美國五月通膨數據放緩,美股大盤卻不漲反跌的原因是?

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昨日公佈的美國核心個人消費物價指數(Core Personal Consumption Expenditure Price Index, 簡稱PCE Index)相較上月下降了0.2%,但仍處於1980年代以來的高位,該指數為聯准會衡量通膨水準所參考的重要指標,因為該指數與 CPI 相比,房租所占的比重較小,較能反映真實通膨情況。


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雖然核心PCE有所下降,但包含能源價格的PCE物價指數仍因昂貴的能源價格,相較上月沒有看到下降的跡象,故無法僅以核心PCE單一指標的下降便得到通膨放緩的推論,還需要配合其他關鍵經濟指標做為參考依據。
 

美國於最新公佈的6月密西根大學消費者信心指數創下新低且低於市場預期,通膨擔憂帶給消費者的悲觀情緒將持續壓抑支出,使民眾傾向選擇減少大型非必需品的消費,此消費型態進而傳導並影響企業獲利,也顯示目前美國企業正處於獲利調整階段,特別是7月即將進入美股財報季,美股大盤可能隨著企業財報陸續開出而有進一步的震盪

從估值的角度分析,美股市場年至今以來已經落入跌幅超過20%的熊市,我們知道市盈率(P/E ratio)是將每股價格除以每股盈餘,可以用來衡量股價目前是否位於合理價位,而Forward PE是使用預期未來一年的每股盈餘來計算的比率,比起使用目前的每股盈餘,使用未來一年的數值更貼近預估的真實情況。而目前美股大盤(S&P500)未來一年的市盈率為15.8,低於5年平均18.6和10年平均16.9,以估值的角度來看目前確實為相對便宜的進場價位,長線投資人可考慮以分批進場的方式買入

 

觀察美國S&P500指數(SPY)近期走勢,從三月底以來已連續三個月走勢持續向下,我們觀察到近期收盤的K現有兩種型態:第一種是收盤有長黑線,顯示市場延續昨日跌勢,恐慌情緒持續蔓延,如6/11當周聯准會尚未公佈利率決議時,投資人普遍持觀望與保守心態;另一種是收盤有長下影線,表示有許多投資人在此價位進場低接買入,通常在長下影線後會有一波反彈,如5/20的長下影線後就迎來一波明顯的上升趨勢。短線投資人可採取低買高賣的交易策略,現價下方支撐位置在365,若跌破此支撐價位,則恐怕會下探2020年10月的低點325,上方壓力位置在390,若突破此價位,則有機會挑戰417的5月高點;若是長線投資人,以目前股價的市盈率(P/E ratio)低於五年和十年平均,可考慮將資金拆分為數份進行分批佈局,長期來說能以相對便宜的價格買入。

 

今日關注資料

07:30 日本失業率

09:45 中國財新製造業PMI

17:00 歐元區6月CPI年率初值

 

