樂芯營養教室│膳食纖維知多少

樂芯營養教室│膳食纖維知多少

【歡迎來到 有感說 樂芯生計|吃貨營養師小教室】

不少人都聽說膳食纖維很重要!那膳食纖維怎麼吃?為什麼要吃膳食纖維呢?就讓吃貨營養師來告訴你!

 

我們常說的膳食纖維(Dietary Fiber)多半是指一般存在日常食物裡面,而且不會被消化或吸收的物質總稱,大部分是碳水化合物。那吃貨認為其中可細分為水溶性纖維與非水溶性兩大種類。像是而植物和果膠類就屬於水溶性纖維。另外,一般常聽到的木質素,就屬於非水溶性纖維。

 

【那為什麼要吃膳食纖維呢?】

1.我們常說膳食纖維是清潔大隊,因為膳食纖維中所含的菊糖、果寡糖及乳果寡糖等成分,可以讓益菌繁殖來改變細菌叢生態,進而能幫助消化、維持消化道機能、使嗯嗯順暢,並且把一些壞東西裝進黃金先生的行李箱,一起趕出去!

2.容易覺得飽飽的!吃了含膳食纖維的食物,通常咀嚼時間會比較長一些,那就比較容易有飽足感,進而避免吃進過量的食物。還不只這些唷!膳食纖維會吸收水分膨脹,那存放食物的空間變小,就吃不太下其他東西囉 ~ 而且膳食纖維多不含熱量,相信這是不少女人們最在意的事情,若能固定運動搭配適量的膳食纖維,女人們!這個夏天妳還煩惱什麼?

 

【水溶性跟非水溶性膳食纖維來源】

水溶性纖維,可從燕麥、大麥、豆類、車前子、愛玉等食物中攝取,這些是屬於植物膠。另外,果膠類,他的保水性比較強。像是柑橘類、蘋果、梨、香蕉等,都含有果膠水溶性纖維唷!非水溶性纖維,主要就是由葡萄糖聚合而成的纖維素,能吸水又不溶於水。像穀類、豆類、根莖菜類。那比較特別的半纖維素,就像是海藻類。以上就是吃貨對於膳食纖維的簡單介紹唷!大家有沒有比較清楚了呢?若有疑問歡迎加吃貨的官方LINE一對一的營養諮詢~

 

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塔羅牌陣教學|多種塔羅牌占卜牌陣「單張、是非、鑽石、二擇一等」教學

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野莓之地:專門協助女性自我探索的節目,幫助自我覺察、走出傳統框架!

