廣告傳媒│行銷人內容行銷操作關鍵點

廣告傳媒│行銷人內容行銷操作關鍵點

【創業Talker│Allen】不少行銷人說:「現在是內容行銷的時代,我認為應該說現在是精準內容行銷的時代」,我聽過很多行銷人寫內容文的時候,多是抄A再抄B,接著換句話說,去衝擊搜尋排行榜,沒有錯,以往在經營自媒體時,我也常做這件事,但經營久了,我開始反思:「那品牌的價值在哪裡?如何帶出品牌優勢、產品的特色呢?」

 

一、目標明確:

所以撰寫內容行銷前,你一定要搞清楚為什麼要做這件事?單純衝搜尋排行嗎?很多行銷人在月報、季報時,會拿搜尋排行第幾頁來當這個月的績效,但你有想過,你的老闆真正在意的是在第幾頁嗎?或是你真的知道為什麼要把搜尋排行衝到前面嗎?若不知道,我建議可以回顧到今年的行銷目標是什麼?為了達成這個目標,所以我們需要藉由搜尋排行這個路徑做什麼?而不是搜尋排行起來,業績就跟著帶起來!

 

二、擺脫工具學思維:

我必須先導正「社群工具學就是唯一的行銷方法這件事」,難道沒有臉書、谷歌等,行銷就什麼都不能做了嗎?這種迷思是數位廣告公司太多、社群的行銷課程太多,大量的社群催眠資訊,導致不少行銷人覺得沒有「社群行銷」,不完全數位化,品牌就會被淘汰。

那除了網路廣告外,其他的行銷工具真的沒有用嗎?大門上海報、公車廣告、休息區雜誌、開車聽的廣播,這些都是行銷工具,品牌要先了解自己的狀況,並堅定自己的策略主軸,你才能思考戰術層面的工具該怎麼使用,行銷人一定要特別注意戰術不能大於戰略!

 

三、寫出品牌獲利循環:

你的消費者購物流程是什麼?我建議可以調查已有的消費者的購物流程是什麼?新客的購物流程是什麼?什麼時候會有需求啟發,你該運用什麼方法發掘需求呢?啟發了需求後,消費者會怎麼去蒐集資訊?身為品牌行銷人的你該如何滿足需求?並讓他按下確認鍵!這一系列的環節會隨著產業的不同、時代的不同有所變動,而每一個小環節都值得用一份專案企劃去討論,瞭解的越仔細,越能掌握消費者的購買力。

 

