【自媒體經營、個人品牌,案例分享】夜玩Talker|Nick

【自媒體經營、個人品牌,案例分享】夜玩Talker|Nick

想成為調酒高手、夜生活老司機嗎?光靠這些不一定能讓你賺到錢!而是如何經營你的個人品牌,增加自己的數位資產!

我是夜玩Talker【Nick】專注於酒吧酒類夜間娛樂知識分享,短短一年超過十萬流量,雖然不多但對我來說在非全職的狀況下,也是種成就。這一段路走來,我得到最有價值的不全是收益,更是思維的成長,可以說是眼界的開拓,讓你更有底氣去爭取你想要的資源,以下我會跟你分享這段路上我做了哪些事情與我為何而做?

【創造&分享有價值的內容】

這是在經營初期最困擾我的問題,相信也困擾了不少想經營個人品牌卻卡關的朋友,如何創造有價的內容?為什麼我的內容有吸引人觀看的價值呢?這源自於市場的競爭,薪資的低迷導致自我價值感不足。

請先相信每個人生而獨特,不管你的收益如何?社經地位如何?能存活在社會上代表一定有需要你的地方,有需求就代表你是有價值的!所以拋開無價觀念先,相信自己夠好,也能越來越好。

以此你才能找到你的獨特之處,你必須更仔細的去思考我該怎麼做的更好,該吸收什麼?該尋求什麼幫助?這一段過程即使無功而返是否無怨無悔,我們在成長的過程中經歷了太多失敗、無用之舉,導致我們不信任自己能做點什麼!想要豐收,卻又不肯付諸行動,這是大多數人的內心矛盾。該怎麼做?

我自己在創造內容時,我只想著幾點,我跟誰聊,我跟你聊的是什麼?就是「我認為對你來說也很好玩的事情」!好玩可以說是一種熱情,熱情來自於目標。

【讓目標成為故事】

根據上述,你會想問我的目標是什麼嗎?當你開始問自己時,就代表你跨出了第一步,目標或許是數字,或許是一個天方夜譚的夢想,或許是一個情境,在什麼樣的時間點,我能達到這個成就感。

先試圖定義下來吧!給予自己一個英雄故事。英雄該有的心路歷程、該有的離奇轉折、該有的辛苦付出等,讓你的故事能感動自己先,你才有可能在這一段路上時刻保持動力。

我未來想開一家酒吧,我想要分享更多好喝的酒,我想建造一個能讓每個人敢於分享故事的地方,但在資金、人脈、專業不足的情況下,我該怎麼辦?

所以我開始經營個人品牌,有方向性的去了解產業生態,在這個過程中累積的是我的內容(腦袋&現實),有了這些我開始逐步的累積聲量,創造了資源!為我的未來做鋪成,未來會怎麼樣我不知道,但至少現在我朝著我認為正確的方向走。

【我的內容鋪成】

1.部落客&專欄:

我專注於介紹酒吧、餐飲,但光是介紹店家服務我覺得遠遠不足以讓我對接到真正的人脈,加上我的個性樂於傾聽故事,喜歡分享人生,所以我將撰文的重點不全放在服務上,而去描述這家店老闆的故事是什麼?這才是在經營的過程中,我認為正確且有效累積資源的方式。所以,你必須明確目標,設定方針,你在經營的過程中才知道怎麼做才不會走歪。

點選前往介紹|双喜 Cié Cié Taipei

點選前往介紹|WINE DISCOVERY

點選前往介紹|深夜未歸

2.有聲節目|夜談、夜飲:

針對夜談,我聊的是夜生活,我讓你有興趣、有話題性,喜歡我帶給你小知識、小故事,而夜飲,我打的是我的專業,我對酒的認知度。

點選前往介紹|夜談

點選前往介紹|夜飲

為什麼這樣做?想開酒吧,我想分享更多好喝的酒,這是顧客來的原因之一,第二點我想要這是一個有故事的地方,這是我的特殊性建立,所以想要達成什麼樣的目標,那個目標包含的元素會是你在創造內容行銷時的重點方針。

以上是我在經營個人品牌的經驗分享,我是最愛晚上帶你到處玩的Nick,更多資訊歡迎持續關注我的Talker頁面唷!

