【白飯】白米飯怎麼煮才好吃

【白飯】白米飯怎麼煮才好吃

你是飯控嗎?每一天每一餐一定要有白飯嗎?那我們都知道白飯就是洗完米,配一定比例的水,然後電鍋開煮這樣,但你知道嗎?怎麼樣才能把白飯煮得飽滿不會乾又不濕黏呢?

粒粒分明又香噴噴的飯吃下去,配菜都變得美味起來!今天廚房窩就來跟各位有感說的好朋友聊一下,白飯怎麼煮才會好吃!在某一天的悠閒午後,Winnie一樣是窩在廚房,一邊莫名聽著余澄慶的蛋炒飯,實在太洗腦的音樂!而且我認為不只蛋炒飯,來一般的白飯都是最簡單也最困難,飯要粒粒分開,配菜才夠味!你也餓了嗎?讓我們開始做飯吧~

想煮出一碗粒粒分明、口感極佳、香噴噴的白飯,從洗米開始就要注意了,這中間是有一些小學問的,從米質選擇、水分拿捏、火侯調配等,每一個步驟都需要盯緊!

【跟廚房窩下廚囉|製作流程】

1.先從洗米開始介紹,通常我洗米會洗到三次,我覺得這樣會比較乾淨,也能多吸收點水分。

新手Tips【關於洗米的過程】廚房窩建議不要像練鐵沙掌一樣炒來炒去,也不要揉捏米飯,讓米粒之間盡量不要有摩擦到的機會,可以用手在水中快速畫大圈攪拌,小時候最喜歡玩漩渦遊戲了~~而洗好後的洗米水要快速倒掉(省水的話可以在旁邊放個桶子作其他用途唷!)這樣能避免剛浮上表面的髒污,又重新沉澱回米粒之中。

新手Tips 【洗米水還有什麼用?】廚房窩會用來擦地板、清洗蔬果或衣服喔!因為洗米水偏弱鹼性,也非常適合用於清洗刀具、切菜木板,來去除腥味,你說洗米水是否妙用多多呢?洗米洗起來!

2.洗完米後,就要來調製水和米的比例囉~廚房窩喜歡1:1去調,並且如上圖加入幾滴白醋(檸檬汁也行唷!)和油,這樣能使米粒更容易粒粒分明、光澤飽滿唷!家裡沒白醋的朋友買起來~

3.都加好後,先別著進電鍋,我們先讓米休息一下,可以靜置在鍋中約90分鐘。

4.靜置後,就能放入電鍋蒸,然後電鍋跳起後,再燜10分鐘即可。

5.取出後,別急著上桌,先用飯勺從底部往上翻動白飯,這可以使水蒸氣均勻發散,這樣香噴噴的白米完成囉!

關於米飯的小知識|米袋開封後要放冰箱,才能更好的保存米質營養唷!
老一輩的人多會將米放於米缸或桶子內,但是現在人外食頻率高,一大袋米要煮超久,因此存放時間就會拉長,在室溫下又無法控制空氣中的溼度的話,放越久米質會越差,所以冷藏起來,絕對是個好方法!
 

這樣各位家庭煮夫煮婦們有更多怎麼煮出一碗迷人白飯了嗎?若你喜歡本文的話歡迎分享唷~想知道更多廚房窩的食譜知識嗎?歡迎持續鎖定或點選下方圖片到料理Talker的專欄區查詢唷~


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地方人探究地方事|各地美食景點、文化風土介紹

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2026離婚諮詢、家事婚姻法律大補帖!家事案件、離婚諮詢必知常見問題解析

