30年房貸取消,哪些人會受到影響?

30年房貸取消,哪些人會受到影響?

房貸若從30年縮限為20年,會造成什麼衝擊呢?根據央行總裁楊金龍5月12日於立法院的報告,第5波選擇性信用管制可能瞄準20年或30年以上房貸、第2戶、限縮熱區房貸成數等方向,以期待將不動產貸款集中度降到35%以下,房市才能軟著陸。

對此可能造什麼樣的衝擊力道呢?我是理財Talker|Roger,專注於協助你打造被動收入,打造被動收入前,你要有很明確的目標,我為什麼需要增加收入!

以買房來說,大家認為房貸縮限對你會造成影響嗎?首先,若你是首購族、年輕族群則需要注意,這一波30年縮限至20年的房貸還款期間,是否會跟你有關?目前央行澄清限縮30年房貸,是針對已在控管的房貸戶,包括自然人特定地區第二戶以上,自然人第三戶以上購屋貸款,因此目前看起來是不太會影響到首購族的買房壓力,反而有助於斷頭拋售,讓首購族更有能力負擔。

但我認為泡沫還沒到爆破階段,房價還是不會掉多少!你要有足夠的資金購買才行~

而若你非首購族,就要特別注意了!跟你有相關每個月至少多繳一萬元以上,以貸款1000萬元、一段式1.7%利率來舉例,30年房貸每月要還款3.5萬元,如果是縮短至20年期,每月要多繳1萬3700元,一年則要多16萬的還款能力,那怎麼辦?

打房打到小康者,卻讓大者更恆大

相信看到這邊,不少人會說都有能力買第二間以上的房子,才多一萬多,應該不會有經濟上的負擔吧?但大家沒想到的是,現在一千萬的房子哪裡找,隨意起跳都兩千以上,那針對每月增加兩萬多的貸款你該怎麼辦?甚至不少擁有二房以上者都50來歲了,職涯歲月、升遷空間有限!

過往第二間、第三間房子用來做什麼?

收租養房貸,讓資金流剛好過的去!但每月還款增加,租金要不要增加?租屋族群要馬硬著頭皮租,要馬退租,長期下來勢必讓不少人吃不消,甚至還可能產生更不一樣的租屋商模。

若你的資金過不去,相信不少人會選擇拋售其一住宅,但是否會面臨有價無市的狀況,因為多數年輕人,根本連頭期款都出不起。

但屋主經濟壓力每月仍在,最後只能賤價出售,然後又被更有錢人快速收購,畢竟有錢人的金流狀況,比我們想像的還要複雜,而且他們能等,台灣地少人口密集,房價取決於需求與供給,放越久越值錢,政府能打到的是經濟狀況小康者,卻可能讓大者恆大。

在自由市場房價除了崩盤,價格很難降!

大家也別期待泡沫破滅,房價崩盤,或許你覺得房價變低了,但多數的投資者的經濟實力也相對崩壞,影響最深的就是整個經濟環境。

過往企業或法人,大量透過土地房產向金融機構融資,而取得大量資金的企業,又將資金投入股票與房地產市場中,然後把泡沫脹得越來越大,最後資金流撐不住,導致銀行壞帳多,貸款放款上更緊縮!接著大量的企業裁員倒閉,整體經濟陷入恐慌。

所以Roger建議別期待世界運轉朝有利你的方向前進,一切都有利有弊,特別身為平民百姓的我們,在這種震盪中是沒有權力翻身的,不如自己先強化財商思維,創造更多收入與應對未來的可能性!想透過投資交易增加被動收入嗎?歡迎點選下方圖片洽詢Roger!

推薦好文

年輕人該買房還是租房?房價這麼高買後會跌嗎?

年輕人該買房還是租房?房價這麼高買後會跌嗎?