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相信不少人都有定期補充酵素的習慣,特別是女性朋友們花在酵素保健食品上的錢一定不少吧!但大家真的知道酵素功效是什麼嗎?另外,酵素到底該什麼時候吃才最有幫助呢?就讓保健品研發專家|OKGIRL教妳如何吃對酵素,好好保養妳的腸胃道!   這一系列節目OKGIRL會分成三集來跟各位水水們做解析唷!第一集節目中會帶大家瞭解什麼是酵素,酵素又分為哪些種類呢?接著兩集,會分別聊聊「酵素保健品怎麼挑選」還有「酵素什麼時候吃最有幫助」,就讓我們馬上開始收聽節目吧! 一、酵素功效是什麼呢?酵素功效有哪些? 在台灣只要逢年過節都少不了大魚大肉,像是過年、端午節、中秋節等,都少不了聚餐大吃大喝,因此不少人就會出現腸胃不適的問題,那很多人特別是女性朋友們都會購買酵素,除了想要靠日常保養來緩解腸胃症狀,更重要的是聽說能幫助減肥,這是真的嗎?就讓我來解析!     (一)消化不良適合補充酵素嗎? 不少人常會問OKGIRL像是消化不良可以補充酵素嗎?酵素真的有排毒功效嗎?其實酵素就像體內的催化劑一樣,參與體內大大小小的新陳代謝反應,以維持正常生理機能運作,人體內的酵素種類就高達6000多種,而大家熟悉的消化酵素主要功能就是幫助食物分解和消化,使食物中所含的醣類、蛋白質、維生素和礦物質等營養能順利被吸收。   (二)酵素這麼多種類,到底什麼適合我? 市面上的酵素百百種,今天OKGIRL就帶大家先明白你吃的酵素是什麼,我們先認識一般市面常見的酵素,可以將酵素簡單分為以下三大類:食物酵素、消化酵素、代謝酵素,食物酵素又稱體外酵素或外源性酵素,僅存在於天然食物中,後兩種則稱為體內或者是內源性酵素,人體可以自行合成的唷!那OKGIRL就來依序跟大家詳細講解~   1.食物酵素介紹: 如字面就是指食物本身自帶的酵素,凡是生鮮蔬果、魚肉或發酵類的食物都含有豐富的酵素,像是綜合蔬果發酵物、鳳梨酵素、諾麗果酵素等,其能夠促在體內幫助消化酵素發揮作用和抗氧化等。因為酵素是蛋白質組成,容易在高溫下的情況下被破壞而失去作用,又因現代人習慣吃熟食,因此大部分食物中的酵素都在烹飪過程中被破壞,我們能從食物中獲得的酵素比較少,因此建議大家可以多吃新鮮水果或生菜來補充酵素。   2.消化酵素介紹: 我們能夠從飲食中獲得醣類、蛋白質、礦物質及維生素等養分,靠的就是消化酵素,其又可稱為「食物剪刀手」,將食物分解成消化系統可以吸收的小分子,營養才能被人體所吸收利用。我們常聽見的消化酵素包括:澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶三種,每一種酶都具又專一性,其都只能執行一種分解工作,例如蛋白酶只能將蛋白質分解成胺基酸,無法分解澱粉以及脂肪。人體可自行製造消化酵素,但隨著年紀增長,身體自行製造的消化酵素越來越少,因此年紀較大的人才常會有消化功能不佳的情況。   3.代謝酵素介紹: 代謝酵素則和食物分解較無關係,其是身體新陳代謝的核心,主要負責體內的能量的轉換、消化代謝、解毒排毒、修復細胞、提升免疫力等生理機能,例如:代謝酵素可除去過多的自由基和增加代謝。   