 


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吃貨毛窩|新手貓奴的必備小知識

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吃貨毛窩的創立原因,吃貨毛窩的創辦人Fancy,愛貓也懂貓,更是養貓人的知心好友,從最一開始一位養貓新手到養了七隻的貓奴,如何去與貓咪相處的心路歷程,進而想和大家分享一些關於養貓的事情,幫助愛貓人如何快速成為養貓人,尤其如果你想成為一位貓奴的話,需要準備什麼,以及需要注意什麼,這也是Fancy開始經營吃貨毛窩的原因,整合更多資訊與更多的貓奴們分享對貓的熱愛和體驗。     新手貓奴必知的重點:   一、環境: 當你想要養貓的時候,有很多東西需要準備,你需要有一個安全舒適的家,以供你的貓休息和生活。   1.貓咪該吃哪些食物?如何選擇適合的貓糧? 幼貓需要更頻繁的餵食,一天需要至少三到四餐,以從成分、營養價值和生產商等多個方面進行評估。   2.如何餵養貓咪才能保持其健康? 幼貓需要有充足的水和良好的水源,並且要時常確認水是否乾淨,要餵養貓咪保持健康,應該適當控制飲食量,不要過度餵食,並確保貓咪有足夠的運動。另外,定期給貓咪洗澡、修剪指甲、清潔耳朵、眼睛等,也有助於保持貓咪的健康。   3.貓咪該在什麼情況下去看獸醫? 食慾減退、嘔吐、下痢、咳嗽、打噴嚏等身體不適症狀、發燒、明顯的體重變化、行為改變、眼睛、耳朵、皮膚等方面有異常等。   4.如何讓貓咪保持清潔?該怎麼清理貓砂盆? 應該每天清理貓砂盆,定期換新的貓砂,並確保貓砂盆的位置安全舒適,此外,要定期梳理貓咪的毛髮,清理眼睛、耳朵和爪子,保持貓咪整潔。   5.如何訓練貓咪的行為? 幼貓需要有安全舒適的休息和活動空間,訓練貓咪的行為可以從幼貓時期開始進行。應該建立良好的習慣,例如定期餵食、定期清理貓砂盆、定期洗澡、修剪指甲等,並適當獎勵好的行為,對於貓咪不良行為,應該及時制止,不要使用暴力,可以使用正確的聲音和姿勢來引導貓咪。   二、檢查健康狀態: 你需要經常帶貓去看獸醫,進行預防接種和檢查,以確保貓的健康,當然,養貓也需要你付出很多愛和耐心,你需要花時間陪伴你的貓,玩耍和照顧它們,你還需要學習如何溝通和理解你的貓的行為和需求,這樣才能建立良好的關係。   三、養貓知識分享: 在吃貨毛窩會分享Fancy對貓咪的體驗和建議,希望能夠幫助貓奴們更好地照顧自己的貓咪,同時,也會舉辦一些貓咪聚會和活動,讓大家可以一起分享彼此的愛貓心得,並建立更多的貓奴社群。   創立吃貨毛窩的遇到的困難點: 在我創立吃貨毛窩的過程中,我遇到了很多挑戰和困難,但也因此學習到了很多。我深深體會到,養貓不僅僅是提供基本的生活需要,還需要不斷學習和成長,才能成為一位合格的貓奴。但是,當你看到你的貓咪健康、快樂地生活在你的身邊時,所有的付出都是值得的。   本節目由ListenContent有感說與吃貨毛窩所共同製作,節目中吃貨毛窩的Fancy不藏私知識分享,有許多貓咪相關的文章和資訊,從貓的飲食、保健到行為,應有盡有,如果你有任何關於養貓的問題,也歡迎隨時留言提問,請一定要完整收聽喔!

脫單教學、戀愛課程、性愛知識大全|讓健全的兩性關係溫暖你的身心靈!

脫單教學、戀愛課程、性愛知識大全|讓健全的兩性關係溫暖你的身心靈!

