【孕婦營養補充】在懷孕的各階段中營養該如何補充?

【孕婦營養補充】在懷孕的各階段中營養該如何補充?

關於孕婦飲食注意事項,一定是不少準爸媽的煩惱吧,不管是孕期的飲食配套、生活作息到營養補充,每個環節不僅關乎寶寶健康,更關係了媽咪的健康!

而懷孕生子是一段辛苦而美好的旅程,也是媽媽和寶寶最親密的時刻。自從懷孕後,每個人見到孕媽咪們都會說「1人吃2人補」,要多吃一點,但是媽咪們到底要怎麼吃,才能養胎不養肉,相信這件事是不少準媽媽們的煩惱吧!

若你也是準父母,那你一定要往下看下去!本次有感說邀請到了保健品牌 歐葵樂Okayer 負責人 陳苑羽 來跟大家聊一聊,在懷孕的各階段中,準媽媽們的營養該如何補充?


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各孕期營養補充重點大整理

懷孕不同階段,隨著寶寶的發育,需要的營養素也大不相同,那麼孕媽咪們到底該怎麼吃,要意什麼營養素的補充才能幫助胎兒成長發育呢?

懷孕初期營養(1-3個月)

孕初期胎兒營養大多來自胎盤的本身,因此各位媽咪們注意!這個時期千萬不能放縱大吃,否則只會胖到媽媽本身!然而,這個階段是胎兒主要器官發育形成的時候,因此媽媽們均一定要均衡飲食,確保各種維生素、微量元素的攝取足夠,此時建議可多補充優質的蛋白質類,如:豆、魚、肉、蛋等,幫助器官組織的發育。
 

營養Tips建議補充的營養素:

葉酸:幫助胎兒的神經系統發育,飲食中可從綠色葉菜類、花椰菜、燕麥、豬肝、牛奶、柑橘類中獲得。

孕初期媽媽們因體內賀爾蒙和環境改變,可能會出現噁心、嘔吐的症狀,飲食上可以改成少量多餐,並補充維生素B6,可以舒緩孕吐的不適症狀。若有劇吐症狀的媽媽,建議除了看醫生外,也可以考慮補充綜合維生素。

 

懷孕中期營養(4-6個月)

寶寶器官組織開始快速發育,體重也逐步增加,此階段大多數的媽咪們孕吐的症狀減緩,因此建議孕媽咪們每天要多攝取300大卡的熱量,可以於下午或是睡前多喝杯牛奶或豆漿,不僅可以補充熱量也可以補充鈣質。

 

營養Tips建議補充的營養素:

1.鈣質:孕中期是胎兒骨骼發育的關鍵階段,因此對於鈣質的需求大增,若此時孕媽咪體內的鈣質不足,可能會造成抽筋、腰痠背痛、情緒不穩或失眠等問題,此階段需多吃奶製品、小魚乾、海帶、海藻類或豆製品等攝取鈣質,也可以選擇購買市售的鈣片來快速補充。

2.DHA:DHA能幫助寶寶腦神經正常發育,也能緩和孕媽咪記憶力下降和情緒不佳的狀況,日常飲食中可適量從深海魚類、藻類、亞麻仁油等攝取DHA, 也可以選擇魚油或藻油等保健食品來補充。

 

懷孕後期營養(7個月到生產)

孕晚期是寶寶成熟的最後關鍵時刻,各器官和骨骼快速發育,體重飛快增加,胎兒對於營養的需求來到最高峰,此時孕媽咪應尤其注意鈣質和蛋白質的攝取量,若水腫較嚴重的媽媽們,應留意鹽分和水的攝取量。

 

營養Tips建議補充的營養素:

1.鐵質:胎兒血流量增加,鐵質需求增加,需靠母體補充,若孕媽咪自身鐵質的攝取不足,易出現貧血症狀,假使貧血又碰到分娩出血過多的時候,對媽媽來說相當地危險! 飲食上建議多食用肝臟、紅肉、菠菜、黑芝麻等來補充鐵質。

2.卵磷脂:卵磷脂不僅可以幫助寶寶腦部發育,還可以協助孕媽咪降低母乳的黏稠性,使日後哺乳過程更順利,並預防乳腺阻塞,飲食建議可多食用蛋黃、豆類、全麥及全穀類食物作為補充來源。

 

此外,懷孕中後期過程中,因為媽媽的胃腸受到日益漸大的子宮擠壓,可能會出現排便不順或胃脹氣等消化不良的症狀,建議可以多補充膳食纖維或是益生菌確保消化系統的健康,也能促使排便順暢,若經常外食或是飲食較不均衡的媽咪,每天補充一顆綜合維生素來補足攝取不均衡的營養素也是一個聰明的選擇。

 

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茶葉再翻新,從春錦製茶到re:tea,將茶葉的品飲體驗再昇華