分享了這麼多種酵素,相信大家還是容易搞混,OKGIRL再做一個總整理,簡單來說市面上常見的酵素最主要的功效是分解食物,能幫助腸胃更好的消化吸收以及排出廢物,像是許多人在飯後容易會覺得肚子脹脹不舒服,也可以補充消化酵素來幫助消化並減少脹氣的情況,但是如果可以保持飲食和作息正常,吃飯能細嚼慢嚥,均衡攝取各類食物,加上保有運動的健康習慣,使胃腸機能運作正常,其實就不用花錢買酵素來吃囉!   (三)酵素可以幫助減肥嗎? 吃酵素可以幫助減肥嗎?市面上也有許多訴求能夠幫助減肥瘦身的酵素產品,其實跟酵素並沒有直接關係喔!通常這類型的產品大多會添加能夠增加代謝和燃燒脂肪的其他成分,但如果你是排便較不順暢,體內宿便較多者,多吃酵素幫助食物分解後、促進新陳代謝及排便,或許也能達到瘦身的功效,所以OKGIRL認為吃酵素和瘦身並沒有一定有效的關聯!   想知道更多酵素知識,請一定要繼續聽下集節目,讓OKGIRL來教你酵素保健品可以怎麼挑?讓我用一家子的保健專業,帶給妳一家人的OK生活!   二、酵素推薦購買的三大考量 不少人都會問OKGIRL到底在酵素產品挑選上我們該注意什麼事項呢?想要買到有感的酵素,請一定要注意觀看包裝上是否有三大標示唷!特別提醒有時候產品包裝上為了求簡潔,所以沒有詳細列出,可以到官方網站去查詢看看有沒有詳細資訊!   (一)是否有標示出酵素的活性單位? 想要酵素對自己有幫助,一定要去看酵素有沒有「活性」,在保健品開發的過程中,活性單位更是我會去看的關鍵指標,所以看看產品有沒有去做檢測很重要!   (二)是否有多種酵素組成呢? 想要酵素對自己有幫助,一定要去看酵素有沒有「活性」,在保健品開發的過程中,活性單位更是我會去看的關鍵指標,所以看看產品有沒有去做檢測很重要!   (三)是否有添加輕瀉劑或瀉藥成分? 很多酵素產品為了創造幫助排便效果,會添加輕瀉劑等成分,但有時候過量服用反而會傷身唷!所以一定要特別注意唷!想知道完整節目嗎?請一定要點選下方藍字收聽唷!   收聽EP02|酵素挑選考量   三、酵素怎麼吃才有幫助? 相信很多人買了酵素後,就開始煩惱到底酵素什麼時候吃最有幫助呢?其實OKGIRL要換句話說,應該是什麼狀況吃最有效!我們這一集節目會來跟你聊聊「酵素空腹吃、酵素飯後吃、誰適合吃酵素」三大常見問題怎麼解!   (一)酵素可以空腹吃嗎? 不少人認為酵素就是分解食物,所以當然是不能空腹吃囉!但大家常常忽略酵素的其它功能,在沒有分解食物的狀況下,酵素可以協助清理腸胃道的廢物,或是上一頓殘留的食物,也就是能幫助體內廢物代謝,很多人說的排毒功能就是這樣囉!   (二)酵素飯後吃效果是什麼? 酵素的機轉主要就是幾個流程,分解、消化、吸收,這也是最多人知道酵素的功效,因此,飯後吃也是很OK的唷!沒有吃錯的方法,只有要先釐清自己的服用需求!   (三)誰適合吃酵素呢? 消化機能較弱的人,像是老人家除了胃腸消化功能較弱外,另外牙口不好,很容易沒有咀嚼到一個合適的狀況就吞下食物,這時候就推薦固定服用酵素囉!想知道更完整的酵素服用知識嗎?歡迎點選下方藍色標題收聽囉!   收聽EP03|酵素怎麼吃 節目持續更新中!本系列節目由保健食品研發專家OKGIRL與ListenContent有感說共同製作,僅供衛教參考,禁止任何商業行為使用,且未經同意禁止轉載。