這是一個富含教育意義的兩性節目!在節目中我們會來聊聊時下男女的性愛、戀愛、相處議題,希望在這個快節奏的時代中,能幫助大家更輕鬆融洽的與另一半相處,若您在以下五點有超過一點點的困擾,請一定要每一集都完整收聽唷!備註-有些集數一定要到其它Podcast平台才追蹤的到唷!   1.總找不到另一半嗎?講沒兩句話就NG? 2.每段感情,總是不超過半年就分手嗎? 3.已經和另一半,話不投機三句多了嗎? 4.除了熱水外,不知如何關心那個她嗎? 5.總是找不到,跟你/妳性很合的對象嗎? 6.總覺另一半,在床上無法滿足妳/你嗎?   警告:本節目未成年請勿收聽,若您是衛道人士也請勿收聽本節目! 【主持人介紹】 一位是本職為情趣用品業務的田中。白天在公司與各類情趣用品為舞,晚上到酒吧收集各種情愛故事,並且充當各位的擺渡人。另一位是本職為酒品經銷業務的小萱。白天夜晚都在喝,血液已經過重組,是酒精組成的。由兩位主持人一同帶領大家聊聊現代人的「性」與「愛」。 EP01這就是一個聊色的節目?   我們來聊聊演出來的性高潮,你知道嗎?僅有40%的女性真的有在性行為中達到高潮嗎?你知道,其實男生在性行為過程也是會演戲的嗎?天知道地知道,就是你不知道。本節目由兩位日本海歸女子來分享各種性愛學,讓聊色不再只是檯面下的事,那這一系列節目不覺得有點違背世間正義,對我們來說良好性愛也是一種身心健康,因此,別在被謎片給誤導了!馬上點選播放鍵收聽!   EP03日本癡漢真的有這麼多嗎?   相信不少人都聽過日本癡漢,或者是從影片中看過癡漢演員,那這一集就讓兩位從日本海歸女子,分享在日本的點點滴滴。小萱在日本待了十年時間,從語言學校、大學到工作,印象最深刻除了名古屋的「台灣拉麵」外,就是和日本男子的交往,遇上了許多文化上的衝擊。而田中在日本待了三年,對日本最大的印象就是「癡.漢」。癡漢無所不在,從偷拍到尾隨跟蹤、言語騷擾、電車癡漢...等,大概可以出版一本癡漢大全。這集的最後,兩人道出對日本生活的肺腑之言。如果你對日本的生活有很大的興趣,請務必收聽這一集,用有趣的口吻敘述不同視角的日本!   EP4情趣業務的工作內容是什麼?商品都會試用嗎?   本職為情趣用品業務的田中,除了常常被朋友們稱為AV女王之外,還很常被問到一些奇奇怪怪的問題,今天就一次在節目中來解析!   1.跑業務時會遇到怎樣的老闆? 2.都是怎麼挑品的?每款妳都用過嗎? 3.文案寫不出來時都怎麼辦? 4.遇過哪些形形色色的瘋子? 5.收過哪些莫名其妙的客訴? 6.當情趣業務需要有什麼條件?   這集實在太有趣,帶你一起解密這份工作有多好玩!千萬記得!情趣用品就跟保養品一樣,多試幾款總會找到適合自己的。   EP05醒醒吧!你沒有這麼神!女生的假高潮怎麼判斷?   外國性網Kinkly調查,80%的人曾經演過一次假高潮,女生比例大於男生!這集我們來探討,女生為什麼要演?女生為了什麼而演?是不想傷了另一半的自尊還是是為了營造更美好的氣氛。又或是想要快一點結束?我們相信不是只有女生,男生偶爾也是會配合演出的。   那小演怡情,大演就要準備出道了喔!但田中跟小萱都認為演並不是大問題,最重要的問題在於雙方是否都能坦承溝通。敞開心胸面對自己也面對彼此,才是我們都該學習的課題。性高潮不一定來自身體 「性」=心+生,心理因素占40%、生理佔30%,如何正確去享受性讓雙方都能達到高潮,而不是癡迷「追求高潮」?   EP7交友軟體NG行為大公開!你也是這麼聊的嗎?ft.男異起恥   你是聊天高手嗎?常常被句點嗎?交友軟體上到底要怎樣才能讓對方滑LIKE。第一句開場白到底要說什麼才不NG?照片要放哪種才吸引人?健身照到底吸不吸引女生?男生都看腿還是看臉呢?   本集特別邀約男性來賓一起來探討男女不同觀點,NG行為大公開,千萬注意不要踩雷。但這集真的是笑瘋,笑到噴淚。到底田中對牙齒有多麼的堅持,到底來賓對開場有多麽深的誤會。希望收聽完的聽眾都能成為聊天高手,一起在交友軟體中殺出一片天空。   EP番外篇 日本留學いらっしゃい!一起來當櫻花妹   2023科系大串聯,本集由日本海歸女子來介紹日本大學學制分法,如何自己申請日本的學校,日本的學校在學習上跟台灣的又有什麼不同?