《養生保健》經期前中後飲食調理

《養生保健》經期前中後飲食調理

女性生理期、月經前後到底該怎麼調理?不少人認為喝點四物湯可以避免貧血或經痛的狀況,但各位水水知道嗎?四物湯或是其他食補方針需要針對個人的體質去搭配,否則容易讓身體有口乾舌燥、發炎、腹痛加劇、經血量不穩定、皮膚有狀況等不適應症狀唷!

除了經過醫師檢測外,還有什麼大眾可用的日常照護方針呢?編輯團隊邀請專業健康團隊來聊一聊女性經期前中後,可以怎麼去調理~

一、月經前,作息飲食推薦

以漢方調理的角度認為經期前飲食要清淡,像是黑木耳、番薯、香蕉、葡萄、鮭魚,都是不錯的飲食選擇,切記減少重鹹飲食,以中醫觀點鹹會入腎,容易造成腎氣運行不順,過鹹飲食,容易有經期前焦慮,甚至水腫狀況發生。

以營養觀點,像是香蕉、葡萄等含鉀類,鉀具有抵消鈉的作用,能排除體內攝入的多餘鹽分,還有降血壓功能。番薯則含有豐富的維生素B群,皆有助於緩解經前症候群。

Tips經前症候群:不僅影響女性生理狀況,女性情緒也容易受到影響,狀況多發生在生理期約前7天,容易有易怒、焦慮、憂鬱、體重增加、食慾上升及胸部腫脹等狀況。

 

二、月經中,作息飲食推薦

生理期中在飲食上可以做什麼調整呢?若想要舒緩經痛,下腹有悶痛的狀況,可以攝入一些輕度活血、有消炎作用的食材、營養成分,像是紅豆、黑豆就很適合,但注意紅豆湯烹飪不宜加入過多糖分。

另外,若體質偏寒女性,可以泡杯生薑茶暖暖身,也是不錯的選擇,而補充鈣質在生理期時也很重要。

中醫建議也可食用補氣活血的蔬果,如胡蘿蔔、香菜、生薑等,另外,氣血較弱者,如水煮雞肉、魚類、雞蛋、牛奶、豆類等。

三、月經後,作息飲食推薦

在生理期約3天後,確認無經血狀況後,可需要以補血為調理方針,不少人將女性荷爾蒙生理週期設為28天一循環,這時候除了四物外,補血補鐵食材有雞肉、牛肉、牡蠣、桂圓、枸杞、紅棗、栗子都是不錯的選擇。

像是栗子含有膳食纖維、維生素A、維生素C與E,另外栗子也是堅果的一種,含有不飽和脂肪酸,適量食用可以潤腸通便、養顏美容唷!

Tips四物湯食材:當歸、川芎、熟地黃、白芍,切記要在經期乾淨後服用,並且切勿自行抓藥,需經過專業醫藥人士指示服用。


最後,就讓我們料理Talker|廚房窩來教教各位小資女、貼心男友們,如何做一道女性生理期後的保養料理吧!


本次要介紹的美味料理

「栗子燒雞」


廚房窩|食材準備

1.一盒土雞肉
2.兩隻蔥白切成段
3.些許蔥花
4.些許薑片
5.一小匙冰糖
6.五個蒜頭
7.撥好的栗子一袋(部分可以壓成泥)
8.醬油三大匙

廚房窩|料理方針

1.雞肉先用鹽巴、米酒、香油、白胡椒醃~
2.爆香蔥白、蒜頭、薑片並入冰糖一起炒~
3.入雞肉炒香後倒入醬油和栗子與栗子泥~
4.雞肉炒上色後加水淹至雞肉的2/3~
5.滾後轉中小火蓋鍋蓋燜煮30分鐘~
6.開蓋轉大火收汁後灑上蔥花~

 

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認識希塔療癒:打開內在天賦的關鍵鑰匙,自我成長必聽的Podcast天賦之光!

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車禍理賠與法律全攻略,從事故發生、責任認定到保險求償

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有感創作工具箱|野生導演Kris介紹

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哈囉!大家好,我是Kris,不過從前在傳媒公司上班時大家都叫我小陶。 而我主要的職能專精是在影視產業,曾參與製作過東森綜合台的《醫師好辣》跟衛視中文台的《冠軍任務》。 對於為什麼想走這一行呢?小時候曾寫過一本劇本,是小紅帽的續集,當時寫完就逼迫同學演,但沒有人理我,直到我上高中發現有一部電影跟我寫的劇本內容相似,當時就覺得原來我是該被認可的!我有這天賦才華,所以開始想走上電影、電視這一途,因此,大學從生物科技畢業後,跳躍轉戰到影視產業。   而對於想踏入這行的朋友們,建議以熱情為基底,從基層實打實的訓練自己是必然的,也提醒,這是一份長時間的工作,別被時間綁架而麻木了,莫忘初衷,盡可能多聽多看多學,最重要的是多交朋友。 那想自己出來接案的朋友們,我想送一句話給你們「心中有舞台,處處是舞台」,我是野生導演Kris,未來會不斷在有感說分享我的創作路程,另外,若你有影音創作需求或想跟我聊一聊可以聯繫有感說唷!   ★我在有感說的其它文章: 有感專訪│野生導演小陶:href="https://reurl.cc/qdYzdp    