12星座創業建議|天蠍座【有感幸運星 ft. 有感說Allen】

12星座創業建議|天蠍座【有感幸運星 ft. 有感說Allen】

12星座創業建議 |本節目適合聽眾| 1.準備創業者 2.初步創業家 3.自媒體經營 12星座創業建議是有感幸運星團隊開設的節目,有感說邀請12位創業家、職人、作家一同組成,每一集的內容都是集合每位團隊成員的自我人生經驗、星座數據、星座專家建議而成,那這一系列12星座創業節目,會由有感說創辦人Allen代為發聲,期待在這個微型創業時代,有感幸運星團隊能幫上聽眾朋友們的忙,只要有心,人人都有機會成為閃亮的那顆星,照亮自己也能照亮他人!   那還是要提醒聽眾朋友們,星座判斷僅供參考,每一個人都是獨立的個體,本集節目為團隊綜合觀點提供相關建議,然而創業之路瞬息萬變,真正厲害的創業家必須要懂如何獲得資源、妥善應用資源,不代表節目說不建議你跟某星座合作,就一定要避而遠之,創業能人所不能,商場如戰場,需要時刻保有明亮的雙眼、冷靜的判斷,勇敢的迎接挑戰。   十二星座創業家EP01天蠍座分析【有感幸運星 ft. 有感說Allen】   天蠍座創業家特性是什麼呢?天蠍座計畫性強、執行力強,應該很適合創業吧?創業絕對會成功吧?其實不盡然,天蠍座對於人性非常多疑,常抱著總有刁民要害朕的心態,因此,天蠍座要找人合作之前,通常會算一算,算算對方為什麼要跟我合作?他內心在籌畫什麼?假如合作失敗怎麼辦?對我影響有哪些?沒搞清楚前,還是先不要好了。 就是這種多疑心態,容易導致天蠍成為自幹王!那還有什麼天蠍在創業上要注意的事情呢?請點選上方收聽欄目,讓我們聽起來!     同場加映|天蠍座創業家對談【有感說AllenVS塔羅Talker迷你】 天蠍座創業家、老闆們超難搞嗎?這是你還不懂他們到底在想什麼!城府深、愛算計?目標導向、冷血無情,點選上方連結來聽聽看你所不知道的天蠍座創業家!     十二星座創業家EP02巨蟹座分析【有感幸運星 ft. 有感說Allen】   巨蟹座12星座中最細膩的星座,巨蟹擁有敏感的情緒、負責任的態度,把員工當家人的愛,讓巨蟹可以說是個甘心老闆,但巨蟹要拋頭露面卻不是這麼容易的,也因為本身的特質,在創業的路上常會帶給巨蟹很多困擾,那該怎麼辦呢?有什麼解套方針,請點選下方圖片收聽本集節目,若要收聽其它集節目,電腦版點選右方,手機版拉置下方。     十二星座創業家EP03獅子座分析【有感幸運星 ft. 有感說Allen】   獅子座天生的創業家,天生的王者獅子座,做起事情來雷厲風行,說打就打!天生的領導氣質,讓你在創業之前就容易收攏一群支持者,但也因為你熱愛目光,容易忽略的團隊的感受,記得停下腳步,仔細聆聽團隊建議,想收聽更完整的獅子座創業建議嗎?請點選下方圖片收聽本集節目,若要收聽其它集節目,電腦版點選右方,手機版拉置下方。     十二星座創業家EP04雙子座分析【有感幸運星 ft. 有感說Allen】   真如風一般的風象星座雙子座創業家,總是行動力超強、探索慾望即深的你們,在事業上進展的速度總比別人更快,重視效率的你們,能讓你們在創業初期馬上取得成果,但也要特別注意創業是一場持久戰,好好的靜下心,了解自己了解夥伴,讓你們的事業能穩穩地走更遠!