【白飯】白米飯怎麼煮才好吃

2021/08/02

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你是飯控嗎？每一天每一餐一定要有白飯嗎？那我們都知道白飯就是洗完米，配一定比例的水，然後電鍋開煮這樣，但你知道嗎？怎麼樣才能把白飯煮得飽滿不會乾又不濕黏呢？

粒粒分明又香噴噴的飯吃下去，配菜都變得美味起來！今天廚房窩就來跟各位有感說的好朋友聊一下，白飯怎麼煮才會好吃！在某一天的悠閒午後，Winnie一樣是窩在廚房，一邊莫名聽著余澄慶的蛋炒飯，實在太洗腦的音樂！而且我認為不只蛋炒飯，來一般的白飯都是最簡單也最困難，飯要粒粒分開，配菜才夠味！你也餓了嗎？讓我們開始做飯吧~

想煮出一碗粒粒分明、口感極佳、香噴噴的白飯，從洗米開始就要注意了，這中間是有一些小學問的，從米質選擇、水分拿捏、火侯調配等，每一個步驟都需要盯緊！

【跟廚房窩下廚囉｜製作流程】

1.先從洗米開始介紹，通常我洗米會洗到三次，我覺得這樣會比較乾淨，也能多吸收點水分。

新手Tips【關於洗米的過程】廚房窩建議不要像練鐵沙掌一樣炒來炒去，也不要揉捏米飯，讓米粒之間盡量不要有摩擦到的機會，可以用手在水中快速畫大圈攪拌，小時候最喜歡玩漩渦遊戲了~~而洗好後的洗米水要快速倒掉(省水的話可以在旁邊放個桶子作其他用途唷！)這樣能避免剛浮上表面的髒污，又重新沉澱回米粒之中。

新手Tips 【洗米水還有什麼用？】廚房窩會用來擦地板、清洗蔬果或衣服喔！因為洗米水偏弱鹼性，也非常適合用於清洗刀具、切菜木板，來去除腥味，你說洗米水是否妙用多多呢？洗米洗起來！

2.洗完米後，就要來調製水和米的比例囉~廚房窩喜歡1：1去調，並且如上圖加入幾滴白醋(檸檬汁也行唷！)和油，這樣能使米粒更容易粒粒分明、光澤飽滿唷！家裡沒白醋的朋友買起來~

3.都加好後，先別著進電鍋，我們先讓米休息一下，可以靜置在鍋中約90分鐘。

4.靜置後，就能放入電鍋蒸，然後電鍋跳起後，再燜10分鐘即可。

5.取出後，別急著上桌，先用飯勺從底部往上翻動白飯，這可以使水蒸氣均勻發散，這樣香噴噴的白米完成囉！

關於米飯的小知識｜米袋開封後要放冰箱，才能更好的保存米質營養唷！

老一輩的人多會將米放於米缸或桶子內，但是現在人外食頻率高，一大袋米要煮超久，因此存放時間就會拉長，在室溫下又無法控制空氣中的溼度的話，放越久米質會越差，所以冷藏起來，絕對是個好方法！

這樣各位家庭煮夫煮婦們有更多怎麼煮出一碗迷人白飯了嗎？若你喜歡本文的話歡迎分享唷~想知道更多廚房窩的食譜知識嗎？歡迎持續鎖定或點選下方圖片到料理Talker的專欄區查詢唷~

