【泰式檸檬蒸鱸魚】泰式料理美味食譜

2021/09/27

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想到泰式料理，你想到什麼呢？是椒麻雞？打拋豬？綠咖哩？以上都超美味，廚房窩也有做過唷！未來會持續分享給大家，但講了這麼多，你知道嗎？到泰國絕對不能忘了吃他們的水產料理，所以今天廚房窩就帶大家的眼睛來品嘗一道絕對不能少的「泰式料理檸檬蒸鱸魚」讓你不用跑飯館，在家就能享有滿滿的泰味，現在跟著我開始準備食材吧！

就讓我們開始進入廚房窩起來吧！

主食：鱸魚一片

醬汁：蒜碎（4個）、辣椒去籽切碎（1條）、魚露1湯匙、蠔油半湯匙、糖一湯匙、水4湯匙、少許鹽、香油、白胡椒粉、蔥花（2支）、檸檬一個，切三片裝飾，其餘榨汁。

準備好了食材，就跟著廚房窩進入料理階段吧！

1.先將鱸魚洗淨後，用米酒、鹽醃一會，約10分鐘左右。

2.再將鱸魚裝盤，倒入醬汁，入鍋蒸9分鐘（看魚肉厚度而有所不同），再燜2分鐘。

3.起鍋後鋪上蔥花和檸檬汁，將熱魚汁淋上蔥花。

4.美味的泰式檸檬蒸鱸魚就可以上桌囉！

廚房窩食記

這一道菜，廚房窩試過了好幾次，在這裡分享給大家，一開始我嘗試過「蒸完」才淋上泰式檸檬醬汁，但是味道比較沒那麼驚豔，感覺還沒有完全入透。

所以做了第二次的改良之後，發現先將檸檬汁提出來，上桌前再淋上，而其它醬汁先一起入鍋蒸後(如同上述食譜)，吃一口彷彿我身在泰國的餐廳！超～好～吃～！！！有夠泰！！

想知道更多泰式料理的作法嗎？歡迎你持續鎖定廚房窩在有感說的分享唷！

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2026-10-14 7768

有感好生活｜小動作大英雄

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2020-09-29 13947

最多創業故事的人生失敗學｜創業失敗等於人生失敗了嗎？讓NEO陪你爬起來！

創業知識、人生啟發，請收聽人生失敗學讓Neo幫你的人生充點電，什麼是人生失敗學？天呀！誰想要學習失敗？但我們在接受成功教育的同時，你有思考過萬一失敗了，你該怎麼辦嗎？這不是悲觀，而是一種勇氣培養，培養知道失敗不可怕的勇氣、培養知道失敗後還有機會的勇氣！因此，這一系列節目我會根據我自己的六大主軸來分享故事。 -成功不可複製，但失敗卻是最好導師。 -你想複製成功，你就可能會學到失敗。 -只要願意活著，一切都有翻轉的可能。 -傾聽比輸出能讓今天過得會更加豐盛。 -我沒有很偉大，但我會比昨天更勇敢。 -若你需要接電，歡迎把我當成發電機。第一集節目Neo先來聊聊自己的失敗學，關於生命的再起，也就是我今天想講的第一點，成功不可被複製，但失敗或許是最好的導師，曾經的我風光無限，靠著無人商店(娃娃機、行動KTV)的每月營利，總以為自己的人生將會開始順遂，沒想到接踵而來的疫情，嚴重打擊了我的產業，讓我的業績雪崩式歸零，那時的我試圖挽救但仍然一蹶不振，當時的我沒辦法面對失敗，甚至陷入了負債，因此自我封閉了近一年多的時間，才慢慢地走出房門。那是什麼原因讓我開始走上新的一條路呢？其實是因為AI對話的盛行，讓我重新與世界開始接軌，慢慢的讓我有想要走出去的感受，而當我走出家門後，才發現短短一年多，世界居然改變這麼快！那時的我幡然醒悟，社會還在運轉，而我卻差點將人生定格在這一年，我相信仍有許多人遇到跟我一樣的困境，我希望透過聲音的力量，給予大家一點啟發，成功無法被複製，但學習失敗可以避免走向毀滅！這一系列的節目我會邀請各產業的朋友們來聊聊他們在事業、人生一路走來的體悟有哪些？希望分享不同的人生經歷給你，讓你在困頓的時候能看到一點光，馬上點選上方播放鍵收聽第一集節目吧！ EP02創業就是不斷挑戰失敗｜海鮮電商品牌「佐佐鮮」從一個冰櫃到餐廳的創業故事今天人生失敗學邀請到的是台灣海鮮電商品牌佐佐鮮的創辦人佐佐來到節目中聊一聊，從東湊西售買下一個小冷凍櫃開始的海鮮嚴選電商品牌，如何到業績穩定，甚至增設餐廳讓消費者享受更完整的美食體驗，這一路走來，他經歷了哪些事情呢？他又是如何做到的呢？就讓我們開始今天的節目吧！覺得人生困頓嗎？讓Neo與來賓為您充點電！ EP03事業穩定了人生就一帆風順嗎？面對死亡誰不怕？在我們生命的旅途中，有時會遇到意想不到的挑戰，佐佐就是這樣一位勇敢的戰士，在面對白血病這個嚴峻的考驗時，展現了堅韌不拔的態度，在節目中佐佐分享，當得知自己罹患白血病時，他的心情也難免低落，不可能一直都抱持著樂觀的心態，但他並沒有被困在絕望之中，雖然，知道自己的存活率相對較低，但他不因此放棄希望，作為孩子的榜樣，他告訴自己，不管這個危機有多大，他都要有火燒屁股的心情，保持積極正面的態度去面對！這是怎麼做到的呢？ EP04在日本單打獨鬥到創業容易嗎？通常我們聽到的在國外工作負面都會感到羨慕。你可能會覺得在國外能增廣見聞好處多多。但是你知道嗎？在一個人生地不熟的國家，要能夠融入當地的生活，從就業到創業要克服很多的問題，像語言、文化、歧視等等。