想收聽更多雙子座創業建議嗎?請點選下方圖片收聽本集節目,若要收聽其它集節目,電腦版點選右方,手機版拉置下方。     十二星座創業家EP05雙魚座分析【有感幸運星 ft. 有感說Allen】   雙魚座最不被看好的創業星座,總是玩心過重的你們,決定要不要投入一件事情,需要先判斷它好不好玩,加上你們天生浪漫、情緒細膩,這會成為你們在創業路上的絆腳石唷!想收聽更多雙魚座創業建議嗎?請點選下方圖片收聽本集節目,若要收聽其它集節目,電腦版點選右方,手機版拉置下方。       十二星座創業家EP06射手座分析【有感幸運星 ft. 有感說Allen】   如同雙子座愛冒險、求知慾強的射手座,擁有著特別樂觀的心態和抗壓性強的心理素質,這讓你在創業的路上基礎比別人深厚許多,但也因如此,過於樂觀、高效的行動力反而容易讓你在創業的路上有所阻礙唷!想收聽更多射手座創業建議嗎?請點選下方圖片收聽本集節目,若要收聽其它集節目,電腦版點選右方,手機版拉置下方。   十二星座創業家EP07天秤座分析【有感幸運星 ft. 有感說Allen】   最會談判的星座天秤座,可以說是能言善道的溝通大師!熱愛分享自身理念與說服他人的天秤座,不僅是很棒的外交官,也是團隊的橋梁角色!想收聽更多天秤座創業建議嗎?請點選下方圖片收聽本集節目,若要收聽其它集節目,電腦版點選右方,手機版拉置下方。   十二星座創業家EP08水瓶座分析【有感幸運星 ft. 有感說Allen】   最天馬行空的星座水瓶座,你完全難以猜測水瓶裡的瓶子裝的是什麼?與水瓶座合作的話建議傾聽他的創意讓結果發生!而本身是水瓶座創業家的話,你一定要多聽多看不斷的去吸收,在這過程中說不定能碰撞出更不一樣的火花唷!想收聽更多水瓶座創業建議嗎?請點選下方圖片收聽本集節目,若要收聽其它集節目,電腦版點選右方,手機版拉置下方。   十二星座創業家EP09摩羯座分析【有感幸運星 ft. 有感說Allen】   最腳踏實地的星座摩羯座創業家分析,摩羯座是最勤奮的星座,並且勇有強烈的道德觀和責任感,所以你們會非常謹慎的選擇合作夥伴,在商業市場中相信你不想要合作的對象,總是遠比想要合作的對象還來的多,所以若你的合作夥伴是摩羯座一定要好好的珍惜唷!想收聽更多摩羯座創業建議嗎?請點選下方圖片收聽本集節目,若要收聽其它集節目,電腦版點選右方,手機版拉置下方。   十二星座創業家EP09摩羯座分析【有感幸運星 ft. 有感說Allen】   處女座可以說是12星座中最在意完美的星座,但完美主義是創業之路上的一大利器,也是會造成你停滯不前的主要原因,嘗試接受事業上的不完美,能讓你空出手去做更多事情,讓事業的格局全然不同唷!想知道更多處女座的創業星座建議嗎?歡迎點選下方圖片收聽,若要收聽其它集節目,電腦版點選右方,手機版拉置下方。   更多星座資訊   處女座創業建議   牡羊座創業建議   雙魚座創業建議   射手座創業建議   金牛座創業建議   獅子座創業建議   水瓶座創業建議   天蠍座創業建議   巨蟹座創業建議   天秤座創業建議   金牛座雷區   天蠍座雷區   獅子座雷區   雙子座雷區

