【三種經典威士忌調酒|在家Bartender】不能出去喝?Nick帶你自己調出威士忌好品味

【三種經典威士忌調酒|在家Bartender】不能出去喝?Nick帶你自己調出威士忌好品味

喜歡在家調酒嗎?你是威士忌的初學者嗎?想知道威士忌怎麼調嗎?就讓Nick來分享,本次要分享的酒譜是威士忌的三杯調酒:

「威士忌可樂(WHISKEY COKE)、教父(God Father)、曼哈頓(Manhattan)」

我們都知道在疫情期間重創很多產業,特別是餐飲、酒吧、娛樂等產業,本來每個周末都可以去小酌一杯的樂趣,都被疫情給剝奪了!

不過沒有關係,以前在酒吧,一個晚上可能花掉1000~2000元,也是個蠻燒的,那今天你看了Nick的這篇文在家自己調酒,這些鈔票可以讓你喝一個禮拜都不是問題~

當然提醒&警告:飲酒過量,有害健康!

也因為這陣子疫情的關係,想必很多人都很懷念當初和朋友喝個兩杯的記憶,我一直在想怎麼樣的文章會幫助到大家,現在就跟著Nick在家調起來,並且和朋友打開視訊一起雲喝酒~

開頭就說本篇介紹威士忌的三種調酒,其實威士忌沒有很貴,我記得在夜飲中有一集提到「在台灣有一個迷思就是年份決定威士忌的好壞(前往收聽)」這絕對是比較狹隘的觀念,有很多調和威士忌因為法規的關係不能印上年份,但裡面可能參雜著一些老酒,像台灣的品牌葛瑪蘭就是一個經典的例子,在國外這可是神酒呢!那我們就開始調酒囉~

第一種:威士忌可樂(WHISKEY COKE)

(點此看威士忌可樂詳細介紹)

威士忌可樂只有三種材料,也是簡單易調的,但重要的「你的威士忌是什麼威士忌」?

威士忌可樂只有三種材料,也是簡單易調的,第一種材料當然是威士忌,但重要的來了,你的威士忌是什麼威士忌,很多人在想是不是隨便一支威士忌加可樂就可以了(你要這樣也行啦,每個人喜歡喝的味道不一樣)但是我要講的是酒吧常用的,沒去酒吧也能讓你體會到酒吧酒感!

我推薦兩款波本威士忌

Jack Daniel 和 Maker's Mark

這兩支絕對是酒吧比較常用到的,後者是連日本人都愛的波本威士忌喔!

第二種材料就是可樂,這就比較好取得,但我建議是鐵鋁罐的可樂,因為他的口感會比較好一點,這邊順便微補一下可口可樂的歷史好了,起初的可口可樂是提神飲品,是到了近代才改良成我們現在的味道的!

如果你想喝WHISKEY的HIGHBALL,就把可樂改成氣泡水,這樣也可以是另外一杯清爽的調酒。

第三種是檸檬或萊姆,這可加可不加,有些人就是不喜歡,那這邊教一下分辨檸檬和萊姆,檸檬皮粗有籽,萊姆皮薄無籽,真的不會看,就請支援收銀囉!

第二種調酒:教父(God Father)

這杯調酒其實我還蠻喜歡的,我個人偏好杏仁味道,但是不敢品嘗杏仁的朋友們也別擔心,教父通常是用杏仁香甜酒來調,我認為這和杏仁茶是兩個不一樣的東西,香甜酒我覺得是有它的香味,也不會像杏仁茶煮出來的味道那麼的濃郁。

以標準酒譜來說這杯酒是1比1,但我喜歡3(威士忌)比2(杏仁香甜酒)的比例。

我建議用DISARONNO,因為這是大部分酒吧用的杏仁香甜酒,調出來的味道也是酒吧的味道。

第三種調酒:曼哈頓(Manhattan)

有雞尾酒之王之稱的是馬丁尼這個大家都知道吧,也是金牌特務裡面一直出現的酒,當然也有雞尾酒之后的調酒,就是曼哈頓,他的材料很簡單三種,威士忌、甜苦艾酒和苦精,是一杯味道非常特別的調酒,第一口喝起來會苦苦的但是因為有苦艾酒的關係,尾韻會回甘的感覺,我覺得在家可以喝上這麼一杯酒吧才喝的到的調酒真的一種小確性。

威士忌和甜苦艾酒的比例是5:2,然後再滴上一兩滴的苦精,加入冰塊攪拌在濾掉冰塊即可,不要小看苦精這種東西,其實他是一種濃縮的酒液,味道可是一滴就感覺得到的喔!