快來聽聽田中跟小萱留日的有趣故事吧!   除了學習以外打工的經驗談也是很重要的,分享一下我們去打工時遇到的悲慘的故事。希望我們特別的經驗,可以給還在迷惘不知道升學路該怎麼選的學生們,一點小幫助。請相信不論哪條路,總有一個美好的未來等著你。   EP9試車有多重要?除了看大小,當下狀況劇也很重要!   買車、買鞋前都要先試過,那是不是交往前也該試試合不合...兩個人在一起除了愛跟價值觀以外,性生活的協調如果對你很重要,那就勇敢試車吧。   這集除了告訴你,怎樣的車是雷王、試車時表現不佳怎麼辦、女生試車時在意的事情之外,還分享試車不是只有單單看大小,其實狀況劇才是大考驗。收聽完這集往後試車時,除了觀察先天後天的契合度外,記得狀況劇不能少!這樣或許可以試出更多不同的火花。   EP10告白成功必修課!避開雷點,正中紅心的方法!   還記得第一次被告白的經驗嗎?又或是第一次跟別人告白的經驗。想要提高告白成功率,快點收聽這一集。教女生如何跟心儀的對象告白,手把手一步一步的教學,希望大家都能有情人終成眷屬呀!千萬記住告白不能單單只是直球對決,小小心機必須有。還有許多很雷的告白方法,不藏私的一併讓你們知道,避開這些, 成功率UPUP!   EP11女人事大交流!20、30、40世代女人心裡話 ft.AC交流墊   20、30、40 各世代女生代表,來解剖心裡話給你知道!各位男性朋友們若您的對象剛剛好在這些年齡區間,不妨仔細仔細再仔細地收聽吧!   20世代的懂得勇於追求自己的想要。 30世代的充滿糾結與各種迷茫。 40世代的背著不少包袱但自我堅定。   快來聽聽三個世代的女人對於愛情與麵包的看法。有錢沒有愛可以嗎?有愛沒有錢可以嗎?那性呢?是否一定要硬一輩子?還是有附加條件,硬不硬也不重要了?最後,朋友、家人、工作、另一半哪一個最重要呢?各世代的女人心事大交流,快來聽聽是否跟妳產生同樣共鳴。   EP12聊色技巧大公開!讀懂女人心,聊色更開心   色要聊得好,人生沒煩惱(笑)教你讀懂女人心,不怕被當性騷擾!聊色一定要聊到心裡,真的不能只是字面上的『聊 色 』如果只是膚淺的字面聊色,其實女生都在默默翻白眼啊!你可能很快被句點或封鎖。聊色最重要的重點,手把手不藏私教學。   還在困擾不知道如何開頭聊色的男生聽眾們!這集絕對不能錯過。站在女生角度上分析各種心態與情境,重點對了!時間對了!內容把握對了!你也將會成為聊色大師。最後的最後,如果田中是男生的話,應該沒有拿不下的女孩!!!很會撩、很會聊,所以聽完這集獻出你的膝蓋拜師吧!   EP13性愛塔羅占卜!田中小萱最愛的姿勢?ft.Mini七十八張塔羅牌教學   相信大家對塔羅占卜都不陌生,也很多人常常算。但火辣辣的性愛塔羅占卜玩過嗎?居然可以算出兩人性愛合不合!他想和我啪啪啪嗎?   不知道大家對田中、小萱的印象分別是什麼。這集從最初階,兩人的個性開始分析,最後進入本節目最重要的主旨「深夜話題」分別給人的性幻想、最愛的性姿勢等,話題越來越火辣,越來越奇怪?抽出的每一張牌都是令人驚呼!非常赤裸裸!聽完這集後,已經不知道是會讓大家更了解我們,還是誤解我們了。   EP14女生喜歡的性暗示?男孩們別再丟錯球了!   談談哪種性暗示對女生來說很雷,哪種性暗示是女生喜歡的。性暗示做得好,保證性福沒煩惱?第一次見面的性暗示跟已經認識的性暗示,暗示方法大有不同?好的性暗示?是要很舒服的?怎麼聽起來歪歪的(笑)自以為體貼的舉動不一定是真的體貼,真的千萬不要亂丟球。   很多事情都要循序漸進,慢慢的釋出。不要一股腦的被小頭控制,做出太over的舉動。親密接觸要怎麼碰觸,也是很重要喔!記住不是你想摸就摸,想碰就碰啊啊啊!那女生給你暗示了,也要懂得get到她,不然你的性福可能就要白白溜走了~   EP15你的約砲小老師上線囉~我要成為約炮王!ft.Nymphoo   這集請來重量級來賓,來賓自我介紹完田中跟小萱就被圈粉了。好威好威!先分享多年電愛經驗談,遇過怎樣印象深刻的人。有些真的是刷新我們的三觀了!   各位廣大的男性聽眾們,約砲是有技巧的,是需要經營的,真的不是開門見山就問約不約啊!想要知道如何約得好約得巧,這集千萬千萬不要錯過!或許下個約炮王就是你!  