到底該買房還是租房?假如新北市一間30坪新屋均價都在1500萬,加車位大概1700萬,你月薪五萬得不吃不喝340個月才能還得清,也就是28年!那28年我們以房租3萬,就可以租到不錯的房子來計算,大概28年只要花1008萬左右....

30年房貸取消,哪些人會受到影響?

30年房貸取消,哪些人會受到影響?

房貸若從30年縮限為20年,會造成什麼衝擊呢?根據央行總裁楊金龍5月12日於立法院的報告,第5波選擇性信用管制可能瞄準20年或30年以上房貸、第2戶、限縮熱區房貸成數等方向,以期待將不動產貸款集中度降到35%以下,房市才能軟著陸。

有錢就投資房地產穩賺不虧?掌握以下投資心態置產更安全

有錢就投資房地產穩賺不虧?掌握以下投資心態置產更安全

不少小資族可能手上有一筆頭期款的資金,聽到房市不斷看漲,因而想要靠房地產瞬間翻身,但買房還有暴利空間嗎?投資房地產還有賺頭嗎?我們可以從幾個面向來探討

房價什麼時候會跌呢?房市泡沫可能嗎?

房價什麼時候會跌呢?房市泡沫可能嗎?

房市會泡沫化嗎?房市泡沫、台灣房價什麼時候跌相信是不少上班族的關注焦點,多數人房價下跌抱持著不樂觀,然而台灣房市不斷上漲的狀況下泡沫化嗎?首先泡沫化前提是:「大量投資者相信今日購屋過沒多久則會上漲,因此大量買進,但民生需求卻沒有跟著上升,因此需求大於供給的狀況下,就有可能存在泡沫」。

什麼是打房?打房政策有助於房價穩定嗎?

什麼是打房?打房政策有助於房價穩定嗎?

說到打房政策,面對房價直漲,政府有什麼因應措施呢?相信不少人聽過打房吧!那什麼是打房政策呢?2022年的打房政策有哪些呢?買房成為了年輕族群遙不可及的夢...

房價為什麼這麼高?胡偉良博士帶你從市場機制來判斷!

房價為什麼這麼高?胡偉良博士帶你從市場機制來判斷!

近期房價上漲,相信不少ListenContent有感說的聽眾、觀眾朋友們皆是深深有感,如前陣子五股的新五路地段房價每坪破四字頭,就讓大眾一片譁然!不少人覺得該地段不值4字頭吧?那您知道嗎?鄰近五股的蘆洲地段預售屋單價也近五字頭了,以此推斷五股的價格也還算合理!

