【三種經典威士忌調酒｜在家Bartender】不能出去喝？Nick帶你自己調出威士忌好品味

生活Talk

2021/09/24

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【三種經典威士忌調酒｜在家Bartender】不能出去喝？Nick帶你自己調出威士忌好品味

喜歡在家調酒嗎？你是威士忌的初學者嗎？想知道威士忌怎麼調嗎？就讓Nick來分享，本次要分享的酒譜是威士忌的三杯調酒：

「威士忌可樂(WHISKEY COKE)、教父(God Father)、曼哈頓(Manhattan)」

我們都知道在疫情期間重創很多產業，特別是餐飲、酒吧、娛樂等產業，本來每個周末都可以去小酌一杯的樂趣，都被疫情給剝奪了！

不過沒有關係，以前在酒吧，一個晚上可能花掉1000~2000元，也是個蠻燒的，那今天你看了Nick的這篇文在家自己調酒，這些鈔票可以讓你喝一個禮拜都不是問題~

當然提醒&警告：飲酒過量，有害健康！

也因為這陣子疫情的關係，想必很多人都很懷念當初和朋友喝個兩杯的記憶，我一直在想怎麼樣的文章會幫助到大家，現在就跟著Nick在家調起來，並且和朋友打開視訊一起雲喝酒~

開頭就說本篇介紹威士忌的三種調酒，其實威士忌沒有很貴，我記得在夜飲中有一集提到「在台灣有一個迷思就是年份決定威士忌的好壞(前往收聽)」這絕對是比較狹隘的觀念，有很多調和威士忌因為法規的關係不能印上年份，但裡面可能參雜著一些老酒，像台灣的品牌葛瑪蘭就是一個經典的例子，在國外這可是神酒呢！那我們就開始調酒囉~

第一種：威士忌可樂(WHISKEY COKE)

(點此看威士忌可樂詳細介紹)

威士忌可樂只有三種材料，也是簡單易調的，但重要的「你的威士忌是什麼威士忌」？

威士忌可樂只有三種材料，也是簡單易調的，第一種材料當然是威士忌，但重要的來了，你的威士忌是什麼威士忌，很多人在想是不是隨便一支威士忌加可樂就可以了(你要這樣也行啦，每個人喜歡喝的味道不一樣)但是我要講的是酒吧常用的，沒去酒吧也能讓你體會到酒吧酒感！

我推薦兩款波本威士忌

Jack Daniel 和 Maker's Mark

這兩支絕對是酒吧比較常用到的，後者是連日本人都愛的波本威士忌喔!

第二種材料就是可樂，這就比較好取得，但我建議是鐵鋁罐的可樂，因為他的口感會比較好一點，這邊順便微補一下可口可樂的歷史好了，起初的可口可樂是提神飲品，是到了近代才改良成我們現在的味道的!

如果你想喝WHISKEY的HIGHBALL，就把可樂改成氣泡水，這樣也可以是另外一杯清爽的調酒。

第三種是檸檬或萊姆，這可加可不加，有些人就是不喜歡，那這邊教一下分辨檸檬和萊姆，檸檬皮粗有籽，萊姆皮薄無籽，真的不會看，就請支援收銀囉!

第二種調酒:教父(God Father)

這杯調酒其實我還蠻喜歡的，我個人偏好杏仁味道，但是不敢品嘗杏仁的朋友們也別擔心，教父通常是用杏仁香甜酒來調，我認為這和杏仁茶是兩個不一樣的東西，香甜酒我覺得是有它的香味，也不會像杏仁茶煮出來的味道那麼的濃郁。

以標準酒譜來說這杯酒是1比1，但我喜歡3(威士忌)比2(杏仁香甜酒)的比例。

我建議用DISARONNO，因為這是大部分酒吧用的杏仁香甜酒，調出來的味道也是酒吧的味道。

第三種調酒:曼哈頓(Manhattan)

有雞尾酒之王之稱的是馬丁尼這個大家都知道吧，也是金牌特務裡面一直出現的酒，當然也有雞尾酒之后的調酒，就是曼哈頓，他的材料很簡單三種，威士忌、甜苦艾酒和苦精，是一杯味道非常特別的調酒，第一口喝起來會苦苦的但是因為有苦艾酒的關係，尾韻會回甘的感覺，我覺得在家可以喝上這麼一杯酒吧才喝的到的調酒真的一種小確性。

威士忌和甜苦艾酒的比例是5:2，然後再滴上一兩滴的苦精，加入冰塊攪拌在濾掉冰塊即可，不要小看苦精這種東西，其實他是一種濃縮的酒液，味道可是一滴就感覺得到的喔!

