【街遊|酒水芳華】你聽過龍山寺的「三多文化」嗎?

【街遊|酒水芳華】你聽過龍山寺的「三多文化」嗎?

今天要介紹的不是龍山寺的歷史文化,也不是夜市美食推薦。

由亞洲首位第一位轉型為「街友導覽員」的阿強,帶你認識龍山寺的社會現象─「三多文化」:老人多、街友多、色情多。

   

街遊 Hidden Taipei

報名管道|ACCUPASS活動通

活動人數|滿兩人成行,上限二十五人

活動時間|2020-10-25  16:00 (全長兩小時,含一個半小時導覽及半小時Q&A)

集合地點|龍山寺大門口 (台北市萬華區廣州街211號)

注意事項|本導覽路線會經過艋舺公園以及茶室街等較敏感區域,

為了避免不必要的糾紛請盡量不要對著人直接拍照喔!   

 

我覺得「街遊」這個名字取的非常有意思,確實是『街友帶著你遊走在他們最熟悉的街道上』。

 

被倫敦的 Unseen Tours 啟發,街遊 Hidden Taipei 是另類台北步行導覽組織。

導覽員為曾有流浪經驗的人,並且除了龍山寺外還有其他導覽路線可供選擇。

透過導覽員的敘說,遊客得以從無家者的角度重新認識台北的另一面,

而導覽員則透過更多人際互動而更有自信並且得到經濟自立的機會。

我們集合在龍山寺門口,有點出乎意料的是參與人數非常多,目測大約有20位。

每個人都會拿到本此導覽路線地圖以及一台導覽機(可以自備耳機)。

  

 第一站 :艋舺公園

  

─ 這裡是老人的遊樂園與街友的集散地。

在艋舺公園裡,約⅓是一般家庭的老人、 ⅔為無家可歸的街友。

為什麼老人喜歡來?

消除寂寞、紓解壓力、減輕家人壓力。

我們都知道老人越活越長,現代年輕人壓力越來越大,為了工作奔波能夠陪伴老人的時間所剩無幾,因此老人會選擇來到艋舺公園與其他老人聊天、鬥嘴、下棋、小賭,時間到了再回家,盡可能的縮小自己,不成為家人負擔。

  

小孩喜歡遊樂園,而對於老人來說,艋舺公園是『老小孩』的樂園。 

  

另外⅔的街友,並非全數來自台北,因大多為流離失所,因緣際會來到艋舺公園。

目前全台的街友有多少,仍無法正確的統計。(沒有戶口、沒有工作)

以六都來計算的話,新北、高雄最多,約有三千多位。

 

而以台北市來說,台北車站、萬華區及大同區的街友最多。

對於街友的稱呼隨著時代及社會福利制度完善程度更迭,從六、七零年代幾乎是自生自滅被被稱為乞丐與流浪漢,八零年代至今多半被稱呼為街友與「無家者」。

 

無家者分為兩種類型:願意及不願意受到列冊輔導

什麼是列冊輔導?指有意願自力更生,安置在收容所吃住三個月免費,在這個期間裡只需專心找工作。

阿強說他當初是選擇接受列冊輔導的。

所以才有機會在102年到103年期間,培訓成為導覽員。

而不願意受列冊輔導者,大約佔了⅓,而不願意的接受的原因多數與「自由」有關。

像是46%的街友認為收容所管理制度嚴格、9點後不能出門的門禁無法接受。

也許是感覺自己像犯人一樣被集中管理,又或者是流浪慣了受不了被拘束的生活,確切理由我們不得而知。

 

街友會製造髒亂?治安危害?

我想這是許多人對於街友的印象。

但事實上不論是過往或當日,走在公園裡並沒有任何髒亂可言,反而很乾淨。

阿強也解釋:公園管理處的保全會負責維護秩序,並且將街友物品集中管理,每個人會有自己的大塑膠袋貼上號碼及名字,再用帆布袋全數蓋上,不怕髒亂或是遺失的問題。

另外安排「以工代償」的方案給6位街友,由他們每月輪流維護清潔艋舺公園的環境,可以約一萬塊的收入。

 

所以製造髒亂與治安危害的問題,基本上是不存在的。

反而因為良好的管理,艋舺公園成了街友最適合居住的場所。

因為在別的地方會被打、被殺、被潑屎尿,艋舺公園相對來說非常安全,這也是街友多的原因。

 第二站 :茶室文化老街

  

─ 《艋舺》、《角頭》描述台灣黑幫的電影情節是誇大虛假的嗎?