農業有機化是理想還是夢想呢?比起保健更該注重飲食健康!YT有機可循Neil來分享

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關於健康,你真的足夠在意嗎?還是你只是依賴保健食品吃個心安呢?本次ListenContent有感說的15分鐘專訪邀請到的是一位理想的實踐者,Youtube頻道「有機可循」的創作者Neil,那有機可循的節目理念是什麼呢?很簡單就是推廣台灣的有機農產品,「有機種植」相信在這些年廠商與政府大力推廣下,多數人都聽過這個專有名詞,但很少人理解什麼是有機,馬上就讓我們開始今天的節目吧!     為什麼會想做「有機理念」推廣?   Neil本身從事保健與藥業多年,在這個過程中發現台灣人過度依賴保健食品,但生活習慣卻沒有根本的改變,以從業者的角度認為他應該嘗試為這個市場做點什麼,因此才會選擇有機農業從飲食上去提倡健康,或許可以幫助亞健康族群,更快速地找回身體狀態!   「有機理念推廣」這件事好做嗎?   其實要讓台灣農業全部有機化這是非常困難的事情,有機最簡單的概念就是不使用化學肥料,不使用農藥,那相對來說就會降低農產品的產量,台灣農業本身就是比較辛苦、低利潤的產業生態,因此要減低產量這是非常不實際的一件事情。     而有機相對來說就是健康,若能讓大眾都開始選擇有機,也認知到有機的成本較高,因此產品的價值也更高,那就有機會帶動農業的銷售利潤,也可以讓更多的業主願意投入有機栽種!這件事情不好做,但我認為做對的事情很重要!   剛開始做這件事,你的家人支持嗎?   相信對不少創業者、實踐者來說,家人的支持永遠都是事業成長的原動力,當初太太很支持創業,但希望我還是以保健品、藥業為出發,因為對我來說容易上手,收入上也更為穩定,之後再來推廣有機理念,但我認為這是做對的事情,越早開始成果累積的越多,不只是為了我的事業,也為了我的家人,在這個過程中透過研究與學習,相信也能為家人找到更優質的飲食方針!     除了做推廣外,我還做了什麼?   我成立了iMOS凝聚力健康福利中心,目前希望以電商的方式去推廣台灣優質農產品,並搭配Youtube頻道去宣揚不少農家的優質理念,對我來說在世界各地,糧食與環境的關係是密不可分的,iMOS是從台灣出發,推廣重視友善環境的優質農產品與生活用品,以不分國界、讓土地永續發展、讓健康正向循環,持續推動傳承予新世代。   主持人Allen訪談後感想|其實我跟Neil認識非常的久,彼此都在為各自理想成果而努力著,對我們來說賺錢很重要,但賺錢的方式要良善,要真的能幫助消費者解決問題,先相信自己在做對的事情,再來找出把事情做對的方法,我相信不久以後台灣人在飲食健康上會更在意!你也想分享你的故事嗎?歡迎你點此來信諮詢!

營養指南大全:如何從日常維持營養健康?保健食品購買前該注意哪些事項?

