【淡水|齊柏林空間】齊柏林失事後三年,『逐岸』特展完整體驗!

【淡水|齊柏林空間】齊柏林失事後三年,『逐岸』特展完整體驗!

齊柏林空間

地址 | 新北市淡水區中正路316-1號(得忌利士洋行 後棟)

 

開館時間 |  

週一~週五 10:00-18:00

週六~週日 10:00-19:00

⚠ 每週二休館

 

交通資訊 | 搭乘捷運淡水信義線,於終點「淡水」站下車,出口左轉淡水老街,步行15分鐘即可抵達。

 

入場票價 |

☑一般票$ 150/7歲以上至未滿65歲旅客

☑優惠票$ 100/學生、65歲以上、身心障礙者、淡水居民

☑團體票$ 120/15~40人團體

齊柏林執行空拍作業 | 貓咪走路 攝

最初,我並沒有認知到空拍的危險性是什麼。

直到看到這張照片─

在機艙門拆除的情況下,齊柏林僅繫了一條安全帶、拿著攝影器材專注的拍攝。

光如此我就感到一陣後怕,更別說天候不佳、受到氣流牽引時又會是多麼膽戰心驚。

在《看見台灣II》開鏡記者會的2日後,齊柏林再次飛上高空,而這次在命運的跌宕起伏下,一同與他所熱愛的事業,悄然無聲地帶走了他。

   

進入齊柏林空間後馬上被引導至一個小劇場,播映約20分鐘的短片。

第一段影片為台灣鳥瞰各縣市的的景色,不僅快速營造了氛圍、這些美不勝收的畫面更讓人移不開眼。

當仍沉浸在台灣的美好時,隨之迎來的畫面硬生生打碎這樣的情緒,因為人為的開發而導致的生態破壞…

   

台灣很美,但是這樣的美景往往只是點,而無法連成線與面。

因為往往看見的是傷害的印記、是破壞過後的傷痕。

 

影片最後並沒有站在上帝視角指責人們過度開發而造成如今的後果,反而是以充滿能量與溫柔的口吻說著:

「生態與生計該如何平衡,是我們未來的課題。」、「現在開始,可以共同守護這個孕育我們家園。」

接著第二、三段影片,主要訪談與齊導生前關係密切的人物,我最印象深刻的有兩個片段:

    

盧建彰導演提及《看見台灣》這個名字的緣由,最初是取作《看!台灣》的雙重意義,分別為呼朋引伴的喊大家「欸來看看台灣阿!」及接地氣(?)的驚嘆詞「幹!台灣怎麼會這麼美!」來命名,但擔心觀感不佳、教壞小孩而作罷,最終定案為如今我們熟知的《看見台灣》。

 

另一位則是吳念真導演,訪談過程中用平靜地口吻說道:「我不覺得只是單單的失去了他,而是台灣失去了一雙替我們看見那些看不見的眼睛。」沒有什麼強烈的語氣或情緒,但卻讓我跌到了深沉而濃烈的悲傷之中。

  

導覽員介紹 | 貓咪走路 攝

 

本次展覽主題為『逐岸』,即「追逐台灣美麗的海岸」。

  

齊導曾經說過:「美麗與缺憾並存,才是真實的人生、真實的存在。」

  

台灣的海岸線非常的美麗,但也有因為經濟開發、人為因素,也會有其他不同於美麗海岸的面貌呈現出來。

不只要讓你看見美好的一面,更要讓你看見因為開發所造就的海岸問題有什麼。

 

第一區|天成嶼岸的容顏

台灣環島有四大不同的海岸型態與地貌,分別為:

東北角:峽角海岸

東部:斷層海岸

西部:沙洲海岸

屏東:珊瑚礁海岸

展區作品 | 貓咪走路 攝

展區作品 | 貓咪走路 攝

展區作品 | 貓咪走路 攝

 

每一幀都漂亮的過份,我無法想像齊導真實看見的景色到底有多麼美麗。

 

塔瓦溪河 | 貓咪走路 攝

這幅作品乍看之下像是樹根,但其實這是一條位於屏東和台東交界的塔瓦溪河。

在照片裡呈現的狀態是枯水期,而最難能可貴的是這條河是台灣唯一沒有被公路橫穿截斷的河。

因為當地的環保團體努力奔走,才得以留下最原始、如此美好的景觀。(目前隸屬於旭海觀音鼻自然保留區)

