【白飯】白米飯怎麼煮才好吃

2021/08/02

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你是飯控嗎？每一天每一餐一定要有白飯嗎？那我們都知道白飯就是洗完米，配一定比例的水，然後電鍋開煮這樣，但你知道嗎？怎麼樣才能把白飯煮得飽滿不會乾又不濕黏呢？

粒粒分明又香噴噴的飯吃下去，配菜都變得美味起來！今天廚房窩就來跟各位有感說的好朋友聊一下，白飯怎麼煮才會好吃！在某一天的悠閒午後，Winnie一樣是窩在廚房，一邊莫名聽著余澄慶的蛋炒飯，實在太洗腦的音樂！而且我認為不只蛋炒飯，來一般的白飯都是最簡單也最困難，飯要粒粒分開，配菜才夠味！你也餓了嗎？讓我們開始做飯吧~

想煮出一碗粒粒分明、口感極佳、香噴噴的白飯，從洗米開始就要注意了，這中間是有一些小學問的，從米質選擇、水分拿捏、火侯調配等，每一個步驟都需要盯緊！

【跟廚房窩下廚囉｜製作流程】

1.先從洗米開始介紹，通常我洗米會洗到三次，我覺得這樣會比較乾淨，也能多吸收點水分。

新手Tips【關於洗米的過程】廚房窩建議不要像練鐵沙掌一樣炒來炒去，也不要揉捏米飯，讓米粒之間盡量不要有摩擦到的機會，可以用手在水中快速畫大圈攪拌，小時候最喜歡玩漩渦遊戲了~~而洗好後的洗米水要快速倒掉(省水的話可以在旁邊放個桶子作其他用途唷！)這樣能避免剛浮上表面的髒污，又重新沉澱回米粒之中。

新手Tips 【洗米水還有什麼用？】廚房窩會用來擦地板、清洗蔬果或衣服喔！因為洗米水偏弱鹼性，也非常適合用於清洗刀具、切菜木板，來去除腥味，你說洗米水是否妙用多多呢？洗米洗起來！

2.洗完米後，就要來調製水和米的比例囉~廚房窩喜歡1：1去調，並且如上圖加入幾滴白醋(檸檬汁也行唷！)和油，這樣能使米粒更容易粒粒分明、光澤飽滿唷！家裡沒白醋的朋友買起來~

3.都加好後，先別著進電鍋，我們先讓米休息一下，可以靜置在鍋中約90分鐘。

4.靜置後，就能放入電鍋蒸，然後電鍋跳起後，再燜10分鐘即可。

5.取出後，別急著上桌，先用飯勺從底部往上翻動白飯，這可以使水蒸氣均勻發散，這樣香噴噴的白米完成囉！

關於米飯的小知識｜米袋開封後要放冰箱，才能更好的保存米質營養唷！

老一輩的人多會將米放於米缸或桶子內，但是現在人外食頻率高，一大袋米要煮超久，因此存放時間就會拉長，在室溫下又無法控制空氣中的溼度的話，放越久米質會越差，所以冷藏起來，絕對是個好方法！

這樣各位家庭煮夫煮婦們有更多怎麼煮出一碗迷人白飯了嗎？若你喜歡本文的話歡迎分享唷~想知道更多廚房窩的食譜知識嗎？歡迎持續鎖定或點選下方圖片到料理Talker的專欄區查詢唷~

