【街遊|酒水芳華】你聽過龍山寺的「三多文化」嗎?

【街遊|酒水芳華】你聽過龍山寺的「三多文化」嗎?

今天要介紹的不是龍山寺的歷史文化,也不是夜市美食推薦。

由亞洲首位第一位轉型為「街友導覽員」的阿強,帶你認識龍山寺的社會現象─「三多文化」:老人多、街友多、色情多。

   

街遊 Hidden Taipei

報名管道|ACCUPASS活動通

活動人數|滿兩人成行,上限二十五人

活動時間|2020-10-25  16:00 (全長兩小時,含一個半小時導覽及半小時Q&A)

集合地點|龍山寺大門口 (台北市萬華區廣州街211號)

注意事項|本導覽路線會經過艋舺公園以及茶室街等較敏感區域,

為了避免不必要的糾紛請盡量不要對著人直接拍照喔!   

 

我覺得「街遊」這個名字取的非常有意思,確實是『街友帶著你遊走在他們最熟悉的街道上』。

 

被倫敦的 Unseen Tours 啟發,街遊 Hidden Taipei 是另類台北步行導覽組織。

導覽員為曾有流浪經驗的人,並且除了龍山寺外還有其他導覽路線可供選擇。

透過導覽員的敘說,遊客得以從無家者的角度重新認識台北的另一面,

而導覽員則透過更多人際互動而更有自信並且得到經濟自立的機會。

我們集合在龍山寺門口,有點出乎意料的是參與人數非常多,目測大約有20位。

每個人都會拿到本此導覽路線地圖以及一台導覽機(可以自備耳機)。

  

 第一站 :艋舺公園

  

─ 這裡是老人的遊樂園與街友的集散地。

在艋舺公園裡,約⅓是一般家庭的老人、 ⅔為無家可歸的街友。

為什麼老人喜歡來?

消除寂寞、紓解壓力、減輕家人壓力。

我們都知道老人越活越長,現代年輕人壓力越來越大,為了工作奔波能夠陪伴老人的時間所剩無幾,因此老人會選擇來到艋舺公園與其他老人聊天、鬥嘴、下棋、小賭,時間到了再回家,盡可能的縮小自己,不成為家人負擔。

  

小孩喜歡遊樂園,而對於老人來說,艋舺公園是『老小孩』的樂園。 

  

另外⅔的街友,並非全數來自台北,因大多為流離失所,因緣際會來到艋舺公園。

目前全台的街友有多少,仍無法正確的統計。(沒有戶口、沒有工作)

以六都來計算的話,新北、高雄最多,約有三千多位。

 

而以台北市來說,台北車站、萬華區及大同區的街友最多。

對於街友的稱呼隨著時代及社會福利制度完善程度更迭,從六、七零年代幾乎是自生自滅被被稱為乞丐與流浪漢,八零年代至今多半被稱呼為街友與「無家者」。

 

無家者分為兩種類型:願意及不願意受到列冊輔導

什麼是列冊輔導?指有意願自力更生,安置在收容所吃住三個月免費,在這個期間裡只需專心找工作。

阿強說他當初是選擇接受列冊輔導的。

所以才有機會在102年到103年期間,培訓成為導覽員。

而不願意受列冊輔導者,大約佔了⅓,而不願意的接受的原因多數與「自由」有關。

像是46%的街友認為收容所管理制度嚴格、9點後不能出門的門禁無法接受。

也許是感覺自己像犯人一樣被集中管理,又或者是流浪慣了受不了被拘束的生活,確切理由我們不得而知。

 

街友會製造髒亂?治安危害?

我想這是許多人對於街友的印象。

但事實上不論是過往或當日,走在公園裡並沒有任何髒亂可言,反而很乾淨。

阿強也解釋:公園管理處的保全會負責維護秩序,並且將街友物品集中管理,每個人會有自己的大塑膠袋貼上號碼及名字,再用帆布袋全數蓋上,不怕髒亂或是遺失的問題。

另外安排「以工代償」的方案給6位街友,由他們每月輪流維護清潔艋舺公園的環境,可以約一萬塊的收入。

 

所以製造髒亂與治安危害的問題,基本上是不存在的。

反而因為良好的管理,艋舺公園成了街友最適合居住的場所。

因為在別的地方會被打、被殺、被潑屎尿,艋舺公園相對來說非常安全,這也是街友多的原因。

 第二站 :茶室文化老街

  

─ 《艋舺》、《角頭》描述台灣黑幫的電影情節是誇大虛假的嗎?

