【牛排】怎麼煎出好味道,五星牛排套餐

【牛排】怎麼煎出好味道,五星牛排套餐

馬上就要三級解封囉!放風之前大家是不是很懷念牛排館呢?還是已經習慣自己下廚了呢?

這次料理Talker廚房窩,就要來跟有感說的朋友們介紹介紹如何在家煎牛排!每次經過超市看到一塊塊的色澤鮮明迷人的牛肉,和分布在肉上的油花,Winnie就忍不住口水直流,但大家知道牛排要如何煎的好吃,掌握一些技巧,不用上館子你也能吃到五星級牛肉!

【馬上進廚房窩秒懂食材表】

廚房窩貼心小幫手,Winnie擔心手機版圖片太小,下方附上文字

來跟我唸:【想吃煎牛排當然不能少牛排才能做出煎牛排】

再來幫牛排添點香可以用一小塊奶油、1顆蒜頭碎、適量百里香】

最後,佐料絕對不能少了【玫瑰鹽、果醬、煎炸蒜片】

還有看完你就懂了嗎?沒懂就跟著廚房窩一起動手做吧!

【廚房窩|7分熟牛排-製作流程】

1.看到上圖的左上,我們可以先將牛肉邊邊的油脂處切除,這樣吃起來口感上會更好唷!然而切下來的部分別丟掉,我會將它留著炒菜,超讚!

2.再來我們幫牛排按摩一下,抹上適量的鹽巴稍微捏一捏,再讓牛排靜置15-20分鐘左右。

3.接著牛排靜置完,再用紙巾稍微吸乾牛排多餘的水分。

4.馬上就可以準備下鍋囉!先將油鍋用一點點的油,接著熱鍋,這很重要~

5.等鍋內溫度夠高了後,就可以下牛肉囉!這時候牛肉輕輕的壓,讓牛肉與鍋貼平,一面大約煎2分鐘就好(看牛排的厚度為主),到了兩面都上色以後,就能取出囉。

6.大家以為這樣就完成了嗎?先靜置在盤子上8-10分鐘左右,注意!這個步驟也很重要,這可以讓牛肉的汁液鎖住在牛肉內。

7.再來,剛剛的鍋中可以下一點奶油添增點香氣,和蒜頭、百里香拌炒後,再放入剛剛靜置的牛肉。

8.這時候火侯控制很重要了,牛排每面用小火煎約20秒,因為這次牛肉的厚度比較薄了,水份也少了,所以不用煎太久,而特別注意每一片的厚度不同,時間也會有所不同~這樣就完成囉!

那剛剛有提到根據牛排厚度不同,怎麼判斷熟度呢?今天廚房窩就要來再教大家如何判斷牛排熟度!超級料理乾貨喔~

簡單來說就是用不同手指尖與大拇指尖碰觸,然後另一隻手指壓掌心虎口處的觸感。

想知道牛排【幾分熟】可以配合下圖,用手指頭輕輕壓,再用觸感判斷熟度

牛排3分熟|用食指與大拇指碰觸,大拇指的虎口處摸起來的軟硬度與3分熟相近

牛排5分熟|用中指與大拇指碰觸,大拇指的虎口處摸起來的軟硬度與5分熟相近

牛排7分熟|用無名指與大拇指碰觸,大拇指的虎口處摸起來的軟硬度與7分熟相近

牛排9分熟|用小拇指與大拇指碰觸,大拇指的虎口處摸起來的軟硬度與9分熟相近
 

以上就是我們今天的五星美味煎牛排作法,另外,廚房窩也推薦牛排除了與玫瑰鹽一起吃之外,配上果醬也十分對味唷!那佐菜的話還可以有蒜片、法式烤田螺、焗烤洋蔥湯等等來搭配,往後廚房窩會附上連結一併介紹唷!

