將伴手禮、夜市娛樂帶進百貨|鍾師父轉型之路

將伴手禮、夜市娛樂帶進百貨|鍾師父轉型之路

【將伴手禮、夜市娛樂帶進百貨|鍾師父轉型之路】鍾師父在饒河夜市以伴手禮起家,主要商品為烘焙食品和台灣在地文創商品,如鳳梨酥、芋頭酥、冰箱貼、鑰匙圈等。

由於懂得合作策略,也和眾多品牌聯盟,像店內最特別的是「故宮才買的到的翠玉白菜酒」(警告:禁止酒駕、未成年請勿飲酒,本文僅為報導非銷售用途)

另外,還有「南投埔里的冠軍茶種」等多元商品都非常吸睛!!

在觀光夜市內也能買到高大尚的商品,以至於在小眾的觀光市場中,找出特色殺出血路。

在現今商場上「危機與轉機」總是參雜一起,鍾師父過往經營模式在外銷的比重較高,再遇到了疫情危機後,尋求另種轉機。

今天感編再來聊聊「鍾師父的下一站在哪裡?」

烘焙食品、文創小物結合傳統夜市娛樂「彈珠檯」,進軍百貨、地下街搶攻年輕市場!

很多朋友看到這邊一定會問:「這魅力大嗎?對年輕族群有吸引力嗎?」

在2020台北地下街第十屆浴衣祭,連台北市副市長 黃珊珊 都親臨鍾師父攤位,下場玩了幾局!

活動現場人潮滿滿,副市長更大讚鍾師父的翻玩,在鍾師父和副市長介紹品牌背景後,副市長也說:「在台北真的沒有這樣經營的店家!」

本次鍾師父受邀台北地下街浴衣祭的活動,各式日本造型人偶和櫻花風景,場面彷彿到了日本般,相信解了不少人的不能出國的悶!

活動現場人潮更是絡繹不絕,而其中的彈珠檯更是勾動了大家的兒時回憶,成了全場焦點,活動方也馬上預約了下次的活動參與。


以下為2020.8.22第十屆浴衣祭│感編於鍾師父攤位訪談內容

感編:

鍾師父跨足伴手禮市場多年,相信歷經不少興衰,過程中鍾師父是怎麼看市場狀況呢?

鍾師父負責人|鍾揚表示:

在多年前烘焙食品,如鳳梨酥多半以內銷為主,而在近年外國食品、文化不斷的成為指標,烘焙產業在內銷上開始衰退,不少年輕族群覺得鳳梨酥可能太老了!但弔詭的是反而觀光客很認同我們的商品,吃的很開心~因此搭上政府觀光政策的推動,開始轉型為伴手禮為我們的國家觀光軟實力做點心意!

 

感編:

的確,在西式糕點、網美店一家接著一家開的情況下,傳統烘焙食品若沒有朝精緻化、流行化經營,容易被埋沒而轉為觀光商機。

但在疫情的影響下,觀光客流失了,對於鍾師父影響很大吧!你們又是怎麼去迎接挑戰呢?

鍾揚:

外國旅客的流失對我們是非常大的打擊,但也讓我徹底去省思,難到沒有觀光客,傳統食品、夜市文化真的活不下去,沒有舞台了嗎?

怎麼樣去提升國內客對我們品牌的認同,就是我們當務之急的功課!

 

感編:

在疫情的影響下,夜市的攤位、店面至少收掉了4成吧!

鍾揚:

甚至更嚴重,若疫情變成常態,那該怎麼辦?這開始讓我有了振興台灣傳統夜市娛樂的想法,也算是從哪裡跌倒哪裡站起來!