但沒有朋友、沒有資源的情況下，假如要你一個人在陌生的國度陌生環境來創業，你能想像要怎麼開始嗎？快點選圖片收聽！ EP05在日本單打獨鬥到創業容易嗎？在國外往往被許多人視為一次挑戰，一次探索未知世界的機會，在那片陌生的土地上，甘甜與辛酸總是交錯著，成就與磨練並存。讓我們將一同走入冰羽貓的世界，聆聽他在日本留學的甘苦經驗談，體會他在儉省與挑戰中所獲得的成長與啟發。快點選圖片收聽！ EP06追求夢想，看見更多可能性? 為什麼一個學習成績優異的台大電機系學子，不選擇一個穩定且光明的工程師職業道路，而是毅然決然地選擇了投資創業呢？還能年紀輕輕就達到財富自由，讓我們一起了解他的創業歷程和背後的原因。快點選圖片收聽！ EP07熱愛音樂追求夢想，走出不平凡的音樂路許多人會覺得學藝術太過於夢幻不真實，但是，江佳蓁用對音樂的熱愛和堅持，通過不斷的努力和自我超越，成為了一位優秀的鋼琴家和音樂創作者，讓我們一起了解她的音樂創作的經歷和故事，快點選圖片收聽！ EP08從教育界轉戰業界創業，走上充電創業之路或許也很多人都有創業夢，但是，學創業光靠熱情、衝勁是不夠的！今天這位來賓，有相當豐富的經驗和用專業的角度來跟我們分享他的故事，快點選圖片收聽！ EP09把熱愛興趣變專業，勇闖娛樂圈、時尚圈界，打造最美造型或許也很多人熱愛時尚造型，但是，如何變興趣變專業，在娛樂圈、時尚圈打造完美造型，發光發熱！今天這位來賓，有相當豐富的經驗和用專業的角度來跟我們分享他的故事，快點選圖片收聽！ EP10相信學英文可以改變這個世界學好英文，你不僅可以改變自己，還可以改變世界！今天這位來賓，用學好英文經驗和不同的角度來跟我們分享他的故事，快點選圖片收聽！ EP11相信學英文可以改變這個世界(下) 學習語言並不困難，無論遇到多少困難，只要投入加上毅力，就能夠克服一切，今天繼續請到Alex校長來分享，用英文如何改變世界，從創業教學的甘苦談經驗和不同的角度來跟我們分享他的故事，快點選圖片收聽！ EP12媒體&自媒體創業容易嗎？如果你有在收聽Podcast節目，那一定不能不知道在Podcast業界協助最多創業者經營頻道的ListenContent有感說，那為什麼這些創業者會想經營Podcast呢？另外，媒體與自媒體差異在哪裡？開設媒體公司容易嗎？這一集節目就讓我邀請ListenContent有感說的創辦人陳仕宇Allen來跟聽眾朋友們做解析！ EP13如何用聲音表達展現魅力？你對聲音表達有興趣，或者希望在公共演講、主持等方面提高自己嗎？這一集節目就讓我邀請布琳達的麥克風品牌創辦人劉慧恩Belinda來跟聽眾朋友們做解析！ EP14如何用聲音表達，找回自信擁有美好人生？你對溝通說話、上台表達、感到困擾嗎？內向害羞要怎麼在大眾面前用聲音優勢來表達？你也想提高自己聲音表達力嗎？這一集節目就讓我邀請布琳達的麥克風品牌創辦人劉慧恩Belinda來跟聽眾朋友們做解析，快點選圖片收聽！ EP15如何成功打造自己的直播圈？你對直播、帶貨、帶貨、流量、變現有興趣嗎？你也想投直播圈嗎？這一集節目就讓我邀請直播品牌發展顧問陳冠霖David來跟聽眾朋友們做解析，快點選圖片收聽！ EP16自媒體創業容易嗎？最常見的失敗原因？關於自媒體創業，相信不少聽眾朋友們有思考過，甚至動手執行過，但為什麼沒做多久就放棄了呢？其實很重要的一件事就是沒有設定好你的創作紀律！那想知道更多的自媒體創業資訊嗎？快點選圖片收聽！ EP17創業者如何透過經營自媒體來加速事業成長？相信不少創業者都會想透過經營自媒體來增加自己事業的成長可能性，但經營自媒體容易嗎？會不會需要投入很大量的時間與金錢成本呢？馬上點選圖片收聽本集節目！ EP18保養品創業容易嗎？會有哪些失敗可能性？相信不少聽眾朋友們都聽過保養品的利潤超級高，但利潤高就代表這個業很好創嗎？今天我們就邀請在保養產業擁有多年經驗的創業者家豪來節目中聊一聊他的創業經驗與失敗經歷，馬上點選上方圖片收聽！ EP19保養品創業未來趨勢在哪裡？上一集我們邀請到了藝樸兒股份有限公司創辦人家豪來聊聊他的保養品創業心路歷程，我們今天就來邀請家豪談一談他如何看待保養品的創業趨勢！若各位聽眾朋友們也想切入保養品市場，請一定要完整收聽節目唷！ EP20食品創業經驗談？如何在創業挫折時堅守本心！創業不一定是你要有多厲害，更重要的是你要有多勇敢，勇敢不只是勇於跨出那一步，更重要的在遇到挫折時候，你還有勇氣繼續再爬起來，今天我們節目中邀請到一位具有勇氣與堅毅的年輕女性創業家「昭陽生化科技創辦人林心妤」來到節目！馬上點選收聽吧！ EP21食品創業經驗談？在創業挫折中找到創造力！不斷的在挫折中成長，持續為自己累積能量，才有機會在一片紅海之中找到自己的事業出路，上一集我們聊到心妤在食品創業路上的失敗歷程，並在這個過程中獲得了什麼體悟！那我們都說人在獲得體悟後，可以往前走得更遠，今天我們同樣邀請她再次來節目中聊聊，在經歷了這些事情後，現在想要做什麼？未來想要怎麼走？創業藍圖是什麼？馬上就開始收聽節目吧！往下追蹤失敗學最新節目唷！

