創業專訪|將網站精準媒合,成為室內設計師與客戶溝通橋樑【筑今設計有限公司 游思潔 負責人】

創業專訪|將網站精準媒合,成為室內設計師與客戶溝通橋樑【筑今設計有限公司 游思潔 負責人】

【有感說編輯團隊 ft. 筑今設計有限公司 負責人 Summer】

室內設計行銷必看!你也有網站建置需求嗎?設計網站,完善消費流程,擁有優質官網,基本上在現代已是每間公司必備方針之一,因此,電腦與資訊服務這一行業在台灣可以說是熱門了十多年,不僅因為上網人口普及,連帶影響了社群行銷導流操作,促使企業紛紛將預算投入於形象網站建置,連「有感說」都陸續投入了超過一個資本額的金錢、人力、時間等成本在於建置與優化網站上。

據2020年經濟部統計,電腦及資訊服務業營業額逐年上升,在108年度台灣總營業額高達3804億元,特別在第一波疫情肆虐的當下,第一季總營業成長幅度居然成長了7.3%!

那大家知道嗎?據統計國內新創公司在第一年倒閉機率高達90%,或許我們只看到了商機龐大,但有商機就代表著有競爭,在大者恆大的市場環境下,若你沒有最獨特的賣點,真的很難在這一片紅海之中生存,那什麼是最獨特的賣點呢?

請有感說朋友們觀看本集創業專訪,跟大家介紹的是在網站設計業,正邁入七年「筑今設計有限公司 游思潔Summer 負責人」,讓Summer來跟大家聊一聊她是怎麼領導公司在這一片紅海中,闖出屬於筑今的一片天!


 

筑今設計有限公司

CRÉER DESIGN

游思潔 負責人

從專為室內設計公司網站建置起家,更透過整合行銷幫助室內設計師特寫亮點,精準媒合消費者需求,不僅協助室內設計公司業績成長外,也為無數消費者找到最契合的室內設計師,未來更打算開設系列有聲節目分享她的經驗,為更多消費者找到最適合他們的室內設計師。

 

設計這個名詞代表的是什麼呢?
找到解決問題的途徑與捷徑,做設計這一行不論是網站、視覺等等,能長久經營一定是你能協助客戶解決他企業上的問題!有感說Allen常開玩笑:「想做好設計,你要先會設計人」

這代表的是懂人性,你知道大家要的是什麼?才能找到痛點做出好設計。

Summer是個什麼樣的網站設計師呢?
我認為是「有心」的設計師,有心想幫助「室內設計產業」朝更好的方向邁進,有心讓消費者找到最適合他的室內設計師,「如同媒人一樣,最佳媒合」是她的運營理念,讓消費者有一個全新的家,如同新婚般的幸福,為此她有三不接:

「不為消費者考量的設計公司不接!道德規範有瑕疵的公司負責人不接!不信任專業者不接!」

Allen非常期待她的有聲節目,那我們以下專訪就稱Summer為聲室媒人吧!

-創業,盡心才能順勢而為

【商業百科‧有感說Allen】

我們先來聊聊當初為什麼會想要創業?雖然場面數據看好網站設計、資訊服務這一行,但身在這行的妳一定清楚,真的沒有這麼好賺!離開了公司的資源庇護,從案源開發維繫、人事行政、規劃執行等樣樣都要自己來,創業要勇氣,什麼樣的契機讓你勇敢去嘗試呢?