推薦有感說

買中古車前必看注意事項!不可不知的進口二手車買賣契約陷阱

買中古車前必看注意事項!不可不知的進口二手車買賣契約陷阱

最重要的買賣中古車前注意事項有哪些? 1.購車簽約前務必瞭解|本身的財務能力! 2.購車簽約前務必瞭解|汽車通病有哪些? 3.購車簽約前務必瞭解|基礎維修保養知識! 4.購車簽約前務必瞭解|網路常見詐騙有哪些?   您現在收聽的是FM.94「就是要上車」讓我帶你買的安心,相信不少螢幕前的帥哥美女都想買台雙B或進口車,但不少人在買完進口車後,常發現問題非常多後悔莫及!那究竟是進口車的二手市場水很深,還是本來就不好養呢?馬上跟著我上車吧!   大家好,我是明龍汽車的David,明龍汽車在士林區承德路已經超過四十年,四十年的時間可以說幫祖孫三代都換過車,那我個人也有十多年的進口中古車服務經驗,今天我們就來聊聊是真的進口車不好養,還是水太深?先從價格問題來解析,首先中古車不管怎麼樣妥善率與保固就是沒有新車來的漂亮,但價格落差的確就是有很大差距,我自己認為敢買雙B的朋友基本上有一定的經濟能力與價格認知,那我們節目就不講貸款壓力太大過不去的車主類型,而是產生合約糾紛,或是買到問題車款!   一、當心套路!二手進口車價格問題比較   相信不只是老闆們,不少年輕人們都有台雙B夢,但網路上的雙B購車慘痛案例時在太多了,像是買到事故車、買到調表車,甚至被合約詐騙都有可能發生,而這些問題在當下購車時,消費者很常容易被對雙B夢的憧憬而忽視!   那在買車時特別是二手進口車時,我們該注意什麼事項呢?一開始我以最常見的2015年的賓士C300車款來做案例,明明該賣100-200萬區間,為什麼網路上只賣70萬?這很可能就是常聽到的現場沒有車,再洗你去看別台車!另外,還有什麼可能性呢?   1.事故車判斷,通常會檢查哪些地方?請完整收聽節目唷! 2.車子不在現場,引誘你看其他車輛?請完整收聽節目唷! 3.需要大修車、調表車怎麼去看?請完整收聽節目唷!   二、購車必看!二手車賞車注意事項   其實從剛剛的案例來看,車商是否透明真的很重要,那有些問題不是用眼睛看就能看出來的,接下來節目的第二段落我就會來跟大家分享,現場賞車時要注意什麼事情呢?   1.不要熱車試車,起步加速有無嚴重頓挫感 2.試車時不要開音樂,聽聽引擎有無異音 3.有沒有GOO檢驗&維修報告 4.有沒有標明車況不符多久內原價購回   三、小心陷阱!二手車合約詐騙案例   曾經聽過的買A車交B車?貸款糾紛?以我們曾經處理過的案例來說,有位我們曾經協助處理糾紛的客戶以為自己實際買車的金額是三十多萬,但最後貸款算下來居然高達五十多萬,其實車商不只在車況上要透明,在協助消費者簽約也是要誠信!   切記!購買二手中古車前仔細閱讀二手車買賣契約內容至關重要,千萬別被價格話術。   四、購買二手進口車推薦原因?   新車落地後打八折,另外,推薦選購二手車的原因除了經濟考量之外,車型的選擇上也較多,並且許多新車上市後仍有硬體需排解問題,二手車在選購上可以查詢的資料較多,特別對於新手更具保障。   那很多人會考量到二手中古車維修費,那選擇車商上則是要選擇經營夠久,且業界誠信較高的二手車商,對我們來說做生意不在於單次的暴利,而是客戶的長久維繫,像我們不少客戶都會在購車後,開個幾年再以車換車,在折舊上也不會過於心疼。   若車況佳,一般車齡15年以上才會有大筆維修費,買二手車還有5-6年的使用期限。以上就是在購買進口二手車前你需要有的基礎觀念,你也迫不及待想要擁有自己的進口車嗎?歡迎你持續收聽我們的節目,或直接到台北市北投區承德路六段505號 來明龍汽車賞車,讓最透明的明龍汽車帶你開對車,人生、事業都能一條龍! 想買車嗎?馬上到明龍汽車官網查詢!https://www.mlcar.com.tw/ 更多好車資訊,明龍汽車YT頻道!https://www.youtube.com/channel/UCY69Ch9OWhVbz2CKAHYzn6Q  

軟裝設計是什麼?FarFar教你成為軟裝師必聽必讀的知識有哪些!

軟裝設計是什麼?FarFar教你成為軟裝師必聽必讀的知識有哪些!

