國立高雄科技大學_林世凌老師 在通識教育中推廣非典型音樂可以豐富學生的文化和審美體驗,促進他們的創造力和跨學科思維,本集節目我們同樣邀請到林世凌老師更進一步的跟我們聊一聊非典性音樂該如何在通識教育中去推廣!   EP14藝術創作與哲學關係|國立高雄大學_蔣三石老師 為什麼會從本來是念哲學,然後想要轉進藝術,如何透過念藝術的方式跟生活產生聯繫,這其中帶給來賓的啟發是什麼?讓來賓從一個哲學的領域比較屬於右腦的這種思考,然後轉進這種實際上的創作。   EP15關於領導教育與教育未來趨勢|輔仁大學_黃鼎元老師 在過去的十年裡,我注意到現代大學生有一些有趣的特點。十年前,學生似乎更加容易受老師的影響,對老師的觀點多持認同與接受的態度。然而,現在的學生似乎更具獨立思考的能力,他們更傾向於質疑,尤其是當老師的觀點和網絡上的資源不一致時。他們認為自己可以決定何時接受某種觀點,除了在考試前。因此,我們教育態度也隨著時代發生了變化。   EP16關於領導教育與培養批判思維|中央研究院中國文哲所_何乏筆老師 今天我們有幸邀請到中央研究院中國文哲所的合法組織成員,何乏筆老師。自1993年來臺學習中文以來,他一直是法蘭克福和臺北之間的研究學者。何乏筆老師的身份和他的研究內容都相當特別,具有跨文化的特點。此外,他積極參與臺灣中研院和德國柏林自由大學的教學工作,想聽聽老師在節目中分享了什麼精彩內容嗎?歡迎點選上方圖片收聽!   EP17生命帶給我們的禮物|高雄大學通識教育中心_蔡仁傑老師(上集) 今天的節目中我們邀請到了一位因為生命奇蹟而更努力生活的來賓 蔡仁傑 老師 來到節目中分享,蔡仁傑老師分享了他的生平經歷,從他童年時的奇蹟生還,到他的教育和職業經歷,以及他如何成為一名教師。想聽聽老師在節目中分享了什麼精彩內容嗎?歡迎點選上方圖片收聽! EP18生命帶給我們的禮物|高雄大學通識教育中心_蔡仁傑老師(下集) 上集節目中談到因為生命奇蹟而更努力生活的蔡仁傑老師在這一路走來的經歷中,深感基督宗教的生命教育理念對於個人成長和生命的方向有著深遠的影響,分享了在生活中實踐基督宗教價值觀的重要性,鼓勵學生表達不同的觀點,並尊重多元的信仰和價值觀。想聽聽老師在節目中分享了什麼精彩內容嗎?歡迎點選上方圖片收聽!   EP19科普讀物導讀選讀|國立高雄大學_洪鼎惟老師 聽過科普嗎?科普是什麼呢?是將科學知識用淺顯易懂、生動有趣的方式,傳達給大家的科學知識。一起聽聽洪鼎惟老師在節目中分享了什麼精彩內容吧!歡迎點選上方圖片收聽!   EP20領導統御及孫子兵法|國立高雄大學_蔣遠平老師 領導統御及孫子兵法課程,領導統御是什麼?或許你會感到陌生,蔣遠平老師有豐富的軍旅經歷,一起來聽聽關於他的經歷,以及想傳授給大家知識,到底領導統御和孫子兵法可以如何融入我們的生活,讓我們一起來聽聽精彩內容吧!歡迎點選上方圖片收聽! EP21人文藝術領域通識|國立高雄餐旅大學_張忠明老師(上集) 藝術與餐旅的結合,如同精心調和的烹飪配方,總是在探索中迸發出令人驚喜的美妙滋味。張忠明老師,為我們分享他在這兩個領域的深刻見解,他是如何從藝術再到餐旅結合,在藝術通識中引領學生將美學融入生活的奇妙之旅。讓我們一起來聽聽精彩內容吧!歡迎點選上方圖片收聽!   EP22人文藝術領域通識|國立高雄餐旅大學_張忠明老師(下集) 張忠明老師在這一集中,探討藝術的本質以及藝術家在創作過程中的思維,分享他作為一位藝術家的心路歷程。讓我們一起來聽聽精彩內容吧!歡迎點選上方圖片收聽!   EP23探索台灣歷史理念通識|國立高雄大學-王和安老師(上集) 王和安老師在這一集中,探討歷史足跡,理解過去的經歷與決策,從中獲取智慧與教訓。分享他歷史研究的心路歷程。讓我們一起來聽聽精彩內容吧!歡迎點選上方圖片收聽!   EP24探索台灣歷史理念通識|國立高雄大學-王和安老師(下集) 王和安老師在這一集中,深入挖掘歷史的深層面,這樣的歷史連結,分享他歷史研究的特別經歷,以及歷史帶給我們重要的意義。讓我們一起來聽聽精彩內容吧!歡迎點選上方圖片收聽! 更多高大開港內容

室內設計不只是打造漂亮空間,設計該幫你的是愛上生活!

室內設計不只是打造漂亮空間,設計該幫你的是愛上生活!

