防疫要杜絕病從口入!專家說吃對了,強化保護力、不留後遺症!

防疫要杜絕病從口入!專家說吃對了,強化保護力、不留後遺症!

關於COVID-19疫情進入第三年,隨著病毒不斷變種,染疫康復者仍有再度染疫的可能性,甚至可能出現「長新冠」後遺症,小朋友也不例外。為強化幼兒對病毒的抵抗力,6個月至5歲的嬰幼兒疫苗陸續開打,不少家長擔心,若是家中有無法接種疫苗的小朋友,該怎麼辦?

除了落實防疫措施,針對攸關呼吸道健康、同時也是消化道大門的口腔,卻是最容易忽略的一環,有專家建議,藉由維護口腔菌相的健康,也可以避免「病從口入」。


本文僅供知識衛教,禁止商業使用,由普羅拜爾健康知識專欄授權提供


五大習慣不再病從口入!為孩子顧好口腔、腸道健康,強化免疫防線

營養師黃千芮指出,口腔是消化道的大門,跟腸道一樣,口腔內也有許多的口腔菌,目前發現生存在口腔、喉嚨的口腔菌多達900多種,當口腔的菌相不佳,小朋友就可能出現鵝口瘡等口腔發炎的情況,或是因為蛀牙菌大量孳生而蛀牙,都可能讓口腔成為健康破口,使得病菌有機會從口腔入侵體內;另一方面,口腔菌也可能經由吞嚥唾液進入腸道,對腸道菌相造成影響。

兒童青少年牙科專科廖桂君醫師則提醒,口腔在構造上和呼吸道十分接近,因此當口腔的菌相不健康,也一定會影響到呼吸道的健康,舉例來說,口腔中的牙菌班,就是細菌和食物的結合物,也是口腔中壞菌的大本營之一,當口腔未做好清潔而有許多牙菌班,這些牙菌班就可能成為呼吸道感染的來源。

廖桂君醫師表示,口腔菌相的生態和腸道有些類似,當好菌居於優勢,造成蛀牙、牙周病等的壞菌居於劣勢,中性菌就會站在好菌這邊,讓口腔菌相維持在比較健康的狀態。口腔不健康的狀況有多普遍?國健署調查顯示,台灣的2-3歲小朋友約有31%有蛀牙,6歲小朋友的蛀牙率更升高到79%,因此家長若要避免孩子「病從口入」,平時就要為孩子建立良好的飲食、潔牙習慣!

1.控制甜食的量

基於口腔內中細菌的「牆頭草」特性,若能壓制口腔內造成蛀牙等問題的壞菌,就是養好菌的最佳手段!廖桂君醫師建議,家長要控制小朋友每天攝取醣類食物的量,包含飯、麵、甜食、含糖飲料等,因為當小朋友經常吃這類食物,就等於提供壞菌最喜歡的環境,變相擠壓到好菌的生存。

2. 每天進食不超過5次

小朋友每天要吃三次正餐,可以加上兩次點心,但廖桂君提醒,為了避免口腔中一直處於有食物的狀態,尤其是前面提到的醣類食物,小朋友一整天下來的進食次數不宜超過五次,每次的吃飯時間也不宜拉得太長,也不要讓小朋友養成將糖果餅乾含在嘴巴的習慣,才不會讓口腔壞菌日漸壯大。

3. 飲食避免雜菌污染

此外,家長也要留意食物本身是否含有過多雜菌,如果家中冰箱常有過期食品,或是生熟食混著放、沒有密封,就算加熱煮沸也難以完全消毒殺菌,或是食物在煮好放涼期間,沒有適當覆蓋,食物中生菌數也可能不斷繁殖增加,小朋友吃進了,反而可能增加身體負擔,造成免疫力降低。

4. 適度補充益生菌

口腔作為消化道的第一關,雖然接觸食物的時間不會太長,但黃千芮營養師強調,「益生菌從嘴巴吃進去,也有助於讓口腔菌相趨於好的菌相,而益生菌接著會經過喉嚨,進入食道,抵達腸胃,最後從直腸排出,益生菌可以從頭到尾接觸到整個消化道,如果沒有好菌來維持這條管路,免疫力就會大打折扣」。

5. 養成口腔保健好習慣

廖桂君醫師建議,家長以身作則帶著小朋友刷牙、使用牙線,就可以將口腔內殘留的食物去除,讓口腔內的壞菌無法得到存活所需的養分,此外可以搭配漱口水,長期規律使用含氟牙膏,或是定期到牙科診所塗氟,都可以讓小朋友口腔中容易造成蛀牙等問題的壞菌受到抑制,口腔的好菌會慢慢愈來愈多。