若你等不及了,想了解完整菜單可以(點此前往)廚房窩部落格觀看~

我是料理Talker|Winnie,我們廚房窩下次見囉!別急著跳出,文末還有其它美味料理作法唷~


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保險理賠Podcast有感推薦!《人生重洗牌》節目介紹|當人生被判輸,我們陪你一起翻盤重來   被保險公司拒賠過嗎?保險理賠申訴怎麼做呢?   人生有時候,不是你做得不夠好,而是制度、診斷、文件、醫療、流程……在你不知道的地方,把你推向深淵。你可能正在經歷,醫師一句「不好意思,這個不賠」、保險公司一句「不符合認定」,或是家人突然倒下、檢查結果寫錯、手術後遺症被漏寫、醫療報告不完整……那些你以為會被保護的時刻,卻成為人生最黑暗的開始。     《Podcast人生重洗牌》就是在這個時候要陪你,重新把牌洗一遍,重新站起來。這是一個專為 被拒賠、被誤診、被制度判輸 的人打造的節目。由 鍾沅鴻(天怡社會企業創辦人) 親自分享他走過的黑暗、看過的真實案例、也整理出最關鍵的理賠知識,讓你在人生最混亂、最無助、最崩潰的時刻,不必再獨自面對。   一、節目核心精神:拒賠不是結局,是你人生重新翻盤的起點   很多人以為理賠是一場「有保障」的遊戲,但事實不是,保險是「文字遊戲」。理賠專家 沅鴻 在節目中會帶你看見,保險不是賭運氣,而是專業與證據的比賽。診斷不是醫師亂寫,而是不夠細、不夠懂保險結構。拒賠不是緣分不好,而是從頭到尾,你沒有拿到正確的工具。節目的重要使命是讓每一個在黑暗裡的人知道:你還有機會重來一次。   二、節目會談什麼?從醫療到制度、從黑暗到翻盤   《人生重洗牌》不是硬邦邦的法律節目,也不是冷冰冰的保險課。這裡談的是 真實、哭過的故事、活生生的翻盤案例、與你一定會遇到的人生轉折。節目內容將包含:   1. 拒賠現場:醫師一句話,人生直接崩盤 為何被拒賠?是哪裡出了問題? 哪些診斷最常寫錯? 哪些後遺症是醫師最容易「沒空寫」但卻最關鍵的?   2. 誤診:翻盤成功率最高但大家最不了解的黑洞 誤診不是醫療問題,是人生會被毀掉的問題 誤診最常見的幾大原因 如何重新整理證據、補強資料、讓案件被重洗?   3. 醫療文件解密:哪些字,一旦寫錯就會讓你被拒賠 「怎麼寫」比「寫什麼」更重要 醫師不會故意害你,而是真的沒空寫得這麼細?   4. 人生最黑暗時刻:當你連呼吸都覺得痛,該怎麼辦? 沒有人教你如何處理突如其來的醫療風險 沒人教過你,如何拿回人生主導權 但節目會陪你一起走完那些夜裡最難熬的路   5. 重洗人生:為什麼天怡社會企業會成立? 沅鴻自己走過的崩潰與破碎 那些讓他「差點放棄人生」的瞬間 最後是怎麼走回來?怎麼決定用自己的專業去救人?這不只是保險故事,而是「重新活一次」的故事。   三、主持人:理賠顧問 鍾沅鴻—從黑暗走出來的人,最懂怎麼抓住你的手   在節目裡,你會聽到沅鴻輕描淡寫地說自己的人生,疫情最嚴重的時候,他一個人扛下家庭、工作、醫療壓力;他在診間、病房、保險公司、法律文件中奔走;加上這些年的從業經驗,讓他看見太多人因為一張診斷書被毀掉人生。但最重要的不是痛苦本身,而是他選擇把自己的黑暗,變成照亮別人的燈。   這就是《人生重洗牌》的力量。他不是來講大道理的人,他是那個坐在你身邊、看著你說: 「我懂,我也站過那裡。拒賠不是結局,我們現在就開始重洗。」   四、你適合聽這個節目嗎? 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2.真實案例:從被要求賠 70 萬,到翻盤拿回 400 多萬。 3.另一個反面教材:本來對方是主因,送車鑑後反而變成自己全責? 4.筆錄怎麼寫?什麼能講、什麼不能講? 5.事故現場 checklist:你當下一定要做的 6 件事。 6.為什麼慌亂時千萬不要急著做筆錄?警察是可以延後處理的。     EP06免費的理賠代辦操作最貴!貪小便宜反而可能害你少拿近百萬!?   這一集我要談個在這一個行業這麼多年最常被遇到的問題:「蠻多保險相關專業人員說可以幫我免費送件就好啦~為什麼還要找理賠顧問?而且還要付費?」必須說你的理賠不是運氣,也不是人情,而是你應該拿回的權益。   1.為什麼熟人幫你處理,反而容易掉入保險公司和解陷阱? 2.什麼叫「含強/不含強」?為何少寫一個字,未來失能完全拿不到錢? 3.手打鋼釘、活動角度受限=可能符合失能,但為什麼免費代辦看不出來? 