迷你大眾占卜｜你適合用交友APP找對象嗎？

2021/08/22

Talker人氣：5549

針對交友軟體的戀愛占卜系列，妳正想透過交友APP脫單嗎？快跟著塔羅師Minnie一起來做愛情占卜算一算妳今年的脫單可能性！還在為感情中找不到對象而煩惱嗎？

是否每天都在想我的Mr. Right & Ms. right 到底在哪呢？或是正在聊天的他或她是對的人嗎？想脫單怎麼這麼煎熬啊！若沒有管道認識對象怎麼辦？算盡脫單占卜，不如快來測一下！你適合用交友APP找對象嗎？透過本篇戀愛占卜來找到更多你認識對象的方法管道，一起擬定美美的脫單計畫！

選擇前請先靜下心，專心的在心裡默念「我適合用交友APP找對象嗎？」並依照直覺選出一張牌。

選到戀愛占卜A牌的妳/你，本身就是一個對愛情小心翼翼的人，除了保護好自己外，建議先做個心理建設，嘗試相信網路交友能找到真愛！像是單身心句點APP的創辦人｜小道士先生就是在交友APP找到老婆的唷！(前往收聽網路找真愛案例,備註APP改版中)

選擇到戀愛占卜B牌的妳/你，比起戀愛占卜A牌，選到B牌的你則是擇友條件過高，要記得人是相對的唷！會不會錯失更多可能性不說，若你標準過高，相對來說你遇到的對象也會對你很嚴格唷！不如抱著多交朋友、廣結善緣的心態，這會為你創造很多戀愛空間唷！

選擇到戀愛占卜C牌的妳/你，心態非常開放啊！根本是交友APP老司機，別因為要轉移焦點而放縱，這會容易讓你感到空虛，想要找到真實的愛情，建議要克制慾望，別太快發生肉體關係唷！

選擇到戀愛占卜D牌的妳/你，是否對於網路交友感到陌生呢？建議你可以多下載幾個軟體，多瞭解每一個交友網站、APP的特色，並且多跟不同的對象認識，從中找到最適合你的另一半！

不管你抽到哪一張牌，在使用交友APP、網站時還是要特別注意保護自己唷！建議在身旁找個交友軟體老司機作為你的網路戀愛顧問！我是你的戀愛達人迷你，想瞭解更多戀愛占卜方針嗎？歡迎持續鎖定我的專欄唷！

延伸閱讀

延伸收聽

迷你心事塔羅-塔羅個案故事(點擊前往)

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在愛情的旅途中，我們常常會遇到各種困惑與挑戰，無論你是單身還是有伴侶，愛情的現狀總是充滿變數。然而，我們都有能力透過自我反思與行動來改變這些現狀，找到愛情中的新方向。因此，今天的占卜將為你提供一些指引與啟發，幫助你更清晰地看見自己的感情道路，讓我們一起探索如何讓愛情有更美好的轉變！

2024-10-21 3835

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2023-02-10 9175

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想知道抽到皇后牌該如何解釋嗎？跟著塔羅師一起來學習78張的塔羅牌牌義的第3號牌「皇后牌」，讓我們一起解讀這一張愛與美代表的塔羅牌「皇后牌」的正逆位代表什麼意思？

2022-07-11 11571

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塔羅牌女祭司牌運用解析｜跟著塔羅師一起來學習78張的塔羅牌牌義的第2號牌「女祭司牌」，讓我們一起解讀這一張理性與智慧代表的塔羅牌「女祭司」的正逆位代表什麼意思？遇到案例該怎麼解釋呢？

2022-07-01 16983

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2022-06-26 8677

塔羅牌愚者牌義教學，愚者牌正逆位怎麼看？

塔羅牌愚者牌義教學，愚者牌正逆位怎麼看？愚者是一張代表著勇往直前、初生之犢不畏虎的牌，那想知道塔羅牌愚者牌如何運用在個案上嗎？抽到愚者牌正逆位該怎麼看嗎？請一定要鎖定Minnie老師的塔羅牌教學頻道唷~