孩子就這樣吃!強化免疫力、疫苗保護力,加速恢復不留後遺症

現代人的免疫力差,其實和平日的飲食也大有關係,倘若小朋友染疫了,要避免康復後「長新冠」後遺症糾纏不休,營養補充非常重要。黃千芮營養師指出,一兩歲小朋友可用嬰兒奶粉調整成容易飲用的比例(可用嬰幼兒奶粉或兒童成長奶粉等營養品來補充營養),稍大的小朋友也不能只吃白饅頭、米湯,若喉嚨痛難以吞嚥,家長可將平日飲食,調整成含六大類食物元素的流質或半流質家長應將均衡飲食概念,套用在日常準備餐食上,搭配食物質地調整,如:全流質及半流質飲食,以確保身體能得到均衡足夠的營養補充,幫助提升免疫力、對抗病毒,加速恢復,避免「長新冠」後遺症。

舉例來說,只要將南瓜蒸熟,和豆漿一起放入果汁機攪打,再淋上一點橄欖油,並灑上芝麻粉,就能製成濃稠易入口的南瓜豆漿,這款全流質飲品,喝一杯就能提供全穀雜糧(南瓜)、豆魚蛋肉類的植物性蛋白質(豆漿)、油脂及堅果種子類(橄欖油、芝麻粉)等營養。此外,蔬果汁不濾渣,搭配牛奶、豆漿,或是奶粉、優格、豆花等,也可以幫助染疫的小朋友迅速補充營養。

黃千芮提到,如果小朋友經常外食、挑食、壓力大,不僅不利於小朋友的生長發育,還要當心影響免疫力,也可能成為染疫後容易出現「長新冠」的高風險族群,建議家長平時可以針對小朋友容易缺乏的3種營養素加以補充,提升小朋友的免疫力和身體的自我修復能力,為小朋友的體質打好底子。

1.益生菌&寡糖

很多家長會讓小朋友補充益生菌,其實腸道內本來就存在好菌及壞菌,但因為平日飲食的不同,會影響腸道好菌相及壞菌相的比例,與免疫力密切相關!人體消化道包含口腔、食道、胃、小腸、大腸到肛門,口腔有如一道大門,進食時食物一定會經過口腔,外來病菌也容易隨之「病從口入」,因此不僅胃會分泌強酸幫助殺菌,人體有70%免疫細胞佈署在腸道,腸道約有35,000種菌,包含好菌、壞菌、中性菌,腸道菌有助於維持腸道的正常生理機能,反之,當腸道菌相不健康,就容易成為免疫破口,讓外來病菌有機會入侵。

想要讓腸道菌相維持在健康狀態,讓好菌佔優勢,補充益生菌是常見手段。黃千芮提醒家長,益生菌除了要每天補充,還要提供益生菌需要的食物,例如蔬菜、水果所含的膳食纖維,然而,膳食纖維也是經常外食的孩子最容易缺乏的營養素之一,雖然天然來源的膳食纖維會是最優質的選擇,但是如果有需要,也可以選擇額外補充寡糖,不一定要單一種類的寡糖,含有各種不同類型聚合物的綜合寡糖更佳,寡糖也是益生菌的食物,能幫助益生菌在腸道定居下來。尤其小孩子多半喜歡吃甜,不妨使用寡醣取代精製甜品,可降低口腔齲齒也可讓腸道健康,健康雙益!

2.維生素C

小朋友若是平日飲食有蔬果不足的問題,不只攝取到的膳食纖維會不足,維生素C也會不足,再加上小朋友如果課業壓力大,壓力也會造成體內維生素C消耗比較快,補充維生素C可以幫助抗氧化、抗發炎,幫助保護免疫細胞的健康,還能提升抗體、白血球等免疫細胞的活性。此外,體內還有許多作用都需要維生素C的輔助,例如合成膠原蛋白等。

黃千芮建議,小朋友多吃蔬菜、水果,就可以攝取到天然來源的維生素C等豐富營養,如有需要也可以補充維生素C,而在為孩子挑選維生素C補充品時,相對於許多複方的維生素C,選擇單純的維生素C會更好。

3.維生素B群

如果小朋友平時幾乎都吃白麵條、白米,或是吐司、麵包、精緻澱粉、含糖飲料,再加上少吃深綠色蔬菜,很容易會有維生素B群攝取不足的問題。維生素B群和免疫細胞的生成有關,面對疫情帶來的壓力和焦慮,還能釋放身體壓力、加強身體防護效果,可說是疫情之下不可或缺的營養素之一。

維生素B群存在於全穀雜糧、深綠色蔬菜等食物當中,「只要把平時吃的白麵條、白米,換成全穀雜糧,像燕麥、小米、藜麥、糙米、十穀米,成人一天只要吃3-4個標準碗,就可以滿足一日基本所需的維生素B群,黃千芮認為,小朋友補充維生素B群可以從全穀雜糧攝取就好,不需要從小補充高劑量B群。


