該買iPhone13/13Pro還是iPhone12/12Pro?

該買iPhone13/13Pro還是iPhone12/12Pro?

每年萬眾矚目的iphone新機上市都會炒起一波換機熱潮,你也心動了嗎?當然重度果粉就直接新機入手,那你只是個輕度蘋果粉呢?

手上可能還拿著iPhone8、iPhoneXR、iPhone11等舊機,是否在思考該換iPhone12還是搶一波熱度換iPhone13呢!若你還在猶豫,不妨看一下3CTalker芳芳怎麼說!?

在2021/9/17晚間八點,iPhone13系列於蘋果官方網站開始預訂,一個Apple ID 限購2支,你下訂了嗎?掏出信用卡之前,芳芳帶你來比較一下iPhone12和13差異,我們直接進入到最多人關心的款式Pro系列來比較「重點差異」,為什麼說是重點差異呢?因為其他大致上都一摸摸一樣樣!

【警告:本文由尚芳數位授權刊登,未經同意請勿轉載,原文連結


iPhone13 Pro V.S iPhone12 Pro 

重點報你知


螢幕:新增自動適應更新頻率(最高達120Hz)

相機:新增電影級模式

變焦:提升至6倍( 12 Pro為4倍 )

核心:A15 ( 12 Pro為A14 )

電量:提升約30%

容量:新增1TB (1,024GB)版本,其餘128GB / 256GB / 512GB皆相同

顏色:天峰藍( 12 Pro為太平洋藍),其餘銀色/金色/石墨色 皆相同

 

訂售價資訊▼

●iPhone12 Pro上市價:

128G/33,900、256G/37,400、512G/44,400

( 備註|12Pro系列已於官網下架囉 )

●iPhone13 Pro上市價:

128G/32,900、256G/36,400、512G/43,400、1TB/50,400

( 備註|Max系列+4,000 )

●iPhone12 Pro行情價:

128G/30,000、256G/31,500、512G/38,500 

(備註|2021.09.17更新)

 

芳芳小提醒【行情價】是「參考」網路上最低售價為基準,再往上調整成我認為「較可能買到的價格」,我曾經嘗試過要照著最低價依序打電話去買,很巧的都是「缺貨」呢!

 

嗯,說實在話這次的「新款」差異有沒有達到「期望」我想就是見仁見智,畢竟在價格上面反而還比當初的12 Pro要來的少1,000元,所以若是您正在猶豫要買12 Pro還是13 Pro的話,個人的小小建議提供您參考,按照上述的售價來看,若是考慮128G版本,那麼可以我認為可以入手13 Pro畢竟多花3,000元,可以買到

 

1、新一代的晶片

(雖然使用體驗上應該..感覺不出來的..是吧..)

2、更好的螢幕更新率

3、更好的相機模式及變焦

4、還有30%的電量提升

 

若是考慮256G以上的版本,那麼我則會推薦12 Pro畢竟價差來到了將近5,000元!不要跟我說多花3,000元跟5,000元也沒有差很多啊! 3,000到5,000可是差了將近70%呢!而且若能覺得差5,000元也沒差多少的情況,我想也不需要猶豫買哪款,是吧!

 

●iPhone12 上市價:

128G/28,500、256G/32,000

●iPhone12 官售價:

128G/24,500、256G/28,000 

(備註|2021.09.17更新)

●iPhone13 上市價:

128G/25,900、256G/29,400、512G/36,400

●iPhone12 行情價:

坊間行情與官網價差不大

(備註|建議官網購買即可,還可享12期0利率)

 

猶豫要買i12還是i13的話就更簡單了!通通直接買i13就行啦!為什麼呢?因為1,500的價差,可以買到新的晶片,新的電影級模式及11%的電量提升,嗯..應該..還可以啦!好啦 !那我要來下不專業結論了!

 

64G 只能買 iPhone12 只有這款可以選

128G 可以買 iPhone13、iPhone13 Pro、iPhone13 Pro Max

256G以上 可以買 iPhone12 Pro、iPhone12 Pro Max

 

當然不管你換iPhone12還是13,都不便宜啊!相信不少朋友們刷下去心都會滴血,所以給心愛的手機一定要來一片Zeelot玻璃貼,清透、滑順、濾藍光,還有防塵功能唷~

 

購買連結:https://www.zeelot.tw/New_iPhone13?product_id=148

 

以上就是本次的3CTalker芳芳解析囉~若你也想入手iPhone不管舊機、新機,歡迎點選下方圖片到粉絲專業找芳芳唷!