2023-02-03 12517

買房法律、產權登記、婚姻財產與不動產風險全解析（情侶買房／夫妻買房／繼承／都更／詐騙防範）

在台灣，「買房」不只是人生里程碑，更是一項牽動婚姻、家庭與資產配置的重要決策。許多人在搜尋「房子登記在誰名下比較安全」、「夫妻買房產權怎麼分」、「繼承房產流程」、「買房風險有哪些」時，往往得到片段資訊，卻忽略了背後更關鍵的法律結構與實務操作。「Podcast解鈴之聲」由「家事解鈴人｜鍾依庭律師」主持，結合第一線法律觀點與真實案例，推出《好家在》單元，聚焦「房產 × 關係 × 法律」節目邀請擁有多年實務經驗的「陳猷仁地政士」，從情侶買房、夫妻財產、遺產繼承到不動產詐騙與都市更新，全面解析一般人最常遇到、卻最容易忽略的關鍵風險，那這不只是一個Podcast單元，而是一份幫助你「買房不踩雷、關係不翻車、資產不失控」的實用指南。 #為什麼你一定要懂房產法律？搜尋再多資訊，不如一次搞懂核心風險多數人會在以下情境開始焦慮與搜尋： 1.情侶一起買房，分手怎麼辦？ 2.房子登記在配偶名下，離婚能分嗎？ 3.父母贈與房產，需要寫條件嗎？ 4.繼承房子需要找律師還是地政士？ 5.買房前有哪些風險一定要查？但這些問題，其實都指向同一件事，房產從來不是單一決定，而是一整套法律與制度的組合，本系列節目透過這些主題，讓你在買房前就看懂風險，而不是事後補救。 #1情侶與朋友買房風險房子登記在誰名下？出資與產權不一致的法律問題在「情侶買房」或「朋友合資買房」的搜尋中，最常被問到的是，房子登記在誰名下比較安全？關鍵重點在於： 1.登記名義＝法律上的所有權 2.出資比例≠自動等於產權比例 3.沒有契約的借名登記，風險極高那常見風險包括： 1.一方繳貸款，但房子不在自己名下 2.分手或拆夥時，無法證明出資比例 3.合資人退出或跑路，產權難以處理 #2夫妻買房與婚姻財產制度婚前買房 vs 婚後買房，離婚時怎麼分？很多來詢問「夫妻買房登記誰名下」的人，多半忽略了婚姻財產制度的影響。核心差異在於： 1.婚前財產：原則上屬於個人 2.婚後財產：涉及剩餘財產分配請求權 3.房屋增值：可能成為分配爭議那鍾律師與陳猷仁地政士最常見問題： 1.婚前買房，婚後增值要分嗎？ 2.婚後買房只登記一人，真的安全？ 3.贈與配偶房產，會影響貸款與稅務嗎？ 4.是否喪失首購資格與自用住宅稅率？ #3繼承房產與遺產分割律師還是地政士？繼承流程與節稅重點當面臨「繼承房子流程」或「遺產分割怎麼辦」時，多數人卡在第一步：找誰處理？專業分工如下： 1.律師：處理法律關係與爭議 2.地政士：處理產權登記與過戶多數人不懂的重要觀念： 1.公同共有 vs 分別共有，影響未來出售 2.遺產分割協議，避免家族糾紛 3.生前贈與 vs 死後繼承，稅負差異 #4不動產詐騙與產權安全房子被偷過戶？你一定要知道的防範方法不動產詐騙、房子被過戶怎麼辦，這些不僅僅是近年搜尋量快速上升的關鍵字之一，也是律師常見的網友諮詢問題，而常見手法包括： 1.偽造文件進行產權移轉 2.利用本票裁定與法院程序 3.利用寄存送達讓當事人不知情防範方式： 1.開通地籍異動即時通知 2.注意戶籍地信件 3.辦理預告登記 4.重要交易採雙地政士制度 #5都市更新與危老重建差異都更流程、危老條件與分配比例一次看懂很多在詢問「都更跟危老差在哪」時，你需要知道的不是名詞，而是制度邏輯，那關鍵差異： 1.都更：流程較長、同意比例較高 2.危老：流程較快、條件限制較多大眾常見問題： 1.一坪換一坪是真的嗎？ 2.分回比例如何計算？ 3.不同意戶如何影響整體進度？ 4.繼承或共有會不會影響改建？ #6買房風險與避雷指南簽約前必查的5大重點很多人會在網路上搜尋「買房注意事項」、「買房流程」等問題，其實鍾律師與陳地政士認為大家最需要的是一份清單，不動產買賣五大關鍵： 1.產權與授權真偽 2.房屋瑕疵（漏水、海砂屋） 3.凶宅查證 4.租賃關係（買賣不破租賃） 5.違建與頂樓加蓋以上的節目內容，給正在買房、結婚、準備繼承的你一套完整思考框架，期待大家能完整收聽，對我們來說《好家在》不是單純講法律，而是協助大眾釐清買賣不動產的三個關鍵觀念： 1.看懂風險的能力 2.做出選擇的能力 3.預先規劃的能力當你理解這些，你會發現，多數糾紛，其實在一開始就可以避免，買房不是情緒決定，而是法律與資產策略，真正的安全，不是登記在誰名下，而是你是否理解制度？你是否做好規劃？你是否留下退場機制？如果你正在搜尋：「房子登記誰名下比較好」、「夫妻買房怎麼分」、「繼承房產怎麼辦」、「買房有哪些風險」，那《好家在》會是你最值得收藏的一個系列。免費法律諮詢預約中（請註明Podcast聽友） https://lin.ee/OG3PGu9 關係可以靠感情開始，但一定要靠制度走得長久。