以上就是我分享疫情期間在家可以享用的調酒,我很想分享一些搖盪法的調酒,但主要還是要以每個人都可以輕鬆上手為主,如果家裡有調酒器具那我也是會不吝嗇地分享喔~

 

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夜飲現場

 

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星期五晚上必聽!Fun鬆生活學:為你的生活注入放鬆能量

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在壓力滿滿的生活中,放鬆應該成為我們的待辦事項之一。Fun鬆生活學是你星期五晚上的最佳陪伴,帶你探索生活的各個角落,從下班娛樂到美食、女性美容、健康與購物,讓你的週末充滿樂趣和驚喜!想知道如何在忙碌的生活中找到平衡?立即收聽我們的節目,為自己制定一個放鬆計畫吧!   探索Fun鬆生活學:讓放鬆成為生活的一部分   現代人生活繁忙,工作與家庭壓力讓我們疲於奔命,很容易忽略自己的身心健康。然而,放鬆不應該只是在週末才想到的事情,而應該融入到我們的日常生活中。Fun鬆生活學正是為了這樣的理念而誕生,每週五晚上陪伴你一起學習如何在繁忙的生活中找到屬於自己的放鬆方式,讓週末成為真正的休息日。   生活充滿壓力?來Fun鬆生活學找到解方   你是否因為工作壓力、家庭責任而感到喘不過氣?每天的待辦事項總是讓你感到焦頭爛額,想要放鬆卻又不知道從何開始?Fun鬆生活學就是你所需要的心靈解藥。我們的節目從生活的各個角度出發,無論你是想要尋找下班後的娛樂,還是想要在飲食、美容、健康等方面獲得建議,我們都為你提供最實用的資訊和建議。   為何選擇收聽Fun鬆生活學?   Fun鬆生活學的最大特色在於它的多元性和實用性。我們深知每個人的生活方式不同,放鬆的需求也各有不同,因此我們的節目涵蓋了各種主題,從娛樂、旅遊、美食到健康、消費購物,無所不包。我們希望通過節目的內容,幫助你在忙碌的生活中找到最適合自己的放鬆方式,讓每個週末都充滿期待。   FUN鬆精彩內容等你來聽 每週五晚上,Fun鬆生活學都會為你帶來精彩的放鬆預告。這週我們特別策劃了一系列豐富的內容,從心靈放鬆、健康飲食到娛樂活動,為你提供全方位的生活指南。     學習發呆:把一天拆兩半 分享如何在忙碌的一天中找到片刻的寧靜。學習發呆並不是浪費時間,而是一種有效的放鬆方式,能讓你重新獲得能量,提升工作效率。放鬆心靈最好的方式之一就是冥想。Fun鬆生活學為你精選了最適合冥想的音樂,讓你在紛亂的思緒中找到內心的平靜。無論是早晨醒來還是晚上入睡前,都可以通過這些音樂為自己創造一個放鬆的時刻。     下班吃什麼:上班族必知質感聚餐 本週特別推薦的是HATSU Yakiniku & Wine和牛燒肉專門店,為上班族提供高品質的美食體驗。你是否經常為了下班後去哪裡聚餐而煩惱?這裡的燒肉絕對會讓你滿足味蕾,擺脫一天的疲憊。     你喜歡占卜嗎?占卜後能感受到療癒嗎? 邀請塔羅師Mini與你分享占卜的神秘世界。占卜不僅僅是一種預測未來方向的方式,還能帶給我們心靈上的療癒與安慰。一起來聽聽Mini怎麼說,或許你會對占卜有全新的認識。     晚上親子同樂放電好去處 推薦三個適合親子同樂的夜間活動地點,包括台北士林前港公園、新北新店瑠公公園以及三重大都會公園。