【筑今設計‧聲室媒人-Summer】

從來沒有想過創業,但我總想著盡業,可能比起業界我的做事方法效率較低,如同開頭所介紹,做設計要先懂如何設計人,企業網站你可以說是網路上的店家、企業據點,讓消費者能找到你。但我一直認為光是找的到是不夠的,網站有一個重要的特點叫做「溝通」,做好溝通絕對能大力幫助客戶提高成案機率。

所以我接下每個專案後,我會從人開始規劃,這包含了市場與消費者的研究分析、設計師的故事與特色等,找到最適合消費者與設計師兩者之間的溝通方式,而不是客戶要什麼,我就做什麼,但始終我相信客戶與消費者的回饋,不會讓我的付出白費。

會創業也是一個機緣,就像Allen提到的案源開發是在創業上最重要的事情,我記得那是在我離開工作崗位休假時,剛好有服務過的客戶〃特別〃找我處理他們公司的網站業務項目,但客戶需要開立發票,而開立發票就需要成立公司囉!我的創業之路就從這時候開始的。

-品牌理念、願景,才能陪你走長久

【商業百科‧有感說Allen】

經營一間企業一定要有公司的運營理念,也就是你想幫客戶做到什麼事情?這代表的是這間公司在市場上的定位,那筑今設計的理念和定位是什麼呢?

【筑今設計‧聲室媒人-Summer】

一直認為筑今是間不只是做網站的設計公司,我們常會有一些錯誤觀念,認為設計就只是要做出漂漂亮亮的圖,設計是在幫助企業解決問題,那企業遇到的問題最直接就是商品服務賣不出去,那這光是美麗的圖片就能解決的嗎?所以在做每一個專案時,我們都會去思考消費者要的是什麼?企業商品服務問題出在哪裡?等等,從各個面向去探討原因,我認為說商業視覺不只是藝術,藝術在於精神傳達,而設計在於如何與消費者雙向溝通。

而溝通問題不是一天兩天就解決的,我們必須與客戶和消費者一同成長,如同筑今的「筑」代表築構著成長的夢想,「今」代表專注於今日的目標,不僅要協助客戶解決現有問題,更要以長遠的眼光去看待品牌。而créer design 取其法文創造之意,創造是créer的理念也是堅持,我期待永遠能比客戶領先一步的找到最正確的溝通方法。

-客與客之間的橋樑,媒合雙方疑慮

【商業百科‧有感說Allen】

非常認同筑今理念陪同客戶成長,這維持的不只有業績,相信也是一種客戶的滿意度見證,由此用客戶來為你引薦商機,然而相信每一家公司都希望自己能長期有固定配合客戶,讓合作關係不會因為一次交易而斷絕,那績效就很重要了,這一方面你怎麼去協助客戶的呢?

【筑今設計‧聲室媒人-Summer】

我不是個喜歡跑業務的人,客戶來源多來自於人脈引薦,所以除了把事情做好很重要,把客戶的績效把關好更重要。我希望我是一個能幫室內設計師成長的推手,如何協助呢?

一定要比室內設計師更瞭解他的消費者屬性。例如,判斷消費者有室內設計需求時,他的資訊蒐集步驟是什麼?如首要看預算分層、設計風格、工班是否是自己的、談判溝通過程彼此是否合拍、檔期等等,都是消費者會考量到的因素。

再來我們就會與室內設計師溝通,他們公司的「關於我」「QA」內容要如何鋪成,這包含了主要負責設計師的個性、案例等,結合消費者需求去規劃,若在這幾頁能打動消費者,往後可以減少大量的溝通成本。

【商業百科‧有感說Allen】

我大致可以明白,為什麼Summer可以成為客與客之間的溝通橋樑,是什麼樣的經驗帶給你這些洞察呢?我相信這不全是開業開多久的問題。

【筑今設計‧聲室媒人-Summer】

不敢說多資深,在網站設計、數位行銷這一塊,當員工和創業的時間也大致有了十三年,我認為這些經驗的累積是源自我願意多為客戶多做什麼後,留下來的經驗總結。

說我是橋梁或是一個媒人也蠻適合,我看了太多的糾紛,不一定是彼此雙方的問題,就是在溝通上不夠清楚,或是一開始這位設計師的風格、個性、服務等,就不是消費者想要的。

不少設計師多是藝術家、設計專職出身,溝通上本來就較不擅長,加上對於藝術的堅持,很容易只把客戶的家當自己作品,那你說這樣有錯嗎?至少他盡心盡力在規劃,只是客戶不一定能理解他的藝術風格而已,假若室內設計師完全跟著消費者走,那他也失去了他的價值,錯誤的溝通導致雙方都很痛苦。