軟裝設計是什麼?FarFar教你成為軟裝師必聽必讀的知識有哪些! ​​在這一系列節目帶你「從家開始」熱愛生活的每一角落、每一分鐘。在每個時間,找到當下的意義,在每個空間,找到眷戀的感覺,不管你是老屋族、租屋族、想轉型的室內設計師、未來的軟裝師、有商業空間設計需求的老闆們或者與同樣熱愛空間美學的你!   一、成為軟裝師必聽必讀1|軟裝設計是什麼?     近年來,台灣的軟裝產業蓬勃發展,越來越多的消費者開始關注室內裝修和設計,並且願意為其投資。但你對於軟裝設計這個產業和軟裝師的職業瞭解多少?本集邀請到DO UP Décor Planner的創辦人兼軟裝設計師-培培,以及《FARFAR CAMPUS》創辦人JIMMY,一起來聊聊,關於軟裝的相關知識!   (一)軟裝必學|顏色搭配 色彩學絕對是軟裝設計的重要一環。顏色可以給人帶來不同的情感體驗,因此,在選擇顏色時需要考慮整個房間的風格和主題,以及房間的功能和空間大小等因素。通常情況下,房間的牆壁顏色應選擇比較中性的顏色,而軟裝飾品則可以選擇一些鮮豔或明亮的顏色,以增添生氣和活力。   (二)軟裝必學|紋理觀感 也是軟裝設計的重要一環。不同的紋理可以給人帶來不同的感受,例如棉質和羊毛的材質會讓人感到柔軟舒適,而皮革和亞麻的材質則會讓人感到更為高雅。在選擇紋理時,需要考慮整個房間的風格和主題,以及各種材質的搭配,以達到和諧統一的效果。   (三)軟裝必學|物體形狀 這也是軟裝設計的重要一環。不同的形狀可以給房間帶來不同的視覺效果,例如圓形的家具可以使房間顯得更加柔和和溫馨,而方形的家具則可以讓房間顯得更加穩重和大氣。在選擇形狀時,需要考慮整個房間的風格和主題,以及家具的功能和空間大小等因素。   (四)軟裝必學|光影設計 最後,光線也是軟裝設計的重要一環。不同的光線可以給房間帶來不同的氛圍和效果,例如自然光可以讓房間顯得更加明亮和通透,而柔和的燈光則可以讓房間顯得加溫馨和浪漫。在進行軟裝設計時,需要考慮光源的位置和亮度,以及不同燈具的風格和效果。此外,窗戶的位置和大小也需要考慮,以便讓充足的自然光照進房間。   總之,軟裝設計是室內設計的重要組成部分,可以透過顏色搭配、紋理、形狀和光線等方面來創造出一個舒適美觀的居家環境。在進行軟裝設計時,需要考慮整個房間的風格和主題,以及房間的功能和空間大小等因素,以達到和諧統一的效果。最重要的是,軟裝設計需要符合居住者的個性和喜好,讓他們感到舒適和放鬆。   二、成為軟裝師必聽必讀2|成為軟裝師該具備哪些條件?     如果你想要成為一名軟裝師,需要具備哪些重要的條件呢?一樣請到了DO UP Décor Planner的培培老師來培我們聊聊台灣軟裝產業的現況、軟裝產業的發展和多元性,如果想要成為一位除了日常生活中培養美感外,有美好經驗的累積,多逛展覽、看電影、欣賞美的事物,認真地體驗生活中的每一刻其實都是對美感的經驗的累積。如果想成為一名軟裝師,需要具備3個重要的條件: 1.軟裝師必須時刻保持興趣! 2.軟裝師必須不斷強化美感! 3.軟裝師必須熟練簡報軟體! 三、成為軟裝師必聽必讀3|軟裝初學者的基礎課程?     如果你想要成為一名軟裝師,初學者該學習哪些課程呢?一樣請到了DO UP Décor Planner的培培老師來培我們聊聊在學習軟裝設計時必需要懂的知識內容,了解需求、空間風格挑選、前置作業、價格預算控制等,豐富的經驗分享。如果是初學者想學軟裝設計,需要學習哪些事情呢? 1.軟裝學習|了解軟裝設計的基礎知識! 2.軟裝學習|研究現有的軟裝設計案例! 3.軟裝學習|開始設計自己的軟裝設計方案! 4.軟裝學習|與其他設計師交流和分享! 四、成為軟裝師必聽必讀4|五個提升空間質感軟裝設計技巧     如果你想要將家居空間裝飾得更有質感,創造出舒適且富有個人風格的居住環境,必要學五個軟裝設的小技巧!一樣請到了DO UP Décor Planner的培培老師來培我們聊聊在如何運用軟裝設計小技巧的知識內容,壁紙或壁布、飾品、藝術品等等,來做佈置的經驗分享。如果是初學者想佈置自己的空間,提升空間質感,需要學習哪些技巧? 1.軟裝技巧|運用壁紙、飾品、燈光等三方配置! 2.軟裝技巧|除了藝術品、還有哪些軟裝小物可以運用? 五、成為軟裝師必聽必讀5|需具備基本技能、非本科也能成為軟裝師     如果你想要成為一名軟裝師,非本科也可以做到嗎?成為軟裝師所具備哪些重要的技能呢?一樣請到了DO UP Décor Planner的培培老師來培我們聊聊台灣軟裝產業的現況、軟裝產業的發展和多元性,如果想要成為一位軟裝師該如何培養?軟裝師想要有更多發展,需要具備哪些思維? 1.軟裝思維|探索美感的累積性! 2.軟裝思維|設計職業發展藍圖! 六、成為軟裝師必聽必讀6|成為軟裝師先從居家辦公室開始做     前些年疫情期間常常發生居家工作,在家裡的工作室要怎麼佈置得更舒適,讓我們擺脫懶散,更好更快的進入工作狀態呢?那如何在家中營造出一個完美的工作環境,以確保舒適度和專注力,絕對是一項需謹慎思考的挑戰,想知道怎麼做嗎?馬上點選連結收聽!   軟裝關鍵重點|居家工作室軟裝設計方針,打造效率美觀空間聽這集! 除了上述條件外,還有哪些重要的條件呢?快點選上方圖片聽聽《FARFAR CAMPUS》創辦人JIMMY和DO UP Décor Planner的創辦人兼軟裝設計師 培培怎麼說!請一定要鎖定本集的節目內容!