2026-05-05 1536

有感名人堂EP05｜通訊行創業，要貼「進」人心【尚芳數位有限公司】

提示｜常在網上查手機玻璃貼推薦嗎？你應該先明白手機玻璃貼怎麼選？它的產品價值在哪裡？想進入手機3C配件市場，通訊行創業家必聽本集節目~ 歡迎收聽有感名人堂，本集有感名人堂帶給你的是人人都需要的產業知識「手機通訊」，人手一機的時代，你可能認為這稀鬆平常，通訊行到處都是，你可能會覺得這是因為手機的市場很大，且年年推陳出新，產品的生命週期短，只要能撐住前期一定會賺錢！但實際上，這一切沒有你想像的這麼容易。其中包含店面的選擇、客源的開拓與維繫、商品的價格成本結構都要仔細考量，一步錯回頭的代價就是資金的蒸發，這中間的水可深了！因此，我們有感名人堂今天邀請到的是尚芳數位有限公司的負責人何芳誼來跟聽眾朋友們聊一聊，她的通訊行創業經歷。另外，芳芳不只是通訊行的老闆娘，更是新加坡高品質手機玻璃貼品牌Zeelot Taiwan的台灣經銷，也同為有感說的3C通訊Talker，記得在專訪前有聊到手機行創業，以量制價是運營的關鍵，那怎麼樣才有量呢？就是客源多！一開始芳芳也走這樣的路線，全盛時期的客源足跡包含北中南東，甚至是離島，但是卻在業績最鼎盛的時間點，縮編精簡至單點服務！這是什麼原因呢？另外芳芳為什麼又要經銷Zeelot Taiwan呢？相信本集有感名人堂的水非常深！一定能讓各位聽眾朋友們滿載而歸，就讓我們開始收聽節目吧~ 以下為專訪題綱，詳細內容請收聽本集節目會由大膽3C女王芳芳來為您詳細解說~ 第一段｜介紹公司&服務項目，Allen認為尚芳數位最大特色。第二段｜尚芳數位在手機通訊產業中，最大優勢定位是什麼？又是如何創造或積累這些資源的呢？第三段｜尚芳數位累積的資源、特色，能幫助客戶什麼？顧客的消費利益點在哪裡？第四段｜當初為什麼想代理Zeet Taiwan玻璃貼？從品牌知名度、產品品質、成本架構、未來發展性來解析，有什麼吸引尚芳數位之處？第五段｜Zeet Taiwan玻璃貼在台灣可以說是從零開始，因此在推廣上，尚芳有什麼策略？聽說每一個型號的玻璃貼你們都有送SGS檢驗？市場上從2B通路廠商到2C消費者端有什麼回響呢？第六段｜不管是手機、門號、配件、Zeelot Taiwan玻璃貼等商品服務，但品牌總歸是尚芳數位，那品牌形象我們常解釋為最多消費者購買你的理由，那尚芳數位給消費者選擇你們服務的理由是什麼？未來還想要怎麼做呢？除了收聽本節目外，想知道更多尚芳數位負責人何方誼的創業資訊嗎？點擊下方圖片收看創業專欄~ 更多精彩節目｜有感名人堂有感名人堂｜佈力碁管理顧問有限公司【經營顧客更要經營員工】有感名人堂｜藝璞兒股份有限公司【Ladouce美妝保養品養膚之道】有感名人堂｜樂芯生技有限公司【最純淨的益生菌】有感名人堂｜單身心句點【以共識談情，讓彼此更多話題】更多創業家訪談專欄創業專訪｜養膚就該回歸簡單，美妝保養品開發之道創業專訪｜不只賣產品，更為顧客健康做把關創業專訪｜將網站精準媒合，成為室內設計師與客戶溝通橋樑創業專訪｜經營手機通訊行，你得膽識過人創業專訪｜教跳舞需要開公司？你不知道的舞動人生商機