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2026-03-08 8121

有感名人堂EP05｜通訊行創業，要貼「進」人心【尚芳數位有限公司】

提示｜常在網上查手機玻璃貼推薦嗎？你應該先明白手機玻璃貼怎麼選？它的產品價值在哪裡？想進入手機3C配件市場，通訊行創業家必聽本集節目~ 歡迎收聽有感名人堂，本集有感名人堂帶給你的是人人都需要的產業知識「手機通訊」，人手一機的時代，你可能認為這稀鬆平常，通訊行到處都是，你可能會覺得這是因為手機的市場很大，且年年推陳出新，產品的生命週期短，只要能撐住前期一定會賺錢！但實際上，這一切沒有你想像的這麼容易。其中包含店面的選擇、客源的開拓與維繫、商品的價格成本結構都要仔細考量，一步錯回頭的代價就是資金的蒸發，這中間的水可深了！因此，我們有感名人堂今天邀請到的是尚芳數位有限公司的負責人何芳誼來跟聽眾朋友們聊一聊，她的通訊行創業經歷。另外，芳芳不只是通訊行的老闆娘，更是新加坡高品質手機玻璃貼品牌Zeelot Taiwan的台灣經銷，也同為有感說的3C通訊Talker，記得在專訪前有聊到手機行創業，以量制價是運營的關鍵，那怎麼樣才有量呢？就是客源多！一開始芳芳也走這樣的路線，全盛時期的客源足跡包含北中南東，甚至是離島，但是卻在業績最鼎盛的時間點，縮編精簡至單點服務！這是什麼原因呢？另外芳芳為什麼又要經銷Zeelot Taiwan呢？相信本集有感名人堂的水非常深！一定能讓各位聽眾朋友們滿載而歸，就讓我們開始收聽節目吧~ 以下為專訪題綱，詳細內容請收聽本集節目會由大膽3C女王芳芳來為您詳細解說~ 第一段｜介紹公司&服務項目，Allen認為尚芳數位最大特色。第二段｜尚芳數位在手機通訊產業中，最大優勢定位是什麼？又是如何創造或積累這些資源的呢？第三段｜尚芳數位累積的資源、特色，能幫助客戶什麼？顧客的消費利益點在哪裡？第四段｜當初為什麼想代理Zeet Taiwan玻璃貼？從品牌知名度、產品品質、成本架構、未來發展性來解析，有什麼吸引尚芳數位之處？第五段｜Zeet Taiwan玻璃貼在台灣可以說是從零開始，因此在推廣上，尚芳有什麼策略？聽說每一個型號的玻璃貼你們都有送SGS檢驗？市場上從2B通路廠商到2C消費者端有什麼回響呢？第六段｜不管是手機、門號、配件、Zeelot Taiwan玻璃貼等商品服務，但品牌總歸是尚芳數位，那品牌形象我們常解釋為最多消費者購買你的理由，那尚芳數位給消費者選擇你們服務的理由是什麼？未來還想要怎麼做呢？除了收聽本節目外，想知道更多尚芳數位負責人何方誼的創業資訊嗎？點擊下方圖片收看創業專欄~ 更多精彩節目｜有感名人堂有感名人堂｜佈力碁管理顧問有限公司【經營顧客更要經營員工】有感名人堂｜藝璞兒股份有限公司【Ladouce美妝保養品養膚之道】有感名人堂｜樂芯生技有限公司【最純淨的益生菌】有感名人堂｜單身心句點【以共識談情，讓彼此更多話題】更多創業家訪談專欄創業專訪｜養膚就該回歸簡單，美妝保養品開發之道創業專訪｜不只賣產品，更為顧客健康做把關創業專訪｜將網站精準媒合，成為室內設計師與客戶溝通橋樑創業專訪｜經營手機通訊行，你得膽識過人創業專訪｜教跳舞需要開公司？你不知道的舞動人生商機