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家事案件、離婚諮詢必知常見問題解析!想了解離婚流程與婚姻法律?從協議離婚、訴訟條件、子女監護到財產分配全方位解析,幫助你在尋求離婚諮詢時做出正確選擇。   2026婚姻法律與離婚諮詢,收聽Podcast一次讓你聽懂所有核心問題 在婚姻中遇到法律問題時,許多人不知道該找誰、問什麼、怎麼開始。《乘熙法律事務所》鍾依庭 律師 整理這篇實用懶人包,幫助你快速掌握婚姻法律架構、離婚方式、子女監護與財產分配等重點,無論你是正在思考離婚,或是想替自己多一層保障,都能找到方向。     常見家事法律問題一|婚姻法律是什麼?它保障了什麼?   婚姻不只是情感的承諾,更是一種法律契約。根據《民法》規定,結婚後雙方享有平等的財產權與家庭義務。法律保障內容包含,完整內容歡迎收聽下方節目!   1.夫妻對家庭經濟的共同責任 2.對未成年子女的監護與扶養義務 3.財產制的選擇(法定財產制、約定財產制) 4.婚姻破裂時可依法提出離婚訴訟   若有外遇、家暴、惡意遺棄等情形,婚姻法律也提供正當的離婚途徑與權益主張方式。       常見家事法律問題二|協議離婚 vs 訴訟離婚:你該怎麼選?   離婚的法律方式主要有兩種:   1.協議離婚 需雙方合意,可由律師協助擬定「離婚協議書」,協同公證人至戶政事務所辦理即可,適用於無重大爭議的情況!完整內容歡迎收聽下方節目! 2.訴訟離婚 適用於對方不同意或無法溝通情形,且需具備法定離婚事由(外遇、家暴、惡意遺棄、精神疾病等),由法院調查事證後判決,時間與費用相對較高,但可保障應得權益!完整內容歡迎收聽下方節目!若你正在搜尋「離婚諮詢」相關資訊,建議先諮詢律師,根據實際情況判斷適合的離婚方式。     常見家事法律問題三|財產怎麼分?婚姻財產制與分配原則   那今天的節目將探討離婚後最受關注的議題—夫妻財產分配。許多人在婚姻結束後,對財產歸屬產生疑問,特別是在涉及外遇、經濟貢獻不均等情況下,該如何保障自身權益?本集透過真實案例解析與法條結合,帶你快速掌握關鍵原則: 1.夫妻財產如何計算 婚姻存續期間的財產如何認定?剩餘財產分配如何計算?完整內容歡迎收聽下方節目! 2.離婚訴訟策略 如何蒐集證據,證明自己對家庭的貢獻?如何透過談判爭取更有利的結果?完整內容歡迎收聽下方節目! 3.預防財產糾紛 婚姻期間,經濟較弱勢的一方如何保障自身權益?資產較多的一方又該如何規劃財務?完整內容歡迎收聽下方節目! 4.心態調適建議 面對漫長的財產分配訴訟,該如何調整心態,並透過法律程序整理生活、重新出發?完整內容歡迎收聽下方節目!     常見家事法律問題四|婚前協議注意事項!是愛的保溫計,還是冷血計算機?   婚前協議,到底是保障還是不信任?能否約定「淨身出戶」?本集解析婚前協議的核心內容、法律效力及談判技巧,讓你理性規劃婚姻,確保雙方權益。完整內容歡迎收聽下方節目! 1.離婚法律解析:離婚程序、財產分配、子女監護權等關鍵議題 2.婚前協議:如何保障雙方權益?是否能約定「淨身出戶」? 3.夫妻財務規劃:婚後財產如何分配?債務該如何處理? 4.外遇與賠償:如何訂定合理的婚姻賠償條款? 5.心理支持與風險管理:如何理性面對婚姻變動?     常見家事法律問題五|另一半外遇了怎麼辦?如何蒐證才合法?   當你開始懷疑另一半外遇,卻苦無證據,不知道該怎麼辦時,你不是孤單的。有人選擇裝作不知道,有人想駭進對方手機,但更多人卡在「我知道有鬼,但我沒證據」的痛苦當中。這一集,我們就來破解「外遇蒐證」這門學問,讓你在理智與法律的保護下,站穩腳步,不再只是受害的一方。完整內容歡迎收聽下方節目!   1.外遇在法律上是否已除罪? 另一半外遇還能告嗎?外遇雖除罪,但仍可主張「侵害配偶權」求償! 2.合法的蒐證方式有哪些? 什麼樣的證據最能打動法官?合法蒐證方法:翻拍對話紀錄、公開場所錄影、入住旅館證據、證人證詞! 3.常見的違法蒐證方式? 像是破解手機、裝針孔、裝GPS 都可能違法! 4.有了證據後,你可以怎麼做? 離婚、和解、還是提出民事訴訟?馬上收聽節目!     常見家事法律問題六|如何面對家暴?保護令申請注意事項   這一集,我想和你聊聊 保護令。當你或身邊的人遭遇家庭暴力時,該怎麼收集證據?什麼情況下可以聲請保護令?如果是精神暴力或語言羞辱,也能提出聲請嗎?我會一步步帶你釐清保護令的聲請程序與要件,也分享幾個你可能不知道的盲點,例如:能否擅自替親屬聲請保護令?第三人能不能報警或提告?申請時該怎麼說服法院「你真的需要被保護」?   1.家暴案件證據蒐集與建議? 建議保留驗傷單、醫療紀錄、對話紀錄、簡訊、錄音、照片等證據,並儘快向警方報案或尋求社工協助,確保自身安全與權益。