 

第二區|再見。海岸線

展區作品 | 貓咪走路 攝

在看見、認識美好之後,接著我們要面對的就是「缺憾」。

人總是健忘的,唯有紀錄才會記得這片土地上發生過什麼,

因此第二區的意涵就是警醒我們海岸目前所遭遇的問題。

「再見。海岸線」的『再見』所指並非See you,而是goodbye。

我們曾經擁有的美好,因為過度開發而逐漸消逝成為了缺憾。

   

本區提及了許多海岸線因人為破壞而衍生的問題,這裡就分享時常被我們拿來開玩笑的消波塊:

   

台灣的海岸線全長1200公里,其中集中在西部大約有200座漁港,而建造漁港勢必會鋪堤、人造港灣,在海浪的衝擊與人工改造下,海岸線逐漸退縮、導致了與陸地被掏空的情況。為解決此問題興建了防波堤放置一顆要價3萬的消波塊(俗稱肉粽),卻又帶來了另外一個難題─突堤效應,漂沙無法回到原處,導致港口淤積嚴重。

使得港口逐漸失去停泊的功能,而我們卻還是要不斷撥用高昂經費放置消波塊與海岸爭地。

 

第三區|記憶的黑盒子

記憶裡的黑盒子 | 貓咪走路 攝

必須說我最喜歡的就是這個展間的設計理念,處處充滿巧思。

展間命名為「記憶裡的黑盒子」,我們都知道齊導在一次拍攝任務中不幸罹難,而這個展間猶如飛機的黑盒子(飛行紀錄器),去紀錄航行歷程的點滴以及失事後的記憶。

而採用紅色燈光作為主視覺,是為了營造出如同暗房(專門處理對光敏感的感光材料,包括攝影用的底片和相紙)的空間,藉由他生前所留下的相關物品與底片,勾勒出齊導的生命輪廓。

 

「我連雲霄飛車、海盜船都不敢搭,只有飛行,能讓我整個人變的大膽,而按下快門的瞬間,滿足了我對大自然藝術的狂熱。」─ 齊柏林

陀螺儀 | 貓咪走路 攝

我們對所熱愛之事,究竟願意獻出多少?你是真的熱愛嗎?

 

當導覽員說出齊導為購入要價70萬美金的陀螺儀不惜抵押房屋貸款,只求拍攝穩定能夠完美呈現台灣時,我們許多人都忍不住倒抽一口氣,我很好奇當時的他到底是如何下定決心、做這件堪稱瘋狂的事?

俯視玉山 | 貓咪走路 攝

這個作品同樣出現在門票上,當我聽完導覽員的說明後,我才深刻明白它的珍貴。

在執行空拍作業前,齊導都必須經過精密的3D模擬,再以GPS進行座標紀錄。

玉山高度約12,000呎,直升機不會飛太高,所以通常拍攝的照片以仰角居多,但這個作品的拍攝角度為13,000~15,000呎.所以很難得的留下俯視的視角照。

墜毀的物品 | 貓咪走路 攝

而這邊也留下了當初飛機失事後所墜毀的物品,萬幸的是記憶卡仍完好無缺,記錄了齊導生前最後的拍攝歷程與失事當下,不確定這會不會有機會成為之後展出的內容之一。

 

第四區|戀戀豐饒之境

展區作品 | 貓咪走路 攝

「這些年來,繞了一圈,發現不管我在任何地方,拍了多少不同的景致地貌,其實我都在拍『家』。」─ 齊柏林

   

這句話讓我很觸動,畢竟北漂如我,時常會認為所處的城市容不下我、我並不屬於自己。

但有誰說有家人的地方才是家?只要我們仍在台灣這片土地上,只要我們有熱愛的人事物,那裡就是家。

也許聽起來像為游子解套的說法,若能因此感到圓滿、更能夠勇往直前的話,何樂而不為?