2021-09-23 5944

有感名人堂EP04｜經營顧客更要經營員工【佈力碁管理顧問有限公司】

你是企業老闆、高階經理人嗎？總是帶不動你的員工，或是無法激勵合作夥伴嗎？各位老闆，若你也有這種狀況，本集節目會帶給你不一樣的精采企業管理知識！歡迎收聽ListenContent有感說【有感名人堂】我是有感名人的的主持人Allen，有感名人堂會邀請企業家來聊聊他們在創業上的心路歷程，並與聽眾朋友們分享其中他們最有感的經歷。那什麼是有感呢？有感說將「有感」定義為：「自我認同、相信自我的專業價值能真的幫助到他人」，所以一有感就要放膽說，那本集有感名人堂要邀請哪位企業家來放膽說呢？我們邀請到的是「佈力碁管理顧問有限公司」同為「摸摸塔羅教練學苑的創辦人」創辦人朱灝宸Hauson 。 Hauson有句Slogan讓同為創業家的我很有印象，就是：「老闆！有志難伸找Hauson」通常企業家出現有志難伸的情況，不外乎就是員工帶不動，有想法卻沒有人協助執行，只好校長兼撞鐘，但效率又不高，真的有志卻難伸！若你也是老闆、創業家，你一定要來聽一聽為什麼有志難伸一定要找Hauson，他有什麼辦法能幫上你的忙，而他是如何從2C的塔羅師，逐步走向企業管理顧問這一條路呢？以下進入專訪問題簡述，若想知道Hauson精彩內容的朋友們請持續收聽我們節目！ Q1Allen：為什麼有志難伸要找Hauson，我剛剛說的情況是你絕大多數客戶遇見的情況嗎？ Q2Allen：我們剛聽了不少員工與老闆兼的矛盾案例，我們可以發現不是員工不好，而是他打從心底不懂你為什麼要這樣做？因此產生了排斥心態，當這件事發生後，往後的溝通是否更不順暢了？那針對這樣的狀況，我們可以怎麼解決~ Q3Allen：說到塔羅師，不少人會把塔羅想像成為命理、神祕學，而塔羅可以說是一種淺易事高我的探測，但鮮少人會從塔羅轉切企業顧問管理，為什麼你當初為這麼想？並開設了摸摸塔羅教練學苑與管理顧問公司呢？你認為這中間是有商機的嗎？ Q4Allen：剛你有提到商業10階段、7大核心職能開發，相信在這一套模式的運作上，一定能幫助企業家與團隊能創造出改善契機，甚至由老闆開始徹底改善勞資雙方關係，相信你一定認同：「當一間公司老闆與員工的關係只剩下JD與勞基法，這一家公司的業績會徹底完蛋」那你有什麼建議給老闆？ Q5Allen：當過員工與老闆的我們都知道，員工才是公司的命脈、靈魂所在，再好的商業模式、再豐富的企業資源，就是你有很厲害的武器庫，卻沒有士兵拿著他去打仗一樣，所以如何創造雙方共識，共同擁有安內擾外的目標極為重要了！若老闆們有什麼樣的狀況還可以找你服務呢？ Q6Allen：一個人行為就只是行為，但一群人有一樣行為就是文化，有了文化才能建立公司系統，企業運營在於循環創造可用於獲利的資源，那企業擁有很好的模式卻沒有賺錢，最大的原因就是少了中間資源的使用者，相信要驅動這些使用者中間是有很多問題所在，需要層層剝開、逐步探究問題，這也是Hauson說自己是解題師的原因，我相信企業要成長解決人與人之間關係問題絕對是關鍵，關於這一點你怎麼看？想知道Hauson精采實戰經驗，歡迎收聽本集節目，我們會跟大家聊「老闆們經營顧客前，一定要先經營員工這件事」，若你也是企業家，正有轉型、專案推動不順或是二代接手與員工溝通問題，歡迎透過有感說連繫Hauson！企業解題師【朱灝宸 / Hauson】佈力碁管理顧問有限公司負責人摸摸塔羅教練學苑創辦人國際教練聯盟(ICF)認證系統訓練擁有11年塔羅實戰經驗、34位企業主諮詢配合，超過1200位不同客戶，獨創10商業階段、7核心目標導向系統，這是一套能由企業主來輕鬆啟動的團隊激勵工具，幫助企業家在有限時間內帶領公司解決問題、走向高峰！官網：https://murmurtarot.com/ 粉絲團：https://www.facebook.com/murmurtarotsun 商業、職能、生活｜知識都在有感說更多創業家訪談節目有感名人堂｜藝璞兒股份有限公司【Ladouce美妝保養品養膚之道】有感名人堂｜樂芯生技有限公司【最純淨的益生菌】有感名人堂｜單身心句點【以共識談情，讓彼此更多話題】更多創業家訪談專欄創業專訪｜養膚就該回歸簡單，美妝保養品開發之道創業專訪｜不只賣產品，更為顧客健康做把關創業專訪｜將網站精準媒合，成為室內設計師與客戶溝通橋樑創業專訪｜經營手機通訊行，你得膽識過人創業專訪｜教跳舞需要開公司？你不知道的舞動人生商機

