Vtg.Mars古著│媽!古著泰國人回來啦!

Vtg.Mars古著│媽!古著泰國人回來啦!

Vtg.Mars_古著有毒 說時遲,那時快,獨自在泰國外派常駐轉眼兩年結束,食物、作息、生活、休閒、口味、穿搭都變了,媽!泰國人回來了!

一到假日泡了整天的二手市集是興趣 細細品嚐 真的 很 不 簡 單,因探索這些市集的過程,壓縮了對古著認識的時間。

正題│所以小弟從今年四月開始的古著與現代混合穿搭整理成集,過程中一直在探索,不想只單調呈現穿的單品。

所以用最舒服的方式 就是【氛圍穿搭、新手上路、求關愛│古著Vintage feat. 近代】


1.梅雨季 淺嘗老品紳感穿搭

上著1:深灰色_高領毛衣內搭

上著2:印尼製_單邊花紋古巴領襯衫

外套1:GU米色MA1 飛行外套(當內層當風)

外套2:90s L.L Bean 杏色 中長板狩獵外套

下著:80s 英軍輕量化野戰長褲

襪部:GU 多色迷彩長襪(白灰)

鞋部:2016年Converse 基本高筒帆布鞋 (全白無邊)

多層次紳風穿搭淺嘗其實只是要吃個早餐啊!


2.軍工教 沒有雨就自己穿(入坑的開始)

上著:船錨刺繡_牛仔材質T-shirt

下著:80s 東德雨滴迷彩野戰長褲(側袋釦外露版)

吊帶:80s 東德雨滴迷彩褲內建吊帶

鞋部:70s 英製老馬丁登山鞋 說到今天要登山,那就來雙老馬盯當初的設計原因,是因為有以為醫生叫做馬丁,在登山的時候叫扭到受傷了,跟幾位朋友研究復建鞋。

因此馬丁鞋就誕生了,之所以低部這麼厚,是因為當時考量舒服的走路,加進厚厚的氣墊。爬山怕弄髒就直接套上東德迷彩褲吧!


3.帶著義大利軍人使命 為幼稚園環境上油漆

上著:竹節綿七分袖(黑)

下著:義大利聖馬克軍風罩迷彩吊帶褲

鞋部:英製老馬盯

想說既然要油漆了,不如就穿上迷彩融入野戰場吧?殊不知我的武器只是刷子


4.穿英軍看飛機

上著:90s歐洲畫衫

下著:英軍輕量化野戰褲

鞋部:GP涼鞋

接觸古著初期通常都是從花襯衫入門,經過一年的熏陶,覺得不規則的畫衫還是耐人尋味的好品,簡單紮進軍褲,就是一般入門古著的安全穿搭。

對了!一定要高腰 視覺比例才俐落。


5.維尼看鱷魚

上著:90s 迪士尼俏皮維尼貪吃蜂蜜

下著:60s西德沼澤迷彩野戰長褲

鞋部:Convers高筒帆布鞋(白)

老迪士尼一直是小弟愛不釋手的玩意,一直想把童趣套入軍品。

就像早期空軍夾克可以看到卡通塗鴉的身影,我想是一看到這些卡通,可以頓時放下作戰的壓力吧。 維尼搭配罕見的西德作戰褲,意外的發現不違和啊!


6.這麼多台電視不如來個單口袋吧

帽部:80s捷克軍輕便帽

上著:90s 愛迪達 紅滾邊T-shirt

下著:90s LVC Levi's 復刻1873 501雛形長褲

鞋部:WedWing 8115瘋馬皮工靴

算是在訓靴,穿上工靴為出發點,搭上Levi's早期的出現事實上是幫工人打造耐穿的褲子,在初期只做了一個口袋,但工人嫌不方便,後來才衍生出現在常看到的雙口袋牛仔褲,上衣搭上紅滾邊T營造80~90年的氛圍。


