疫情之下的行銷策略轉換,別讓品牌行銷再缺席

疫情之下的行銷策略轉換,別讓品牌行銷再缺席

近期宣布三級警戒延至7/12,相信不少企業品牌、商家叫苦連天吧!但即使環境在嚴峻,日子還是要過,生意還是要繼續做,那在之前有感說團隊有發表了幾篇「疫情相關商轉文」如黑天鵝經濟自媒體經營企業家專訪等,有興趣的朋友們可以點擊入內觀看。

但上述的專欄報導多為台灣環境趨勢、個人或企業的媒體應用,較少跨足世界,相信不少觀眾朋友們也覺得有些侷限性吧!本篇有感說團隊就來帶觀眾朋友們認識更多國際間行銷、商業趨勢!

本次邀請「最懂消費趨勢的PreFluencer網紅配方」來為有感說的觀眾朋友們大解析。


「本文由PreFluencer網紅配方授權提供」

疫情之下,品牌該如何調整行銷策略?

近日台灣疫情爆發,不只影響了日常生活,也接連影響了許多企業,在疫情時期,品牌該如何調整行銷方式,在穩定現況的同時,還能將疫情化為轉機呢?

COVID-19 至今已爆發一年多,許多品牌早在去年已經開發新的商業模式,因此在近期這波疫情下,他們也許不會受到較大衝擊,甚至可以利用這波疫情發展得更好。來不及在去年超前部屬也沒關係,看完今天的文章,也許可以提供各位一些新的方向。

面對疫情,品牌千萬不要缺席

NIKE 在去年國外疫情爆發時,透過一支 1 分 30 秒的影片廣告,利用蒙太奇剪輯手法將數千個鏡頭中的不同運動串聯起來。「You can’t stop sport. Because You Can’t Stop Us.」展現出在疫情期間,就算賽事都停辦,我們還是能在家運動,對運動的熱情,沒有人能夠阻止。此片一出,深深觸動觀眾的心,至今已達到將近 6 千萬的點擊率,可以說是 NIKE 有史以來最成功的一支廣告影片也不為過。

△ NIKE 透過<You Can’t Stop Us>短片,傳遞在疫情期間面對挑戰的希望與決心。

(圖片來源:NIKE)

除了 NIKE 之外,知名飲料品牌 Coca-Cola 也推出了一支 1 分鐘的影音廣告,從瓶身到瓶蓋,運用產品本身表現在疫情中 42 種不同身分的人,並說道:「For all the heroes who are part of this fight.」,給所有在疫情期間努力、奮鬥的人正面的加油打氣。他們透過產品核心,傳遞給社會溫暖又正面的消息,帶來更加美好的價值。

△ Coca-Cola 運用自身產品,表現出 42 種不同意象的人們。

(圖片來源:Coca-Cola)

 

透過以上案例分享,可以看出在疫情期間能夠快速反應,並透過正向且鼓舞人心的溝通方式的品牌,將更有機會能夠抓住大眾的目光,替品牌創造出更多的曝光及好感。

 

疫情使人們更離不開社群

而面對疫情的衝擊,我們雖然被迫改變生活模式,但不變的是,我們一樣需要消費、一樣需要生活,而且我們將會花費更多時間在「網路社群」。

根據 Influencer Marketing Hub 數據統計,自美國的居家令生效以來,消費者在社交媒體上花費的時間比以往任何時候都多:

Instagram 使用量增加了 32%、Facebook 使用量增加了 53%、IGTV 的收視率增加了 3 倍、Facebook Live 的收視率增加了 2 倍、更有 33% 的人首次開啟直播。

那在這次疫情爆發後,台灣社群平台上的聲量又是如何變化呢?

透過 PreFluencer網紅配方的後台數據資料庫分析顯示,在 5 月中疫情爆發後,網紅貼文中有關「防疫」的 hashtag 聲量急遽增加。面對這項趨勢,可以觀察到品牌的網紅行銷策略,應該順應並結合防疫議題,從實體廣告轉往社群上曝光自家商品,在合作中也應適時調整合作內容,在創造更多流量的同時,也能替品牌獲得好印象。

△ 根據 PreFluencer網紅配方後臺數據資料庫顯示,疫情爆發後「防疫」Hashtag 急遽增長。

(圖片來源:PreFluencer網紅配方)

 

觀察受眾「情緒」,準確擊中他們的心!

不論何時,品牌都應隨時觀察社群趨勢,在不同時期透過不同的「情緒」來說服粉絲。根據國外數據顯示,可從情緒圖表中看見在疫情爆發的前中後期,社群輿論的情緒分布。我們可以觀察到,在疫情前期,「正向」的社群輿論較少,到了後期,整體發文情緒往「中立」靠攏,但正面及負面情緒也稍微提升。在了解這項趨勢後,品牌該如何實際運用在行銷策略上,或是網紅合作案中呢?

△ 在疫情爆發的前中後期,社群使用者的發文「情緒」也大不相同。

(資料來源:Open Influence)

 

社群上該具備「品牌情緒」及「溝通方向」

我們認為根據不同時期的情緒分布,可以利用不同的營銷手段來與消費者或粉絲溝通,【前往】觀看在疫情前期、疫情中期及疫情後期,該具備的三階段品牌情緒,以及六種品牌溝通方向,替品牌獲得更多加分!