更多行銷操作心法:https://www.listencontent.com.tw/course/9

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還在煩惱私密處如何止癢嗎?原因有哪些? 保健品研發專家來告訴妳最有幫助的私密處止癢方法! 女孩們動不動就私密處癢嗎?關於私密處止癢方法、私密處保健問題等,OKGIRL最常聽見的私密處保養問題就是有私密處搔癢、紅腫、異味等症狀,該如何預防呢?相信大家還會想問私密處保健品真的有效嗎?就讓我們聽下去! 私密處常有尷尬異味嗎?保健品怎麼改善? 另外,更讓人難以啟齒的則是有異味,像是魚腥味、啤酒味等,特別是又悶又熱的夏季,不少女性朋友們多少都有私密處問題的狀況,一定會想知道有什麼私密處止癢方法呢?想知道最好懂「私密處止癢方法」就讓OK Girl苑羽用一家子的保健專業帶妳來解析!而這系列節目OKGIRL不只會分享私密處止癢方法,關於私密的常見問題與迷思則會分成四集來跟女性朋友們分享,分別是關於:   「私密處搔癢該如何解決(本頁收聽)」 「私密處有異味該怎麼辦(點此看)」 「女性私密處用藥上迷思(點此看)」 「女性私密處保健上迷思(點此看)」   等四集私密處保養節目,希望透過OKGirl的OK家族保健知識分享,讓各位女性朋友們更瞭解如何照顧自己,在選購保健食品、日常生活上該怎麼做才正確!   而女性健康網站也提到,想要保養好私密處,一定要特別注意生理週期的營養規劃與護理,其中提到月經期(第1-7天)要注意以下四大項目:   1.荷爾蒙變化: 雌激素和黃體素水平最低。 2.生理症狀: 經血排出,可能伴隨腹痛、疲勞和情緒波動。私密處較為敏感,易受到感染。 3.私密處症狀: 潤滑度下降、陰道黏膜較脆弱,可能感到乾燥或不適。 4.保養建議: ★衛生護理: 選擇透氣性好的衛生棉或月亮杯,並保持私密處清潔乾燥,每4-6小時更換衛生用品。避免使用含香料的清潔用品。 ★飲食營養: 補充鐵質和維生素B群,減少高糖、加工食品,增加溫性食物如生薑茶,幫助緩解經痛。 ★生活與運動: 保持輕柔的運動,如瑜伽和散步,有助於促進血液循環。充足的睡眠與放鬆也很重要。更完整私密處保養方針:https://www.femin28.com/blog/intimatepart     讓私密處止癢的必要三元素 瞭解外陰搔癢原因以及正確處理流程,第一集節目請點選上方播放鍵收聽,一邊聽也可以一邊看下方文章讓OKGirl帶妳一步步跟私密處搔癢說掰掰!關於私密處止癢方法,台灣天氣又悶又熱,不少女孩們多有私密處搔癢問題!另外,即使是冬天也不能小覷私密處搔癢問題唷!那私密處很癢應該怎麼保養?而搔癢的原因又是什麼呢?「私密處止癢的正確處理方法」,我們分三大重點來說明:   (一)多數私密處搔癢形成原因(看詳細) 以醫學的角度來說這叫做外陰搔癢症,由於妹妹的皮膚比較嫩,一但發癢,抓破皮就很容易引發其他感染,那發癢的原因是什麼呢?