關於接班人,該延續既有體制還是爭取革新呢?明龍汽車David來分享!

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說到企業接班人,我想這應該是不少人羨慕的出身,但你知道嗎?要當一個企業的優質接班人也不是這麼的容易,首先他走的路是父母的成功軌跡,在心態上就容易會有一種難以超越的成就失落,簡單來說就是即使你再怎麼努力、在怎麼有能力,在大眾眼中也很難擺脫父母成就光環。   第二點,在一間有秩序,且有年資的公司中,一定有公司可以學習,但需要突破的地方,而如何向上溝通,我相信則是企業接班人每天都在煩惱的事情!第三點,你知道嗎?不少企業接班人不是一出社會就身居公司高位,而是從基層中的最基層工作開始做起,因此累積的經驗與能力也是不容小覷的,但多數人是無法去相信的。   那究竟企業接班人在學習運營一間公司中需要做那些努力呢?就用15分鐘來跟大家分享,本集節目邀請到在北投區經營超過40年的中古進口車行「明龍汽車 現任負責人 DAVID」,而DAVID可以說是我們看過最樸實無華的接班人,本身給人的感受就是非常誠懇,對於工作上也是兢兢業業,一步一腳印的努力著。     那明龍汽車在台灣運營40年的時間裡,在業界也是有口皆碑的,然而運營這麼久的企業,也會需要面臨銷售方式上的轉型,那DAVID是如何與他的老闆也是他的父親溝通的呢?請聽節目!     加入公司後,最記憶猶新的改革舉動是什麼?   我們公司經營了四十多年,在業界多半以口碑的方式引薦客源,但在於網路時代我認為應該跟上腳步,過往我們一開始用yahoo平台曝光銷售資訊,但我希望除了yahoo外能有更具嚴謹性的資訊站,將我們公司的車子曝光出去,因為我們在購車、修車上花了不少成本,我認為應該選擇更優質的平台去推廣,因此在10年前左右,開始投入一些新的平台如8891,那時候我記得為了要上架這個平台,我還做了完整的簡報跟我父親溝通。   現在的戰場真的不是在馬路,而是在網路,這些年我們開始經營Youtube頻道也取得了一些成果,但當時是否要投入資金與時間去經營,的確也是天人交戰了一陣子,還好我的父親雖嚴謹,但也算是非常開明,願意支持這樣的行銷方針,在過往的影片中也有了不少的觀看次數!     中古車的Youtube頻道這麼多,如何抓出區隔?   我們家一直以來在賣車上都是希望能符合顧客真正的需求為主,因此在Youtube整體操作上,我個人還是希望能把車子對於一個人的生活有什麼幫助體現出來!因此,我們比較喜歡符合家庭旅遊、個人旅遊等議題去操作,讓進口車帶給人的不只有駕馭的感受,更是幫助你的生活有更好的享受!   因為進口車是太多人的夢想,我們希望賣得客戶是真的能負擔的起的,這台車會幫你的生活加分,而不是讓你的生活有更多負擔,這也是明龍在整體經營上,從購車到賣車我們希望能帶給消費者的感受,進而做更嚴謹的品質把關!   一進公司就當管理職嗎?從基層開始做起嗎?   這在我們家不太可能!我爸對於我和我弟弟的教育上算是蠻嚴格的,他希望我們腳踏實地,一步步地去學習,因此我是從洗車開始入行的,我記得那時候冬天每天都要洗六台車以上,接著要學修車,不少朋友、客戶來公司找我,也常常看著我穿著工作服跑來跑去!也因為這樣一步一腳印,讓我在這一行算是懂得挺多!   擔任負責人後,我發現其實當管理職也不容易,人事的協調、業績的掌握、企業的品質堅持等都是要去兼顧的,看似幾句話很簡單,但其中的水深我也還在試游中,但不管怎麼樣,我個人認為在協助管理公司上,你得去堅持公司對的事情,不要為了革新而革新,那真的認為好的發展方向,也提出計畫去說服,有溝通有機會!   主持人Allen訪談後感想|我自己跟David認識好一陣子,我的車子也是跟他買的,在他身上我感受到誠信與誠懇待人,我想這也是當初沒考慮什麼就購車的原因吧!你也想分享你的故事嗎?歡迎你點此來信諮詢!

營養指南大全:如何從日常維持營養健康?保健食品購買前該注意哪些事項?