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野莓之地|適合女子們的談心之地,在這裡,做自己的心主人,從這裡,踏出最堅定的人生步伐! 【節目介紹】   Smultronställe(發音:smul-tron-stelle)原意為「野莓之地」,來自於瑞典文「smultron」(野莓),以及「ställe」(地方),這個名詞代表著遠離塵囂、度假、放鬆空間等,是個可以忘記煩惱,靜思過往與未來的好地方。   若當年,有位姊姊陪著我解決這些事,該有多好?這是我們希望給妳的陪伴感受。   因此,我們將帶領聽眾進入一片無壓的心靈領域,就像漫步在遼闊的野莓之地般,尋找著真實的自我。這是個可以放鬆身心,放飛思緒,自由展現的空間。我們將以知性而不強勢的方式,陪伴聽眾進行心靈探索,探尋生活的真諦,激發靈感與創意,一同探索生活中的各種問題與挑戰,提供解決方法和建議,讓每位女性能更加自信地行動,懂得尋求心靈滿足的方法,讓自己的生活如同在野莓之地般,充滿美好和豐盛。   透過這個節目,我們希望能成為聽眾心中的生活百寶箱,提供不僅限於外在問題解答的指南,更聚焦於心靈成長和充實,啟迪靈感與自我價值感,讓女性成為生命主角,燦爛如野莓之地中的繽紛風景,踏上心靈成長之旅。 【主持人介紹】   孫克嘉 醫師|婦科與醫美專業背景,非常懂女性的健康與心理,是聽眾心中的美麗專家。她的自信與主觀建議,對於美容、保養和健康有著深入的瞭解,以解答聽眾的疑問和需求為己任。她會用輕好懂的方式分享醫美知識,並給予聽眾實用的建議,讓每位女性都能在節目中感受到美麗自信力量。在女性議題上,則是給予明確自我觀點與執行步驟,期待比起空泛言論,我希望能更直接性的幫助到聽眾朋友找到解決問題的方法。   YY律師|執業律師,是聽眾心中的智慧引路者。她擁有理性而不失溫暖的語調,善於解答法律問題和提供職場智慧,她的角色是陪伴聽眾一同探索生活中的各種挑戰,引導聽眾了解個人權益和法律保障,並分享解決方案。在女性議題上,她的聲音如同知心姐姐,讓聽眾在節目中感受到智慧的啟迪和安心的力量。   EP01穩固妳的美麗力量,常見醫美療程面面談   在第一集節目兩位主持人會聊聊現在最常做的醫美項目有哪些?同時會探討醫美到底會不會讓人上癮?做了醫美就代表原本並不美嗎?妳是因社會框架而被迫做醫美嗎?如何擺脫容貌焦慮呢?節目的最後還有孫孫醫師與YY律師的夢遊仙境,帶您學習自信祕訣,從心再出發!馬上點選收聽節目吧!     EP02別讓孩子成為妳的人生籌碼,關於凍卵議題   在生命的旅程中,我們時常面臨各種選擇,而這些選擇不僅關乎眼前的事物,更牽涉到我們對未來的期許和希望。今天,我們要和大家分享的主題,是一個在現代社會愈發受到關注的話題「凍卵」。妳是想要生孩子,還是需要生孩子呢?今天就讓孫孫醫師、YY律師還有本集擁有凍卵經驗的來賓KiKi工程師一同來探討,快點選收聽吧!     EP03醒醒吧!妳該一夜長大,關於成熟的那些事   年紀小的時候要煩惱的事情少,若家境優渥些,能吃得飽、穿得暖,除了讀書和成績之外,其實過得算無憂無慮,但隨年紀增長,開始要做越來越多的選擇,像是唸大學時要選校選系、畢業後決定做什麼工作、工作職涯如何發展,選交往對象,要不要結婚、要不要生小孩、怎麼買房、怎麼投資理財等問題,但真的是問題嗎?請點選收聽節目吧!     EP04關於失去,我們該如何處理情緒呢? 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  在人生的旅程中,我們往往在社會期望中和他人期待所框架,而在這過程中我們或許忽略了一個至關重要的技能,也就是拒絕的勇氣。