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初識姓名學│好名字壞名字在家就能自己算

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想要成為姓名學老師嗎?想幫自己改名或孩子取個好名嗎?歡迎購買Sen老師的姓名學課程!   大家好,我是專門研究姓名學的Sen老師。講到姓名就得說說中文字,也就是漢字,我們的姓名是由漢字組成,漢字是中華文化的精隨,每個字都有其本身的力量與靈魂。 明白姓名學有什麼好處? 姓名學最大的優勢, 就是我們只需要看著姓名,知道出生年,就能大致推論功名、感情與財運的好壞。也能依據名字,推論流年的好壞。流年指的是什麼呢?   指的就是每年,例如今年是庚子年,搭配其名字是否有什麼需要注意、要避開的,健康?感情?事業?小心小人等問題,或今年是否是機會年,要好好把握住。   學習姓名學,並不是說一定要當什麼命理老師,而是能讓我們保護自己,有個評斷依據,身旁的朋友是否姓名中,有看出什麼不好的地方可以留意一下。   在職場上,跟長官、同事、下屬,為何老是容易不合,那是否可以盡量避開。在家庭中,與爸媽的相處關係,為何我總是覺得爸媽的助力不大,還是爸媽對我非常好。出生在同樣的一個家庭,兄弟姊妹之間的命運,個性也可以有如此大的不同。 若你有興趣瞭解姓名學,就快跟著Sen老師的步伐,一起踏入這個神祕領域吧!   本次初階體驗課程共有三堂。 第一堂:【姓名學的基礎架構】 第二堂:【姓名學與五行關係】 第三堂:【姓名學與生肖關係】 講義下載:https://drive.google.com/drive/folders/1Aaf2qAfkNGhrjDmYVdxo_twFl_y268q9?usp=sharing 備註:購買課程後,講義密碼在第一堂課的開頭會提到唷!

辦活動的那些大小事

辦活動的那些大小事

我是Roger,除了投資理財外,我的另外一項專業就是辦活動,我也曾在活動公關公司待過不少年頭,目前在ListenContent有感說主要負責節目製作&活動舉辦,如知識講座、Talker年會、公益活動等等。 說到辦活動相信不少人都有經驗,那辦活動這件事情對你來說是種麻煩事嗎? 我是活動人Roger,曾經在活動公司待過,在職涯過中大小活動都辦過不少,今天就來分享幾個活動觀念,我們常想辦一場活動好複雜,不知道該從何開始下手,其實沒有這麼難,請聽我娓娓道來! 你也想要辦活動卻又沒有經驗嗎?最近有個朋友突然跑來跟我求救, 慘了!公司的中秋員工活動突然叫我辦!完全沒想法呀~ 別擔心!只要掌握兩大關鍵因素,一場基礎的活動框架就起來囉!   一、建立Rundown表 大大小小的活動其實性質都很相似,看似複雜但其就如同你的每份工作企劃一樣,理清目標,建立一套合適的Rundown,那接下來的步驟就如同填填看般容易了是吧? 假設今天要辦一場中秋節晚會的活動,要如何將短短兩三個小時的時間內分安插入諸如開場、表演、與來賓互動、壓軸、收尾等,從這邊就能夠將內容簡單地分成五個段落來規劃流程了對吧?接著再細分每個段落的銜接就能輕鬆地將整個活動要如何呈現給串聯起來了。 經過簡單的拆分,是不是就輕鬆地知道要如何完成起頭的Rundown規劃啦!   二、站在參與者的角度來檢視 追根究柢每一場活動都有著他的目標的存在,不管是什麼樣的活動,小至對內,大至對外的各種行銷、造勢、節慶活動其實都一樣,活動的成敗不只是內容夠不夠噱頭、夠不夠大,更包含了所有參與者的反饋,或許在執行前整個團隊都覺得有哪邊不夠好,不夠吸引參與者,經常獨自一人在進行規劃時,常常會越來越覺得計畫不可行,或是走入死胡同,這時你會發先我們已經習慣了站在策畫者的角度去想事情,而忽略了實際活動參與者的感受,這時不妨將自己的觀點與想法換個位置來看整個活動規劃,從參與者的角度來體會一下內容,是不是真的能夠滿足參與者的期望呢?   這或許會讓你在規劃活動內容遇到障礙時更能幫你找到更好的答案,經常從這一點的改變就能讓一場活動從平淡走向真正的高潮喔!下一次接到活動需求時,先釐清這兩點是否就不會這麼沒有頭緒了呢? 第一次接到活動Case不知所措嗎? 想自己辦個活動卻不知道其中的眉眉角角?   我的課程說不定對你有很大的幫助哦,想知道更多辦活動的密技嗎? 現在就開始收聽Listen Content課程:「辦活動的那些大小事」