聆聽導讀 | 貓咪走路 攝

此展區邀請了6位相關議題的關注者及專家成為導讀人,可戴上耳機交由他們引領我們更深入了解環境議題。

 

第四區|對話空間特展

延續齊柏林精神,開啟下一個對話的可能。

最後一個展區顧名思義是「特展」,所以會邀請不同的嘉賓做分享。

與詩對話 /  劉克襄

與步行對話 /  郭兆偉

與海廢對話 /  黃之揚

與環境對話 /  公共電視 - 我們的島

這是我遇上的是劉克襄特展,有劉克襄寫給齊柏林的兩封信,內容先保留但必須說很可愛(笑)。

 

而這邊除了有販售週邊商品之外,也有一台善款捐贈機,任意金額皆可,這個專案名稱是《夢想號》。

希望延續齊柏林的意志,將他來不及整理留下的10萬多張底片、20萬張數位影像檔案及上千小時的影片素材,能夠進行數位典藏並且為往後學者、研究家提供素材甚至成為孩子們的教材,永續使用、看見台灣。

目前募得了第18架直升機的金額,完成捐款動作也能夠留下芳名錄,供有意願的人參考。

 

淡水的光景 | 貓咪走路 攝

當天的天氣時雨時晴,而位置又處於路途較遠的淡水,因此一度想取消行程。

現在的我,感謝那時的自己沒有真的做了這個決定。

齊柏林空間門票費用說實在不貴,連買一張電影票都不夠。

卻真實的內化了好多價值、真實的療癒了我的內心。

這裡真的該列為來到淡水必訪的地方,一旦錯過就將成缺憾。

如果實在沒動力的話,就當作來逛逛淡水老街順道過來的吧,為了這片美好的光景。

   

想要悠然漫步在淡水街道?請參考:淡水除了老街,你還知道什麼?

  

我是貓咪走路,

如果覺得我寫的不錯、有為你提供了實用資訊,

請幫我按個讚,你的支持將成為我的動力:)

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有感創作工具箱|野生導演Kris介紹

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哈囉!大家好,我是Kris,不過從前在傳媒公司上班時大家都叫我小陶。 而我主要的職能專精是在影視產業,曾參與製作過東森綜合台的《醫師好辣》跟衛視中文台的《冠軍任務》。 對於為什麼想走這一行呢?小時候曾寫過一本劇本,是小紅帽的續集,當時寫完就逼迫同學演,但沒有人理我,直到我上高中發現有一部電影跟我寫的劇本內容相似,當時就覺得原來我是該被認可的!我有這天賦才華,所以開始想走上電影、電視這一途,因此,大學從生物科技畢業後,跳躍轉戰到影視產業。   而對於想踏入這行的朋友們,建議以熱情為基底,從基層實打實的訓練自己是必然的,也提醒,這是一份長時間的工作,別被時間綁架而麻木了,莫忘初衷,盡可能多聽多看多學,最重要的是多交朋友。 那想自己出來接案的朋友們,我想送一句話給你們「心中有舞台,處處是舞台」,我是野生導演Kris,未來會不斷在有感說分享我的創作路程,另外,若你有影音創作需求或想跟我聊一聊可以聯繫有感說唷!   ★我在有感說的其它文章: 有感專訪│野生導演小陶:href="https://reurl.cc/qdYzdp    

