樂芯營養教室│四季養生小知識

樂芯營養教室│四季養生小知識

【本文由樂芯生技 創辦人│吃貨營養師 劉家芸 同意分享】只有冬天才需要特別進補嗎? 「其實四季都有配合節令的飲食補充」順應季節變化,將飲食調理好,才能保持健康。今天吃貨營養師就來幫大家整理換季食補需要注意的事情囉~

 

 

1. 春季飲食上有什麼禁忌嗎?

2. 夏季飲食要怎麼吃?

3. 秋季飲食原則?

4. 冬季飲食要注意什麼?

5. 體質虛寒如何食補?怎麼吃能有好氣色、手腳不冰冷?

6. 一年四季哪個時候特別需要注意飲食?

7. 針對外食族,簡單的食補方式?

8. 在食補上是補越多越好嗎?怎麼樣才算是補得剛剛好呢?

9. 哪些族群不適合吃太補?

10. 換季濕疹、手常常脫皮搔癢,可以多吃什麼食物來緩解呢?

11. 身為營養師的家芸,有沒有私人菜色/拿手食補食譜?

 

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相信不少人都有定期補充酵素的習慣,特別是女性朋友們花在酵素保健食品上的錢一定不少吧!但大家真的知道酵素功效是什麼嗎?另外,酵素到底該什麼時候吃才最有幫助呢?就讓保健品研發專家|OKGIRL教妳如何吃對酵素,好好保養妳的腸胃道!   這一系列節目OKGIRL會分成三集來跟各位水水們做解析唷!第一集節目中會帶大家瞭解什麼是酵素,酵素又分為哪些種類呢?接著兩集,會分別聊聊「酵素保健品怎麼挑選」還有「酵素什麼時候吃最有幫助」,就讓我們馬上開始收聽節目吧! 一、酵素功效是什麼呢?酵素功效有哪些? 在台灣只要逢年過節都少不了大魚大肉,像是過年、端午節、中秋節等,都少不了聚餐大吃大喝,因此不少人就會出現腸胃不適的問題,那很多人特別是女性朋友們都會購買酵素,除了想要靠日常保養來緩解腸胃症狀,更重要的是聽說能幫助減肥,這是真的嗎?就讓我來解析!     (一)消化不良適合補充酵素嗎? 不少人常會問OKGIRL像是消化不良可以補充酵素嗎?酵素真的有排毒功效嗎?其實酵素就像體內的催化劑一樣,參與體內大大小小的新陳代謝反應,以維持正常生理機能運作,人體內的酵素種類就高達6000多種,而大家熟悉的消化酵素主要功能就是幫助食物分解和消化,使食物中所含的醣類、蛋白質、維生素和礦物質等營養能順利被吸收。   (二)酵素這麼多種類,到底什麼適合我? 市面上的酵素百百種,今天OKGIRL就帶大家先明白你吃的酵素是什麼,我們先認識一般市面常見的酵素,可以將酵素簡單分為以下三大類:食物酵素、消化酵素、代謝酵素,食物酵素又稱體外酵素或外源性酵素,僅存在於天然食物中,後兩種則稱為體內或者是內源性酵素,人體可以自行合成的唷!那OKGIRL就來依序跟大家詳細講解~   1.食物酵素介紹: 如字面就是指食物本身自帶的酵素,凡是生鮮蔬果、魚肉或發酵類的食物都含有豐富的酵素,像是綜合蔬果發酵物、鳳梨酵素、諾麗果酵素等,其能夠促在體內幫助消化酵素發揮作用和抗氧化等。因為酵素是蛋白質組成,容易在高溫下的情況下被破壞而失去作用,又因現代人習慣吃熟食,因此大部分食物中的酵素都在烹飪過程中被破壞,我們能從食物中獲得的酵素比較少,因此建議大家可以多吃新鮮水果或生菜來補充酵素。   2.消化酵素介紹: 我們能夠從飲食中獲得醣類、蛋白質、礦物質及維生素等養分,靠的就是消化酵素,其又可稱為「食物剪刀手」,將食物分解成消化系統可以吸收的小分子,營養才能被人體所吸收利用。我們常聽見的消化酵素包括:澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶三種,每一種酶都具又專一性,其都只能執行一種分解工作,例如蛋白酶只能將蛋白質分解成胺基酸,無法分解澱粉以及脂肪。