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Ladouce有感養膚｜專注養膚的保養配方

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2022-05-20 75437

想要人生更美好，請進兩性溝通實驗室｜蝶舞改造學院

生活過更好，跟要進兩性實驗室有什麼關聯呢？我們都說人不可能脫離親密關係，所謂家和萬事興，家庭關係、親密關係搞定了！你就能更全心全意的去拚事業，對男對女來說都不會有前面打仗後院失火的狀況發生，但很多人連親密都做不到！為什麼呢？就是溝通出了問題，讓雙方的雷越埋越多，進而連相處都出了問題，然而兩性實驗室就是由蝶舞改造學院April來教大家怎麼跟另一半溝通！為什麼會開這一系列節目？蝶舞改造學院不只教你跳舞，不只教你如何運動改變外在，更希望的是從內在幫你打造價值，讓你的行為舉止都充滿魅力，因此溝通也是一種魅力，那就讓April來教大家如何分析另一半到底在意什麼事情？遇到什麼狀況發生該怎麼溝通？ EP01男人不要太理性點選上方收聽，兩性在爭執時，你知道第一步該怎麼做呢？男性是理性典範、女性是感性象徵，但理性與感性在衝突發生時，就會有矛盾讓溝通發生障礙！本集我們邀請到理性代表理財Talker Roger來跟大家聊聊，一起跟著我們來聽一聽如何在吵架時，找到快速讓雙方降火氣的解決方法，快點開始收聽吧！我是你的魅力大師April~ EP02打造你的聊天魅力總和曖昧對象或另一半講沒兩句就無言嗎？或者講個幾句話就被翻白眼，不是你本身沒內涵，而是不懂怎麼挑起雙方的話題興趣！我們都說沒話聊容易讓雙方的關係急轉直下，你曾被說過：「我越來越不知道跟你說什麼嗎？」、「想不到說，只好雙方各自滑手機」若你有以下情形，不妨快收聽本節目，一起看對人、說對話，讓對方覺得跟你很有聊！ EP03換男人生氣怎麼辦？每次吵架老公/男友總是轉身離開，有話說不出來嗎？歡迎收聽本集蝶舞改造學院的兩性實驗室，本集節目邀請到了「穿搭神秘學的Howard」來聊一聊，另一半生氣時，我們該怎麼應對，男人當下需要的是什麼？而不是在爭輸贏之中輸掉了妳們的愛和緣分。 EP04防疫在家，如何促進伴侶關係？疫情的關係，大家都在家辦公，一天24小時都看到對方，漸漸的從相看兩不厭，變成相看兩討厭，那該怎麼辦？本集節目我們就會來教六大招，讓你們重燃火花，促進夫妻、情侶關係唷！

2021-05-31 3484

各行業過年特別氣話│塔羅師會通靈嗎？

各行業過年特別氣話│年節親友如何惹怒你？上班很硬，創業更維艱，你也有感嗎？本次有感說2月過年特別企劃邀請到各行業的Talker們來聊聊，過年最怕親友問你的問題是什麼？你怎麼去應對的？你會翻臉噴火？還是你會放棄溝通？話題不完全講認真，純粹博君一笑... 系列節目各行業過年特別氣話│塔羅師會通靈嗎？第一集就邀請到了塔羅Talker來聊聊？遇到這些問題你的憤怒指數幾顆星？塔羅師能通靈嗎？塔羅牌賺得到錢嗎？你會不會算自己的桃花？快來聽聽塔羅Talker迷你怎麼說！

2021-03-03 9012

個人核心價值歸納法

大家好我是Allen，這一系列課程其實是因應朋友們的要求而開的，那這些朋友的結構組成大多為準/初新創業家、個人品牌經營者、接案者等，這幾個族群的人，多需要釐清自己為什麼要做、能做這些事情？該怎麼聚焦？如何把力道放對在事情上，因此引言中，我會先講兩件事，接著分享三堂課的重點提示。先從第一件事來說好了，這系列課程叫「個人核心價值歸納法」，若大家有追蹤有感說的其他文章應該會看到我寫過的FABC相關論述，這一系列課程會先針對FABC進一步解析，你該怎麼寫好FABC？不少人在打造個人品牌的時候，多會有幾種狀況，如我的定位和別人相同、我的優勢跟別人沒差別、那我的個人品牌還有價值嗎？難到沒有豐富經歷，就不能建立個人品牌了嗎？沒有足夠強烈的特色，就沒有個人品牌嗎？在這一系列的課程中，我會幫你釐清這件事情，相信你聽了後會覺得醍醐灌頂、豁然開朗。現在就開始收聽ListenContent有感說！相關文章連結：有感好文│當位好業務，必備心態是什麼？ https://reurl.cc/GVnyx3 有感好文│業績不好！？開始打造個人品牌吧 https://reurl.cc/d0Qkek 有感好文│FABC課程回顧-關於個人品牌建立 href="https://reurl.cc/rxENAk