這些地點不僅適合小朋友放電,也是大人們紓壓的好去處,讓你和孩子度過一個愉快的夜晚。     年輕人買房指南 房價高漲,對於年輕人來說,買房似乎變得遙不可及。本集邀請阿豪,與你分享年輕人買房的實用技巧和建議,讓你在購房路上少走彎路,找到適合自己的居所。     宜蘭假日兩天一夜放鬆小旅行 沒時間規劃假日旅行?Fun鬆生活學幫你準備好!推薦幾個值得一去的宜蘭民宿與景點,讓你在兩天一夜的旅程中徹底放鬆,遠離城市喧囂,重新充電。     芳香療法:為生活增添香氣 與選香美研學院的Lily一起,探索芳香療法的奧秘。從空間的香氛布置到提升靈魂的香氣選擇,讓我們的生活更加美好。了解芳香療法,不僅能增進居家環境的舒適度,也能為你的心靈帶來慰藉。     情侶夜跑、夜騎三大路線推薦 運動也是放鬆的一種方式,本集為你推薦台北三大夜間運動路線,包括大稻埕河堤、三重大都會公園以及永和→碧潭河堤。無論是夜跑還是夜騎,都能與另一半共享美好的運動時光。     除了給自己安排一場旅行,在家放鬆的小妙招! 歡迎回到每個禮拜五的FUN鬆生活學,今天是FUN指南單元,首先聊聊我們的近況,近期Joanne又當了空中飛人,居然跑到國外裸泳!實在是超特別的經驗,也真是讓人好羨慕啊!(Sylvia在辦公室兩眼淚汪汪),那除了出國安排小旅行外,在家也能怎麼樣來場精緻的小放鬆行程呢?馬上收聽節目吧~     起床上班已經夠辛苦,別連辦公坐著都痛苦!ft.卡關實驗室 物理治療師 阿澤」 今天我們要聊聊一個可能大家都非常熟悉,但往往忽略的問題——就是辦公室坐姿。每天我們上班已經夠辛苦了,難道連坐著也要讓自己這麼不舒服嗎?那除了坐姿不正確可能造成身體傷害外,辦公族還有那些常見傷害呢?腰酸背痛、手腕手軸、腿麻?還有哪些呢?因此,我們邀請到了一位專家來到節目中,幫助我們解決這個看似簡單但影響巨大的問題。他是來自動晰物理治療所的物理治療師,同時也是《卡關實驗室》PODCAST節目的主持人,讓我們歡迎 物理治療師 阿澤!     跟著節目將放鬆變成一種生活態度   在Fun鬆生活學,我們不僅提供放鬆的方法,更希望幫助你將放鬆融入到日常生活中。無論是忙碌的工作日還是閒暇的週末,我們都能找到一個平衡點,讓自己在忙碌中找到一絲喘息的空間。放鬆並不僅僅是一種行為,更是一種態度。我們希望通過節目的分享,讓你學會如何在繁忙的生活中保持輕鬆愉快的心情。   放鬆的科學:為什麼放鬆如此重要?   現代科學已經證明,適當的放鬆對於我們的身心健康有著至關重要的作用。長時間的壓力會導致身體分泌過量的壓力激素,如皮質醇,這會對我們的身體和精神造成負面影響。適當的放鬆可以降低壓力激素的水平,促進身體的自我修復,提高免疫力,改善睡眠質量,甚至增進大腦的認知功能。Fun鬆生活學的宗旨就是希望通過節目的內容,幫助你找到最適合自己的放鬆方式,讓放鬆不再是一件難以實現的事情,而是成為日常生活中的一部分。無論你喜歡音樂、運動、美食還是旅行,我們都有最適合你的建議,讓你在每個週末都能獲得滿滿的正能量。   每週五晚上,讓Fun鬆生活學陪你一起放鬆 無論你是想要找尋心靈的平靜,還是想要在美食中尋找慰藉,Fun鬆生活學都會是你週五晚上的最佳夥伴。我們希望在這個充滿壓力的世界中,為你提供一個放鬆的空間,讓你學會如何在忙碌的生活中找到平衡,擁有更美好的生活品質。  