答案是真的。阿強解釋:「有色情必定會有黑道,有黑道必定會有賭場毒品。」

色情與黑道,兩者間是共生共存的。

色情場所要靠黑社會來維持保護,才能安穩做生意,因此黑社會靠保護收保護費。

 

龍山寺的茶室與卡拉OK異常興盛,疫情之後雖受影響但茶室與卡拉OK加總起來仍有150間,光昆明街、漢口街就佔據了最少50間。

茶室與卡拉OK基本上是合法掩護非法,獲得餐飲執照後,在營業內容中加了一點『黃色』。

但通常營業執照都不會是老闆本人,更多的是街友被當人頭,所以即便勒令停業,最終受到刑責的也是街友。

 

想要在這裡生存.出沒的時間地點非常涇渭分明。

通常早上大多為40、50歲年齡較大的女性在這裡招客,而晚間7點過後則是20歲年輕貌美的女性開始營業。

 

其中有個很有意思的插曲是我們走在茶室街上時,有許多店內人員似是對阿強非常熟稔,會揮手致意甚至是開玩笑的說:「欸,你幫我介紹客人來唱卡拉OK啊!」而阿強則是笑著回應說:「你是要害死我啊(台語)」

在穿過熱鬧的夜市後.阿強特地在這裡停了下來。

─ 萬華社會福利中心,如同「乞丐幫總部」的存在。

阿強說這是一個真正拿社會資源真正幫助人的地方。

不論是老人、棄嬰、家暴事件…都能夠協助處理,如果街友需要洗澡、洗衣服跟領日用品都在這裡。

最重要的是街友忌病,尤其是年老的街友,因此街友可以到這裡請社工協助開立欠款單,到各大醫院都不需擔心沒有錢看診的問題。

 

而這裡,也是讓阿強改變命運轉型為導覽員的地方。

他有些靦腆地脫下一邊的外套,露出手臂上的刺青,說自己從小就學壞加入了黑社會且前科累累,因為持有槍械跟殺人罪嫌鋃鐺入獄,而這牢一待就是23年,也成了阿強想要脫離黑社會的契因。

 

「我有多少個23年可以被關?所以我出來以後,就決心要金盆洗手。」

但黑社會進去容易,出去難。

阿強抱持著要跟對方火拼一場的心情要求離開,也許是念在過往兄弟情,阿強最終是完好無損並逃往中國從商,但好景不常、政治與市場更迭讓他不得不回到台灣,前科累累的他能找工作的可能性為零,但更不想再回到黑社會,所以因此成了街友。

 

因為多管閒事,為被路人欺負、智商殘缺的女街友出頭,差點因此命喪街頭。

「但我覺得我是因禍得福啦,我才有機會跟社會福利中心接觸。」

在身體復原過後,阿強透過轉介也成為以工代償的掃地街友多年,接著接受導覽訓練成功轉型為導覽員。

 

現在的他,身兼兩職。

如果成團,就化身為導覽員;其他時候則在捷運站前販售「Big issue大誌雜誌」維生。

 

有人問他:「這樣生活不累嗎?」

阿強很坦然地回答:「當然累。」

「但在黑社會用黑錢會有罪惡感,現在是靠自己賺的錢,用的心安理得。」

 

聽到這裡,內心深處真的打從為此感到慶幸。

這是多數人不願接觸的族群,但慶幸於政府提供資源協助,也慶幸非營利組織發起這樣的活動,

透過這個方式不僅提供就業機會更是讓我們用特別的方式聽見他們的人生故事。

 

更慶幸自己有參與這個活動,看著其他人凝神聆聽的模樣,就能感到和「正義」的距離正在縮小。

還有一些導覽內容我並沒有詳述,建議還是親自體驗最好!

如果對街遊感興趣的話,可以點擊下方連結更了解他們一點:

FB粉絲團:https://www.facebook.com/HiddenTaipei/

官方網頁:https://www.hiddentaipei.org

 

我是貓咪走路,

如果覺得我寫的不錯、有為你提供了實用資訊,

請幫我按個讚,你的支持將成為我的動力:)

 

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茶葉再翻新,從春錦製茶到re:tea,將茶葉的品飲體驗再昇華