2021-08-30 9331

塔羅牌與易經八卦大解析，中西命理觀點整合

塔羅牌&易經八卦大解析，到底東西方命理差異在哪？本節目由兩位東西方資深命理老師共同製作，在節目中我們會來介紹什麼是塔羅？又什麼是易經八卦？若你有問題可以算哪一種？另外，塔羅牌為什麼會這麼準，以命理的角度怎麼看？然而易經八卦真的能算命嗎？到底有多神！都在我們的節目一一為您揭露！【主持人介紹：傑瑞與好神】皆擁有十年經驗、皆擁有千例個案，皆是命理教育培訓師，對於命理與人生決策的探討，我們永不間斷！【EP01塔羅牌、易經八卦哪個準】備註｜收聽第一集節目請點選上方播放鍵中西命理已有千百年歷史，而其中各種學派層出不窮，那到底其中原理是什麼？為什麼會準呢？本集節目中好神老師與傑瑞老師會跟你聊一聊以下問題，對於中西命理有興趣的朋友，你一定不能錯過！｜鬥塔羅｜ 1.什麼是塔羅牌呢？塔羅牌的原理是什麼？ 2.塔羅師真的有靈力嗎？ 3.塔羅牌正位逆位差很多？｜鬥易經八卦｜ 1.什麼是易經八卦？ 2.你們會養小鬼？東方命理會養小鬼來通靈？ 3.易經八卦沒有圖，只有滿滿的文言文，客戶怎麼知道你在講什麼？【EP02塔羅牌起源在哪？如何運用】備註｜收聽節目請點選下方圖片收聽中西命理大亂鬥第二集主要來聊塔羅牌，塔羅牌的起源在哪裡？塔羅牌中包含了千羅萬象的元素，但很少人知曉它的起源在哪裡？另外塔羅牌在古代是如何運用的呢？然而成為一位塔羅師需要做什麼修行？最深入的塔羅知識都在本集節目唷！｜鬥塔羅｜ 1.塔羅牌的起源在哪裡？難道是時空旅人將各國文化收攏嗎？ 2.塔羅牌在古代通常是運用在什麼方面？作為遊戲？還是占卜？ 3.成為一位優秀的塔羅師，要進行什麼靈性的修行呢？【EP03易經起源是什麼？64卦運用】備註｜收聽節目請點選下方圖片收聽上一集主要在聊塔羅是什麼？它的起源如何運用，而本集就來聊一聊什麼是易經，其中周易是什麼？64卦是如何運用的？想知道更多命理知識嗎？你一定要收聽本系列節目唷！｜鬥易經｜ 1.什麼是易經？由來是什麼？ 2.周易跟易經的差異在哪裡呢？ 3.我們常聽的64卦是怎麼運用的呢？【EP04塔羅牌多元論如何整合呢？】備註｜收聽節目請點選下方圖片收聽本集來聊聊塔羅牌屬於多元論，結合了各種文化、神話故事，那在這麼多的素材中，該如何去運用呢？塔羅師是否理解越多文化，算得越準呢？快請點選圖片收聽本集的節目吧！｜鬥塔羅｜ 1.如何在算牌當下快速整合多元論？ 2.這麼多的陣型，好神如何運用？ 3.所有文化塔羅師都要懂嗎？【EP05易經八卦與一元論運用】備註｜收聽節目請點選下方圖片收聽本集來聊聊易經的卦象是什麼？為什麼混沌生太極，太極生兩儀，兩儀生四象，四象又生八卦呢？這中間代表了什麼意涵呢？快請點選圖片收聽本集的節目吧！｜鬥易經八卦｜ 1.易經八卦的一元論應用？ 2.太極如何生兩儀？兩儀為什麼又生四象？3.八卦又怎麼會有六十四卦呢？【EP06塔羅牌可以算財運嗎？】備註｜收聽節目請點選下方圖片收聽本集來聊聊塔羅牌可以算財運嗎？塔羅牌財運有分正財、偏財、意外之財，那每一種的算法有不一樣嗎？另外，什麼是金錢療癒？金錢療癒真的可以幫我們賺到錢嗎？請一定要點選上方圖片收聽節目唷！｜鬥塔羅｜ 1.塔羅牌如何算財運？ 2.塔羅牌有正財、偏財之分嗎？ 3.金錢療癒又是什麼？【EP07發財金錢母怎麼用？】備註｜收聽第一集節目請點選上方播放鍵相信不少人都有到紫南宮借過發財金，爬上烘爐地求過錢母吧！那你真的知道錢母、發財金到底該怎麼使用才能讓錢滾錢嗎？請一定要點選上方圖片收聽節目唷！｜鬥易經八卦｜ 1.東方財運分成哪幾種財？ 2.求財庫怎麼求？ 3.發財金、錢母怎麼用？本系列節目由摸摸塔羅教練學苑與 ListenContent有感說共同製作，未經同意請勿轉載。

