【白飯】白米飯怎麼煮才好吃

2021/08/02

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你是飯控嗎？每一天每一餐一定要有白飯嗎？那我們都知道白飯就是洗完米，配一定比例的水，然後電鍋開煮這樣，但你知道嗎？怎麼樣才能把白飯煮得飽滿不會乾又不濕黏呢？

粒粒分明又香噴噴的飯吃下去，配菜都變得美味起來！今天廚房窩就來跟各位有感說的好朋友聊一下，白飯怎麼煮才會好吃！在某一天的悠閒午後，Winnie一樣是窩在廚房，一邊莫名聽著余澄慶的蛋炒飯，實在太洗腦的音樂！而且我認為不只蛋炒飯，來一般的白飯都是最簡單也最困難，飯要粒粒分開，配菜才夠味！你也餓了嗎？讓我們開始做飯吧~

想煮出一碗粒粒分明、口感極佳、香噴噴的白飯，從洗米開始就要注意了，這中間是有一些小學問的，從米質選擇、水分拿捏、火侯調配等，每一個步驟都需要盯緊！

【跟廚房窩下廚囉｜製作流程】

1.先從洗米開始介紹，通常我洗米會洗到三次，我覺得這樣會比較乾淨，也能多吸收點水分。

新手Tips【關於洗米的過程】廚房窩建議不要像練鐵沙掌一樣炒來炒去，也不要揉捏米飯，讓米粒之間盡量不要有摩擦到的機會，可以用手在水中快速畫大圈攪拌，小時候最喜歡玩漩渦遊戲了~~而洗好後的洗米水要快速倒掉(省水的話可以在旁邊放個桶子作其他用途唷！)這樣能避免剛浮上表面的髒污，又重新沉澱回米粒之中。

新手Tips 【洗米水還有什麼用？】廚房窩會用來擦地板、清洗蔬果或衣服喔！因為洗米水偏弱鹼性，也非常適合用於清洗刀具、切菜木板，來去除腥味，你說洗米水是否妙用多多呢？洗米洗起來！

2.洗完米後，就要來調製水和米的比例囉~廚房窩喜歡1：1去調，並且如上圖加入幾滴白醋(檸檬汁也行唷！)和油，這樣能使米粒更容易粒粒分明、光澤飽滿唷！家裡沒白醋的朋友買起來~

3.都加好後，先別著進電鍋，我們先讓米休息一下，可以靜置在鍋中約90分鐘。

4.靜置後，就能放入電鍋蒸，然後電鍋跳起後，再燜10分鐘即可。

5.取出後，別急著上桌，先用飯勺從底部往上翻動白飯，這可以使水蒸氣均勻發散，這樣香噴噴的白米完成囉！

關於米飯的小知識｜米袋開封後要放冰箱，才能更好的保存米質營養唷！

老一輩的人多會將米放於米缸或桶子內，但是現在人外食頻率高，一大袋米要煮超久，因此存放時間就會拉長，在室溫下又無法控制空氣中的溼度的話，放越久米質會越差，所以冷藏起來，絕對是個好方法！

這樣各位家庭煮夫煮婦們有更多怎麼煮出一碗迷人白飯了嗎？若你喜歡本文的話歡迎分享唷~想知道更多廚房窩的食譜知識嗎？歡迎持續鎖定或點選下方圖片到料理Talker的專欄區查詢唷~