勞資糾紛案例解析,常見勞資爭議有哪些?勞資顧問教你預防勞資糾紛

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現代商業環境中,企業面臨著日益複雜的挑戰和變革,特別是當有勞資糾紛產生時,讓勞資專家教企業如何有效進行勞資合作,讓勞資爭議不影響商業模式續營與創新,才能成為企業永續發展關鍵,節目將深入探討這些議題,提供實用的解決方案和成功案例,幫助管理者在充滿變動的市場中避免風險,並脫穎而出。   ●企業診斷勞資糾紛項目一|勞資共營 遇到勞資糾紛怎麼辦?讓資深勞資顧問-黎士銓帶您深入研究如何建立和諧的勞資關係,促進雙方的共同發展。從人力資源管理、薪酬福利、工作環境等方面探討如何激勵員工,增強團隊凝聚力,共創企業成功。     1.引起勞資糾紛常見勞基法知多少? 各位老闆您真的懂勞基法嗎?相信新聞議題上常有的勞資糾紛大家多少都會注意,但光是注意遠遠不夠,一個小細節疏忽,可能就會讓你吃上金額不小的罰單!資深勞資顧問-黎士銓會用最簡單的方式帶你秒懂常見勞資糾紛!   2.勞資糾紛一定要法院見嗎? 相信不少老闆們都打過勞資官司,勞資官司基本上資方都處於弱勢狀態,不僅耗時耗錢,更重要的是摧毀了公司運營的向心力,若我們能提前找到可能疏漏掉的細節,並在發生糾紛之前找到勞資雙方的共識,那是否減少了不少成本呢?   3.如何為企業隱性勞資糾紛提前做健診? 做了健診後,是否就萬無一失呢?商場上趨勢在變,法律也在變,人心也時刻在變,因此不僅是要提前做健診,我們更要依照現今狀況經常性的做調整,瞭解市場、瞭解同仁、瞭解法律,才不會被打個措手不及!   ●企業診斷項目二|商模共營 商業模式創新是企業成功的關鍵之一,我們將從企業成本架構開始探討不同行業的商業模式案例,分析其成功之處,並提供啟示和指引,幫助企業主創造更具競爭力的商業模式,實現企業的長遠發展。   ●企業診斷項目三|資訊共營 在數據和信息爆炸的時代,資訊共營成為企業獲取競爭優勢的關鍵,我們將探討如何運用先進的數據分析和信息技術,做出明智的決策,提升企業效率和創新能力。   在節目中我們將不定期邀請業界專家、成功企業家和學者來賓,分享他們的經驗和見解。無論你是中小企業主還是企業高階主管,我們相信這個節目將為你提供寶貴的知識和啟示,幫助你引領企業躍上新的高度。   第一集就診主題「企業未爆彈!勞資雙輸的診斷案例」這是我在擔任餐飲品牌顧問期間,或是處理不少企業勞資顧問的經驗中,非常有感的一個大案例,企業的企字拆解,就是人和止,意思很明顯,企業要運營總是少不了人才!但有了人才就能贏嗎?我們都知道水能載舟亦能覆舟,今天就來講一個舊愛最美的翻舟故事!   ●勞資雙輸糾紛案例 有一位優秀的高階經理人,我們就稱他為高先生,他曾被選為「台灣100 MVP最有價值經理人」,卻在7年前,因為向IBM申請留職停薪,陷入了一場勞資紛爭。高先生原來從IBM系統工程師一路做到經銷通路業務發展經理,那這次的爭議點主要是IBM軟體部門看中他的長才,邀他轉任。高欣然答應,不料公文跑流程時,新職因人事凍結而告吹,原職也被新人替補,造成他兩頭落空,經多次協商,在公司主管允諾會安排復職的前提下,他配合辦理留職停薪1年。   沒想到1年後,等著他的卻是公司通知,因無適當職務可派-而資遣他。以沒有職缺為由視高為自願離職,高先生憤而提告,經最高法院判IBM須讓高先生復職,並補發薪資本息和勞退提撥金等共900萬多元確定。後來IBM安排高先生到分公司上班,但高先生無意轉任又被解僱,經高二度提告,台北地院認定雙方僱傭關係存在,並要IBM從2021年12月1日起至高先生復職日止,按月給付薪水16萬多元;可上訴。