翻玩的彈珠臺可能是每個人的回憶,但卻因為年紀的增長沒了吸引力,但要怎麼把他擺到對的地方,這邊我們就傷透腦筋,好在廣結善緣下,朋友提議百貨公司,欸~這下就有趣了!朋友還是很重要的…哈哈

而文化的形成是一群人的共同行為,能帶動共鳴的舞台很重要,若不去經營、不做行銷曝光,在美妙的文化都會自然被遺忘,不管過去連結有多深,只能成為回憶。

在經營的過程中,有個印象非常深刻情境,一家六口來打彈珠,爺爺帶孫子玩,但後來孩子的爸也跑過來同樂,這時,爺爺竟然跟爸爸說:「我們好像是第一次一起玩」,這畫面讓我感觸很深很深,原來鍾師父這還能彌補回憶。

 

感編:

現代人生活過於緊張,又被3C綁架,過去50、60年代又太過顛頗,為生存、生活努力,沒有一刻停歇,若鍾師父可以說是都市的休息站呢!

鍾揚:

所以我們鍾師父的Slogan就是:「難得坐下,享樂一下,親子同樂」希望大家能在繁忙的生活中,花個半小時好好坐下,休息也好、回憶也好,能享受親子時光更好。

最美的事物就是快樂單純的回憶重現,所以鍾師父把既有的「食品文創產業,結合親子同樂元素,這完善了我們的理念,吃的安心玩的開心」。

 

感編:

我有發現鍾師父整合後不只吸睛,更真切的能回顧過往,重視我們文化產業,這文化產業不該被淡忘,只是它沒有適時的出現在大眾面前,因此,需要機會、需要曝光,讓這件事情看起來是流行的!

鍾揚:

因此,我們將「彈珠檯」導入百貨公司,並受邀參加這次的浴衣祭,讓打彈珠也能成為一件很Fashion的事情,只要讓它看起來很酷,年輕人願意拍照、打卡,目標就達標了!

 

感編:

那成效如何?有成功吸引到年輕族群嗎?

鍾揚:

成效是超乎想像的,我們不只勾起年輕族群兒時回憶,更提供了親子的休閒空間、互動機會。

除了年輕族群外,在百貨公司裡,最常見的就是爸媽帶著兒女一起玩,甚至鍾師父櫃位還成了托育中心哈哈,父母放心把孩子寄放在鍾師父玩彈珠後,愉快的去逛街約會,我們也能體諒夫妻在有孩子後相處時間變少,能有個讓他們安心的地方,放鬆的好好約會,收費又這麼公道~

哈哈真的是良心事業啊我們,全家出來百貨公司一天大家都開心,這又是另一個鍾師父能帶給消費者的故事囉!

 

感編:

原來鍾師父還有調劑夫妻感情的功能,另外,說到振興夜市文化,鍾師父未來還有什麼布局嗎?

鍾揚:

「布局不敢說,但我們會堅持做對文化有意義的事情,並且會持續做下去」

目前事業整合剛起步,需要不斷的接觸市場,找到機會點,隨時修正商業模式,因此,堅持做下去我認為是關鍵。

之前在感說「秒懂即行銷EP15在地文史行銷-新聞稿」中有提到「越在地、越國際」,這句話非常值得我們借鏡,至於怎麼將在地文化產業深耕留住,就從鍾師父的根-松山饒河夜市開始吧!大家就敬請期待囉。


●Master Chung鍾師父的足跡
1.GlobalMall南港車站B1A
2.板橋車站2F

小鋼珠皆有固定使用酒精消毒,請安心玩樂!另外,粉絲們想獲得更多鍾師父好吃又好玩的一手消息嗎?請點擊下方圖片加入Master Chung鍾師父粉絲團→

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旅行賤聲房,聽賤身有益旅行CP值│泰國篇「椰子鬼vs金剛芭比,泰國人嚇鬼,泰國浴怎麼洗?」