答案是真的。阿強解釋:「有色情必定會有黑道,有黑道必定會有賭場毒品。」

色情與黑道,兩者間是共生共存的。

色情場所要靠黑社會來維持保護,才能安穩做生意,因此黑社會靠保護收保護費。

 

龍山寺的茶室與卡拉OK異常興盛,疫情之後雖受影響但茶室與卡拉OK加總起來仍有150間,光昆明街、漢口街就佔據了最少50間。

茶室與卡拉OK基本上是合法掩護非法,獲得餐飲執照後,在營業內容中加了一點『黃色』。

但通常營業執照都不會是老闆本人,更多的是街友被當人頭,所以即便勒令停業,最終受到刑責的也是街友。

 

想要在這裡生存.出沒的時間地點非常涇渭分明。

通常早上大多為40、50歲年齡較大的女性在這裡招客,而晚間7點過後則是20歲年輕貌美的女性開始營業。

 

其中有個很有意思的插曲是我們走在茶室街上時,有許多店內人員似是對阿強非常熟稔,會揮手致意甚至是開玩笑的說:「欸,你幫我介紹客人來唱卡拉OK啊!」而阿強則是笑著回應說:「你是要害死我啊(台語)」

在穿過熱鬧的夜市後.阿強特地在這裡停了下來。

─ 萬華社會福利中心,如同「乞丐幫總部」的存在。

阿強說這是一個真正拿社會資源真正幫助人的地方。

不論是老人、棄嬰、家暴事件…都能夠協助處理,如果街友需要洗澡、洗衣服跟領日用品都在這裡。

最重要的是街友忌病,尤其是年老的街友,因此街友可以到這裡請社工協助開立欠款單,到各大醫院都不需擔心沒有錢看診的問題。

 

而這裡,也是讓阿強改變命運轉型為導覽員的地方。

他有些靦腆地脫下一邊的外套,露出手臂上的刺青,說自己從小就學壞加入了黑社會且前科累累,因為持有槍械跟殺人罪嫌鋃鐺入獄,而這牢一待就是23年,也成了阿強想要脫離黑社會的契因。

 

「我有多少個23年可以被關?所以我出來以後,就決心要金盆洗手。」

但黑社會進去容易,出去難。

阿強抱持著要跟對方火拼一場的心情要求離開,也許是念在過往兄弟情,阿強最終是完好無損並逃往中國從商,但好景不常、政治與市場更迭讓他不得不回到台灣,前科累累的他能找工作的可能性為零,但更不想再回到黑社會,所以因此成了街友。

 

因為多管閒事,為被路人欺負、智商殘缺的女街友出頭,差點因此命喪街頭。

「但我覺得我是因禍得福啦,我才有機會跟社會福利中心接觸。」

在身體復原過後,阿強透過轉介也成為以工代償的掃地街友多年,接著接受導覽訓練成功轉型為導覽員。

 

現在的他,身兼兩職。

如果成團,就化身為導覽員;其他時候則在捷運站前販售「Big issue大誌雜誌」維生。

 

有人問他:「這樣生活不累嗎?」

阿強很坦然地回答:「當然累。」

「但在黑社會用黑錢會有罪惡感,現在是靠自己賺的錢,用的心安理得。」

 

聽到這裡,內心深處真的打從為此感到慶幸。

這是多數人不願接觸的族群,但慶幸於政府提供資源協助,也慶幸非營利組織發起這樣的活動,

透過這個方式不僅提供就業機會更是讓我們用特別的方式聽見他們的人生故事。

 

更慶幸自己有參與這個活動,看著其他人凝神聆聽的模樣,就能感到和「正義」的距離正在縮小。

還有一些導覽內容我並沒有詳述,建議還是親自體驗最好!

如果對街遊感興趣的話,可以點擊下方連結更了解他們一點:

FB粉絲團:https://www.facebook.com/HiddenTaipei/

官方網頁:https://www.hiddentaipei.org

 

我是貓咪走路,

如果覺得我寫的不錯、有為你提供了實用資訊,

請幫我按個讚,你的支持將成為我的動力:)

 

