【自媒體經營、個人品牌,案例分享】夜玩Talker|Nick

【自媒體經營、個人品牌,案例分享】夜玩Talker|Nick

想成為調酒高手、夜生活老司機嗎?光靠這些不一定能讓你賺到錢!而是如何經營你的個人品牌,增加自己的數位資產!

我是夜玩Talker【Nick】專注於酒吧酒類夜間娛樂知識分享,短短一年超過十萬流量,雖然不多但對我來說在非全職的狀況下,也是種成就。這一段路走來,我得到最有價值的不全是收益,更是思維的成長,可以說是眼界的開拓,讓你更有底氣去爭取你想要的資源,以下我會跟你分享這段路上我做了哪些事情與我為何而做?

【創造&分享有價值的內容】

這是在經營初期最困擾我的問題,相信也困擾了不少想經營個人品牌卻卡關的朋友,如何創造有價的內容?為什麼我的內容有吸引人觀看的價值呢?這源自於市場的競爭,薪資的低迷導致自我價值感不足。

請先相信每個人生而獨特,不管你的收益如何?社經地位如何?能存活在社會上代表一定有需要你的地方,有需求就代表你是有價值的!所以拋開無價觀念先,相信自己夠好,也能越來越好。

以此你才能找到你的獨特之處,你必須更仔細的去思考我該怎麼做的更好,該吸收什麼?該尋求什麼幫助?這一段過程即使無功而返是否無怨無悔,我們在成長的過程中經歷了太多失敗、無用之舉,導致我們不信任自己能做點什麼!想要豐收,卻又不肯付諸行動,這是大多數人的內心矛盾。該怎麼做?

我自己在創造內容時,我只想著幾點,我跟誰聊,我跟你聊的是什麼?就是「我認為對你來說也很好玩的事情」!好玩可以說是一種熱情,熱情來自於目標。

【讓目標成為故事】

根據上述,你會想問我的目標是什麼嗎?當你開始問自己時,就代表你跨出了第一步,目標或許是數字,或許是一個天方夜譚的夢想,或許是一個情境,在什麼樣的時間點,我能達到這個成就感。

先試圖定義下來吧!給予自己一個英雄故事。英雄該有的心路歷程、該有的離奇轉折、該有的辛苦付出等,讓你的故事能感動自己先,你才有可能在這一段路上時刻保持動力。

我未來想開一家酒吧,我想要分享更多好喝的酒,我想建造一個能讓每個人敢於分享故事的地方,但在資金、人脈、專業不足的情況下,我該怎麼辦?

所以我開始經營個人品牌,有方向性的去了解產業生態,在這個過程中累積的是我的內容(腦袋&現實),有了這些我開始逐步的累積聲量,創造了資源!為我的未來做鋪成,未來會怎麼樣我不知道,但至少現在我朝著我認為正確的方向走。

【我的內容鋪成】

1.部落客&專欄:

我專注於介紹酒吧、餐飲,但光是介紹店家服務我覺得遠遠不足以讓我對接到真正的人脈,加上我的個性樂於傾聽故事,喜歡分享人生,所以我將撰文的重點不全放在服務上,而去描述這家店老闆的故事是什麼?這才是在經營的過程中,我認為正確且有效累積資源的方式。所以,你必須明確目標,設定方針,你在經營的過程中才知道怎麼做才不會走歪。

點選前往介紹|双喜 Cié Cié Taipei

點選前往介紹|WINE DISCOVERY

點選前往介紹|深夜未歸

2.有聲節目|夜談、夜飲:

針對夜談,我聊的是夜生活,我讓你有興趣、有話題性,喜歡我帶給你小知識、小故事,而夜飲,我打的是我的專業,我對酒的認知度。

點選前往介紹|夜談

點選前往介紹|夜飲

為什麼這樣做?想開酒吧,我想分享更多好喝的酒,這是顧客來的原因之一,第二點我想要這是一個有故事的地方,這是我的特殊性建立,所以想要達成什麼樣的目標,那個目標包含的元素會是你在創造內容行銷時的重點方針。

以上是我在經營個人品牌的經驗分享,我是最愛晚上帶你到處玩的Nick,更多資訊歡迎持續關注我的Talker頁面唷!