2022-05-15 8914

旅行賤聲房，聽賤身有益旅行CP值│泰國篇「椰子鬼vs金剛芭比，泰國人嚇鬼，泰國浴怎麼洗？」

旅行賤聲房聽賤身有益旅行CP值！這是旅行家/資深導遊老羅開的旅遊節目，在不能出國的現在，想回味回味異國風情嗎？還是想要把X國加入解封後必去清單！快跟著老羅出發吧！旅行賤聲房│泰國篇「椰子鬼vs金剛芭比，泰國人嚇鬼，泰國浴怎麼洗？」不能出國就聽老羅說泰國！去過得回味一下，沒去過泰國的參考參考增加閱歷！賤聲房關鍵字：鬼屋撞頭人嚇鬼嚇死鬼、嚴格海關遇到罰款5萬、海灘禁菸有鬼旅行賤聲房│英國篇「蘇格蘭英鎊怎麼用？英國國旗由來？遊倫敦神卡！」第一段:英國簡介第二段:當地曾經有趣的發生&閒聊 10:30 開始第三段:出發前注意事項 32:56開始賤聲房關鍵字：英國、蘇格蘭英鎊、英國國旗、倫敦旅遊神卡旅行賤聲房│越南篇旅行賤聲房│越南篇，越南是老人行程？其實超適合年輕人玩!? 收聽亮點 6:00 河內最嗨夜店,畢生難忘! 29:45 路邊小吃巨好吃!全團瘋搶光! 37:32 大麻取得容易!?嗨ㄎㄧㄤ差點真的見上帝? 旅行賤聲房│法國篇巴黎真的像影集電影這麼美嗎？隨處是垃圾和狗屎？！用華人的視角期待法國人的想法？！調整自己的心態更融入法國的生活圈，Cest la vie 這就是人生享受活在當下的美好，別再擔心過多的未來？！想了解歐洲最便宜的入門團，歐洲挑選行程撇步可直接從34:35聽起旅行賤聲房│帛琉篇相信不少有感說的聽眾朋友們有聽說最近的旅遊泡泡，八萬、九萬你去不去？不少聽眾朋友一定會覺得這不是打麻將哪可能說花就花吧。但也忍不住想出國走走嗎？不如就來聽聽老羅的旅行賤身房，腦補一下帛琉夢吧！ 02:55第一段現在泡泡團你會去嗎? 10:05第二段帛琉玩什麼？ 19:19第三段帛琉不玩水要玩什麼? 29:30第四段帛琉跟團好還是自由行好? 其它影音