7.返校

上著:USMC 美國海軍陸戰隊內勤服務上衣

下著:50s澳軍廓格爾野戰長褲

鞋部:GP涼拖鞋

炎熱夏日想要用同色系穿出清爽 透氣薄質的襯衫紮進透氣寬管的軍褲其實不熱 套上涼鞋 出遊好舒爽。


8.老片

帽部:90s 咖啡色愛滴打老帽

上著:LVC Levi's Type1 牛仔外套

下著:日品牌西裝短褲

說是颱風天但看似風平浪靜,美麗的煙火就沉默在情人節的季節,不如拿出單口袋牛仔外套曬曬太陽。

這件是LVC復刻大戰版Type1牛仔外套:「單口袋 無袋蓋,釦子是甜甜圈釦空心」,因為當時戰亂時期的物資限縮政策,用料缺乏的特色,至今卻是經典難找的品項。

後來就衍生出雙口袋有蓋Type2,一直到現在常看到的雙三角口袋及車線的Type3牛仔外套。


初次發文,希望大家喜歡哦~更多古著資訊

yes進入Vtg.Mars IG

yes進入Vtg.Mars Dcard

推薦好文

被拒賠怎麼辦?資深理賠顧問「鍾沅鴻」帶你從病歷與診斷書來解析!

被拒賠怎麼辦?資深理賠顧問「鍾沅鴻」帶你從病歷與診斷書來解析!

拒賠不是輸,是你還沒有人帶你重新看一次你的牌。多數民眾不懂診斷書、病歷、程序,往往第一步就錯了。醫療疏失與事實真相:關鍵證據永遠在病歷與監視器。你以為是必然?其實是你沒有調到該拿的東西。誤診、錯誤判斷、醫療過程的關鍵 10 分鐘,可能決定一生。病房監視器、急診紀錄、插管前後狀況,都會改變診斷結論。

把牆當畫布,克信藝術塗裝教你用藝術塗料來改變家居空間!

把牆當畫布,克信藝術塗裝教你用藝術塗料來改變家居空間!

你也對居家美學有興趣嗎?那你一定要開始鎖定Podcast《找個藝術家》!那該如何使用藝術塗料來改變家居空間的氛圍,在節目中我們會探討如何選擇適合你家風格的塗料

為什麼要學茶?深入探討生活茶與茶文化的核心價值與學習方法

為什麼要學茶?深入探討生活茶與茶文化的核心價值與學習方法

想知道「為什麼要學茶」嗎?本文從日常生活茶談起,深入解析茶文化、茶藝與茶道的核心價值,並探討短期與長期的學習方法。透過文史哲藝的視角,理解從「原香」到「真香」的轉化,以及茶如何讓你在身心層面「活起來」。無論你是茶學新手還是進階愛好者,都能在這裡找到擴展視野、提升品味的關鍵思維。趕快踏入茶的世界,為生

精油與瑜珈的完美結合:瑜珈老師提升教學品質與收入的全攻略

精油與瑜珈的完美結合:瑜珈老師提升教學品質與收入的全攻略

精油與瑜珈的結合,能大幅提升教學體驗與學生的感官連結,成為瑜珈老師打造品牌與開創收益的新利器。透過精油營造專屬課堂氛圍,不僅能讓學生快速進入狀態,還能強化記憶點與課堂的獨特性。此外,將精油應用於延伸產品或服務,如客製化推薦、課後銷售及小型工作坊,能有效拓展瑜珈教學的收入來源。掌握精油搭配技巧與教學創

跟著形象顧問的踏上改變之旅:「在時代的變遷中,從形象改造開始創造不同人生」

跟著形象顧問的踏上改變之旅:「在時代的變遷中,從形象改造開始創造不同人生」

在個人品牌與自我表達日益重要的今天,形象顧問逐漸成為現代人追求自我呈現的關鍵角色。隨著社群媒體的普及,每個人都希望打造獨特且真實的形象,因此ListenContent有感說 分享「人生失敗學 EP62&EP63形象顧問 Eritta Style Lounge的創辦人Kate」專訪,來分享這個時代的形

讓財運變好的三大盧恩符文,妥善運用強化你的財富能量!