 


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  →點此收聽節目EP01←   關於平常慢跑後的膝蓋不舒適,這其實是不少有在運動朋友們的小通病,其原因包括膝關節本身發炎、膝關節周圍的肌腱或韌帶扭傷拉傷、或與膝蓋相連的大腿肌肉緊繃造成等,那今天個案的狀況就是我們常聽到的跑者膝,多是膝關節過度使用所導致的。   那關於跑者膝,到底要看哪一科呢? 這時候 蔡醫師 會建議你洽詢「復健科」跑者膝的正確疾病名稱是「髂脛束症候群」,髂徑束是位在我們大腿側邊的一個結構,它從側邊骨盆的上緣一直延伸,經過大腿側邊一直連接到膝蓋外側。這條髂徑束是由我們部分的臀肌、大腿側邊與後外側的肌肉以及大腿外側筋膜所組成的一個具有強大韌性的結構,更多保健方針點選上方圖片收聽唷!       本集情況模擬|想詢問我的外公年紀約70歲,常常會有腿腳無力的狀態,導致他越來越不喜歡出門,或者是剛出門才走沒幾步路就喊累;甚至會有腿痠、腿軟,沒辦法再繼續往下走的狀況,這樣子可能出了什麼問題?該看什麼科別?   →點此收聽節目EP02←   關於退化性關節炎,蔡定達 醫師有什麼建議? 我會建議你洽詢「復健科」。退化性關節炎主要是由於關節內的軟骨過度磨損,或是關節液分泌異常,使得關節在活動時受到影響,產生疼痛、發熱、僵硬、腫脹等症狀。   退化性關節炎最常是發生在膝關節,其次是髖關節。根據研究統計發現,80歲以上的年長者,有超過一半的比例都有退化性關節炎的症狀。而透過物理治療、藥物及針劑注射,再輔以生活型態改變(例如減重)、護具的利用及運動訓練等,大部分退化性關節炎所帶來的症狀都能獲得改善,而復健科的醫師正好能提供這樣子的治療。想知道更多資訊嗎?請點選收聽唷!     本集情況模擬|我是23歲的大學生,從高中時期開始就有在打籃球,十字韌帶膝關節受過傷,每當天氣轉濕冷,就像人體氣象台一樣,舊傷就會痠痛,我還這麼年輕,就有這樣的症狀,該怎麼保養改善?該看什麼科別?   →點此收聽節目EP03←   關於天氣病,蔡醫師會提供什麼建議呢? 這時候我會建議你洽詢「復健科」!關於這類有過十字韌帶受傷或運動舊傷與骨折病史的患者,當天冷氣壓改變氣溫下降時,低溫會影響到身體周邊循環會導致血管收縮、循環變差,進而降低局部組織的修復能力,可能會引發人體受損神經的壓力增加,容易產生發炎,而感受到疼痛。   那關於這樣子的狀況到底要向哪一科的醫師尋求協助呢?這時候我會建議你洽詢「復健科」。根據一項英國的研究顯示,長期健康不佳、患有關節炎的人在大氣壓力較低、潮濕多風的日子,疼痛發作的可能性會增加20%。而針對天氣變濕變冷造成關節痛的原因有很多,較常見的原因是受到溫度造成血管收縮、低氣壓加重關節組織腫脹、低溫降低關節滑潤度,以及天冷活動量變少導致。   而透過保持身體活動、注意保暖、多喝水、充足睡眠、適度攝取維他命ADEK、按摩拉筋放鬆等大多能緩解不適感。若疼痛較嚴重,則可透過止痛藥物、物理儀器治療或在曾經受傷過但遲遲無法完全復原的受傷組織施打增生製劑等來達到止痛的效果,而復健科的醫師正好能提供這樣子的治療。     有聽眾朋友聽之前節目提到過跑者膝,不少人也常常跑步,也有類似的狀況,但只要暖身過後這種狀況就會消失,我想詢問這樣我還有需要看復健科嗎?另外,我想知道暖身該怎麼做才正確?暖身應該要做多久呢?   →點此收聽節目EP04←   關於運動前暖身到底該怎麼做? 夏天肌肉、肌腱血液循環會較好也因此不少熱愛跑步的朋友們可能會忽略了運動前暖身,甚至把簡單的小跑、膝蓋腳踝扭一扭就當作暖身了,接著就開始快速奔跑,在這種熱身不足的情形下,讓平常肌肉處於安靜的狀態,突然過渡至正式運動時緊張的肌肉活動狀態,就有機會造成肌肉、肌鍵、或韌帶等的撕裂及創傷。