拒絕並非一種對他人的冷漠或不禮貌,而是一種對自己真實需求和價值的堅持。這種勇氣讓我們能夠擁抱自己的真實面貌,並在人際關係、職場和生活中建立更為健康的界線,想知道今天的節目內容嗎?歡迎收聽!     EP13關於面對孤單,學習與自己更深度的對話   什麼時候妳會覺得孤單呢?聚會過後?一個人獨處?一個人入眠?還是每到節日前?那其實過節的氣氛越濃重的時候,不少人的孤單感相對也會增強,之前孫孫醫師和YY律師看見了一個很有趣的調查「十大孤單排行」!妳也覺得有趣嗎?馬上收聽節目~     EP14關於減重時常有的數字焦慮,學習讓生活更加平衡   相信大家都有減重守著體重機的經驗,這可以說是一種數字焦慮吧!若各位聽眾朋友們也曾經陷在數字焦慮中,節目中我們會跟大家聊一聊,其實減肥是邁向更好的人生,這才是長久動力,讓妳喜歡上自己的樣貌,妳才不會守在體重機前!馬上收聽節目~     EP15電影解析 芭比,認同自己的人生   說到要做自己人生的主角之前,我們來討論一件事情,就是身分認同,也就是喜歡自己的特色,更重要的是接受自己的不完美與不同之處! 因此,相信大家應該可以猜到我們今天要分享的電影是什麼了,就是前陣子的非常非常熱門的芭比,那《芭比》劇情主要以描述女主角了解自己並不適合完美的芭比國度,進而來到真實世界,也逐漸接受和找到自己的不同和獨特。     EP16關於知識焦慮,妳喜歡買課程嗎?   在當今迅速變遷的社會環境中,大家對於知識的需求與壓力似乎日益增加。這種不斷變動的知識需求,加上社會對個體學習與成就的期望,往往使人陷入一種被描述為「知識焦慮」的心理狀態。因此,我們邀請到了一位在勞務法律、職涯教育、人資管理等專業非常資深的老師「小米 老師」來到我們節目中,希望能帶給大家不少收穫!馬上收聽節目吧!     EP17野莓讀書會,關於越來越愛自己!   「讓自己越來越愛自己」,在現代社會中,我們每天都在追逐著種種目標,努力應對生活中的種種挑戰。然而,在這繁忙的生活節奏中,我們是否曾有過停下來的時刻,深思自己是否真的足夠愛自己?因此,今天兩位主持人分別推薦與分享的書籍為「魅力學」&「通往財富自由之路」馬上就開始收聽節目吧~     EP18關於理想情人,自我價值中找對價關係!   在這個快速變遷的世界裡,尋找一位理想的情人往往是一場充滿期待和神秘的旅程。理想情人並非只是一個抽象的概念,而是一個獨特的靈魂,因此,理想情人並非僅僅基於外貌或物質,而是一種深層次的連結,一份真誠的心靈相通,共創美好回憶的人。妳認為有理想情人嗎?或是關於理想情人有設定條件嗎? 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  在感情世界中,妳正在被PUA嗎?始終扮演悲情角色嗎?關於PUA妳懂多少?PUA中文直譯為「搭訕藝術家」,最初用於描述男性對女性進行各種邀約、勾引等行為時所採用的心理操控手法與技巧。隨著時代演進,PUA的概念已從單純描述兩性間操控的情境,擴展應用到涉及權力不平等的各種關係,透過情緒勒索對他人施壓,造成其不安、恐懼、羞辱或冒犯。   EP27關於羨慕忌妒恨,妳也有這些狀態過嗎?   妳常有羨慕忌妒恨等狀態嗎?如何不讓外在價值綁架妳的人生!人為什麼會讓自己活得這麼累呢?因為羨慕忌妒恨,妳曾經有羨慕一個人的外在體態、穿著打扮、經濟能力嗎?若不想要有這些狀態該怎麼辦?請一定要完整收聽節目唷!   EP28「遺贈的秘密」家家都有本難念的經,關於親情勒索怎麼辦?   今天野莓電影院就來分享我們這個年假看完的影片,這次的分享比較特別我們看的是影集遺贈的秘密,那為什麼會想分享這次的影集呢?還記得我們有講過PUA主題嗎?