讓財運變好的三大盧恩符文,妥善運用強化你的財富能量!

隨著現代社會經濟變化的快速發展,許多人開始重視財務管理以及如何吸引更多財運。你是否也曾感受到這股壓力?是否曾經想過,有什麼方式能幫助你打開財運的能量通道?盧恩符文正是這樣一個強大的工具,能夠幫助我們與宇宙的能量連結,尤其在金錢與財富的流動方面。

推薦有感說

職涯里程碑EP01|Andy履歷診療室啟動囉

職涯里程碑EP01|Andy履歷診療室啟動囉

這是一系列「能幫助你的職場人生更順利」的Podcast,職涯里程碑主要會透過Andy的人資專業,並依每集主題邀請合適的來賓分享他的職場經驗,並從對談中帶給大家有用的職涯資訊!職場履歷停滯了嗎?聽了就好! 收聽【職涯Talker|Andy職涯里程碑】 職涯里程碑EP01|Andy履歷診療室啟動囉! 第一集會來介紹Andy的經歷,Andy運動員出身,為什麼會毅然決然的投入職涯顧問這行呢?並且為什麼他要來開這一系列的職涯Podcast,這一系列Podcast能幫上你什麼忙呢?讓我們開始打造職涯里程碑吧! 點擊標題收聽系列節目   職涯里程碑EP02|新鮮人就職前準備   新鮮人準備進入職場了嗎?是否曾經後悔在學時期沒有好好準備呢? 現在Andy和Allen來跟大學朋友們聊聊,為了畢業後找份好工作,你需要提前準備什麼事情呢?   職涯里程碑EP03|畢業季新鮮人履歷表要怎麼寫?Andy看過的NG履歷有什麼?   馬上就是六月畢業季,各位準大學畢業生知道嗎?工作要找好,履歷要搞好!你真的知道一份好的履歷表該怎麼寫嗎?職涯Talker│Andy以前在獵人頭時每天至少閱讀三百封履歷,每封履歷只有15-20秒的時間,如何在這麼短的時間吸引注目呢?這就是水深了!馬上點擊收聽職涯里程碑第三集,聽Andy和Allen來聊一聊一份好的履歷要怎麼寫!   職涯里程碑EP04|畢業季新鮮人找工作面試前中後該怎麼準備?   畢業生、求職者注意,找份好工作除了要寫好履歷外,面試環節絕對不能少,那怎麼樣在短短的面試過程中打下好印象,讓面試官能記住你呢? 本集節目會來聊時間掌握、說話眼神、態度自信、求職語言等該怎麼拿捏,剛畢業準備找工作的朋友們或正想要轉職的朋友們,快來收聽本節目吧!

最實用的職場攻略|想升職加薪嗎?上班族必聽的職涯探索指南!

最實用的職場攻略|想升職加薪嗎?上班族必聽的職涯探索指南!