最終雙方後續已經達成共識和解,IBM撤回上訴,全案纏訟6年後落幕   那這樣乍聽之下,好像是高經理人獲得了賠償,應該是高經理人贏吧!我怎麼會把它判定為雙輸呢?我們先來看看我認為這個事件引發了哪些核心問題,值得我們深入探討,最後再來講我認為雙輸之處!首先,我們站在勞方的角度去探討一個問題。   一、留職停薪制度的運作是否有問題? 以現在的勞動相關法規來看,有哪幾種狀況可以申請呢? 1.員工因育嬰需求申請留職停薪 依照性別工作平等法第16條,只要員工的年資滿半年,育有子女且未滿三歲,可以申請育嬰留停,原則上留職停薪期間不少於以6個月為原則,不過如果不滿6個月,至少也要滿30天(可申請上限為兩次)。 值得注意的是,育嬰留職停薪為法律保障的權益之一,因此只要員工有申請,在符合條件的前提下雇主不能夠拒絕,否則將會被處以相關罰則! 2.員工因傷病需求申請留職停薪 通常如果員工受傷或生病無法工作,都會優先以病假、特休、事假來處理,不過當這些假都用完了仍需要休養的話,就可能需要向雇主提出留職停薪的申請。依照勞工請假規則第5條,傷病留職停薪期間以1年為限。不過傷病留停跟育嬰留停不太一樣的是,法規並沒有規定雇主一定要准許員工的申請~ 3.其他個人因素申請留職停薪 除了上面兩個原因之外,如果員工有其他個人因素,例如出國進修、照顧家人......等原因,暫時無法工作,這部分勞基法並無相關規範,公司也可視自身情況決定是否准許員工申請留職停薪,而實際留職停薪的時間長短就依照公司規範,只要勞雇雙方協商同意即可。另外,如果員工是因為需要服兵役而申請留職停薪,雇主必須要依照兵役法第 44 條第 1 項第 1 款的規定,在員工服兵役的期間保留年資!   二、什麼狀況下企業主可以同意留職停薪? 一般來說留職停薪都是要由員工主動申請才可以實行,目前勞基法也還沒有針對「雇主主動提出留職停薪」的相關規範。 1.屬於勞動契約的變動 由於留職停薪可以視為勞動契約的變動,只要勞資雙方都同意就可以實行,因此也不像無薪假仍須支付員工薪資、要向主管機關通報......等,雖然看起來比較方便簡單,但也相對容易產生勞資爭議(例如:不符合獎懲的比例原則),建議盡量不要以留職停薪作為節省人力成本或獎懲員工的方式及手段。 2.如何平衡勞資雙方需求 在勞資關係中,如何平衡員工的權益和企業的營運需求?關於這個問題,也是不少老闆們在找我服務時的困擾,其實士銓服務的老闆們,很多觀念都跟士銓很像堅持共同經營才能共創雙贏,因此,如何在合法的前提下,維持企業穩定營運,甚至是更加地優待同仁。這就是我們需要共同努力的目標。 三、IBM勞資雙輸原因 最後,我們回來聊聊IBM這個事件,高先生看似贏了九百萬,又打了第二次官司,為什麼我還是會說勞資雙輸呢?這個事件,可以說是一個典型的勞資雙輸案例,主要體現在以下幾個方面: 1.員工的權益受損 高先生被譽為「台灣100 MVP最有價值經理人」的員工,在申請留職停薪制度時遭遇公司的拒絕和質疑,甚至被視為自願離職。這影響了他的職涯發展和權益。 2.企業形象受損 IBM在這起事件中,一方面未能充分尊重高先生的權益,另一方面也在法律程序中犯下了錯誤。這樣的事件會讓公眾對於IBM這家公司產生質疑,也造成企業的形象受損。 3.法律成本和時間成本 此案經過多年的法律訴訟,最終在最高法院作出判決。這對雙方都產生了法律和時間上的成本,同時也可能分散了企業和個人的注意力,影響其他工作和事務。 4.