2020-07-10 3078

行銷入門沒想法，先搞定簡單邏輯

不少社群行銷高手們常說：「每天快被發文搞瘋了」，數位時代要經營品牌怎麼這麼難，但有沒想過，可能不是被發文搞瘋，而是「思維」被工具思維綁架了！大家好，我是Allen，是有感說的創辦人，我認為行銷是門邏輯學，而不是工具學。想知道行銷的基礎邏輯怎麼理嗎？快點收聽輕鬆聽，想了解更多的朋友可以點擊連結購買品牌行銷基礎戰法課程。進階課程傳送們：https://www.listencontent.com.tw/teacher/1004?course=9

2020-07-10 2217

初識姓名學│好名字壞名字在家就能自己算

想要成為姓名學老師嗎？想幫自己改名或孩子取個好名嗎？歡迎購買Sen老師的姓名學課程！大家好，我是專門研究姓名學的Sen老師。講到姓名就得說說中文字，也就是漢字，我們的姓名是由漢字組成，漢字是中華文化的精隨，每個字都有其本身的力量與靈魂。明白姓名學有什麼好處? 姓名學最大的優勢, 就是我們只需要看著姓名，知道出生年，就能大致推論功名、感情與財運的好壞。也能依據名字，推論流年的好壞。流年指的是什麼呢? 指的就是每年，例如今年是庚子年，搭配其名字是否有什麼需要注意、要避開的，健康？感情？事業？小心小人等問題，或今年是否是機會年，要好好把握住。學習姓名學，並不是說一定要當什麼命理老師，而是能讓我們保護自己，有個評斷依據，身旁的朋友是否姓名中，有看出什麼不好的地方可以留意一下。在職場上，跟長官、同事、下屬，為何老是容易不合，那是否可以盡量避開。在家庭中，與爸媽的相處關係，為何我總是覺得爸媽的助力不大，還是爸媽對我非常好。出生在同樣的一個家庭，兄弟姊妹之間的命運，個性也可以有如此大的不同。若你有興趣瞭解姓名學，就快跟著Sen老師的步伐，一起踏入這個神祕領域吧！本次初階體驗課程共有三堂。第一堂：【姓名學的基礎架構】第二堂：【姓名學與五行關係】第三堂：【姓名學與生肖關係】講義下載：https://drive.google.com/drive/folders/1Aaf2qAfkNGhrjDmYVdxo_twFl_y268q9?usp=sharing 備註：購買課程後，講義密碼在第一堂課的開頭會提到唷！

2020-09-16 44393

當老闆一聽就上手｜引言【台灣創業困境】

你曾想創業卻不得其門而入嗎？想創業，卻總是擔心自己準備的還不夠，擔心創了業開了店後，錢莫名其妙就燒完了？想創業，卻覺得自己的工作經驗不足夠嗎？想創業想開店卻不知道怎麼找客源嗎？歡迎購買開店創業顧問Weston的課程當老闆一聽就上手！大家好我是Weston，歡迎收聽有感說創業課程【當老闆一聽就上手】這一系列課程其實是因應朋友們要求而開的，不少想創業的朋友們多半不得其門而入，那在引言中我會講簡單分享台灣創業的環境與困境，和簡單分享當初創業歷程，之後的課程則會教大家如何開始與該注意什麼事情。接下來的課程中你能聽到： ★第一堂【創業心態調整】：創業家為什麼要創業，太多人抱著夢想而創業，創業不是光靠幻想就能賺很多錢，而是靠著你能滿足、改變市場什麼？讓多少人因為你的產品服務而受惠，為賺錢而賺錢的創業者，成功率都很低！快讓Weston幫你找對心態、設對目標！ ★第二堂【創業潛在風險】：創業路上處處是虎口，一個不注意錢就燒掉了，所以成本項目很重要，像是人事、設備、水電等成本估算一樣不能少，任何風險控管都要精打細算！快跟著我來聽聽有什麼清單項目我們必須好好思考一番！ ★第三堂【實體開店9大心法】：想創業開店的朋友們想知道實體開店的辛路歷程嗎？有時候一家店的營運不是你想得這麼簡單，或是這麼困難，在這條路上你該注意什麼細節，快讓Weston來跟你聊9大心法怎麼操作！