文長長~點標題馬上到▲   (二)預防與清潔私密處可以怎麼做?(看詳細) 那接著我們來聊聊第二點,私密處的預防與清潔上,我們可以怎麼做?關於這點可以用三個部份來跟大家說明:【1.生活作息 2.飲食控制 3.營養補充】文長長~點標題馬上到▲   (三)常見的私密處保健迷思有哪些!(看詳細) OK女孩常聽見的私密處飲食保健迷思,像是大家都知道蔓越莓對女性私密處的健康有幫助,最常見的保健迷思就是喝蔓越莓汁或吃蔓越莓果乾有效嗎?文長長~點標題馬上到▲   妳也常有私密處搔癢困擾嗎?想抓又不好意思嗎?或是一不小心抓受傷導致其他感染的經驗嗎?現在就讓我們來幫幫妹妹止癢吧~       (一)關於私密處搔癢形成原因解析 以醫學的角度來說這叫做外陰搔癢症,由於妹妹的皮膚比較嫩,一但發癢,抓破皮就很容易引發其他感染,那發癢的原因是什麼呢?   主要可以分成三種,第一種,也是比較常發生的原因,就由細菌如大腸桿菌或黴菌如白色念珠球菌所引起,第二種則是過敏症狀,可能是因為藥物過敏,或是因接觸香皂、洗衣粉、香水引發,又或者因為內褲的材質非棉質,如尼龍材質也容易有引發感染可能唷!   再來就是疾病或因內分泌賀爾蒙平衡改變所引起的,例如糖尿病、尿毒症、濕疹、更年期婦女、懷孕階段甚至是月經週期前後,都容易產生感染搔癢的症狀,然而不管哪一種,當妳發癢難止,甚至疼痛感嚴重時,請趕快洽詢專業醫藥人士!   (二)預防與清潔私密處可以怎麼做?解析 那接著我們來聊聊第二點,私密處的預防與清潔上,我們可以怎麼做?關於這點可以用三個部份來跟大家說明:【1.生活作息 2.飲食控制 3.營養補充】   1.生活作息: 首先,生活習慣的養成很重要,充足的睡眠和定期運動這是必要的,另外女孩們一定要特別注意一件事,在如廁後要擦拭時,千萬不可以由肛門往前擦,不然很容易將肛門口的壞菌帶到前面感染私密處,建議女孩們可以由前往後擦,或是以定點的方式吸拭並清潔乾淨,這樣就可以大幅減少妹妹感染機會!再來,內褲材質的選擇也很重要,建議穿著棉質的內褲,能降低過敏和感染發炎的機率,且清洗時,千萬不要和其他髒衣物一起洗,畢竟衣物上容易有妳看不見的病菌,若混在一起洗,這些病菌可能會附著在內褲上,間接感染我們的妹妹,所以內褲盡量單獨洗唷! 2.飲食控制 切記糖分少吃,雖說甜點、手搖飲、蛋糕、冰淇淋等可以讓女孩們維持一天好心情,那為什麼糖分要少吃呢?因為糖分在體內除了容易引起身體的慢性發炎,也會擾亂自律神經和與使體內菌叢失衡。   在健康狀態下,女性私密處會存在優質的乳酸好菌叢,乳酸菌會製造L-乳酸,使私密處維持在pH值3.8~4.5的弱酸性環境,形成天然防護屏障,弱酸性的環境能抑制壞菌過度孳生,但如果我們經常克制不住自己,食用過量甜食,就容易使陰道內菌叢大失衡,造成壞菌大量孳生而導致感染發炎。若對甜食不忌口的話,就容易破壞我們妹妹的天然屏障,使私密處菌叢平衡,好菌無法保護我們,防禦力一但下降,壞菌入侵,就更容易引發私密處感染,這樣大家OK了嗎?   