政治是什麼?政治不該被集權!讓每個小聲音凝聚大影響力!

政治是什麼?政治不該被集權!讓每個小聲音凝聚大影響力!

歡迎收聽政治玩話文!政治就是吵架或是立場的成立?正常政治輪替對社會結構比較好!因此以和為貴的台灣人不再表明立場,對政治冷漠互不干涉,但這樣真的好嗎?政治的主權都在等被允許?   新一代年輕人為何對政治等於未來沒有希望,台灣都在等著被其他國家的允許,台灣人,真的知道我們政治的功能是什麼?這背後的意義是什麼?選擇政黨跟粉絲俱樂部有什麼不同,不是政治跟風,而政治意義是去看真正會影響我們生活的、決策面、更背後意義,不是有參與就代表你知道政治意義!   瞭解過去的政治,當作現有的制度的參照組,如果我們可以接納不同黨派不同位置來聊聊,相信自己聲音,就是相信台灣的未來,主權不需要誰去允許,讓政治小白用政治玩話文,帶你來瞭解政治。     哈囉!我是政治小白Molly,關於政治立場,從小我就是夾在兩派之間,但在這兩派之間我就不理解為什麼我們要把政治重點放在意識形態,為什麼政治一定是兩黨之爭?又為什麼政治不能共贏,一起共營台灣呢?為什麼台灣的政權需要被允許?你是否也有這樣的疑問呢?   因此,在這一系列的節目中,Molly會來跟大家聊一聊,我認為的政治是什麼?台灣的政治該往什麼方向走,才能讓台灣真正永續發展!   相信不少聽眾朋友們對於政治小白Molly還很陌生!一定會有著妳是誰?為什麼我要來聽妳講政治理念呢?這一集就來跟聽眾朋友們介紹一下本來是政治冷漠族群的我,為什麼開始重視政治呢?現在就點選上方圖片收聽吧~   台灣是個民主又自由的社會,但為什麼我們仍然對政治冷漠呢?一定會有不少聽眾朋友們在疑惑這個問題吧?因為從小我們需要被允許!允許去做某件事情,名正言順!現在就點選上方圖片收聽吧~   台灣的政治為什麼一定要對立?讓我們從職場來看起,當你被逼迫去完成一件事情時,你多是心不甘情不願的,但你有想過「如何創造價值嗎?」還是期待小付出大收穫,賺不到錢是環境問題、老闆問題、國家問題?但跟自己的努力完全無關,政治也就是這樣利用人性弱點「操弄非自身問題的心態」來創造對立,收攏鐵票!現在就點選上方圖片收聽吧~   政治到底是什麼呢?很簡單政治就是民生大小事!不少政黨都會把政治講得太過高大上,但政治的本意就是要人民過得更好!現在就點選上方圖片收聽吧~   台灣未來怎麼走?大家有想過嗎?你有想過台灣10年後、20年後會是什麼樣子嗎?今天就來聊一聊永續發展議題,在這一塊我們深愛的土地上,我們可以怎麼做呢?現在就點選上方圖片收聽吧~   台灣有影響力的自媒體品牌有很多,甚至是不少公眾人物都開始經營自媒體,大家有想過嗎?當一個人有足夠影響力時,是否能維持它的良善道德、不扭曲事實就顯得非常重要了!