 

總結:疫情之下,速度是關鍵

如果你已經錯失去年超前部屬的黃金時期,那麼在這波疫情之下,你就必須更快的找到突破點,能夠在市場上創造影響力的公司通常在面對變動時都能快速應對,如同前面介紹的各種案例。儘管在這段艱難的時期大家都需面臨各種挑戰,但我們還是要繼續前進,不只人,品牌也應如此,一起嘗試透過更有彈性、更有溫度的行銷策略,替受眾及品牌創造更大的價值吧!

 

作者:PreFluencer網紅配方


 

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歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

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風乾肉品是什麼呢?你吃過歐式冷肉盤嗎?你知道冷肉盤上的風乾熟成肉品是怎麼製作出來的嗎?一口肉的鮮甜,一口酒的提味,讓舌尖難以忘懷的好滋味,更重要的是透過擺盤,讓你的餐桌品質再加分!就讓我們來收聽本集的有感名人堂吧~   從前民以食為天,吃得飽很重要,吃肉更是一種滿足感,但現今台灣人越來越重視生活品質,特別是餐飲上,能吃飽不再是飲食首要,而是如何吃得好,如何在飯前先拍張美照,同步滿足視覺與味覺,甚至是增添社群生活的豐富度,也因此透過了社群分享,讓越來越多人感受到風乾熟成肉、歐式冷肉盤的魅力。   以往歐式冷肉或風乾熟成肉品多半只能到好事多這一類的進口食品賣場購買,很難找到台灣在地品牌,而進口肉品多半過鹹,不一定符合台灣人的口感需求,因此本集有感名人堂邀請到台灣知名風乾熟成肉品牌「食亨 創辦人 Sabrina 蕭毓君」來跟聽眾朋友們好好介紹,到底什麼是風乾熟成肉品,它在製作和享用上有什麼要注意的地方呢?   一、什麼是風乾熟成肉品,為什麼會叫它歐式冷肉盤呢?跟一般看到的肉乾差異在哪裡? 風乾肉品其實就是將「肉」經過特殊香料醃製後,存放於特殊熟成室進行熟成,配合環境中的微生物共同發揮變化,才會讓風乾肉品與生鮮肉品、熟食的味道有所差異,卻又讓風乾熟成肉品保有獨特的甘甜香醇。     二、那如何去掌握風乾熟成肉品的安全性呢? 風乾熟成的過程之中,要掌握熟成室的溫度、濕度,甚至肉品間擺放位置都要精準調控,才能有效控制菌種的生成,否則就只是一塊腐肉而已。像是食亨的所有產品不但符合歐盟標準,也符合台灣相關的衛生法規、食品販售標準等。   三、風乾熟成肉品在歐洲歷史由來是什麼呢? 風乾熟成肉品其實如同醃製肉品一樣,目的是為保存食物,早期是因為獵戶好不容易打獵到獵物後的一種保存方式,並且存於室內免遭其他動物覬覦,因此才有了熟成室的發明。   四、風乾熟成肉上的菌種能吃嗎? 當然可以!風乾熟成肉上的菌種都是可食用性的,像是我們常見的藍紋起司也是透過發黴後的人間美味!上面的菌種絕對是可以食用的。     五、為什麼風乾熟成肉品在這幾年才在台灣盛行呢? 主要是飲食習慣改變,以往台灣人多半喜歡吃生鮮熟食,再來就是這些年台灣人有了不少的出國經驗,將歐洲飲食文化逐步引入,讓不少業者看見商機,像這幾年酒吧、餐酒館一家一家地開,那喝酒一定少不了配肉,尤其是紅白酒,歐式冷肉盤就非常適合搭配。   六、歐洲進口風乾熟成肉較為偏鹹,那食亨風乾熟成肉品如何針對台灣人口味調整呢? 的確!吃肉搭酒的文化在哪都有,像是德國豬腳為什麼偏鹹,因為要配啤酒!而台灣人飲食上比較沒有吃這麼鹹,我們從肉質上開始選用台灣在地知名豬肉品牌「彰化田尾 花田喜炙」它們家養的豬是從小開始吃胡蘿蔔的,所以豬肉比較不會有豬騷味,口感上也更好。     七、食亨風乾熟成肉品不只有單包賣,也配合不少知名餐廳、餐酒館! 像是知名美式餐廳Hooters,就用食亨的肉來烤Pizza,甚至有米其林餐廳也選用食亨的風乾熟成肉品唷!還想知道更多風乾熟成肉品製作秘辛嗎?要搭配什麼酒才好喝嗎?你一定要收聽我們這一集的有感名人堂唷!   圖片來源:妮妮女王的美食旅遊親子後花園   另外,想要購買食亨風乾熟成肉品嗎?歡迎點選下方圖片到食亨官網下單唷! 《延伸推薦:收看ListenContent有感說Allen介紹食亨帶給你的餐桌美學》