在這個世界上,我們太習慣把生活過成「給別人看的」:拍照好不好看?空間夠不夠漂亮?是否值得打卡?然而真正留在心裡的快樂,往往從來不需要曝光。而「何已室內設計 創辦人 River」在《Podcast人間一樂》會逐步帶你看見第二層生活,找到比漂亮更重要的事。     透過空間規劃、室內設計、生活美學與日常哲學,我們一起探索:   哪些快樂,不必被看見卻真實存在? 哪些體驗,無須按讚卻能深深療癒? 哪些美,是專屬於自己、在心裡發光的?   節目從人與空間的關係講起,聊到生活的第二層,不是表面、不是裝飾、不是打卡用的美,而是那些只有你自己知道的感受,找到混亂背後的秩序、平凡裡的小確幸、以及讓一個空間變得「像家」的靈魂。我們也會延伸到商業空間與場域設計,談一間店、一道光、一把椅子如何創造情感記憶。這裡不是教你變美,而是陪你活得更有質地,歡迎走進第二層生活,把人生過成自己真正喜歡的樣子。   什麼是「第二層生活」?第二層生活,不是更好的生活,而是更真實的生活。   第一層生活,是給世界看的。第二層生活,是你回到家、關上門之後,才開始的那一層。而第一層在意的是,好不好看、值不值得被認可、能不能被看見。第二層在意的是,舒不舒服、安不安心、這是不是我真正想要的。第二層生活,是那些不為展示而存在,卻真正撐住你人生的日常。第二層生活不是逃避現實,而是讓你有力氣面對現實。第二層生活的快樂,往往有一個共通點,它不需要刻意被記錄。你也想進入你的第二層生活嗎?從收聽人間一樂Podcast開始! 感受不一樣的生活美學 人間一樂 系列節目

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

風乾肉品是什麼呢?你吃過歐式冷肉盤嗎?你知道冷肉盤上的風乾熟成肉品是怎麼製作出來的嗎?一口肉的鮮甜,一口酒的提味,讓舌尖難以忘懷的好滋味,更重要的是透過擺盤,讓你的餐桌品質再加分!就讓我們來收聽本集的有感名人堂吧~   從前民以食為天,吃得飽很重要,吃肉更是一種滿足感,但現今台灣人越來越重視生活品質,特別是餐飲上,能吃飽不再是飲食首要,而是如何吃得好,如何在飯前先拍張美照,同步滿足視覺與味覺,甚至是增添社群生活的豐富度,也因此透過了社群分享,讓越來越多人感受到風乾熟成肉、歐式冷肉盤的魅力。   以往歐式冷肉或風乾熟成肉品多半只能到好事多這一類的進口食品賣場購買,很難找到台灣在地品牌,而進口肉品多半過鹹,不一定符合台灣人的口感需求,因此本集有感名人堂邀請到台灣知名風乾熟成肉品牌「食亨 創辦人 Sabrina 蕭毓君」來跟聽眾朋友們好好介紹,到底什麼是風乾熟成肉品,它在製作和享用上有什麼要注意的地方呢?   一、什麼是風乾熟成肉品,為什麼會叫它歐式冷肉盤呢?跟一般看到的肉乾差異在哪裡? 風乾肉品其實就是將「肉」經過特殊香料醃製後,存放於特殊熟成室進行熟成,配合環境中的微生物共同發揮變化,才會讓風乾肉品與生鮮肉品、熟食的味道有所差異,卻又讓風乾熟成肉品保有獨特的甘甜香醇。     二、那如何去掌握風乾熟成肉品的安全性呢? 風乾熟成的過程之中,要掌握熟成室的溫度、濕度,甚至肉品間擺放位置都要精準調控,才能有效控制菌種的生成,否則就只是一塊腐肉而已。像是食亨的所有產品不但符合歐盟標準,也符合台灣相關的衛生法規、食品販售標準等。   三、風乾熟成肉品在歐洲歷史由來是什麼呢? 風乾熟成肉品其實如同醃製肉品一樣,目的是為保存食物,早期是因為獵戶好不容易打獵到獵物後的一種保存方式,並且存於室內免遭其他動物覬覦,因此才有了熟成室的發明。   四、風乾熟成肉上的菌種能吃嗎? 當然可以!風乾熟成肉上的菌種都是可食用性的,像是我們常見的藍紋起司也是透過發黴後的人間美味!上面的菌種絕對是可以食用的。     五、為什麼風乾熟成肉品在這幾年才在台灣盛行呢? 主要是飲食習慣改變,以往台灣人多半喜歡吃生鮮熟食,再來就是這些年台灣人有了不少的出國經驗,將歐洲飲食文化逐步引入,讓不少業者看見商機,像這幾年酒吧、餐酒館一家一家地開,那喝酒一定少不了配肉,尤其是紅白酒,歐式冷肉盤就非常適合搭配。   六、歐洲進口風乾熟成肉較為偏鹹,那食亨風乾熟成肉品如何針對台灣人口味調整呢? 的確!吃肉搭酒的文化在哪都有,像是德國豬腳為什麼偏鹹,因為要配啤酒!而台灣人飲食上比較沒有吃這麼鹹,我們從肉質上開始選用台灣在地知名豬肉品牌「彰化田尾 花田喜炙」它們家養的豬是從小開始吃胡蘿蔔的,所以豬肉比較不會有豬騷味,口感上也更好。     七、食亨風乾熟成肉品不只有單包賣,也配合不少知名餐廳、餐酒館! 像是知名美式餐廳Hooters,就用食亨的肉來烤Pizza,甚至有米其林餐廳也選用食亨的風乾熟成肉品唷!還想知道更多風乾熟成肉品製作秘辛嗎?要搭配什麼酒才好喝嗎?你一定要收聽我們這一集的有感名人堂唷!   圖片來源:妮妮女王的美食旅遊親子後花園   另外,想要購買食亨風乾熟成肉品嗎?歡迎點選下方圖片到食亨官網下單唷! 《延伸推薦:收看ListenContent有感說Allen介紹食亨帶給你的餐桌美學》