其中有提到煤氣燈效應,而煤氣燈效應是一種“慢性心理中毒”,通過操縱者長期蓄意、有目的地對被害者進行精神打壓,有意無意的將虛假、片面或欺騙性的言語灌輸給受害者,扭曲受害者的認知。   EP29關於職場人際,職場中需要朋友嗎?   「職場排擠議題」我覺得每間公司多少都會有那麼一兩個人會有這樣狀況!簡單來說,這位聽眾朋友在公司是當教育訓練工作的,專門協助同事更快上手,理解公司內部運作。在輔導過程中就遇到一個同事,覺得自己被大家排擠了,但後來介入後,發現不一定是大家討厭她,因為這個人可以把工作的事情都做好,人品也沒太大問題,就是不太會跟大家聊天,因此總是無法融入群體,就想問問我們的想法與建議!馬上讓我們開始收聽今天的議題吧!   EP30讀書心得-成為這樣的我:蜜雪兒‧歐巴馬   一路從芝加哥郊區到白宮《成為這樣的我:蜜雪兒‧歐巴馬》講述一名不斷超越自我的女性,對自身深刻的審視,充滿溫暖、智慧與啟示!蜜雪兒‧歐巴馬:「我希望自己的旅程能激發讀者找到勇氣,成為他們渴望成為的人。迫不及待想與各位分享我的故事。 」想知道書中陳述了哪些動人故事嗎?請聽!   EP31讀書心得-創造生命的奇蹟:影響五千萬人的自我療癒經典   在面對成長的過程,其實不免會有陰影,但人生是不斷的進行式,被過往牽制的妳,只會越過越痛苦,其實我們可以療癒自己的生命!只要願意對自己的心下工夫,幾乎所有問題都能解決,這就是今天讀書會主題改變生命的力量下集要分享的書籍「創造生命的奇蹟:影響五千萬人的自我療癒經典」!   EP32關於婚前協議,哪些事情一定要注意?   關於婚前協議,很多時候我們都覺得談錢傷感情,但現在不談錢,真到了那一天,真的吃虧的是自己,而婚前協議有哪些事項一定要注意呢?請一定要完整收聽唷!   EP33妳曾經愛上過不該愛的人嗎?該怎麼辦?   這一次是野莓之地的聽眾來信,信中詢問了愛上了一個對象,但遲遲沒有下文,深刻影響到了自身的生活作息,請問這樣該怎麼辦呢?那其實感情這件事情很容易剪不斷,卻理還亂,兩位主持人會在節目中分享自己的觀點,提供相關建議唷!請完整收聽吧!   EP34關於愛的語言,妳的情感溝通順序是什麼?   其實不管是成年人的愛情,甚至愛的語言也包含了我們成長和人際互動,不論年齡大小,無論是單身還是已婚,每個人都渴望被愛,每個孩子都有一個情緒的箱子,等待被填滿愛,當孩子真正感受到愛時,他更能健康成長。然而,當這個愛的箱子空空如也時,孩子就可能表現出問題行為!想知道兩位主持人對於愛的語言有什麼樣的看法嗎?這又如何影響到他們的經歷呢?請一定要完整收聽唷!   EP35關於全球女性影響力論壇Global Women Impact Summit   影響力一直以來多半被視為男性的特質,但這應當改變。近年來,越來越多優秀的女性在各領域展現出色,如台灣總統蔡英文女士以及其他運動員、企業家等,她們的成功不僅讓台灣,也讓世界看到女性在各個領域中的影響力。近期孫孫醫師也參加了全球女性影響力論壇,並分享她的感悟!   EP36觀影心得「可憐的東西」你的靈魂夠完整嗎?   其實野莓之地一直在提倡,擺脫過往,開始行動尋求更美好的人生,那今天的電影主題,我們就來聊聊一步女性從迂腐過時的偏見中自我解放,蛻變為平等與自由的堅定化身的故事,是艾瑪史東主演《可憐的東西Poor Things》劇情其實蠻扭曲、尺度蠻炸裂的,但越誇張的劇情也就代表著壓抑的累積!因此,我們今天就來分享這部電影!   EP37關於產後育兒焦慮該怎麼辦?   再次邀請到潘醫師來到我們的節目中,大家還記得關於孕育那一集我們就有請到潘醫師跟我們聊聊他的育兒經歷,節目播出後也引起了不少聽眾朋友們的共鳴,甚至很多聽眾朋友們在內心非常焦慮無助,我們請潘醫師來跟大家分享她的求援經驗!   更多野莓之地節目內容   野莓之地 Apple Podcast收聽  

