樂芯營養教室│卡路里是什麼?吃貨營養師來教妳

樂芯營養教室│卡路里是什麼?吃貨營養師來教妳

【本文分享自樂芯衛教專欄│卡路里是什麼?吃貨簡單告訴妳】外食族們常為了保持美美的樣子而努力消耗卡路里嗎?但大家知道嗎?卡路里是提供你每天運動的能量唷!對於卡路里你了解多少呢?今天吃貨就來跟大家聊聊卡路里,別再為熱量而煩惱吧!

 

我們會把卡路里當成熱量,而熱量是能量的單位。而人每一個動作都需要消耗能量,那這些能量從哪裡攝取呢?多來自每餐攝取的碳水化合物、蛋白質和脂肪供人體使用,那多於的熱量就會被儲存為脂肪,常久下來沒有注意飲食均衡、平衡攝取與消耗熱量,不少美美們就得開始收起妳的S號服裝。

 

那今天吃貨就來聊聊平衡攝取與消耗熱量這件事,首先我們要知道什麼是基礎代謝率,每個人都有自己的基礎代謝率(BMR),那為什麼每個人都有呢?因為身體會為了保持基本的運作,像是呼吸、動腦等都需要能量,而基礎代謝率由你的身高、體重和年齡所決定。

 


 

那要怎麼算呢?吃貨營養師推薦以下一個公式:

BMR(男)=(13.7×體重(公斤))+(5.0×身高(公分))-(6.8×年齡)+66
BMR(女)=(9.6×體重(公斤))+(1.8×身高(公分))-(4.7×年齡)+655

 

大家算出來妳每天的BMR(基礎代謝率了嗎?瞭解後,吃貨營養師建議搭配計算妳每日攝取的熱量有多少,減去基礎代謝率以後,再減去每日運動的消耗量,妳就會知道為什麼妳總是輸給體重機!

 

那外食族們想要知道更多飲食攝取或運動小知識嗎?可以多看看吃貨的營養知識集唷!或是加入吃貨的官方LINE來一對一營養諮詢~
 

本文僅供於 樂芯 知識專區-營養衛教 ,未經同意請勿 轉載 或 為任何銷售使用。

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歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

風乾肉品是什麼呢?你吃過歐式冷肉盤嗎?你知道冷肉盤上的風乾熟成肉品是怎麼製作出來的嗎?一口肉的鮮甜,一口酒的提味,讓舌尖難以忘懷的好滋味,更重要的是透過擺盤,讓你的餐桌品質再加分!就讓我們來收聽本集的有感名人堂吧~   從前民以食為天,吃得飽很重要,吃肉更是一種滿足感,但現今台灣人越來越重視生活品質,特別是餐飲上,能吃飽不再是飲食首要,而是如何吃得好,如何在飯前先拍張美照,同步滿足視覺與味覺,甚至是增添社群生活的豐富度,也因此透過了社群分享,讓越來越多人感受到風乾熟成肉、歐式冷肉盤的魅力。   以往歐式冷肉或風乾熟成肉品多半只能到好事多這一類的進口食品賣場購買,很難找到台灣在地品牌,而進口肉品多半過鹹,不一定符合台灣人的口感需求,因此本集有感名人堂邀請到台灣知名風乾熟成肉品牌「食亨 創辦人 Sabrina 蕭毓君」來跟聽眾朋友們好好介紹,到底什麼是風乾熟成肉品,它在製作和享用上有什麼要注意的地方呢?   一、什麼是風乾熟成肉品,為什麼會叫它歐式冷肉盤呢?跟一般看到的肉乾差異在哪裡? 風乾肉品其實就是將「肉」經過特殊香料醃製後,存放於特殊熟成室進行熟成,配合環境中的微生物共同發揮變化,才會讓風乾肉品與生鮮肉品、熟食的味道有所差異,卻又讓風乾熟成肉品保有獨特的甘甜香醇。     二、那如何去掌握風乾熟成肉品的安全性呢? 風乾熟成的過程之中,要掌握熟成室的溫度、濕度,甚至肉品間擺放位置都要精準調控,才能有效控制菌種的生成,否則就只是一塊腐肉而已。像是食亨的所有產品不但符合歐盟標準,也符合台灣相關的衛生法規、食品販售標準等。   三、風乾熟成肉品在歐洲歷史由來是什麼呢? 風乾熟成肉品其實如同醃製肉品一樣,目的是為保存食物,早期是因為獵戶好不容易打獵到獵物後的一種保存方式,並且存於室內免遭其他動物覬覦,因此才有了熟成室的發明。   四、風乾熟成肉上的菌種能吃嗎? 當然可以!風乾熟成肉上的菌種都是可食用性的,像是我們常見的藍紋起司也是透過發黴後的人間美味!上面的菌種絕對是可以食用的。     五、為什麼風乾熟成肉品在這幾年才在台灣盛行呢? 主要是飲食習慣改變,以往台灣人多半喜歡吃生鮮熟食,再來就是這些年台灣人有了不少的出國經驗,將歐洲飲食文化逐步引入,讓不少業者看見商機,像這幾年酒吧、餐酒館一家一家地開,那喝酒一定少不了配肉,尤其是紅白酒,歐式冷肉盤就非常適合搭配。   六、歐洲進口風乾熟成肉較為偏鹹,那食亨風乾熟成肉品如何針對台灣人口味調整呢? 的確!吃肉搭酒的文化在哪都有,像是德國豬腳為什麼偏鹹,因為要配啤酒!而台灣人飲食上比較沒有吃這麼鹹,我們從肉質上開始選用台灣在地知名豬肉品牌「彰化田尾 花田喜炙」它們家養的豬是從小開始吃胡蘿蔔的,所以豬肉比較不會有豬騷味,口感上也更好。     七、食亨風乾熟成肉品不只有單包賣,也配合不少知名餐廳、餐酒館! 像是知名美式餐廳Hooters,就用食亨的肉來烤Pizza,甚至有米其林餐廳也選用食亨的風乾熟成肉品唷!還想知道更多風乾熟成肉品製作秘辛嗎?要搭配什麼酒才好喝嗎?你一定要收聽我們這一集的有感名人堂唷!   圖片來源:妮妮女王的美食旅遊親子後花園   另外,想要購買食亨風乾熟成肉品嗎?歡迎點選下方圖片到食亨官網下單唷! 《延伸推薦:收看ListenContent有感說Allen介紹食亨帶給你的餐桌美學》