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「普羅拜爾的營養攻略」三大精神 1.分享健康飲食方針! 2.分享營養學知識! 3.促進全面性健康生活! 節目中會邀請營養師Eunice 通過訪談、解說、專題報導和實例分享,為聽眾提供豐富的營養資訊,幫助他們擁有更健康、更有活力的生活,我們認為營養健康不能只單靠保健品維持,更重要的是如何在日常生活中真正落實飲食均衡、作息改善等環節。 EP01保健食品購買前必備基礎知識有哪些?(點選上方播放按鈕收聽)   相信不少聽眾朋友們都有固定在購買保健食品,但關於保健食品你真的知道為什麼要買嗎?另外,保健食品是指那些有貼小綠人或綠色標誌的食品嗎?保健食品與一般的食品差異性在哪裡呢?   保有判斷力,行銷術語要釐清 廣義來說,保健食品指的是我們可以吃的食物,但基本上不能宣稱具有療效,因此不少品牌在官網頁面或文宣上,會使用一些比較文藝的字眼,比如潤澤、晶亮、甚至靈活等,這是受到法規限制的原因。另外,很多品牌也會主打專利成分,這是因為有做過商品檢驗,並且背後都有專業團隊進行研發,那專利商標的意思是使用了拿到專利的原料,表示添加足量的成分,這個劑量是經過實驗確認的。不過,要申請效力的話,可能需要一筆較大的費用,這樣的成本最終可能會轉嫁給消費者,這也是為什麼價格會有差異的原因。   透過專業人士,確認需求與目標 而營養師建議在選擇保健食品時,首先要確保自己的需求和目標。不同人群與生活習慣有不同的保健需求,所以要根據自己的健康狀況來挑選。其次要仔細閱讀產品的標簽和說明,了解產品成分和功效,並查看是否有相關的認證標誌,常見的保健食品認證標誌有「健康食品」&「專利商標」等。健康食品標誌是需要向衛福部申請的,表示產品符合相關法規和品質標準。而專利商標則表示產品使用了經過實驗確認的專利原料,這些標誌可以讓消費者更加放心地選購,我希望大家在購買保健食品時能更加謹慎和理性,選擇符合自己需求的產品,並多關注品牌的資訊和信譽。保健食品只是輔助食品,健康的生活方式和均衡的飲食才是最重要的保健法則,想知道更多營養知識,歡迎你持續點選下方標題連結收聽唷!   EP02幼兒的飲食與健康如何兼顧? 近年來隨著營養知識的普及,不少家長對於幼兒的營養健康越來越重視,那到底小朋友適合的飲食方針是什麼呢?除了學校的團膳以外,爸媽在家又可以如何照護小孩子的飲食健康呢?就讓擁有豐富經驗的幼兒團膳營養師Yuna來分享,馬上點選上方圖片收聽吧!   EP03長輩的飲食營養迷思有哪些? 爺爺說吃飯要看農民曆,農民曆說今天吃這個加那個可能會中毒,真的是這樣嗎?另外,在資訊爆炸的時代,很多長輩更容易接觸到內容農場,或是一些行銷用語的錯誤迷思,導致飲食上出現更大的安全危機,那該怎麼辦呢?就讓普羅拜爾營養攻略邀請到營養師邱邱來解析!若你家長輩也有這種迷思,請一定要點選上方圖片收聽唷!   EP04身體缺乏油脂會有哪些問題? 油脂不僅是提供能量的重要來源,還扮演著細胞膜結構、脂溶性物質吸收和賀爾蒙合成等多種關鍵角色。然而,飲食中油脂攝取量應該適度,選擇健康的脂肪來源,如不飽和脂肪酸,並注意平衡飲食,以維持身體健康,今天普羅拜爾營養攻略就邀請Eunice營養師來分享油脂的重要性!請一定要點選上方圖片收聽唷!   EP05如何選擇適合你的保健品?藥局從業真心建議 今天普羅拜爾的營養攻略邀請到營養師Doris來擔任主持人,之前疫情嚴重的時候,大家都開始越來越熟悉藥局產業,但也出現了越來越多問題。比如,有人聽說藥局沒有藥師或者藥局會偷換藥,還有一些不愉快的購藥經驗。為了解答這些問題,節目中特別邀請了營養師Doris的好朋友巴布,巴布是一位在台北連鎖藥局工作多年的藥局小主管,來分享藥局的工作和一些秘辛。   EP06如何選擇適合你的保健品?藥局從業真心建議 外食族越來越盛行,相信大多數的朋友至少平均每天都會有一餐外食的機會,但常常我們又都會聽到吃外食就是會不健康,但真的是這樣嗎?如何判斷「高糖、高油、高納、低纖維」?難道外食的方便性與健康營養沒辦法兼得嗎?我們今天邀請到了營養師瑄瑄Doris,和大家分享一下外食者的營養攻略。   EP07影響小朋友長高的四大要素? 相信不少父母都會擔心孩子長不高,那到底孩子在成長的過程中需要注意哪些事情呢?今天普羅拜爾的營養攻略就讓Yuna營養師與健康小資女Julia來分享!   EP08懷孕媽咪們的飲食迷思大解析 我們都知道在懷孕時很常會有一些特殊的飲食偏方,或是很多東西都不能吃,這是真的嗎?今天普羅拜爾的營養攻略就讓邱邱營養師與健康小資女Julia來分享!   EP09解析的眼睛保健秘訣 關於眼睛保健產品的選擇,Eunice營養師建議了一些重要的建議,今天普羅拜爾的營養攻略就讓Eunice營養師與健康主持人Allen來分享!   EP10從眼睛保健研發來解析眼睛狀況 上一次節目講到整個護眼試驗的流程,以及大概什麼樣的情況可以對應哪一種護眼營養素,今天我們要探討更細節的護眼保健,以及Eunice作為一個產品研發專業營養師是怎麼看市售百百種的護眼保健食品!   EP11魚油研發秘辛,魚油保健品該怎麼挑? 魚油遇光、遇熱、遇空氣、潮濕都會加速它的變質,所以現在蠻多廠商其實都會在魚油膠囊裡面添加維生素E作為脂溶性的抗氧化劑,如果大家看外包裝成分沒看到的話,可以看一下有沒有生育醇,括弧抗氧化劑,這個就是維生素E!想知道更多資訊,歡迎點圖片收聽!   EP12小朋友的點心營養如何挑選呢? 今天要聊的主題相信爸媽們一定非常有感,那就是小朋友放學回家後常常喊著肚子餓、要吃點心,但是如果讓他們吃了點心,晚餐時間又會吃不下飯,到底該怎麼辦呢?今天我們邀請到了Eunice營養師一起來聊聊這個問題。想知道更多資訊,歡迎點圖片收聽!   EP13營養師破解常見的飲食迷思有哪些? 飲食其實涵蓋了很多事情,不管是我們在吃飯還是煮飯的時候都會遇到一些令人疑問的問題,像是有些食材發芽了還可以吃嗎?或是你吃下肚的東西能夠真的補充到你想要的營養嗎?又或者是有些食物吃了真的會中毒嗎?另外,吃素的人就無法補充膠原蛋白嗎?歡迎點圖片收聽! 更多健康知識,請上普羅拜爾官網查詢,或點此前往!