4.20 萬、30 萬草草和解,原本可能價值 100~300 萬的隱性損害直接消失。 5.真正的理賠顧問,到底投入了多少醫療分析、病歷重建、跑醫院與責任壓力? 6.免費=沒有責任;抽成=必須負責到底。差別不是錢,而是人生。     EP07理賠代辦顧問也賣保險嗎?關於保險業務員與理賠顧問的矛盾關係   很多人不知道,保險業務員的工作重點在「銷售保單」,而不是「處理理賠」。理賠本來就有專責部門,但市場上卻出現一些業務員、保經人員甚至以「協助理賠」名義向客戶收費,甚至高達 50%。這些行為往往踩到我認為的行業道德紅線,也讓許多客戶因為資訊不對等而吃大虧。   1.為什麼保險業務員沒有義務、也沒有能力負責理賠? 2.市場上不合法「代辦理賠」最常見的陷阱與警訊 3.天怡社會企業為什麼堅持不賣保單、不收前期費用? 4.專業理賠顧問與業務員最大的差別在哪? 5.免費協助 vs 專業服務:為何「免費的最貴」?   EP08你以為不會賠的,才是最有可能賠的!那些年我看過的保險理賠盲區   一直以來,天怡社會企業不斷的協助大眾做免費理賠健檢,特別是近期住院、手術、健檢有異常,或家人碰上醫療事件,都可以把資料交給我們,可能你從來不知道,自己其實能多拿一筆本該屬於你的錢。 1.買東西會比價,看病卻什麼都不問!最容易錯過的理賠盲區~ 2.三方不同宇宙:醫師看病、保險看合約、你看荷包,那些你以為不能賠、其實常常能賠的真實案例 3.含強制險 vs 不含強制險:幾個字差幾十萬 4.勞保不只退休金,也能當「癌症險、精神疾病保障」慢性病、器官手術、視力聽力問題,都可能能賠   EP09車禍鑑定可以大翻盤!?車鑑翻盤的逆轉關鍵是什麼!?       很多人以為,車禍鑑定一旦出來,就只能認命接受結果。誰是全責、主因、次因,只要鑑定委員寫了,就等於蓋棺論定。但事實真的如此嗎?本集《人生重洗牌》,將帶你揭開一個殘酷卻真實的情況,車禍鑑定不是天條,它可能出錯,也存在翻盤空間,只是難度極高。   1.「我沒撞到」為什麼仍可能構成肇事逃逸? 2.車禍鑑定為什麼會寫錯?制度盲點在哪?情緒性否認,為什麼反而更不利? 3.什麼情況下才「真的有機會」翻盤? 4.覆議到底在做什麼?不是重講故事,而是推翻邏輯 5.真實案例解析:全責 → 各半責,是怎麼做到的?另外,還有哪些案件「很難翻」?   EP10真心建議別再私下和解,你可能正在簽下一張未爆彈   很多人在車禍後,最想做的一件事不是求償,而是「趕快結束」。不想再跑警察局、不想一直請假、不想每天被提醒自己出過事,於是在對方一句「我們私下處理就好」之下,點頭、簽字、拿錢,以為一切終於落幕。但真相是你以為的結束,很可能只是風險真正開始的地方。本集《人生重洗牌》用大量第一線實務經驗,拆解「私下和解」最常踩到的三顆地雷,告訴你為什麼那張看似解決問題的和解書,反而可能成為拖垮人生的關鍵。   1.私下簽字拿錢,法律上真的算「有效和解」嗎? 2.為什麼醫生說沒事,三個月後卻出現後遺症? 3.保險公司為什麼常用一句話就退件? 4.分期和解、口頭承諾,為何風險最高? 5.真正安全的和解,至少必須做到哪 5 件事?   EP11無照駕駛發生車禍受傷就是沒得賠?還有哪些自我救濟管道?   很多人一聽到「無照車禍」,第一個反應就是:完了,一定全責、什麼都沒有了。但真的是這樣嗎?這一集《人生重洗牌》,我們會用多起真實案件告訴你:無照,不等於你的人生就該被判死刑。   1.無照不代表一定全責,肇責仍要回到實際違規與事故原因判定 2.強制險「不分肇責」,即使你有錯,也可能仍有權益可申請 3.全責、已賠錢給對方,不代表你自己的傷害就沒補償 4.案例分享:無照少年一眼失明、腦傷,最後成功爭取到數百萬理賠,原本只願意賠 10 萬的案件,關鍵在「是否認定後遺症與失能」,很多後遺症不是當下就看得出來,一旦時效過了,就真的什麼都沒了!   EP12遇見車禍蟑螂怎麼辦!你真的知道現代車禍蟑螂長怎樣嗎?   通常會被車禍蟑螂陰到的人,通常不是運氣不好,而是被「當下想省事」的那個決定,一路拖垮了整個人生。這一集《人生重洗牌》,我們要聊一個很多人不想面對、卻真實存在的主題車禍蟑螂。但請放心,這一集不只是教你怎麼防壞人,而是提醒你:你有多容易在毫無防備的情況下,把未來交給別人決定。   1.為什麼現在真正危險的,不是演很誇張的「假車禍」 2.小擦撞、不嚴重、對方說「沒事」為什麼反而最可怕 3.「當下沒事」≠ 法律認定沒事 4.