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

風乾肉品是什麼呢?你吃過歐式冷肉盤嗎?你知道冷肉盤上的風乾熟成肉品是怎麼製作出來的嗎?一口肉的鮮甜,一口酒的提味,讓舌尖難以忘懷的好滋味,更重要的是透過擺盤,讓你的餐桌品質再加分!就讓我們來收聽本集的有感名人堂吧~   從前民以食為天,吃得飽很重要,吃肉更是一種滿足感,但現今台灣人越來越重視生活品質,特別是餐飲上,能吃飽不再是飲食首要,而是如何吃得好,如何在飯前先拍張美照,同步滿足視覺與味覺,甚至是增添社群生活的豐富度,也因此透過了社群分享,讓越來越多人感受到風乾熟成肉、歐式冷肉盤的魅力。   以往歐式冷肉或風乾熟成肉品多半只能到好事多這一類的進口食品賣場購買,很難找到台灣在地品牌,而進口肉品多半過鹹,不一定符合台灣人的口感需求,因此本集有感名人堂邀請到台灣知名風乾熟成肉品牌「食亨 創辦人 Sabrina 蕭毓君」來跟聽眾朋友們好好介紹,到底什麼是風乾熟成肉品,它在製作和享用上有什麼要注意的地方呢?   一、什麼是風乾熟成肉品,為什麼會叫它歐式冷肉盤呢?跟一般看到的肉乾差異在哪裡? 風乾肉品其實就是將「肉」經過特殊香料醃製後,存放於特殊熟成室進行熟成,配合環境中的微生物共同發揮變化,才會讓風乾肉品與生鮮肉品、熟食的味道有所差異,卻又讓風乾熟成肉品保有獨特的甘甜香醇。     二、那如何去掌握風乾熟成肉品的安全性呢? 風乾熟成的過程之中,要掌握熟成室的溫度、濕度,甚至肉品間擺放位置都要精準調控,才能有效控制菌種的生成,否則就只是一塊腐肉而已。像是食亨的所有產品不但符合歐盟標準,也符合台灣相關的衛生法規、食品販售標準等。   三、風乾熟成肉品在歐洲歷史由來是什麼呢? 風乾熟成肉品其實如同醃製肉品一樣,目的是為保存食物,早期是因為獵戶好不容易打獵到獵物後的一種保存方式,並且存於室內免遭其他動物覬覦,因此才有了熟成室的發明。   四、風乾熟成肉上的菌種能吃嗎? 當然可以!風乾熟成肉上的菌種都是可食用性的,像是我們常見的藍紋起司也是透過發黴後的人間美味!上面的菌種絕對是可以食用的。     五、為什麼風乾熟成肉品在這幾年才在台灣盛行呢? 主要是飲食習慣改變,以往台灣人多半喜歡吃生鮮熟食,再來就是這些年台灣人有了不少的出國經驗,將歐洲飲食文化逐步引入,讓不少業者看見商機,像這幾年酒吧、餐酒館一家一家地開,那喝酒一定少不了配肉,尤其是紅白酒,歐式冷肉盤就非常適合搭配。   六、歐洲進口風乾熟成肉較為偏鹹,那食亨風乾熟成肉品如何針對台灣人口味調整呢? 的確!吃肉搭酒的文化在哪都有,像是德國豬腳為什麼偏鹹,因為要配啤酒!而台灣人飲食上比較沒有吃這麼鹹,我們從肉質上開始選用台灣在地知名豬肉品牌「彰化田尾 花田喜炙」它們家養的豬是從小開始吃胡蘿蔔的,所以豬肉比較不會有豬騷味,口感上也更好。     七、食亨風乾熟成肉品不只有單包賣,也配合不少知名餐廳、餐酒館! 像是知名美式餐廳Hooters,就用食亨的肉來烤Pizza,甚至有米其林餐廳也選用食亨的風乾熟成肉品唷!還想知道更多風乾熟成肉品製作秘辛嗎?要搭配什麼酒才好喝嗎?你一定要收聽我們這一集的有感名人堂唷!   圖片來源:妮妮女王的美食旅遊親子後花園   另外,想要購買食亨風乾熟成肉品嗎?歡迎點選下方圖片到食亨官網下單唷! 《延伸推薦:收看ListenContent有感說Allen介紹食亨帶給你的餐桌美學》