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2.真實案例:從被要求賠 70 萬,到翻盤拿回 400 多萬。 3.另一個反面教材:本來對方是主因,送車鑑後反而變成自己全責? 4.筆錄怎麼寫?什麼能講、什麼不能講? 5.事故現場 checklist:你當下一定要做的 6 件事。 6.為什麼慌亂時千萬不要急著做筆錄?警察是可以延後處理的。     EP06免費的理賠代辦操作最貴!貪小便宜反而可能害你少拿近百萬!?   這一集我要談個在這一個行業這麼多年最常被遇到的問題:「蠻多保險相關專業人員說可以幫我免費送件就好啦~為什麼還要找理賠顧問?而且還要付費?」必須說你的理賠不是運氣,也不是人情,而是你應該拿回的權益。   1.為什麼熟人幫你處理,反而容易掉入保險公司和解陷阱? 2.什麼叫「含強/不含強」?為何少寫一個字,未來失能完全拿不到錢? 3.手打鋼釘、活動角度受限=可能符合失能,但為什麼免費代辦看不出來? 4.20 萬、30 萬草草和解,原本可能價值 100~300 萬的隱性損害直接消失。 5.真正的理賠顧問,到底投入了多少醫療分析、病歷重建、跑醫院與責任壓力? 6.免費=沒有責任;抽成=必須負責到底。差別不是錢,而是人生。     EP07理賠代辦顧問也賣保險嗎?關於保險業務員與理賠顧問的矛盾關係   很多人不知道,保險業務員的工作重點在「銷售保單」,而不是「處理理賠」。理賠本來就有專責部門,但市場上卻出現一些業務員、保經人員甚至以「協助理賠」名義向客戶收費,甚至高達 50%。這些行為往往踩到我認為的行業道德紅線,也讓許多客戶因為資訊不對等而吃大虧。   1.為什麼保險業務員沒有義務、也沒有能力負責理賠? 2.市場上不合法「代辦理賠」最常見的陷阱與警訊 3.天怡社會企業為什麼堅持不賣保單、不收前期費用? 4.專業理賠顧問與業務員最大的差別在哪? 5.免費協助 vs 專業服務:為何「免費的最貴」?   EP08你以為不會賠的,才是最有可能賠的!那些年我看過的保險理賠盲區   一直以來,天怡社會企業不斷的協助大眾做免費理賠健檢,特別是近期住院、手術、健檢有異常,或家人碰上醫療事件,都可以把資料交給我們,可能你從來不知道,自己其實能多拿一筆本該屬於你的錢。 1.買東西會比價,看病卻什麼都不問!最容易錯過的理賠盲區~ 2.三方不同宇宙:醫師看病、保險看合約、你看荷包,那些你以為不能賠、其實常常能賠的真實案例 3.含強制險 vs 不含強制險:幾個字差幾十萬 4.勞保不只退休金,也能當「癌症險、精神疾病保障」慢性病、器官手術、視力聽力問題,都可能能賠   EP09車禍鑑定可以大翻盤!?車鑑翻盤的逆轉關鍵是什麼!?       很多人以為,車禍鑑定一旦出來,就只能認命接受結果。誰是全責、主因、次因,只要鑑定委員寫了,就等於蓋棺論定。但事實真的如此嗎?本集《人生重洗牌》,將帶你揭開一個殘酷卻真實的情況,車禍鑑定不是天條,它可能出錯,也存在翻盤空間,只是難度極高。   1.「我沒撞到」為什麼仍可能構成肇事逃逸? 2.車禍鑑定為什麼會寫錯?制度盲點在哪?情緒性否認,為什麼反而更不利? 3.什麼情況下才「真的有機會」翻盤? 4.覆議到底在做什麼?不是重講故事,而是推翻邏輯 5.真實案例解析:全責 → 各半責,是怎麼做到的?另外,還有哪些案件「很難翻」?   EP10真心建議別再私下和解,你可能正在簽下一張未爆彈   很多人在車禍後,最想做的一件事不是求償,而是「趕快結束」。不想再跑警察局、不想一直請假、不想每天被提醒自己出過事,於是在對方一句「我們私下處理就好」之下,點頭、簽字、拿錢,以為一切終於落幕。但真相是你以為的結束,很可能只是風險真正開始的地方。本集《人生重洗牌》用大量第一線實務經驗,拆解「私下和解」最常踩到的三顆地雷,告訴你為什麼那張看似解決問題的和解書,反而可能成為拖垮人生的關鍵。   1.私下簽字拿錢,法律上真的算「有效和解」嗎? 2.為什麼醫生說沒事,三個月後卻出現後遺症? 3.保險公司為什麼常用一句話就退件? 4.分期和解、口頭承諾,為何風險最高? 5.真正安全的和解,至少必須做到哪 5 件事?   EP11無照駕駛發生車禍受傷就是沒得賠?還有哪些自我救濟管道?   很多人一聽到「無照車禍」,第一個反應就是:完了,一定全責、什麼都沒有了。但真的是這樣嗎?這一集《人生重洗牌》,我們會用多起真實案件告訴你:無照,不等於你的人生就該被判死刑。   1.無照不代表一定全責,肇責仍要回到實際違規與事故原因判定 2.強制險「不分肇責」,即使你有錯,也可能仍有權益可申請 3.全責、已賠錢給對方,不代表你自己的傷害就沒補償 4.案例分享:無照少年一眼失明、腦傷,最後成功爭取到數百萬理賠,原本只願意賠 10 萬的案件,關鍵在「是否認定後遺症與失能」,很多後遺症不是當下就看得出來,一旦時效過了,就真的什麼都沒了!   EP12遇見車禍蟑螂怎麼辦!你真的知道現代車禍蟑螂長怎樣嗎?   