以上就是我分享疫情期間在家可以享用的調酒，我很想分享一些搖盪法的調酒，但主要還是要以每個人都可以輕鬆上手為主，如果家裡有調酒器具那我也是會不吝嗇地分享喔~

我是夜玩Talker NICK

文章不斷，夜晚不暗

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2024-11-14 4725

營養指南大全：如何從日常維持營養健康？保健食品購買前該注意哪些事項？

「普羅拜爾的營養攻略」三大精神 1.分享健康飲食方針！ 2.分享營養學知識！ 3.促進全面性健康生活！節目中會邀請營養師Eunice 通過訪談、解說、專題報導和實例分享，為聽眾提供豐富的營養資訊，幫助他們擁有更健康、更有活力的生活，我們認為營養健康不能只單靠保健品維持，更重要的是如何在日常生活中真正落實飲食均衡、作息改善等環節。 EP01保健食品購買前必備基礎知識有哪些？(點選上方播放按鈕收聽) 相信不少聽眾朋友們都有固定在購買保健食品，但關於保健食品你真的知道為什麼要買嗎？另外，保健食品是指那些有貼小綠人或綠色標誌的食品嗎？保健食品與一般的食品差異性在哪裡呢？保有判斷力，行銷術語要釐清廣義來說，保健食品指的是我們可以吃的食物，但基本上不能宣稱具有療效，因此不少品牌在官網頁面或文宣上，會使用一些比較文藝的字眼，比如潤澤、晶亮、甚至靈活等，這是受到法規限制的原因。另外，很多品牌也會主打專利成分，這是因為有做過商品檢驗，並且背後都有專業團隊進行研發，那專利商標的意思是使用了拿到專利的原料，表示添加足量的成分，這個劑量是經過實驗確認的。不過，要申請效力的話，可能需要一筆較大的費用，這樣的成本最終可能會轉嫁給消費者，這也是為什麼價格會有差異的原因。透過專業人士，確認需求與目標而營養師建議在選擇保健食品時，首先要確保自己的需求和目標。不同人群與生活習慣有不同的保健需求，所以要根據自己的健康狀況來挑選。其次要仔細閱讀產品的標簽和說明，了解產品成分和功效，並查看是否有相關的認證標誌，常見的保健食品認證標誌有「健康食品」&「專利商標」等。健康食品標誌是需要向衛福部申請的，表示產品符合相關法規和品質標準。而專利商標則表示產品使用了經過實驗確認的專利原料，這些標誌可以讓消費者更加放心地選購，我希望大家在購買保健食品時能更加謹慎和理性，選擇符合自己需求的產品，並多關注品牌的資訊和信譽。保健食品只是輔助食品，健康的生活方式和均衡的飲食才是最重要的保健法則，想知道更多營養知識，歡迎你持續點選下方標題連結收聽唷！ EP02幼兒的飲食與健康如何兼顧？近年來隨著營養知識的普及，不少家長對於幼兒的營養健康越來越重視，那到底小朋友適合的飲食方針是什麼呢？除了學校的團膳以外，爸媽在家又可以如何照護小孩子的飲食健康呢？就讓擁有豐富經驗的幼兒團膳營養師Yuna來分享，馬上點選上方圖片收聽吧！ EP03長輩的飲食營養迷思有哪些？爺爺說吃飯要看農民曆，農民曆說今天吃這個加那個可能會中毒，真的是這樣嗎？另外，在資訊爆炸的時代，很多長輩更容易接觸到內容農場，或是一些行銷用語的錯誤迷思，導致飲食上出現更大的安全危機，那該怎麼辦呢？就讓普羅拜爾營養攻略邀請到營養師邱邱來解析！