3.營養補充 最後,第三個部份「營養補充該怎麼做?」 OK女孩就針對剛剛所談到的的大腸桿菌、白色念珠球菌等壞菌過度繁殖來做解析!   相信各位女孩們多少都有聽過針對私密處的益生菌,的確!那你一定會想問OK女孩這是真的嗎?益生菌通常不是都作用在腸胃道嗎?怎麼有辦法作用在私密處呢?只能說「菌的問題」真的要交給菌來解決!想解決壞菌就要靠好菌!但坊間益生菌百百種,常見的腸道益生菌是無法直作用於私密處,那要怎麼選呢? 在2001年世界衛生組織(WHO)的專家會議中,就有明確指出LGG菌 (雷曼氏乳酸桿菌,又稱鼠李糖乳桿菌)和LR菌(羅伊氏乳酸桿菌)可用於泌尿道感染疾病的輔助治療,具有改善細菌和黴菌性陰道炎或泌尿道感染的功能。另外,C菌(乾酪乳酸桿菌)和芽孢性乳酸桿菌也常常被提到,因為在目前在醫學臨床試驗上這兩種菌,也獲得許多改善陰道搔癢和預防泌尿道感染覆發的功效認證。      以上這4大私密處專屬的益生菌,主要是可以讓私密處內酸鹼值保持弱酸性,並防止壞菌過度增生,臨床醫學研究上發現,針對細菌性感染的陰道炎症狀,單獨使用抗生素治療僅減少40%的感染率,但若搭配這4大益生菌一起治療的話,則可以降低88%的感染機率!   如果常常反覆發作的女孩們,建議可以做為益生菌,每天補充喔~另外,各位女孩們一定會想問:「那我究竟要吃多少益生菌呢?」其實益生菌並非吃越多億越好,其實根據陳藥師在臨床使用建議,針對私密處保養,每日攝取10-15億其實就足夠了。但坊間不少益生菌產品,如果是做成粉劑或是液劑,可能為了好吃,會添加大量甜味劑,如砂糖、乳糖、香料、水果粉等,這些甜味劑吃多了,反而會造成身體負擔,所以大家在選擇產品時一定要多注意看其成分和營養標示,盡量避免吃下這些化學添加物! 再來,其實光吃益生菌是不夠的!益生菌就像一群小尖兵,除了注重它的活性外,小兵要吃飽才有力氣打仗,然而他們的食物就是「益生元」!益生元就等於是益生菌的營養物,也就是大家常見的寡醣與膳食纖維類,其實很多天然食材都含有益生元,像是各種蔬果,如:高麗菜、蘆筍、芹菜、香蕉、莓果、燕麥、洋蔥和大蒜等,所以日常飲食均衡更重要!       (三)常見的私密處保健迷思有哪些?解析   OK女孩常聽見的私密處飲食保健迷思,像是大家都知道蔓越莓對女性私密處的健康有幫助,最常見的保健迷思就是喝蔓越莓汁或吃蔓越莓果乾有效嗎?   這邊先不說這個方法有沒有效,但蔓越莓本身很又酸又澀,如果要被製作成果汁或果乾,廠商勢必要添大量的糖,才會好喝和好吃,在這樣的情況下,我們其實很容易在不知不覺中,就攝取過多的熱量和糖,大家如果有去超商買飲料時,可以先看看產品背後的營養標示,看看其「糖分含量有多少?」 根據衛福部國民健康署建議,每日的添加糖攝取建議要低於50克,然而一杯蔓越莓果汁含糖量就有25-30克左右的糖,而蔓越莓果乾的含糖量更為驚人!