因此,我的功能就是讓客與客之間在初期,就能知道雙方要的是什麼?可以說我們在幫你做一份Sales Kit,打開官網就能確認需求,照著流程走就能溝通順暢,讓官網不再只有展示功能,是你的虛擬業務、客戶服務組。

最後,光是這些還不夠的,懂消費者媒合設計師,做網站做行銷更要懂搜尋引擎的演算法,才能讓客戶輕鬆被找的到,最讓人痛苦的是它時刻在演變的,所以我們的工作要三懂「懂人、懂設計師,更要懂數位趨勢」以此找到具有品牌特色的內容,也是消費者要看的內容,更同時是搜尋引擎要看的內容。

-接案有原則,共享長久商譽

【商業百科‧有感說Allen】

在開頭我有講到你有三不接,不為消費者考量的設計公司不接、道德規範有瑕疵的公司負責人不接、不信任專業或對廠商態度不佳者不接,為什麼會有這樣的原則呢?

【筑今設計‧聲室媒人-Summer】

說到第一不接原因,我認為我的公司不是把網站架好、圖放上去就交差的公司,我最在意的是客與客之間連結,就像我說是室內設計業的橋梁、媒人一樣,若這間公司不懂得去思考消費者要的是什麼?公司不站在消費者角度,全然站在利益角度,那對我來說這一份工作不是利人而是害人,我期待的是三贏局面,我贏、客戶贏、消費者贏。

第二不接的原因呢?則是我認為公司負責人的人格決定了公司的營運走向,若這個人在場外有道德瑕疵,例如詐欺、未履行承諾等,我也很難保證這間公司在服務上不會去對消費者使壞。

最後,若這間公司有拖欠廠商款項,甚至是對下包廠商態度不佳,我也認為這不是一個合作的好夥伴,筑今設計的理念就是要陪客戶一同成長,而不是陪著受氣,甚至影響了公司運營、商譽等。

【商業百科‧有感說Allen】

這麼說來與妳合作的客戶在服務品質上皆有過濾,以上三不接也是在探測一間公司的營運模式和經營理念,若有一個環節出了問題,代表著公司營運上也容易跟著出問題。

不僅是妳對消費者的負責任態度,更同時為筑今設計去把關客戶,因為每一個客戶的維繫都需要消耗一定的人事、金錢、時間等成本,若能有個過濾方針則能不斷優化客戶效益,甚至為企業帶來最穩定的營運收益,那目前服務過的成功案例有哪些呢?

【筑今設計‧聲室媒人-Summer】

我們的接案流程通常繁複,我認為如何更清楚瞭解客戶需求,是我們公司的成長關鍵,我印象最深刻的是有一個客戶網站建置多年,卻流量一直停滯不前,在筑今設計接手後,曾經達到單月流量破五萬,你能想像在室內設計產業的公司官網,能有如同小媒體般的越流量嗎?這必須感謝客戶全然的相信,我們才能做出如此成果!

而在十多年來我服務過的客戶大致有:「尚藝設計、格綸設計、豐聚設計、好適設計、禾洋設計等超過上百家室內設計公司」,另外,我也曾為室內設計師媒體平台「瘋設計」創始成員,協助不少室內設計師透過平台塑造專業形象,更協助行銷推廣,如線上網路、電視媒體的曝光、線下講座、論壇跨領域媒合等行銷活動。

同時現任「台灣室內設計專技協會」媒體主編,因為我擅長網路平台操作與設計師數位媒體包裝,所以在會內多協助數位行銷,包含官網結構與內容調整、社群經營、媒體發布等相關事宜。

-永續經營,疫情時代的再進一步

【商業百科‧有感說Allen】

不少人會有誤會,認為疫情期間不少企業將商業模式加入網路環節,也就是轉型電商化,這時候網站設計公司應該能廣開客源,一定很賺吧?