若你家長輩也有這種迷思，請一定要點選上方圖片收聽唷！ EP04身體缺乏油脂會有哪些問題？油脂不僅是提供能量的重要來源，還扮演著細胞膜結構、脂溶性物質吸收和賀爾蒙合成等多種關鍵角色。然而，飲食中油脂攝取量應該適度，選擇健康的脂肪來源，如不飽和脂肪酸，並注意平衡飲食，以維持身體健康，今天普羅拜爾營養攻略就邀請Eunice營養師來分享油脂的重要性！請一定要點選上方圖片收聽唷！ EP05如何選擇適合你的保健品？藥局從業真心建議今天普羅拜爾的營養攻略邀請到營養師Doris來擔任主持人，之前疫情嚴重的時候，大家都開始越來越熟悉藥局產業，但也出現了越來越多問題。比如，有人聽說藥局沒有藥師或者藥局會偷換藥，還有一些不愉快的購藥經驗。為了解答這些問題，節目中特別邀請了營養師Doris的好朋友巴布，巴布是一位在台北連鎖藥局工作多年的藥局小主管，來分享藥局的工作和一些秘辛。 EP06如何選擇適合你的保健品？藥局從業真心建議外食族越來越盛行，相信大多數的朋友至少平均每天都會有一餐外食的機會，但常常我們又都會聽到吃外食就是會不健康，但真的是這樣嗎？如何判斷「高糖、高油、高納、低纖維」？難道外食的方便性與健康營養沒辦法兼得嗎？我們今天邀請到了營養師瑄瑄Doris，和大家分享一下外食者的營養攻略。 EP07影響小朋友長高的四大要素？相信不少父母都會擔心孩子長不高，那到底孩子在成長的過程中需要注意哪些事情呢？今天普羅拜爾的營養攻略就讓Yuna營養師與健康小資女Julia來分享！ EP08懷孕媽咪們的飲食迷思大解析我們都知道在懷孕時很常會有一些特殊的飲食偏方，或是很多東西都不能吃，這是真的嗎？今天普羅拜爾的營養攻略就讓邱邱營養師與健康小資女Julia來分享！ EP09解析的眼睛保健秘訣關於眼睛保健產品的選擇，Eunice營養師建議了一些重要的建議，今天普羅拜爾的營養攻略就讓Eunice營養師與健康主持人Allen來分享！ EP10從眼睛保健研發來解析眼睛狀況上一次節目講到整個護眼試驗的流程，以及大概什麼樣的情況可以對應哪一種護眼營養素，今天我們要探討更細節的護眼保健，以及Eunice作為一個產品研發專業營養師是怎麼看市售百百種的護眼保健食品！ EP11魚油研發秘辛，魚油保健品該怎麼挑？魚油遇光、遇熱、遇空氣、潮濕都會加速它的變質，所以現在蠻多廠商其實都會在魚油膠囊裡面添加維生素E作為脂溶性的抗氧化劑，如果大家看外包裝成分沒看到的話，可以看一下有沒有生育醇，括弧抗氧化劑，這個就是維生素E！想知道更多資訊，歡迎點圖片收聽！ EP12小朋友的點心營養如何挑選呢？今天要聊的主題相信爸媽們一定非常有感，那就是小朋友放學回家後常常喊著肚子餓、要吃點心，但是如果讓他們吃了點心，晚餐時間又會吃不下飯，到底該怎麼辦呢？今天我們邀請到了Eunice營養師一起來聊聊這個問題。想知道更多資訊，歡迎點圖片收聽！ EP13營養師破解常見的飲食迷思有哪些？飲食其實涵蓋了很多事情，不管是我們在吃飯還是煮飯的時候都會遇到一些令人疑問的問題，像是有些食材發芽了還可以吃嗎？或是你吃下肚的東西能夠真的補充到你想要的營養嗎？又或者是有些食物吃了真的會中毒嗎？另外，吃素的人就無法補充膠原蛋白嗎？歡迎點圖片收聽！更多健康知識，請上普羅拜爾官網查詢，或點此前往！