2021-09-23 6194

保險經紀人在做什麼？怎麼做才能邁向高薪【台北南京保經團隊林竣閎處經理】

想成為保險人嗎？想透過保險從業挑戰百萬年薪嗎？那你一定要先瞭解什麼是保險？保險從業需要具備那些特質，再來思考「單一保險品牌」&「保險經紀人」哪一種適合你！有感好生活｜好險有你【有感說Allen ft. 台北南京保經團隊】｜本節目適合聽眾｜ 1.對現況工作不滿意 2.想轉職沒有頭緒者 3.保險保經從業人員有感好生活是有感說創辦人Allen開設的系列節目，有分不同主題以期待能帶給有感說的聽眾朋友各方面專業建議，讓更多人有更多種美好生活的方式。而本系列主題聊的就是風險，相信很多聽眾朋友們還不明白保險&保險經紀人差異在哪裡？本系列節目就邀請到台北南京保經團隊來與您分享！疫情時代的工作選擇你一定常見到保險、保險經紀人的招募廣告吧，多數講著邁入高薪、成功人生等標語，而真的是這樣嗎？保險這一行真的就這麼好賺嗎？你知道嗎？在疫情時代不少公司被景氣影響，面臨縮編、裁員、減薪的情況，該怎麼辦？你是否也迷網了呢？面臨工作量的增加，或是人生事業的無所適從，不如來聽聽這一份兼具財富與使命的行業是怎麼做的吧？保險經濟人到底是什麼樣的職業？然而我們這一系列節目就來聊「風險」，生活中風險無處不在，相信聽眾朋友們多多少少都有保險吧！那保險品牌這麼多，該怎麼選才適合你呢？那為什麼節目會說保險是一份用責任賺錢的使命事業呢？若你有這個煩惱，不妨聽聽本系列節目，由Allen帶你認識集合「誠信、量身、精進」三大特色的保險經紀人團隊「台北南京保經團隊」是怎麼幫顧客規劃服務。更重要的是來聽聽台北南京團隊是如何協助團隊夥伴來完善客戶服務，讓客戶滿意度超過一百分！台北南京保經團隊林竣閎處經理本系列有感好生活節目第一集邀請到「台北南京保經團隊的家長林竣閎處經理」來跟各位聽眾朋友們聊聊，什麼是保險經紀人、台北南京保經團隊的特色文化、營運系統是什麼？而總是帶著滿腔熱血服務客戶、照顧團隊的竣閎處經理，平時是怎麼服務客戶，幫助團隊夥伴成長呢？想要了解更多保經相關知識或想加入台北南京團隊的朋友們，可以收聽系列節目或透過有感說洽詢唷！點擊圖片收聽系列節目錄音現場影片-鮑姿廷襄理承受過風險，才明白風險控管與預防的重要性，這個觀念我們都明白，但多數人不會去實踐，為什麼一定要等到傷上家傷的時候，我們才追悔呢？錄音現場影片-張翊澄主任被導遊耽誤的保險經紀人，為什麼她會想轉職為保險經紀人呢？在離開導遊業後又到了工廠工作過，收入也算是穩定，加入保險業在沒有提前經營人脈的狀況下，是什麼原因促使她擁有勇氣踏入這一行呢？讓我們一起聽聽她的故事吧！錄音現場影片-許琇景經理什麼以前最討厭保險業務，卻又堅持做保險呢？起因於曾經家裡保險的購買經驗非常不好，所以對保險業的外勤人員印象實在不佳，所以我從內勤開始做起，致力於改變保險的銷售流程，那最後為什麼我又踏入了業務這行呢？請聽我的保險生命故事！錄音現場影片-韓為紳經理我是個誤入奇途的保險人，保險從不在我的人生清單，但靠著保險我完成了不少人生清單，為什麼我能做到呢？我認為從事這一行，一定要把話說清楚，帶客戶真的瞭解合約是我的從業堅持，想知道我的保險從業故事嗎？歡迎收聽我的節目唷！錄音現場影片-呂佳惠經理資深的行銷主管，轉投保險這一行，你說這樣的轉業是否存在著風險，但你知道嗎？當你無法顧及工作與家庭時，這風險才是真正的大風險，那保險幫助了我兼顧二者了嗎？歡迎收聽我的保險生命故事唷！錄音現場影片-林芳儀經理我曾從事過銀行業者、藥廠業務，從前的我總是為了錢在賺錢，每到一個時刻一切又從頭開始，而保險卻讓我有了固定收入外，更獲得了客戶的交情，這價值只要我的服務夠好，就會一直存在，想知道我的保險生命故事嗎？歡迎收聽！錄音現場影片-邱詩婷襄理我也是個被保險傷害過的人，因此我深知瞭解保險合約的重要性，我也希望我身旁的親友不再有人被保險傷害過，保險是預防生活被改變，不是在傷口上再撒鹽，我是台北南京保經團隊襄理詩婷，歡迎收聽我的保險生命故事！錄音現場影片-李子宜主任電子業待的好好的為什麼要轉職呢？15年的電子業經驗轉職成為保險經紀人，對於家庭主婦的她來說也是一種風險吧？是什麼原因吸引她加入保險經紀人這一行呢？台北南京保經團隊有什麼樣的吸引力，就請聽聽本集節目！錄音現場影片-何海珊主任我是保經人海珊，客戶維繫對我來說遠比陌生開發更為重要，如何服務好客戶，你必須深刻的瞭解他的各種狀況，才知道什麼樣的配套最適合客戶，我最喜歡的是幫客戶預算規劃，我會告訴他該怎麼把錢花在刀口上，想知道我的保險生命故事嗎？歡迎收聽！