證據愈完整,後續申請保護令或提告愈有保障。 2.保護令申請的條件與流程? 遭受家庭成員暴力對待,無論是身體、精神或經濟虐待,都可申請保護令。流程包括報案、提出申請書,由法院開庭審理,最快可聲請緊急保護令即時保護受害人。 3.言語暴力與精神控制能否成立? 若言語羞辱、威脅或精神操控造成受害人心理受創,符合《家庭暴力防治法》中的「精神或心理暴力」定義,也能依法申請保護令與提起訴訟。 4.未成年人與第三人的申請權利? 未成年人可由法定代理人、社工、學校老師或警方代為申請保護令。第三人如發現家暴情形,也有權報案並協助提起保護程序,保護受害未成年人的安全。     常見家事法律問題七|什麼是惡意遺棄?如何定義?   想像你回到家,燈沒亮、飯沒煮,手機訊息一片空白。這樣的孤單日子已經三年,這,還算是婚姻嗎?在本集中,乘熙法律事務所 主持律師 鍾依庭 帶你深入了解「惡意遺棄」這個常被忽視的離婚理由。 一、什麼是民法第1052條中的惡意遺棄?和刑法遺棄罪有何不同? 二、惡意遺棄與分居的法律界線是什麼? 三、法院如何判斷「惡意」?包括情感切割、經濟斷絕、拒絕聯絡等因素。 四、分享案例:丈夫以「想自己一個人放鬆心情」為由,搬離婚後住居所、三年不聞不問,最終法院判決離婚。 五、面對惡意遺棄該怎麼做? 無論你想修補婚姻或打算離婚,都需收集這三大證據: 1.分居起始與聯絡紀錄 2.經濟與子女扶養證據 3.發函要求履行同居或扶養義務     常見家事法律問題八|關於親子鑑定,不可不知的事情!   請你想像,一位年輕媽媽懷裡抱著剛出生的嬰兒,眼神卻充滿迷惘,因為孩子的父親,法律上還沒有名字。又或者,一位父親望著孩子,心中忍不住浮現:「他真的是我的孩子嗎?」這不只是八點檔劇情,而是常見的法律問題!   1.婚生推定: 婚姻中出生的孩子,法律推定生母的丈夫為父親(《民法》第1063條)   2.未婚生子需認領: 父親須主動至戶政事務所辦理認領,若有撫育的事實,也會構成認領的要件。   3.懷疑非親生: 應在知情二年內提起「否認子女訴訟」!   4.DNA鑑定僅是證據: 還是要透過法院判決才能更改法律身份唷!   5.錯過時效仍具繼承權,遺囑無法排除特留分!   6.可透過生前處分做財產安排,但需審慎評估風險!     常見家事法律問題九|苦的都是孩子!關於未成年子女的親權歸屬怎麼判?   夜深人靜,你正在餐桌前翻閱孩子的聯絡簿,卻收到對方律師的來信:「本案請求單獨行使未成年子女權利義務。」你一邊緊張地看著孩子熟睡的臉,一邊想問:「我到底該怎麼保護我和孩子之間的關係?」那在本集節目中,我將帶你從情感與法律的交會點,深入探討「未成年子女的親權歸屬」問題,馬上開始收聽節目吧!     常見家事法律問題十|孩子的錢不能省!該給的撫養費沒拿到該怎麼辦?   夜深時,你剛哄完孩子入睡,拖著疲憊的身體坐在沙發,卻發現前夫又三個月沒支付撫養費。你開始懷疑,這樣下去,自己真的能撐得住嗎?這一集,家事解鈴人鍾依庭律師,陪伴所有單親父母,解答你最在意的撫養費難題!另外,本集節目還會提到撫養費怎麼算?還有哪些常見不付撫養費的原因與案例呢?請一定要收聽本集節目!     常見家事法律問題十一|關於孩子的探視權,能不給對方看孩子嗎?   你曾經在離婚後,緊張地問過自己:「我還能再見到我的孩子嗎?」又或是你曾想過:「他以前都不管孩子,現在說要來探視,是在演哪齣?」本集《解鈴之聲》,家事律師鍾依庭要陪你一起梳理關於「探視權」的法律與情感!那到底什麼是探視權呢?又有什麼樣的情況可以拒絕探視呢?請一定要完整收聽本集節目!     常見家事法律問題十二|成年子女與高齡父母的扶養義務如何判定?   請想像這個情境:加班後拖著疲憊的身體回到家,才剛坐下準備吃飯,突然接到鄰居電話:「你媽媽跌倒了,無法起身!」一瞬間,你內心湧現的不只是擔憂,還有滿滿的焦慮——「我該怎麼辦?我還有工作、孩子…我真的有能力照顧父母嗎?」集《解鈴之聲》帶你深入了解成年子女對高齡父母的扶養責任!     常見家事法律問題十三|子女代管父母財產的法律界線,什麼情況可以合法動用?超出會有什麼法律責任?   你是否也有過這樣的時刻,父母年紀大了,行動不便,銀行帳戶、提款卡、存摺交給你保管;你一邊幫忙跑腿處理生活開支,一邊也默默覺得:「反正我將來是繼承人,現在幫忙用這些錢,應該也沒什麼吧?」但你知道嗎?這種「照顧順便管理錢」的行為,在法律上可能構成侵占、甚至引發手足間的遺產爭議。今天這一集,我們就從照顧高齡父母的實際情境出發,帶大家釐清以下幾個重點問題!馬上收聽節目吧~     乘熙法律事務所官網:https://www.chengxilaw.com/   節目持續更新中