不報警、不留證據,為什麼等於把人生交給對方怎麼說   EP13關於天價求償,讓人輕忽的一次小擦撞,為什麼可能毀掉你的人生?   你以為車禍最可怕的是修車費或醫藥費嗎?在《人生重洗牌》這一集裡,我要告訴你,真正危險的,往往是事故後對方開出的那一張「天價求償清單」。那些數字,不是都市傳說,而是他在理賠現場一次次親眼見到的真實案例。   1.低速小擦撞,卻被求償上千萬:明明只是保桿刮傷,卻被主張永久失能、自律神經失調、無法工作。 2.天價求償的心理戰術:高開價、再打折,讓人一步步退讓,最後簽下不合理的和解。 3.「症狀加重」四個字的陷阱:舊傷被包裝成新傷,讓當事人心虛、失去判斷力。 4.證據才是關鍵:行車紀錄器、監視器畫面,往往決定你的人生會不會被拖進深淵。     EP14只有看得見的傷,保險才會理賠嗎?容易被忽略的軟組織傷害、腦傷、頸椎傷害!   有些傷,不是不痛,而是痛得不夠明顯。有些人,不是沒受傷,而是被制度當成「沒事」。在這一集《人生重洗牌》中,沅鴻想和你談一個很常被問、卻很少被真正說清楚的問題,是不是只有看得見的傷,才有資格被理賠、被承認?許多車禍當事人,在第一時間能走、能說話、X 光也沒問題,於是被認定「應該還好」。但真正的狀況,往往是在幾天、幾週,甚至幾個月後才慢慢浮現。當不適變成日常,卻又說不清楚時,人就開始被懷疑,甚至連自己都開始懷疑自己。完整內容,歡迎點選上方播放器收聽!   EP15罹患糖尿病,勞保能不能賠?病不是重點,失去功能才是!   今天這一集,我們要談一個很多人以為「一定不能賠」,但其實一堆人因此錯過一輩子權益的主題!糖尿病,勞保到底賠不賠?在台灣,糖尿病是十大死因之一,每年奪走近萬條性命,影響的不只是健康,而是整個人生的工作能力與尊嚴。但我最常聽到的一句話是:「老師,這個應該不能申請吧?因為是我自己的病。」而正是這句話,讓無數人在最需要制度的時候,先判了自己死刑。首先,我們要先理解為什麼糖尿病是病,但截肢、失明不是病...完整內容,歡迎點選上方播放器收聽!   EP16別在孩子出事那一刻,你才知道學生平安保險有多重要!   寒暑假期間,我接到很多家長詢問,才發現一件事,原來很多人都不知道,學生平安保險其實能理賠的範圍,比你想像的大很多,等到孩子出事,才驚覺自己錯過了可以申請的保障。首先, 學生平安保險不限校內事故,校外生病、意外同樣可申請!再來,失能與身故皆有保障,不只醫療費用,甚至搭配商業保險也不衝突!完整內容,歡迎點選上方播放器收聽!   EP17職災真正毀掉你的,不是受傷,而是你太快說「沒事」!   各位觀眾朋友大家好,歡迎回到《人生重洗牌》。如果你今天在工作中出事,被機器夾到、工地跌倒、外出車禍,你第一個念頭是什麼?很多人想的不是「我痛不痛」,而是「會不會很麻煩?」,這就是台灣勞工最真實也最心酸的心態。而多年的處理經驗來說,職災最可怕的不是傷勢,而是你太快回去上班。提醒大家,第一時間一定要就醫,並清楚告知「因工作受傷」。我認為第一週是關鍵:確認公司是否通報、保留診斷證明與紀錄都很重要!完整內容,歡迎點選上方播放器收聽!   EP18被判全責就完蛋?車禍責任、保險理賠與翻盤關鍵一次說清楚!   「你全責。」這三個字,往往讓人腦袋一片空白。很多人第一個反應不是痛,而是慌,是不是保險不賠?是不是要賠到傾家蕩產?是不是人生直接歪掉?這一集,我要拆掉一個最大的迷思,全責,不等於你活該,也不等於你什麼都沒有。這一集我們節目中會聊到「全責只是責任歸屬判定,不是道德審判;全責不等於保險拒賠,重點在於保單內容;強制險、團保、個人保單仍可能有補償空間;太早簽和解,是很多人真正翻不了身的原因;沒有路權,不一定就是全責;鑑定報告不是終審,法院不一定全盤採信!」完整內容,歡迎點選上方播放器收聽!   EP19很多理賠流程,為什麼會讓人二次受傷?   很多人以為,一場車禍真正痛苦的只有事故當下。但事實上,真正壓垮人的,往往不是撞擊那一瞬間,而是事故後那套冗長、反覆、讓人疲憊的理賠流程。本集《人生重洗牌》,要談的不是如何多拿賠償,而是:為什麼理賠制度,會讓原本受傷的人,慢慢懷疑自己。這一集我們會聊到「事故後,你被迫不斷「證明自己真的有受傷」;理賠壓力真正消耗的不是金錢,而是尊嚴與自我肯定;制度不負責安撫,只負責篩選與壓縮成本;很多人在「快要走完流程時」才情緒潰堤;二次受傷來自三件事:對制度失去信任、對自己產生懷疑、對世界失去安全感。完整內容,歡迎點選上方播放器收聽!  