2021-12-26 15227

投資風險怎麼評估？如何防範投資詐騙？投資前必學避險課程！

想投資就要學避險！曾股票被套牢、投資公司血本無歸嗎？蘇裕豐老師的12種投資風險安全指標，防範投資詐騙！想要有幸福人生，就要有錢，那怎麼有錢？聽我的「投資安全有把關，幫你的財務自由打通關」，我是專精被動收入的財務醫生蘇裕豐！如同演員在奧斯卡得獎，廚師在米其林摘星一般，我也是用連續3年榮獲台灣最佳財務策劃師的比賽殊榮，證明我真材實料的理財功力！投資是現代人除了工作外，最容易賺錢的方式，也是最容易虧錢的方式！那虧錢多半是那些原因呢？從最常聽見的股票套牢，到投資朋友的事業，甚至是被網路詐騙吸引，賠的血本無歸，雖說投資有賺有賠，那有沒有辦法提前預判這些風險、危險因子呢？這一系列節目，裕豐老師陸續會教你12種投資安全評估指標！幫你打通財富自由，迎向幸福人生！馬上點擊播放鈕開始收聽吧！如何找到高報酬投資標的，大致有三種方法，親友介紹、廣告、網路搜尋等，問題是大家敢投資嗎？真的安全嗎？關於投資報酬，有絕對零風險、絕對安全的標的物嗎？以裕豐老師的經驗，只有「相對安全」沒有絕對安全，所以網路上說絕對安全穩賺的投資多半是騙人的！那什麼是相對安全呢？就是能被比較！那想知道該跟誰比？怎麼去比？就讓裕豐老師先在節目介紹頁透露一下，我們先有個觀念，高風險帶來高報酬，但是高報酬不一定全是高風險，甚至風險很低、非常安全，其中判斷的重點在於以下三點： 1.風險可不可以量化風險量化就是「透明」，沒有絕對的安全，但可以有絕對的透明。不可能保證絕對安全，因為安全都是相對，如果大家認同這觀念，就要知道怎麼比？與跟誰比？ 2.能否事先規避風險規避風險就要先定義要避甚麼風險，市場漲跌風險VS倒閉詐騙風險，看趨勢避漲跌風險，會評估避詐騙風險。 3.出險如何善後處理孫子兵法說勝兵先勝而後求戰敗兵先戰而後求勝，翻譯成白話文是說：會打仗的人，先有了勝算才去打仗；不會打仗的人，仗先打了才去想如何求勝，如果可以做到上面這三點，你會不會覺得風險真的相對小，相對安全呢？想知道更多詳細投資評估內容嗎？請一定要持續鎖定節目唷！想知道更多投資安全指標嗎？請點選下方圖片收聽唷！在節目的第二集，我們要來分享12投資安全指標的第一點「與負責人見面」&「公司在國內嗎？」，關於投資詐騙，不少人都是聽朋友說那間公司好像可以賺錢，又或者直接把錢給某個專業讓他去投資，連合約都沒看到，就以為能固定獲利，但你連公司負責人都沒看到，你錢真的交的心安嗎？別覺得很好笑，有人會這樣輕易的投資，市面上真的有不少這種案例，就讓蘇老師來教你如何分析！在節目的第三集，分享3、4點的投資安全指標「公司的知名度判斷」&「公司成立多少年份安全」，蠻多新創公司會進行募資，但多數新創公司的投資者都慘賠，原因不外乎就是商業模式不夠穩定，營運金流不夠順暢，導致一個風波公司可能就撐不過去，那該怎麼判斷呢？就點選上方圖片，讓蘇老師來教你如何從投資安全的第三與第四指標來分析！在節目的第四集，分享5、6點的投資安全指標「公司提供的資訊能否被驗證」&「公司提供的合約該怎麼寫」，在裕豐老師看過的這麼多案例中，不少人在投資說明會時被美好的前景給欺騙，但當付款後發現一切都不是這個樣子，那我們該如何提前預防呢？請點選上方圖片收聽唷！在節目的第五集，分享7、8點的投資安全指標「公司負責人是否願意開本票」&「公司能否提供支票」，知人知面不知心，不少募資方總把自己的事業體、營利模式講得天花亂墜，甚至曉之以理，動之以情的講事業大願景，但你能保證公司能如期分潤或還款嗎，說再多都不如財力保證來的直接！所以想知道詳情嗎？請點選上方圖片收聽唷！在節目的第六集，分享9、10點的投資安全指標「入資資金可否不綁約隨時贖回」&「公司能否提供財務報表」，關於這兩件事情可以說是非常的重要，相信不少人有買過儲蓄險吧？是否有提前解約被苛扣大筆本金過呢？一樣的意思！當你發現公司有狀況，或是自身財務有問題時，是否能只損就是關鍵了！想知道更多詳情嗎？點選上方圖片收聽節目吧~ 在節目的第七集，分享11、12點的投資安全指標「是否具有資金控制權，或是擁有標的物使用權、所有權」&「公司能否提供穩定獲利來源」，關於這兩點就是錢在自己戶頭，又或者標的物我是能操作的，例如買房子在出租，再來12點，我們可以判斷這間公司如何獲利、怎麼分潤、哪種分潤方式更好！點選上方圖片收聽節目吧~ 在節目的第八集，我們邀請裕豐老師推薦的投資標的公司「穩穩信用P2P金融服務平台陳虹蓁執行長」來跟大家聊一聊當初裕豐老師是如何評估穩穩信用這間公司，並且穩穩信用符合哪些指標呢？請一定要點選上方圖片收聽唷~ 更多理財節目，請持續鎖定蘇裕豐老師！