軟裝設計是什麼?FarFar教你成為軟裝師必聽必讀的知識有哪些!

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軟裝設計是什麼?FarFar教你成為軟裝師必聽必讀的知識有哪些! ​​在這一系列節目帶你「從家開始」熱愛生活的每一角落、每一分鐘。在每個時間,找到當下的意義,在每個空間,找到眷戀的感覺,不管你是老屋族、租屋族、想轉型的室內設計師、未來的軟裝師、有商業空間設計需求的老闆們或者與同樣熱愛空間美學的你!   一、成為軟裝師必聽必讀1|軟裝設計是什麼?     近年來,台灣的軟裝產業蓬勃發展,越來越多的消費者開始關注室內裝修和設計,並且願意為其投資。但你對於軟裝設計這個產業和軟裝師的職業瞭解多少?本集邀請到DO UP Décor Planner的創辦人兼軟裝設計師-培培,以及《FARFAR CAMPUS》創辦人JIMMY,一起來聊聊,關於軟裝的相關知識!   (一)軟裝必學|顏色搭配 色彩學絕對是軟裝設計的重要一環。顏色可以給人帶來不同的情感體驗,因此,在選擇顏色時需要考慮整個房間的風格和主題,以及房間的功能和空間大小等因素。通常情況下,房間的牆壁顏色應選擇比較中性的顏色,而軟裝飾品則可以選擇一些鮮豔或明亮的顏色,以增添生氣和活力。   (二)軟裝必學|紋理觀感 也是軟裝設計的重要一環。不同的紋理可以給人帶來不同的感受,例如棉質和羊毛的材質會讓人感到柔軟舒適,而皮革和亞麻的材質則會讓人感到更為高雅。在選擇紋理時,需要考慮整個房間的風格和主題,以及各種材質的搭配,以達到和諧統一的效果。   (三)軟裝必學|物體形狀 這也是軟裝設計的重要一環。不同的形狀可以給房間帶來不同的視覺效果,例如圓形的家具可以使房間顯得更加柔和和溫馨,而方形的家具則可以讓房間顯得更加穩重和大氣。在選擇形狀時,需要考慮整個房間的風格和主題,以及家具的功能和空間大小等因素。   (四)軟裝必學|光影設計 最後,光線也是軟裝設計的重要一環。不同的光線可以給房間帶來不同的氛圍和效果,例如自然光可以讓房間顯得更加明亮和通透,而柔和的燈光則可以讓房間顯得加溫馨和浪漫。在進行軟裝設計時,需要考慮光源的位置和亮度,以及不同燈具的風格和效果。此外,窗戶的位置和大小也需要考慮,以便讓充足的自然光照進房間。   總之,軟裝設計是室內設計的重要組成部分,可以透過顏色搭配、紋理、形狀和光線等方面來創造出一個舒適美觀的居家環境。在進行軟裝設計時,需要考慮整個房間的風格和主題,以及房間的功能和空間大小等因素,以達到和諧統一的效果。最重要的是,軟裝設計需要符合居住者的個性和喜好,讓他們感到舒適和放鬆。   二、成為軟裝師必聽必讀2|成為軟裝師該具備哪些條件?     如果你想要成為一名軟裝師,需要具備哪些重要的條件呢?一樣請到了DO UP Décor Planner的培培老師來培我們聊聊台灣軟裝產業的現況、軟裝產業的發展和多元性,如果想要成為一位除了日常生活中培養美感外,有美好經驗的累積,多逛展覽、看電影、欣賞美的事物,認真地體驗生活中的每一刻其實都是對美感的經驗的累積。如果想成為一名軟裝師,需要具備3個重要的條件: 1.軟裝師必須時刻保持興趣! 2.軟裝師必須不斷強化美感! 3.軟裝師必須熟練簡報軟體! 三、成為軟裝師必聽必讀3|軟裝初學者的基礎課程?     如果你想要成為一名軟裝師,初學者該學習哪些課程呢?一樣請到了DO UP Décor Planner的培培老師來培我們聊聊在學習軟裝設計時必需要懂的知識內容,了解需求、空間風格挑選、前置作業、價格預算控制等,豐富的經驗分享。如果是初學者想學軟裝設計,需要學習哪些事情呢? 1.軟裝學習|了解軟裝設計的基礎知識! 2.軟裝學習|研究現有的軟裝設計案例! 3.軟裝學習|開始設計自己的軟裝設計方案! 4.軟裝學習|與其他設計師交流和分享! 四、成為軟裝師必聽必讀4|五個提升空間質感軟裝設計技巧     如果你想要將家居空間裝飾得更有質感,創造出舒適且富有個人風格的居住環境,必要學五個軟裝設的小技巧!一樣請到了DO UP Décor Planner的培培老師來培我們聊聊在如何運用軟裝設計小技巧的知識內容,壁紙或壁布、飾品、藝術品等等,來做佈置的經驗分享。如果是初學者想佈置自己的空間,提升空間質感,需要學習哪些技巧? 1.軟裝技巧|運用壁紙、飾品、燈光等三方配置! 2.軟裝技巧|除了藝術品、還有哪些軟裝小物可以運用? 五、成為軟裝師必聽必讀5|需具備基本技能、非本科也能成為軟裝師     如果你想要成為一名軟裝師,非本科也可以做到嗎?成為軟裝師所具備哪些重要的技能呢?一樣請到了DO UP Décor Planner的培培老師來培我們聊聊台灣軟裝產業的現況、軟裝產業的發展和多元性,如果想要成為一位軟裝師該如何培養?軟裝師想要有更多發展,需要具備哪些思維? 1.軟裝思維|探索美感的累積性! 2.軟裝思維|設計職業發展藍圖! 六、成為軟裝師必聽必讀6|成為軟裝師先從居家辦公室開始做     前些年疫情期間常常發生居家工作,在家裡的工作室要怎麼佈置得更舒適,讓我們擺脫懶散,更好更快的進入工作狀態呢?那如何在家中營造出一個完美的工作環境,以確保舒適度和專注力,絕對是一項需謹慎思考的挑戰,想知道怎麼做嗎?馬上點選連結收聽!   軟裝關鍵重點|居家工作室軟裝設計方針,打造效率美觀空間聽這集! 除了上述條件外,還有哪些重要的條件呢?快點選上方圖片聽聽《FARFAR CAMPUS》創辦人JIMMY和DO UP Décor Planner的創辦人兼軟裝設計師 培培怎麼說!請一定要鎖定本集的節目內容!