夜深活工作賺錢手冊【夜談】EP01|去酒店的都哪三種人?

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想知道八大業者的從業生活嗎?你知道夜間娛樂工作者的賺錢模式是什麼嗎?我是超會帶你不睡覺到處玩的夜生活達人Nick,不管你是商務人士、一般職員,或是正想踏入夜間工作的朋友們,歡迎收聽本系列節目!江湖在走,有些黑黑暗暗的娛樂知識你一定要明白~   本系列節目會專注分享八大業者的工作知識、酒吧交際知識、成為調酒師該具備什麼條件?想當少爺又要注意什麼事情?這些別人不太會告訴你的小秘辛,就讓夜玩Talker跟你來分享~   夜玩Talker|Nick《夜深活工作賺錢手冊【夜談】Podcast|第一季》 我曾從事夜生活相關工作,例如酒店、酒吧、KTV等,而台北又是個不夜城,很多人都不愛睡覺,但都不懂半夜可以怎麼玩?這些從業人員又是怎麼賺錢的,或許你也是個夜深活愛好者,可以從Nick節目中聽見一點商機!所以Nick我就來造福大家囉~ 本集主題【夜深活工作賺錢手冊Podcast夜談EP01|去酒店的都哪三種人】 關鍵字:小姐、放鬆、沉淪、談生意、空虛、寂寞、覺得冷、家庭不順遂、小孩不理、老婆不愛   其他系列-點擊收聽: 夜談第一季EP02|酒吧怎麼跑?妹子們喝酒要小心哪幾招 夜談第一季EP03|在酒吧最最最肚爛的客人有哪些? 夜談第一季EP04|看對人!喝對酒! 夜談第一季EP05|遊艇趴調酒經歷,船上調酒要注意的那些事! 夜談第一季EP06|喝酒前該吃什麼?才不容易掛! 夜談第一季EP07|想當調酒師 帥要有代價 夜談第一季EP08|到酒店點這些菜,新手瞬間老司機 夜談第一季EP09|到酒店吃什麼?超強升級版 夜談第一季EP10|酒店少爺好賺嗎?入職條件是什麼?  