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運動傷害、體態瘦身解密!找物理治療師有用嗎?專業解析讓身體不卡關!

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物理治療推薦!物理治療師是什麼?治療範圍有哪些? 你有脊椎側彎、腳底筋膜炎,甚至是常見的五十肩等問題嗎?快收聽本系列節目,讓動晰物理治療所的專業物理治療師,來分享當遇見身體的卡關問題,我們該怎麼辦!? 卡關實驗室是由「動晰物理治療所」的兩位物理治療師「阿澤&老鄭」共同主持的節目,希望在節目中分享我們常見的身體問題發生原因,並聊聊網路上的解決方針真的有幫助嗎?以他們從業角度來看到底怎麼做才正確呢?你的身體動不動就卡卡嗎?請一定要收聽卡關實驗室唷! 一、EP01深蹲怎麼做?脊椎側彎問題、十字韌帶受傷怎麼辦? 這一系列節目會分成幾個單元「卡關健新聞、卡關實驗室、超級英雄治療所、卡關告解室」等單元,第一集的節目中(點選上方播放鍵收聽),兩位物理治療師會來討論青少年和上班族脊椎側彎問題,並在超級英雄治療所中會來聊聊「假如蜘蛛人膝蓋十字韌帶受傷該怎麼辦?」等問題,還有在卡關告解室會跟大家聊聊常穿增高墊會有什麼傷害呢?你也有這些問題嗎?請一定要點選上方播放鍵收聽,EP01節目概述如下:     (一)健新聞議題「好深蹲救一生,壞深蹲看醫生」 關於台北市長蔣萬安提出深蹲二十下換一次公車免費搭乘,鼓勵市民運動真的很棒!但到底深蹲時該注意哪些事情,才能確保不會受傷呢?   (二)卡關實驗室「小明肩膀歪一邊,是不是有脊椎側彎問題呢?」 另外,小明的阿姨也有脊椎側彎的問題,越來越不能夠久站,關於成年人的脊椎側彎,到底該注意什麼事情呢?真的有需要進行物理治療嗎?   (三)超級英雄治療所「蜘蛛人跳上跳下,假如膝蓋十字韌帶受傷了該如何復健?」 另外,十字韌帶受傷了運動能力真的會下滑嗎?蜘蛛人的運動能力還能回到以前全盛時期嗎?   (四)卡關告解室「常常穿增高墊,腳會壞掉嗎?」 那增高墊的材質要怎麼選擇呢?若增高墊穿太久或是穿錯方式,會帶給腳踝、腳底板什麼樣的傷害呢?   二、EP02關於足底筋膜炎該如何緩解呢?   1.足底筋膜炎好發季節? 台灣秋冬季多是足底筋膜炎的好發季節,相信不少足底筋膜炎患者一早起床後下床的第一步,常常感到腳底板有刺痛的狀況吧!那我們該如何緩解呢?足底筋膜炎問題真的出現在腳底板嗎?請一定要點選上方圖片收聽本集節目唷! 2.足體筋膜炎緩解小方針: 先翹起二郎腿,再用手握拳,由上而下的去敲擊小腿肚的肌肉,反覆換邊,就能讓小腿肚的肌肉與筋膜放鬆,進而降低對足底筋膜的拉扯!更多詳情還不點擊收聽嗎? 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  今天的節目我們來聊搬重物肩膀不適、高低肩的問題?聽完擺脫肩膀僵硬、腰痠背痛,本集就讓物理治療師「阿澤和老鄭」來替各位聽眾們守關,教大家如何擺脫高低肩的問題,讓我們的身體不卡關,來替各位聽眾們解析問題!快點選收聽節目!     二十八、EP28重訓練腹肌會變矮嗎?