正式運動前先做熱身運動,就能夠提高中樞神經的興奮,從而增強身體各器官及系統的活動能力。   那冬天人體肌肉、肌腱血液循環比較差,外加上天氣冷使血管更容易收縮,導致氧氣、營養供應不易,組織和關節都比較僵硬,這時如果馬上就去運動,那就更容易會發生肌肉肌腱拉傷或扭傷。   若你曾經有過熱身不足受傷的狀況,建議您可以來適康復健科做檢查!通常我們會先詢問病人曾經受傷的地方,然後透過理學檢查來看看曾經受傷部位的穩定度拉,或是組織結構是否有明確的壓痛點。若是曾經受傷的組織,儘管平常不會感覺到不舒服,但若按壓仍然會有疼痛感,這代表受傷部位的組織仍有可能有些慢性發炎的狀態。另外透過超音波的檢查,也能幫助檢查受傷組織是否恢復正常狀態,更完整資訊,請點選收聽節目唷!     之前聽節目談論關於銀髮族的問題,我們家中阿嬤因為車禍斷腿後,造成右邊髖骨骨折,傷口癒合就再也不太願意走路了?家人都很心疼阿嬤,但她這樣不認真復健的狀況,真的很擔心阿嬤的情況就從此每況愈下,也擔心退化問題,我想詢問復健科醫師什麼方式可以協助她快速修復嗎?另外,有需要做什麼保健食品或營養品的補充嗎?如果有需要補充品又該怎麼選呢?   →點此收聽節目EP05←   若懷疑骨質密度有問題,該到哪裡看診呢? 骨科、復健科、婦產科、新陳代謝科或家醫科等,都可接受骨質密度檢測而當骨質密度T值小於-1時,表示已經處於骨質流失、甚至有骨質疏鬆的狀態。   建議老人家要開始額外補充鈣質及維生素D,較嚴重的還需要搭配藥物協助,另外提醒運動可增加骨密度,增強肌力,改善平衡功能,減少跌倒和骨折,因此,若有骨質流失或骨質疏鬆的患者,建議您可以來適康復健科,透過我們復健科醫師及治療師的協助來為您量身訂做適當的運動。   針對停經後婦女應該依照其體適能選擇適合運動量,體能佳者可從事較大運動量,如有氧運動、體操、啞鈴操等,或適量荷重運動和肌力訓練,但若有其他內科疾病,應適量調整運動量。而對於老年人,因考量老年人的心肺功能和肌力較衰退,平衡功能和協調度較差,運動時不宜從事速度較快或碰撞運動,以防跌倒和骨折,若合併其他疾病時更應謹慎。     女性業務,工作上壓力大,每天早上必備一杯咖啡才能開始工作,而且常常要與國內外客戶應酬,喝酒的機會很平常,美酒加咖啡已是我生活中兩樣最常接觸的,開始時覺得稀鬆平常,後來公司自費體檢報告,我的骨密度偏低,骨量缺少還有救嗎?會不會變成骨質疏鬆?有什麼方式做補救及預防嗎?   →點此收聽節目EP06←   女性骨質容易流失,快聽蔡醫師怎麼看? 女性停經以後因身體缺乏雌激素,骨質會快速流失,而女性普遍比男性長壽,受到骨質疏鬆的影響就更為嚴重,因此,骨質疏鬆已經成為停經婦女最重要的健康課題。建議女性接近停經年紀最好定期做骨質密度篩檢,如果發現骨量開始不足,強烈建議每2~3年要追蹤一次,顧好骨本,那酒跟咖啡真的容易導致骨質疏鬆嗎?請點選收聽唷!     本次案例為科技業工程師,習慣背著筆電,隨時On call工作,長時間的緊盯電腦造成姿勢不良,再加上習慣性駝背,近幾年下來不僅是肩頸僵硬、腰痠背痛,也發現背越來越駝,根本挺不起來,聽說整脊可以矯正駝背跟姿勢不良,我該整脊嗎?還有什麼方式可以做補救嗎?   →點此收聽節目EP07←   關於駝背如何改善呢? 現代人坐姿或站姿常不正確,臉近距離貼著螢幕工作或回家時放鬆癱坐沙發。人體主樑就是脊椎骨,而很多人會認為駝背都是姿勢不良造成,其實另一原因是背部肌肉不足,變得鬆弛、無力,脊椎向後拱起,而有了駝背的問題。當脊椎排列有歪曲或扭轉的情況時,反而覺得翹腳或歪著坐比較舒服,也因此出現姿勢不良的狀況,駝背跟姿勢不良的主因可以歸類以下兩種:   1.姿勢性駝背: 長期姿勢不良,像是一些不正確的坐姿、站姿、翹腳等,或因缺乏運動和伸展,肌肉緊繃、胸背肌力強度不夠,不足以支撐脊椎,也就產生駝背的狀況,這類型的駝背是最常見的,也是最容易被矯正的。   