車禍理賠與法律全攻略,從事故發生、責任認定到保險求償

車禍理賠與法律全攻略,從事故發生、責任認定到保險求償

為什麼多數人被拒賠、打官司「不是輸在車禍,而是輸在後續處理」?   大多數人發生車禍時,第一個反應都是人有沒有怎樣?車子能不能修?保險會不會賠?但真正決定你之後幾個月、甚至幾年生活品質的,往往不是事故當下,而是車禍後那 24 小時、7 天、30 天內,你做了什麼決定。很多人後來才發現,筆錄寫錯一句話,責任比例就被定型;太早私下和解,後遺症卻開始出現;醫師沒寫清楚,理賠直接被保險公司拒絕;心理創傷、失眠、焦慮,卻不知道原來也能主張權益,而這些問題,不是你不夠小心,而是沒有人在一開始把「制度真相」告訴你,因此本系列內容由「乘熙法律事務所 鍾依庭律師 & 天怡社會企業 理賠顧問YiYi」一同製作,逐一解析從業多年經手的各種事件,幫你的權益做把關!   車禍發生後,你真正該做的第一件事是什麼?   多數人以為是,拍照、報警、叫保險,這些都重要,但還有一件更關鍵、卻常被忽略的事,你是否清楚「你現在做的每一個動作,未來都可能被用來認定責任與理賠範圍?」例如:筆錄中一句「我沒看到他」,可能被解讀為注意義務不足!還有當下說「我應該沒事」,日後後遺症會變得很難主張,又或者沒有立即就醫紀錄,保險公司可能認定與事故無關!那車禍不是只有現場,而是一整套法律與保險制度的啟動點。     車禍責任怎麼認定?不是警察說了就算   很多人以為:「初判表怎麼寫,我就只能認了。」但事實是車禍責任認定不是天條,它有被補強、修正、甚至翻轉的空間。常見影響責任比例的關鍵包括:   現場蒐證是否完整? 行車紀錄器角度與內容,筆錄前後是否一致? 事故類型(追撞、左轉、開門、行人、自行車) 是否涉及未注意車前狀況,未保持安全距離   那一旦責任比例被固定,後續所有的 賠償金額、保險理賠、法律責任 都會跟著被影響。     多數人迷思!車禍理賠不是「有保險就一定會賠」   這是最多人踩到的迷思之一。實務上,保險公司常見的拒賠或少賠原因包括,   醫療紀錄與事故關聯性不足 診斷書未明確描述事故造成的影響 條款文字解釋差異 理賠申請時機錯過 自行和解導致權利放棄   那很多人直到帳單出來,才發現:「原來不是不能賠,是我不知道怎麼賠。」     車禍後遺症、精神損害,真的不能賠嗎?   「我只是睡不好、一直很焦慮,這也算傷害嗎?」 「醫師說沒骨折,但我就是哪裡都不對勁。」   事實是後遺症與心理傷害,確實是車禍中最容易被忽略,卻影響最久的部分。但要能主張,關鍵在於:   就醫時機是否連續 醫療紀錄是否完整 是否有專業評估與佐證 是否過早和解等問題   那很多人不是沒有權益,而是錯過了能證明的時間點。     私下和解,真的比較快、比較安全嗎?   「對方說私下處理比較簡單。」 「我不想那麼麻煩,簽一簽就算了。」   但你知道嗎?很多車禍後真正的悲劇,都是從「那張和解書」開始的。一旦簽署不當,可能代表:   未來醫療費用無法再主張 後遺症、失能風險自行承擔 保險理賠權利一併放棄   鍾律師與YiYi顧問也以多年的法律與理賠顧問經驗提醒大眾「和解不是不能做,而是不能在你還不知道風險全貌時就做。」另外,兩位主持人也推薦大眾收聽天怡社會企業另一位負責人開設的Podcast節目「人生重洗牌」其中就有對私下和解風險做更詳盡解析!     為什麼孩子、長輩、孕婦是車禍高風險族群?   有些族群在車禍後,更容易出現以下問題,而這些問題若被忽略可能造成長期的家庭負擔:   延遲性症狀 心理創傷 長期生活影響   但卻最常被忽略、被草率處理。尤其是家庭車禍案件,一個人的決定,往往影響的是整個家庭的未來。     你不需要變成專家,但你需要知道這些事,你不需要精通法律條文,也不需要讀懂保險契約每一行小字。 但你至少應該知道,什麼時候該等、什麼時候該簽、什麼資料一定要留下、什麼話不能隨便說出口,更重要的是什麼狀況下,該尋求專業協助!因為車禍發生的那一刻,你已經被捲入一套制度裡了。   我們為什麼整理這個「車禍法律 × 理賠」專區?   這個專區的存在,不是要嚇你,而是希望在你最慌、最亂、最不知道該相信誰的時候,有人能幫你把事情講清楚、拆明白。很多時候,不是你不夠努力,而是你一開始就站在資訊不對等的位置上,甚至當你遇到對方沒有保險、沒有錢的時候該怎麼辦?該提前做哪些動作呢?都會在節目中仔細分享!   對方未投保強制險,還能向「特別補償基金」申請嗎? 很多人忽略的關鍵:車禍也能申請勞保住院給付 對方喊窮就真的沒財產?談判與法律策略差很大   更多人生法律知識&保險理賠相關知識     額外法律知識