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「普羅拜爾的營養攻略」三大精神 1.分享健康飲食方針! 2.分享營養學知識! 3.促進全面性健康生活! 節目中會邀請營養師Eunice 通過訪談、解說、專題報導和實例分享,為聽眾提供豐富的營養資訊,幫助他們擁有更健康、更有活力的生活,我們認為營養健康不能只單靠保健品維持,更重要的是如何在日常生活中真正落實飲食均衡、作息改善等環節。 EP01保健食品購買前必備基礎知識有哪些?(點選上方播放按鈕收聽)   相信不少聽眾朋友們都有固定在購買保健食品,但關於保健食品你真的知道為什麼要買嗎?另外,保健食品是指那些有貼小綠人或綠色標誌的食品嗎?保健食品與一般的食品差異性在哪裡呢?   保有判斷力,行銷術語要釐清 廣義來說,保健食品指的是我們可以吃的食物,但基本上不能宣稱具有療效,因此不少品牌在官網頁面或文宣上,會使用一些比較文藝的字眼,比如潤澤、晶亮、甚至靈活等,這是受到法規限制的原因。另外,很多品牌也會主打專利成分,這是因為有做過商品檢驗,並且背後都有專業團隊進行研發,那專利商標的意思是使用了拿到專利的原料,表示添加足量的成分,這個劑量是經過實驗確認的。不過,要申請效力的話,可能需要一筆較大的費用,這樣的成本最終可能會轉嫁給消費者,這也是為什麼價格會有差異的原因。   透過專業人士,確認需求與目標 而營養師建議在選擇保健食品時,首先要確保自己的需求和目標。不同人群與生活習慣有不同的保健需求,所以要根據自己的健康狀況來挑選。其次要仔細閱讀產品的標簽和說明,了解產品成分和功效,並查看是否有相關的認證標誌,常見的保健食品認證標誌有「健康食品」&「專利商標」等。健康食品標誌是需要向衛福部申請的,表示產品符合相關法規和品質標準。而專利商標則表示產品使用了經過實驗確認的專利原料,這些標誌可以讓消費者更加放心地選購,我希望大家在購買保健食品時能更加謹慎和理性,選擇符合自己需求的產品,並多關注品牌的資訊和信譽。保健食品只是輔助食品,健康的生活方式和均衡的飲食才是最重要的保健法則,想知道更多營養知識,歡迎你持續點選下方標題連結收聽唷!   EP02幼兒的飲食與健康如何兼顧? 近年來隨著營養知識的普及,不少家長對於幼兒的營養健康越來越重視,那到底小朋友適合的飲食方針是什麼呢?除了學校的團膳以外,爸媽在家又可以如何照護小孩子的飲食健康呢?就讓擁有豐富經驗的幼兒團膳營養師Yuna來分享,馬上點選上方圖片收聽吧!   EP03長輩的飲食營養迷思有哪些? 爺爺說吃飯要看農民曆,農民曆說今天吃這個加那個可能會中毒,真的是這樣嗎?另外,在資訊爆炸的時代,很多長輩更容易接觸到內容農場,或是一些行銷用語的錯誤迷思,導致飲食上出現更大的安全危機,那該怎麼辦呢?就讓普羅拜爾營養攻略邀請到營養師邱邱來解析!若你家長輩也有這種迷思,請一定要點選上方圖片收聽唷!   EP04身體缺乏油脂會有哪些問題? 油脂不僅是提供能量的重要來源,還扮演著細胞膜結構、脂溶性物質吸收和賀爾蒙合成等多種關鍵角色。