2.結構性駝背: 是指不正常的骨骼問題所造成的駝背,通常是脊椎病變造成的,而這類型是比較難矯正的。   不論是哪一種,蔡醫師都建議在治療方面上,透過骨科、復健科等,經過詳細檢查及正確診斷後,對症下藥,這樣才能有效來矯正駝背現象。     生活作息很規律上班族,沒有不良啫好,喜歡爬山外,也是路跑團員,我一直認為自己很健康,前陣子容易感到疲勞,特別在經期時,常常感到頭暈不舒服,每次身體很累,結果到了晚上又睡不著…睡著後又有好幾次半夜被腳抽筋痛醒,本來沒有很在意,直到一個動作,就是彎腰蹲下然後站起來,突然讓我感覺到一陣嚴重天旋地轉…   我才去看醫生,醫生診斷我是缺血性貧血!聽起來沒什麼,醫生也開給我鐵劑,可是服用鐵劑又有很多要注意的,像是不能跟茶、牛奶一起配,另外從肉類攝取鐵質等等,但我是全素食者,比較困難,加上,因為缺血性貧血的關係,讓我在慢跑上也跟之前差很多,所以,我想要知道有沒有比較健康方法,可以改善我的缺少的鐵質補充以及運動上回到之前狀態?另外,聽說B群可以改善精神狀況,定期吃還能提升運動表現這是真的嗎?   →點此收聽節目EP08←   讓 蔡定達 醫師 來解析貧血問題怎麼解決? 1.關於鐵的問題? 鐵在人體內有許多的功用存在於血紅素和肌紅素之中,負責體內氧氣及二氧化碳的運輸。而鐵為合成血紅素的重要原料,葉酸和維生素B12為合成血紅素的重要原素,兩者間有相輔相成的關係,如果缺乏鐵、維生素B12及葉酸時,就可能會出現貧血現象,那血液是人體輸送氧份到各大器官的重要關鍵,所以補充適量的B群是很重要的。   2.針對貧血B群重要嗎? 其中裡的維生素B12主要來自動物性食物, 所以全素食者也會比較容易缺乏。B12缺少除了會貧血,還可能造成神經症狀,例如下肢跟上肢末端麻木、不協調等症狀,影響日常生活。因此,攝取充足適量的鐵質、維生素B、維生素C也是對人體是很重要的,想知道更多貧血方針嗎?點選收聽節目吧!     案例的父親因長年太勞累,某天突然中風,最近又被診斷出失智症,原本輕度腦中風還能自理,但現在嚴重到忘了已經吃過飯、喝過水等等,也常常叫錯名字認錯人,個性也開始脾氣不好,手腳也不靈活,幾乎把家裡鬧得天翻地覆,這段時間我們除遵守醫生的叮嚀,也接受醫生建議安排復健課程,但還想知道像這樣的中風又失智症的情況,真的適合復健嗎?另外,聽說銀杏和魚油可以預防失智症嗎?還有沒有減緩中風及失智惡化的方法?   →點此收聽節目EP09←   中風與失智症兩者有關係嗎? 1.腦中風發生原因是什麼? 就是因為腦血管的病變,而造成腦組織的缺血及壞死。它的症狀包括:半邊肢體的無力以及感覺喪失、吞嚥困難、言語困難、大小便障礙以及認知功能受損。   2.失智症是什麼? 而失智症,它是一種腦細胞受到破壞或減少,導致記憶力或其他神經功能衰退的現象,也就是大家所知的「阿茲海默症」也是俗稱的「老年痴呆症」。而且失智也不是只是高齡層的專利,也有極少數人因為家族遺傳或其他疾病因素,會在30-50歲之間就得到失智症,因此在生活上都應多加注意,更多詳情請點選收聽節目唷!     本次的案例是有固定運動的30歲以上女性,但體態仍有些臃腫,而每次不管是控制飲食或運動,還是幾乎體重數字上沒有下降,讓減肥一直是她最煩惱的問題,她曾聽朋友說皮拉提斯運動號稱無痛抽脂,因此想問皮拉提斯運動是瑜珈運動一種嗎?皮拉提斯運動是如何加速燃脂的呢?有什麼限制?會不會很傷身體?   →點此收聽節目EP10←   關於皮拉提斯是什麼?是女性減重的好幫手嗎? 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Allen的TalkerShow自媒體獲利法│自媒體如何做品牌定位