通常會被車禍蟑螂陰到的人,通常不是運氣不好,而是被「當下想省事」的那個決定,一路拖垮了整個人生。這一集《人生重洗牌》,我們要聊一個很多人不想面對、卻真實存在的主題車禍蟑螂。但請放心,這一集不只是教你怎麼防壞人,而是提醒你:你有多容易在毫無防備的情況下,把未來交給別人決定。   1.為什麼現在真正危險的,不是演很誇張的「假車禍」 2.小擦撞、不嚴重、對方說「沒事」為什麼反而最可怕 3.「當下沒事」≠ 法律認定沒事 4.不報警、不留證據,為什麼等於把人生交給對方怎麼說   EP13關於天價求償,讓人輕忽的一次小擦撞,為什麼可能毀掉你的人生?   你以為車禍最可怕的是修車費或醫藥費嗎?在《人生重洗牌》這一集裡,我要告訴你,真正危險的,往往是事故後對方開出的那一張「天價求償清單」。那些數字,不是都市傳說,而是他在理賠現場一次次親眼見到的真實案例。   1.低速小擦撞,卻被求償上千萬:明明只是保桿刮傷,卻被主張永久失能、自律神經失調、無法工作。 2.天價求償的心理戰術:高開價、再打折,讓人一步步退讓,最後簽下不合理的和解。 3.「症狀加重」四個字的陷阱:舊傷被包裝成新傷,讓當事人心虛、失去判斷力。 4.證據才是關鍵:行車紀錄器、監視器畫面,往往決定你的人生會不會被拖進深淵。     EP14只有看得見的傷,保險才會理賠嗎?容易被忽略的軟組織傷害、腦傷、頸椎傷害!   有些傷,不是不痛,而是痛得不夠明顯。有些人,不是沒受傷,而是被制度當成「沒事」。在這一集《人生重洗牌》中,沅鴻想和你談一個很常被問、卻很少被真正說清楚的問題,是不是只有看得見的傷,才有資格被理賠、被承認?許多車禍當事人,在第一時間能走、能說話、X 光也沒問題,於是被認定「應該還好」。但真正的狀況,往往是在幾天、幾週,甚至幾個月後才慢慢浮現。當不適變成日常,卻又說不清楚時,人就開始被懷疑,甚至連自己都開始懷疑自己。完整內容,歡迎點選上方播放器收聽!   EP15罹患糖尿病,勞保能不能賠?病不是重點,失去功能才是!   今天這一集,我們要談一個很多人以為「一定不能賠」,但其實一堆人因此錯過一輩子權益的主題!糖尿病,勞保到底賠不賠?在台灣,糖尿病是十大死因之一,每年奪走近萬條性命,影響的不只是健康,而是整個人生的工作能力與尊嚴。但我最常聽到的一句話是:「老師,這個應該不能申請吧?因為是我自己的病。」而正是這句話,讓無數人在最需要制度的時候,先判了自己死刑。首先,我們要先理解為什麼糖尿病是病,但截肢、失明不是病...完整內容,歡迎點選上方播放器收聽!   EP16別在孩子出事那一刻,你才知道學生平安保險有多重要!   寒暑假期間,我接到很多家長詢問,才發現一件事,原來很多人都不知道,學生平安保險其實能理賠的範圍,比你想像的大很多,等到孩子出事,才驚覺自己錯過了可以申請的保障。首先, 學生平安保險不限校內事故,校外生病、意外同樣可申請!再來,失能與身故皆有保障,不只醫療費用,甚至搭配商業保險也不衝突!完整內容,歡迎點選上方播放器收聽!   EP17職災真正毀掉你的,不是受傷,而是你太快說「沒事」!   各位觀眾朋友大家好,歡迎回到《人生重洗牌》。如果你今天在工作中出事,被機器夾到、工地跌倒、外出車禍,你第一個念頭是什麼?很多人想的不是「我痛不痛」,而是「會不會很麻煩?」,這就是台灣勞工最真實也最心酸的心態。而多年的處理經驗來說,職災最可怕的不是傷勢,而是你太快回去上班。提醒大家,第一時間一定要就醫,並清楚告知「因工作受傷」。我認為第一週是關鍵:確認公司是否通報、保留診斷證明與紀錄都很重要!完整內容,歡迎點選上方播放器收聽!   EP18被判全責就完蛋?車禍責任、保險理賠與翻盤關鍵一次說清楚!   「你全責。」這三個字,往往讓人腦袋一片空白。很多人第一個反應不是痛,而是慌,是不是保險不賠?是不是要賠到傾家蕩產?是不是人生直接歪掉?這一集,我要拆掉一個最大的迷思,全責,不等於你活該,也不等於你什麼都沒有。這一集我們節目中會聊到「全責只是責任歸屬判定,不是道德審判;全責不等於保險拒賠,重點在於保單內容;強制險、團保、個人保單仍可能有補償空間;太早簽和解,是很多人真正翻不了身的原因;沒有路權,不一定就是全責;鑑定報告不是終審,法院不一定全盤採信!」完整內容,歡迎點選上方播放器收聽!   EP19很多理賠流程,為什麼會讓人二次受傷?   很多人以為,一場車禍真正痛苦的只有事故當下。但事實上,真正壓垮人的,往往不是撞擊那一瞬間,而是事故後那套冗長、反覆、讓人疲憊的理賠流程。本集《人生重洗牌》,要談的不是如何多拿賠償,而是:為什麼理賠制度,會讓原本受傷的人,慢慢懷疑自己。這一集我們會聊到「事故後,你被迫不斷「證明自己真的有受傷」;理賠壓力真正消耗的不是金錢,而是尊嚴與自我肯定;制度不負責安撫,只負責篩選與壓縮成本;很多人在「快要走完流程時」才情緒潰堤;二次受傷來自三件事:對制度失去信任、對自己產生懷疑、對世界失去安全感。完整內容,歡迎點選上方播放器收聽!  