其實不盡然,想想品牌商都沒有了業績,那你說企業願意拿多少錢出來做轉型、做行銷推廣呢?所以企業運營必須隨時準備不同方案,不斷的累積品牌資產,當危機來臨你才能從容應對,那我相信Summer除了維繫既有客戶外,身為網路行銷第一線人員,在未雨綢繆上一定有做了準備,妳說是吧!?

【筑今設計‧聲室媒人-Summer】

沒錯,以我自己的事業擴張規劃、數位資產累積上我會分成幾個面向去經營:

一、於不同產業應用再延伸:

不只是承接室內設計產業的網站設計而已,筑今設計也有將經營其它產業客戶,目前我們正在更進一步的強化公司內部的橫向與縱向行銷能力,從內容生成到曝光掌握,更完善的服務客戶。

二、室內設計產業的大鏈接:

未來我會開始整合這些年來累積的人脈資源、商會資源、媒體資源等,去共利整體的室內設計產業,例如室內設計師品質認證、設備選品等服務,讓室內設計師有更多的資源服務他們的客戶。

二、數位資產自媒體的建立:

像上圖「聲室媒人」我會開始著墨於經營自媒體,將自身的理念、經驗分享給更多人知道,並潛移默化的加深客與客之間的連結,並從個人品牌開始讓更多的優質客戶願意信任我們公司,將企業的網路門面交給我們處理,所以請大家持續追蹤Summer,未來在有感說與各大Podcast平台會開設相關節目唷!

 

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夫妻理財、婚姻協議書,創造被動收入在婚姻中邁向財富自由【財務規劃師 蘇裕豐】