2023-11-07 4484

眼睛保健這樣做！認識蝦紅素、葉黃素、木鱉果等營養，還你一片清晰！

眼睛保健只能選葉黃素嗎？而關於葉黃素怎麼選？你真的知道嗎？你是3C重度使用者嗎? 不少上班族需要上班眼睛一直盯著電腦、下班後一直滑手機！眼睛過度使用會發生什麼事呢? 我們的眼睛為什麼會眼睛酸澀疲勞呢？平常我們到底該該如何保護眼睛健康？除了葉黃素，還有什麼保健品呢？就讓具有多項保健食品開發經驗的OKGIRL來解析！妳常感覺眼睛疲勞嗎? 常常不小心使用3C太久嗎？閉上眼休息後還是沒有感覺到舒緩嗎？常常有因眼睛充血、乾癢、發炎紅腫不舒服的經驗嗎？就讓OK-GIRL來解析！一、找出眼睛疲勞原因：首先關於第一點導致眼睛疲勞的原因，有很多形成原因，如長時間、追劇、打遊戲、盯著電腦、滑手機，持續長時間的使用眼睛，且沒有足夠的睡眠與休息，就容易導致眼睛視神經損傷及眼睛睫狀肌疲勞，其實在醫學上，長時間注視電子3C產品所引起的眼睛疲勞有個特別的症狀名稱，又叫“電腦視覺綜合症”，當我們的眼球長時間近距離的聚焦在小的螢幕上，造成調節焦距的睫狀肌的時常處於緊繃的狀態，而感到眼睛疲勞酸澀，再加上長時間未眨眼造成眼睛乾澀，都是常見的症狀。除了眼睛疲勞外，也可能會感到眼壓過高、充血紅腫或偶爾感到視線模糊，甚至會因為知識不良導致肩頸痠痛。這個症狀幾乎是現代最嚴重的文明病之一了。且3C產品散發的藍光，長時間下來更有可能會引起白內障或是黃斑部病變等。當我們眼睛長期受到光線傷害，而使水晶體混濁導致白內障，當眼壓過高壓迫到視神經就會導致青光眼，當眼睛睫狀肌疲勞，視網膜血循環不佳，就會使營養無法到達眼睛，大量自由基長期累績在眼部，都會造成眼細胞凋亡，產生眼睛的病變。另外，就是乾眼症，例如淚液分佈不均勻、不穩定，無法完整滋潤眼睛，會導致眼角膜破損，眼睛會感到乾燥而有異物感，發紅、酸澀、刺痛、搔癢、畏光，甚至視力障礙，當眼睛有嚴重疼痛感或是覺得視覺異常時，請趕快諮詢眼科醫師等醫藥人士！二、眼睛的預防與保健，我們可以怎麼做？關於這點可分為三個部份來說明：生活作息、飲食控制、營養品補充，從改變正常的生活習慣開始，充足的休息與睡眠是必要的，減少每天戴隱形眼鏡的時間，以及縮短使用3C產品的時間！就是不少人都知道讀書與使用3C產品一段時間後，應讓眼睛暫時休息而透過看較遠的綠色植物或閉目養神休息來放鬆眼壓，不過，比起閉眼休息，就是記得每用眼30分鐘，就將目光由近處看向遠處2、3公尺，再將目光移回，來回20-30次，就能有效放鬆眼睛睫狀肌，舒緩眼睛疲勞，這個簡單有效的眼睛放鬆操！ 1.眼睛保健｜葉黃素建議每日蔬果攝取3份蔬菜、2份水果以上，對眼睛好的營養素大概有這幾種，類胡蘿蔔素(葉黃素、玉米黃質) 眼睛黃斑部重要的營養之一，保護眼睛抗藍光，由於人體無法自行製造葉黃素，必須經由飲食中攝取，菠菜、芥菜、花椰菜、甘藍菜、玉米、枸杞、蛋黃、南瓜含有β胡蘿蔔素及葉黃素！ 2.眼睛保健｜花青素天然的抗氧化劑，提高視覺敏銳度，像是茄子、藍莓、葡萄，只要是紅、紫、紫紅、藍色和黑色等莓果、蔬菜及水果，都含有豐富的花青素，其中又以莓果類含有特別高量的花青素哦！ 3.眼睛保健｜蝦紅素強效抗氧化劑清除自由基，強化血液循環和幫助睫狀肌放鬆，像是鮭魚、蝦、蟹等都含有唷！ 4.