職涯里程碑EP01|Andy履歷診療室啟動囉

職涯里程碑EP01|Andy履歷診療室啟動囉

這是一系列「能幫助你的職場人生更順利」的Podcast,職涯里程碑主要會透過Andy的人資專業,並依每集主題邀請合適的來賓分享他的職場經驗,並從對談中帶給大家有用的職涯資訊!職場履歷停滯了嗎?聽了就好! 收聽【職涯Talker|Andy職涯里程碑】 職涯里程碑EP01|Andy履歷診療室啟動囉! 第一集會來介紹Andy的經歷,Andy運動員出身,為什麼會毅然決然的投入職涯顧問這行呢?並且為什麼他要來開這一系列的職涯Podcast,這一系列Podcast能幫上你什麼忙呢?讓我們開始打造職涯里程碑吧! 點擊標題收聽系列節目   職涯里程碑EP02|新鮮人就職前準備   新鮮人準備進入職場了嗎?是否曾經後悔在學時期沒有好好準備呢? 現在Andy和Allen來跟大學朋友們聊聊,為了畢業後找份好工作,你需要提前準備什麼事情呢?   職涯里程碑EP03|畢業季新鮮人履歷表要怎麼寫?Andy看過的NG履歷有什麼?   馬上就是六月畢業季,各位準大學畢業生知道嗎?工作要找好,履歷要搞好!你真的知道一份好的履歷表該怎麼寫嗎?職涯Talker│Andy以前在獵人頭時每天至少閱讀三百封履歷,每封履歷只有15-20秒的時間,如何在這麼短的時間吸引注目呢?這就是水深了!馬上點擊收聽職涯里程碑第三集,聽Andy和Allen來聊一聊一份好的履歷要怎麼寫!   職涯里程碑EP04|畢業季新鮮人找工作面試前中後該怎麼準備?   畢業生、求職者注意,找份好工作除了要寫好履歷外,面試環節絕對不能少,那怎麼樣在短短的面試過程中打下好印象,讓面試官能記住你呢? 本集節目會來聊時間掌握、說話眼神、態度自信、求職語言等該怎麼拿捏,剛畢業準備找工作的朋友們或正想要轉職的朋友們,快來收聽本節目吧!

