十二星座創業分析|水象星座雙魚座創業家

十二星座創業分析|水象星座雙魚座創業家

【有感幸運星團隊編輯創作】

【雙魚座】從不被看好的夢想家

心理層面|為什麼雙魚座創業總不被看好呢?雙魚座總是浪漫,把事情看得太過於簡單,這一件事情好不好玩?有不有趣決定了雙魚是否會投入其中,那創業的路上總是磨難重重,你說抱有浪漫、玩心、三分鐘熱度的雙魚座怎麼有心力去應付創業的諸多挑戰呢?雙魚座總有發家致富的夢想,但是卻沒有吃苦耐勞的準備,在創業初期若遭受打擊,則容易全然放棄!

價值觀念|要好玩很重要!總是沒有心機的雙魚座,把任何人都當成玩伴,先說在商業合作上,過於天真容易相信他人的雙魚座,很可能導致處處有危機,另外,當雙魚總是抱著玩樂的心態去做事情,會讓旁人擔心雙魚座不可靠!進而在合作上思考我該投入的力道如何?因此,雙魚座常常會拿不到期待的資源。

待人處事|不得不說雙魚座是個能讓人掏心掏肺的星座,但是僅限於當朋友!在事業合作上,不少人都會對雙魚座的做事態度大打折扣,雙魚座是個典型的浪漫星座,腦子裡總是情情愛愛居多,而與朋友們分享小情小愛小八卦,能讓人很喜歡跟雙魚接觸,但與事業家討論情情愛愛,可能會遭到不少白眼唷!

事業格局|很多人都說雙魚座格局不大、企圖心小,容易享受眼前的快樂,忽略了最重要的事情!那創業需要長遠佈局,更要懂得預測未來。再加上浪漫的雙魚座,很討厭面對實際困難,當問題發生時,雙魚想的不是怎麼解決,而是如何像他人哭訴!讓人覺得這位老闆是否已方寸大亂了、上不了臺面。

給【雙魚座】創業家的建議

那雙魚座就真的不適合創業了嗎?有感幸運星團隊不這麼認為,而是找到適合你的產業,找到能搭配你的人,成功的雙魚座創業家,都是進化過的雙魚座,為什麼這麼說呢?雙魚座在冷靜時候,他的洞察能力非常敏銳,在水下就能聽見人類的腳步進而做出判斷!

有感幸運星團隊建議雙魚座創業家,在創業的路上一定要收起你的玩樂工具,可能是遊戲、可能是小玩具、也可能是你平時玩伴,在工作時將此拋之腦後,能讓你馬上成為一個成熟大人,雖然這對你來說很不快樂,但這是你在創業的路上必要動作唷!因此,我們建議雙魚座一定要把通訊帳號公私分明,辦公桌上別太雜亂,能讓你分心的事物一律收起。

並且找個能監督你,你會怕的人來合作!讓人適時的收起你的浪漫主義、玩心、懶散,好好的讓自己冷靜,用你敏銳的感知去洞察商機!另外,別總把軟弱的情緒放嘴邊,嘗試掩飾自己情緒,別讓愛玩樂的性格給人幼稚的感受。

【雙魚座】創業合夥星座建議

天蠍座,天蠍通常是最難以忍受雙魚懦弱性格的星座,但不得不說天蠍座也有大浪漫主義,在創業順勢時兩星座的觀點較容易達成一致,但當事業上問題發生時,雙魚若展現不積極、懦弱的狀況,天蠍的毒舌可不會輕饒雙魚,上述有說雙魚需要人逼自己,天蠍就是條狠狠的鞭子。

金牛座,雙魚是夢想家、浪漫者,十個想法有八個不切實際,這時候務實且緊跟進度的金牛座,就是一個催促高手,能把團隊的效率緊緊穩住。

摩羯座,也是一個務實者星座,加上他們對於工作的投入程度,能給予雙魚座安心的事業地基。

【雙魚座】招募員工建議

處女座(細節)、獅子座(領導力)

有感說【雙魚座】Talker

說書Talker|Eddie


商業、職能、生活|知識 都在有感說


 

延伸星座閱讀

????火象星座|射手座創業家

????風象星座|雙子座創業家

????土象星座|金牛座創業家

????火象星座|獅子座創業家

????風象星座|水瓶座創業家

????水象星座|天蠍座創業家

????水象星座|巨蟹座創業家

????風象星座|天秤座創業家

????火象星座|牡羊座創業

????金牛座的地牛翻身地雷區

????天蠍相處雷區,不好惹的天蠍

????獅子雷霆怒吼,獅子雷區在哪裡?