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軟裝設計是什麼？FarFar教你成為軟裝師必聽必讀的知識有哪些！在這一系列節目帶你「從家開始」熱愛生活的每一角落、每一分鐘。在每個時間，找到當下的意義，在每個空間，找到眷戀的感覺，不管你是老屋族、租屋族、想轉型的室內設計師、未來的軟裝師、有商業空間設計需求的老闆們或者與同樣熱愛空間美學的你！一、成為軟裝師必聽必讀1｜軟裝設計是什麼？近年來，台灣的軟裝產業蓬勃發展，越來越多的消費者開始關注室內裝修和設計，並且願意為其投資。但你對於軟裝設計這個產業和軟裝師的職業瞭解多少？本集邀請到DO UP Décor Planner的創辦人兼軟裝設計師-培培，以及《FARFAR CAMPUS》創辦人JIMMY，一起來聊聊，關於軟裝的相關知識！ (一)軟裝必學｜顏色搭配色彩學絕對是軟裝設計的重要一環。顏色可以給人帶來不同的情感體驗，因此，在選擇顏色時需要考慮整個房間的風格和主題，以及房間的功能和空間大小等因素。通常情況下，房間的牆壁顏色應選擇比較中性的顏色，而軟裝飾品則可以選擇一些鮮豔或明亮的顏色，以增添生氣和活力。 (二)軟裝必學｜紋理觀感也是軟裝設計的重要一環。不同的紋理可以給人帶來不同的感受，例如棉質和羊毛的材質會讓人感到柔軟舒適，而皮革和亞麻的材質則會讓人感到更為高雅。在選擇紋理時，需要考慮整個房間的風格和主題，以及各種材質的搭配，以達到和諧統一的效果。 (三)軟裝必學｜物體形狀這也是軟裝設計的重要一環。不同的形狀可以給房間帶來不同的視覺效果，例如圓形的家具可以使房間顯得更加柔和和溫馨，而方形的家具則可以讓房間顯得更加穩重和大氣。在選擇形狀時，需要考慮整個房間的風格和主題，以及家具的功能和空間大小等因素。 (四)軟裝必學｜光影設計最後，光線也是軟裝設計的重要一環。不同的光線可以給房間帶來不同的氛圍和效果，例如自然光可以讓房間顯得更加明亮和通透，而柔和的燈光則可以讓房間顯得加溫馨和浪漫。在進行軟裝設計時，需要考慮光源的位置和亮度，以及不同燈具的風格和效果。此外，窗戶的位置和大小也需要考慮，以便讓充足的自然光照進房間。總之，軟裝設計是室內設計的重要組成部分，可以透過顏色搭配、紋理、形狀和光線等方面來創造出一個舒適美觀的居家環境。在進行軟裝設計時，需要考慮整個房間的風格和主題，以及房間的功能和空間大小等因素，以達到和諧統一的效果。最重要的是，軟裝設計需要符合居住者的個性和喜好，讓他們感到舒適和放鬆。二、成為軟裝師必聽必讀2｜成為軟裝師該具備哪些條件？如果你想要成為一名軟裝師，需要具備哪些重要的條件呢？一樣請到了DO UP Décor Planner的培培老師來培我們聊聊台灣軟裝產業的現況、軟裝產業的發展和多元性，如果想要成為一位除了日常生活中培養美感外，有美好經驗的累積，多逛展覽、看電影、欣賞美的事物，認真地體驗生活中的每一刻其實都是對美感的經驗的累積。如果想成為一名軟裝師，需要具備3個重要的條件： 1.軟裝師必須時刻保持興趣！ 2.軟裝師必須不斷強化美感！ 3.軟裝師必須熟練簡報軟體！三、成為軟裝師必聽必讀3｜軟裝初學者的基礎課程？如果你想要成為一名軟裝師，初學者該學習哪些課程呢？一樣請到了DO UP Décor Planner的培培老師來培我們聊聊在學習軟裝設計時必需要懂的知識內容，了解需求、空間風格挑選、前置作業、價格預算控制等，豐富的經驗分享。如果是初學者想學軟裝設計，需要學習哪些事情呢？ 1.軟裝學習｜了解軟裝設計的基礎知識！ 2.軟裝學習｜研究現有的軟裝設計案例！ 3.軟裝學習｜開始設計自己的軟裝設計方案！ 4.軟裝學習｜與其他設計師交流和分享！四、成為軟裝師必聽必讀4｜五個提升空間質感軟裝設計技巧如果你想要將家居空間裝飾得更有質感，創造出舒適且富有個人風格的居住環境，必要學五個軟裝設的小技巧！一樣請到了DO UP Décor Planner的培培老師來培我們聊聊在如何運用軟裝設計小技巧的知識內容，壁紙或壁布、飾品、藝術品等等，來做佈置的經驗分享。如果是初學者想佈置自己的空間，提升空間質感，需要學習哪些技巧？ 1.軟裝技巧｜運用壁紙、飾品、燈光等三方配置！ 2.軟裝技巧｜除了藝術品、還有哪些軟裝小物可以運用？五、成為軟裝師必聽必讀5｜需具備基本技能、非本科也能成為軟裝師如果你想要成為一名軟裝師，非本科也可以做到嗎？成為軟裝師所具備哪些重要的技能呢？一樣請到了DO UP Décor Planner的培培老師來培我們聊聊台灣軟裝產業的現況、軟裝產業的發展和多元性，如果想要成為一位軟裝師該如何培養？軟裝師想要有更多發展，需要具備哪些思維？ 1.軟裝思維｜探索美感的累積性！ 2.軟裝思維｜設計職業發展藍圖！六、成為軟裝師必聽必讀6｜成為軟裝師先從居家辦公室開始做前些年疫情期間常常發生居家工作，在家裡的工作室要怎麼佈置得更舒適，讓我們擺脫懶散，更好更快的進入工作狀態呢？那如何在家中營造出一個完美的工作環境，以確保舒適度和專注力，絕對是一項需謹慎思考的挑戰，想知道怎麼做嗎？馬上點選連結收聽！軟裝關鍵重點｜居家工作室軟裝設計方針，打造效率美觀空間聽這集！除了上述條件外，還有哪些重要的條件呢？快點選上方圖片聽聽《FARFAR CAMPUS》創辦人JIMMY和DO UP Décor Planner的創辦人兼軟裝設計師培培怎麼說！請一定要鎖定本集的節目內容！