茶葉推薦、品茶教學大全|如何品茶?茶葉怎麼買?深度茶葉知識就聽太初有茶

茶葉推薦、品茶教學大全|如何品茶?茶葉怎麼買?深度茶葉知識就聽太初有茶

品茶教學|想知道如何把茶泡好、品好嗎?想知道茶葉怎麼買,才不會被騙嗎?   喝茶是一種生活的享受,品茶則是多段與自己對話的時間,茶葉文化在台灣已盛行多年,不論是提神醒腦,還是修身養性,甚至親友聚會皆不可少,但大家真的知道如何品茶嗎?市面上的茶葉有這麼多種,你能分出好壞嗎?   市面上品茶教學這麼多!該怎麼選呢?就讓太初有茶的 愛茶人 雅文 與 資深茶藝大師 龔于堯 老師,帶你進入茶葉的世界,聽我們的節目,讓你懂茶、懂人生,那學品茶、想知道茶葉怎麼買,除了仔細聽節目外,還有以下三點你要知道!   一、品茶教學須知1|看老師有多喜歡茶、多瞭解茶葉?   點選上方播放第一集節目,那在節目中我們會來介紹 愛茶人-雅文 與 龔老師,並且兩位老師會來跟你聊一聊台灣大致盛行的茶葉有幾類,並且你知道烏龍茶它的製程是怎麼做的嗎?那台灣的茶葉文化是從什麼時候開始盛行的呢?懂茶品、懂文化、懂歷史絕對是你入門品茶的第一課唷!所以請一定要完整收聽我們的節目~     二、品茶教學須知2|老師在業界的名望高不高?   為什麼要瞭解業界聲量呢?因為聲量代表著信譽!茶葉的好壞差異很大,不一定貴的茶葉就一定好喝,買到不好喝的茶葉就算了,更害怕的買到壞掉的茶葉,另外也不是買到茶葉就一定能泡出一杯好茶湯,你需要去瞭解如何沖泡道品飲的步驟都有差,因此要學茶之前先瞭解老師在業界的聲望很重要!   而太初有茶一名源自於龔于堯老師的茶書,此書對於台灣茶藝的推廣上不遺餘力,從茶葉的種類、生產、香味、泡茶器具、藝術都有系統性的整理歸納,期待將深厚的台灣茶葉底蘊流傳下去,因此,愛茶人 雅文 與 龔老師 更於 2020年開始以1516工作室推廣茶藝文化,2021年以「太初有茶」之名正式成立茶文化品牌。     我是雅文,一名腳尖跨入茶界的小白,業餘喝茶快十載,越喝越不懂,身體越喝越不適宜。由倪文卿老師引入們,接續認識專業的龔于堯老師,感謝這些資深老師,帶我認識茶,喝茶,品茶,進而萌生學茶的想法並實行之至今,在茶的世界收獲了非常多的幸福感。   三、品茶教學須知3|能否由淺入深的持續理解茶業   愛茶人雅文認為若能懂喝茶,更能懂你人生的品味,甚至懂得如何選擇適合自己身體的茶。我自己非常感謝我的茶葉引路人龔老師。我們認為茶葉是很棒的養生養性文化,因此我們也願意把這些心得,一路的跌跌撞撞,透過節目分享給大家,使大家有一個更清楚的認知,不上當,想收聽更多節目請點選下方圖片收聽唷! 四、品茶教學須知4|持續收聽節目(預計52集持續更新中)     2.品茶教學第二集|台灣茶葉歷史 這不得不從工業革命開始講起,在前一集節目我們有提到下午茶的由來,那今天 愛茶人 雅文 與龔老師 就來和大家分享,什麼是台灣茶藝?愛茶的朋友們,請點選上方圖片收聽唷!(備註第一集點選本頁最上方播放鍵)   3.品茶教學第三集|雨勢會不會影響到茶葉的生長呢? 這一集我們來聊一聊茶葉在雨天的生長情形,會不會影響到口感,那茶農茶商是如何讓茶葉消水呢?茶湯泡出來的碧綠色、蜜綠色、蜜黃色口感有差?想知道差在哪嗎?請一定要收聽本集節目唷!   4.品茶教學第四集|普洱茶誤區有哪些? 關於普洱茶相信不少茶友都有誤區,像是價格落差大,300元到1500萬元都有,那普洱茶為什麼會這麼貴呢?是不是放越久越值錢!請一定要點選上方圖片收聽節目唷!   5.品茶教學第五集|你知道嗎?不是喝得出普洱茶的味道,就是懂喝普洱茶怎麼喝! 向不少專精普洱茶的茶友們都會有各自評判的標準,那龔老師對於普洱茶有沒有一套自己的辨別方針呢?請一定要點選上方圖片收聽節目唷!   6.品茶教學第六集|原來在特定年份的普洱茶,有加農藥反而比較貴? 為什麼呢?另外,想知道普洱茶該怎麼存放嗎?為什麼龔老師會說15年的普洱茶最值得收藏呢?請一定要點選上方圖片收聽節目唷!   7.品茶教學第七集|不少人懂喝茶,懂將茶喝入口,卻總是無法將茶喝進心! 我們都說品茶先品茶葉,後品心境,那喝茶的滋味與心態感受是什麼呢?請一定要點選上方圖片收聽節目唷!   8.品茶教學第八集|茶葉怎麼泡才會香? 不少人在茶商喝茶時都喝得滿口香,回到家後發現自己泡出來的味道總不對味,這是什麼狀況導致的呢?你有這種經驗嗎?請你一定要點選上方圖片收聽唷!   9.品茶教學第九集|學品茶的路上,你不能不懂山頭氣是什麼? 每一支茶葉,在不同的地域、海拔、環境生成,再來製作的工藝也不同,因此山頭的氣味也不同!那想知道差異在哪嗎?請一定要點選上方圖片收聽唷~   10.品茶教學第十集|茶葉的氣與質! 上一集有聊到品茶的路上你不能不懂山頭氣,那說到山頭氣外,我們就要更進一步的來聊茶葉的氣與質,兩者該如何去品飲!想知道的話請點選上方圖片收聽唷!   11.品茶教學第十一集|為什麼我買到的茶葉這麼難喝? 不少聽眾朋友們回饋我們問題「常常買到不喜歡的茶葉,明明朋友都說好喝!為什麼我買到的茶葉這麼難喝?」今天的節目就來教各位聽眾朋友們如何買茶不踩雷!想知道的話請點選上方圖片收聽唷!   12.品茶教學第十二集|什麼是茶禪一味呢? 不少聽眾朋友們都聽過茶禪一味,那什麼是茶禪一味呢?茶葉與佛學禪修有關連性嗎?就讓愛茶人雅文 與 龔老師不藏私分享茶葉的有趣故事!想知道的話請點選上方圖片收聽唷!   13.品茶教學第十三集|要學茶知識,不能只會喝! 我們更該去瞭解茶樹的生長知識,你知道茶葉的栽種方法有很多嗎?其中最常見的就是扦插苗與實生苗,那兩者的差異在哪呢?請一定要點選上方圖片收聽唷!   14.品茶教學第十四集|銀壺泡茶好處是什麼? 相信不少人都有聽過用銀壺泡茶,泡出來的茶特別好喝!那銀壺泡茶到底有什麼好處呢?銀壺的歷史由來從哪裡開始的呢?想知道的話請點選上方圖片收聽唷!   15.品茶教學第十五集|專業茶人的專業術語解析 不少專業茶人都會講一些專業術語,像是山頭氣、茶韻、茶湯很厚等,到底這些術語在講什麼呢?分別又有什麼意思呢?想知道的話請點選上方圖片收聽唷!   16.品茶教學第十六集|一斤價值60萬的陳阿蹺茶好喝嗎? 不少人會購買高貴的茶葉,不管是用於存放投資,還是用於品飲,那這些高貴的茶葉真的有這麼好喝嗎?像是龔老師就有收藏一斤價值60萬的陳阿蹺茶,好喝嗎?想知道的話請點選上方圖片收聽唷!   17.品茶教學第十七集|茶葉與茶藝比賽差異在哪? 相信不少茶友都聽說過茶葉比賽,也聽說過茶藝比賽,那兩者的差異在哪裡呢?請一定要完整收聽節目唷!   18.品茶教學第十八集|茶藝比賽大解析 上一集節目聊到茶葉比賽跟茶藝比賽的差異,今天愛茶人雅文跟龔老師就來針對茶藝比賽做進一步的分享,請一定要完整收聽節目唷!   19.品茶教學第十九集|什麼是老茶呢? 如何判斷自己喝到的是老茶呢?另外,滋味又如何?為什麼老茶會有這樣的價位!請點選上方圖片收聽唷~   20.品茶教學第二十集|什麼是茶人呢? 身為一個茶人該具備什麼樣的條件呢?那雅文與龔老師算不算是茶人呢?今天就讓我們一起收聽太初有茶吧!   21.品茶教學第二十一集|什麼是泡壞了的茶呢? 居然有本茶書叫泡壞了的茶湯,光是書名就會讓聽眾朋友們覺得有些有趣吧!到底什麼樣滋味的茶湯對於何老師來說算是泡壞了呢?   22.品茶教學第二十二集|教你用簡單的三步驟泡出一壺好茶! 