2021-05-07 20374

人生只能這樣了嗎？跨領域轉職的勇氣！塔羅師迷你來分享！

我的工作只能這樣嗎？我的生活就這樣被綁架一輩子嗎？相信不少人想跨領域轉職，又或者開創自己的事業，特別是有時生活不一定在谷底，但情緒卻是在谷底時，不斷的自我懷疑產生！相信不少聽眾朋友都有這樣的經驗，特別是工作不順心時多少會有自我懷疑，而今天的分享相信能講出很多上班族朋友的心裡話。「我不喜歡做這件事，但我好像只有這個選擇，跳出去做副業我真的會順利嗎？總覺得人生被我的職業所綁架！那該怎麼辦？我如何預約我的理想人生！」就讓知名塔羅節目主持人Minnie來跟大家聊一聊！ Minnie主持的七十八張塔羅教學節目，總收聽數已經超過10萬次了，也獲得500位以上客戶諮詢，並且現在更協助超過30位創業者經營自媒體，看似很精采的生活，但她從出社會就是塔羅師嗎？而Minnie在工作上也曾數度自我懷疑，那她是如何在自我懷疑中找到方向的呢？並且更進一步的擴展事業版圖！這一系列的理想人生會有三集節目，每集約15分鐘的時間。一、我預約理想人生了嗎？每個人都有著自己的理想和夢想，對我而言，我認為每個時段有不同的追求，而理想的人生是在過程中不斷累積經驗，堆砌雕塑出理想人生的雛型，我已經預約到理想人生，而還在前往的道路上，我的理想是能發揮出自己的價值去影響幫助人。二、當初在上班時做什麼樣的工作？是否有自我懷疑過？我跟一般大眾一樣出社會時都是最普通的上班族，從事辦公室行政職工作，雖然是很穩定，但是沒有特別的專業技術能力，容易被取代，加上薪資上的限制，每天重覆的工作會產生自我懷疑，總是在思考著是否有一個更適合我的工作和事業，我意識到「我得去爭取一個更有意義的人生」才會開始參加更多的課程，體驗不同的交友圈。社會大學這句話看似是玩笑話，但進了社會卻不願意探索社會，那真的是虛度光陰，以往我就是下了班要馬跟同事聚餐，不然就是回家宅，總覺得社交很辛苦，但久了後我發現這是一個舒適圈，讓心態逐步崩潰的舒適圈，我開始找不同的課程去學習，參加不同的聚會，聽了更多人的故事，才決心去尋找我的故事！三、為什麼選擇塔羅牌？又為什麼想嘗試經營自媒體？當時，我時常問自己，這樣的生活真的是我所追求的嗎？後來，我決定跳出去嘗試做自己喜歡的事情，因此，我做出改變，轉換職場跑道和不斷探索自己的人生目標，去嘗試不同的課程或是體驗，在因緣際會下接觸到塔羅牌占卜，從自身去探索現狀到幫助身邊的人，找到了自己的興趣所在，並開始了自己的塔羅事業和自媒體的斜槓人生。這條路上，我也遇到了許多困難和挑戰，我認為最珍貴的是經驗帶來的收獲，讓我塔羅事業或是自媒體經營，一步步修正中更加堅定地走向自己的理想人生。我發現，只要相信自己的價值並且努力實現，就能夠走向自己所追求的理想人生，就像塔羅師服務一開始，有人問我「你的服務價格是多少？」如果連給自己的服務定價都無法決定，那代表自我的肯定不足，也就就無法在經營路上順遂，這都是有跡可循的，我相信任何一個人，只要相信自己，對自我價值肯定，再找到喜愛的事情去做，一定能發揮出影響力！就像ListenContent有感說創辦人Allen常常跟我說「讓興趣專精，讓專精成為大師」讓經營事業等同經營生活，這樣的過程才會快樂！四、這路上給我的體悟是什麼？其實當我開始嘗試當塔羅師時，我只感到有趣，覺得這是個讓我可從中發揮自己的創造力和直覺力的事業，而快樂點在於我可以幫助他人解決問題和困惑，這也是這個節目想要達到的「影響力」效果吧！每個人都可以在發揮影響力的過程中，找到成就並更深層的認定自我價值！同時，我也開始嘗試經營自媒體，希望可以透過自己的文字和想法來影響和啟發更多的人，這讓我學會了如何經營和管理自己的品牌，如何提高寫作和溝通能力。更重要的是有機會認識和幫助到更多的人，我相信每個人只要還活著的，不論何時，只要你願意都可以選擇改變自己的人生，發揮出自身的價值和影響，哪怕只是說出的一句「謝謝」都會有人因此受到療癒或幫助，這讓我感到非常滿足。主持人Allen訪談後感想｜別讓年紀或職業的觀感框架限制自我，我們從小到大穿了太多的衣服，來展示我應該是一個什麼樣的人，或者是我該是什麼樣派別的人，這會讓人一路走到黑，更可怕的是，當你想要脫下這些沉重衣物，換一件更適合的衣服穿並準備踏出舒適圈時，自我與社交圈的影響，則會讓你陷入相同的循環，其實藉由Minnie的故事，我們可以發現為自己勇敢，你也能找到更多勇敢的人一起共事！最後，每個人都值得擁有讓你有感的15分鐘，不管你是影響者，還是被影響者，我們希望在這15分鐘後，都能讓你有所不同，你也想分享你的人生故事嗎？也想當個影響者嗎？歡迎你點此找我聊一聊！

2023-05-28 4172