聽聽物理治療師怎麼說?   今天的節目我們來聊想要重訓練腹肌、卻又擔心會變矮嗎?!本集就讓物理治療師「阿澤和老鄭」來替各位聽眾們守關,教大家如何擺脫練腹肌會變矮的迷思還有可能性,讓我們的身體不卡關,快點選收聽節目!     二十九、EP29挑選鞋墊免煩惱,聽聽物理治療師和客製化鞋墊品牌Overnice怎麼說!   許多人認為穿鞋時,如果尺寸不合時,只要使用軟鞋墊可以改善問題,但是足底筋膜、扁平足、高弓足或是兩腳的足弓不同,到底要怎麼解決這個問題?!本集邀請到「客製化鞋墊品牌Overnice的執行長Wayne」和物理治療師「阿澤和老鄭」教大家如何挑鞋墊,讓身體不卡關,來替各位聽眾們解析問題!快點選收聽節目!     三十、EP30卡關告解室、睡醒手拉傷、久坐肩項頸腰痛、指甲外翻、生活卡關,聽聽物理治療師來解析!   現在許多人的生活中都需要長時間的久坐,例如辦公室工作人員,行政助理等,這一類的久坐上班族,因為久坐可能導致肌肉僵硬、脊椎不適,以及其他身體不適,生活卡關、身體卡關,讓物理治療師來替各位聽眾們解析問題!快點選收聽節目!     三十一、EP31想瘦身、訓練身體協調、不可錯過的圓網球!聽聽看,圓網球運動是什麼?   圓網球運動是一項充滿活力和樂趣的新興運動,跟網球大大不同,好上手,規則簡單,圓網球運動還能訓練身體的協調反應和靈活度、還能瘦身哦!本集邀請「台灣圓網協會 理事長 彭建皓」和物理治療師「阿澤和老鄭」來替各位聽眾們守關,快點選收聽節目!     三十二、EP32關節卡卡怎麼辦?保建品開發專家okgirl來闖關,告訴你什麼是UC-II!   UC-II是近年來備受關注的保健品成分,特別是在關節保健領域,到底UC-II是什麼、如何選擇適合的UC-II產品以及UC-II的應用領域是什麼?本集邀請保建品開發專家okgirl苑羽,馬上就讓物理治療師「阿澤和老鄭」來替各位聽眾們守關,快點選收聽節目!     三十三、EP33跑步出現「跑者膝」該怎麼辦? 物理治療師教你,馬上舒緩的特殊跑法!   近年路跑盛行,但是參加一個馬拉松可能快完賽了,這個時候跑者膝發作開始痛起來了,究竟要怎麼做呢?本集就讓物理治療師「阿澤和老鄭」來替各位聽眾們守關,快點選收聽節目!     三十四、EP34護腰、護膝、護具要怎麼使用,錯誤使用更傷身!   護腰、護膝、護具要怎麼使用,錯誤使用更傷身!到底要如何正確地使用這些護具?以及何時應該停止使用它們?本集就讓物理治療師「阿澤和老鄭」來替各位聽眾們守關,快點選收聽節目!     三十五、EP35該怎麼辦?一到秋冬肩膀關節、肌肉就疼痛,你可能罹患肌腱炎!   一到秋冬換節,就感到肩膀關節疼痛嗎?有可能是罹患肌腱炎哦!該怎麼舒緩和預防呢?本集就讓物理治療師「阿澤和老鄭」來替各位聽眾們守關,快點選收聽節目!     三十六、EP36秋冬一到手肘肌腱炎就疼痛、如何拯救網球肘、高爾夫球肘,遠離肌腱炎!   一到秋冬換節,就感到手肘疼痛嗎?如何拯救網球肘、高爾夫球肘,遠離肌腱炎!本集就讓物理治療師「阿澤和老鄭」來替各位聽眾們守關,快點選收聽節目!     三十七、EP37拉筋好處有哪些?