每100公克就含有70公克的糖,如果再配上日常其他飲食中的糖分,根本就超容易超標!   那為什麼大家會說蔓越莓對私密處有幫助呢? 那是因為蔓越莓含有獨特的A型前花青素(PACs),的確經過很多實驗證實,能幫助女性調節生理機能,能降低尿道和陰道發炎的可能性,而陳藥師與詹藥師也建議,蔓越莓中的A型前花青素也不是有攝取就好,根據臨床報告,建議每次A型PACs至少大於36毫克以上,可以達到很好的保健預防功效。   那以OK女孩研發的眾多經驗來說,建議大家在選購蔓越莓產品時,盡量選擇膠囊類的劑型,因為粉劑或液態劑型的產品,廠商為了讓產品好吃、好入口,會有比較多的添加物和糖分來調整他的適口性,那如果你在甜食上,跟OK女孩一樣沒有克制力,一天下來,糖分攝取量可能就會超標!   最後,對於如何幫助私密處止癢,OK女孩還是認為從預防開始做起,畢竟真的開始發癢時,多半已有感染發炎的症狀,一定要即使尋求專業醫藥人士協助,不要害羞,或是只想依賴保健食品來控制,保健品不是藥品,大家要釐清這件事情!想要知道更多私密處健康資訊嗎?請一定要持續鎖定節目唷~   私密處保養問題解答EP02|私密處異味是什麼原因?(請點選上方圖片收聽)   上次我們有聊過私密處搔癢的原因及預防方式,那今天呢,OK女孩想來跟大家聊聊關於私密處異味該怎麼解決?這一集節目中OKGirl會從私密處異味引起原因開始跟各位聽眾朋友們分享,進而到如何辨別是否為細菌感染,還是黴菌性感染等,再分享改善調理知識!若妳也常有私密處異味問題,請請一定要點選圖片收聽唷! 若妳在私密處聞到了魚市場的魚腥味,這代表你可能正遭受到細菌性感染,若有一點點啤酒味的話可能是酵母菌或黴菌感染造成的,若有腐臭可能是滴蟲感染,不管什麼感染狀況,都建議一定要先去掛號洽詢專業醫師,保養是從根本做起,急症千萬不要忍耐一定要看醫生,想知道更詳細的資訊請點選上方圖片收聽唷!   私密處保養問題解答EP03|私密處用藥迷思有哪些?(請點選上方圖片收聽)   這一集OK Girl邀請到OK Daddy來聊一聊私密處的用藥管理方針,相信不少女孩們當遇到私密處問題時,第一時間就會去藥局購買保健品或藥品,但這樣真的好嗎?今天我們就來聊一聊以下迷思,想知道的女孩們快點選上方圖片收聽唷! 欸!陳藥師,不少人會在私密處擦凡士林,這到底對不對啊?關於口服抗生素會有藥物作用嗎?藥物能與保健食品一起吃嗎?請一定要點選上方圖片收聽唷!   私密處保養問題解答EP04|私密處保健迷思有哪些?(請點選上方圖片收聽)   這一集OK Girl邀請到OK Daddy來聊一聊私密處的保健迷思有哪些?妳真的知道原花青素是什麼嗎?另外蔓越莓只對女性有幫助嗎?請一定要完整收聽我們的節目唷! 欸!陳藥師好多女性朋友問我,到底私密處保健食品該怎麼挑選呢?另外,保健品該怎麼吃才有幫助?益生菌跟私密處關係在哪裡?請一定要點選上方圖片收聽唷! 《延伸閱讀|私密處為何容易飄異味?》 《延伸閱讀|專家教妳照顧好妹妹》