2023-09-01 3363

譚崔課程推薦｜譚崔是什麼？只和性愛有關嗎？為您揭開譚崔古老靈性修行的神秘面紗

改善性生活、增加自信魅力！必學的譚崔課程推薦推薦現代女性收聽的Podcast蘊光重生譚崔亞洲學院—在蛻變中覺醒內在的光與能量每一位女性的人生，都是一段充滿挑戰與成長的旅程。從青春期到職場打拼，從情感關係到自我實現，無數的轉折與蛻變交織出屬於自己的故事。而在這些故事背後，如何找到內在的力量與光芒？這正是 Podcast蘊光重生：譚崔亞洲學院想要帶給你的啟發。這檔Podcast節目深入探討譚崔（Tantra）的智慧，引導女性透過身心靈的連結，探索深層自我，達到全方位的成長與覺醒。歡迎來到《蘊光重生》。我是 ZIA，一位女性蛻變教練，也是一名專注於譚崔哲學的靈性導師。在這裡，我希望陪伴你探索內在渴望，釋放被壓抑的性能量，並在性愛、關係與生命中找到真正的自由與流動的美好。節目亮點：Zia的療癒之聲與譚崔啟發節目由女性蛻變教練Zia 主持，她以溫暖而富有洞察力的方式，陪伴聽眾走過自我探索的旅程。Zia將自身經歷與譚崔教練的專業知識結合，深入探討女性在現代社會中面臨的各種挑戰——無論是職場困境、情感迷惘，還是內在成長的瓶頸，她總能提供真誠且具啟發性的觀點。這個 Podcast 將是我們一起的旅程，透過譚崔的智慧與實踐，幫助你擁抱自我，重拾愛與光芒。我們會談談關於親密關係的深度連結、性能量的療癒，還有如何活出真實且豐盛的生命。譚崔（Tantra）是什麼？不僅是一種靈性實踐，更是一種生活方式，強調身心靈的全面融合與能量流動。Zia透過譚崔的方法，帶領聽眾進行深層次的自我探索，幫助女性打破內在限制，釋放壓抑的能量，重新與自己建立親密的連結。你有沒有過這樣的時候？明明身邊有很多朋友或家人，但卻感到孤單，像是沒有人真正了解你。或者在一段親密關係中，明明彼此相愛，但卻覺得疏離，甚至失去了激情？這種感覺，其實不陌生，對吧？其實，這些孤單感，很多時候是因為我們沒有跟自己建立真正連結。如果我們不了解自己、沒有愛自己，哪怕和再多人在一起，那份空虛感還是會悄悄出現。譚崔告訴我們，與他人建立深層親密連結之前，必須先學會與自己親密。我們需要了解自己的情緒，擁抱自己的慾望，甚至是面對自己的脆弱。只有這樣，我們才能活出完整的自己！譚崔帶給妳愛與自由說到譚崔，很多人第一時間可能會想到性愛。但其實，譚崔遠不止於此。它是一門教我們如何和自己的身體、情緒、靈魂連結的靈性哲學與靈性修行系統。用更簡單的話說，譚崔教我們如何活出完整的自己，並在生命中找到真正的和諧。簡單來說，譚崔教我們如何與自己的身體、情緒和靈性建立深層的連結，然後透過這些連結，去感受生命的完整與豐富。它也特別強調親密關係中的身心靈結合，而不只是肉體的連結。