人體可自行製造消化酵素,但隨著年紀增長,身體自行製造的消化酵素越來越少,因此年紀較大的人才常會有消化功能不佳的情況。   3.代謝酵素介紹: 代謝酵素則和食物分解較無關係,其是身體新陳代謝的核心,主要負責體內的能量的轉換、消化代謝、解毒排毒、修復細胞、提升免疫力等生理機能,例如:代謝酵素可除去過多的自由基和增加代謝。   分享了這麼多種酵素,相信大家還是容易搞混,OKGIRL再做一個總整理,簡單來說市面上常見的酵素最主要的功效是分解食物,能幫助腸胃更好的消化吸收以及排出廢物,像是許多人在飯後容易會覺得肚子脹脹不舒服,也可以補充消化酵素來幫助消化並減少脹氣的情況,但是如果可以保持飲食和作息正常,吃飯能細嚼慢嚥,均衡攝取各類食物,加上保有運動的健康習慣,使胃腸機能運作正常,其實就不用花錢買酵素來吃囉!   (三)酵素可以幫助減肥嗎? 吃酵素可以幫助減肥嗎?市面上也有許多訴求能夠幫助減肥瘦身的酵素產品,其實跟酵素並沒有直接關係喔!通常這類型的產品大多會添加能夠增加代謝和燃燒脂肪的其他成分,但如果你是排便較不順暢,體內宿便較多者,多吃酵素幫助食物分解後、促進新陳代謝及排便,或許也能達到瘦身的功效,所以OKGIRL認為吃酵素和瘦身並沒有一定有效的關聯!   想知道更多酵素知識,請一定要繼續聽下集節目,讓OKGIRL來教你酵素保健品可以怎麼挑?讓我用一家子的保健專業,帶給妳一家人的OK生活!   二、酵素推薦購買的三大考量 不少人都會問OKGIRL到底在酵素產品挑選上我們該注意什麼事項呢?想要買到有感的酵素,請一定要注意觀看包裝上是否有三大標示唷!特別提醒有時候產品包裝上為了求簡潔,所以沒有詳細列出,可以到官方網站去查詢看看有沒有詳細資訊!   (一)是否有標示出酵素的活性單位? 想要酵素對自己有幫助,一定要去看酵素有沒有「活性」,在保健品開發的過程中,活性單位更是我會去看的關鍵指標,所以看看產品有沒有去做檢測很重要!   (二)是否有多種酵素組成呢? 想要酵素對自己有幫助,一定要去看酵素有沒有「活性」,在保健品開發的過程中,活性單位更是我會去看的關鍵指標,所以看看產品有沒有去做檢測很重要!   (三)是否有添加輕瀉劑或瀉藥成分? 很多酵素產品為了創造幫助排便效果,會添加輕瀉劑等成分,但有時候過量服用反而會傷身唷!所以一定要特別注意唷!想知道完整節目嗎?請一定要點選下方藍字收聽唷!   收聽EP02|酵素挑選考量   三、酵素怎麼吃才有幫助? 相信很多人買了酵素後,就開始煩惱到底酵素什麼時候吃最有幫助呢?其實OKGIRL要換句話說,應該是什麼狀況吃最有效!我們這一集節目會來跟你聊聊「酵素空腹吃、酵素飯後吃、誰適合吃酵素」三大常見問題怎麼解!   (一)酵素可以空腹吃嗎? 不少人認為酵素就是分解食物,所以當然是不能空腹吃囉!但大家常常忽略酵素的其它功能,在沒有分解食物的狀況下,酵素可以協助清理腸胃道的廢物,或是上一頓殘留的食物,也就是能幫助體內廢物代謝,很多人說的排毒功能就是這樣囉!   (二)酵素飯後吃效果是什麼? 酵素的機轉主要就是幾個流程,分解、消化、吸收,這也是最多人知道酵素的功效,因此,飯後吃也是很OK的唷!沒有吃錯的方法,只有要先釐清自己的服用需求!   (三)誰適合吃酵素呢? 消化機能較弱的人,像是老人家除了胃腸消化功能較弱外,另外牙口不好,很容易沒有咀嚼到一個合適的狀況就吞下食物,這時候就推薦固定服用酵素囉!想知道更完整的酵素服用知識嗎?歡迎點選下方藍色標題收聽囉!   收聽EP03|酵素怎麼吃 節目持續更新中!本系列節目由保健食品研發專家OKGIRL與ListenContent有感說共同製作,僅供衛教參考,禁止任何商業行為使用,且未經同意禁止轉載。