勞資關係緊張 勞資糾紛不僅可能造成當事人之間的緊張,還有可能波及其他員工,影響整個企業的勞資關係。這種情況下,對企業內部的穩定和和諧構成了挑戰。 5.社會關注和輿論影響 這樣的案例可能會引起社會關注,成為輿論關注的焦點,進而影響企業的公眾形象和評價。這對企業的形象和聲譽都會帶來影響。   總結來說,這個事件顯示了在勞資關係中,如果沒有適當的溝通、理解和法律程序,很容易導致勞資雙方都遭受損失。勞資雙方需要更好地合作,確保員工的權益得到保障,同時也需要企業更加謹慎地處理勞動事務,以避免可能的糾紛和損失,當然在我這些年的勞資輔導案例,協助過老闆們事前一站式預防規劃,也幫助老闆們去協助處理勞資糾紛,但我個人更偏向於前者,因為後者發生了就是會產生巨額的成本與不可控的風險,而錢能解決的事情都是小事,但最重要的是後者發生時多半會有情緒,有情緒就會打亂老闆們的決策,浪費你的營運精神,甚至雙方鬧得不開心,對簿公堂走法律程序甚至鬧上新聞頭條,這對於企業形象就是一種嚴重傷害!   因此,這也是我更傾向於先進行一站式診斷,這種打好預防針的方式,就像我開頭講的出事求醫生,不如提前打好預防針,因此若各位老闆目前有這些煩惱的話,歡迎你繼續往下收聽節目,或透過下方連結找到我!   想知道更多勞資、創業、商管知識嗎?馬上往下繼續收聽更多「企業醫師」的優質好節目   ●勞資糾紛健診|企業獎懲制度如何設計才不會出問題? 制度設不好,勞資諜對諜!大家在比誰更會鑽,鑽久了,洞多了!企業百病纏身,那老闆們保證你賠錢賠不完!今天節目中會來講士銓這些年在顧問時最常遇到的問題有那些?並且到底該如何設計正確的獎懲方針,請點選收聽!     ●勞資糾紛健診|企業健檢有多重要,如何打卡才不會出問題? 疾病都藏在生活裡,企業健檢的重要性!被忽視的話,可能導致風險。打卡的演變故事來說明為什麼打卡是老闆的責任!今天節目中會來講士銓這些年在顧問時最常遇到的問題有那些?並且到底企業健檢有多重要,請點選收聽!     ●勞資糾紛健診|特休怎麼休才不會出問題?休假的重要性! 雇主拒絕員工特休違法嗎?避免勞資爭議,完善公司休假制度!!今天節目中會來講士銓這些年在顧問時最常遇到的問題有那些?並且到底企業完善公司休假制度有多重要,請點選收聽!     ●勞資糾紛健診|勞保不是福利!不保勞保賠更多!? 勞工保險為強制性的社會保險,為所屬員工加保是雇主的法定義務,並非企業福利的一環,所以各位老闆在招募網站上,先別把加保當成員工福利,那到底勞保該怎麼保才安全呢?請點選收聽節目!     ●勞資糾紛健診|關於加班制度,容易出錯地方有哪些? 今天勞資診間議題來談談「日常風險管理,小心加班加出病!」您以為加班只要員工同意就好?你認為加班能增加公司產能嗎?結果產能沒增加,增加了一堆賠償與罰款,有哪些注意事項不可以被忽略呢?請點選收聽節目!     ●勞資糾紛健診|關於請假怎麼不影響薪資結構?!老闆們要怎麼給假? 今天勞資診間議題來談談「生病請假在所難免!但別傳染到你的薪資結構!」勞工請假問題多,事假、病假、婚喪假、公假、產假、生理假、還有家庭照顧假,到底該怎麼記錄,怎麼申請,要不要給薪水?如果搞不清楚,可能會有不少罰款,有哪些注意事項不可以被忽略呢?請點選收聽節目!     ●勞資糾紛健診|遇見勞資糾紛到底該怎麼辦? 關於勞資爭議案例解析,其實一種狀況可能試用很多種法條,更需要依照公司的制度去做思考,因此本系列節目主要就是提醒各位老闆該注意且常發生的潛在勞資糾紛有哪些!馬上點選收聽!   想知道更多勞資、創業、商管知識嗎?馬上往下繼續收聽更多「企業醫師」的優質好節目