同時譚崔給我們一個全新的視角，讓我們重新審視自己的慾望、情緒、甚至過去的傷痛。它提醒我們：真正的愛與自由，是從內而外散發的。」節目內容：譚崔智慧下的全方位自我蛻變 Podcast蘊光重生深入探討身心靈的成長，從不同角度切入，幫助女性在生活的各個層面找到平衡與力量。節目涵蓋的主題包括： 1.譚崔冥想與覺察練習：透過呼吸、正念與身體覺察，幫助聽眾進入深層的自我對話，釋放內在能量。Zia分享的譚崔冥想技巧，特別適合那些想要釋放壓力、重拾內在平靜的人。 2.人生挑戰設計與規劃：分享如何將譚崔的覺察力量運用於日常生活與職場挑戰中，找到屬於自己的節奏與平衡。Zia探討如何透過譚崔智慧，提升工作效率，同時保持心理健康。 3.改善情感與親密關係：探討如何透過譚崔的親密連結技巧，改善伴侶關係，並在情感中找到真實的自我。節目中提供實用建議，幫助聽眾在愛情與家庭生活中找到和諧。 4.靈性成長與能量療癒：介紹譚崔能量流動的原理，如何透過靈性實踐啟動內在潛能，達到心靈與身體的和諧。Zia以實際案例說明譚崔如何幫助人們達到深層療癒與覺醒。誰適合收聽？譚崔可以怎麼樣幫上妳的忙這檔節目特別適合那些渴望自我成長、內在覺醒的女性。不論你是在尋找生命方向，還是希望改善情感關係，或是想深入探索靈性成長，Podcast蘊光重生都能成為你的心靈指南。如果你對譚崔（Tantra）感興趣，想了解如何運用這門古老智慧來提升生活質量，這檔節目將為你提供豐富的知識與實踐方法。不論你是初學者還是已有基礎的聽眾，都能從中獲得啟發。Zia的教學風格深入淺出，讓譚崔的複雜概念變得易於理解，適合所有階段的聽眾。為什麼需要譚崔（Tantra）？譚崔（Tantra）作為一門古老的靈性實踐，強調能量的流動與身心靈的統一。在現代快節奏的生活中，譚崔提供了一種全新的生活方式，幫助人們重新連結內在的自我，並在混亂中找到平靜。Zia在節目中詳細解釋了譚崔的基本原則，並分享了如何將這些智慧應用到日常生活中，從而達到真正的內在平衡。譚崔不僅僅是一種冥想或靜心技巧，它是一種全面的生活哲學，幫助人們在生活的各個層面實現成長和轉變。無論是處理壓力、改善健康，還是增進人際關係，譚崔都提供了有力的工具和方法。你可以在各大Podcast平台找到 Podcast蘊光重生：譚崔亞洲學院，每週更新，為你的生活注入一股正能量。如果你也準備好迎接屬於自己的蛻變旅程，不妨從今天開始，讓Zia成為你蛻變路上的心靈夥伴。讓我們一起在每一個轉折中，透過譚崔（Tantra）的智慧，看見屬於自己的光芒，迎接人生的全新篇章。這檔節目將成為你探索內在世界的最佳夥伴，無論是在靜謐的早晨，還是繁忙的一天結束後，Podcast蘊光重生都會為你帶來靈感與力量，陪伴你走過每一段蛻變旅程。更多Zia的譚崔節目