茶葉再翻新,從春錦製茶到re:tea,將茶葉的品飲體驗再昇華

茶葉再翻新,從春錦製茶到re:tea,將茶葉的品飲體驗再昇華

有座山,山中有片茶園,這是多美好多讓人羨慕的景象,但我們都說茶農是看天吃飯的,特別是近幾年氣候變化大,相信茶農們多少都有影響,台灣從前就是茶葉王國,擁有非常深厚的茶葉文化底蘊,這文化底蘊不僅僅是品茶的味道,更是濃濃人情味,就像是長輩口頭禪:「有空來泡茶」。   「圖片來源:春錦負責人Jason於春錦茶園工作照」   茶葉其實算是傳統產業,也因為是傳產,茶葉的種植、烘焙等等也會隨著時間與人力流失而逐步失傳、失真,那該怎麼辦?台灣的茶葉還有什麼出路呢?我們邀請到的是南投魚池鄉的第三代茶農,春錦製茶的Jason老師,同為茶葉新創品牌 re:tea 的共同創辦人,re:tea目前在市場上最受矚目的就是香蕉紅茶,除獨特的香蕉造型外觀外,更重要的是茶香的多層次口感,這絕對是傳統結合創新的典型範例之一,那究竟從傳統茶園到新創品牌這條路到底好走嗎?請一定要完整收聽節目唷!   「圖片來源:re:tea提供/香蕉紅茶產品包裝」   傳統茶農茶行經營方式?   Jason是南投魚池鄉的第三代茶農,目前茶園產出的茶葉是阿薩姆、N0.18紅玉、NO.21紅韻、N0.25紫芽,還有白茶。茶葉的經營從日治時期到今天,魚池鄉香茶巷一直是有名的製茶園區 。很多古法隨著老一輩的離去沒有傳承下來,爺爺奶奶一直以來都是茶農,每天辛勤的採摘製茶,偶而有過路客路過,就賣給過路客,長輩知道種茶就是一年多少斤,給誰收,不會有去參賽、拜訪全台每一家茶行,請他們去試喝,主打自己家的品牌,有的包裝也就是當地“日月潭”大大的三個字,而一般的茶行也大多有自己配合的茶農,發展上確實較停頓。   直到爺爺奶奶、父輩都離開了,真正交到我們自己手上!我們才發現原來要走的路還很遠,我們將茶園品牌以春錦為名,嘗試用科學的方法去重新呈現整個製茶的過程,從數據化統計、新的研發烘培方式、香氣跟茶種的紀錄來突破,就像是白茶最近三年我們才自己嘗試去製作這樣的新茶。   「圖片來源:春錦製茶,點此進入官網」   春錦與re:tea的產業創新?   春錦製茶是一般傳統模式,主打原葉跟長久以來祖父輩傳承下來的客戶,我們希望能把台灣的優質品茶文化,以輕鬆無負擔的方式推廣出去,然而在打品牌的同時也發現越來越多的傳統製茶也開始了傳承與交接,在年輕世代的接棒下,台灣的傳統製茶也逐步品牌化,這是一件好事情,但主要走的就是文青風格、藝文風格,那我們就開始思考如何更進一步的將茶葉文化更加的流行化,因此如何讓傳統真正結合創新,才會有re:tea 這個品牌誕生!   「圖片來源:re:tea提供/香蕉紅茶產品包裝」 re:tea 這個品牌,目前由我跟Bruce一起成立創辦,我們開始在製茶的過程,加入科學實驗,研發不同的東西,搭配不一樣的物料下去配茶,我們很喜歡這樣的實驗之路“有趣” 是我們在創立這個品牌最核心的一個信仰。例如,茶可以跟調酒一樣,是豐富具有多層次香氣跟口感的 、香蕉跟紅茶會搭嗎?又或者如何透過視覺的營造,讓大眾覺得原來茶葉還有這種品飲可能? 「圖片來源:re:tea提供/產品包裝設計過程圖」   re:tea新創時遇到哪些困難?   創造一個品牌相當不容易,每一個操作都是錢和時間,我們在這一路上也遇到了一些困難,主要如下:   一、生產製造上的難度: 一般的工廠都是公規跟固定量才生產,如果新品牌,或是要研發新的製程、包裝,很多廠商都沒辦法配合,大部分都要靠自己突破。例如:香蕉紅茶的鋁帶封裝,因為尺寸是特規的又小,很多廠商在接洽電話就直接拒絕,後面找了一年才找到願意嘗試的廠商,最後也實驗成功。   二、產品研發上的難度: 物料的搭配,不同的物料如香氣、顆粒大小、乾燥或是黏度比例、這些都會是配茶重點,如何有香氣跟味覺上明顯感受,都要不斷地測試,腦海中要去想像各種可能可以執行的方式,最終才能完成一個香氛茶產品! 三、行銷推廣上的難度: 目前的品牌還在行銷推廣中,即便視覺、味覺我們都覺得做得很不錯了,可是畢竟是喝的茶飲,還是要實際嘗試過味道,才能夠透過口碑行銷來達到宣傳,我們接下來會有一連串的實體活動,希望有興趣的聽眾,歡迎到現場試喝給我們意見,我們才能不斷地做出更好的商品!當然re:tea也不只有香蕉紅茶,香蕉紅茶是屬於果調創意,而在香氛茶上我們有木質、礦物、秋冬季等限量茶款,有興趣的朋友們歡迎點此查詢。   「圖片來源:re:tea提供/木質調茶形象照」   台灣的茶品質一直以來都很棒,我們也分常榮幸也拿到兩項2022 iTQi世界美食評鑑二星獎,隨著世代的交替,年輕人因為快節奏無法慢下腳步泡一杯好茶(原葉茶),所以我們用茶包的方式來體現給新一代的年輕人,未來也會推出封裝飲料瓶,讓你隨時體驗好味道!國外一直以來有唐寧、TWG等 各式各樣的海外品牌,我們期許自己也能走出台灣,讓好的創意跟品質被世界看見!   聽完re:tea的創辦過程與理念後,我就在思考這會不會帶動了一個職業風潮叫茶葉調香師,我相信這絕對是傳統結合創新的典型範例之一,台灣茶業流傳歷史悠久,這是一個值得被大家重視的文化,我相信這麼深厚的文化底蘊不會失傳,而是以不同面貌融入消費者生活中!

破繭|蝶舞改造學院的療癒之旅

破繭|蝶舞改造學院的療癒之旅

【破繭|蝶舞改造學院的療癒之旅】是療癒Talker|April開設的聊心之旅,節目中會來與你分享April如何自我探索到建立自我價值的經驗。   April認為:「情緒要獲得抒發,人生要找到不同的路,光是只靠一種方式是不夠的,人一天24小時,不斷的接觸各種狀況發生。選擇單一事件or方法,不如充實自我能量,讓自己夠有勇氣去面對生活的挑戰。這就是April的療癒旅程。」   未來節目中會有不同階段的療癒旅程分享,用塔羅牌探究內心、用冥想引導沉澱心靈、用熱舞來挑戰自我、用語言來強化信心!有興趣的聽眾朋友們請持續追蹤April的節目唷!