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為什麼會想要經營自媒體呢?不外乎就是想靠自媒體創業來賺更多的錢!那大家有想過經營自媒體該怎麼賺錢嗎?先要能創造流量,再從流量中獲得收益,收益來源可能是廣告業配、產品服務銷售等。   但有這麼容易,為什麼你還沒賺到錢?不少人開了節目、寫了部落格,有了一點流量,但卻不知道該如何進行下去,慢慢地只能把自媒體平台晾在一邊,只能當作自己曾經試過,但不是這行的料...不想經營自媒體虎頭蛇尾嗎?歡迎你收聽本系列節目唷!   Allen的個人品牌TalkerShow 【帶你一有感,就放膽秀】 |本節目適合聽眾| 1.準備經營自媒體者 2.初學經營自媒體者 3.廣告/媒體代理商 4.個人IP經紀公司 想經營自媒體嗎?或是你正在經營自媒體卻沒有頭緒,歡迎來到Allen教你的自媒體獲利法,你是新創事業者,不知該如何做行銷嗎?或你本身想透過經營自媒體創造營收嗎?個人品牌時代來臨,人人都在做!那你的品牌還有機會嗎?本系列節目會教你一堆脫穎而出的方法,想了解怎麼做嗎?歡迎收聽Allen的Talker秀!   「點圖片收聽其他系列」                        新創事業家、接案者不知該如何做行銷嗎?太多人在問Allen我想開一個IG、FB帳號來做行銷,第一步我該怎麼做?   又或者也有人問過Allen,我想成為網紅,你覺得我適合做什麼樣類型的網紅?也有企業家說,本身想成為網紅創造粉絲,在把粉絲導入企業品牌,達成透過經營自媒體來創造營收!   那我們都說個人品牌時代來臨,人人都在做,也該做個人品牌,但搞不清楚什麼是品牌,不要妄想在資訊爆炸的狀況下你能有機會脫穎而出,若搞不清楚品牌定位,你會不會擔心你的品牌還有機會嗎?   你的問題,我們都聽到囉!因此Allen和有感說團隊,決定開一系列節目來跟大家聊自媒體行銷該怎麼做!本系列節目會教你一堆脫穎而出的方法,想了解怎麼做嗎?歡迎收聽Allen的Talker秀!     Allen的TalkerShow│EP01自媒體如何做品牌定位   本集節目會直擊多數人無法開始經營個人品牌的理由,如何找出差異化!教你怎麼依照你的目標去定位你的品牌,有興趣的聽眾朋友們聽起來!收聽前小知識,什麼是品牌定位呢?我們可以先思考為什麼需要品牌定位,簡單來說就是讓消費者輕鬆認出、聯想到你的產品與服務,為什麼要購買你的品牌而不是它牌!想知道怎麼做嗎?跟著三大工具法!   一、產品服務是什麼?在產業中有什麼特色? 二、你有什麼優勢能支撐這個特色? 三、能為消費者帶來什麼利益?   最重視Talker成長的輔導團隊   自媒體Talker秀的節目主要在分享有感說創辦人Allen在協助有感說的Talker們經營個人品牌時的經驗內容,那這絕對是最真實、有價且精彩的實戰分享,想經營個人品牌提升收入嗎?想經營個人品牌擺脫上班族生活嗎?歡迎洽詢有感說創業輔導團隊!     我們協助超過50位職人、企業家在有感說上經營個人品牌,近9成的Talker在第一年合約還沒走完,就願意提前與有感說續約,我們真心希望能幫助到Talker的事業成長,為自己的人生踩出不一樣的下一步,創造超乎預期的結果!   另外,全新自媒體商業思維節目兩分鐘品牌知識家上線囉!兩分鐘品牌知識家會不斷的分享企業行銷、個人品牌自媒體經營內容,來教大家如何從個人品牌開始做起,進而將自己的事業體系統化、規模化。   點擊→索取Podcast行銷秘訣   本系列所有節目   02老闆們的個人品牌在2B可以怎麼用?   03一聽就清晰個人品牌創建初期的經營步驟   04經營個人品牌前要有什麼心態才能走長久   05經營個人品牌的十大問題大解析   06塔羅Talker個人品牌經營不藏私經驗大公開   07個人品牌經營上如何設定目標?   08有感說Talker與Podcaster、網紅、KOL差異是什麼?   09有感說個人品牌新創孵化方案能幫助到你什麼?   10自媒體經營要賺錢,先能定義品牌   11初步經營個人品牌的九大企劃方針!   12如何選對媒體經營個人品牌?   13經營個人品牌必懂的三大串連法   14網路創業怎麼起頭?透過經營自媒體來怎麼做?   15夜玩TalkerNick在有感說的十萬人氣心法   16靠自媒體變現,你的品牌一定要先做好這三件事!   17自媒體做到知識變現,寫好行銷企劃是關鍵   18自媒體知識變現,必先設定有效目標   19想把個人品牌企業化嗎?你必須把曝光最大化   20如何零開始經營自媒體 點選圖片接續收聽,自媒體Talker秀第二季內容,自媒體經營實戰班|新手有效經營自媒體  