茶葉再翻新,從春錦製茶到re:tea,將茶葉的品飲體驗再昇華

有座山,山中有片茶園,這是多美好多讓人羨慕的景象,但我們都說茶農是看天吃飯的,特別是近幾年氣候變化大,相信茶農們多少都有影響,台灣從前就是茶葉王國,擁有非常深厚的茶葉文化底蘊,這文化底蘊不僅僅是品茶的味道,更是濃濃人情味,就像是長輩口頭禪:「有空來泡茶」。   「圖片來源:春錦負責人Jason於春錦茶園工作照」   茶葉其實算是傳統產業,也因為是傳產,茶葉的種植、烘焙等等也會隨著時間與人力流失而逐步失傳、失真,那該怎麼辦?台灣的茶葉還有什麼出路呢?我們邀請到的是南投魚池鄉的第三代茶農,春錦製茶的Jason老師,同為茶葉新創品牌 re:tea 的共同創辦人,re:tea目前在市場上最受矚目的就是香蕉紅茶,除獨特的香蕉造型外觀外,更重要的是茶香的多層次口感,這絕對是傳統結合創新的典型範例之一,那究竟從傳統茶園到新創品牌這條路到底好走嗎?請一定要完整收聽節目唷!   「圖片來源:re:tea提供/香蕉紅茶產品包裝」   傳統茶農茶行經營方式?   Jason是南投魚池鄉的第三代茶農,目前茶園產出的茶葉是阿薩姆、N0.18紅玉、NO.21紅韻、N0.25紫芽,還有白茶。茶葉的經營從日治時期到今天,魚池鄉香茶巷一直是有名的製茶園區 。很多古法隨著老一輩的離去沒有傳承下來,爺爺奶奶一直以來都是茶農,每天辛勤的採摘製茶,偶而有過路客路過,就賣給過路客,長輩知道種茶就是一年多少斤,給誰收,不會有去參賽、拜訪全台每一家茶行,請他們去試喝,主打自己家的品牌,有的包裝也就是當地“日月潭”大大的三個字,而一般的茶行也大多有自己配合的茶農,發展上確實較停頓。   直到爺爺奶奶、父輩都離開了,真正交到我們自己手上!我們才發現原來要走的路還很遠,我們將茶園品牌以春錦為名,嘗試用科學的方法去重新呈現整個製茶的過程,從數據化統計、新的研發烘培方式、香氣跟茶種的紀錄來突破,就像是白茶最近三年我們才自己嘗試去製作這樣的新茶。   「圖片來源:春錦製茶,點此進入官網」   春錦與re:tea的產業創新?   春錦製茶是一般傳統模式,主打原葉跟長久以來祖父輩傳承下來的客戶,我們希望能把台灣的優質品茶文化,以輕鬆無負擔的方式推廣出去,然而在打品牌的同時也發現越來越多的傳統製茶也開始了傳承與交接,在年輕世代的接棒下,台灣的傳統製茶也逐步品牌化,這是一件好事情,但主要走的就是文青風格、藝文風格,那我們就開始思考如何更進一步的將茶葉文化更加的流行化,因此如何讓傳統真正結合創新,才會有re:tea 這個品牌誕生!   「圖片來源:re:tea提供/香蕉紅茶產品包裝」 re:tea 這個品牌,目前由我跟Bruce一起成立創辦,我們開始在製茶的過程,加入科學實驗,研發不同的東西,搭配不一樣的物料下去配茶,我們很喜歡這樣的實驗之路“有趣” 是我們在創立這個品牌最核心的一個信仰。例如,茶可以跟調酒一樣,是豐富具有多層次香氣跟口感的 、香蕉跟紅茶會搭嗎?又或者如何透過視覺的營造,讓大眾覺得原來茶葉還有這種品飲可能? 「圖片來源:re:tea提供/產品包裝設計過程圖」   re:tea新創時遇到哪些困難?   創造一個品牌相當不容易,每一個操作都是錢和時間,我們在這一路上也遇到了一些困難,主要如下:   一、生產製造上的難度: 一般的工廠都是公規跟固定量才生產,如果新品牌,或是要研發新的製程、包裝,很多廠商都沒辦法配合,大部分都要靠自己突破。例如:香蕉紅茶的鋁帶封裝,因為尺寸是特規的又小,很多廠商在接洽電話就直接拒絕,後面找了一年才找到願意嘗試的廠商,最後也實驗成功。   二、產品研發上的難度: 物料的搭配,不同的物料如香氣、顆粒大小、乾燥或是黏度比例、這些都會是配茶重點,如何有香氣跟味覺上明顯感受,都要不斷地測試,腦海中要去想像各種可能可以執行的方式,最終才能完成一個香氛茶產品! 三、行銷推廣上的難度: 目前的品牌還在行銷推廣中,即便視覺、味覺我們都覺得做得很不錯了,可是畢竟是喝的茶飲,還是要實際嘗試過味道,才能夠透過口碑行銷來達到宣傳,我們接下來會有一連串的實體活動,希望有興趣的聽眾,歡迎到現場試喝給我們意見,我們才能不斷地做出更好的商品!當然re:tea也不只有香蕉紅茶,香蕉紅茶是屬於果調創意,而在香氛茶上我們有木質、礦物、秋冬季等限量茶款,有興趣的朋友們歡迎點此查詢。   「圖片來源:re:tea提供/木質調茶形象照」   台灣的茶品質一直以來都很棒,我們也分常榮幸也拿到兩項2022 iTQi世界美食評鑑二星獎,隨著世代的交替,年輕人因為快節奏無法慢下腳步泡一杯好茶(原葉茶),所以我們用茶包的方式來體現給新一代的年輕人,未來也會推出封裝飲料瓶,讓你隨時體驗好味道!國外一直以來有唐寧、TWG等 各式各樣的海外品牌,我們期許自己也能走出台灣,讓好的創意跟品質被世界看見!   聽完re:tea的創辦過程與理念後,我就在思考這會不會帶動了一個職業風潮叫茶葉調香師,我相信這絕對是傳統結合創新的典型範例之一,台灣茶業流傳歷史悠久,這是一個值得被大家重視的文化,我相信這麼深厚的文化底蘊不會失傳,而是以不同面貌融入消費者生活中!