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有座山,山中有片茶園,這是多美好多讓人羨慕的景象,但我們都說茶農是看天吃飯的,特別是近幾年氣候變化大,相信茶農們多少都有影響,台灣從前就是茶葉王國,擁有非常深厚的茶葉文化底蘊,這文化底蘊不僅僅是品茶的味道,更是濃濃人情味,就像是長輩口頭禪:「有空來泡茶」。   「圖片來源:春錦負責人Jason於春錦茶園工作照」   茶葉其實算是傳統產業,也因為是傳產,茶葉的種植、烘焙等等也會隨著時間與人力流失而逐步失傳、失真,那該怎麼辦?台灣的茶葉還有什麼出路呢?我們邀請到的是南投魚池鄉的第三代茶農,春錦製茶的Jason老師,同為茶葉新創品牌 re:tea 的共同創辦人,re:tea目前在市場上最受矚目的就是香蕉紅茶,除獨特的香蕉造型外觀外,更重要的是茶香的多層次口感,這絕對是傳統結合創新的典型範例之一,那究竟從傳統茶園到新創品牌這條路到底好走嗎?請一定要完整收聽節目唷!   「圖片來源:re:tea提供/香蕉紅茶產品包裝」   傳統茶農茶行經營方式?   Jason是南投魚池鄉的第三代茶農,目前茶園產出的茶葉是阿薩姆、N0.18紅玉、NO.21紅韻、N0.25紫芽,還有白茶。茶葉的經營從日治時期到今天,魚池鄉香茶巷一直是有名的製茶園區 。很多古法隨著老一輩的離去沒有傳承下來,爺爺奶奶一直以來都是茶農,每天辛勤的採摘製茶,偶而有過路客路過,就賣給過路客,長輩知道種茶就是一年多少斤,給誰收,不會有去參賽、拜訪全台每一家茶行,請他們去試喝,主打自己家的品牌,有的包裝也就是當地“日月潭”大大的三個字,而一般的茶行也大多有自己配合的茶農,發展上確實較停頓。   直到爺爺奶奶、父輩都離開了,真正交到我們自己手上!我們才發現原來要走的路還很遠,我們將茶園品牌以春錦為名,嘗試用科學的方法去重新呈現整個製茶的過程,從數據化統計、新的研發烘培方式、香氣跟茶種的紀錄來突破,就像是白茶最近三年我們才自己嘗試去製作這樣的新茶。   「圖片來源:春錦製茶,點此進入官網」   春錦與re:tea的產業創新?   春錦製茶是一般傳統模式,主打原葉跟長久以來祖父輩傳承下來的客戶,我們希望能把台灣的優質品茶文化,以輕鬆無負擔的方式推廣出去,然而在打品牌的同時也發現越來越多的傳統製茶也開始了傳承與交接,在年輕世代的接棒下,台灣的傳統製茶也逐步品牌化,這是一件好事情,但主要走的就是文青風格、藝文風格,那我們就開始思考如何更進一步的將茶葉文化更加的流行化,因此如何讓傳統真正結合創新,才會有re:tea 這個品牌誕生!   「圖片來源:re:tea提供/香蕉紅茶產品包裝」 re:tea 這個品牌,目前由我跟Bruce一起成立創辦,我們開始在製茶的過程,加入科學實驗,研發不同的東西,搭配不一樣的物料下去配茶,我們很喜歡這樣的實驗之路“有趣” 是我們在創立這個品牌最核心的一個信仰。例如,茶可以跟調酒一樣,是豐富具有多層次香氣跟口感的 、香蕉跟紅茶會搭嗎?又或者如何透過視覺的營造,讓大眾覺得原來茶葉還有這種品飲可能? 「圖片來源:re:tea提供/產品包裝設計過程圖」   re:tea新創時遇到哪些困難?   創造一個品牌相當不容易,每一個操作都是錢和時間,我們在這一路上也遇到了一些困難,主要如下:   一、生產製造上的難度: 一般的工廠都是公規跟固定量才生產,如果新品牌,或是要研發新的製程、包裝,很多廠商都沒辦法配合,大部分都要靠自己突破。例如:香蕉紅茶的鋁帶封裝,因為尺寸是特規的又小,很多廠商在接洽電話就直接拒絕,後面找了一年才找到願意嘗試的廠商,最後也實驗成功。   二、產品研發上的難度: 物料的搭配,不同的物料如香氣、顆粒大小、乾燥或是黏度比例、這些都會是配茶重點,如何有香氣跟味覺上明顯感受,都要不斷地測試,腦海中要去想像各種可能可以執行的方式,最終才能完成一個香氛茶產品! 三、行銷推廣上的難度: 目前的品牌還在行銷推廣中,即便視覺、味覺我們都覺得做得很不錯了,可是畢竟是喝的茶飲,還是要實際嘗試過味道,才能夠透過口碑行銷來達到宣傳,我們接下來會有一連串的實體活動,希望有興趣的聽眾,歡迎到現場試喝給我們意見,我們才能不斷地做出更好的商品!當然re:tea也不只有香蕉紅茶,香蕉紅茶是屬於果調創意,而在香氛茶上我們有木質、礦物、秋冬季等限量茶款,有興趣的朋友們歡迎點此查詢。   「圖片來源:re:tea提供/木質調茶形象照」   台灣的茶品質一直以來都很棒,我們也分常榮幸也拿到兩項2022 iTQi世界美食評鑑二星獎,隨著世代的交替,年輕人因為快節奏無法慢下腳步泡一杯好茶(原葉茶),所以我們用茶包的方式來體現給新一代的年輕人,未來也會推出封裝飲料瓶,讓你隨時體驗好味道!國外一直以來有唐寧、TWG等 各式各樣的海外品牌,我們期許自己也能走出台灣,讓好的創意跟品質被世界看見!   聽完re:tea的創辦過程與理念後,我就在思考這會不會帶動了一個職業風潮叫茶葉調香師,我相信這絕對是傳統結合創新的典型範例之一,台灣茶業流傳歷史悠久,這是一個值得被大家重視的文化,我相信這麼深厚的文化底蘊不會失傳,而是以不同面貌融入消費者生活中!

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