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

風乾肉品是什麼呢?你吃過歐式冷肉盤嗎?你知道冷肉盤上的風乾熟成肉品是怎麼製作出來的嗎?一口肉的鮮甜,一口酒的提味,讓舌尖難以忘懷的好滋味,更重要的是透過擺盤,讓你的餐桌品質再加分!就讓我們來收聽本集的有感名人堂吧~   從前民以食為天,吃得飽很重要,吃肉更是一種滿足感,但現今台灣人越來越重視生活品質,特別是餐飲上,能吃飽不再是飲食首要,而是如何吃得好,如何在飯前先拍張美照,同步滿足視覺與味覺,甚至是增添社群生活的豐富度,也因此透過了社群分享,讓越來越多人感受到風乾熟成肉、歐式冷肉盤的魅力。   以往歐式冷肉或風乾熟成肉品多半只能到好事多這一類的進口食品賣場購買,很難找到台灣在地品牌,而進口肉品多半過鹹,不一定符合台灣人的口感需求,因此本集有感名人堂邀請到台灣知名風乾熟成肉品牌「食亨 創辦人 Sabrina 蕭毓君」來跟聽眾朋友們好好介紹,到底什麼是風乾熟成肉品,它在製作和享用上有什麼要注意的地方呢?   一、什麼是風乾熟成肉品,為什麼會叫它歐式冷肉盤呢?跟一般看到的肉乾差異在哪裡? 風乾肉品其實就是將「肉」經過特殊香料醃製後,存放於特殊熟成室進行熟成,配合環境中的微生物共同發揮變化,才會讓風乾肉品與生鮮肉品、熟食的味道有所差異,卻又讓風乾熟成肉品保有獨特的甘甜香醇。     二、那如何去掌握風乾熟成肉品的安全性呢? 風乾熟成的過程之中,要掌握熟成室的溫度、濕度,甚至肉品間擺放位置都要精準調控,才能有效控制菌種的生成,否則就只是一塊腐肉而已。像是食亨的所有產品不但符合歐盟標準,也符合台灣相關的衛生法規、食品販售標準等。   三、風乾熟成肉品在歐洲歷史由來是什麼呢? 風乾熟成肉品其實如同醃製肉品一樣,目的是為保存食物,早期是因為獵戶好不容易打獵到獵物後的一種保存方式,並且存於室內免遭其他動物覬覦,因此才有了熟成室的發明。   四、風乾熟成肉上的菌種能吃嗎? 當然可以!風乾熟成肉上的菌種都是可食用性的,像是我們常見的藍紋起司也是透過發黴後的人間美味!上面的菌種絕對是可以食用的。     五、為什麼風乾熟成肉品在這幾年才在台灣盛行呢? 主要是飲食習慣改變,以往台灣人多半喜歡吃生鮮熟食,再來就是這些年台灣人有了不少的出國經驗,將歐洲飲食文化逐步引入,讓不少業者看見商機,像這幾年酒吧、餐酒館一家一家地開,那喝酒一定少不了配肉,尤其是紅白酒,歐式冷肉盤就非常適合搭配。   六、歐洲進口風乾熟成肉較為偏鹹,那食亨風乾熟成肉品如何針對台灣人口味調整呢? 的確!吃肉搭酒的文化在哪都有,像是德國豬腳為什麼偏鹹,因為要配啤酒!而台灣人飲食上比較沒有吃這麼鹹,我們從肉質上開始選用台灣在地知名豬肉品牌「彰化田尾 花田喜炙」它們家養的豬是從小開始吃胡蘿蔔的,所以豬肉比較不會有豬騷味,口感上也更好。     七、食亨風乾熟成肉品不只有單包賣,也配合不少知名餐廳、餐酒館! 像是知名美式餐廳Hooters,就用食亨的肉來烤Pizza,甚至有米其林餐廳也選用食亨的風乾熟成肉品唷!還想知道更多風乾熟成肉品製作秘辛嗎?要搭配什麼酒才好喝嗎?你一定要收聽我們這一集的有感名人堂唷!   圖片來源:妮妮女王的美食旅遊親子後花園   另外,想要購買食亨風乾熟成肉品嗎?歡迎點選下方圖片到食亨官網下單唷! 《延伸推薦:收看ListenContent有感說Allen介紹食亨帶給你的餐桌美學》

你想不到的創業家賺錢方式,Weston創談|EP01–和Nick聊創業、開格局

你想不到的創業家賺錢方式,Weston創談|EP01–和Nick聊創業、開格局

針對創業主題而生的Podcast,邀請創業家/準創業家等不同Talker來聊創業的方方面面,節目中會告訴你,許多你想不到的創業家賺錢方式,第一集創業Talker│Weston & 夜玩Talker│Nick聊創業的資金運用、市場格局觀這麼多人想創業,但卻沒真的落地執行?     為大家一解實體創業究竟該注意些什麼小細節?到底該獨資呢?獨資怎麼做?還是要合資?合資上要注意什麼細節?兩者之間又有什麼細微得差異?看到這裡大家一定迫不及待想知道答案了吧!除此之外還有更多有價值的內容在兩人的互動中哦!趕快來認真聽聽他們的經驗談囉!!     系列節目-點擊收聽    