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想要財富自由先學會婚姻理財!婚姻理財重要嗎?夫妻財務該如何規劃?你知道嗎?夫妻間出現財務問題是讓離婚率高居不下的原因,因此這堂夫妻間必修的理財課你一定要聽|讓婚姻財務規劃師 蘇裕豐老師,教你如何透過投資創造被動收入,帶夫妻倆逐步在婚姻中邁向財富自由!   幸福人生,要有錢!那怎麼有錢?聽我的「婚姻有協議,幸福超容易」我是專精為你找到被動收入的財務醫生  蘇裕豐。     本系列節目有幾門婚姻必修學分,你一定要仔細聆聽並實際運用,再加上老師的理財知識,夫妻倆才能真正透過被動收入打造幸福人生!     如同演員在奧斯卡得獎,廚師在米其林摘星一般,我也是用連續3年榮獲台灣最佳財務策劃師的比賽殊榮,證明我真材實料的理財功力,另外我也擁有17張證照,包含四大金融認證,七大國家證照與六大國際證照,是全台灣少數擁有美國中國台灣三地的財務策劃師證照,能處理跨國跨境的財務問題。   那你可能會想問:「我的婚姻幸福嗎?」我同時也是5個寶貝孩子的幸福爸爸,我證明不用含金湯匙出生,也不用是起薪十多萬的三師,但只要按照我所教導的觀念,去經營自己的婚姻與財務,您就能像我這樣輕鬆達成「敢生五個小孩的財務實力」。     【本系列節目僅供理財知識分享,非投資建議】   因此,本系列節目我會跟你聊什麼是婚姻中的財富,要分享如何讓您的婚姻幸福美滿,讓婚姻成為您這輩子最大的財富,就不得不談「婚姻中的經濟」,想知道如何處理婚姻中的財務問題嗎?你一定要收聽我的節目!那我的節目適合哪些人收聽呢?     第一大族群:以結婚為前提交往的情侶,因為聽完節目後,你們會更有感性共識且能用理性的狀態來寫下彼此的婚姻協議書。     第二大族群:想要替子女幸福把關的父母,因為子女離婚分錢時,往往分的是父母的錢,父母若怕子女所遇非人,想直接介入關心,往往適得其反,不如介紹我來協助子女認清婚姻中經濟的現實,這樣更客觀更中立,最後還能讓子女體會父母多年來經營家庭的辛苦,達成一石二鳥的收益。     第三大族群:想要梅開二度,再婚重獲幸福的人,因為吃過虧深知找錯人的痛苦下場,想要透過客觀中立的婚姻協議書,徹地解決婚姻中各種經濟問題。     第四大族群:想要婚後依舊幸福美滿的夫妻,雖然已經結婚,但是難免會有各種爭吵與糾紛,透過本系列課程把婚姻中的經濟問題一一解決,我敢保證重大爭吵與冷戰的的頻率會大幅下降,甚至幾乎為零。   因此,我們的系列節目有以下七大幸福議題,收聽我的節目,讓你開始更勇敢的去追求幸福吧!   【一、婚姻協議書-如何成為婚姻夢想家】 婚後住哪裡?您要住婆家還是自己家?教您用半價輕鬆買下自己的夢想家。   【二、婚姻協議書-不愁孝親費的長輩奉養術】 父母誰奉養?錢夠不夠?健不健康?由誰陪伴?教您學會「雙重現金流」的長輩奉養術   【三、婚姻協議書-育兒沒煩惱,子女就是最寶貴的資產】 你敢生小孩嗎?生小孩就是會花大錢嗎?生越多越賺!科學分析子女應該要生幾個?何時生?怎麼教?   【四、婚姻協議書-生病怎麼辦?不離不棄,人安心!】 家庭成員若生病誰來顧?平日瑣碎事情如何交辦?讓您真正做到生老病死富貴貧窮都不離不棄!   【五、婚姻協議書-有錢又有愛,你我同在!】 夫妻之間財務怎分配?財務支出是AA制各自出呢?還是共同帳戶基金制一起出呢?   【六、婚姻協議書-有錢又有愛,主內也能主外】 夫妻的話語權怎麼分配?誰主外主內?做好夫妻兩人的職涯規劃,衣食無缺是關鍵!   【七、婚姻協議書-有錢又有愛,錢在人安泰】 那到底該如何寫好婚姻協議書呢?別讓你的婚姻成為賠本生意!     -本節目由 蘇裕豐 老師 與 有感說 共同製作,未經同意請勿轉載- 「婚姻有協議,幸福超容易」 收聽系列節目   沒錢不可怕,可怕的是你相信了這句話!