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改善性生活、增加自信魅力!必學的譚崔課程推薦 推薦現代女性收聽的Podcast蘊光重生 譚崔亞洲學院—在蛻變中覺醒內在的光與能量   每一位女性的人生,都是一段充滿挑戰與成長的旅程。從青春期到職場打拼,從情感關係到自我實現,無數的轉折與蛻變交織出屬於自己的故事。而在這些故事背後,如何找到內在的力量與光芒?這正是 Podcast蘊光重生:譚崔亞洲學院 想要帶給你的啟發。這檔Podcast節目深入探討 譚崔(Tantra) 的智慧,引導女性透過身心靈的連結,探索深層自我,達到全方位的成長與覺醒。   歡迎來到《蘊光重生》。我是 ZIA,一位女性蛻變教練,也是一名專注於譚崔哲學的靈性導師。在這裡,我希望陪伴你探索內在渴望,釋放被壓抑的性能量,並在性愛、關係與生命中找到真正的自由與流動的美好。     節目亮點:Zia的療癒之聲與譚崔啟發     節目由 女性蛻變教練Zia 主持,她以溫暖而富有洞察力的方式,陪伴聽眾走過自我探索的旅程。Zia將自身經歷與 譚崔教練 的專業知識結合,深入探討女性在現代社會中面臨的各種挑戰——無論是職場困境、情感迷惘,還是內在成長的瓶頸,她總能提供真誠且具啟發性的觀點。   這個 Podcast 將是我們一起的旅程,透過譚崔的智慧與實踐,幫助你擁抱自我,重拾愛與光芒。我們會談談關於親密關係的深度連結、性能量的療癒,還有如何活出真實且豐盛的生命。   譚崔(Tantra)是什麼? 不僅是一種靈性實踐,更是一種生活方式,強調身心靈的全面融合與能量流動。Zia透過譚崔的方法,帶領聽眾進行深層次的自我探索,幫助女性打破內在限制,釋放壓抑的能量,重新與自己建立親密的連結。你有沒有過這樣的時候?明明身邊有很多朋友或家人,但卻感到孤單,像是沒有人真正了解你。或者在一段親密關係中,明明彼此相愛,但卻覺得疏離,甚至失去了激情?這種感覺,其實不陌生,對吧?其實,這些孤單感,很多時候是因為我們沒有跟自己建立真正連結。如果我們不了解自己、沒有愛自己,哪怕和再多人在一起,那份空虛感還是會悄悄出現。   譚崔告訴我們,與他人建立深層親密連結之前,必須先學會與自己親密。我們需要了解自己的情緒,擁抱自己的慾望,甚至是面對自己的脆弱。只有這樣,我們才能活出完整的自己!   譚崔帶給妳愛與自由 說到譚崔,很多人第一時間可能會想到性愛。但其實,譚崔遠不止於此。它是一門教我們如何和自己的身體、情緒、靈魂連結的靈性哲學與靈性修行系統。用更簡單的話說,譚崔教我們如何活出完整的自己,並在生命中找到真正的和諧。簡單來說,譚崔教我們如何與自己的身體、情緒和靈性建立深層的連結,然後透過這些連結,去感受生命的完整與豐富。它也特別強調親密關係中的身心靈結合,而不只是肉體的連結。同時譚崔給我們一個全新的視角,讓我們重新審視自己的慾望、情緒、甚至過去的傷痛。