2020-07-22 7197

如何辦活動，四堂課教你辦活動的那些大小事

最快速教會你辦場好活動的課程，我是Roger，除了投資理財外，我的另外一項專業就是辦活動，我也曾在活動公關公司待過不少年頭，目前在ListenContent有感說主要負責節目製作&活動舉辦，如知識講座、Talker年會、公益活動等等。說到辦活動相信不少人都有經驗，那辦活動這件事情對你來說是種麻煩事嗎？不管是公司尾牙、客戶公關活動，還是小小的聚餐、生日party，相信大家多少都有舉辦經驗，那該怎麼快速把一場活動辦得精采呢？我是活動人Roger，曾經在活動公司待過，在職涯過中大小活動都辦過不少，今天就來分享幾個活動觀念，我們常想辦一場活動好複雜，不知道該從何開始下手，其實沒有這麼難，請聽我娓娓道來！你也想要辦活動卻又沒有經驗嗎？最近有個朋友突然跑來跟我求救，慘了！公司的中秋員工活動突然叫我辦！完全沒想法呀~別擔心！只要掌握兩大關鍵因素，一場基礎的活動框架就起來囉！一、建立Rundown表大大小小的活動其實性質都很相似，看似複雜但其就如同你的每份工作企劃一樣，理清目標，建立一套合適的Rundown，那接下來的步驟就如同填填看般容易了是吧？假設今天要辦一場中秋節晚會的活動，要如何將短短兩三個小時的時間內分安插入諸如開場、表演、與來賓互動、壓軸、收尾等，從這邊就能夠將內容簡單地分成五個段落來規劃流程了對吧？接著再細分每個段落的銜接就能輕鬆地將整個活動要如何呈現給串聯起來了。經過簡單的拆分，是不是就輕鬆地知道要如何完成起頭的Rundown規劃啦！二、站在參與者的角度來檢視追根究柢每一場活動都有著他的目標的存在，不管是什麼樣的活動，小至對內，大至對外的各種行銷、造勢、節慶活動其實都一樣，活動的成敗不只是內容夠不夠噱頭、夠不夠大，更包含了所有參與者的反饋，或許在執行前整個團隊都覺得有哪邊不夠好，不夠吸引參與者，經常獨自一人在進行規劃時，常常會越來越覺得計畫不可行，或是走入死胡同，這時你會發先我們已經習慣了站在策畫者的角度去想事情，而忽略了實際活動參與者的感受，這時不妨將自己的觀點與想法換個位置來看整個活動規劃，從參與者的角度來體會一下內容，是不是真的能夠滿足參與者的期望呢？這或許會讓你在規劃活動內容遇到障礙時更能幫你找到更好的答案，經常從這一點的改變就能讓一場活動從平淡走向真正的高潮喔！下一次接到活動需求時，先釐清這兩點是否就不會這麼沒有頭緒了呢？第一次接到活動Case不知所措嗎?想自己辦個活動卻不知道其中的眉眉角角? 我的課程說不定對你有很大的幫助哦，想知道更多辦活動的密技嗎？現在就開始收聽我的活動教學課程：「辦活動的那些大小事」