然而,飲食中油脂攝取量應該適度,選擇健康的脂肪來源,如不飽和脂肪酸,並注意平衡飲食,以維持身體健康,今天普羅拜爾營養攻略就邀請Eunice營養師來分享油脂的重要性!請一定要點選上方圖片收聽唷!   EP05如何選擇適合你的保健品?藥局從業真心建議 今天普羅拜爾的營養攻略邀請到營養師Doris來擔任主持人,之前疫情嚴重的時候,大家都開始越來越熟悉藥局產業,但也出現了越來越多問題。比如,有人聽說藥局沒有藥師或者藥局會偷換藥,還有一些不愉快的購藥經驗。為了解答這些問題,節目中特別邀請了營養師Doris的好朋友巴布,巴布是一位在台北連鎖藥局工作多年的藥局小主管,來分享藥局的工作和一些秘辛。   EP06如何選擇適合你的保健品?藥局從業真心建議 外食族越來越盛行,相信大多數的朋友至少平均每天都會有一餐外食的機會,但常常我們又都會聽到吃外食就是會不健康,但真的是這樣嗎?如何判斷「高糖、高油、高納、低纖維」?難道外食的方便性與健康營養沒辦法兼得嗎?我們今天邀請到了營養師瑄瑄Doris,和大家分享一下外食者的營養攻略。   EP07影響小朋友長高的四大要素? 相信不少父母都會擔心孩子長不高,那到底孩子在成長的過程中需要注意哪些事情呢?今天普羅拜爾的營養攻略就讓Yuna營養師與健康小資女Julia來分享!   EP08懷孕媽咪們的飲食迷思大解析 我們都知道在懷孕時很常會有一些特殊的飲食偏方,或是很多東西都不能吃,這是真的嗎?今天普羅拜爾的營養攻略就讓邱邱營養師與健康小資女Julia來分享!   EP09解析的眼睛保健秘訣 關於眼睛保健產品的選擇,Eunice營養師建議了一些重要的建議,今天普羅拜爾的營養攻略就讓Eunice營養師與健康主持人Allen來分享!   EP10從眼睛保健研發來解析眼睛狀況 上一次節目講到整個護眼試驗的流程,以及大概什麼樣的情況可以對應哪一種護眼營養素,今天我們要探討更細節的護眼保健,以及Eunice作為一個產品研發專業營養師是怎麼看市售百百種的護眼保健食品!   EP11魚油研發秘辛,魚油保健品該怎麼挑? 魚油遇光、遇熱、遇空氣、潮濕都會加速它的變質,所以現在蠻多廠商其實都會在魚油膠囊裡面添加維生素E作為脂溶性的抗氧化劑,如果大家看外包裝成分沒看到的話,可以看一下有沒有生育醇,括弧抗氧化劑,這個就是維生素E!想知道更多資訊,歡迎點圖片收聽!   EP12小朋友的點心營養如何挑選呢? 今天要聊的主題相信爸媽們一定非常有感,那就是小朋友放學回家後常常喊著肚子餓、要吃點心,但是如果讓他們吃了點心,晚餐時間又會吃不下飯,到底該怎麼辦呢?今天我們邀請到了Eunice營養師一起來聊聊這個問題。想知道更多資訊,歡迎點圖片收聽!   EP13營養師破解常見的飲食迷思有哪些? 飲食其實涵蓋了很多事情,不管是我們在吃飯還是煮飯的時候都會遇到一些令人疑問的問題,像是有些食材發芽了還可以吃嗎?或是你吃下肚的東西能夠真的補充到你想要的營養嗎?又或者是有些食物吃了真的會中毒嗎?另外,吃素的人就無法補充膠原蛋白嗎?歡迎點圖片收聽! 更多健康知識,請上普羅拜爾官網查詢,或點此前往!