茶葉再翻新,從春錦製茶到re:tea,將茶葉的品飲體驗再昇華

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有座山,山中有片茶園,這是多美好多讓人羨慕的景象,但我們都說茶農是看天吃飯的,特別是近幾年氣候變化大,相信茶農們多少都有影響,台灣從前就是茶葉王國,擁有非常深厚的茶葉文化底蘊,這文化底蘊不僅僅是品茶的味道,更是濃濃人情味,就像是長輩口頭禪:「有空來泡茶」。   「圖片來源:春錦負責人Jason於春錦茶園工作照」   茶葉其實算是傳統產業,也因為是傳產,茶葉的種植、烘焙等等也會隨著時間與人力流失而逐步失傳、失真,那該怎麼辦?台灣的茶葉還有什麼出路呢?我們邀請到的是南投魚池鄉的第三代茶農,春錦製茶的Jason老師,同為茶葉新創品牌 re:tea 的共同創辦人,re:tea目前在市場上最受矚目的就是香蕉紅茶,除獨特的香蕉造型外觀外,更重要的是茶香的多層次口感,這絕對是傳統結合創新的典型範例之一,那究竟從傳統茶園到新創品牌這條路到底好走嗎?請一定要完整收聽節目唷!   「圖片來源:re:tea提供/香蕉紅茶產品包裝」   傳統茶農茶行經營方式?   Jason是南投魚池鄉的第三代茶農,目前茶園產出的茶葉是阿薩姆、N0.18紅玉、NO.21紅韻、N0.25紫芽,還有白茶。茶葉的經營從日治時期到今天,魚池鄉香茶巷一直是有名的製茶園區 。很多古法隨著老一輩的離去沒有傳承下來,爺爺奶奶一直以來都是茶農,每天辛勤的採摘製茶,偶而有過路客路過,就賣給過路客,長輩知道種茶就是一年多少斤,給誰收,不會有去參賽、拜訪全台每一家茶行,請他們去試喝,主打自己家的品牌,有的包裝也就是當地“日月潭”大大的三個字,而一般的茶行也大多有自己配合的茶農,發展上確實較停頓。   直到爺爺奶奶、父輩都離開了,真正交到我們自己手上!我們才發現原來要走的路還很遠,我們將茶園品牌以春錦為名,嘗試用科學的方法去重新呈現整個製茶的過程,從數據化統計、新的研發烘培方式、香氣跟茶種的紀錄來突破,就像是白茶最近三年我們才自己嘗試去製作這樣的新茶。   「圖片來源:春錦製茶,點此進入官網」   春錦與re:tea的產業創新?   春錦製茶是一般傳統模式,主打原葉跟長久以來祖父輩傳承下來的客戶,我們希望能把台灣的優質品茶文化,以輕鬆無負擔的方式推廣出去,然而在打品牌的同時也發現越來越多的傳統製茶也開始了傳承與交接,在年輕世代的接棒下,台灣的傳統製茶也逐步品牌化,這是一件好事情,但主要走的就是文青風格、藝文風格,那我們就開始思考如何更進一步的將茶葉文化更加的流行化,因此如何讓傳統真正結合創新,才會有re:tea 這個品牌誕生!   「圖片來源:re:tea提供/香蕉紅茶產品包裝」 re:tea 這個品牌,目前由我跟Bruce一起成立創辦,我們開始在製茶的過程,加入科學實驗,研發不同的東西,搭配不一樣的物料下去配茶,我們很喜歡這樣的實驗之路“有趣” 是我們在創立這個品牌最核心的一個信仰。例如,茶可以跟調酒一樣,是豐富具有多層次香氣跟口感的 、香蕉跟紅茶會搭嗎?又或者如何透過視覺的營造,讓大眾覺得原來茶葉還有這種品飲可能? 「圖片來源:re:tea提供/產品包裝設計過程圖」   re:tea新創時遇到哪些困難?   創造一個品牌相當不容易,每一個操作都是錢和時間,我們在這一路上也遇到了一些困難,主要如下:   一、生產製造上的難度: 一般的工廠都是公規跟固定量才生產,如果新品牌,或是要研發新的製程、包裝,很多廠商都沒辦法配合,大部分都要靠自己突破。例如:香蕉紅茶的鋁帶封裝,因為尺寸是特規的又小,很多廠商在接洽電話就直接拒絕,後面找了一年才找到願意嘗試的廠商,最後也實驗成功。   二、產品研發上的難度: 物料的搭配,不同的物料如香氣、顆粒大小、乾燥或是黏度比例、這些都會是配茶重點,如何有香氣跟味覺上明顯感受,都要不斷地測試,腦海中要去想像各種可能可以執行的方式,最終才能完成一個香氛茶產品! 三、行銷推廣上的難度: 目前的品牌還在行銷推廣中,即便視覺、味覺我們都覺得做得很不錯了,可是畢竟是喝的茶飲,還是要實際嘗試過味道,才能夠透過口碑行銷來達到宣傳,我們接下來會有一連串的實體活動,希望有興趣的聽眾,歡迎到現場試喝給我們意見,我們才能不斷地做出更好的商品!當然re:tea也不只有香蕉紅茶,香蕉紅茶是屬於果調創意,而在香氛茶上我們有木質、礦物、秋冬季等限量茶款,有興趣的朋友們歡迎點此查詢。   「圖片來源:re:tea提供/木質調茶形象照」   台灣的茶品質一直以來都很棒,我們也分常榮幸也拿到兩項2022 iTQi世界美食評鑑二星獎,隨著世代的交替,年輕人因為快節奏無法慢下腳步泡一杯好茶(原葉茶),所以我們用茶包的方式來體現給新一代的年輕人,未來也會推出封裝飲料瓶,讓你隨時體驗好味道!國外一直以來有唐寧、TWG等 各式各樣的海外品牌,我們期許自己也能走出台灣,讓好的創意跟品質被世界看見!   聽完re:tea的創辦過程與理念後,我就在思考這會不會帶動了一個職業風潮叫茶葉調香師,我相信這絕對是傳統結合創新的典型範例之一,台灣茶業流傳歷史悠久,這是一個值得被大家重視的文化,我相信這麼深厚的文化底蘊不會失傳,而是以不同面貌融入消費者生活中!