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旅行賤聲房 聽賤身有益旅行CP值!這是旅行家/資深導遊老羅開的旅遊節目,在不能出國的現在,想回味回味異國風情嗎?還是想要把X國加入解封後必去清單!快跟著老羅出發吧!         旅行賤聲房│泰國篇 「椰子鬼vs金剛芭比,泰國人嚇鬼,泰國浴怎麼洗?」不能出國就聽老羅說泰國!去過得回味一下,沒去過泰國的參考參考增加閱歷! 賤聲房關鍵字:鬼屋撞頭 人嚇鬼 嚇死鬼 、嚴格海關遇到 罰款5萬、海灘禁菸有鬼       旅行賤聲房│英國篇 「蘇格蘭英鎊怎麼用?英國國旗由來?遊倫敦神卡!」 第一段:英國簡介 第二段:當地曾經有趣的發生&閒聊 10:30 開始 第三段:出發前注意事項 32:56開始 賤聲房關鍵字:英國、蘇格蘭英鎊、英國國旗、倫敦旅遊神卡   旅行賤聲房│越南篇 旅行賤聲房│越南篇,越南是老人行程?其實超適合年輕人玩!?  收聽亮點 6:00 河內最嗨夜店,畢生難忘! 29:45 路邊小吃巨好吃!全團瘋搶光! 37:32 大麻取得容易!?嗨ㄎㄧㄤ差點真的見上帝?       旅行賤聲房│法國篇 巴黎真的像影集電影這麼美嗎? 隨處是垃圾和狗屎?! 用華人的視角期待法國人的想法?! 調整自己的心態更融入法國的生活圈,Cest la vie 這就是人生 享受活在當下的美好,別再擔心過多的未來?!   想了解歐洲最便宜的入門團,歐洲挑選行程撇步 可直接從34:35聽起   旅行賤聲房│帛琉篇 相信不少有感說的聽眾朋友們有聽說最近的旅遊泡泡,八萬、九萬你去不去? 不少聽眾朋友一定會覺得這不是打麻將哪可能說花就花吧。 但也忍不住想出國走走嗎?不如就來聽聽老羅的旅行賤身房,腦補一下帛琉夢吧!   02:55第一段 現在泡泡團 你會去嗎? 10:05第二段 帛琉玩什麼? 19:19第三段 帛琉不玩水要玩什麼? 29:30第四段 帛琉跟團好還是自由行好?   其它影音  

推薦開課囉

3堂課輕鬆成為行銷經理人│有感說Allen介紹

3堂課輕鬆成為行銷經理人│有感說Allen介紹

3堂課輕鬆成為行銷經理人-有感說創辦人Allen   行銷人開會總是怕怕的嗎?明明加班加到爆!老闆卻還是不放過你嗎?不是你的老闆討厭你,真的討厭你他不會花錢請你來上班,那老闆到底在想什麼呢?為什麼對於行銷部總是這麼要求!   想改變這件事情,你得先明白,行銷部是一個燒錢的單位,卻又不一定能帶來穩定回報,所以是一個賭博的單位!所以各位行銷經理人能明白,為什麼你老闆總覺得你做的不夠多了吧?   那Allen有從行銷基層到經理人、創業的經驗,期待用三堂課的時間教你如何成為一個行銷經理人!讓你的老闆在你的言行舉止中更信任你!   EP01行銷經理人該有的思維與觀念   身為行銷經理人,你必須先明白你與基層人員的差異在哪裡?為什麼老闆需要你來聽行銷主管呢?行銷主管怎麼做才能取得老闆的信任,有哪些觀念是一定隨時要注意的!   爭取信任有什麼好處?你有更多施展的空間,你不會被要求要跟著一堆管理辦法走!想成為有決定權的行銷經理嗎?快點免費加入會員,購買本系列課程,開始上課吧!   EP02如何精準洞察消費者內心   再怎麼會甜言蜜語,比不上一張漂亮的業績表!行銷人廣告一直投,素材一直做,你的業績卻遲遲沒有上升嗎?或許你會想怪廣告代理商沒有給你漂亮的策略,但你的品牌和產品,你必須先最瞭解消費者要的到底是什麼?   本系列課程會教你如何精準洞察消費者需求、從需求回頭思考品牌問題是什麼?我該怎麼去決定行銷重點放哪邊?進而我該如何打造漂亮的記憶點,讓消費者有需求就能馬上想到產品!都在本集課程唷!   EP03能降低廣告預算的指標打造   疫情時代,越來越多的廠商會將資源投入網路中,那相對來說你的競爭會越來越大,本堂課程會教你如何將品牌打造成產業指標,將品牌媒體化,創造更強烈的影響力!   進而降低廣告預算投放,達到有流量進入、有購買行為和回購、有口碑擴散效益!想知道怎麼做嗎?免費加入會員,購買本系列課程3堂課帶你成為行銷經理人!      

