關於骨質流失的注意事項,預防骨質疏鬆維持骨健康的重要性!

關於骨質流失的注意事項,預防骨質疏鬆維持骨健康的重要性!

骨質流失是一個常見但嚴重的健康問題,特別是對於年長者與更年期過後婦女來說,而台灣超過八成的民眾都有鈣質攝取不足的問題,因此健康Talk將在本文探討關於骨質流失的重要注意事項,並提供專業建議,以幫助您預防這種情況,且這些建議同樣適用於年輕人,骨質流失會持續性的發生,建議從年輕就培養好骨本!

一、如何攝取適當的鈣質

骨骼的主要組成部分是鈣,所以確保您每天攝取足夠的鈣非常重要。良好的食物來源包括乳製品、堅果、魚類和綠葉蔬菜。如果您無法通過飲食攝取足夠的鈣,考慮補充鈣片。每日攝取足夠的鈣對於骨骼健康至關重要,而蔬果、牛奶也可以提供鈣質,以下是每日蔬菜和水果鈣質建議:

1.菠菜:每30克到60克的菠菜,含約120毫克的鈣。

2.萵苣:每30克到60克的萵苣,含約30毫克的鈣。

3.豆莢:每30克到60克的豆莢,含約44毫克的鈣。

4.黃豆:每30克到60克的黃豆,含約175毫克的鈣。

5.杏仁:每盎司(約28克),含有約80毫克的鈣。

6.花生:每盎司,含有約15毫克的鈣。

7.柳橙:每個中等大小柳橙,含有約50毫克的鈣。

8.一杯牛奶(約240毫升),通常含有約300毫克的鈣。

9.優格:一杯優格(約240毫升),通常含有約300毫克的鈣。

10.芝士:一盎司(約28克)的芝士,通常含有約200毫克的鈣。

二、維生素D的重要性

維生素D有助於鈣的吸收,因此它在骨健康方面非常重要。太陽光是最好的維生素D來源,但如果您無法經常暴露在陽光下,可以通過食物或補充品來補充維生素D。

1.雞蛋:雞蛋的蛋黃部分含有一些維生素D,蛋黃約含有約40IU的維生素D。

2.魚類:鮭魚、鯖魚、鱒魚和鯡魚,是維生素D的良好來源。

三、適當的運動

規則性的運動有助於增加骨密度,從而減少骨質流失的風險。重力運動,如散步、跑步和重力訓練,特別有益於骨骼健康。

四、 骨密度測試

定期檢查您的骨密度是重要的,特別是如果您有家族史或其他風險因素,早期的骨質流失可能不會有症狀,但通過測試可以確定是否存在問題,且無論是醫院、健檢中心或在許多公共場所,愈來愈多利用類似此種快速檢查的小型機器,宣稱幫助民眾做骨質密度的篩檢,但不一定每個測試結果都一定準確,像康健雜誌文章中有提到,骨質疏鬆「要檢查,就檢查易斷的地方」,就是用DXA檢查腰椎和臀部的骨質密度(點此觀看全文)

五、 骨質疏鬆用藥有哪些?

若您已經有骨質疏鬆問題,經醫師診斷後需要透過處方藥治療,市面上的處方藥約有兩種在圈健康平台的知識文章中專欄作家「高偉哲 藥師」(點此看全文)有提到目前市面上分為「蝕骨抑制劑和促骨生成劑」,蝕骨抑制劑有助於減緩骨質流失,而促骨生成劑則是可以啟動骨質生成,兩種類型藥物都可以提高骨密度,降低骨折發生風險。這些藥物雖可改善骨密度,但各自也都有為人所擔憂的副作用,因此使用前一定要先跟醫師詢問清楚。

1.蝕骨抑制劑有哪些?

這些藥物能夠調節蝕骨過程,減緩骨質流失,從而保護骨骼。一些常見的蝕骨抑制劑包括「福善美」、「保骼麗」、「注射劑型的Aclasta(骨力強注射液)」和「鈣穩」等。

2.促骨生成劑有哪些?