茶葉再翻新,從春錦製茶到re:tea,將茶葉的品飲體驗再昇華

茶葉再翻新,從春錦製茶到re:tea,將茶葉的品飲體驗再昇華

有座山,山中有片茶園,這是多美好多讓人羨慕的景象,但我們都說茶農是看天吃飯的,特別是近幾年氣候變化大,相信茶農們多少都有影響,台灣從前就是茶葉王國,擁有非常深厚的茶葉文化底蘊,這文化底蘊不僅僅是品茶的味道,更是濃濃人情味,就像是長輩口頭禪:「有空來泡茶」。   「圖片來源:春錦負責人Jason於春錦茶園工作照」   茶葉其實算是傳統產業,也因為是傳產,茶葉的種植、烘焙等等也會隨著時間與人力流失而逐步失傳、失真,那該怎麼辦?台灣的茶葉還有什麼出路呢?我們邀請到的是南投魚池鄉的第三代茶農,春錦製茶的Jason老師,同為茶葉新創品牌 re:tea 的共同創辦人,re:tea目前在市場上最受矚目的就是香蕉紅茶,除獨特的香蕉造型外觀外,更重要的是茶香的多層次口感,這絕對是傳統結合創新的典型範例之一,那究竟從傳統茶園到新創品牌這條路到底好走嗎?請一定要完整收聽節目唷!   「圖片來源:re:tea提供/香蕉紅茶產品包裝」   傳統茶農茶行經營方式?   Jason是南投魚池鄉的第三代茶農,目前茶園產出的茶葉是阿薩姆、N0.18紅玉、NO.21紅韻、N0.25紫芽,還有白茶。茶葉的經營從日治時期到今天,魚池鄉香茶巷一直是有名的製茶園區 。很多古法隨著老一輩的離去沒有傳承下來,爺爺奶奶一直以來都是茶農,每天辛勤的採摘製茶,偶而有過路客路過,就賣給過路客,長輩知道種茶就是一年多少斤,給誰收,不會有去參賽、拜訪全台每一家茶行,請他們去試喝,主打自己家的品牌,有的包裝也就是當地“日月潭”大大的三個字,而一般的茶行也大多有自己配合的茶農,發展上確實較停頓。   直到爺爺奶奶、父輩都離開了,真正交到我們自己手上!我們才發現原來要走的路還很遠,我們將茶園品牌以春錦為名,嘗試用科學的方法去重新呈現整個製茶的過程,從數據化統計、新的研發烘培方式、香氣跟茶種的紀錄來突破,就像是白茶最近三年我們才自己嘗試去製作這樣的新茶。   「圖片來源:春錦製茶,點此進入官網」   春錦與re:tea的產業創新?   春錦製茶是一般傳統模式,主打原葉跟長久以來祖父輩傳承下來的客戶,我們希望能把台灣的優質品茶文化,以輕鬆無負擔的方式推廣出去,然而在打品牌的同時也發現越來越多的傳統製茶也開始了傳承與交接,在年輕世代的接棒下,台灣的傳統製茶也逐步品牌化,這是一件好事情,但主要走的就是文青風格、藝文風格,那我們就開始思考如何更進一步的將茶葉文化更加的流行化,因此如何讓傳統真正結合創新,才會有re:tea 這個品牌誕生!   「圖片來源:re:tea提供/香蕉紅茶產品包裝」 re:tea 這個品牌,目前由我跟Bruce一起成立創辦,我們開始在製茶的過程,加入科學實驗,研發不同的東西,搭配不一樣的物料下去配茶,我們很喜歡這樣的實驗之路“有趣” 是我們在創立這個品牌最核心的一個信仰。例如,茶可以跟調酒一樣,是豐富具有多層次香氣跟口感的 、香蕉跟紅茶會搭嗎?又或者如何透過視覺的營造,讓大眾覺得原來茶葉還有這種品飲可能? 「圖片來源:re:tea提供/產品包裝設計過程圖」   re:tea新創時遇到哪些困難?   創造一個品牌相當不容易,每一個操作都是錢和時間,我們在這一路上也遇到了一些困難,主要如下:   一、生產製造上的難度: 一般的工廠都是公規跟固定量才生產,如果新品牌,或是要研發新的製程、包裝,很多廠商都沒辦法配合,大部分都要靠自己突破。例如:香蕉紅茶的鋁帶封裝,因為尺寸是特規的又小,很多廠商在接洽電話就直接拒絕,後面找了一年才找到願意嘗試的廠商,最後也實驗成功。   二、產品研發上的難度: 物料的搭配,不同的物料如香氣、顆粒大小、乾燥或是黏度比例、這些都會是配茶重點,如何有香氣跟味覺上明顯感受,都要不斷地測試,腦海中要去想像各種可能可以執行的方式,最終才能完成一個香氛茶產品! 三、行銷推廣上的難度: 目前的品牌還在行銷推廣中,即便視覺、味覺我們都覺得做得很不錯了,可是畢竟是喝的茶飲,還是要實際嘗試過味道,才能夠透過口碑行銷來達到宣傳,我們接下來會有一連串的實體活動,希望有興趣的聽眾,歡迎到現場試喝給我們意見,我們才能不斷地做出更好的商品!當然re:tea也不只有香蕉紅茶,香蕉紅茶是屬於果調創意,而在香氛茶上我們有木質、礦物、秋冬季等限量茶款,有興趣的朋友們歡迎點此查詢。   「圖片來源:re:tea提供/木質調茶形象照」   台灣的茶品質一直以來都很棒,我們也分常榮幸也拿到兩項2022 iTQi世界美食評鑑二星獎,隨著世代的交替,年輕人因為快節奏無法慢下腳步泡一杯好茶(原葉茶),所以我們用茶包的方式來體現給新一代的年輕人,未來也會推出封裝飲料瓶,讓你隨時體驗好味道!國外一直以來有唐寧、TWG等 各式各樣的海外品牌,我們期許自己也能走出台灣,讓好的創意跟品質被世界看見!   聽完re:tea的創辦過程與理念後,我就在思考這會不會帶動了一個職業風潮叫茶葉調香師,我相信這絕對是傳統結合創新的典型範例之一,台灣茶業流傳歷史悠久,這是一個值得被大家重視的文化,我相信這麼深厚的文化底蘊不會失傳,而是以不同面貌融入消費者生活中!

行銷隨便撩|第一季會出10集唷

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