初識姓名學│好名字壞名字在家就能自己算

初識姓名學│好名字壞名字在家就能自己算

想要成為姓名學老師嗎?想幫自己改名或孩子取個好名嗎?歡迎購買Sen老師的姓名學課程!   大家好,我是專門研究姓名學的Sen老師。講到姓名就得說說中文字,也就是漢字,我們的姓名是由漢字組成,漢字是中華文化的精隨,每個字都有其本身的力量與靈魂。 明白姓名學有什麼好處? 姓名學最大的優勢, 就是我們只需要看著姓名,知道出生年,就能大致推論功名、感情與財運的好壞。也能依據名字,推論流年的好壞。流年指的是什麼呢?   指的就是每年,例如今年是庚子年,搭配其名字是否有什麼需要注意、要避開的,健康?感情?事業?小心小人等問題,或今年是否是機會年,要好好把握住。   學習姓名學,並不是說一定要當什麼命理老師,而是能讓我們保護自己,有個評斷依據,身旁的朋友是否姓名中,有看出什麼不好的地方可以留意一下。   在職場上,跟長官、同事、下屬,為何老是容易不合,那是否可以盡量避開。在家庭中,與爸媽的相處關係,為何我總是覺得爸媽的助力不大,還是爸媽對我非常好。出生在同樣的一個家庭,兄弟姊妹之間的命運,個性也可以有如此大的不同。 若你有興趣瞭解姓名學,就快跟著Sen老師的步伐,一起踏入這個神祕領域吧!   本次初階體驗課程共有三堂。 第一堂:【姓名學的基礎架構】 第二堂:【姓名學與五行關係】 第三堂:【姓名學與生肖關係】 講義下載:https://drive.google.com/drive/folders/1Aaf2qAfkNGhrjDmYVdxo_twFl_y268q9?usp=sharing 備註:購買課程後,講義密碼在第一堂課的開頭會提到唷!

別人不會告訴你的創業失敗案例

別人不會告訴你的創業失敗案例

你總是在搜尋創業成功案例或是網路創業致富案例嗎?你知道嗎?在台灣公司成立一年倒閉的機率高達90%!市面上的創業課程只會告訴你怎麼成功,但我們教你怎麼避開失敗風險。   創業維艱,想知道如何自己創業嗎?那創業又該如何開始?又如何做自我創業評估呢?光是懂了這些還不夠!這不足以讓你大幅降低創業失敗機率!你得更多元的吸取創業失敗經歷,反思自己在新媒體、自媒體時代如何避開風險,提前預判危機等,你才能找到更多的生存空間!創業家必備心態是什麼?面對失敗後,能馬上重新站起來!     歡迎收聽ListenContent有感說│有感時課,帶給你最精彩最好聽最實用的實戰課程,本系列課程叫做別人不會告訴你的創業失敗案例。   會由有感說的創辦人Allen&Roger來跟聽眾朋友們聊一聊,在網路創業過程中,我們經歷了哪些失敗狀況,為什麼失敗?我們是怎麼克服的!   血淋淋的創業案例 成功的案例太多,網路創業時代,不少人的啟動資金並不高,像是有感說啟動資金也只有六十萬,預備金四十萬,但並不是每個人都能靠少少的投入,創下大回報。   若你只聽你想聽的成功學,我們必須說創業如過馬路,複製成功經驗如走在斑馬線內,你覺得安全,但大家都走斑馬線,你脫穎而出機率高嗎?   吸取失敗經驗少找彎路 因此,聽聽我們的失敗經驗絕對有助於你的事業成長,那在這一系列課程中我們會有三大課程,來幫助你創業!    一、付費知識課程失敗經驗   我們都說自媒體時代,經營自媒體、個人品牌第一大商機就是知識變現,想到知識變現,相信大家馬上聯想到賣專業經驗,但真的有這麼容易嗎? 我們會分成三點跟聽眾朋友們聊,定價策略、商業模式、執行操作。你正在開付費課程嗎?不妨來聽一聽我們的失敗經驗和解決方針。   二、免費知識節目經紀 失敗案例 大家都知道有感說在經營Talker,那為什麼會選Talker這個名詞呢?主要來自於付費知識失敗案例後的解決方針,但在培育Talker的過程我們少估算了哪些事情,導致大量的時間、金錢成本消耗呢?    三、事業擴張、投資合作失敗案例   我們在有感說有一定聲量後,開始進行了其它事業體的規劃,商業模式我們覺得可行,執行團隊也找好了,但為什麼還是沒有成果呢?中間有哪些問題是我們沒有看到的?我會怎麼去寫創業計畫呢?若你也是只有小資本,想靠網路創業!不妨花兩百塊前來聽一聽,或許能幫你少燒個八九十萬唷!   現在就開始幫你的事業避險吧!電腦版點選右上方登入區塊免費加入會員,手機版則於右上方三線區塊 點選登入功能加入會員,加入會員後,只要消費新台幣200元購買本次課程,即贈送創業諮詢一次唷! 更多課程內容: 3堂課輕鬆成為行銷經理人 當老闆一聽就上手