多久沒有升職加薪了呢?你的薪水夠用嗎?在台灣經濟環境發展遲緩的狀態下,想要安穩工作來養家活口,已經不再像從前努力就好,那該怎麼辦呢?歡迎大家收聽職場玩話文,帶你探索職涯成功秘辛!     相信大家一定多少體會過在職場中「做人與做事」該如何拿捏的經驗吧!那如何找到一份好工作?如何在一份工作中越做越好?又或者如何讓工作越換越好呢?請一定要持續追蹤職場玩話文,讓小米老師持續分享升遷加薪寶典,讓升職加薪不再不可能!   一、加薪寶典|找份好工作! 在節目的第一集呢?小米老師帶大家來聊「如何怎樣才能找到好工作?」相信每個人在畢業後第一份工作時,都曾經想過這個問題「如何怎樣才能找到好工作?」,當然不止是剛畢業的新鮮人,而這個問題是每個人都可能會遇到的!   「好工作」這三個字聽起來容易,但卻難以去定義,同在一家公司工作的員工,為什麼有的人覺得好?而有的人覺得不好呢?那是工作上獲得成就感就是好工作?還是工作氛圍好是好工作?每個人的對於好工作得定義不同,到底什麼對你來說是好工作呢?   想到找到適合的工作,最重要的是,「事先瞭解自己」才能選擇到適合自己的工作。面對工作選擇:在思考自己未來要做什麼時,會有許多的理想或想像,現實工作讓我們發現自己的地雷在哪、喜歡或在意什麼,於是能更清楚地知道自己可能適合什麼。   哪個條件對你來說是重要,也就是你覺得的「好」工作,滿足條件後,想清楚需求的優先順序,能知道自己不要什麼,而找適合的好工作,是以「自己」為主,因此,深入瞭解自己是很重要的,想知道更多工作,職涯規劃相關的內容,請繼續收聽「職場玩話文」   二、加薪寶典|能力被受重視! 在職場中,總是不被重視嗎?明明很有能力,卻屢屢受限制無法大展拳腳嗎?有沒有想過不是你的能力不足,而是你的職場適應力需要加強呢?點選上方圖片入內,讓小米老師來跟你聊一聊升職加薪最重要的職場適應力是什麼?   三、加薪寶典|學歷重要嗎? 在職場中你是否曾思考過要不要去考碩士考博士?相信不少聽眾朋友們一定會煩惱到底經歷重要,還是學歷重要呢?今天職場玩話文很特別邀請到 民眾黨 蔡壁如 委員 來聊一聊她的工作經歷!歡迎各位聽眾朋友們點選上方圖片收聽唷!   四、加薪寶典|護理師職涯 說到護理師的工作狀況,你會想到什麼呢?相信不少聽眾朋友們一定會馬上聯想到高壓的職業,見慣生離死別、常被病患家屬罵等等,那今天邀請到民眾黨蔡委員一起聊一聊護理師的職涯甘苦談!   五、加薪寶典|職場提案秘訣! 在職場中你的提案或想法常常被打槍嗎?相信不少聽眾朋友們都有這樣的問題,其實不是你的專業能力有問題,而是溝通方針沒有搞清楚!快點選上方圖片收聽吧!   六、加薪寶典|履歷與面試技巧! 履歷投了一大堆卻總是沒有回應嗎?又或者總是面試的不順利?不少聽眾朋友們有私訊問過小米老師這樣子的問題,到底為什麼公司都沒看我的履歷呢?難道職缺開假的?今天就來跟大家分享那些HR想看的事情,快點選上方圖片收聽吧!   七、加薪寶典|職能治療師是什麼! 你知道什麼是職能治療師嗎?一個像魔術師般,將不能變可能的職業?而你想多瞭解什麼是職能治療?想知道職能治療該如何幫助大家嗎?職能治療跟我們有什麼息息相關的地方嗎?快點選上方圖片收聽吧!   八、加薪寶典|高齡化社會應對! 台灣進入高齡社會,不少上班族上有老、下有小,真的好辛苦怎麼辦?你聽過「職能治療師」嗎?如果覺得這個名字很陌生的朋友,記得先聽上一集節目讓職能治療師-黃百川老師替大家解惑職能治療師是什麼?那和物理治療師,甚至心理諮商師有什麼樣的差別呢?   九、加薪寶典|如何換份好工作? 不少上班族朋友們都有想轉換跑道的念頭,特別是脫離原有的工作範疇,但這樣子的大改變真的容易嗎?工作上好找嗎?是否要打掉重練呢?今天小米老師邀請到資深人資,也是有多次跨轉成功經驗的周育如老師來跟大家分享!快點選上方圖片收聽吧!   十、加薪寶典|安靜離職真的好嗎! 你已經安靜離職了嗎?又或者你打算躺平了?現在的上班族真的很辛苦,賺得錢總是不夠用!那該怎麼辦?擺爛嗎?或許擺爛是一種抗議,不知不覺中你的人生因為抗議而沒有前進!快點選上方圖片收聽吧!   十一、加薪寶典|創業容易嗎! 不少人不想再當員工受限制了,總有著自己出來做,自己當老闆的想法,但當老闆真的容易嗎?