 

收聽好節目

12星座創業家

創業沒有頭緒?需要輔導師Weston來場創談

自媒體經營好困難?讓Allen跟你說經營自媒怎麼賺?

創業家都一定要有自信嗎?

 

推薦好文

塔羅占卜|如何改變妳的愛情現況?單身與非單身者大解析!

塔羅占卜|如何改變妳的愛情現況?單身與非單身者大解析!

在愛情的旅途中,我們常常會遇到各種困惑與挑戰,無論你是單身還是有伴侶,愛情的現狀總是充滿變數。然而,我們都有能力透過自我反思與行動來改變這些現狀,找到愛情中的新方向。因此,今天的占卜將為你提供一些指引與啟發,幫助你更清晰地看見自己的感情道路,讓我們一起探索如何讓愛情有更美好的轉變!

塔羅牌皇帝牌義教學,皇帝牌正逆位怎麼看?

塔羅牌皇帝牌義教學,皇帝牌正逆位怎麼看?

想要學習塔羅牌嗎?讓迷你老師逐一講解塔羅牌的使用方針,今天要介紹的是塔羅牌中的皇帝牌運用解析,跟著塔羅師一起來學習78張的塔羅牌牌義的第4號牌「皇帝牌」,讓我們一起解讀這一張領導一片江山塔羅牌「皇帝牌」的正逆位代表什麼意思?遇到案例該怎麼解釋呢?

塔羅牌皇后牌義教學,皇后牌正逆位怎麼看?

塔羅牌皇后牌義教學,皇后牌正逆位怎麼看?

想知道抽到皇后牌該如何解釋嗎?跟著塔羅師一起來學習78張的塔羅牌牌義的第3號牌「皇后牌」,讓我們一起解讀這一張愛與美代表的塔羅牌「皇后牌」的正逆位代表什麼意思?

塔羅牌女祭司牌義教學,女祭司的正逆位怎麼看?

塔羅牌女祭司牌義教學,女祭司的正逆位怎麼看?

塔羅牌女祭司牌運用解析|跟著塔羅師一起來學習78張的塔羅牌牌義的第2號牌「女祭司牌」,讓我們一起解讀這一張理性與智慧代表的塔羅牌「女祭司」的正逆位代表什麼意思?遇到案例該怎麼解釋呢?

塔羅牌魔術師牌義教學,魔術師正逆位怎麼看?

塔羅牌魔術師牌義教學,魔術師正逆位怎麼看?

塔羅牌魔術師牌義教學,魔術師是一張代表展現創造力、充滿自信的牌,那想知道魔術師牌如何運用在個案上嗎?抽到魔術師牌正逆位該怎麼看嗎?請一定要鎖定Minnie老師的塔羅牌教學頻道唷~

塔羅牌愚者牌義教學,愚者牌正逆位怎麼看?

塔羅牌愚者牌義教學,愚者牌正逆位怎麼看?

塔羅牌愚者牌義教學,愚者牌正逆位怎麼看?愚者是一張代表著勇往直前、初生之犢不畏虎的牌,那想知道塔羅牌愚者牌如何運用在個案上嗎?抽到愚者牌正逆位該怎麼看嗎?請一定要鎖定Minnie老師的塔羅牌教學頻道唷~