現在就點選上方圖片收聽吧~   台灣里長的工作項目到底有哪些?相信有不少聽眾朋友們都不知道里長到底職責是什麼?今天Molly就邀請到神秘來賓一起來聊聊唷!現在就點選上方圖片收聽吧~   如何從醫療的角度來看市政績效呢?相信有不少聽眾朋友們可能只覺得防疫與市政有關,但你知道嗎?癌症治療、公共衛生、長照、育兒等都與市政有關唷!那我們該如何理解市政呢?本集節目我們邀請到女性健康權威 張金堅 教授來分享,請一定要點選圖片收聽唷!   勞基法規到底能否幫助到上班族呢?相信有不少聽眾朋友們對於勞基法都有所瞭解吧!那勞基法除了幫助到上班族的職場權益外,對於台灣經濟發展有沒有幫助呢?請一定要點選圖片收聽唷!   關於政治品德你認為哪位候選人具有嗎?相信這個問題不少聽眾朋友們心中都有答案,但大家知道什麼是政治品德嗎?這不僅要候選人有,台灣人民更需要具有一定的判斷能力,現在就點選上方圖片收聽節目吧!   現在人人都可以經營自媒體創造影響力!相信這個議題大家都不陌生,但你有想過嗎?若自媒體的影響力運用在政治上會有什麼後果呢?請一定要點選圖片收聽唷!   家長長輩每每聊到政治就火氣滿滿嗎?這種狀況相信不少家庭都有遇過吧!甚至也聽過不少案例因為政治理念不同而發生衝突,那我們該如何避免呢?請一定要點選圖片收聽節目唷!   每到選舉時大街小巷的宣傳吵鬧讓你也困擾嗎?這種狀況相信大家都有遇過吧!除了掃街拜票穿梭在大街小巷和網路宣傳外,還會設立競選看板,造勢晚會,真的是有效果的還是作秀?我們該如何避免呢?請一定要點選圖片收聽節目唷!   政治的發展會教育有什麼影響嗎?教育和政治一直是密切分不開的,政治決定的過程與結果。教育組織中決定權、決定過程與執行決定的現象與我們生活息息相關的,台灣該怎麼往下走? 請一定要點選圖片收聽節目唷!   還沒看政見、不知要投誰,如何去看台灣選舉候選人?關於台灣選舉候選人,你喜歡怎麼看?內行人做民調,外行人看熱鬧,說故事的人太多,形象不容易一致,作秀的人太多,如何去看待選舉候選人?請一定要點選圖片收聽節目唷!   關於2024總統大選,你怎麼看呢?在縣市長選完後,馬上就要來臨的台灣最重要的政治事件「總統大選」你心中已經有心儀的候選人呢?關於這次選舉我們該用什麼角度呢?請一定要點選圖片收聽節目唷!   關於新上任的縣市執政團隊,在縣市長選舉完後,對於新上任的執政團隊,我們該抱有什麼樣的觀點去監督執政呢?請一定要點選圖片收聽節目唷!   這麼多的里長、議員,你真的知道他們本身的職責是什麼嗎?議員跟里長有什麼樣的差別性呢?請一定要點選圖片收聽節目唷!   什麼是政黨文化,台灣的政黨文化是什麼呢?選黨不選人這是台灣很多老一輩的思維,我們可以說他們被政黨文化給綁架了,那政黨文化到底對於民主是好還是壞呢?請一定要點選圖片收聽節目唷!