巡酒記EP01和Allen從部落格開始的酒吧巡禮

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我是夜玩Talker尼克,我靠寫酒吧評測、介紹喝酒維生,那之前我有開過夜玩、夜飲等節目,那像我說的我是個酒吧部落客,開個酒吧介紹節目應該不奇怪吧!   這一系列Podcast會來介紹各家酒吧的特色,包含了該店的招牌酒單、店內裝潢、氣氛、合適的飲酒時機推薦。   更重要的是老闆對於該酒吧的期許,Nick在寫部落格的時候,就會特別地針對人去寫,他認為一家酒吧能否留住顧客,在於顧客在店內有沒有一段很好的回憶,所以人與人的互動、情境描寫、性格的刻劃很重要,酒,過了舌頭就忘了,但酒加上人的互動,就能成為一段難忘的回憶!   【巡酒記EP01和Allen從部落格開始的酒吧巡禮】 當初和Allen一起跑酒吧,開始討論部落格該怎麼寫,我的品牌定位是什麼?想要帶給觀眾的想法是什麼?進而開始了這一段與酒與人相處的路程。   【巡酒記EP02信義區夜店型酒吧「双喜Cié Cié」】   大家有去過雙喜嗎?若你還沒有去過,別說你常跑酒吧!我個人認為雙喜這間酒吧非常舒服,怎麼說呢?場地蠻大,不會有空間上的壓力,你可以在這邊點一杯酒慢慢的享受!想知道更多Nick與雙喜的故事嗎?歡迎收聽唷!

想要人生更美好,請進兩性溝通實驗室|蝶舞改造學院

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生活過更好,跟要進兩性實驗室有什麼關聯呢? 我們都說人不可能脫離親密關係,所謂家和萬事興,家庭關係、親密關係搞定了!你就能更全心全意的去拚事業,對男對女來說都不會有前面打仗後院失火的狀況發生,但很多人連親密都做不到! 為什麼呢?就是溝通出了問題,讓雙方的雷越埋越多,進而連相處都出了問題,然而兩性實驗室就是由蝶舞改造學院April來教大家怎麼跟另一半溝通!   為什麼會開這一系列節目? 蝶舞改造學院不只教你跳舞,不只教你如何運動改變外在,更希望的是從內在幫你打造價值,讓你的行為舉止都充滿魅力,因此溝通也是一種魅力,那就讓April來教大家如何分析另一半到底在意什麼事情?遇到什麼狀況發生該怎麼溝通?   EP01男人不要太理性 點選上方收聽,兩性在爭執時,你知道第一步該怎麼做呢?男性是理性典範、女性是感性象徵,但理性與感性在衝突發生時,就會有矛盾讓溝通發生障礙!本集我們邀請到理性代表理財Talker Roger來跟大家聊聊,一起跟著我們來聽一聽如何在吵架時,找到快速讓雙方降火氣的解決方法,快點開始收聽吧!我是你的魅力大師April~   EP02打造你的聊天魅力 總和曖昧對象或另一半講沒兩句就無言嗎?或者講個幾句話就被翻白眼,不是你本身沒內涵,而是不懂怎麼挑起雙方的話題興趣!我們都說沒話聊容易讓雙方的關係急轉直下,你曾被說過:「我越來越不知道跟你說什麼嗎?」、「想不到說,只好雙方各自滑手機」若你有以下情形,不妨快收聽本節目,一起看對人、說對話,讓對方覺得跟你很有聊!   EP03換男人生氣怎麼辦? 每次吵架老公/男友總是轉身離開,有話說不出來嗎?歡迎收聽本集蝶舞改造學院的兩性實驗室,本集節目邀請到了「穿搭神秘學的Howard」來聊一聊,另一半生氣時,我們該怎麼應對,男人當下需要的是什麼?而不是在爭輸贏之中輸掉了妳們的愛和緣分。   EP04防疫在家,如何促進伴侶關係? 疫情的關係,大家都在家辦公,一天24小時都看到對方,漸漸的從相看兩不厭,變成相看兩討厭,那該怎麼辦?本集節目我們就會來教六大招,讓你們重燃火花,促進夫妻、情侶關係唷!