自媒體創業怎麼做?網路創業者必備心態有哪些!要創業就別怕大家覺得你很怪,勇敢不凡吧~

自媒體創業怎麼做?網路創業者必備心態有哪些!要創業就別怕大家覺得你很怪,勇敢不凡吧~

不凡之錄特輯Podcast|跟著有感說一起聽Talker如何走在不凡 經營自媒體,你要勇敢不凡!不凡之錄主要目的就是找有感說的Talker們來聊聊自身的個人品牌定位,為何會從事這項產業,有什麼特別的故事呢?為什麼要來有感說當Talker?你的理想藍圖是什麼!?   在經營事業、個人品牌上,容易面對挑戰,Talker們該如何建立自信心與自我價值呢?營養乾貨都在不凡之錄特輯中唷!(備註:想收聽系列節目的朋友,電腦版用戶系列節目位於右側,手機版用戶則往下拉唷!) 不凡之錄特輯|如鏡般的塔羅師迷你(前往) 塔羅師這麼多,有在經營個人品牌者也不算少數,那塔羅師迷你為什麼會選擇在有感說開啟她的自媒體經營呢?她又是如何在紅海市場中找到定位脫穎而出呢?   不凡之錄特輯|小空間看未來的室內設計師Alice(前往) 室內設計產業市場需求在台灣隨著大眾對於生活品質的追求也日漸興盛,但不管需求多大,往往在市場成熟的狀況下皆會小於供給,那Alice在面對這樣的環境下,如何靠經營自己闖出一片天?   不凡之錄特輯|自媒體經營先找到堅持動力,創造導師Cherrie(前往) 創造導師在做什麼呢?幫你堅持著改變自己!對我們來說要經營一個事業,你必須跳脫舒適圈,對抗迎面而來的壓力,還有解開多年沉澱在內心深處的心結,你才有可能在灰燼中找到新生!想改變自己?想認識創造導師嗎?點選上方節目聽了就好!  

營養指南大全:如何從日常維持營養健康?保健食品購買前該注意哪些事項?

營養指南大全:如何從日常維持營養健康?保健食品購買前該注意哪些事項?