除此之外,節目中還會再教你如何選出喜歡的茶,讓你好好品味茶的滋味。在客人來訪時,也能不失禮的端出好茶。   23.品茶教學第二十三集|你知道什麼是東方美人茶嗎? 說到東方美人茶相信不少人都有聽過,這一款茶湯可以說同時具有迷人果香與蜜香,想認識東方美人茶嗎?請一定要收聽唷!   24.品茶教學第二十四集|關於東方美人茶的歷史。 在茶圈總是一個聊了又聊的話題,那究竟東方美人茶有什麼有趣的歷史故事呢?它的前世今生又是什麼呢?點圖片聽節目,就讓龔老師與愛茶人雅文跟大家分享,讓我們懂茶、愛茶,享受品茶的好生活!   25.品茶教學第二十五集|關於台灣茶葉到底分幾類呢? 其實說法有很多種,有人說六種,有人說八九種,到底是幾種呢?其中的差異又在哪呢?請點選上方圖片收聽節目唷!   26.品茶教學第二十六集|關於品茶教學,品茶品人生 品茶教學上,我們不只會針對茶湯的味道去解析,更要明白品飲茶湯的過程中,我們能得到什麼感受,對於人生有什麼樣的體悟,快點選上方圖片收聽節目吧!   27.品茶教學第二十七集|你曾經有買錯茶的經驗嗎? 相信不少聽眾朋友們都曾經買錯茶,感到價位與口感不符,那如何買到符合價位的茶葉呢?歡迎你一定要收聽本集節目唷!   28.品茶教學第二十八集|讓茶葉永續發展,才能喝好茶! 這一集就讓龔老師與愛茶人雅文跟特別來賓大師兄大家分享,讓我們懂茶、愛茶,享受品茶的好生活!歡迎你一定要收聽本集節目唷!   29.品茶教學第二十九集|烏龍茶在潮濕天存放知識 近期連日大雨,相信不少茶人都因為濕冷的天氣遭了央,那茶葉該如何保存呢?特別是台灣人最愛喝的烏龍茶可以怎麼存放,本集太初有茶節目就來跟你聊一聊關於烏龍茶的烘焙後製!   30.品茶教學第三十集|現代茶葉儲存方式 茶葉很容易吸附空氣中水分及異味,若貯存方法稍有不當,就會在短時期內失去風味。本集就讓龔老師與愛茶人雅文跟特別來賓新生代茶人來一起分享貯存方法!   31.品茶教學第三十一集|茶葉與溫度的秘密 關於茶葉與溫度的關係是很緊密的,喝茶也有最適合的溫度!幾度才是對我們人體最好的呢?本集就讓龔老師與愛茶人雅文一起分享,不藏私的小秘訣。   32.品茶教學第三十二集|茶葉原料與製作的關係 關於喝一杯好茶,茶的原料,工藝都是非常重要的關鍵!那到底是製造工藝重要還是茶藝原料重要?本集就讓龔老師與愛茶人雅文,跟你聊一聊關於茶葉的工與原料的重要關係!   33.品茶教學第三十三集|愛喝茶就要愛土地 土地是孕育萬物的關鍵因素,更是直接影響茶葉健康、茶湯口感的重點,因此身為愛茶人的我們,更要學習如何愛護土地發展,這一集節目邀請到另一位Podcaster呵呵茶的節目主持人 周中平 老師 一起聊一聊茶葉的永續發展!   34.品茶教學第三十四集|茶葉的農法 愛喝茶就要愛土地,茶葉的環境保護與我們有責,更是直接影響茶葉生長、產量永續的重點,因此身為愛茶人的我們,從茶葉的農法來探討,這一集節目一樣邀請到另一位Podcaster呵呵茶的節目主持人 周中平老師 一起聊一聊茶葉的環境倫理發展!   35.品茶教學第三十五集|茶與咖啡 生活中的一杯茶或是一杯咖啡,茶與咖啡是有很多相似風味關係,水果風味,像是莓果、柑橘類,蜂蜜的風味、青香、花香、果香、甜香與焙香,你知道茶與咖啡有什麼不同嗎?在本集節目中也邀請到業界多年經驗咖啡達人鄭道堯老師,一起和龔于堯老師以及雅文,從不同的角度對咖啡與茶的見解和分享,探討咖啡的與茶所產生的火花!   36.品茶教學第三十六集|音樂與茶葉的火花 一種茶配一首曲,什麼音樂配什麼茶,喝茶也在享受藝術。在本集節目中也邀請到逸園樂坊的徐義強老師,一起和龔于堯老師以及雅文,從不同的角度對音樂與茶見解和分享,探討音樂與茶葉所產生的火花!   37.品茶教學第三十七集|茶與咖啡種植差異 咖啡與茶葉都是現代人生活中不可或缺的飲品,但它們不只是飲料,更是生活品味。如何能種出好茶葉和好的咖啡,種植的差異性在哪裡呢?本集邀請到咖啡達人鄭道堯老師,一起和龔于堯老師以及雅文,從專業的角度對茶葉與咖啡的見解和分享,探討茶葉和咖啡種植的差異性!   38.品茶教學第三十八集|一邊喝好茶一邊聽著好音樂 藉助優美的旋律,隨著茶香和音樂融入,品味出對生活的思考與感悟,一起了解音樂藝術與茶藝的美妙之處!在本集節目中邀請到逸園樂坊的徐義強老師,一起和龔于堯老師以及雅文,來探討音樂與茶葉所產生的火花!   39.品茶教學第三十九集|岩茶是什麼? 屬於什麼茶,岩茶的味道有什麼區別!在本集節目中,由龔于堯老師以及雅文,來探討關於岩茶知識!   40.品茶教學第四十集|武夷岩茶什麼時候喝最好? 喝新茶好還是老茶好,味道有什麼區別?在本集節目中,由龔于堯老師以及雅文,來探討關於如何喝武夷岩茶小秘訣!   41.品茶教學第四十一集|從中醫古籍黃帝內經來談論茶葉 如何依據身體狀況,調整時段來喝茶,有益身體健康。在本集節目中邀請精通黃帝內外經的李佩倪老師,一起與龔于堯老師來探討從黃帝內經、外經和茶的知識!   42.品茶教學第四十二集|從黃帝外經來談茶葉 如何選擇一杯好茶,還能看出身體狀況。在本集節目中邀請精通黃帝內外經的李佩倪老師,一起與龔于堯老師來探討從黃帝外經和茶的知識!   43.品茶教學第四十三集|你知道古代皇帝喝的茶是什麼嗎? 這次要介紹的是不是白尖金蓮,也不是普洱貢茶!遵循古法而製的古法貢法,一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來探討這款特別的茶!   44.品茶教學第四十四集|白針金蓮和古法貢茶的不同 想知道兩者的不同嗎?你知道古法貢茶也不亞於萬字散茶嗎?一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來探討白針金蓮和古法貢茶吧!   45.品茶教學第四十五集|茶壺的種類有哪些? 提到茶壺相信不少人第一個會聯想到的是紫砂壺、宜興壺、柴燒壺,但是茶壺這麼多,到底茶壺是怎麼製作的?一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來探討茶壺知識吧!   46.品茶教學第四十六集|選壺先看什麼特點? 宜興紫砂壺工藝製作有什麼特別?如果用阿萬師、陳景亮老師、吳政憲老師所製作的茶壺來泡茶會不會有差別?一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來探討茶壺知識吧!   47.品茶教學第四十七集|爐燒水注意重點? 電爐、碳爐、IH爐,用不同的爐所燒出來水,泡的茶有什不同?如一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來探討燒爐的泡茶知識吧!   48.品茶教學第四十八集|想知道如何用炭爐來泡茶嗎? 本集就讓兩位老師來揭開炭爐泡茶的秘密,趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來探討炭爐的泡茶知識吧!   49.品茶教學第四十九集|想知道泡茶到底可以泡幾次嗎? 什麼是耐泡度呢?茶葉的耐泡程度如何?趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來探討泡茶耐泡程度的茶知識吧!   50.