有感名人堂EP05|通訊行創業,要貼「進」人心【尚芳數位有限公司】

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提示|常在網上查手機玻璃貼推薦嗎?你應該先明白手機玻璃貼怎麼選?它的產品價值在哪裡?想進入手機3C配件市場,通訊行創業家必聽本集節目~   歡迎收聽有感名人堂,本集有感名人堂帶給你的是人人都需要的產業知識「手機通訊」,人手一機的時代,你可能認為這稀鬆平常,通訊行到處都是,你可能會覺得這是因為手機的市場很大,且年年推陳出新,產品的生命週期短,只要能撐住前期一定會賺錢!但實際上,這一切沒有你想像的這麼容易。   其中包含店面的選擇、客源的開拓與維繫、商品的價格成本結構都要仔細考量,一步錯回頭的代價就是資金的蒸發,這中間的水可深了!因此,我們有感名人堂今天邀請到的是尚芳數位有限公司的負責人 何芳誼來跟聽眾朋友們聊一聊,她的通訊行創業經歷。   另外,芳芳不只是通訊行的老闆娘,更是新加坡高品質手機玻璃貼品牌Zeelot Taiwan的台灣經銷,也同為有感說的3C通訊Talker,記得在專訪前有聊到手機行創業,以量制價是運營的關鍵,那怎麼樣才有量呢?   就是客源多!一開始芳芳也走這樣的路線,全盛時期的客源足跡包含北中南東,甚至是離島,但是卻在業績最鼎盛的時間點,縮編精簡至單點服務!這是什麼原因呢?另外芳芳為什麼又要經銷Zeelot Taiwan呢?相信本集有感名人堂的水非常深!一定能讓各位聽眾朋友們滿載而歸,就讓我們開始收聽節目吧~     以下為專訪題綱,詳細內容請收聽本集節目會由大膽3C女王 芳芳來為您詳細解說~   第一段|介紹公司&服務項目,Allen認為尚芳數位最大特色。   第二段|尚芳數位在手機通訊產業中,最大優勢定位是什麼?又是如何創造或積累這些資源的呢?   第三段|尚芳數位累積的資源、特色,能幫助客戶什麼?顧客的消費利益點在哪裡?   第四段|當初為什麼想代理Zeet Taiwan玻璃貼?從品牌知名度、產品品質、成本架構、未來發展性來解析,有什麼吸引尚芳數位之處?   第五段|Zeet Taiwan玻璃貼在台灣可以說是從零開始,因此在推廣上,尚芳有什麼策略?聽說每一個型號的玻璃貼你們都有送SGS檢驗?市場上從2B通路廠商到2C消費者端有什麼回響呢?   第六段|不管是手機、門號、配件、Zeelot Taiwan玻璃貼等商品服務,但品牌總歸是尚芳數位,那品牌形象我們常解釋為最多消費者購買你的理由,那尚芳數位給消費者選擇你們服務的理由是什麼?未來還想要怎麼做呢?   除了收聽本節目外,想知道更多 尚芳數位 負責人 何方誼 的創業資訊嗎?點擊下方圖片收看創業專欄~       更多精彩節目|有感名人堂   有感名人堂|佈力碁管理顧問有限公司【經營顧客更要經營員工】   有感名人堂|藝璞兒股份有限公司【Ladouce美妝保養品養膚之道】   有感名人堂|樂芯生技有限公司【最純淨的益生菌】   有感名人堂|單身心句點【以共識談情,讓彼此更多話題】   更多創業家訪談專欄   創業專訪|養膚就該回歸簡單,美妝保養品開發之道   創業專訪|不只賣產品,更為顧客健康做把關   創業專訪|將網站精準媒合,成為室內設計師與客戶溝通橋樑   創業專訪|經營手機通訊行,你得膽識過人   創業專訪|教跳舞需要開公司?你不知道的舞動人生商機

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譚崔課程推薦|譚崔是什麼?只和性愛有關嗎?為您揭開譚崔古老靈性修行的神秘面紗