今天就讓我們邀請到一位女性創業家Tiifany來聊一聊!快點選上方圖片收聽吧!   十二、加薪寶典|上班族必懂勞基法! 關於勞基法你懂多少呢?你知道現在到底還有沒有試用期嗎?另外若有試用期且又在這個過程中被離職,公司需不需要給你資遣費呢?請一定要點選上方圖片收聽唷!   十三、加薪寶典|自媒體怎麼做! 關於自媒體經營來加薪?你會渴望做這件事情來創造收入嗎?相信不少都有經營自媒體的念頭,但真的這麼簡單嗎?今天小米老師就來跟你聊一聊,請一定要點選上方圖片收聽唷!   十四、加薪寶典|想被高薪挖腳嗎! 關於獵人頭你知道多少呢?你知道獵人頭都在做什麼嗎?公司挖角這件事如何進行呢?請一定要完整收聽本集節目唷!   十五、加薪寶典|財富流能留財嗎! 關於財富流怎麼玩才能人生致富?你也會要擁有財富這件事情嗎?相信不少都有想要致富的念頭,甚至認為這件事很困難,其實擁有財富很簡單!今天小米老師就來跟你聊一聊,請一定要點選上方圖片收聽唷!     十六、加薪寶典|形象多重要! 關於如何用形象打造職場競爭力?你知道好形象也能提升職場競爭力嗎?打造自信形象成為焦點,經營職場好印象,今天小米老師就來跟你聊一聊,請一定要點選上方圖片收聽唷!     十七、加薪寶典|平面設計師新出路! 關於平面設計跟你想像的不一樣?常聽到的平面設計跟美工到底有什麼區別呢?成為平面設計師很困難嗎?今天小米老師就來跟你聊一聊,請一定要點選上方圖片收聽唷!   十八、加薪寶典|外送員好做嗎! 關於做外送到底有沒有前途?在不少短視頻中都有看到不少人不推薦年輕人跑外送,外送工作真的有這麼糟糕嗎?今天小米老師就邀請到了一位高學歷的朋友一起來聊聊,他做外送的那些經歷!   十九、加薪寶典|領隊跟導遊差在哪! 關於領隊和導遊的區別相信不少聽眾朋友們都有這個疑問,另外一個好的領隊、導遊需要具備哪些特質呢?想要從事旅遊業的朋友們請一定要點選圖片收聽唷!   二十、加薪寶典|疫情之下的餐飲業者 關於身旁從事餐飲業的朋友相信不少聽眾朋友們跟這些老闆見面的第一句話就是,疫情這幾年很辛苦吧!那經營一間餐廳本來就不容易,更何況是疫情寒冬之下呢?今天我們邀請到知名餐酒館 花酒藏 老闆 花花 來節目中分享他的成功秘辛!   二十一、加薪寶典|做保險容易嗎?要做得好不簡單! 關於身旁從事保險業的朋友相信不少人有被問過「要不要來做保險?」的經驗,一般人聽到「做保險」,可能會很直覺排斥,但保險業要做的好,其實也沒有想像的簡單!今天我們邀請到保險業超級業務員 劉珈君 小姐 來節目中分享她的成功秘辛!快點選上方圖片收聽吧!   二十二、加薪寶典|關於健康與職涯關係?醫養服務是什麼? 關於醫養服務產業是什麼?你關心健康?關心醫療產業嗎?疫情過後,不少人開始關心醫療保健、保險等等相關的議題,那你聽過醫養服務嗎?關於健康與職涯關係,今天我們邀請到 中華醫養健康總會的總會長特助發言人兼公關會員服務的執行長 劉珈君 小姐 來節目中分享她的醫養服務產業的重要!快點選上方圖片收聽吧!   二十三、加薪寶典|如何提升招募效能?成為招募高手! 如何提升招募效能?人力資源HR重要的工作,幫公司找到最重要的核心資產「員工」,但要如何為企業挑選優良、合適的員工,如何提升招募效能,今天我們邀請到 NotOnlyHR的創業人Miriam來節目中分享她的在人力資源職場的經驗!快點選上方圖片收聽吧!   二十四、加薪寶典|履歷表該怎麼寫?人資HR最愛的履歷表 如何寫出企業最愛履歷表?大多數的人在求職時都寫過履歷表,而履歷表是最簡單的表格式可以讓企業快速的認識你,一份履歷表就像是一張廣告,所以怎麼讓企業主和HR能在眾多履歷表找到,脫穎而出呢?今天我們邀請到NotOnly HR的創業人Miriam來節目中分享她的在職場挑選履歷表招募人才的獨家秘辛!快點選上方圖片收聽吧! 二十五、加薪寶典|該怎麼改寫你的職涯劇本呢? 如何改寫你的職涯劇本?大多數的人在遇到求職或轉職,都會懷疑自己的能力不足,自己無法做出更好的抉擇,但其實職涯是掌握在自己的手上的,今天讓小米老師,總結過去的節目訪談多位來賓及職涯諮詢的經驗,分享掌握好涯職的秘笈吧!快點選上方圖片收聽吧!