2020-03-25 5820

別人不會告訴你的創業失敗案例

你總是在搜尋創業成功案例或是網路創業致富案例嗎？你知道嗎？在台灣公司成立一年倒閉的機率高達90%！市面上的創業課程只會告訴你怎麼成功，但我們教你怎麼避開失敗風險。創業維艱，想知道如何自己創業嗎？那創業又該如何開始？又如何做自我創業評估呢？光是懂了這些還不夠！這不足以讓你大幅降低創業失敗機率！你得更多元的吸取創業失敗經歷，反思自己在新媒體、自媒體時代如何避開風險，提前預判危機等，你才能找到更多的生存空間！創業家必備心態是什麼？面對失敗後，能馬上重新站起來！歡迎收聽ListenContent有感說│有感時課，帶給你最精彩最好聽最實用的實戰課程，本系列課程叫做別人不會告訴你的創業失敗案例。會由有感說的創辦人Allen&Roger來跟聽眾朋友們聊一聊，在網路創業過程中，我們經歷了哪些失敗狀況，為什麼失敗？我們是怎麼克服的！血淋淋的創業案例成功的案例太多，網路創業時代，不少人的啟動資金並不高，像是有感說啟動資金也只有六十萬，預備金四十萬，但並不是每個人都能靠少少的投入，創下大回報。若你只聽你想聽的成功學，我們必須說創業如過馬路，複製成功經驗如走在斑馬線內，你覺得安全，但大家都走斑馬線，你脫穎而出機率高嗎？吸取失敗經驗少找彎路因此，聽聽我們的失敗經驗絕對有助於你的事業成長，那在這一系列課程中我們會有三大課程，來幫助你創業！一、付費知識課程失敗經驗我們都說自媒體時代，經營自媒體、個人品牌第一大商機就是知識變現，想到知識變現，相信大家馬上聯想到賣專業經驗，但真的有這麼容易嗎？我們會分成三點跟聽眾朋友們聊，定價策略、商業模式、執行操作。你正在開付費課程嗎？不妨來聽一聽我們的失敗經驗和解決方針。二、免費知識節目經紀失敗案例大家都知道有感說在經營Talker，那為什麼會選Talker這個名詞呢？主要來自於付費知識失敗案例後的解決方針，但在培育Talker的過程我們少估算了哪些事情，導致大量的時間、金錢成本消耗呢？三、事業擴張、投資合作失敗案例我們在有感說有一定聲量後，開始進行了其它事業體的規劃，商業模式我們覺得可行，執行團隊也找好了，但為什麼還是沒有成果呢？中間有哪些問題是我們沒有看到的？我會怎麼去寫創業計畫呢？若你也是只有小資本，想靠網路創業！不妨花兩百塊前來聽一聽，或許能幫你少燒個八九十萬唷！現在就開始幫你的事業避險吧！電腦版點選右上方登入區塊免費加入會員，手機版則於右上方三線區塊點選登入功能加入會員，加入會員後，只要消費新台幣200元購買本次課程，即贈送創業諮詢一次唷！更多課程內容： 3堂課輕鬆成為行銷經理人當老闆一聽就上手