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

風乾肉品是什麼呢?你吃過歐式冷肉盤嗎?你知道冷肉盤上的風乾熟成肉品是怎麼製作出來的嗎?一口肉的鮮甜,一口酒的提味,讓舌尖難以忘懷的好滋味,更重要的是透過擺盤,讓你的餐桌品質再加分!就讓我們來收聽本集的有感名人堂吧~   從前民以食為天,吃得飽很重要,吃肉更是一種滿足感,但現今台灣人越來越重視生活品質,特別是餐飲上,能吃飽不再是飲食首要,而是如何吃得好,如何在飯前先拍張美照,同步滿足視覺與味覺,甚至是增添社群生活的豐富度,也因此透過了社群分享,讓越來越多人感受到風乾熟成肉、歐式冷肉盤的魅力。   以往歐式冷肉或風乾熟成肉品多半只能到好事多這一類的進口食品賣場購買,很難找到台灣在地品牌,而進口肉品多半過鹹,不一定符合台灣人的口感需求,因此本集有感名人堂邀請到台灣知名風乾熟成肉品牌「食亨 創辦人 Sabrina 蕭毓君」來跟聽眾朋友們好好介紹,到底什麼是風乾熟成肉品,它在製作和享用上有什麼要注意的地方呢?   一、什麼是風乾熟成肉品,為什麼會叫它歐式冷肉盤呢?跟一般看到的肉乾差異在哪裡? 風乾肉品其實就是將「肉」經過特殊香料醃製後,存放於特殊熟成室進行熟成,配合環境中的微生物共同發揮變化,才會讓風乾肉品與生鮮肉品、熟食的味道有所差異,卻又讓風乾熟成肉品保有獨特的甘甜香醇。     二、那如何去掌握風乾熟成肉品的安全性呢? 風乾熟成的過程之中,要掌握熟成室的溫度、濕度,甚至肉品間擺放位置都要精準調控,才能有效控制菌種的生成,否則就只是一塊腐肉而已。像是食亨的所有產品不但符合歐盟標準,也符合台灣相關的衛生法規、食品販售標準等。   三、風乾熟成肉品在歐洲歷史由來是什麼呢? 風乾熟成肉品其實如同醃製肉品一樣,目的是為保存食物,早期是因為獵戶好不容易打獵到獵物後的一種保存方式,並且存於室內免遭其他動物覬覦,因此才有了熟成室的發明。   四、風乾熟成肉上的菌種能吃嗎? 當然可以!風乾熟成肉上的菌種都是可食用性的,像是我們常見的藍紋起司也是透過發黴後的人間美味!上面的菌種絕對是可以食用的。     五、為什麼風乾熟成肉品在這幾年才在台灣盛行呢? 主要是飲食習慣改變,以往台灣人多半喜歡吃生鮮熟食,再來就是這些年台灣人有了不少的出國經驗,將歐洲飲食文化逐步引入,讓不少業者看見商機,像這幾年酒吧、餐酒館一家一家地開,那喝酒一定少不了配肉,尤其是紅白酒,歐式冷肉盤就非常適合搭配。   六、歐洲進口風乾熟成肉較為偏鹹,那食亨風乾熟成肉品如何針對台灣人口味調整呢? 的確!吃肉搭酒的文化在哪都有,像是德國豬腳為什麼偏鹹,因為要配啤酒!而台灣人飲食上比較沒有吃這麼鹹,我們從肉質上開始選用台灣在地知名豬肉品牌「彰化田尾 花田喜炙」它們家養的豬是從小開始吃胡蘿蔔的,所以豬肉比較不會有豬騷味,口感上也更好。     七、食亨風乾熟成肉品不只有單包賣,也配合不少知名餐廳、餐酒館! 像是知名美式餐廳Hooters,就用食亨的肉來烤Pizza,甚至有米其林餐廳也選用食亨的風乾熟成肉品唷!還想知道更多風乾熟成肉品製作秘辛嗎?要搭配什麼酒才好喝嗎?你一定要收聽我們這一集的有感名人堂唷!   圖片來源:妮妮女王的美食旅遊親子後花園   另外,想要購買食亨風乾熟成肉品嗎?歡迎點選下方圖片到食亨官網下單唷! 《延伸推薦:收看ListenContent有感說Allen介紹食亨帶給你的餐桌美學》

Z研植物科學保養|接受妳的不完美,展現妳的自信光芒

Z研植物科學保養|接受妳的不完美,展現妳的自信光芒

我們都知道保養品與女性價值有密切關聯,因為亮麗外在涉及到女性自我價值感和自信心的提升,而保養品很直接幫助女性改善美麗問題,增加外表的光澤和健康感,進而提高女性自我形象和自信心,從而達到提升女性價值的效果。此外,保養品的行銷策略也經常以女性價值為出發點,透過呈現不同的產品特色,強調對女性肌膚的呵護和提升,讓女性在使用產品的過程中感受到對自我價值的重視和關注。   這一次ListenContent有感說在女性亮麗議題上邀請到「Z研品牌創辦人|蔡芷妤」來到節目中聊一聊,關於植物科學的應用,明明還有很多發揮空間,為什麼會選擇如此競爭的保養市場呢?另外,提倡植物保養的品牌非常多,Z研的產品特色在哪裡?為什麼在短短上市不到一年就受到不少消費者、名人肯定,創造銷售佳績呢?     目前的保養配方多以ODM、OEM工廠體系為主,簡單來說就是用已有的配方去貼牌,而Z研在成份配方上有著自己的堅持,基本上在量體不夠龐大狀況下,成本是非常高昂的,對於雙方來說都是壓力,創辦人芷妤是如何說服廠商願意客製呢?   最後,別的保養品牌都在提倡追逐完美,但為什麼Z研的創辦人理念在於接受不完美呢?這樣的理念對於行銷推廣上又有什麼幫助?想知道更多保養品創業秘辛嗎?歡迎妳完整收聽本集節目一同找到屬於自己的美麗方針!     做行銷這麼多年,比起曇花一現的大廣告預算,據我的觀察當品牌的理念越強烈時,品牌會走得更長遠,這是很根本的經營方針,Z研秉持溫和且堅定的力量,期待帶給消費者最真實且有感的體驗,這需要花費大量的心力、成本去經營,不是我多推薦產品,而這是在大量套牌創業、套名人專業包裝時代中,少見的且風險大的創業之路,我期待它們繼續堅持專業與理念,讓台灣品牌力能走更遠!   若妳在保養上也有相關需求,歡迎妳點選下方連結到品牌官網走走囉! https://www.soyucare.com/