辦活動的那些大小事

辦活動的那些大小事

我是Roger,除了投資理財外,我的另外一項專業就是辦活動,我也曾在活動公關公司待過不少年頭,目前在ListenContent有感說主要負責節目製作&活動舉辦,如知識講座、Talker年會、公益活動等等。 說到辦活動相信不少人都有經驗,那辦活動這件事情對你來說是種麻煩事嗎? 我是活動人Roger,曾經在活動公司待過,在職涯過中大小活動都辦過不少,今天就來分享幾個活動觀念,我們常想辦一場活動好複雜,不知道該從何開始下手,其實沒有這麼難,請聽我娓娓道來! 你也想要辦活動卻又沒有經驗嗎?最近有個朋友突然跑來跟我求救, 慘了!公司的中秋員工活動突然叫我辦!完全沒想法呀~ 別擔心!只要掌握兩大關鍵因素,一場基礎的活動框架就起來囉!   一、建立Rundown表 大大小小的活動其實性質都很相似,看似複雜但其就如同你的每份工作企劃一樣,理清目標,建立一套合適的Rundown,那接下來的步驟就如同填填看般容易了是吧? 假設今天要辦一場中秋節晚會的活動,要如何將短短兩三個小時的時間內分安插入諸如開場、表演、與來賓互動、壓軸、收尾等,從這邊就能夠將內容簡單地分成五個段落來規劃流程了對吧?接著再細分每個段落的銜接就能輕鬆地將整個活動要如何呈現給串聯起來了。 經過簡單的拆分,是不是就輕鬆地知道要如何完成起頭的Rundown規劃啦!   二、站在參與者的角度來檢視 追根究柢每一場活動都有著他的目標的存在,不管是什麼樣的活動,小至對內,大至對外的各種行銷、造勢、節慶活動其實都一樣,活動的成敗不只是內容夠不夠噱頭、夠不夠大,更包含了所有參與者的反饋,或許在執行前整個團隊都覺得有哪邊不夠好,不夠吸引參與者,經常獨自一人在進行規劃時,常常會越來越覺得計畫不可行,或是走入死胡同,這時你會發先我們已經習慣了站在策畫者的角度去想事情,而忽略了實際活動參與者的感受,這時不妨將自己的觀點與想法換個位置來看整個活動規劃,從參與者的角度來體會一下內容,是不是真的能夠滿足參與者的期望呢?   這或許會讓你在規劃活動內容遇到障礙時更能幫你找到更好的答案,經常從這一點的改變就能讓一場活動從平淡走向真正的高潮喔!下一次接到活動需求時,先釐清這兩點是否就不會這麼沒有頭緒了呢? 第一次接到活動Case不知所措嗎? 想自己辦個活動卻不知道其中的眉眉角角?   我的課程說不定對你有很大的幫助哦,想知道更多辦活動的密技嗎? 現在就開始收聽Listen Content課程:「辦活動的那些大小事」

行銷人入門必聽!