2021-05-15 8954

行銷是什麼？想學行銷入門必聽！

這是最好懂的行銷體驗課程！網路上的行銷課太貴嗎？想要找到能聽得懂的行銷課嗎？不少新創事業家、社群行銷人們常跟我說：「每天快被發文搞瘋了」「行銷預算好燒錢」「為什麼沒有促銷客戶就不買單？」數位時代經營品牌怎麼這麼難，但有沒想過，可能不是被發文搞瘋，而是「思維」被媒體工具綁架！行銷是門邏輯學，而不是工具學。想知行銷的基礎邏輯怎麼整理嗎？讓有傳統&數位廣告公司、媒體經營、保健食品經營經驗的Allen來帶大家學習品牌行銷必聽課程。好想懂行銷、懂廣告，成為行銷人啊！那Allen想問你？為什麼想要學行銷？學了以後打算怎麼應用所學的行銷知識呢？不管什麼課程，學習目標很重要！那本系列課程適合誰學習呢？你是行銷新鮮人嗎？你是非行銷業出身的創業老闆嗎？還是你想轉職成為行銷人嗎？歡迎花兩百塊學到Allen多年的經驗結合，這一系列的課程是哪些經驗的集合，我從廣告行銷企劃出身到品牌經營，最後創業。總共寫了超過五百份大大小小不同產業的行銷企劃、品牌經營方針、商業模式計畫等，這一系列節目等於是我目前的實戰精華心得，只賣你200元~為什麼？因為，我想要你喜歡有感說這個平台！那能在這一系列課程得到什麼呢？我會幫你換一個顆行銷腦！我們常常想的行銷廣告就是FB、IG、GOOGLE等操作，但想要透過行銷改善品牌問題，你就得先釐清上述這些是媒體，不代表你要全盤執行！本系列節目就是來幫你找對問題，用對方法改善品牌！一、找出行銷邏輯本次課程最大重點，希望大家在收聽時一定要多加著墨，企劃邏輯是什麼？你的行銷操作真的有符合品牌問題嗎？產品的銷售關鍵因素在哪裡？如何選擇行銷方針來改善呢？什麼是內容行銷？如何增加主動客、回購客？二、重複思考企業真正挑戰！購買後，還能重複收聽這是我會開設這樣課程的原因，對我來說觀念性的思考方式，不會聽一次就能懂，因此每星期聽一次後，並重新整理一次品牌狀況是學習的關鍵！剩下的就快點購買課程吧~

2020-03-11 27543

3堂課輕鬆成為行銷經理人│有感說Allen介紹

3堂課輕鬆成為行銷經理人-有感說創辦人Allen 行銷人開會總是怕怕的嗎？明明加班加到爆！老闆卻還是不放過你嗎？不是你的老闆討厭你，真的討厭你他不會花錢請你來上班，那老闆到底在想什麼呢？為什麼對於行銷部總是這麼要求！想改變這件事情，你得先明白，行銷部是一個燒錢的單位，卻又不一定能帶來穩定回報，所以是一個賭博的單位！所以各位行銷經理人能明白，為什麼你老闆總覺得你做的不夠多了吧？那Allen有從行銷基層到經理人、創業的經驗，期待用三堂課的時間教你如何成為一個行銷經理人！讓你的老闆在你的言行舉止中更信任你！ EP01行銷經理人該有的思維與觀念身為行銷經理人，你必須先明白你與基層人員的差異在哪裡？為什麼老闆需要你來聽行銷主管呢？行銷主管怎麼做才能取得老闆的信任，有哪些觀念是一定隨時要注意的！爭取信任有什麼好處？你有更多施展的空間，你不會被要求要跟著一堆管理辦法走！想成為有決定權的行銷經理嗎？快點免費加入會員，購買本系列課程，開始上課吧！ EP02如何精準洞察消費者內心再怎麼會甜言蜜語，比不上一張漂亮的業績表！行銷人廣告一直投，素材一直做，你的業績卻遲遲沒有上升嗎？或許你會想怪廣告代理商沒有給你漂亮的策略，但你的品牌和產品，你必須先最瞭解消費者要的到底是什麼？本系列課程會教你如何精準洞察消費者需求、從需求回頭思考品牌問題是什麼？我該怎麼去決定行銷重點放哪邊？進而我該如何打造漂亮的記憶點，讓消費者有需求就能馬上想到產品！都在本集課程唷！ EP03能降低廣告預算的指標打造疫情時代，越來越多的廠商會將資源投入網路中，那相對來說你的競爭會越來越大，本堂課程會教你如何將品牌打造成產業指標，將品牌媒體化，創造更強烈的影響力！進而降低廣告預算投放，達到有流量進入、有購買行為和回購、有口碑擴散效益！想知道怎麼做嗎？免費加入會員，購買本系列課程3堂課帶你成為行銷經理人！

2021-05-17 10171