拉筋能減肥嗎?物理治療師教你正確拉筋!   聽說拉筋好處多,瘦蘿蔔腿比深蹲、跑步更有效!還能改善下半身水腫、緩解經痛,調整姿勢與體態,到底拉筋拉的是什麼?每個人都適合拉筋嗎?又該怎麼拉筋才正確?本集就讓物理治療師「阿澤和老鄭」來替各位聽眾們守關,快點選收聽節目!     三十八、EP38躺著就能瘦,抬腿能瘦腿嗎?物理治療師教你正確抬出緊實美腿!   怎麼瘦小腿超有感,抬腿可以瘦小腿嗎?想要改善腿部線條該怎麼做?從物理治療師的角度來看,抬腿確實有一些好處,但它不能直接減少腿部脂肪,抬腿的主要好處包括幫助減輕水腫和改善腿部疲勞,由於地心引力的影響,血液和體液會在腿部積聚,尤其是在站立或行走後, 抬腿可以透過將腿抬高,促進這些液體回流,減輕水腫和腿部不適感,想知道更多抬腿妙招嗎?本集就讓物理治療師「阿澤和老鄭」來替各位聽眾們守關,快點選收聽節目!     三十九、EP39想透過慢跑減重卻感到疼痛,你可能是阿基里斯肌腱炎!   阿基里斯腱發炎的原因多種多樣,但最常見的原因之一是過度使用,長時間的重複運動,特別是快速的起跑、跳躍和突然的方向改變,都可能導致腳踝和阿基里斯腱受到過多的力,導致受傷!這一集的案例是想透過慢跑減重,卻在運動後感到疼痛,物理治療師判斷,可能是阿基里斯肌腱炎,本集就讓物理治療師「阿澤和老鄭」來替各位聽眾們守關,快點選收聽節目!     四十、EP40懶人減脂法!按摩可以瘦身嗎?   一提到減脂,不少女性會想透過按摩來進行減脂,這是真的有用嗎?這一集的來破除按摩瘦身的錯誤迷思,本集就讓物理治療師「阿澤和老鄭」來替各位聽眾們守關,快點選收聽節目!     四十一、EP41女性產後骨盆鬆弛,該如何恢復和預防!「台灣凱羅健康協會James醫師」來闖關!   產後女性骨盆鬆弛是一個常見的問題,影響到許多女性的身體健康和生活品質,到底該怎麼治療與預防,本集「台灣凱羅健康協會James醫師」來闖關!物理治療師阿澤和老鄭來替各位聽眾們守關,快點選收聽節目!     四十二、EP42想要有網美肩必須付出的代價,怎麼練出完美直角肩?   女性朋友們想要有網美肩、直角肩嗎?直角肩怎麼練?能長久維持體態嗎?受傷的風險大不大呢?受傷了該如何進行治療呢?本集物理治療師阿澤和老鄭來跟各位聽眾們聊聊直角肩,快點選收聽節目!     四十三、EP43關於A.S.O超正步客製化鞋墊值不值得買?   今天卡關實驗室邀請到了一位大人物來闖關,就是「阿瘦集團 郭欣怡 總經理」來闖關!其實阿澤與老鄭和阿瘦集團合作了也很長一段時間,我們協助開發了不少關於足健康的產品,那今天我們就來聊聊我們協助研發的超正步鞋墊值不值得買?看看郭總對於自家產品有多瞭解,能否輕鬆過關?     四十四、EP44關於超慢跑到底怎麼跑才正確呢?   那慢速的跑步方式也被稱作「龜速跑」,因其低門檻、是款幾乎人人都適合的國民運動而迅速爆紅!但是超慢跑雖然簡單,也是有一些眉角在的!馬上就讓我們進入今天的卡關實驗室吧,現在就點選收聽節目!   持續更新中|本系列節目由動晰物理治療所與ListenContent有感說共同製作,僅供衛教參考,禁止任何商業行為,未經同意請勿轉載。  