推薦有感說

高雄大學通識教育中心|讓通識成為眾人之識

高雄大學通識教育中心|讓通識成為眾人之識

高雄大學通識教育中心所製作的節目「高大開港」是一個以Podcast談話性節目形式為主,匯聚並溝通國立高雄大學的通識教育發展理念,同時廣為宣傳本校的通識教育。我們致力於將知識普及,並促使人們能將所學知識融會貫通,運用於日常生活。不論您是學生、家長、校友或者社會人士,我們都熱烈歡迎您收聽我們的節目。   EP01高大通識課-生命練習曲-陳怡靜老師 在第一集節目中,我們邀請到了國立高雄大學的陳怡靜老師,與我們分享她的專業知識。陳怡靜老師將以主題「生命練習曲」為核心,探討音樂與生命成長之間的關係。她對音樂充滿熱愛,喜愛彈奏鋼琴,並相信透過從事喜愛的事情,我們可以享受快樂且自由的學習,讓生命中的奧妙更加豐富多彩。(點選上方播放鍵收聽)   EP02快樂學習&成長影響-陳靜儀老師(上) 這集節目中,我們也有幸邀請到了陳靜儀老師,她是國立高雄大學的一位有豐富解決關係相處及情緒問題經驗的老師,陳靜儀老師將與聽眾朋友們分享如何排解負面情緒,解決關係相處的問題。現代人常常感受到憂鬱,而這些感受往往源於我們對情緒的不了解,藉由陳靜儀老師的分享,我們將學習到更多處理情緒和建立良好關係的方法。(點選上方圖片收聽)   EP03迎回你的人生主導權-陳靜儀老師(下) 這集節目中,我們也繼續邀請到了陳靜儀老師主講,分享許多孩子在成長過程中受到原生家庭的影響,導致成年後仍無法獨立,如何在這樣的過程中去脫變,拿回人生的主導權!(點選上方圖片收聽)   EP04從媒體識讀預防走向毀滅-洪聖斐老師(上) 你真的懂新聞在說什麼嗎?我們除了關注台灣的社會新聞外,是否太少關注國際趨勢呢?如何從國外新聞中去判讀危機呢?(點選上方圖片收聽)   EP05從媒體識讀預防走向毀滅-洪聖斐老師(下) 媒體識讀在當今社會中變得越來越重要,因為每個人都受到媒體的影響,我們需要了解如何判斷和行動,更好地應對媒體的影響!(點選上方圖片收聽)   EP06從學習到田野調查經驗與理念(上)|國立高雄大學_翁烔慶老師 你知道什麼是田野調查嗎?田野調查,又稱作田野研究或田野工作,實地考察等,應用的領域包括原始資料蒐集,民俗學、考古學等等,內容豐富且這些都是從我們周遭的事物開始的,來聽聽翁烔慶老師是如何從學習到田野調查經驗與理念呢?就讓翁烔慶老師跟你分享!   EP07從學習到田野調查經驗與理念(下)|國立高雄大學_翁烔慶老師 你知道什麼是田野調查嗎?田野調查,又稱作田野研究或田野工作,實地考察等,應用的領域包括原始資料蒐集,民俗學、考古學等等,內容豐富且這些都是從我們周遭的事物開始的,上一集聊到翁烔慶老師對於高大附近的田野調查,這集是繼續來聽聽翁烔慶老分享的田野調查經驗與理念!   EP08通識課程的多元發展理念|國立高雄大學_張志鴻老師 你知道通識課程的重要嗎?通識中心的主任張志鴻老師是如何看待通識課程,又是如何從開始到現在持續致力於通識教育的全面發展,這集是來聽聽張志鴻老師分享的通識課程經驗與理念!   EP09通識課程的國際跨文化交流(上)|國立高雄大學_吳行浩老師 你知道通識課程的重要嗎?身為國立高雄大學的國際長吳行浩老師是如何看待國際跨文化交流與通識課程,從過去的經歷到現在如何去規劃,協助學生開拓國際觀的視野,這集是來聽聽吳行浩老師分享的通識課程經驗與理念!   EP10通識課程的國際跨文化交流(下)|國立高雄大學_吳行浩老師 你知道通識課程的重要嗎?這集我們接續上一集,再來聽聽吳行浩老師分享的通識課程經驗與理念!   EP11高大開講的節目和通識的教育理念課程|國立高雄大學_陳德興老師 你知道通識課程的重要嗎?本集邀請國立高雄大學陳德興老師來跟我們分享,高大開講Podcast的計畫和通識的教育理念課程!   EP12音樂與通識教育的關聯性|國立高雄科技大學_林世凌老師 音樂通識課程在學生的教育中扮演著重要的角色,儘管它可能不如其他主要學科那麼受到關注,但它在培養學生的全面素養和個人成長方面具有獨特的價值。   