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讓療癒成為一種文化|資深療癒導師 房世惠 老師

讓療癒成為一種文化|資深療癒導師 房世惠 老師

當工作越來越快、關係越來越緊繃、每個人都習慣說「我沒事」時,我們真正缺少的,往往不是再多一套方法,而是重新理解自己與他人的能力。房世惠老師「世翊心股份有限公司」創辦人暨執行長,也是希塔療癒最高認證導師。她長期投入療癒教育、個案引導與企業培訓,擅長把看似抽象的情緒、信念與關係議題,轉化成每個人都能理解、練習並帶回生活的語言。   世翊心創辦人暨執行長/希塔療癒認證導師/療癒文化實踐者   有感編輯團隊 實際採訪不少學員、同業會推薦 房世惠老師 原因,不只是因為她帶領療癒課程,而是因為她始終在做一件更重要的事,讓療癒不再只發生在一個人崩潰、失落或人生卡關的時候,而是成為我們每天都能使用的內在能力。她相信,療癒不是逃離現實,更不是假裝正向;療癒,是在情緒升起時看懂自己、在關係拉扯時不急著反擊、在做決定之前重新校準內在,讓人有更穩定的狀態面對真實的人生。   在 世惠老師 的觀點裡,情緒從來不是需要被壓下去的麻煩。焦慮、委屈、憤怒、嫉妒與害怕,都不是我們不夠成熟的證明,而是內在某個需要被理解的訊號。以「嫉妒」為例,她不會急著要求人們大方祝福或責怪自己心胸狹窄,而是引導大家回頭問:我真正羨慕的是什麼?這份不舒服碰到了我哪一個害怕不夠好的地方?我可以怎麼照顧現在的自己?當人開始把情緒從批判對象,轉為理解自己的入口,療癒才真正開始發生。   這也是她所提倡的「療癒習慣」。療癒不是偶爾上一次課、聽完一段話就結束,而是一種反覆練習:在想要否定自己之前,先停一下;在急著指責別人之前,先看見自己的受傷;在被比較、恐懼或壓力推著走之前,重新回到自己的需要與選擇。這些看似微小的覺察,會慢慢改變一個人的反應方式、關係品質與人生方向。當人不再只靠壓抑撐過日子,而是能理解、調整並安放自己,生活便開始有了餘裕。   將療癒觀點不只停留在個人成長。她看見,許多企業的問題表面上是溝通不良、人員流動、跨部門衝突、主管過度控制或員工失去主動性;但再往下看,往往都與人的安全感、價值感、信任、恐懼及未被理解的情緒有關。制度可以規範流程,卻不一定能讓人願意說真話;績效可以衡量結果,卻無法直接修復團隊之間的防衛與冷漠。因此,她提出「療癒走進企業,理解人性,才能管理企業」的核心主張。   對她而言,企業療癒不是把療癒當成員工福利,也不是用溫柔取代管理;相反地,它是讓管理更看得見人。當領導者能先穩定自己的狀態、理解團隊成員行為背後的需要,並建立讓人敢於表達、願意承擔的關係,制度才會真正被執行,溝通也才可能流動。她所關注的,是企業在高壓、轉型或關鍵決策時,如何不讓人被消耗到失去判斷力,讓組織不只追求效率,也具備長期的韌性與信任。   世翊心所談的「人性失效」,正是帶給企業的重要提醒:一個人很少會在某一刻突然變得不負責任、冷漠或不合作。更多時候,是他在一次次不被理解、說了也沒有用、做得越多卻被要求更多的經驗裡,慢慢把自己關起來。沉默、自保、推卸與內耗,往往不是單純的態度問題,而是組織關係與內在系統已經失衡的訊號。先理解人,再處理問題,才能看見真正的火源,而不只是一直處理表面的症狀。   因此,團隊裡療癒師的角色不再只是療癒師,更是一位位的療癒文化的整合者。串連不同療癒系統與專業視角,將自我覺察、信念整理、情緒理解、關係溝通與狀態管理,帶進個人的日常,也轉譯為企業能夠理解與運用的領導力、決策力與組織文化。她相信,療癒不能取代制度,但能補足制度看不見的地方;它不是把人變得脆弱,而是讓人更清楚、更穩定,也更有能力承擔自己的人生與位置。   這份工作最可貴之處,在於她不以快速的答案取代每個人的選擇,也不把療癒說成一條保證順利的人生捷徑。她重視覺察、責任、落地與自由意志:看見自己正在發生什麼,理解這份反應從何而來,再決定下一步要如何調整。無論是個人的內在成長,或是一個團隊的文化改變,都需要被耐心地理解與持續地練習。這種不操弄、不貼標籤、也不逃避現實的態度,使她的療癒觀點既溫柔,又帶著清晰的力量。   如果你正在經歷情緒反覆、關係拉扯、自我價值動搖,或只是想更理解自己,房世惠老師會陪你把注意力從「我是不是不夠好」帶回「我真正需要什麼」。如果你是一位領導者、主管或企業主,正在面對團隊沉默、溝通失效、人才流失與決策壓力,她也提供了一個不同於增加規則的方向:先回到人,理解人,再一起找到能走得長久的做法。   療癒不必等到人生出了大事才開始。它可以是一個願意停下來的瞬間、一句對自己更誠實的提問,或一次重新選擇理解而非防衛的練習,世翊心持續推廣的,正是這種能被帶進生活、關係與工作現場的療癒文化,讓每一個人都能在日常裡練習看見自己、安放自己,也更有力量靠近他人。當療癒成為習慣,我們不只會活得更自在,也能共同創造一個更理解人、更有溫度的世界。 世翊心Podcast節目:人性失效      房世惠老師 個人Podcast  

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