找健康、找生活,健康才是你的領導力

找健康、找生活,健康才是你的領導力

歡迎收聽「健康才是你的領導力」本節目由Youtube頻道 森入健康(前往) 主持人 Jonathan 森森 來訪問各行各業的菁英領袖,來聊一聊在事業打拼的過程中,遇到了哪些健康問題?對他們有了什麼啟發,並且他們是如何在忙碌的生活中照顧自身健康的,進而持續在社會中發揮影響力?     主持人 趙國鈞 Jonathan 森森 介紹|在中醫世家出生,從小接受漢方養生文化薰陶,本在金融業有一番成就的Joanthan,看見太多菁英能人,因打拼事業忽略了健康,造成不可挽回的結果。因此,致力推廣養生文化,並希望能邀請各領域菁英領袖一同推動養生,期待讓民眾與健康零距離! 在節目的第一集,邀請到的是台灣科技教父 施振榮 董事長,讓我們一起聽聽施董的創業歷程與對台灣創業新生代的勉勵,更一起瞭解施董的養生之路,或許 施振榮 董事長 的成功經驗離你還太遠,但相信他的事業觀、未來觀、養生觀等,絕對能給你不一樣的啟發!現在就點選上方播放開始收聽節目吧!   「同步Youtube森入健康 影片拍攝 主持人 森森 專訪 施振榮董事長」   點選收聽健康才是你的領導力EP02   本集節目邀請到台灣月子餐知名品牌紫金堂 吳金德 董事長 來節目中聊一聊,他為什麼會創立紫金堂這個品牌,並且他在創業過程中堅持哪些事情?並幫助了多少女性朋友照顧健康!馬上就來收聽吧~   「同步Youtube森入健康 影片拍攝 主持人 森森 專訪 吳董事長」   點選收聽健康才是你的領導力EP03   本次節目引用 森入健康 專訪 專品藥局創辦人 黃韋嘉 藥師,來聊一聊為什麼當初會從事藥業,並且在藥局競爭激烈的市場中,選擇創業開店呢?未來的展望是什麼?馬上點選圖片收聽吧!     「同步Youtube森入健康 影片拍攝 主持人 森森 專訪 黃藥師」   點選收聽健康才是你的領導力EP04   本次節目引用 森入健康 紫金堂第二集專訪,由Jonathan邀請 紫金堂 董事長 吳金德 來節目中分享,一個好的月子餐品牌該具備那些要素?另外,紫金堂是如何讓沒有月子傳統的國外媽媽也選購服務的呢?馬上點選圖片收聽吧!       點選收聽健康才是你的領導力EP05   本集節目引用YT頻道森入健康節目內容,分享華鴻創投集團 陳仕信 董事長的創業經驗,讓我們藉由 陳仕信 董事長的分享,來為自己的人生找到更不一樣的體悟吧!現在就點選圖片收聽節目吧!     「同步Youtube森入健康 影片拍攝 主持人 森森 專訪 陳董事長」   點選收聽健康才是你的領導力EP06   本集節目引用YT頻道森入健康節目內容,分享專品藥局的創業經歷,專品藥局同步經營實體通路與電商市場,幫助了不少人找到健康,那在藥局市場競爭激烈的情況下,他們秉持著什麼樣的經營理念,在紅海中佔有一席之地呢?   「同步Youtube森入健康 影片拍攝 主持人 森森 專訪 黃藥師」   點選收聽健康才是你的領導力EP07   歡迎收聽健康才是你的領導力,在一段幸福人生中事業若能與健康兼顧,相信小到能引領一個家庭的幸福,大到則可以影響國家的安定,因此,本集節目邀請到 陳仕信 董事長 來聊一聊給年輕人的創業建議有哪些?       點選收聽健康才是你的領導力EP08   歡迎收聽健康才是你的領導力,今天邀請到的可以說是台灣金融證券關鍵推手「黃敏助 理事長」在他的推動下讓金融證券體系從公家機關到業界邁進了一大步,甚至接軌國際,那黃理事長是怎麼做到的呢?讓我們馬上開始收聽節目吧!   「同步Youtube森入健康 影片拍攝 主持人 森森 專訪 黃理事長」