EP13非典性音樂該如何在通識教育中去推廣|國立高雄科技大學_林世凌老師 在通識教育中推廣非典型音樂可以豐富學生的文化和審美體驗,促進他們的創造力和跨學科思維,本集節目我們同樣邀請到林世凌老師更進一步的跟我們聊一聊非典性音樂該如何在通識教育中去推廣!   EP14藝術創作與哲學關係|國立高雄大學_蔣三石老師 為什麼會從本來是念哲學,然後想要轉進藝術,如何透過念藝術的方式跟生活產生聯繫,這其中帶給來賓的啟發是什麼?讓來賓從一個哲學的領域比較屬於右腦的這種思考,然後轉進這種實際上的創作。   EP15關於領導教育與教育未來趨勢|輔仁大學_黃鼎元老師 在過去的十年裡,我注意到現代大學生有一些有趣的特點。十年前,學生似乎更加容易受老師的影響,對老師的觀點多持認同與接受的態度。然而,現在的學生似乎更具獨立思考的能力,他們更傾向於質疑,尤其是當老師的觀點和網絡上的資源不一致時。他們認為自己可以決定何時接受某種觀點,除了在考試前。因此,我們教育態度也隨著時代發生了變化。   EP16關於領導教育與培養批判思維|中央研究院中國文哲所_何乏筆老師 今天我們有幸邀請到中央研究院中國文哲所的合法組織成員,何乏筆老師。自1993年來臺學習中文以來,他一直是法蘭克福和臺北之間的研究學者。何乏筆老師的身份和他的研究內容都相當特別,具有跨文化的特點。此外,他積極參與臺灣中研院和德國柏林自由大學的教學工作,想聽聽老師在節目中分享了什麼精彩內容嗎?歡迎點選上方圖片收聽!   EP17生命帶給我們的禮物|高雄大學通識教育中心_蔡仁傑老師(上集) 今天的節目中我們邀請到了一位因為生命奇蹟而更努力生活的來賓 蔡仁傑 老師 來到節目中分享,蔡仁傑老師分享了他的生平經歷,從他童年時的奇蹟生還,到他的教育和職業經歷,以及他如何成為一名教師。想聽聽老師在節目中分享了什麼精彩內容嗎?歡迎點選上方圖片收聽! EP18生命帶給我們的禮物|高雄大學通識教育中心_蔡仁傑老師(下集) 上集節目中談到因為生命奇蹟而更努力生活的蔡仁傑老師在這一路走來的經歷中,深感基督宗教的生命教育理念對於個人成長和生命的方向有著深遠的影響,分享了在生活中實踐基督宗教價值觀的重要性,鼓勵學生表達不同的觀點,並尊重多元的信仰和價值觀。想聽聽老師在節目中分享了什麼精彩內容嗎?歡迎點選上方圖片收聽!   EP19科普讀物導讀選讀|國立高雄大學_洪鼎惟老師 聽過科普嗎?科普是什麼呢?是將科學知識用淺顯易懂、生動有趣的方式,傳達給大家的科學知識。一起聽聽洪鼎惟老師在節目中分享了什麼精彩內容吧!歡迎點選上方圖片收聽!   EP20領導統御及孫子兵法|國立高雄大學_蔣遠平老師 領導統御及孫子兵法課程,領導統御是什麼?或許你會感到陌生,蔣遠平老師有豐富的軍旅經歷,一起來聽聽關於他的經歷,以及想傳授給大家知識,到底領導統御和孫子兵法可以如何融入我們的生活,讓我們一起來聽聽精彩內容吧!歡迎點選上方圖片收聽! EP21人文藝術領域通識|國立高雄餐旅大學_張忠明老師(上集) 藝術與餐旅的結合,如同精心調和的烹飪配方,總是在探索中迸發出令人驚喜的美妙滋味。張忠明老師,為我們分享他在這兩個領域的深刻見解,他是如何從藝術再到餐旅結合,在藝術通識中引領學生將美學融入生活的奇妙之旅。讓我們一起來聽聽精彩內容吧!歡迎點選上方圖片收聽!   EP22人文藝術領域通識|國立高雄餐旅大學_張忠明老師(下集) 張忠明老師在這一集中,探討藝術的本質以及藝術家在創作過程中的思維,分享他作為一位藝術家的心路歷程。讓我們一起來聽聽精彩內容吧!歡迎點選上方圖片收聽!   EP23探索台灣歷史理念通識|國立高雄大學-王和安老師(上集) 王和安老師在這一集中,探討歷史足跡,理解過去的經歷與決策,從中獲取智慧與教訓。分享他歷史研究的心路歷程。讓我們一起來聽聽精彩內容吧!歡迎點選上方圖片收聽!   EP24探索台灣歷史理念通識|國立高雄大學-王和安老師(下集) 王和安老師在這一集中,深入挖掘歷史的深層面,這樣的歷史連結,分享他歷史研究的特別經歷,以及歷史帶給我們重要的意義。讓我們一起來聽聽精彩內容吧!歡迎點選上方圖片收聽! 更多高大開港內容