人工合成的副甲狀腺素(骨穩)為主,有助促進新骨生成,進而增加骨密度與強化骨骼,降低骨折發生風險。

(備註|兩項健保給付藥都有領取標準唷!詳情請見全文https://reurl.cc/m07D8j)

骨質流失是一個嚴重的健康問題,但通過遵循這些注意事項,您可以降低風險。骨健康是一個終身護理的過程,所以要始終關注飲食、運動和生活方式的重要性,請務必與您的醫生討論任何特定的骨質流失風險,以制定個性化的預防計劃。


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歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

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風乾肉品是什麼呢?你吃過歐式冷肉盤嗎?你知道冷肉盤上的風乾熟成肉品是怎麼製作出來的嗎?一口肉的鮮甜,一口酒的提味,讓舌尖難以忘懷的好滋味,更重要的是透過擺盤,讓你的餐桌品質再加分!就讓我們來收聽本集的有感名人堂吧~   從前民以食為天,吃得飽很重要,吃肉更是一種滿足感,但現今台灣人越來越重視生活品質,特別是餐飲上,能吃飽不再是飲食首要,而是如何吃得好,如何在飯前先拍張美照,同步滿足視覺與味覺,甚至是增添社群生活的豐富度,也因此透過了社群分享,讓越來越多人感受到風乾熟成肉、歐式冷肉盤的魅力。   以往歐式冷肉或風乾熟成肉品多半只能到好事多這一類的進口食品賣場購買,很難找到台灣在地品牌,而進口肉品多半過鹹,不一定符合台灣人的口感需求,因此本集有感名人堂邀請到台灣知名風乾熟成肉品牌「食亨 創辦人 Sabrina 蕭毓君」來跟聽眾朋友們好好介紹,到底什麼是風乾熟成肉品,它在製作和享用上有什麼要注意的地方呢?   一、什麼是風乾熟成肉品,為什麼會叫它歐式冷肉盤呢?跟一般看到的肉乾差異在哪裡? 風乾肉品其實就是將「肉」經過特殊香料醃製後,存放於特殊熟成室進行熟成,配合環境中的微生物共同發揮變化,才會讓風乾肉品與生鮮肉品、熟食的味道有所差異,卻又讓風乾熟成肉品保有獨特的甘甜香醇。     二、那如何去掌握風乾熟成肉品的安全性呢? 風乾熟成的過程之中,要掌握熟成室的溫度、濕度,甚至肉品間擺放位置都要精準調控,才能有效控制菌種的生成,否則就只是一塊腐肉而已。像是食亨的所有產品不但符合歐盟標準,也符合台灣相關的衛生法規、食品販售標準等。   三、風乾熟成肉品在歐洲歷史由來是什麼呢? 風乾熟成肉品其實如同醃製肉品一樣,目的是為保存食物,早期是因為獵戶好不容易打獵到獵物後的一種保存方式,並且存於室內免遭其他動物覬覦,因此才有了熟成室的發明。   四、風乾熟成肉上的菌種能吃嗎? 當然可以!風乾熟成肉上的菌種都是可食用性的,像是我們常見的藍紋起司也是透過發黴後的人間美味!上面的菌種絕對是可以食用的。     五、為什麼風乾熟成肉品在這幾年才在台灣盛行呢? 主要是飲食習慣改變,以往台灣人多半喜歡吃生鮮熟食,再來就是這些年台灣人有了不少的出國經驗,將歐洲飲食文化逐步引入,讓不少業者看見商機,像這幾年酒吧、餐酒館一家一家地開,那喝酒一定少不了配肉,尤其是紅白酒,歐式冷肉盤就非常適合搭配。   六、歐洲進口風乾熟成肉較為偏鹹,那食亨風乾熟成肉品如何針對台灣人口味調整呢? 的確!吃肉搭酒的文化在哪都有,像是德國豬腳為什麼偏鹹,因為要配啤酒!而台灣人飲食上比較沒有吃這麼鹹,我們從肉質上開始選用台灣在地知名豬肉品牌「彰化田尾 花田喜炙」它們家養的豬是從小開始吃胡蘿蔔的,所以豬肉比較不會有豬騷味,口感上也更好。     七、食亨風乾熟成肉品不只有單包賣,也配合不少知名餐廳、餐酒館! 像是知名美式餐廳Hooters,就用食亨的肉來烤Pizza,甚至有米其林餐廳也選用食亨的風乾熟成肉品唷!還想知道更多風乾熟成肉品製作秘辛嗎?要搭配什麼酒才好喝嗎?你一定要收聽我們這一集的有感名人堂唷!   圖片來源:妮妮女王的美食旅遊親子後花園   另外,想要購買食亨風乾熟成肉品嗎?歡迎點選下方圖片到食亨官網下單唷! 《延伸推薦:收看ListenContent有感說Allen介紹食亨帶給你的餐桌美學》