改造讀心術|打造個人價值,先跟著April認識情緒三步驟

改造讀心術|打造個人價值,先跟著April認識情緒三步驟

你是個情緒控管高手嗎?要改變自己,獲得成就先學會情緒控管,因此,相信大家都知道改善情緒很重要!你知道嗎?人生將來的高度不只取決於你的專業知識、學歷等等,還包含情緒控管能力以及溝通能力,這一切的組成你的個人價值!

 

那價值的定義是什麼?

詳情可以觀看我們個人價值解析(前往觀看)以人來說,多指他人對於你表現出來的正面意義和有用性,也就是你否是一個被需要的人,有人說價值可以衡量就是透過金錢換取服務,那不可衡量性就是彼此間的信任關係!那怎麼樣才能發揮個人的最大價值呢?

 

夠認識自己,才能幫助他人:

April來療癒的旅程上,發現情商是一個人是否容易被接近的最大要素,先讓人敢接近,才有價值發揮空間,你說是吧?有效管理自己情緒,更要清楚認識自己情緒,而要認識情緒必須先認識自己。但是,你足夠認識自己嗎?

蝶舞改造學院將有一系列課程,引導你走向認識自己情緒的旅程,進而認清自己是誰,讓你更清楚知道自己不要什麼,想要什麼,成為一個更有主見,更有目標感的人。

 

認識情緒真的重要嗎?

當然重要!因為情緒影響你的溝通狀態!當負面情緒來的時候,你說的話是氣話還是溝通?

當情緒無法控制的時候,該如何冷靜對事情做事判斷或選擇?

相信大家都曾經有過這樣的經驗,我們常會後悔說出的某句話或某個決定,那麼你說,情緒與溝通之間的關係,是不是非常重要呢?!

 

認識情緒三步驟

一、我是誰?什麼樣的狀況會讓我快樂?

回想近十年最快樂的場景是什麼?短暫的歡愉、長時間的生活模式都一起列出,為什麼會使你快樂?兩者之間的差異在哪裡?

再來思考,這十年最讓你痛苦的事情是什麼?人際關係、工作事件、身心狀況等,為什麼會讓你痛苦?這些痛苦是能解決的嗎?

 

「能」請寫下方法!
「不能」請寫下原因,並且換角度思考這能帶給我什麼幫助?例如投資失敗負債,短時間無法改善,但卻能讓我學到一課,並仔細分析失敗原因,解套方針!

 

通常在人的一生中,類似失敗、痛苦事件會重覆發生3-5次,成功的人會在第二第三次發生時,就找到扭轉的機會!失敗的人則是一次次的懊悔卻無法改變,也就是成語「惡性循環」。

 

二、想要追逐更好更快樂,我需要改變什麼?

若你在第一點能寫得越詳盡,你會越了解自己,在動筆時你得先相信、催眠自己是值得獲得快樂的,你不是沒有價值的,你是有人愛的!即使現在你沒有感受到,未來也一定會有這樣的感受。

因此,明確有步驟的列出你的改變計畫表。每月、每周、每天一定要完成的事情是什麼?

 

三、明知道改變可以帶來快樂,我在抗拒什麼?

最後也是April認為最重要的一件事,找到抗拒原因,若照著第二點的計畫表走你就能改變,你為什麼會不造著做?是什麼原因呢?請寫下來!

並且仔細分析,這些抗拒原因與改變的好處相較之下,哪個重要?

 

以上提供大家一個簡單的思維扭轉方針,當然改變不是這麼的容易,從童年成長到社會相處都有影響,改變很痛苦,就像整理家裡一樣,你得先把家具拉出,弄得一團亂!但整理過後則豁然開朗,想知道April是怎麼實操這三步驟嗎?請持續追蹤有感說唷!

 


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歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