2025-08-25 3566

迷你心事塔羅EP01｜什麼是塔羅？如何透過塔羅贏回力量？

《備註：手機版系列集節目在下方，電腦版在右側唷！》迷你心事塔羅Podcast【案例皆為綜合經驗談，非單指單一對象，若有案例皆經過本人同意，並化名處理】迷你為你贏回力量，找回人生的主導權！這一系列節目，塔羅Talker迷你會來跟聽眾朋友們介紹什麼是塔羅？誰適合算塔羅？迷你的塔羅個案經驗等，讓每件難解的心事，由迷你來幫助你療育生活、更懂自己！迷你心事塔羅Podcast｜EP01，什麼是塔羅？如何透過塔羅牌贏回力量？邀請來賓感說Talker｜Allen一起聊，塔羅牌是什麼？如何透過塔羅牌並且藉由塔羅師的引導贏回人生的力量，重新當回人生的主角！(點擊圖片找迷你)

2020-12-12 15341

投資風險怎麼評估？如何防範投資詐騙？投資前必學避險課程！

想投資就要學避險！曾股票被套牢、投資公司血本無歸嗎？蘇裕豐老師的12種投資風險安全指標，防範投資詐騙！想要有幸福人生，就要有錢，那怎麼有錢？聽我的「投資安全有把關，幫你的財務自由打通關」，我是專精被動收入的財務醫生蘇裕豐！如同演員在奧斯卡得獎，廚師在米其林摘星一般，我也是用連續3年榮獲台灣最佳財務策劃師的比賽殊榮，證明我真材實料的理財功力！投資是現代人除了工作外，最容易賺錢的方式，也是最容易虧錢的方式！那虧錢多半是那些原因呢？從最常聽見的股票套牢，到投資朋友的事業，甚至是被網路詐騙吸引，賠的血本無歸，雖說投資有賺有賠，那有沒有辦法提前預判這些風險、危險因子呢？這一系列節目，裕豐老師陸續會教你12種投資安全評估指標！幫你打通財富自由，迎向幸福人生！馬上點擊播放鈕開始收聽吧！如何找到高報酬投資標的，大致有三種方法，親友介紹、廣告、網路搜尋等，問題是大家敢投資嗎？真的安全嗎？關於投資報酬，有絕對零風險、絕對安全的標的物嗎？以裕豐老師的經驗，只有「相對安全」沒有絕對安全，所以網路上說絕對安全穩賺的投資多半是騙人的！那什麼是相對安全呢？就是能被比較！那想知道該跟誰比？怎麼去比？就讓裕豐老師先在節目介紹頁透露一下，我們先有個觀念，高風險帶來高報酬，但是高報酬不一定全是高風險，甚至風險很低、非常安全，其中判斷的重點在於以下三點： 1.風險可不可以量化風險量化就是「透明」，沒有絕對的安全，但可以有絕對的透明。不可能保證絕對安全，因為安全都是相對，如果大家認同這觀念，就要知道怎麼比？與跟誰比？ 2.能否事先規避風險規避風險就要先定義要避甚麼風險，市場漲跌風險VS倒閉詐騙風險，看趨勢避漲跌風險，會評估避詐騙風險。 3.出險如何善後處理孫子兵法說勝兵先勝而後求戰敗兵先戰而後求勝，翻譯成白話文是說：會打仗的人，先有了勝算才去打仗；不會打仗的人，仗先打了才去想如何求勝，如果可以做到上面這三點，你會不會覺得風險真的相對小，相對安全呢？想知道更多詳細投資評估內容嗎？請一定要持續鎖定節目唷！想知道更多投資安全指標嗎？請點選下方圖片收聽唷！在節目的第二集，我們要來分享12投資安全指標的第一點「與負責人見面」&「公司在國內嗎？」，關於投資詐騙，不少人都是聽朋友說那間公司好像可以賺錢，又或者直接把錢給某個專業讓他去投資，連合約都沒看到，就以為能固定獲利，但你連公司負責人都沒看到，你錢真的交的心安嗎？