個人核心價值歸納法

個人核心價值歸納法

大家好我是Allen,這一系列課程其實是因應朋友們的要求而開的,那這些朋友的結構組成大多為準/初新創業家、個人品牌經營者、接案者等,這幾個族群的人,多需要釐清自己為什麼要做、能做這些事情?該怎麼聚焦?如何把力道放對在事情上,因此引言中,我會先講兩件事,接著分享三堂課的重點提示。 先從第一件事來說好了,這系列課程叫「個人核心價值歸納法」,若大家有追蹤有感說的其他文章應該會看到我寫過的FABC相關論述,這一系列課程會先針對FABC進一步解析,你該怎麼寫好FABC? 不少人在打造個人品牌的時候,多會有幾種狀況,如我的定位和別人相同、我的優勢跟別人沒差別、那我的個人品牌還有價值嗎?難到沒有豐富經歷,就不能建立個人品牌了嗎?沒有足夠強烈的特色,就沒有個人品牌嗎? 在這一系列的課程中,我會幫你釐清這件事情,相信你聽了後會覺得醍醐灌頂、豁然開朗。現在就開始收聽ListenContent有感說! 相關文章連結: 有感好文│當位好業務,必備心態是什麼? https://reurl.cc/GVnyx3 有感好文│業績不好!?開始打造個人品牌吧 https://reurl.cc/d0Qkek 有感好文│FABC課程回顧-關於個人品牌建立 href="https://reurl.cc/rxENAk

塔羅牌與易經八卦大解析,中西命理觀點整合

塔羅牌與易經八卦大解析,中西命理觀點整合

塔羅牌&易經八卦大解析,到底東西方命理差異在哪?本節目由兩位東西方資深命理老師共同製作,在節目中我們會來介紹什麼是塔羅?又什麼是易經八卦?   若你有問題可以算哪一種?另外,塔羅牌為什麼會這麼準,以命理的角度怎麼看?然而易經八卦真的能算命嗎?到底有多神!都在我們的節目一一為您揭露!   【主持人介紹:傑瑞與好神】 皆擁有十年經驗、皆擁有千例個案,皆是命理教育培訓師,對於命理與人生決策的探討,我們永不間斷!   【EP01塔羅牌、易經八卦哪個準】 備註|收聽第一集節目請點選上方播放鍵   中西命理已有千百年歷史,而其中各種學派層出不窮,那到底其中原理是什麼?為什麼會準呢?本集節目中好神老師與傑瑞老師會跟你聊一聊以下問題,對於中西命理有興趣的朋友,你一定不能錯過!   |鬥塔羅| 1.什麼是塔羅牌呢?塔羅牌的原理是什麼? 2.塔羅師真的有靈力嗎? 3.塔羅牌正位逆位差很多?   |鬥易經八卦| 1.什麼是易經八卦? 2.你們會養小鬼?東方命理會養小鬼來通靈? 3.易經八卦沒有圖,只有滿滿的文言文,客戶怎麼知道你在講什麼? 【EP02塔羅牌起源在哪?如何運用】 備註|收聽節目請點選下方圖片收聽     中西命理大亂鬥第二集主要來聊塔羅牌,塔羅牌的起源在哪裡?塔羅牌中包含了千羅萬象的元素,但很少人知曉它的起源在哪裡?另外塔羅牌在古代是如何運用的呢?然而成為一位塔羅師需要做什麼修行?最深入的塔羅知識都在本集節目唷!   |鬥塔羅| 1.塔羅牌的起源在哪裡?難道是時空旅人將各國文化收攏嗎? 2.塔羅牌在古代通常是運用在什麼方面?作為遊戲?還是占卜? 3.成為一位優秀的塔羅師,要進行什麼靈性的修行呢?   【EP03易經起源是什麼?64卦運用】 備註|收聽節目請點選下方圖片收聽     上一集主要在聊塔羅是什麼?它的起源如何運用,而本集就來聊一聊什麼是易經,其中周易是什麼?64卦是如何運用的?想知道更多命理知識嗎?你一定要收聽本系列節目唷!   |鬥易經| 1.什麼是易經?由來是什麼? 2.周易跟易經的差異在哪裡呢? 3.我們常聽的64卦是怎麼運用的呢?   【EP04塔羅牌多元論如何整合呢?】 備註|收聽節目請點選下方圖片收聽   本集來聊聊塔羅牌屬於多元論,結合了各種文化、神話故事,那在這麼多的素材中,該如何去運用呢?塔羅師是否理解越多文化,算得越準呢?快請點選圖片收聽本集的節目吧!   |鬥塔羅| 1.如何在算牌當下快速整合多元論? 2.這麼多的陣型,好神如何運用? 3.所有文化塔羅師都要懂嗎?   【EP05易經八卦與一元論運用】 備註|收聽節目請點選下方圖片收聽   本集來聊聊易經的卦象是什麼?為什麼混沌生太極,太極生兩儀,兩儀生四象,四象又生八卦呢?這中間代表了什麼意涵呢?快請點選圖片收聽本集的節目吧!   |鬥易經八卦| 1.易經八卦的一元論應用? 2.太極如何生兩儀?兩儀為什麼又生四象?3.八卦又怎麼會有六十四卦呢?   【EP06塔羅牌可以算財運嗎?】 備註|收聽節目請點選下方圖片收聽   本集來聊聊塔羅牌可以算財運嗎?塔羅牌財運有分正財、偏財、意外之財,那每一種的算法有不一樣嗎?另外,什麼是金錢療癒?金錢療癒真的可以幫我們賺到錢嗎?請一定要點選上方圖片收聽節目唷!   |鬥塔羅| 1.塔羅牌如何算財運? 2.塔羅牌有正財、偏財之分嗎? 3.金錢療癒又是什麼?   【EP07發財金 錢母 怎麼用?】 備註|收聽第一集節目請點選上方播放鍵   相信不少人都有到紫南宮借過發財金,爬上烘爐地求過錢母吧!那你真的知道錢母、發財金到底該怎麼使用才能讓錢滾錢嗎?請一定要點選上方圖片收聽節目唷!   |鬥易經八卦| 1.東方財運分成哪幾種財? 2.求財庫怎麼求? 3.發財金、錢母怎麼用?   本系列節目由 摸摸塔羅教練學苑 與 ListenContent有感說 共同製作,未經同意請勿轉載。