品茶教學第五十集|岩茶之間的風味差異 喝了這麼多岩茶,想知道岩茶的味道有什麼不同嗎?趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來探討岩茶的風味知識吧!   51.品茶教學第五十一集|若深杯是什麼? 不少人喝茶喜歡用自己的茶杯,你有聽過若深杯嗎?想知道用若深杯來喝茶味道有什麼不同嗎?趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來探討若深杯的知識吧!   52.品茶教學第五十二集|你喝過茶葉界的勞斯萊斯,陳阿蹺師的茶葉嗎? 想知道陳阿蹺師的茶葉有什麼不同嗎?身為愛茶人,一生必喝一次的茶!趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來解密陳阿蹺師的茶葉吧!   53.品茶教學第五十三集|你知道毛茶跟精製茶的差別? 如何分辨毛茶和精製茶?想知道兩種茶葉有什麼不同嗎?趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來探討茶葉的知識吧!   54.品茶教學第五十四集|學茶的路上,學無止盡! 如何從老師身上學到精華,聽聽愛茶人雅文分享,學茶路上的經歷。趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來學習茶葉的知識經驗吧!   55.品茶教學第五十五集|宋代點茶的文化的興盛 近期為何又再度興起!聽聽愛茶人雅文的分享。趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來學習茶葉的知識經驗吧!   56.品茶教學第五十六集|喝茶分辨不出茶葉的來歷怎麼辦 這一集就來跟老師們學會看葉底看出茶葉的來歷真相吧!趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來學習茶葉的知識經驗吧!   57.品茶教學第五十七集|常聽到酒需要醒酒,那茶需要醒茶嗎? 如何喚醒一杯好茶,讓茶的滋味好喝百倍!趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來學習茶葉的知識經驗吧!   58.品茶教學第五十八集|一種耐泡又茶濃厚又帶果香味的心經茶? 出自太初有茶工作室的龔老師之手的焙茶,趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來聊聊心經茶,學習茶葉的知識經驗吧!   59.品茶教學第五十九集|武夷山的茶到底有什麼魅力 如此深受大家的喜愛?常聽到正岩、半岩的分類,什麼是正岩?什麼又是半岩呢?趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來聊聊武夷山岩茶,學習茶葉的知識經驗吧!   60.品茶教學第六十集|武夷山岩茶的「三坑兩澗」 什麼是三坑兩澗?岩茶中最受歡迎的大紅袍又是什麼?趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來聊聊武夷山岩茶,學習茶葉的知識經驗吧!   61.品茶教學第六十一集|購買茶葉前的必懂知識 文山包種茶的產地、品種,如何在買茶時清楚描述出想要的茶種?趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來聊聊文山包種茶,學習茶葉的知識經驗吧!   62.品茶教學第六十二集|茶裡的酸味從哪裡來呢? 當你喝到的茶有一種帶酸的味道時,代表是變質了嗎?趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來聊聊茶葉裡的酸味秘密,學習茶葉的知識經驗吧!   63.品茶教學第六十三集|品茶技巧不藏私 如何品出茶韻之美?怎麼提升品茶的體驗,趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來聊聊茶葉裡的酸味秘密,學習茶葉的知識經驗吧!   64.品茶教學第六十四集|六大類茶泡茶技巧不藏私 你知道六大茶類的泡法都不同嗎?這一集就來教大家如何泡出各類茶葉的美好滋味!趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來聊聊茶葉裡的酸味秘密,學習茶葉的知識經驗吧   65.品茶教學第六十五集|茶的韻味感是什麼? 今天兩位老師來解密茶葉裡的韻!趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來聊聊茶葉裡的韻味感,學習茶葉的知識經驗吧!   66.品茶教學第六十六集|茶的苦味和土地有什麼關係? 茶湯中喝到的苦鹹是什麼?趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來聊聊茶葉裡的苦鹹味,學習茶葉的知識經驗吧!   67.品茶教學第六十七集|茶湯的飽滿度和淡濃區別是什麼呢? 在品味茶葉時扮演著重要的角色?趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來聊聊茶葉裡的飽滿度和淡濃,學習茶葉的知識經驗吧!   68.品茶教學第六十八集|你聽過樹蘭是什麼嗎? 台灣早期很多樹蘭,趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來聊聊樹蘭的由來,學習茶葉的知識經驗吧!   69.品茶教學第六十九集|茶湯茶藝比賽中有四種不同類型的茶湯是什麼呢? 其實太初有茶講過好幾次茶葉相關比賽,今天就再更進一步地來為大家介紹,趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來聊聊比賽茶湯的種類,學習茶葉的知識經驗吧!   70.品茶教學第七十集|茶湯茶藝比賽中如何提升茶湯美味脫穎而出? 我們延續上一集,繼續來聊聊茶葉相關比賽的小知識,趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來聊聊比賽茶湯的秘訣,學習茶葉的知識經驗吧!   71.品茶教學第七十一集|喝茶要學茶理論才算懂茶嗎? 很多人講得一口好理論,但不一定能泡出一杯好茶,今天就趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來聊聊茶湯的秘訣,學習茶葉的知識經驗吧!   72.品茶教學第七十二集|如何通過品評判斷茶的好壞? 趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來聊聊太初有茶的茶湯秘訣,學習茶葉的知識經驗吧!   73.品茶教學第七十三集|聽懂什麼是茶葉聞名的南包種與北凍頂茶!(上) 趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來聊聊太初有茶的茶湯秘訣,學習茶葉的知識經驗吧!   74.品茶教學第七十四集|聽懂什麼是茶葉聞名的南包種與北凍頂茶!(下) 趕快一起與龔于堯老師和愛茶人雅文來聊聊太初有茶的茶湯秘訣,學習茶葉的知識經驗吧! 最精彩的品茶教學持續更新中