Ladouce有感養膚|專注養膚的保養配方

Ladouce有感養膚|專注養膚的保養配方

適合上班族的保養方針!保養品養膚怎麼養?妳有在養膚嗎?日夜保養卻找不到最適合妳的保養方針嗎?保養步驟妳真的做對了嗎?收聽美妝保養知識,從保養品成分、機轉去瞭解市面保養品牌推薦養膚方針!   讓保養保健品研發達人 許家豪 來帶你深入瞭解你的肌膚該如何保養!你有保養問題嗎?不管是臉部保養方針、你該懂的保養步驟,或是想瞭解更多保養品成分解析等知識,都歡迎持續追蹤由Ladouce為你帶來的養膚秘訣大公開,也請持續追蹤保養保健Talker|許家豪唷~   Ladouce有感養膚-創辦人 許家豪 超高成本!美麗祕訣大公開   Ladouce品牌理念在於「堅持養膚」,如同常為水池清淤泥,才能長保水質的清澈透亮!           (備註:想收聽系列體驗的朋友,手機版請往下拉,電腦版則位於右方唷!)   【ListenContent有感說好品認證】   我是Ladouce品牌總監許家豪,本次受到「有感說的好品認證與邀請」來介紹非常適合台灣人的在地保養品牌Ladouce。   那有感說團隊認證的項目有「產品研發安全性、技術市場突破性、通路與消費者回饋、經營者在業界風評、公司員工教育訓練」,詳細資詢過程可以收聽有感名人堂EP02。     【自主研發、深耕多年的保養品牌】   Ladouce品牌在翻新前,是我母親「蔡老師」創立於2004年,品牌至2014年之間,主要銷售管道為美容通路,期間服務超過千名的美容師。我認為一個品牌能經營超過16年,關鍵在於客戶回饋。   只有不斷的貼近消費者,才能累積品牌口碑與價值,我們將客戶回饋視為經營上最重視的事情,當時的一位美容師,每天要面對至少超過20種不同肌膚,所以團隊每天都會收到大量客戶使用狀況,以此不斷改良產品,至今如何在保養時不造成肌膚不適,同是我們首要在解決的問題!     【專為低敏溫和而生的保養品牌】   2004年Ladouce以低敏溫和為創立宗旨,推廣「養膚」為理念,堅持肌膚逐步保養、掌握根本,才是自然美顏之道。   在研發上,Ladouce盡可能用微生物及植物來源成分「替代化工成分」,開創領先市場的全成分不使用動物原料、不做動物實驗的精神,這個理念十多年從來沒有動搖過。     【不因市場變動而動搖品牌堅持】   2015年我正式成為Ladouce品牌總監,當時保養產業大受「醫美產業」衝擊,可能因為廣告行銷種種原因,消費者多會被「強且快」的服務項目所打動,大幅度衝擊到Ladouce的生存,但我們仍然堅持養膚理念。   我希望Ladouce是能讓大家用一輩子的品牌,不打價格戰、不靠噱頭來不斷推出商品服務,堅持不因成本考量而犧牲消費者皮膚健康。   甚至Ladouce更嚴格苛刻的重新改良配方,篩選來自全世界包括日本、德國、瑞士、美國的頂級植物及微生物發酵原料,產品100%完全無添加化工防腐劑、化工乳化劑、酒精、香精等1000多種有潛在風險的成分。   【走出市場,讓品牌能普及】   眼尖的大家若常去醫美診所、專業藥局通路的話,應該有機會發現Ladouce,這些年我們走出了美容院,和更多的醫師、藥師配合,全台已超過百家的專業醫藥通路都有合作,這證明品牌受專業醫藥人士的肯定,讓更多需要我們的消費者,能藉由專家們的推薦來體驗產品。   【我能很堅定的向大家保證】   Ladouce產品的天然性絕對不會讓你失望,若有機會一定要體驗看看。   另外,我認為肌膚的保養,不是單靠在家保養就足夠的,人的一天作息,肌膚不可能不接觸外界空氣、陽光,我們還有研發Reverseuv系列,對防曬有需求的朋友們,可以繼續收聽本專區唷! 點擊收看有感Talker推薦   塔羅TalkerMinnie推薦|當初會選擇這項產品第一就是它的品牌產品是弱敏感肌膚可用,抗老4000公尺無皺機密,專利喜瑪拉雅龍膽草突破老化限制,給人一種可以凍齡的感覺。而在我很重視的產品無添加主義,無酒精、香精、化學合成防腐劑乳化劑。Ladouce微晶緊緻霜這支產品選擇活性直達特快車,獨家WOW微晶滲透技術,美麗再翻倍。     系列產品介紹&Talker有感體驗 「點擊收聽」   有感好品推薦 →官方網站 →官方粉絲團