行銷人入門必聽!

不少新創事業家、社群行銷人們常跟我說:「每天快被發文搞瘋了」「行銷預算好燒錢」「為什麼沒有促銷客戶就不買單?」   數位時代經營品牌怎麼這麼難,但有沒想過,可能不是被發文搞瘋,而是「思維」被媒體工具綁架!行銷是門邏輯學,而不是工具學。   想知行銷的基礎邏輯怎麼整理嗎? 讓有傳統&數位廣告公司、媒體經營、保健食品經營經驗的Allen來帶大家學習品牌行銷必聽課程。     好想懂行銷、懂廣告,成為行銷人啊!那Allen想問你?為什麼想要學行銷?學了以後打算怎麼應用所學的行銷知識呢?   不管什麼課程,學習目標很重要!那本系列課程適合誰學習呢?     你是行銷新鮮人嗎?你是非行銷業出身的創業老闆嗎?還是你想轉職成為行銷人嗎?   歡迎花兩百塊學到Allen多年的經驗結合,這一系列的課程是哪些經驗的集合,我從廣告行銷企劃出身到品牌經營,最後創業。   總共寫了超過五百份大大小小不同產業的行銷企劃、品牌經營方針、商業模式計畫等,這一系列節目等於是我目前的實戰精華心得,只賣你200元~為什麼?因為,我想要你喜歡有感說這個平台!     那能在這一系列課程得到什麼呢?   我會幫你換一個顆行銷腦!我們常常想的行銷廣告就是FB、IG、GOOGLE等操作,但想要透過行銷改善品牌問題,你就得先釐清上述這些是媒體,不代表你要全盤執行!   本系列節目就是來幫你找對問題,用對方法改善品牌!     所以有幾個重點,在收聽時一定要多加著墨,企劃邏輯是什麼? 你的行銷操作真的有符合品牌問題嗎?產品的銷售關鍵因素在哪裡?如何選擇行銷方針來改善呢?什麼是內容行銷?如何增加主動客、回購客?   購買後,還能重複收聽唷!不斷思考唷~

當老闆一聽就上手|引言【台灣創業困境】

當老闆一聽就上手|引言【台灣創業困境】

你曾想創業卻不得其門而入嗎?想創業,卻總是擔心自己準備的還不夠,擔心創了業開了店後,錢莫名其妙就燒完了?想創業,卻覺得自己的工作經驗不足夠嗎?想創業想開店卻不知道怎麼找客源嗎?歡迎購買開店創業顧問Weston的課程當老闆一聽就上手!   大家好我是Weston,歡迎收聽有感說創業課程【當老闆一聽就上手】這一系列課程其實是因應朋友們要求而開的,不少想創業的朋友們多半不得其門而入,那在引言中我會講簡單分享台灣創業的環境與困境,和簡單分享當初創業歷程,之後的課程則會教大家如何開始與該注意什麼事情。 接下來的課程中你能聽到:   ★第一堂【創業心態調整】: 創業家為什麼要創業,太多人抱著夢想而創業,創業不是光靠幻想就能賺很多錢,而是靠著你能滿足、改變市場什麼?讓多少人因為你的產品服務而受惠,為賺錢而賺錢的創業者,成功率都很低!快讓Weston幫你找對心態、設對目標!   ★第二堂【創業潛在風險】: 創業路上處處是虎口,一個不注意錢就燒掉了,所以成本項目很重要,像是人事、設備、水電等成本估算一樣不能少,任何風險控管都要精打細算!快跟著我來聽聽有什麼清單項目我們必須好好思考一番!   ★第三堂【實體開店9大心法】: 想創業開店的朋友們想知道實體開店的辛路歷程嗎?有時候一家店的營運不是你想得這麼簡單,或是這麼困難,在這條路上你該注意什麼細節,快讓Weston來跟你聊9大心法怎麼操作!