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

風乾肉品是什麼呢?你吃過歐式冷肉盤嗎?你知道冷肉盤上的風乾熟成肉品是怎麼製作出來的嗎?一口肉的鮮甜,一口酒的提味,讓舌尖難以忘懷的好滋味,更重要的是透過擺盤,讓你的餐桌品質再加分!就讓我們來收聽本集的有感名人堂吧~   從前民以食為天,吃得飽很重要,吃肉更是一種滿足感,但現今台灣人越來越重視生活品質,特別是餐飲上,能吃飽不再是飲食首要,而是如何吃得好,如何在飯前先拍張美照,同步滿足視覺與味覺,甚至是增添社群生活的豐富度,也因此透過了社群分享,讓越來越多人感受到風乾熟成肉、歐式冷肉盤的魅力。   以往歐式冷肉或風乾熟成肉品多半只能到好事多這一類的進口食品賣場購買,很難找到台灣在地品牌,而進口肉品多半過鹹,不一定符合台灣人的口感需求,因此本集有感名人堂邀請到台灣知名風乾熟成肉品牌「食亨 創辦人 Sabrina 蕭毓君」來跟聽眾朋友們好好介紹,到底什麼是風乾熟成肉品,它在製作和享用上有什麼要注意的地方呢?   一、什麼是風乾熟成肉品,為什麼會叫它歐式冷肉盤呢?跟一般看到的肉乾差異在哪裡? 風乾肉品其實就是將「肉」經過特殊香料醃製後,存放於特殊熟成室進行熟成,配合環境中的微生物共同發揮變化,才會讓風乾肉品與生鮮肉品、熟食的味道有所差異,卻又讓風乾熟成肉品保有獨特的甘甜香醇。     二、那如何去掌握風乾熟成肉品的安全性呢? 風乾熟成的過程之中,要掌握熟成室的溫度、濕度,甚至肉品間擺放位置都要精準調控,才能有效控制菌種的生成,否則就只是一塊腐肉而已。像是食亨的所有產品不但符合歐盟標準,也符合台灣相關的衛生法規、食品販售標準等。   三、風乾熟成肉品在歐洲歷史由來是什麼呢? 風乾熟成肉品其實如同醃製肉品一樣,目的是為保存食物,早期是因為獵戶好不容易打獵到獵物後的一種保存方式,並且存於室內免遭其他動物覬覦,因此才有了熟成室的發明。   四、風乾熟成肉上的菌種能吃嗎? 當然可以!風乾熟成肉上的菌種都是可食用性的,像是我們常見的藍紋起司也是透過發黴後的人間美味!上面的菌種絕對是可以食用的。     五、為什麼風乾熟成肉品在這幾年才在台灣盛行呢? 主要是飲食習慣改變,以往台灣人多半喜歡吃生鮮熟食,再來就是這些年台灣人有了不少的出國經驗,將歐洲飲食文化逐步引入,讓不少業者看見商機,像這幾年酒吧、餐酒館一家一家地開,那喝酒一定少不了配肉,尤其是紅白酒,歐式冷肉盤就非常適合搭配。   六、歐洲進口風乾熟成肉較為偏鹹,那食亨風乾熟成肉品如何針對台灣人口味調整呢? 的確!吃肉搭酒的文化在哪都有,像是德國豬腳為什麼偏鹹,因為要配啤酒!而台灣人飲食上比較沒有吃這麼鹹,我們從肉質上開始選用台灣在地知名豬肉品牌「彰化田尾 花田喜炙」它們家養的豬是從小開始吃胡蘿蔔的,所以豬肉比較不會有豬騷味,口感上也更好。     七、食亨風乾熟成肉品不只有單包賣,也配合不少知名餐廳、餐酒館! 像是知名美式餐廳Hooters,就用食亨的肉來烤Pizza,甚至有米其林餐廳也選用食亨的風乾熟成肉品唷!還想知道更多風乾熟成肉品製作秘辛嗎?要搭配什麼酒才好喝嗎?你一定要收聽我們這一集的有感名人堂唷!   圖片來源:妮妮女王的美食旅遊親子後花園   另外,想要購買食亨風乾熟成肉品嗎?歡迎點選下方圖片到食亨官網下單唷! 《延伸推薦:收看ListenContent有感說Allen介紹食亨帶給你的餐桌美學》

