樂芯營養教室│四季養生小知識

樂芯營養教室│四季養生小知識

【本文由樂芯生技 創辦人│吃貨營養師 劉家芸 同意分享】只有冬天才需要特別進補嗎? 「其實四季都有配合節令的飲食補充」順應季節變化,將飲食調理好,才能保持健康。今天吃貨營養師就來幫大家整理換季食補需要注意的事情囉~

 

 

1. 春季飲食上有什麼禁忌嗎?

2. 夏季飲食要怎麼吃?

3. 秋季飲食原則?

4. 冬季飲食要注意什麼?

5. 體質虛寒如何食補?怎麼吃能有好氣色、手腳不冰冷?

6. 一年四季哪個時候特別需要注意飲食?

7. 針對外食族,簡單的食補方式?

8. 在食補上是補越多越好嗎?怎麼樣才算是補得剛剛好呢?

9. 哪些族群不適合吃太補?

10. 換季濕疹、手常常脫皮搔癢,可以多吃什麼食物來緩解呢?

11. 身為營養師的家芸,有沒有私人菜色/拿手食補食譜?

 

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本次有感名人堂邀請到的是來自花蓮的小道士 林鴻廷 先生,有感名人堂正式邁入第三集,一直以來邀請的對象都是具有改變產業生態理念的創業家。   那這一次【交友戀愛APP│單身心句點 林鴻廷 創辦人】在交友APP產業上有什麼特殊的理念和堅持呢?   一、獨創「共識系統」   林鴻廷 創辦人 除了本身創立單身心句點外,本職也是道士,而身為交友軟體資深玩家,他說:「他相信交友軟體能找到真愛」,因為他的另一半就是網路認識的,但也因智慧科技快速產生了這一段婚姻,讓他發現夫妻彼此間的認識還不夠深!   還沒有真正的磨合共識,他就想若能打造一個系統在認識前就初步理解到雙方的三觀、生活型態合不合,那是否就能幫助男男女女們有更美滿的戀愛故事呢?   那共識系統除了提前理解戀愛的根本問題外,道士先生也發現,太多的男男女女在聊天中常會陷入沒有話題的窘境,那也能透過共識系統來增加話題性,讓雙方不再尬聊!有話講你也不用動不動就問對方在幹嘛!   二、產品不到位,勇敢打掉重練   一開始單身心句點以安卓系統為主,累積超過三萬會員,但創辦人卻一直覺得共識系統不夠完善,沒辦法真正達到他理想中的交友生態圈,因此痛心決定重製單身心句點APP,在IOS開始重新試營運,不斷的探索需求,完善系統。   除讓共識系統更簡單明瞭外,還加入戀愛論壇、形象改造、優質店家媒合等功能,甚至有了心幣代幣功能,來豐富平台的使用性。   心幣能讓單身男女可以在APP中使用更導入UGC「User Generated Content用戶生成內容」獎勵模式,讓用戶也能發表理念,並且獲得心幣獎勵,並且心幣能兌換好人卡,好人卡集到一定數量可兌換現金!   三、能陪大家長久的戀愛軟體   而創辦人有提到,心幣的使用主要是讓這個生態圈能更完善,我們要做的不只是交友軟體,而是一個戀愛媒體。   大家能透過這個媒體找到另一半、打造個人品牌賺點零花錢,甚至還能成為意見領袖並成為單身心句點的用戶形象顧問,而且心幣的使用還能用在單身心句點的合作店家上,讓大家覺得這不只是一個交友軟體,而是讓愛情增溫的好APP!   目前雖然只有IOS版,但安卓版我們正在建置中,請各位單身男女敬請期待。   想知道更多資訊嗎?開始收聽吧! IOS用戶點擊下方連結下載: https://reurl.cc/pmxXq8 (系統改版中)      