別覺得很好笑，有人會這樣輕易的投資，市面上真的有不少這種案例，就讓蘇老師來教你如何分析！在節目的第三集，分享3、4點的投資安全指標「公司的知名度判斷」&「公司成立多少年份安全」，蠻多新創公司會進行募資，但多數新創公司的投資者都慘賠，原因不外乎就是商業模式不夠穩定，營運金流不夠順暢，導致一個風波公司可能就撐不過去，那該怎麼判斷呢？就點選上方圖片，讓蘇老師來教你如何從投資安全的第三與第四指標來分析！在節目的第四集，分享5、6點的投資安全指標「公司提供的資訊能否被驗證」&「公司提供的合約該怎麼寫」，在裕豐老師看過的這麼多案例中，不少人在投資說明會時被美好的前景給欺騙，但當付款後發現一切都不是這個樣子，那我們該如何提前預防呢？請點選上方圖片收聽唷！在節目的第五集，分享7、8點的投資安全指標「公司負責人是否願意開本票」&「公司能否提供支票」，知人知面不知心，不少募資方總把自己的事業體、營利模式講得天花亂墜，甚至曉之以理，動之以情的講事業大願景，但你能保證公司能如期分潤或還款嗎，說再多都不如財力保證來的直接！所以想知道詳情嗎？請點選上方圖片收聽唷！在節目的第六集，分享9、10點的投資安全指標「入資資金可否不綁約隨時贖回」&「公司能否提供財務報表」，關於這兩件事情可以說是非常的重要，相信不少人有買過儲蓄險吧？是否有提前解約被苛扣大筆本金過呢？一樣的意思！當你發現公司有狀況，或是自身財務有問題時，是否能只損就是關鍵了！想知道更多詳情嗎？點選上方圖片收聽節目吧~ 在節目的第七集，分享11、12點的投資安全指標「是否具有資金控制權，或是擁有標的物使用權、所有權」&「公司能否提供穩定獲利來源」，關於這兩點就是錢在自己戶頭，又或者標的物我是能操作的，例如買房子在出租，再來12點，我們可以判斷這間公司如何獲利、怎麼分潤、哪種分潤方式更好！點選上方圖片收聽節目吧~ 在節目的第八集，我們邀請裕豐老師推薦的投資標的公司「穩穩信用P2P金融服務平台陳虹蓁執行長」來跟大家聊一聊當初裕豐老師是如何評估穩穩信用這間公司，並且穩穩信用符合哪些指標呢？請一定要點選上方圖片收聽唷~ 更多理財節目，請持續鎖定蘇裕豐老師！

2022-06-30 6065

3月各行各業有感說｜314白色情人節也是圓周率日，創業是造夢就像畫圓一樣

3月特別企劃｜各行各業有感說有感說除了Talker定期有節目更新外，每個月都會推出各行各業的特別企劃，讓聽眾朋友們可以收聽各業生態知識、生活思維。對我們來說，工作是為了生活，生活不只是為了工作，所以別讓你的職業限制你的發展，跟著有感說收聽各行業的知識與經驗，來幫助你的生活前進！那每月企劃主題會跟著節日、時下議題、Talker的事業而設計。快讓我們一起一有感就放膽說吧~ 【點擊收聽系列節目】塔羅Talker│迷你三月有感占卜理財Talker│Roger三月有感理財療癒Talker│April三月有感起舞【EP01】創業Talker｜Allen 「3/14白色情人節也是圓周率日，創業是造夢就像畫圓一樣」 314不只是情人節更是圓周率日，把夢想比成圓，創業是夢想，找到核心目標，位處中心點並確認方向，努力往前走！走得越遠，圓越大夢也越大！想畫夢嗎？快跟著Allen一起有感說！

2021-05-07 7693

【白飯】白米飯怎麼煮才好吃

商業、職能、生活｜知識都在有感說