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改善性生活、增加自信魅力!必學的譚崔課程推薦 推薦現代女性收聽的Podcast蘊光重生 譚崔亞洲學院—在蛻變中覺醒內在的光與能量   每一位女性的人生,都是一段充滿挑戰與成長的旅程。從青春期到職場打拼,從情感關係到自我實現,無數的轉折與蛻變交織出屬於自己的故事。而在這些故事背後,如何找到內在的力量與光芒?這正是 Podcast蘊光重生:譚崔亞洲學院 想要帶給你的啟發。這檔Podcast節目深入探討 譚崔(Tantra) 的智慧,引導女性透過身心靈的連結,探索深層自我,達到全方位的成長與覺醒。   歡迎來到《蘊光重生》。我是 ZIA,一位女性蛻變教練,也是一名專注於譚崔哲學的靈性導師。在這裡,我希望陪伴你探索內在渴望,釋放被壓抑的性能量,並在性愛、關係與生命中找到真正的自由與流動的美好。     節目亮點:Zia的療癒之聲與譚崔啟發     節目由 女性蛻變教練Zia 主持,她以溫暖而富有洞察力的方式,陪伴聽眾走過自我探索的旅程。Zia將自身經歷與 譚崔教練 的專業知識結合,深入探討女性在現代社會中面臨的各種挑戰——無論是職場困境、情感迷惘,還是內在成長的瓶頸,她總能提供真誠且具啟發性的觀點。   這個 Podcast 將是我們一起的旅程,透過譚崔的智慧與實踐,幫助你擁抱自我,重拾愛與光芒。我們會談談關於親密關係的深度連結、性能量的療癒,還有如何活出真實且豐盛的生命。   譚崔(Tantra)是什麼? 不僅是一種靈性實踐,更是一種生活方式,強調身心靈的全面融合與能量流動。Zia透過譚崔的方法,帶領聽眾進行深層次的自我探索,幫助女性打破內在限制,釋放壓抑的能量,重新與自己建立親密的連結。你有沒有過這樣的時候?明明身邊有很多朋友或家人,但卻感到孤單,像是沒有人真正了解你。或者在一段親密關係中,明明彼此相愛,但卻覺得疏離,甚至失去了激情?這種感覺,其實不陌生,對吧?其實,這些孤單感,很多時候是因為我們沒有跟自己建立真正連結。如果我們不了解自己、沒有愛自己,哪怕和再多人在一起,那份空虛感還是會悄悄出現。   譚崔告訴我們,與他人建立深層親密連結之前,必須先學會與自己親密。我們需要了解自己的情緒,擁抱自己的慾望,甚至是面對自己的脆弱。只有這樣,我們才能活出完整的自己!   譚崔帶給妳愛與自由 說到譚崔,很多人第一時間可能會想到性愛。但其實,譚崔遠不止於此。它是一門教我們如何和自己的身體、情緒、靈魂連結的靈性哲學與靈性修行系統。用更簡單的話說,譚崔教我們如何活出完整的自己,並在生命中找到真正的和諧。簡單來說,譚崔教我們如何與自己的身體、情緒和靈性建立深層的連結,然後透過這些連結,去感受生命的完整與豐富。它也特別強調親密關係中的身心靈結合,而不只是肉體的連結。同時譚崔給我們一個全新的視角,讓我們重新審視自己的慾望、情緒、甚至過去的傷痛。它提醒我們:真正的愛與自由,是從內而外散發的。」     節目內容:譚崔智慧下的全方位自我蛻變 Podcast蘊光重生 深入探討身心靈的成長,從不同角度切入,幫助女性在生活的各個層面找到平衡與力量。節目涵蓋的主題包括:   1.譚崔冥想與覺察練習:透過呼吸、正念與身體覺察,幫助聽眾進入深層的自我對話,釋放內在能量。Zia分享的譚崔冥想技巧,特別適合那些想要釋放壓力、重拾內在平靜的人。 2.人生挑戰設計與規劃:分享如何將譚崔的覺察力量運用於日常生活與職場挑戰中,找到屬於自己的節奏與平衡。Zia探討如何透過譚崔智慧,提升工作效率,同時保持心理健康。 3.改善情感與親密關係:探討如何透過譚崔的親密連結技巧,改善伴侶關係,並在情感中找到真實的自我。節目中提供實用建議,幫助聽眾在愛情與家庭生活中找到和諧。 4.靈性成長與能量療癒:介紹譚崔能量流動的原理,如何透過靈性實踐啟動內在潛能,達到心靈與身體的和諧。Zia以實際案例說明譚崔如何幫助人們達到深層療癒與覺醒。   誰適合收聽?譚崔可以怎麼樣幫上妳的忙   這檔節目特別適合那些渴望自我成長、內在覺醒的女性。不論你是在尋找生命方向,還是希望改善情感關係,或是想深入探索靈性成長,Podcast蘊光重生 都能成為你的心靈指南。   如果你對 譚崔(Tantra) 感興趣,想了解如何運用這門古老智慧來提升生活質量,這檔節目將為你提供豐富的知識與實踐方法。不論你是初學者還是已有基礎的聽眾,都能從中獲得啟發。Zia的教學風格深入淺出,讓譚崔的複雜概念變得易於理解,適合所有階段的聽眾。   為什麼需要譚崔(Tantra)?   譚崔(Tantra)作為一門古老的靈性實踐,強調能量的流動與身心靈的統一。在現代快節奏的生活中,譚崔提供了一種全新的生活方式,幫助人們重新連結內在的自我,並在混亂中找到平靜。Zia在節目中詳細解釋了譚崔的基本原則,並分享了如何將這些智慧應用到日常生活中,從而達到真正的內在平衡。譚崔不僅僅是一種冥想或靜心技巧,它是一種全面的生活哲學,幫助人們在生活的各個層面實現成長和轉變。無論是處理壓力、改善健康,還是增進人際關係,譚崔都提供了有力的工具和方法。   你可以在各大Podcast平台找到 Podcast蘊光重生:譚崔亞洲學院,每週更新,為你的生活注入一股正能量。如果你也準備好迎接屬於自己的蛻變旅程,不妨從今天開始,讓Zia成為你蛻變路上的心靈夥伴。讓我們一起在每一個轉折中,透過 譚崔(Tantra) 的智慧,看見屬於自己的光芒,迎接人生的全新篇章。這檔節目將成為你探索內在世界的最佳夥伴,無論是在靜謐的早晨,還是繁忙的一天結束後,Podcast蘊光重生 都會為你帶來靈感與力量,陪伴你走過每一段蛻變旅程。 更多Zia的譚崔節目