2022-06-30 6342

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃？能讓餐桌儀式感再加分！

風乾肉品是什麼呢？你吃過歐式冷肉盤嗎？你知道冷肉盤上的風乾熟成肉品是怎麼製作出來的嗎？一口肉的鮮甜，一口酒的提味，讓舌尖難以忘懷的好滋味，更重要的是透過擺盤，讓你的餐桌品質再加分！就讓我們來收聽本集的有感名人堂吧~ 從前民以食為天，吃得飽很重要，吃肉更是一種滿足感，但現今台灣人越來越重視生活品質，特別是餐飲上，能吃飽不再是飲食首要，而是如何吃得好，如何在飯前先拍張美照，同步滿足視覺與味覺，甚至是增添社群生活的豐富度，也因此透過了社群分享，讓越來越多人感受到風乾熟成肉、歐式冷肉盤的魅力。以往歐式冷肉或風乾熟成肉品多半只能到好事多這一類的進口食品賣場購買，很難找到台灣在地品牌，而進口肉品多半過鹹，不一定符合台灣人的口感需求，因此本集有感名人堂邀請到台灣知名風乾熟成肉品牌「食亨創辦人 Sabrina 蕭毓君」來跟聽眾朋友們好好介紹，到底什麼是風乾熟成肉品，它在製作和享用上有什麼要注意的地方呢？一、什麼是風乾熟成肉品，為什麼會叫它歐式冷肉盤呢？跟一般看到的肉乾差異在哪裡？風乾肉品其實就是將「肉」經過特殊香料醃製後，存放於特殊熟成室進行熟成，配合環境中的微生物共同發揮變化，才會讓風乾肉品與生鮮肉品、熟食的味道有所差異，卻又讓風乾熟成肉品保有獨特的甘甜香醇。二、那如何去掌握風乾熟成肉品的安全性呢？風乾熟成的過程之中，要掌握熟成室的溫度、濕度，甚至肉品間擺放位置都要精準調控，才能有效控制菌種的生成，否則就只是一塊腐肉而已。像是食亨的所有產品不但符合歐盟標準，也符合台灣相關的衛生法規、食品販售標準等。三、風乾熟成肉品在歐洲歷史由來是什麼呢？風乾熟成肉品其實如同醃製肉品一樣，目的是為保存食物，早期是因為獵戶好不容易打獵到獵物後的一種保存方式，並且存於室內免遭其他動物覬覦，因此才有了熟成室的發明。四、風乾熟成肉上的菌種能吃嗎？當然可以！風乾熟成肉上的菌種都是可食用性的，像是我們常見的藍紋起司也是透過發黴後的人間美味！上面的菌種絕對是可以食用的。五、為什麼風乾熟成肉品在這幾年才在台灣盛行呢？主要是飲食習慣改變，以往台灣人多半喜歡吃生鮮熟食，再來就是這些年台灣人有了不少的出國經驗，將歐洲飲食文化逐步引入，讓不少業者看見商機，像這幾年酒吧、餐酒館一家一家地開，那喝酒一定少不了配肉，尤其是紅白酒，歐式冷肉盤就非常適合搭配。