高雄大學通識教育中心|讓通識成為眾人之識

高雄大學通識教育中心|讓通識成為眾人之識

高雄大學通識教育中心所製作的節目「高大開港」是一個以Podcast談話性節目形式為主,匯聚並溝通國立高雄大學的通識教育發展理念,同時廣為宣傳本校的通識教育。我們致力於將知識普及,並促使人們能將所學知識融會貫通,運用於日常生活。不論您是學生、家長、校友或者社會人士,我們都熱烈歡迎您收聽我們的節目。   EP01高大通識課-生命練習曲-陳怡靜老師 在第一集節目中,我們邀請到了國立高雄大學的陳怡靜老師,與我們分享她的專業知識。陳怡靜老師將以主題「生命練習曲」為核心,探討音樂與生命成長之間的關係。她對音樂充滿熱愛,喜愛彈奏鋼琴,並相信透過從事喜愛的事情,我們可以享受快樂且自由的學習,讓生命中的奧妙更加豐富多彩。(點選上方播放鍵收聽)   EP02快樂學習&成長影響-陳靜儀老師(上) 這集節目中,我們也有幸邀請到了陳靜儀老師,她是國立高雄大學的一位有豐富解決關係相處及情緒問題經驗的老師,陳靜儀老師將與聽眾朋友們分享如何排解負面情緒,解決關係相處的問題。現代人常常感受到憂鬱,而這些感受往往源於我們對情緒的不了解,藉由陳靜儀老師的分享,我們將學習到更多處理情緒和建立良好關係的方法。(點選上方圖片收聽)   EP03迎回你的人生主導權-陳靜儀老師(下) 這集節目中,我們也繼續邀請到了陳靜儀老師主講,分享許多孩子在成長過程中受到原生家庭的影響,導致成年後仍無法獨立,如何在這樣的過程中去脫變,拿回人生的主導權!(點選上方圖片收聽)   EP04從媒體識讀預防走向毀滅-洪聖斐老師(上) 你真的懂新聞在說什麼嗎?我們除了關注台灣的社會新聞外,是否太少關注國際趨勢呢?如何從國外新聞中去判讀危機呢?(點選上方圖片收聽)   EP05從媒體識讀預防走向毀滅-洪聖斐老師(下) 媒體識讀在當今社會中變得越來越重要,因為每個人都受到媒體的影響,我們需要了解如何判斷和行動,更好地應對媒體的影響!(點選上方圖片收聽)   EP06從學習到田野調查經驗與理念(上)|國立高雄大學_翁烔慶老師 你知道什麼是田野調查嗎?田野調查,又稱作田野研究或田野工作,實地考察等,應用的領域包括原始資料蒐集,民俗學、考古學等等,內容豐富且這些都是從我們周遭的事物開始的,來聽聽翁烔慶老師是如何從學習到田野調查經驗與理念呢?就讓翁烔慶老師跟你分享!   EP07從學習到田野調查經驗與理念(下)|國立高雄大學_翁烔慶老師 你知道什麼是田野調查嗎?田野調查,又稱作田野研究或田野工作,實地考察等,應用的領域包括原始資料蒐集,民俗學、考古學等等,內容豐富且這些都是從我們周遭的事物開始的,上一集聊到翁烔慶老師對於高大附近的田野調查,這集是繼續來聽聽翁烔慶老分享的田野調查經驗與理念!   EP08通識課程的多元發展理念|國立高雄大學_張志鴻老師 你知道通識課程的重要嗎?通識中心的主任張志鴻老師是如何看待通識課程,又是如何從開始到現在持續致力於通識教育的全面發展,這集是來聽聽張志鴻老師分享的通識課程經驗與理念!   EP09通識課程的國際跨文化交流(上)|國立高雄大學_吳行浩老師 你知道通識課程的重要嗎?身為國立高雄大學的國際長吳行浩老師是如何看待國際跨文化交流與通識課程,從過去的經歷到現在如何去規劃,協助學生開拓國際觀的視野,這集是來聽聽吳行浩老師分享的通識課程經驗與理念!   EP10通識課程的國際跨文化交流(下)|國立高雄大學_吳行浩老師 你知道通識課程的重要嗎?這集我們接續上一集,再來聽聽吳行浩老師分享的通識課程經驗與理念!   EP11高大開講的節目和通識的教育理念課程|國立高雄大學_陳德興老師 你知道通識課程的重要嗎?本集邀請國立高雄大學陳德興老師來跟我們分享,高大開講Podcast的計畫和通識的教育理念課程!   EP12音樂與通識教育的關聯性|國立高雄科技大學_林世凌老師 音樂通識課程在學生的教育中扮演著重要的角色,儘管它可能不如其他主要學科那麼受到關注,但它在培養學生的全面素養和個人成長方面具有獨特的價值。   