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

風乾肉品是什麼呢?你吃過歐式冷肉盤嗎?你知道冷肉盤上的風乾熟成肉品是怎麼製作出來的嗎?一口肉的鮮甜,一口酒的提味,讓舌尖難以忘懷的好滋味,更重要的是透過擺盤,讓你的餐桌品質再加分!就讓我們來收聽本集的有感名人堂吧~   從前民以食為天,吃得飽很重要,吃肉更是一種滿足感,但現今台灣人越來越重視生活品質,特別是餐飲上,能吃飽不再是飲食首要,而是如何吃得好,如何在飯前先拍張美照,同步滿足視覺與味覺,甚至是增添社群生活的豐富度,也因此透過了社群分享,讓越來越多人感受到風乾熟成肉、歐式冷肉盤的魅力。   以往歐式冷肉或風乾熟成肉品多半只能到好事多這一類的進口食品賣場購買,很難找到台灣在地品牌,而進口肉品多半過鹹,不一定符合台灣人的口感需求,因此本集有感名人堂邀請到台灣知名風乾熟成肉品牌「食亨 創辦人 Sabrina 蕭毓君」來跟聽眾朋友們好好介紹,到底什麼是風乾熟成肉品,它在製作和享用上有什麼要注意的地方呢?   一、什麼是風乾熟成肉品,為什麼會叫它歐式冷肉盤呢?跟一般看到的肉乾差異在哪裡? 風乾肉品其實就是將「肉」經過特殊香料醃製後,存放於特殊熟成室進行熟成,配合環境中的微生物共同發揮變化,才會讓風乾肉品與生鮮肉品、熟食的味道有所差異,卻又讓風乾熟成肉品保有獨特的甘甜香醇。     二、那如何去掌握風乾熟成肉品的安全性呢? 風乾熟成的過程之中,要掌握熟成室的溫度、濕度,甚至肉品間擺放位置都要精準調控,才能有效控制菌種的生成,否則就只是一塊腐肉而已。像是食亨的所有產品不但符合歐盟標準,也符合台灣相關的衛生法規、食品販售標準等。   三、風乾熟成肉品在歐洲歷史由來是什麼呢? 風乾熟成肉品其實如同醃製肉品一樣,目的是為保存食物,早期是因為獵戶好不容易打獵到獵物後的一種保存方式,並且存於室內免遭其他動物覬覦,因此才有了熟成室的發明。   四、風乾熟成肉上的菌種能吃嗎? 當然可以!風乾熟成肉上的菌種都是可食用性的,像是我們常見的藍紋起司也是透過發黴後的人間美味!上面的菌種絕對是可以食用的。     五、為什麼風乾熟成肉品在這幾年才在台灣盛行呢? 主要是飲食習慣改變,以往台灣人多半喜歡吃生鮮熟食,再來就是這些年台灣人有了不少的出國經驗,將歐洲飲食文化逐步引入,讓不少業者看見商機,像這幾年酒吧、餐酒館一家一家地開,那喝酒一定少不了配肉,尤其是紅白酒,歐式冷肉盤就非常適合搭配。   六、歐洲進口風乾熟成肉較為偏鹹,那食亨風乾熟成肉品如何針對台灣人口味調整呢? 的確!吃肉搭酒的文化在哪都有,像是德國豬腳為什麼偏鹹,因為要配啤酒!而台灣人飲食上比較沒有吃這麼鹹,我們從肉質上開始選用台灣在地知名豬肉品牌「彰化田尾 花田喜炙」它們家養的豬是從小開始吃胡蘿蔔的,所以豬肉比較不會有豬騷味,口感上也更好。     七、食亨風乾熟成肉品不只有單包賣,也配合不少知名餐廳、餐酒館! 像是知名美式餐廳Hooters,就用食亨的肉來烤Pizza,甚至有米其林餐廳也選用食亨的風乾熟成肉品唷!還想知道更多風乾熟成肉品製作秘辛嗎?要搭配什麼酒才好喝嗎?你一定要收聽我們這一集的有感名人堂唷!   圖片來源:妮妮女王的美食旅遊親子後花園   另外,想要購買食亨風乾熟成肉品嗎?歡迎點選下方圖片到食亨官網下單唷! 《延伸推薦:收看ListenContent有感說Allen介紹食亨帶給你的餐桌美學》