但你知道嗎?沒錢不一定是絕路,最怕是你不敢去面對問題,那就真的會讓雙方的愛情走進絕境。那該怎辦呢?請點選圖片收聽本集節目! -本節目由 蘇裕豐 老師 與 有感說 共同製作,未經同意請勿轉載-   婚後住哪裡?可以說是一個千古難題,也是不少新婚夫妻的第一大關卡,到底是住婆家好呢?還是自己搬出去住?這一道題目我們會分上下兩集來聊,分別是住公婆家的好與壞&如何用半價買到你的理想家,本集就與大家分享住公婆家的好與壞,希望各位聽眾朋友們能仔細評估!你也正在困擾嗎?請點選圖片收聽本集節目! -本節目由 蘇裕豐 老師 與 有感說 共同製作,未經同意請勿轉載-   本集跟你聊到的是如何用半價循序買到理想家,據統計多數人一生中會換三次房以上,所以你也不要一次就想要買最貴最理想的房子,而是針對需求去設定,那本集節目老師會逐步帶你判斷你適合購買什麼樣的房子,並且如何用投資理財半價購買!你也正在困擾嗎?請點選圖片收聽本集節目! -本節目由 蘇裕豐 老師 與 有感說 共同製作,未經同意請勿轉載-   本集跟你聊的是婚姻協議書中必須說清楚講明白的一大關鍵「雙方父母該怎麼奉養?」錢從哪裡來呢?相信這是每一個家庭都會遇到的問題,就讓裕豐老師來跟大家分享我的自身經驗,如何透過理財知識來輕鬆解題!聽眾朋友們快點選圖片收聽吧! -本節目由 蘇裕豐 老師 與 有感說 共同製作,未經同意請勿轉載-   本集跟你聊的是婚姻協議書中很重要的議題,也是近乎每對夫妻都會煩惱的問題:「就是生育計畫,小孩要生幾個?什麼時候生?怎麼養?」相信不少準夫妻、新婚夫妻都有這個問題吧!那你一定要收聽本集節目,除了會告訴你最真實且基本的觀念外,更會教你超棒的育兒理財術唷!聽眾朋友們快點選圖片收聽吧! -本節目由 蘇裕豐 老師 與 有感說 共同製作,未經同意請勿轉載-   夫妻雙方在經營婚姻中想要邁向幸福人生嗎?那你一定要理解婚姻理財中最重要的一個環節,健康是幸福的基礎,那如何在協議中明確規範彼此的健康目標呢?另外,人生難免有風雨,當有一人在休養時,家庭可不會因此而停止運轉,夫妻雙方該如何調配才能共度難關呢?快點選圖片收聽本集節目吧! -本節目由 蘇裕豐 老師 與 有感說 共同製作,未經同意請勿轉載-   今天婚姻協議書要教你的夫妻理財秘訣來到第五個議題:「財務怎分配?錢是各自出?還是一起出?」【AA制?基金制?】財務規劃師裕豐老師帶你學會如何「有錢有愛,您我同在」節目開始聊的是收入差距大的情侶如何AA制?那夫妻呢?夫妻間適用AA制嗎?那基金制又會有什麼問題呢?快點選圖片收聽本集節目吧! -本節目由 蘇裕豐 老師 與 有感說 共同製作,未經同意請勿轉載-   婚姻協議書來到了第六個議題:「為什麼結婚後總是覺得錢不夠用?」錢不能解決所有問題,但沒錢就是根本問題啊!那怎麼賺錢?要投資理財也要有本金啊?所以在婚前做好職涯規劃是關鍵,那如何做好職涯規劃讓薪水能步步高升呢?快點選圖片收聽本集節目吧!   -本節目由 蘇裕豐 老師 與 有感說 共同製作,未經同意請勿轉載-   本集的 蘇裕豐老師 就要進入本系列節目的重點,如何寫好一份讓夫妻雙方都滿意的婚姻協議書,一份婚姻協議書應該具備什麼條件呢?經營婚姻就如同經營企業一般,企業運營需要公司章程,婚姻經營同樣要靠婚姻協議書來讓家庭邁向美好的幸福未來!現在就點擊圖片收聽吧!   -本節目由 蘇裕豐 老師 與 有感說 共同製作,未經同意請勿轉載-   本集 婚姻財務規劃師 蘇裕豐老師 和 ListenContent有感說  Allen 一起來針對最近的綠紅離婚議題來聊一聊,到底在婚前我們可以如何透過婚姻協議書來制定婚姻契約,並從中發掘、甚至杜絕黃綠紅的存在呢?快點擊圖片收聽!想看影片的也能播放下方影片唷!     -本節目由 蘇裕豐 老師 與 有感說 共同製作,未經同意請勿轉載-  