EP13非典性音樂該如何在通識教育中去推廣|國立高雄科技大學_林世凌老師 在通識教育中推廣非典型音樂可以豐富學生的文化和審美體驗,促進他們的創造力和跨學科思維,本集節目我們同樣邀請到林世凌老師更進一步的跟我們聊一聊非典性音樂該如何在通識教育中去推廣!   EP14藝術創作與哲學關係|國立高雄大學_蔣三石老師 為什麼會從本來是念哲學,然後想要轉進藝術,如何透過念藝術的方式跟生活產生聯繫,這其中帶給來賓的啟發是什麼?讓來賓從一個哲學的領域比較屬於右腦的這種思考,然後轉進這種實際上的創作。   EP15關於領導教育與教育未來趨勢|輔仁大學_黃鼎元老師 在過去的十年裡,我注意到現代大學生有一些有趣的特點。十年前,學生似乎更加容易受老師的影響,對老師的觀點多持認同與接受的態度。然而,現在的學生似乎更具獨立思考的能力,他們更傾向於質疑,尤其是當老師的觀點和網絡上的資源不一致時。他們認為自己可以決定何時接受某種觀點,除了在考試前。因此,我們教育態度也隨著時代發生了變化。   EP16關於領導教育與培養批判思維|中央研究院中國文哲所_何乏筆老師 今天我們有幸邀請到中央研究院中國文哲所的合法組織成員,何乏筆老師。自1993年來臺學習中文以來,他一直是法蘭克福和臺北之間的研究學者。何乏筆老師的身份和他的研究內容都相當特別,具有跨文化的特點。此外,他積極參與臺灣中研院和德國柏林自由大學的教學工作,想聽聽老師在節目中分享了什麼精彩內容嗎?歡迎點選上方圖片收聽!   EP17生命帶給我們的禮物|高雄大學通識教育中心_蔡仁傑老師(上集) 今天的節目中我們邀請到了一位因為生命奇蹟而更努力生活的來賓 蔡仁傑 老師 來到節目中分享,蔡仁傑老師分享了他的生平經歷,從他童年時的奇蹟生還,到他的教育和職業經歷,以及他如何成為一名教師。想聽聽老師在節目中分享了什麼精彩內容嗎?歡迎點選上方圖片收聽! EP18生命帶給我們的禮物|高雄大學通識教育中心_蔡仁傑老師(下集) 上集節目中談到因為生命奇蹟而更努力生活的蔡仁傑老師在這一路走來的經歷中,深感基督宗教的生命教育理念對於個人成長和生命的方向有著深遠的影響,分享了在生活中實踐基督宗教價值觀的重要性,鼓勵學生表達不同的觀點,並尊重多元的信仰和價值觀。想聽聽老師在節目中分享了什麼精彩內容嗎?歡迎點選上方圖片收聽!   EP19科普讀物導讀選讀|國立高雄大學_洪鼎惟老師 聽過科普嗎?科普是什麼呢?是將科學知識用淺顯易懂、生動有趣的方式,傳達給大家的科學知識。一起聽聽洪鼎惟老師在節目中分享了什麼精彩內容吧!歡迎點選上方圖片收聽!   EP20領導統御及孫子兵法|國立高雄大學_蔣遠平老師 領導統御及孫子兵法課程,領導統御是什麼?或許你會感到陌生,蔣遠平老師有豐富的軍旅經歷,一起來聽聽關於他的經歷,以及想傳授給大家知識,到底領導統御和孫子兵法可以如何融入我們的生活,讓我們一起來聽聽精彩內容吧!歡迎點選上方圖片收聽! EP21人文藝術領域通識|國立高雄餐旅大學_張忠明老師(上集) 藝術與餐旅的結合,如同精心調和的烹飪配方,總是在探索中迸發出令人驚喜的美妙滋味。張忠明老師,為我們分享他在這兩個領域的深刻見解,他是如何從藝術再到餐旅結合,在藝術通識中引領學生將美學融入生活的奇妙之旅。讓我們一起來聽聽精彩內容吧!歡迎點選上方圖片收聽!   EP22人文藝術領域通識|國立高雄餐旅大學_張忠明老師(下集) 張忠明老師在這一集中,探討藝術的本質以及藝術家在創作過程中的思維,分享他作為一位藝術家的心路歷程。讓我們一起來聽聽精彩內容吧!歡迎點選上方圖片收聽!   EP23探索台灣歷史理念通識|國立高雄大學-王和安老師(上集) 王和安老師在這一集中,探討歷史足跡,理解過去的經歷與決策,從中獲取智慧與教訓。分享他歷史研究的心路歷程。讓我們一起來聽聽精彩內容吧!歡迎點選上方圖片收聽!   EP24探索台灣歷史理念通識|國立高雄大學-王和安老師(下集) 王和安老師在這一集中,深入挖掘歷史的深層面,這樣的歷史連結,分享他歷史研究的特別經歷,以及歷史帶給我們重要的意義。讓我們一起來聽聽精彩內容吧!歡迎點選上方圖片收聽! 更多高大開港內容