夜飲第一季EP01|長島冰茶真的要小心

夜飲第一季EP01|長島冰茶真的要小心

我是夜玩Talker|Nick,夜飲是我的全新Podcast,我是個靠酒吧評測、品酒介紹為生的部落客和Talker,想知道Nick平常是怎麼培養酒類知識嗎?一起來聽聽我的夜飲系列吧!   在這一系列我會來跟大家聊我所懂得那些酒,我與它們相遇故事,它們的歷史背景等等,還有什麼情況最適合喝,一一為您作介紹,若你有想懂的酒,歡迎透過感說告訴我!   夜飲Podcast第一季EP01|長島冰茶真的要小心,長島冰茶酒量不夠硬真的不要亂喝!被帶走別怪Nick沒跟你說~   點擊連結收聽其它系列節目   夜飲第一季EP02|白桃酒DIY 想想哪天聽到爸媽不在家,你就該懂要做什麼!當然情調不可少,約會浪漫情調一定要選女生愛喝的酒,第一次聽過白桃酒嗎?想知道女生為什麼愛白桃酒嗎?什麼樣的味道能吸引她們親賴,都在本集夜玩Talker的節目唷!   夜飲第一季EP03|男人的不敗經典Negroni 男人品味怎麼找?來杯Negroni就對了,什麼才是超經典,跟著Nick一起調一杯苦中帶樂的人生歷練吧!該怎麼形容Negroni呢?像極了愛情。。。   夜飲第一季EP04|威士忌知識問答 威士忌你懂多少?本集會邀請到最愛亂喝的有感說創辦人Allen一起來聊聊那些年我們買的廉價威士忌,廉價不代表不好喝,而是看你怎麼品,怎麼調?想知道威士忌的基礎常識嗎?快來收聽本集節目!   夜飲第一季EP05|3分鐘懂酒快充,什麼是釀造酒?(開始3分鐘出門喝前快充站囉!) 大家好今晚要喝酒嗎?Nick接下來的節目就會來個三分鐘酒類快充站,讓你快懂今天要喝什麼酒,而本集就會來跟你聊一下酒類的知識,讓你沒話說時有點東西講,你知道什麼是釀造酒嗎?快來聽聽尼克怎麼說!   警告:未成年請勿飲酒、禁止酒駕、理性飲酒   我是靠喝酒維生的Nick,有酒就有我,喝酒喝的是故事!Nick講的不只是玩樂,而是人生哲學。  

迷你心事塔羅EP01|什麼是塔羅?如何透過塔羅贏回力量?

迷你心事塔羅EP01|什麼是塔羅?如何透過塔羅贏回力量?