風乾肉品是什麼呢?你吃過歐式冷肉盤嗎?你知道冷肉盤上的風乾熟成肉品是怎麼製作出來的嗎?一口肉的鮮甜,一口酒的提味,讓舌尖難以忘懷的好滋味,更重要的是透過擺盤,讓你的餐桌品質再加分!就讓我們來收聽本集的有感名人堂吧~   從前民以食為天,吃得飽很重要,吃肉更是一種滿足感,但現今台灣人越來越重視生活品質,特別是餐飲上,能吃飽不再是飲食首要,而是如何吃得好,如何在飯前先拍張美照,同步滿足視覺與味覺,甚至是增添社群生活的豐富度,也因此透過了社群分享,讓越來越多人感受到風乾熟成肉、歐式冷肉盤的魅力。   以往歐式冷肉或風乾熟成肉品多半只能到好事多這一類的進口食品賣場購買,很難找到台灣在地品牌,而進口肉品多半過鹹,不一定符合台灣人的口感需求,因此本集有感名人堂邀請到台灣知名風乾熟成肉品牌「食亨 創辦人 Sabrina 蕭毓君」來跟聽眾朋友們好好介紹,到底什麼是風乾熟成肉品,它在製作和享用上有什麼要注意的地方呢?   一、什麼是風乾熟成肉品,為什麼會叫它歐式冷肉盤呢?跟一般看到的肉乾差異在哪裡? 風乾肉品其實就是將「肉」經過特殊香料醃製後,存放於特殊熟成室進行熟成,配合環境中的微生物共同發揮變化,才會讓風乾肉品與生鮮肉品、熟食的味道有所差異,卻又讓風乾熟成肉品保有獨特的甘甜香醇。     二、那如何去掌握風乾熟成肉品的安全性呢? 風乾熟成的過程之中,要掌握熟成室的溫度、濕度,甚至肉品間擺放位置都要精準調控,才能有效控制菌種的生成,否則就只是一塊腐肉而已。像是食亨的所有產品不但符合歐盟標準,也符合台灣相關的衛生法規、食品販售標準等。   三、風乾熟成肉品在歐洲歷史由來是什麼呢? 風乾熟成肉品其實如同醃製肉品一樣,目的是為保存食物,早期是因為獵戶好不容易打獵到獵物後的一種保存方式,並且存於室內免遭其他動物覬覦,因此才有了熟成室的發明。   四、風乾熟成肉上的菌種能吃嗎? 當然可以!風乾熟成肉上的菌種都是可食用性的,像是我們常見的藍紋起司也是透過發黴後的人間美味!上面的菌種絕對是可以食用的。     五、為什麼風乾熟成肉品在這幾年才在台灣盛行呢? 主要是飲食習慣改變,以往台灣人多半喜歡吃生鮮熟食,再來就是這些年台灣人有了不少的出國經驗,將歐洲飲食文化逐步引入,讓不少業者看見商機,像這幾年酒吧、餐酒館一家一家地開,那喝酒一定少不了配肉,尤其是紅白酒,歐式冷肉盤就非常適合搭配。   六、歐洲進口風乾熟成肉較為偏鹹,那食亨風乾熟成肉品如何針對台灣人口味調整呢? 的確!吃肉搭酒的文化在哪都有,像是德國豬腳為什麼偏鹹,因為要配啤酒!而台灣人飲食上比較沒有吃這麼鹹,我們從肉質上開始選用台灣在地知名豬肉品牌「彰化田尾 花田喜炙」它們家養的豬是從小開始吃胡蘿蔔的,所以豬肉比較不會有豬騷味,口感上也更好。     七、食亨風乾熟成肉品不只有單包賣,也配合不少知名餐廳、餐酒館! 像是知名美式餐廳Hooters,就用食亨的肉來烤Pizza,甚至有米其林餐廳也選用食亨的風乾熟成肉品唷!還想知道更多風乾熟成肉品製作秘辛嗎?要搭配什麼酒才好喝嗎?你一定要收聽我們這一集的有感名人堂唷!   圖片來源:妮妮女王的美食旅遊親子後花園   另外,想要購買食亨風乾熟成肉品嗎?歡迎點選下方圖片到食亨官網下單唷! 《延伸推薦:收看ListenContent有感說Allen介紹食亨帶給你的餐桌美學》

調酒教學,多種簡單酒譜,教你在家輕鬆DIY成為調酒師

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居家調酒超簡單!在家調酒也想調出酒吧感嗎?各位男士在家喝一杯別再只會開紅酒、威士忌,想營造浪漫氛圍,滿足視覺與味蕾,就要收聽本系列節目!那在節目的第一集Nick就帶你認識Black Russian & White Russian怎麼調!   疫情常態的狀況下,相信大家很久沒到酒吧喝一杯了吧!不能到酒吧喝怎麼辦,因此居家調酒、在家調酒這一類的字詞,就登上了熱門關鍵字,像是Nick分享的教父調酒(前往),也成為了熱門文章,因此這段時間Nick也分享了不少在家調酒內容,就在思考如何用最簡單的方式來教大家調酒!所以就開了這一系列的節目,用簡單幾分鐘的時間,帶你成為一個居家調酒師!     EP01|Black Russian & White Russian (點選本頁上方播放開始收聽本集節目)   在第一集Nick就來聊聊用「伏特加做的兩樣調酒Black Russian & White Russian」,這兩樣其實差不多!但只要做一點變化,酒感、風味就會不同,而這兩個調酒其實很雷同,只是有沒有鮮奶油的成分在裡面而已,那Black Russian就是伏特加+咖啡利口酒,那大家都知道伏特加的起源就是在我們的戰鬥名族俄羅斯那邊,那這杯調酒叫Black Russian要怎麼調呢?   Black Russian用直調法的方式:【伏特加&咖啡利口酒是2:1】 那Black Russian這杯酒的特色在於咖啡利口酒的香氣和甜蜜感,那伏特加的濃度雖然高,那這杯酒喝起來就是比較順口這樣,適合飯後一邊享受香氣,一邊慢慢地喝這樣!   White Russian用直調法的方式:【伏特加&鮮奶(鮮奶油)2:1】 那牛奶加多少是因人而異,那鮮奶油加多少也是因人而異,最好的方式就是讓它上面浮一層鮮奶油,因為有些人可能覺得,欸!沒有奶味覺得很奇怪,那個香氣好像不太夠,這杯酒其實很適合女生的喝。   我是專注分享酒吧、調酒、玩樂資訊的Nick,想知道更多居家調酒資訊嗎?歡迎繼續鎖定我們這一系列的節目唷!   延伸節目收聽   夜深活工作賺錢手冊【夜談】   酒吧走跳的調酒知識【調酒】   威士忌調酒教父Godfather   威士忌可樂WhiskyCoke

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