眼睛保健｜DHA 維持視網膜健康、改善乾眼症，可從秋刀魚、鯖魚、堅果攝取。維生素A、維生素C、維生素E，魚肝、豬肝等肝臟類食物都含有維生素A，可降低罹患夜盲症或乾眼症的風險，以保護眼睛健康。攝取蝦類、藻類、鮭魚等含蝦紅素，也是屬於類胡蘿蔔素，蝦紅素為地表上最強效的天然抗氧化作用，可清除眼睛內的自由基過氧化物，也有利於放鬆眼睛睫狀肌、保護眼睛視網膜微血管及增加視血循環流量。另外，多攝取綠色蔬菜及，能獲取充足的葉黃素、玉米黃素、花青素及維生素E等保護眼睛營養素，或直接補充葉黃素等保護眼睛須要的營養素，才能發揮眼睛保健功效。藍莓與黑豆等蔬果含有花青素的保健功效，能減輕3C重度工作者的眼睛疲勞、提高夜間視力。此外，含有維他命C，可增加眼睛微血管韌性與修護眼睛細胞，更能降低白內障的風險，預防老年黃斑部病變的發生及視力退化。三、營養品/保健品補充，應該怎麼做？葉黃素該如何選擇 OK GIRL就針對剛剛提到食物中的葉黃素、玉米黃素與蝦紅素來做解析！相信聽眾朋友們多少有聽過吃葉黃素可以保護眼睛而有益眼睛健康「保護眼睛」真的要交給葉黃素、玉米黃素與蝦紅素來解決，但不是吃任何品牌的葉黃素、玉米黃素與蝦紅素，就一定會有眼睛的保健功效唷！市面上常見的保護眼睛相關疾病的葉黃素複方保健產品百百種，應該如何選擇？葉黃素是脂溶性類胡蘿蔔素抗氧化物，葉黃素和玉米黃素都是眼睛視網膜黃斑部的重要抗氧化、抗藍光的營養成分。 1.游離型葉黃素介紹葉黃素可分為兩型結構物，就是游離型葉黃素與酯化型葉黃素，金盞花含天然酯化型葉黃素，而綠色蔬菜含天然游離型葉黃素，現在市面上葉黃素保健品都是金盞花萃取物，金盞花萃取物含酯化型葉黃素，經分解酯化結構，再經專利包覆的小分子游離型葉黃素，游離型的分子量只有酯化型葉黃素的一半，所以游離型的葉黃素因為分子量較小，所以在腸道具有更高的吸收利用率。 2.脂化型葉黃素比較差嗎？游離型與酯化型葉黃素沒有巨大差別的好壞，差別在於吸收利用率的速度，選購葉黃素時建議挑選值得您信任品牌，優質快速高吸收利用率的葉黃素產品。市面上葉黃素產品通常也會添加保護眼睛複方成分配方，以提升產品的附加營養保健功效，如玉米黃素、蝦紅素、花青素、維生素A、C、E等，特別是「酯化型蝦紅素」的抗氧化能力是維他命C的6000倍，多篇研究證實酯化型蝦紅素具有超強的抗氧化和舒緩眼睛疲勞的功效。 3.葉黃素含量10mg以上此外，挑選葉黃素產品時，也要記得先看清楚產品標示而挑選足夠含量的葉黃素，每份量至少須含有葉黃素10mg以上，才具有保護眼睛的保健功效，如您或家人長輩已發生眼睛病變疾病，建議每天須補充葉黃素20-30mg。另外，其實有一種水果OKGIRL也建議就是號稱「來自天堂果實」之稱的「木鱉果」，木鱉果萃取木鱉果油含有茄紅素及玉米黃素、葉黃素、β-胡蘿蔔素等等多種類胡蘿蔔素，也含有SOD抗氧化物與微量元素等豐富的多種保護眼睛營養素，可以保護視力，使眼睛適應光線變化。保護眼睛要先從預防開始做起，畢竟當眼睛感覺到疲勞酸澀等症狀時，多半眼睛已經發炎受損了，這時候一定要即時尋求您信賴的眼科醫師與藥師等專業人士協助，不要延誤治療，或單單依賴保健食品來控制。本節目僅供衛教參考，禁止商業使用！未經同意請勿轉載想知道更多眼睛保健知識嗎？請點選以下節目連結，讓OKGIRL教你護眼看世界！