地方人探究地方事|各地美食景點、文化風土介紹

地方人探究地方事|各地美食景點、文化風土介紹

關於地方事你會想到什麼呢?在地的公共設施?還是當地的文化風情、旅遊景點呢?我們認為每個地方的特色組成了台灣的美好!而本系列節目由民眾黨秘書長特助 楊進勝 先生 來分享台灣各地的風土民情,而進勝本身也是有地方媒體工作經驗,後來加入民眾黨服務,希望為更多人民爭取發聲的機會,因此開設了本系列節目來跟聽眾朋友們分享,台灣各地的大小事,如風土民情、旅遊景點、在地環境、政治議題等。   那在節目的第一集,進勝會和大家聊一聊「2022冬戀蘭陽溫泉季」近期已入冬季了,天氣漸漸轉冷,這時候相信不少朋友們都會想要來個溫暖的泡湯之旅,那一定不能錯過台北的後花園宜蘭囉!2022年12月2日至12月11日宜蘭舉辦「2022冬戀蘭陽溫泉季」,在宜蘭礁溪湯圍溝溫泉公園周邊與溫泉路、健康路口熱鬧登場。還有「踩街嘉年華」華麗繽紛裝扮,邊走邊舞就像來到巴西街一樣,不同的是,這裡是溫泉區街頭因此吸引眾多觀光人潮。   那主持人楊進勝認為,對於宜蘭在地所舉辦的2022冬戀蘭陽溫泉季活動,是有一些可惜的,首先是宣傳力道略顯不足,且宜蘭的溫泉文化流傳已久,若單用煙火式快進快出的活動類型來推廣,在城市行銷上力道會有所欠缺,如何常態性的帶動地方產業復甦,讓在地人民感受到對未來是有展望的,也能吸引不少年輕人返鄉工作,讓宜蘭更有活力!   本集就讓民眾黨秘書長特助,也是宜蘭在地媒體人的 楊進勝 & ListenContent有感說 創辦人Allen,從媒體人及創業家的角度來聊一聊,關於宜蘭這次的2022冬戀蘭陽溫泉季,各位聽眾朋友們請一定要收聽節目唷!