地方人探究地方事|各地美食景點、文化風土介紹

地方人探究地方事|各地美食景點、文化風土介紹

關於地方事你會想到什麼呢?在地的公共設施?還是當地的文化風情、旅遊景點呢?我們認為每個地方的特色組成了台灣的美好!而本系列節目由民眾黨秘書長特助 楊進勝 先生 來分享台灣各地的風土民情,而進勝本身也是有地方媒體工作經驗,後來加入民眾黨服務,希望為更多人民爭取發聲的機會,因此開設了本系列節目來跟聽眾朋友們分享,台灣各地的大小事,如風土民情、旅遊景點、在地環境、政治議題等。   那在節目的第一集,進勝會和大家聊一聊「2022冬戀蘭陽溫泉季」近期已入冬季了,天氣漸漸轉冷,這時候相信不少朋友們都會想要來個溫暖的泡湯之旅,那一定不能錯過台北的後花園宜蘭囉!2022年12月2日至12月11日宜蘭舉辦「2022冬戀蘭陽溫泉季」,在宜蘭礁溪湯圍溝溫泉公園周邊與溫泉路、健康路口熱鬧登場。還有「踩街嘉年華」華麗繽紛裝扮,邊走邊舞就像來到巴西街一樣,不同的是,這裡是溫泉區街頭因此吸引眾多觀光人潮。   那主持人楊進勝認為,對於宜蘭在地所舉辦的2022冬戀蘭陽溫泉季活動,是有一些可惜的,首先是宣傳力道略顯不足,且宜蘭的溫泉文化流傳已久,若單用煙火式快進快出的活動類型來推廣,在城市行銷上力道會有所欠缺,如何常態性的帶動地方產業復甦,讓在地人民感受到對未來是有展望的,也能吸引不少年輕人返鄉工作,讓宜蘭更有活力!   本集就讓民眾黨秘書長特助,也是宜蘭在地媒體人的 楊進勝 & ListenContent有感說 創辦人Allen,從媒體人及創業家的角度來聊一聊,關於宜蘭這次的2022冬戀蘭陽溫泉季,各位聽眾朋友們請一定要收聽節目唷!

廣告創意好用且實用工具法

廣告創意好用且實用工具法

創業家、廣告行銷人、社群小編們,每天都為想創意想破頭嗎? 好不容易想到一個梗,發現文不對題轉太硬嗎? 歡迎收聽創意有感說,分享幾個簡單想法給大家參考唷,現在聽起來!

只要兩分鐘,輕鬆教你辦活動

只要兩分鐘,輕鬆教你辦活動

辦活動總是沒想法嗎?快來收聽我們這次的活動輕鬆聽,簡單教你辦活動邏輯,讓你不在害怕成為PARTY王!