茶葉再翻新,從春錦製茶到re:tea,將茶葉的品飲體驗再昇華

茶葉再翻新,從春錦製茶到re:tea,將茶葉的品飲體驗再昇華

有座山,山中有片茶園,這是多美好多讓人羨慕的景象,但我們都說茶農是看天吃飯的,特別是近幾年氣候變化大,相信茶農們多少都有影響,台灣從前就是茶葉王國,擁有非常深厚的茶葉文化底蘊,這文化底蘊不僅僅是品茶的味道,更是濃濃人情味,就像是長輩口頭禪:「有空來泡茶」。   「圖片來源:春錦負責人Jason於春錦茶園工作照」   茶葉其實算是傳統產業,也因為是傳產,茶葉的種植、烘焙等等也會隨著時間與人力流失而逐步失傳、失真,那該怎麼辦?台灣的茶葉還有什麼出路呢?我們邀請到的是南投魚池鄉的第三代茶農,春錦製茶的Jason老師,同為茶葉新創品牌 re:tea 的共同創辦人,re:tea目前在市場上最受矚目的就是香蕉紅茶,除獨特的香蕉造型外觀外,更重要的是茶香的多層次口感,這絕對是傳統結合創新的典型範例之一,那究竟從傳統茶園到新創品牌這條路到底好走嗎?請一定要完整收聽節目唷!   「圖片來源:re:tea提供/香蕉紅茶產品包裝」   傳統茶農茶行經營方式?   Jason是南投魚池鄉的第三代茶農,目前茶園產出的茶葉是阿薩姆、N0.18紅玉、NO.21紅韻、N0.25紫芽,還有白茶。茶葉的經營從日治時期到今天,魚池鄉香茶巷一直是有名的製茶園區 。很多古法隨著老一輩的離去沒有傳承下來,爺爺奶奶一直以來都是茶農,每天辛勤的採摘製茶,偶而有過路客路過,就賣給過路客,長輩知道種茶就是一年多少斤,給誰收,不會有去參賽、拜訪全台每一家茶行,請他們去試喝,主打自己家的品牌,有的包裝也就是當地“日月潭”大大的三個字,而一般的茶行也大多有自己配合的茶農,發展上確實較停頓。   直到爺爺奶奶、父輩都離開了,真正交到我們自己手上!我們才發現原來要走的路還很遠,我們將茶園品牌以春錦為名,嘗試用科學的方法去重新呈現整個製茶的過程,從數據化統計、新的研發烘培方式、香氣跟茶種的紀錄來突破,就像是白茶最近三年我們才自己嘗試去製作這樣的新茶。   「圖片來源:春錦製茶,點此進入官網」   春錦與re:tea的產業創新?   春錦製茶是一般傳統模式,主打原葉跟長久以來祖父輩傳承下來的客戶,我們希望能把台灣的優質品茶文化,以輕鬆無負擔的方式推廣出去,然而在打品牌的同時也發現越來越多的傳統製茶也開始了傳承與交接,在年輕世代的接棒下,台灣的傳統製茶也逐步品牌化,這是一件好事情,但主要走的就是文青風格、藝文風格,那我們就開始思考如何更進一步的將茶葉文化更加的流行化,因此如何讓傳統真正結合創新,才會有re:tea 這個品牌誕生!   「圖片來源:re:tea提供/香蕉紅茶產品包裝」 re:tea 這個品牌,目前由我跟Bruce一起成立創辦,我們開始在製茶的過程,加入科學實驗,研發不同的東西,搭配不一樣的物料下去配茶,我們很喜歡這樣的實驗之路“有趣” 是我們在創立這個品牌最核心的一個信仰。例如,茶可以跟調酒一樣,是豐富具有多層次香氣跟口感的 、香蕉跟紅茶會搭嗎?又或者如何透過視覺的營造,讓大眾覺得原來茶葉還有這種品飲可能? 「圖片來源:re:tea提供/產品包裝設計過程圖」   re:tea新創時遇到哪些困難?   創造一個品牌相當不容易,每一個操作都是錢和時間,我們在這一路上也遇到了一些困難,主要如下:   一、生產製造上的難度: 一般的工廠都是公規跟固定量才生產,如果新品牌,或是要研發新的製程、包裝,很多廠商都沒辦法配合,大部分都要靠自己突破。例如:香蕉紅茶的鋁帶封裝,因為尺寸是特規的又小,很多廠商在接洽電話就直接拒絕,後面找了一年才找到願意嘗試的廠商,最後也實驗成功。   二、產品研發上的難度: 物料的搭配,不同的物料如香氣、顆粒大小、乾燥或是黏度比例、這些都會是配茶重點,如何有香氣跟味覺上明顯感受,都要不斷地測試,腦海中要去想像各種可能可以執行的方式,最終才能完成一個香氛茶產品! 三、行銷推廣上的難度: 目前的品牌還在行銷推廣中,即便視覺、味覺我們都覺得做得很不錯了,可是畢竟是喝的茶飲,還是要實際嘗試過味道,才能夠透過口碑行銷來達到宣傳,我們接下來會有一連串的實體活動,希望有興趣的聽眾,歡迎到現場試喝給我們意見,我們才能不斷地做出更好的商品!當然re:tea也不只有香蕉紅茶,香蕉紅茶是屬於果調創意,而在香氛茶上我們有木質、礦物、秋冬季等限量茶款,有興趣的朋友們歡迎點此查詢。   「圖片來源:re:tea提供/木質調茶形象照」   台灣的茶品質一直以來都很棒,我們也分常榮幸也拿到兩項2022 iTQi世界美食評鑑二星獎,隨著世代的交替,年輕人因為快節奏無法慢下腳步泡一杯好茶(原葉茶),所以我們用茶包的方式來體現給新一代的年輕人,未來也會推出封裝飲料瓶,讓你隨時體驗好味道!國外一直以來有唐寧、TWG等 各式各樣的海外品牌,我們期許自己也能走出台灣,讓好的創意跟品質被世界看見!   聽完re:tea的創辦過程與理念後,我就在思考這會不會帶動了一個職業風潮叫茶葉調香師,我相信這絕對是傳統結合創新的典型範例之一,台灣茶業流傳歷史悠久,這是一個值得被大家重視的文化,我相信這麼深厚的文化底蘊不會失傳,而是以不同面貌融入消費者生活中!