茶葉再翻新,從春錦製茶到re:tea,將茶葉的品飲體驗再昇華

茶葉再翻新,從春錦製茶到re:tea,將茶葉的品飲體驗再昇華

有座山,山中有片茶園,這是多美好多讓人羨慕的景象,但我們都說茶農是看天吃飯的,特別是近幾年氣候變化大,相信茶農們多少都有影響,台灣從前就是茶葉王國,擁有非常深厚的茶葉文化底蘊,這文化底蘊不僅僅是品茶的味道,更是濃濃人情味,就像是長輩口頭禪:「有空來泡茶」。   「圖片來源:春錦負責人Jason於春錦茶園工作照」   茶葉其實算是傳統產業,也因為是傳產,茶葉的種植、烘焙等等也會隨著時間與人力流失而逐步失傳、失真,那該怎麼辦?台灣的茶葉還有什麼出路呢?我們邀請到的是南投魚池鄉的第三代茶農,春錦製茶的Jason老師,同為茶葉新創品牌 re:tea 的共同創辦人,re:tea目前在市場上最受矚目的就是香蕉紅茶,除獨特的香蕉造型外觀外,更重要的是茶香的多層次口感,這絕對是傳統結合創新的典型範例之一,那究竟從傳統茶園到新創品牌這條路到底好走嗎?請一定要完整收聽節目唷!   「圖片來源:re:tea提供/香蕉紅茶產品包裝」   傳統茶農茶行經營方式?   Jason是南投魚池鄉的第三代茶農,目前茶園產出的茶葉是阿薩姆、N0.18紅玉、NO.21紅韻、N0.25紫芽,還有白茶。茶葉的經營從日治時期到今天,魚池鄉香茶巷一直是有名的製茶園區 。很多古法隨著老一輩的離去沒有傳承下來,爺爺奶奶一直以來都是茶農,每天辛勤的採摘製茶,偶而有過路客路過,就賣給過路客,長輩知道種茶就是一年多少斤,給誰收,不會有去參賽、拜訪全台每一家茶行,請他們去試喝,主打自己家的品牌,有的包裝也就是當地“日月潭”大大的三個字,而一般的茶行也大多有自己配合的茶農,發展上確實較停頓。   直到爺爺奶奶、父輩都離開了,真正交到我們自己手上!我們才發現原來要走的路還很遠,我們將茶園品牌以春錦為名,嘗試用科學的方法去重新呈現整個製茶的過程,從數據化統計、新的研發烘培方式、香氣跟茶種的紀錄來突破,就像是白茶最近三年我們才自己嘗試去製作這樣的新茶。   「圖片來源:春錦製茶,點此進入官網」   春錦與re:tea的產業創新?   春錦製茶是一般傳統模式,主打原葉跟長久以來祖父輩傳承下來的客戶,我們希望能把台灣的優質品茶文化,以輕鬆無負擔的方式推廣出去,然而在打品牌的同時也發現越來越多的傳統製茶也開始了傳承與交接,在年輕世代的接棒下,台灣的傳統製茶也逐步品牌化,這是一件好事情,但主要走的就是文青風格、藝文風格,那我們就開始思考如何更進一步的將茶葉文化更加的流行化,因此如何讓傳統真正結合創新,才會有re:tea 這個品牌誕生!   「圖片來源:re:tea提供/香蕉紅茶產品包裝」 re:tea 這個品牌,目前由我跟Bruce一起成立創辦,我們開始在製茶的過程,加入科學實驗,研發不同的東西,搭配不一樣的物料下去配茶,我們很喜歡這樣的實驗之路“有趣” 是我們在創立這個品牌最核心的一個信仰。例如,茶可以跟調酒一樣,是豐富具有多層次香氣跟口感的 、香蕉跟紅茶會搭嗎?又或者如何透過視覺的營造,讓大眾覺得原來茶葉還有這種品飲可能? 「圖片來源:re:tea提供/產品包裝設計過程圖」   re:tea新創時遇到哪些困難?   創造一個品牌相當不容易,每一個操作都是錢和時間,我們在這一路上也遇到了一些困難,主要如下:   一、生產製造上的難度: 一般的工廠都是公規跟固定量才生產,如果新品牌,或是要研發新的製程、包裝,很多廠商都沒辦法配合,大部分都要靠自己突破。例如:香蕉紅茶的鋁帶封裝,因為尺寸是特規的又小,很多廠商在接洽電話就直接拒絕,後面找了一年才找到願意嘗試的廠商,最後也實驗成功。   二、產品研發上的難度: 物料的搭配,不同的物料如香氣、顆粒大小、乾燥或是黏度比例、這些都會是配茶重點,如何有香氣跟味覺上明顯感受,都要不斷地測試,腦海中要去想像各種可能可以執行的方式,最終才能完成一個香氛茶產品! 三、行銷推廣上的難度: 目前的品牌還在行銷推廣中,即便視覺、味覺我們都覺得做得很不錯了,可是畢竟是喝的茶飲,還是要實際嘗試過味道,才能夠透過口碑行銷來達到宣傳,我們接下來會有一連串的實體活動,希望有興趣的聽眾,歡迎到現場試喝給我們意見,我們才能不斷地做出更好的商品!當然re:tea也不只有香蕉紅茶,香蕉紅茶是屬於果調創意,而在香氛茶上我們有木質、礦物、秋冬季等限量茶款,有興趣的朋友們歡迎點此查詢。   「圖片來源:re:tea提供/木質調茶形象照」   台灣的茶品質一直以來都很棒,我們也分常榮幸也拿到兩項2022 iTQi世界美食評鑑二星獎,隨著世代的交替,年輕人因為快節奏無法慢下腳步泡一杯好茶(原葉茶),所以我們用茶包的方式來體現給新一代的年輕人,未來也會推出封裝飲料瓶,讓你隨時體驗好味道!國外一直以來有唐寧、TWG等 各式各樣的海外品牌,我們期許自己也能走出台灣,讓好的創意跟品質被世界看見!   聽完re:tea的創辦過程與理念後,我就在思考這會不會帶動了一個職業風潮叫茶葉調香師,我相信這絕對是傳統結合創新的典型範例之一,台灣茶業流傳歷史悠久,這是一個值得被大家重視的文化,我相信這麼深厚的文化底蘊不會失傳,而是以不同面貌融入消費者生活中!