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有感名人堂Podcast   創業Talker|Allen在節目中會邀請準創業者、新創企業家、大中小型企業家們來聊聊,他們的創業理想、路途轉折、未來計畫等,期待能帶給你一些不一樣的觀點與收穫,讓台灣的好品牌被看見、被聽見!讓台灣人的軟硬實力再升級!   【備註】有感說在名人堂企業專訪上,會有審核機制,確保專訪資訊&傳遞的知識內容為良善、可信任的,審核內容為:   1.產品研發上的安全考量 2.技術層面的市場突破性 3.通路、消費者實際回饋 4.公司經營者在業界風評 5.公司內員工的實際回饋   有感名人堂EP02 Ladouce創辦人許家豪「肌膚要的沒你想的這麼多」   本次有感名人堂邀請到 【藝璞兒股份有限公司】創辦人 許家豪 品牌總監 來和聽眾朋友們聊一聊,藝璞兒研究團隊在做什麼?   為何會開創保養品牌 Ladouce & ReverseUV 呢?在創業與事業經營的路上,一定有不少風風雨雨,家豪是怎麼克服的?在經營台灣保養品牌的路上,即使競爭在大! 有什麼事情是一定要堅持的呢?快來聽聽 創辦人 許家豪 怎麼說?   藝璞兒股份有限公司   旗下有兩個保養品牌分別為 「養顏美容的Ladouce」 「對抗陽光的Reverseuv逆光」   而兩大品牌都是針對敏感肌膚、不刺激、溫和保養為原則,因此「無添加」是他們對於產品配方的最基本要求。   而藝璞兒以無添加為核心,從原料、配方到產品,藝璞兒團隊自有一套成份篩選標準,希望能打造真正無添加的保養品,要讓消費者用得安心之餘,更能真正有感。   →有感說報導 →官方網站 →官方FB粉絲團   有感好品推薦   有感好品認證