《備註:手機版系列集節目在下方,電腦版在右側唷!》 迷你心事塔羅Podcast【案例皆為綜合經驗談,非單指單一對象,若有案例皆經過本人同意,並化名處理】迷你為你贏回力量,找回人生的主導權!這一系列節目,塔羅Talker迷你會來跟聽眾朋友們介紹什麼是塔羅?誰適合算塔羅?迷你的塔羅個案經驗等,讓每件難解的心事,由迷你來幫助你療育生活、更懂自己!   迷你心事塔羅Podcast|EP01,什麼是塔羅?如何透過塔羅牌贏回力量? 邀請來賓感說Talker|Allen一起聊,塔羅牌是什麼?如何透過塔羅牌並且藉由塔羅師的引導贏回人生的力量,重新當回人生的主角!(點擊圖片找迷你)

政治不光看新聞,來豪BAR讓小人物跟你聊政治、聊創業

政治不光看新聞,來豪BAR讓小人物跟你聊政治、聊創業

關於政治議題、政治新聞,不想讓資訊再被媒體壟斷嗎?那我們該從什麼管道來獲得政治資訊呢?是否我們接收到的政治或政策資訊,只能來自於新聞媒體的報導,但你有想過「這些媒體若有偏袒」你還能接收到客觀且公正的說法嗎?敲個門!一起來豪BAR,邊喝邊聊聊!     來「豪BAR」喝三杯,一杯喝政治;一杯喝創業;一杯叫生活台灣到底需要什麼聲音?需要小人物們的共同發聲,這系列節目由保養品創業家|許家豪主持,帶你從小人物角度來聊聊你平常不會去知道或深度思考的事情!     豪BAR勸酒師 許家豪本身是個美妝保養保健品的創業家,對於政治不偏藍也不偏綠,就是個會理性飲酒的人,所以收聽豪BAR你也不用擔心會喝醉!    第一集節目跟你聊聊剛過的國慶日蔡總統的國慶演講到底講得好不好?網路上的聲量與評論到底公平客觀嗎?另外,你討厭韓國瑜嗎?為什麼韓粉這麼死忠呢?請點選上方播放鍵收聽節目唷! 第二集節目我們來開瓶側翼網軍,你知道什麼是側翼網軍呢?什麼樣的定義是網軍?面對網軍政府與公眾人物該如何看待,請點選上方的圖片收聽節目,讓家豪跟你喝一杯! 第三集節目我們來開瓶論文事件,這絕對是今年選戰的重點討論事件,那論文為什麼這麼的重要呢?就讓我們來喝一杯! 第四集節目我們來聊聊選舉機制,這應該是台灣人在選舉上一直以來的迷思,到底我們選得是人還是黨派,對於黨派的忠誠是否可以忽略了候選到底適不適任成為人民公僕?歡迎點選上方圖片來聽聽我的想法? 第五集節目我們來聊聊選舉雙標,你認為現在的選舉有雙重標準嗎?那關於選舉有沒有一套客觀的準則可以供大家參考呢?請一定要點選上方圖片收聽唷! 第六集我來分享台北市長辯論會後觀感,大家有看這次的辯論嗎?是否跟我一樣覺得少了一點精彩呢?想知道我怎麼看三位候選人嗎?歡迎點選圖片收聽! 第七集我們來聊聊關於側翼翻車,大家有看關心這次側翼網友翻車的事件嗎?是否跟我一樣任何資訊,都好奇來龍去脈,一起聊聊關於側翼資訊,歡迎點選圖片收聽!   第八集我們來聊聊1200牛肉在哪,每到選舉投票期間,都會不斷聽到各位參選人們喊:「牛肉在哪裡?」?而這裡的牛肉不是指吃的牛肉,而是政見或是政策的實質效益在哪?,一起找找牛肉在哪,歡迎點選圖片收聽!   第九集18歲公民投票權的重要性,這次選舉有件事情重要性遠超過首長、里長、議員的事嗎?就是「18歲公民投票權」,你同意嗎?一起來關心對18歲公民的重要性,歡迎點選圖片收聽!   第十集關乎我們的居住安全防災型都更的重要性,許多人都不知道,其實,台北三百年前曾經發生過大地震,大台北有非常多的地區都在土壤液化潛勢區,一個大地震有可能讓數千棟老房子倒掉,一起來聊聊我們居住安全,歡迎點選圖片收聽!     第十一集台北市長候選人要投給誰,選局將近,蔣萬安、陳時中、黃珊珊不知道要投給誰?若幫你拉開歷史上台北候選人名單作為你的投票選擇,你要投給誰?一起來分析市長候選人,如何投出你的保貴選票,歡迎點選圖片收聽!