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

風乾肉品是什麼呢?你吃過歐式冷肉盤嗎?你知道冷肉盤上的風乾熟成肉品是怎麼製作出來的嗎?一口肉的鮮甜,一口酒的提味,讓舌尖難以忘懷的好滋味,更重要的是透過擺盤,讓你的餐桌品質再加分!就讓我們來收聽本集的有感名人堂吧~   從前民以食為天,吃得飽很重要,吃肉更是一種滿足感,但現今台灣人越來越重視生活品質,特別是餐飲上,能吃飽不再是飲食首要,而是如何吃得好,如何在飯前先拍張美照,同步滿足視覺與味覺,甚至是增添社群生活的豐富度,也因此透過了社群分享,讓越來越多人感受到風乾熟成肉、歐式冷肉盤的魅力。   以往歐式冷肉或風乾熟成肉品多半只能到好事多這一類的進口食品賣場購買,很難找到台灣在地品牌,而進口肉品多半過鹹,不一定符合台灣人的口感需求,因此本集有感名人堂邀請到台灣知名風乾熟成肉品牌「食亨 創辦人 Sabrina 蕭毓君」來跟聽眾朋友們好好介紹,到底什麼是風乾熟成肉品,它在製作和享用上有什麼要注意的地方呢?   一、什麼是風乾熟成肉品,為什麼會叫它歐式冷肉盤呢?跟一般看到的肉乾差異在哪裡? 風乾肉品其實就是將「肉」經過特殊香料醃製後,存放於特殊熟成室進行熟成,配合環境中的微生物共同發揮變化,才會讓風乾肉品與生鮮肉品、熟食的味道有所差異,卻又讓風乾熟成肉品保有獨特的甘甜香醇。     二、那如何去掌握風乾熟成肉品的安全性呢? 風乾熟成的過程之中,要掌握熟成室的溫度、濕度,甚至肉品間擺放位置都要精準調控,才能有效控制菌種的生成,否則就只是一塊腐肉而已。像是食亨的所有產品不但符合歐盟標準,也符合台灣相關的衛生法規、食品販售標準等。   三、風乾熟成肉品在歐洲歷史由來是什麼呢? 風乾熟成肉品其實如同醃製肉品一樣,目的是為保存食物,早期是因為獵戶好不容易打獵到獵物後的一種保存方式,並且存於室內免遭其他動物覬覦,因此才有了熟成室的發明。   四、風乾熟成肉上的菌種能吃嗎? 當然可以!風乾熟成肉上的菌種都是可食用性的,像是我們常見的藍紋起司也是透過發黴後的人間美味!上面的菌種絕對是可以食用的。     五、為什麼風乾熟成肉品在這幾年才在台灣盛行呢? 主要是飲食習慣改變,以往台灣人多半喜歡吃生鮮熟食,再來就是這些年台灣人有了不少的出國經驗,將歐洲飲食文化逐步引入,讓不少業者看見商機,像這幾年酒吧、餐酒館一家一家地開,那喝酒一定少不了配肉,尤其是紅白酒,歐式冷肉盤就非常適合搭配。   六、歐洲進口風乾熟成肉較為偏鹹,那食亨風乾熟成肉品如何針對台灣人口味調整呢? 的確!吃肉搭酒的文化在哪都有,像是德國豬腳為什麼偏鹹,因為要配啤酒!而台灣人飲食上比較沒有吃這麼鹹,我們從肉質上開始選用台灣在地知名豬肉品牌「彰化田尾 花田喜炙」它們家養的豬是從小開始吃胡蘿蔔的,所以豬肉比較不會有豬騷味,口感上也更好。     七、食亨風乾熟成肉品不只有單包賣,也配合不少知名餐廳、餐酒館! 像是知名美式餐廳Hooters,就用食亨的肉來烤Pizza,甚至有米其林餐廳也選用食亨的風乾熟成肉品唷!還想知道更多風乾熟成肉品製作秘辛嗎?要搭配什麼酒才好喝嗎?你一定要收聽我們這一集的有感名人堂唷!   圖片來源:妮妮女王的美食旅遊親子後花園   另外,想要購買食亨風乾熟成肉品嗎?歡迎點選下方圖片到食亨官網下單唷! 《延伸推薦:收看ListenContent有感說Allen介紹食亨帶給你的餐桌美學》