買中古車前必看注意事項!不可不知的進口二手車買賣契約陷阱

買中古車前必看注意事項!不可不知的進口二手車買賣契約陷阱

最重要的買賣中古車前注意事項有哪些? 1.購車簽約前務必瞭解|本身的財務能力! 2.購車簽約前務必瞭解|汽車通病有哪些? 3.購車簽約前務必瞭解|基礎維修保養知識! 4.購車簽約前務必瞭解|網路常見詐騙有哪些?   您現在收聽的是FM.94「就是要上車」讓我帶你買的安心,相信不少螢幕前的帥哥美女都想買台雙B或進口車,但不少人在買完進口車後,常發現問題非常多後悔莫及!那究竟是進口車的二手市場水很深,還是本來就不好養呢?馬上跟著我上車吧!   大家好,我是明龍汽車的David,明龍汽車在士林區承德路已經超過四十年,四十年的時間可以說幫祖孫三代都換過車,那我個人也有十多年的進口中古車服務經驗,今天我們就來聊聊是真的進口車不好養,還是水太深?先從價格問題來解析,首先中古車不管怎麼樣妥善率與保固就是沒有新車來的漂亮,但價格落差的確就是有很大差距,我自己認為敢買雙B的朋友基本上有一定的經濟能力與價格認知,那我們節目就不講貸款壓力太大過不去的車主類型,而是產生合約糾紛,或是買到問題車款!   一、當心套路!二手進口車價格問題比較   相信不只是老闆們,不少年輕人們都有台雙B夢,但網路上的雙B購車慘痛案例時在太多了,像是買到事故車、買到調表車,甚至被合約詐騙都有可能發生,而這些問題在當下購車時,消費者很常容易被對雙B夢的憧憬而忽視!   那在買車時特別是二手進口車時,我們該注意什麼事項呢?一開始我以最常見的2015年的賓士C300車款來做案例,明明該賣100-200萬區間,為什麼網路上只賣70萬?這很可能就是常聽到的現場沒有車,再洗你去看別台車!另外,還有什麼可能性呢?   1.事故車判斷,通常會檢查哪些地方?請完整收聽節目唷! 2.車子不在現場,引誘你看其他車輛?請完整收聽節目唷! 3.需要大修車、調表車怎麼去看?請完整收聽節目唷!   二、購車必看!二手車賞車注意事項   其實從剛剛的案例來看,車商是否透明真的很重要,那有些問題不是用眼睛看就能看出來的,接下來節目的第二段落我就會來跟大家分享,現場賞車時要注意什麼事情呢?   1.不要熱車試車,起步加速有無嚴重頓挫感 2.試車時不要開音樂,聽聽引擎有無異音 3.有沒有GOO檢驗&維修報告 4.有沒有標明車況不符多久內原價購回   三、小心陷阱!二手車合約詐騙案例   曾經聽過的買A車交B車?貸款糾紛?以我們曾經處理過的案例來說,有位我們曾經協助處理糾紛的客戶以為自己實際買車的金額是三十多萬,但最後貸款算下來居然高達五十多萬,其實車商不只在車況上要透明,在協助消費者簽約也是要誠信!   切記!購買二手中古車前仔細閱讀二手車買賣契約內容至關重要,千萬別被價格話術。   四、購買二手進口車推薦原因?   新車落地後打八折,另外,推薦選購二手車的原因除了經濟考量之外,車型的選擇上也較多,並且許多新車上市後仍有硬體需排解問題,二手車在選購上可以查詢的資料較多,特別對於新手更具保障。   那很多人會考量到二手中古車維修費,那選擇車商上則是要選擇經營夠久,且業界誠信較高的二手車商,對我們來說做生意不在於單次的暴利,而是客戶的長久維繫,像我們不少客戶都會在購車後,開個幾年再以車換車,在折舊上也不會過於心疼。   若車況佳,一般車齡15年以上才會有大筆維修費,買二手車還有5-6年的使用期限。以上就是在購買進口二手車前你需要有的基礎觀念,你也迫不及待想要擁有自己的進口車嗎?歡迎你持續收聽我們的節目,或直接到台北市北投區承德路六段505號 來明龍汽車賞車,讓最透明的明龍汽車帶你開對車,人生、事業都能一條龍! 想買車嗎?馬上到明龍汽車官網查詢!https://www.mlcar.com.tw/ 更多好車資訊,明龍汽車YT頻道!https://www.youtube.com/channel/UCY69Ch9OWhVbz2CKAHYzn6Q