有感名人堂EP01|最純淨的益生菌【樂芯生技】

有感名人堂EP01|最純淨的益生菌【樂芯生技】

有感名人堂Podcast   創業Talker|Allen在節目中會邀請準創業者、新創企業家、大中小型企業家們來聊聊,他們的創業理想、路途轉折、未來計畫等,期待能帶給你一些不一樣的觀點與收穫,讓台灣的好品牌被看見、被聽見!讓台灣人的軟硬實力再升級!   有感名人堂EP01|最純淨的益生菌【樂芯生技】   近年來,國人健康意識不斷提高,不少人看見商機進入市場,導致競爭非常激烈,市場出現了「削價」或為「提高產品銷量」而生的行銷手法,常導致國人在保健觀念上,多產生了不少謬誤。   因此,相信專業!打擊謠言就非常重要,也感謝網紅時代讓專業能浮上檯面,像是醫師、營養師、藥師網紅開始出現,讓謠言得以破解。   但有位營養師認為:「光是專業還不夠,她必須要投入市場,運用自身的專業,打造最純淨的保健品牌」   因此,聽過最近超火熱的吃貨營養師嗎?想知吃貨營養師的創業初衷嗎?為什麼她對自己的產品這麼有自信呢?創業路上她經歷過哪些轉折?讓我們聽下去吧   吃貨營養師官網 https://www.lesinbio.com/ 吃貨營養師Line@ https://pros.is/KW2C5  

有感好生活|小動作大英雄

有感好生活|小動作大英雄

歡迎收聽有感好生活,有感好生活節目企劃初衷:「就是想帶你放慢腳步,仔細來品嘗生活周遭的小細節」,那這集有感好生活要帶你認識什麼呢?大家有聽過庇護工場嗎?你知道庇護工場在做什麼事情嗎?   相信很多感粉都不知道吧!簡單來說,庇護工場就是提供身心障礙朋友們一個能培養一技之長,能獨立自主接軌社會的機構,也因為太少人認識它,甚至注意到它,所以社福團體開設一個專案來協助庇護工場推廣,那就是我們今天的主角:【庇護英雄:be whose hero?】   很高興能邀請到【庇護英雄:be whose hero?的行銷專員 憶筠】,來為我們介紹庇護工場在做什麼?庇護英雄又是怎麼協助庇護工場來推廣,還等什麼?就讓我們聽起來! 庇護英雄FACEBOOK粉絲團:https://www.facebook.com/bewhosehero/ 庇護英雄官方網站商城:https://www.tpmra-bewhosehero.com/