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

風乾肉品是什麼呢?你吃過歐式冷肉盤嗎?你知道冷肉盤上的風乾熟成肉品是怎麼製作出來的嗎?一口肉的鮮甜,一口酒的提味,讓舌尖難以忘懷的好滋味,更重要的是透過擺盤,讓你的餐桌品質再加分!就讓我們來收聽本集的有感名人堂吧~   從前民以食為天,吃得飽很重要,吃肉更是一種滿足感,但現今台灣人越來越重視生活品質,特別是餐飲上,能吃飽不再是飲食首要,而是如何吃得好,如何在飯前先拍張美照,同步滿足視覺與味覺,甚至是增添社群生活的豐富度,也因此透過了社群分享,讓越來越多人感受到風乾熟成肉、歐式冷肉盤的魅力。   以往歐式冷肉或風乾熟成肉品多半只能到好事多這一類的進口食品賣場購買,很難找到台灣在地品牌,而進口肉品多半過鹹,不一定符合台灣人的口感需求,因此本集有感名人堂邀請到台灣知名風乾熟成肉品牌「食亨 創辦人 Sabrina 蕭毓君」來跟聽眾朋友們好好介紹,到底什麼是風乾熟成肉品,它在製作和享用上有什麼要注意的地方呢?   一、什麼是風乾熟成肉品,為什麼會叫它歐式冷肉盤呢?跟一般看到的肉乾差異在哪裡? 風乾肉品其實就是將「肉」經過特殊香料醃製後,存放於特殊熟成室進行熟成,配合環境中的微生物共同發揮變化,才會讓風乾肉品與生鮮肉品、熟食的味道有所差異,卻又讓風乾熟成肉品保有獨特的甘甜香醇。     二、那如何去掌握風乾熟成肉品的安全性呢? 風乾熟成的過程之中,要掌握熟成室的溫度、濕度,甚至肉品間擺放位置都要精準調控,才能有效控制菌種的生成,否則就只是一塊腐肉而已。像是食亨的所有產品不但符合歐盟標準,也符合台灣相關的衛生法規、食品販售標準等。   三、風乾熟成肉品在歐洲歷史由來是什麼呢? 風乾熟成肉品其實如同醃製肉品一樣,目的是為保存食物,早期是因為獵戶好不容易打獵到獵物後的一種保存方式,並且存於室內免遭其他動物覬覦,因此才有了熟成室的發明。   四、風乾熟成肉上的菌種能吃嗎? 當然可以!風乾熟成肉上的菌種都是可食用性的,像是我們常見的藍紋起司也是透過發黴後的人間美味!上面的菌種絕對是可以食用的。     五、為什麼風乾熟成肉品在這幾年才在台灣盛行呢? 主要是飲食習慣改變,以往台灣人多半喜歡吃生鮮熟食,再來就是這些年台灣人有了不少的出國經驗,將歐洲飲食文化逐步引入,讓不少業者看見商機,像這幾年酒吧、餐酒館一家一家地開,那喝酒一定少不了配肉,尤其是紅白酒,歐式冷肉盤就非常適合搭配。   六、歐洲進口風乾熟成肉較為偏鹹,那食亨風乾熟成肉品如何針對台灣人口味調整呢? 的確!吃肉搭酒的文化在哪都有,像是德國豬腳為什麼偏鹹,因為要配啤酒!而台灣人飲食上比較沒有吃這麼鹹,我們從肉質上開始選用台灣在地知名豬肉品牌「彰化田尾 花田喜炙」它們家養的豬是從小開始吃胡蘿蔔的,所以豬肉比較不會有豬騷味,口感上也更好。     七、食亨風乾熟成肉品不只有單包賣,也配合不少知名餐廳、餐酒館! 像是知名美式餐廳Hooters,就用食亨的肉來烤Pizza,甚至有米其林餐廳也選用食亨的風乾熟成肉品唷!還想知道更多風乾熟成肉品製作秘辛嗎?要搭配什麼酒才好喝嗎?你一定要收聽我們這一集的有感名人堂唷!   圖片來源:妮妮女王的美食旅遊親子後花園   另外,想要購買食亨風乾熟成肉品嗎?歡迎點選下方圖片到食亨官網下單唷! 《延伸推薦:收看ListenContent有感說Allen介紹食亨帶給你的餐桌美學》