廣告傳媒│行銷人內容行銷操作關鍵點

廣告傳媒│行銷人內容行銷操作關鍵點

【創業Talker│Allen】不少行銷人說:「現在是內容行銷的時代,我認為應該說現在是精準內容行銷的時代」,我聽過很多行銷人寫內容文的時候,多是抄A再抄B,接著換句話說,去衝擊搜尋排行榜,沒有錯,以往在經營自媒體時,我也常做這件事,但經營久了,我開始反思:「那品牌的價值在哪裡?如何帶出品牌優勢、產品的特色呢?」

 

一、目標明確:

所以撰寫內容行銷前,你一定要搞清楚為什麼要做這件事?單純衝搜尋排行嗎?很多行銷人在月報、季報時,會拿搜尋排行第幾頁來當這個月的績效,但你有想過,你的老闆真正在意的是在第幾頁嗎?或是你真的知道為什麼要把搜尋排行衝到前面嗎?若不知道,我建議可以回顧到今年的行銷目標是什麼?為了達成這個目標,所以我們需要藉由搜尋排行這個路徑做什麼?而不是搜尋排行起來,業績就跟著帶起來!

 

二、擺脫工具學思維:

我必須先導正「社群工具學就是唯一的行銷方法這件事」,難道沒有臉書、谷歌等,行銷就什麼都不能做了嗎?這種迷思是數位廣告公司太多、社群的行銷課程太多,大量的社群催眠資訊,導致不少行銷人覺得沒有「社群行銷」,不完全數位化,品牌就會被淘汰。

那除了網路廣告外,其他的行銷工具真的沒有用嗎?大門上海報、公車廣告、休息區雜誌、開車聽的廣播,這些都是行銷工具,品牌要先了解自己的狀況,並堅定自己的策略主軸,你才能思考戰術層面的工具該怎麼使用,行銷人一定要特別注意戰術不能大於戰略!

 

三、寫出品牌獲利循環:

你的消費者購物流程是什麼?我建議可以調查已有的消費者的購物流程是什麼?新客的購物流程是什麼?什麼時候會有需求啟發,你該運用什麼方法發掘需求呢?啟發了需求後,消費者會怎麼去蒐集資訊?身為品牌行銷人的你該如何滿足需求?並讓他按下確認鍵!這一系列的環節會隨著產業的不同、時代的不同有所變動,而每一個小環節都值得用一份專案企劃去討論,瞭解的越仔細,越能掌握消費者的購買力。

 

更多行銷操作心法:https://www.listencontent.com.tw/course/9

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歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

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風乾肉品是什麼呢?你吃過歐式冷肉盤嗎?你知道冷肉盤上的風乾熟成肉品是怎麼製作出來的嗎?一口肉的鮮甜,一口酒的提味,讓舌尖難以忘懷的好滋味,更重要的是透過擺盤,讓你的餐桌品質再加分!就讓我們來收聽本集的有感名人堂吧~   從前民以食為天,吃得飽很重要,吃肉更是一種滿足感,但現今台灣人越來越重視生活品質,特別是餐飲上,能吃飽不再是飲食首要,而是如何吃得好,如何在飯前先拍張美照,同步滿足視覺與味覺,甚至是增添社群生活的豐富度,也因此透過了社群分享,讓越來越多人感受到風乾熟成肉、歐式冷肉盤的魅力。   以往歐式冷肉或風乾熟成肉品多半只能到好事多這一類的進口食品賣場購買,很難找到台灣在地品牌,而進口肉品多半過鹹,不一定符合台灣人的口感需求,因此本集有感名人堂邀請到台灣知名風乾熟成肉品牌「食亨 創辦人 Sabrina 蕭毓君」來跟聽眾朋友們好好介紹,到底什麼是風乾熟成肉品,它在製作和享用上有什麼要注意的地方呢?   一、什麼是風乾熟成肉品,為什麼會叫它歐式冷肉盤呢?跟一般看到的肉乾差異在哪裡? 風乾肉品其實就是將「肉」經過特殊香料醃製後,存放於特殊熟成室進行熟成,配合環境中的微生物共同發揮變化,才會讓風乾肉品與生鮮肉品、熟食的味道有所差異,卻又讓風乾熟成肉品保有獨特的甘甜香醇。     二、那如何去掌握風乾熟成肉品的安全性呢? 風乾熟成的過程之中,要掌握熟成室的溫度、濕度,甚至肉品間擺放位置都要精準調控,才能有效控制菌種的生成,否則就只是一塊腐肉而已。像是食亨的所有產品不但符合歐盟標準,也符合台灣相關的衛生法規、食品販售標準等。   三、風乾熟成肉品在歐洲歷史由來是什麼呢? 風乾熟成肉品其實如同醃製肉品一樣,目的是為保存食物,早期是因為獵戶好不容易打獵到獵物後的一種保存方式,並且存於室內免遭其他動物覬覦,因此才有了熟成室的發明。   四、風乾熟成肉上的菌種能吃嗎? 當然可以!風乾熟成肉上的菌種都是可食用性的,像是我們常見的藍紋起司也是透過發黴後的人間美味!上面的菌種絕對是可以食用的。     五、為什麼風乾熟成肉品在這幾年才在台灣盛行呢? 主要是飲食習慣改變,以往台灣人多半喜歡吃生鮮熟食,再來就是這些年台灣人有了不少的出國經驗,將歐洲飲食文化逐步引入,讓不少業者看見商機,像這幾年酒吧、餐酒館一家一家地開,那喝酒一定少不了配肉,尤其是紅白酒,歐式冷肉盤就非常適合搭配。   六、歐洲進口風乾熟成肉較為偏鹹,那食亨風乾熟成肉品如何針對台灣人口味調整呢? 的確!吃肉搭酒的文化在哪都有,像是德國豬腳為什麼偏鹹,因為要配啤酒!而台灣人飲食上比較沒有吃這麼鹹,我們從肉質上開始選用台灣在地知名豬肉品牌「彰化田尾 花田喜炙」它們家養的豬是從小開始吃胡蘿蔔的,所以豬肉比較不會有豬騷味,口感上也更好。     七、食亨風乾熟成肉品不只有單包賣,也配合不少知名餐廳、餐酒館! 像是知名美式餐廳Hooters,就用食亨的肉來烤Pizza,甚至有米其林餐廳也選用食亨的風乾熟成肉品唷!還想知道更多風乾熟成肉品製作秘辛嗎?要搭配什麼酒才好喝嗎?你一定要收聽我們這一集的有感名人堂唷!   圖片來源:妮妮女王的美食旅遊親子後花園   另外,想要購買食亨風乾熟成肉品嗎?歡迎點選下方圖片到食亨官網下單唷! 《延伸推薦:收看ListenContent有感說Allen介紹食亨帶給你的餐桌美學》

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