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

風乾肉品是什麼呢?你吃過歐式冷肉盤嗎?你知道冷肉盤上的風乾熟成肉品是怎麼製作出來的嗎?一口肉的鮮甜,一口酒的提味,讓舌尖難以忘懷的好滋味,更重要的是透過擺盤,讓你的餐桌品質再加分!就讓我們來收聽本集的有感名人堂吧~   從前民以食為天,吃得飽很重要,吃肉更是一種滿足感,但現今台灣人越來越重視生活品質,特別是餐飲上,能吃飽不再是飲食首要,而是如何吃得好,如何在飯前先拍張美照,同步滿足視覺與味覺,甚至是增添社群生活的豐富度,也因此透過了社群分享,讓越來越多人感受到風乾熟成肉、歐式冷肉盤的魅力。   以往歐式冷肉或風乾熟成肉品多半只能到好事多這一類的進口食品賣場購買,很難找到台灣在地品牌,而進口肉品多半過鹹,不一定符合台灣人的口感需求,因此本集有感名人堂邀請到台灣知名風乾熟成肉品牌「食亨 創辦人 Sabrina 蕭毓君」來跟聽眾朋友們好好介紹,到底什麼是風乾熟成肉品,它在製作和享用上有什麼要注意的地方呢?   一、什麼是風乾熟成肉品,為什麼會叫它歐式冷肉盤呢?跟一般看到的肉乾差異在哪裡? 風乾肉品其實就是將「肉」經過特殊香料醃製後,存放於特殊熟成室進行熟成,配合環境中的微生物共同發揮變化,才會讓風乾肉品與生鮮肉品、熟食的味道有所差異,卻又讓風乾熟成肉品保有獨特的甘甜香醇。     二、那如何去掌握風乾熟成肉品的安全性呢? 風乾熟成的過程之中,要掌握熟成室的溫度、濕度,甚至肉品間擺放位置都要精準調控,才能有效控制菌種的生成,否則就只是一塊腐肉而已。像是食亨的所有產品不但符合歐盟標準,也符合台灣相關的衛生法規、食品販售標準等。   三、風乾熟成肉品在歐洲歷史由來是什麼呢? 風乾熟成肉品其實如同醃製肉品一樣,目的是為保存食物,早期是因為獵戶好不容易打獵到獵物後的一種保存方式,並且存於室內免遭其他動物覬覦,因此才有了熟成室的發明。   四、風乾熟成肉上的菌種能吃嗎? 當然可以!風乾熟成肉上的菌種都是可食用性的,像是我們常見的藍紋起司也是透過發黴後的人間美味!上面的菌種絕對是可以食用的。     五、為什麼風乾熟成肉品在這幾年才在台灣盛行呢? 主要是飲食習慣改變,以往台灣人多半喜歡吃生鮮熟食,再來就是這些年台灣人有了不少的出國經驗,將歐洲飲食文化逐步引入,讓不少業者看見商機,像這幾年酒吧、餐酒館一家一家地開,那喝酒一定少不了配肉,尤其是紅白酒,歐式冷肉盤就非常適合搭配。   六、歐洲進口風乾熟成肉較為偏鹹,那食亨風乾熟成肉品如何針對台灣人口味調整呢? 的確!吃肉搭酒的文化在哪都有,像是德國豬腳為什麼偏鹹,因為要配啤酒!而台灣人飲食上比較沒有吃這麼鹹,我們從肉質上開始選用台灣在地知名豬肉品牌「彰化田尾 花田喜炙」它們家養的豬是從小開始吃胡蘿蔔的,所以豬肉比較不會有豬騷味,口感上也更好。     七、食亨風乾熟成肉品不只有單包賣,也配合不少知名餐廳、餐酒館! 像是知名美式餐廳Hooters,就用食亨的肉來烤Pizza,甚至有米其林餐廳也選用食亨的風乾熟成肉品唷!還想知道更多風乾熟成肉品製作秘辛嗎?要搭配什麼酒才好喝嗎?你一定要收聽我們這一集的有感名人堂唷!   圖片來源:妮妮女王的美食旅遊親子後花園   另外,想要購買食亨風乾熟成肉品嗎?歡迎點選下方圖片到食亨官網下單唷! 《延伸推薦:收看ListenContent有感說Allen介紹食亨帶給你的餐桌美學》