茶葉再翻新,從春錦製茶到re:tea,將茶葉的品飲體驗再昇華

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有座山,山中有片茶園,這是多美好多讓人羨慕的景象,但我們都說茶農是看天吃飯的,特別是近幾年氣候變化大,相信茶農們多少都有影響,台灣從前就是茶葉王國,擁有非常深厚的茶葉文化底蘊,這文化底蘊不僅僅是品茶的味道,更是濃濃人情味,就像是長輩口頭禪:「有空來泡茶」。   「圖片來源:春錦負責人Jason於春錦茶園工作照」   茶葉其實算是傳統產業,也因為是傳產,茶葉的種植、烘焙等等也會隨著時間與人力流失而逐步失傳、失真,那該怎麼辦?台灣的茶葉還有什麼出路呢?我們邀請到的是南投魚池鄉的第三代茶農,春錦製茶的Jason老師,同為茶葉新創品牌 re:tea 的共同創辦人,re:tea目前在市場上最受矚目的就是香蕉紅茶,除獨特的香蕉造型外觀外,更重要的是茶香的多層次口感,這絕對是傳統結合創新的典型範例之一,那究竟從傳統茶園到新創品牌這條路到底好走嗎?請一定要完整收聽節目唷!   「圖片來源:re:tea提供/香蕉紅茶產品包裝」   傳統茶農茶行經營方式?   Jason是南投魚池鄉的第三代茶農,目前茶園產出的茶葉是阿薩姆、N0.18紅玉、NO.21紅韻、N0.25紫芽,還有白茶。茶葉的經營從日治時期到今天,魚池鄉香茶巷一直是有名的製茶園區 。很多古法隨著老一輩的離去沒有傳承下來,爺爺奶奶一直以來都是茶農,每天辛勤的採摘製茶,偶而有過路客路過,就賣給過路客,長輩知道種茶就是一年多少斤,給誰收,不會有去參賽、拜訪全台每一家茶行,請他們去試喝,主打自己家的品牌,有的包裝也就是當地“日月潭”大大的三個字,而一般的茶行也大多有自己配合的茶農,發展上確實較停頓。   直到爺爺奶奶、父輩都離開了,真正交到我們自己手上!我們才發現原來要走的路還很遠,我們將茶園品牌以春錦為名,嘗試用科學的方法去重新呈現整個製茶的過程,從數據化統計、新的研發烘培方式、香氣跟茶種的紀錄來突破,就像是白茶最近三年我們才自己嘗試去製作這樣的新茶。   「圖片來源:春錦製茶,點此進入官網」   春錦與re:tea的產業創新?   春錦製茶是一般傳統模式,主打原葉跟長久以來祖父輩傳承下來的客戶,我們希望能把台灣的優質品茶文化,以輕鬆無負擔的方式推廣出去,然而在打品牌的同時也發現越來越多的傳統製茶也開始了傳承與交接,在年輕世代的接棒下,台灣的傳統製茶也逐步品牌化,這是一件好事情,但主要走的就是文青風格、藝文風格,那我們就開始思考如何更進一步的將茶葉文化更加的流行化,因此如何讓傳統真正結合創新,才會有re:tea 這個品牌誕生!   「圖片來源:re:tea提供/香蕉紅茶產品包裝」 re:tea 這個品牌,目前由我跟Bruce一起成立創辦,我們開始在製茶的過程,加入科學實驗,研發不同的東西,搭配不一樣的物料下去配茶,我們很喜歡這樣的實驗之路“有趣” 是我們在創立這個品牌最核心的一個信仰。例如,茶可以跟調酒一樣,是豐富具有多層次香氣跟口感的 、香蕉跟紅茶會搭嗎?又或者如何透過視覺的營造,讓大眾覺得原來茶葉還有這種品飲可能? 「圖片來源:re:tea提供/產品包裝設計過程圖」   re:tea新創時遇到哪些困難?   創造一個品牌相當不容易,每一個操作都是錢和時間,我們在這一路上也遇到了一些困難,主要如下:   一、生產製造上的難度: 一般的工廠都是公規跟固定量才生產,如果新品牌,或是要研發新的製程、包裝,很多廠商都沒辦法配合,大部分都要靠自己突破。例如:香蕉紅茶的鋁帶封裝,因為尺寸是特規的又小,很多廠商在接洽電話就直接拒絕,後面找了一年才找到願意嘗試的廠商,最後也實驗成功。   二、產品研發上的難度: 物料的搭配,不同的物料如香氣、顆粒大小、乾燥或是黏度比例、這些都會是配茶重點,如何有香氣跟味覺上明顯感受,都要不斷地測試,腦海中要去想像各種可能可以執行的方式,最終才能完成一個香氛茶產品! 三、行銷推廣上的難度: 目前的品牌還在行銷推廣中,即便視覺、味覺我們都覺得做得很不錯了,可是畢竟是喝的茶飲,還是要實際嘗試過味道,才能夠透過口碑行銷來達到宣傳,我們接下來會有一連串的實體活動,希望有興趣的聽眾,歡迎到現場試喝給我們意見,我們才能不斷地做出更好的商品!當然re:tea也不只有香蕉紅茶,香蕉紅茶是屬於果調創意,而在香氛茶上我們有木質、礦物、秋冬季等限量茶款,有興趣的朋友們歡迎點此查詢。   「圖片來源:re:tea提供/木質調茶形象照」   台灣的茶品質一直以來都很棒,我們也分常榮幸也拿到兩項2022 iTQi世界美食評鑑二星獎,隨著世代的交替,年輕人因為快節奏無法慢下腳步泡一杯好茶(原葉茶),所以我們用茶包的方式來體現給新一代的年輕人,未來也會推出封裝飲料瓶,讓你隨時體驗好味道!國外一直以來有唐寧、TWG等 各式各樣的海外品牌,我們期許自己也能走出台灣,讓好的創意跟品質被世界看見!   聽完re:tea的創辦過程與理念後,我就在思考這會不會帶動了一個職業風潮叫茶葉調香師,我相信這絕對是傳統結合創新的典型範例之一,台灣茶業流傳歷史悠久,這是一個值得被大家重視的文化,我相信這麼深厚的文化底蘊不會失傳,而是以不同面貌融入消費者生活中!