2023-09-02 6497

愛情不設限｜EP01呂欣潔專訪-同志愛情故事(上集)

Podast愛情不設限｜每個人都有追求幸福的權利，愛情不該有限制！我是能為你「莊」一加侖幸福的幸福Talker阿侖，在愛情不設限節目裡我會邀請不同來賓，不論是同性還是異性，都讓我們一起為愛發聲！【EP01呂欣潔專訪-同志愛情故事(上集)】在愛情不設限EP01節目中阿侖邀請到了「婚姻平權大平台總召呂欣潔」來跟聽眾朋友們聊聊同志們的愛情故事，在這段戀情中遇到了什麼困難？面對愛情我們該怎麼表達？讓我們一起收聽這段美妙戀曲！

2020-08-04 3177

自媒體創業怎麼做？網路創業者必備心態有哪些！要創業就別怕大家覺得你很怪，勇敢不凡吧~

不凡之錄特輯Podcast｜跟著有感說一起聽Talker如何走在不凡經營自媒體，你要勇敢不凡！不凡之錄主要目的就是找有感說的Talker們來聊聊自身的個人品牌定位，為何會從事這項產業，有什麼特別的故事呢？為什麼要來有感說當Talker？你的理想藍圖是什麼！？在經營事業、個人品牌上，容易面對挑戰，Talker們該如何建立自信心與自我價值呢？營養乾貨都在不凡之錄特輯中唷！(備註：想收聽系列節目的朋友，電腦版用戶系列節目位於右側，手機版用戶則往下拉唷！) 不凡之錄特輯｜如鏡般的塔羅師迷你(前往) 塔羅師這麼多，有在經營個人品牌者也不算少數，那塔羅師迷你為什麼會選擇在有感說開啟她的自媒體經營呢？她又是如何在紅海市場中找到定位脫穎而出呢？不凡之錄特輯｜小空間看未來的室內設計師Alice(前往) 室內設計產業市場需求在台灣隨著大眾對於生活品質的追求也日漸興盛，但不管需求多大，往往在市場成熟的狀況下皆會小於供給，那Alice在面對這樣的環境下，如何靠經營自己闖出一片天？不凡之錄特輯｜自媒體經營先找到堅持動力，創造導師Cherrie(前往) 創造導師在做什麼呢？幫你堅持著改變自己！對我們來說要經營一個事業，你必須跳脫舒適圈，對抗迎面而來的壓力，還有解開多年沉澱在內心深處的心結，你才有可能在灰燼中找到新生！想改變自己？想認識創造導師嗎？點選上方節目聽了就好！

2022-04-05 10338

有感巧妙空間EP00｜想不開的理工生大轉行？

《備註：手機版系列集節目在下方，電腦版在右側唷！》歡迎收聽ListenContent有感說，我是空間美學Talker｜Alice，這一系列Podcast節目，主要教你如何簡單打造美麗空間，Alice知道小資族、租屋族、學生族群等，光租房子皮包就很吃緊了，別說把房間設計成美美的，該怎麼自己DIY設計一個很棒的居家空間，又省錢呢？請大家跟著Alice一起打造巧妙空間，讓我們開始吧！【有感巧妙空間EP00｜想不開的理工生大轉行？】空間美學Talker｜Alice自我介紹，Alice在科技業吃好睡好？還算穩穩的怎麼突然就轉行了，轉行以後Alice抱著什麼樣的堅持來做這行呢？大家快點來聽聽吧~

2020-12-11 3526

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商業、職能、生活｜知識都在有感說

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