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

風乾肉品是什麼呢?你吃過歐式冷肉盤嗎?你知道冷肉盤上的風乾熟成肉品是怎麼製作出來的嗎?一口肉的鮮甜,一口酒的提味,讓舌尖難以忘懷的好滋味,更重要的是透過擺盤,讓你的餐桌品質再加分!就讓我們來收聽本集的有感名人堂吧~   從前民以食為天,吃得飽很重要,吃肉更是一種滿足感,但現今台灣人越來越重視生活品質,特別是餐飲上,能吃飽不再是飲食首要,而是如何吃得好,如何在飯前先拍張美照,同步滿足視覺與味覺,甚至是增添社群生活的豐富度,也因此透過了社群分享,讓越來越多人感受到風乾熟成肉、歐式冷肉盤的魅力。   以往歐式冷肉或風乾熟成肉品多半只能到好事多這一類的進口食品賣場購買,很難找到台灣在地品牌,而進口肉品多半過鹹,不一定符合台灣人的口感需求,因此本集有感名人堂邀請到台灣知名風乾熟成肉品牌「食亨 創辦人 Sabrina 蕭毓君」來跟聽眾朋友們好好介紹,到底什麼是風乾熟成肉品,它在製作和享用上有什麼要注意的地方呢?   一、什麼是風乾熟成肉品,為什麼會叫它歐式冷肉盤呢?跟一般看到的肉乾差異在哪裡? 風乾肉品其實就是將「肉」經過特殊香料醃製後,存放於特殊熟成室進行熟成,配合環境中的微生物共同發揮變化,才會讓風乾肉品與生鮮肉品、熟食的味道有所差異,卻又讓風乾熟成肉品保有獨特的甘甜香醇。     二、那如何去掌握風乾熟成肉品的安全性呢? 風乾熟成的過程之中,要掌握熟成室的溫度、濕度,甚至肉品間擺放位置都要精準調控,才能有效控制菌種的生成,否則就只是一塊腐肉而已。像是食亨的所有產品不但符合歐盟標準,也符合台灣相關的衛生法規、食品販售標準等。   三、風乾熟成肉品在歐洲歷史由來是什麼呢? 風乾熟成肉品其實如同醃製肉品一樣,目的是為保存食物,早期是因為獵戶好不容易打獵到獵物後的一種保存方式,並且存於室內免遭其他動物覬覦,因此才有了熟成室的發明。   四、風乾熟成肉上的菌種能吃嗎? 當然可以!風乾熟成肉上的菌種都是可食用性的,像是我們常見的藍紋起司也是透過發黴後的人間美味!上面的菌種絕對是可以食用的。     五、為什麼風乾熟成肉品在這幾年才在台灣盛行呢? 主要是飲食習慣改變,以往台灣人多半喜歡吃生鮮熟食,再來就是這些年台灣人有了不少的出國經驗,將歐洲飲食文化逐步引入,讓不少業者看見商機,像這幾年酒吧、餐酒館一家一家地開,那喝酒一定少不了配肉,尤其是紅白酒,歐式冷肉盤就非常適合搭配。   六、歐洲進口風乾熟成肉較為偏鹹,那食亨風乾熟成肉品如何針對台灣人口味調整呢? 的確!吃肉搭酒的文化在哪都有,像是德國豬腳為什麼偏鹹,因為要配啤酒!而台灣人飲食上比較沒有吃這麼鹹,我們從肉質上開始選用台灣在地知名豬肉品牌「彰化田尾 花田喜炙」它們家養的豬是從小開始吃胡蘿蔔的,所以豬肉比較不會有豬騷味,口感上也更好。     七、食亨風乾熟成肉品不只有單包賣,也配合不少知名餐廳、餐酒館! 像是知名美式餐廳Hooters,就用食亨的肉來烤Pizza,甚至有米其林餐廳也選用食亨的風乾熟成肉品唷!還想知道更多風乾熟成肉品製作秘辛嗎?要搭配什麼酒才好喝嗎?你一定要收聽我們這一集的有感名人堂唷!   圖片來源:妮妮女王的美食旅遊親子後花園   另外,想要購買食亨風乾熟成肉品嗎?歡迎點選下方圖片到食亨官網下單唷! 《延伸推薦:收看ListenContent有感說Allen介紹食亨帶給你的餐桌美學》