它提醒我們:真正的愛與自由,是從內而外散發的。」     節目內容:譚崔智慧下的全方位自我蛻變 Podcast蘊光重生 深入探討身心靈的成長,從不同角度切入,幫助女性在生活的各個層面找到平衡與力量。節目涵蓋的主題包括:   1.譚崔冥想與覺察練習:透過呼吸、正念與身體覺察,幫助聽眾進入深層的自我對話,釋放內在能量。Zia分享的譚崔冥想技巧,特別適合那些想要釋放壓力、重拾內在平靜的人。 2.人生挑戰設計與規劃:分享如何將譚崔的覺察力量運用於日常生活與職場挑戰中,找到屬於自己的節奏與平衡。Zia探討如何透過譚崔智慧,提升工作效率,同時保持心理健康。 3.改善情感與親密關係:探討如何透過譚崔的親密連結技巧,改善伴侶關係,並在情感中找到真實的自我。節目中提供實用建議,幫助聽眾在愛情與家庭生活中找到和諧。 4.靈性成長與能量療癒:介紹譚崔能量流動的原理,如何透過靈性實踐啟動內在潛能,達到心靈與身體的和諧。Zia以實際案例說明譚崔如何幫助人們達到深層療癒與覺醒。   誰適合收聽?譚崔可以怎麼樣幫上妳的忙   這檔節目特別適合那些渴望自我成長、內在覺醒的女性。不論你是在尋找生命方向,還是希望改善情感關係,或是想深入探索靈性成長,Podcast蘊光重生 都能成為你的心靈指南。   如果你對 譚崔(Tantra) 感興趣,想了解如何運用這門古老智慧來提升生活質量,這檔節目將為你提供豐富的知識與實踐方法。不論你是初學者還是已有基礎的聽眾,都能從中獲得啟發。Zia的教學風格深入淺出,讓譚崔的複雜概念變得易於理解,適合所有階段的聽眾。   為什麼需要譚崔(Tantra)?   譚崔(Tantra)作為一門古老的靈性實踐,強調能量的流動與身心靈的統一。在現代快節奏的生活中,譚崔提供了一種全新的生活方式,幫助人們重新連結內在的自我,並在混亂中找到平靜。Zia在節目中詳細解釋了譚崔的基本原則,並分享了如何將這些智慧應用到日常生活中,從而達到真正的內在平衡。譚崔不僅僅是一種冥想或靜心技巧,它是一種全面的生活哲學,幫助人們在生活的各個層面實現成長和轉變。無論是處理壓力、改善健康,還是增進人際關係,譚崔都提供了有力的工具和方法。   你可以在各大Podcast平台找到 Podcast蘊光重生:譚崔亞洲學院,每週更新,為你的生活注入一股正能量。如果你也準備好迎接屬於自己的蛻變旅程,不妨從今天開始,讓Zia成為你蛻變路上的心靈夥伴。讓我們一起在每一個轉折中,透過 譚崔(Tantra) 的智慧,看見屬於自己的光芒,迎接人生的全新篇章。這檔節目將成為你探索內在世界的最佳夥伴,無論是在靜謐的早晨,還是繁忙的一天結束後,Podcast蘊光重生 都會為你帶來靈感與力量,陪伴你走過每一段蛻變旅程。 更多Zia的譚崔節目    

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