六、歐洲進口風乾熟成肉較為偏鹹，那食亨風乾熟成肉品如何針對台灣人口味調整呢？的確！吃肉搭酒的文化在哪都有，像是德國豬腳為什麼偏鹹，因為要配啤酒！而台灣人飲食上比較沒有吃這麼鹹，我們從肉質上開始選用台灣在地知名豬肉品牌「彰化田尾花田喜炙」它們家養的豬是從小開始吃胡蘿蔔的，所以豬肉比較不會有豬騷味，口感上也更好。七、食亨風乾熟成肉品不只有單包賣，也配合不少知名餐廳、餐酒館！像是知名美式餐廳Hooters，就用食亨的肉來烤Pizza，甚至有米其林餐廳也選用食亨的風乾熟成肉品唷！還想知道更多風乾熟成肉品製作秘辛嗎？要搭配什麼酒才好喝嗎？你一定要收聽我們這一集的有感名人堂唷！圖片來源：妮妮女王的美食旅遊親子後花園另外，想要購買食亨風乾熟成肉品嗎？歡迎點選下方圖片到食亨官網下單唷！《延伸推薦：收看ListenContent有感說Allen介紹食亨帶給你的餐桌美學》

2022-02-19 6121

《怪胎》教你把陳腔濫調說成好故事

| 劇情簡介 | 強迫症，英文學名是「Obsessive- Compulsive Disorder」，簡稱ＯＣＤ。意指不斷強迫自己重複做某些事情，進而達到預期的標準，否則心中會產生強烈的焦慮及不安全感。把東西擺整齊、不斷洗手、一直懷疑瓦斯沒關等…。患有強迫症的人就像中毒的系統，一開機就閃退、再開機還是閃退，讓系統無法正常作業。柏青是OCD患者，有嚴重的潔癖症，行為舉止就是別人眼中的怪胎。遇上了，同樣有著OCD的陳靜。在旁人眼中都是怪胎，於是，怪胎愛上了怪胎。愛情的世界裡，我們都是怪胎。 | 貓咪解析 | 如果你不知道怎麼行銷商品甚至是自己，那你很適合看。本質上是爛大街的愛情片，用特別的角度切入，告訴你該怎麼把一個故事說得好又深入人心。重點彙整6大說好故事的精華： • 題材不一定要創新 • 用不同的視角表達 • 一樣的話換句話說 • 來點大膽有趣噱頭 • 換位思考引起共鳴 • 別說完就走要點題 * 文章版本請點這裡： https://www.popdaily.com.tw/forum/life/774406 * 貓咪走路IG追一下： https://www.instagram.com/cat_walker_0318/

2020-10-20 2766