「普羅拜爾的營養攻略」三大精神 1.分享健康飲食方針! 2.分享營養學知識! 3.促進全面性健康生活! 節目中會邀請營養師Eunice 通過訪談、解說、專題報導和實例分享,為聽眾提供豐富的營養資訊,幫助他們擁有更健康、更有活力的生活,我們認為營養健康不能只單靠保健品維持,更重要的是如何在日常生活中真正落實飲食均衡、作息改善等環節。 EP01保健食品購買前必備基礎知識有哪些?(點選上方播放按鈕收聽)   相信不少聽眾朋友們都有固定在購買保健食品,但關於保健食品你真的知道為什麼要買嗎?另外,保健食品是指那些有貼小綠人或綠色標誌的食品嗎?保健食品與一般的食品差異性在哪裡呢?   保有判斷力,行銷術語要釐清 廣義來說,保健食品指的是我們可以吃的食物,但基本上不能宣稱具有療效,因此不少品牌在官網頁面或文宣上,會使用一些比較文藝的字眼,比如潤澤、晶亮、甚至靈活等,這是受到法規限制的原因。另外,很多品牌也會主打專利成分,這是因為有做過商品檢驗,並且背後都有專業團隊進行研發,那專利商標的意思是使用了拿到專利的原料,表示添加足量的成分,這個劑量是經過實驗確認的。不過,要申請效力的話,可能需要一筆較大的費用,這樣的成本最終可能會轉嫁給消費者,這也是為什麼價格會有差異的原因。   透過專業人士,確認需求與目標 而營養師建議在選擇保健食品時,首先要確保自己的需求和目標。不同人群與生活習慣有不同的保健需求,所以要根據自己的健康狀況來挑選。其次要仔細閱讀產品的標簽和說明,了解產品成分和功效,並查看是否有相關的認證標誌,常見的保健食品認證標誌有「健康食品」&「專利商標」等。健康食品標誌是需要向衛福部申請的,表示產品符合相關法規和品質標準。而專利商標則表示產品使用了經過實驗確認的專利原料,這些標誌可以讓消費者更加放心地選購,我希望大家在購買保健食品時能更加謹慎和理性,選擇符合自己需求的產品,並多關注品牌的資訊和信譽。保健食品只是輔助食品,健康的生活方式和均衡的飲食才是最重要的保健法則,想知道更多營養知識,歡迎你持續點選下方標題連結收聽唷!   EP02幼兒的飲食與健康如何兼顧? 近年來隨著營養知識的普及,不少家長對於幼兒的營養健康越來越重視,那到底小朋友適合的飲食方針是什麼呢?除了學校的團膳以外,爸媽在家又可以如何照護小孩子的飲食健康呢?就讓擁有豐富經驗的幼兒團膳營養師Yuna來分享,馬上點選上方圖片收聽吧!   EP03長輩的飲食營養迷思有哪些? 爺爺說吃飯要看農民曆,農民曆說今天吃這個加那個可能會中毒,真的是這樣嗎?另外,在資訊爆炸的時代,很多長輩更容易接觸到內容農場,或是一些行銷用語的錯誤迷思,導致飲食上出現更大的安全危機,那該怎麼辦呢?就讓普羅拜爾營養攻略邀請到營養師邱邱來解析!若你家長輩也有這種迷思,請一定要點選上方圖片收聽唷!   EP04身體缺乏油脂會有哪些問題? 油脂不僅是提供能量的重要來源,還扮演著細胞膜結構、脂溶性物質吸收和賀爾蒙合成等多種關鍵角色。然而,飲食中油脂攝取量應該適度,選擇健康的脂肪來源,如不飽和脂肪酸,並注意平衡飲食,以維持身體健康,今天普羅拜爾營養攻略就邀請Eunice營養師來分享油脂的重要性!請一定要點選上方圖片收聽唷!   EP05如何選擇適合你的保健品?藥局從業真心建議 今天普羅拜爾的營養攻略邀請到營養師Doris來擔任主持人,之前疫情嚴重的時候,大家都開始越來越熟悉藥局產業,但也出現了越來越多問題。比如,有人聽說藥局沒有藥師或者藥局會偷換藥,還有一些不愉快的購藥經驗。為了解答這些問題,節目中特別邀請了營養師Doris的好朋友巴布,巴布是一位在台北連鎖藥局工作多年的藥局小主管,來分享藥局的工作和一些秘辛。   EP06如何選擇適合你的保健品?藥局從業真心建議 外食族越來越盛行,相信大多數的朋友至少平均每天都會有一餐外食的機會,但常常我們又都會聽到吃外食就是會不健康,但真的是這樣嗎?如何判斷「高糖、高油、高納、低纖維」?難道外食的方便性與健康營養沒辦法兼得嗎?我們今天邀請到了營養師瑄瑄Doris,和大家分享一下外食者的營養攻略。   EP07影響小朋友長高的四大要素? 相信不少父母都會擔心孩子長不高,那到底孩子在成長的過程中需要注意哪些事情呢?今天普羅拜爾的營養攻略就讓Yuna營養師與健康小資女Julia來分享!   EP08懷孕媽咪們的飲食迷思大解析 我們都知道在懷孕時很常會有一些特殊的飲食偏方,或是很多東西都不能吃,這是真的嗎?今天普羅拜爾的營養攻略就讓邱邱營養師與健康小資女Julia來分享!   EP09解析的眼睛保健秘訣 關於眼睛保健產品的選擇,Eunice營養師建議了一些重要的建議,今天普羅拜爾的營養攻略就讓Eunice營養師與健康主持人Allen來分享!   EP10從眼睛保健研發來解析眼睛狀況 上一次節目講到整個護眼試驗的流程,以及大概什麼樣的情況可以對應哪一種護眼營養素,今天我們要探討更細節的護眼保健,以及Eunice作為一個產品研發專業營養師是怎麼看市售百百種的護眼保健食品!   EP11魚油研發秘辛,魚油保健品該怎麼挑? 魚油遇光、遇熱、遇空氣、潮濕都會加速它的變質,所以現在蠻多廠商其實都會在魚油膠囊裡面添加維生素E作為脂溶性的抗氧化劑,如果大家看外包裝成分沒看到的話,可以看一下有沒有生育醇,括弧抗氧化劑,這個就是維生素E!想知道更多資訊,歡迎點圖片收聽!   EP12小朋友的點心營養如何挑選呢? 今天要聊的主題相信爸媽們一定非常有感,那就是小朋友放學回家後常常喊著肚子餓、要吃點心,但是如果讓他們吃了點心,晚餐時間又會吃不下飯,到底該怎麼辦呢?今天我們邀請到了Eunice營養師一起來聊聊這個問題。想知道更多資訊,歡迎點圖片收聽!   EP13營養師破解常見的飲食迷思有哪些? 飲食其實涵蓋了很多事情,不管是我們在吃飯還是煮飯的時候都會遇到一些令人疑問的問題,像是有些食材發芽了還可以吃嗎?或是你吃下肚的東西能夠真的補充到你想要的營養嗎?又或者是有些食物吃了真的會中毒嗎?另外,吃素的人就無法補充膠原蛋白嗎?歡迎點圖片收聽! 更多健康知識,請上普羅拜爾官網查詢,或點此前往!