2025-09-09 14593

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這是一系列「能幫助你的職場人生更順利」的Podcast，職涯里程碑主要會透過Andy的人資專業，並依每集主題邀請合適的來賓分享他的職場經驗，並從對談中帶給大家有用的職涯資訊！職場履歷停滯了嗎？聽了就好！收聽【職涯Talker｜Andy職涯里程碑】職涯里程碑EP01｜Andy履歷診療室啟動囉！第一集會來介紹Andy的經歷，Andy運動員出身，為什麼會毅然決然的投入職涯顧問這行呢？並且為什麼他要來開這一系列的職涯Podcast，這一系列Podcast能幫上你什麼忙呢？讓我們開始打造職涯里程碑吧！點擊標題收聽系列節目職涯里程碑EP02｜新鮮人就職前準備新鮮人準備進入職場了嗎？是否曾經後悔在學時期沒有好好準備呢？現在Andy和Allen來跟大學朋友們聊聊，為了畢業後找份好工作，你需要提前準備什麼事情呢？職涯里程碑EP03｜畢業季新鮮人履歷表要怎麼寫？Andy看過的NG履歷有什麼？馬上就是六月畢業季，各位準大學畢業生知道嗎？工作要找好，履歷要搞好！你真的知道一份好的履歷表該怎麼寫嗎？職涯Talker│Andy以前在獵人頭時每天至少閱讀三百封履歷，每封履歷只有15-20秒的時間，如何在這麼短的時間吸引注目呢？這就是水深了！馬上點擊收聽職涯里程碑第三集，聽Andy和Allen來聊一聊一份好的履歷要怎麼寫！職涯里程碑EP04｜畢業季新鮮人找工作面試前中後該怎麼準備？畢業生、求職者注意，找份好工作除了要寫好履歷外，面試環節絕對不能少，那怎麼樣在短短的面試過程中打下好印象，讓面試官能記住你呢？本集節目會來聊時間掌握、說話眼神、態度自信、求職語言等該怎麼拿捏，剛畢業準備找工作的朋友們或正想要轉職的朋友們，快來收聽本節目吧！

2021-05-14 14196

改變你的投資思維｜KEYMAN引水人會客室｜陪你聊投資，也聊人生的流動哲學

「財富的自由，不只是數字的遊戲，更是一場心智的修煉。」歡迎來到《KEYMAN引水人會客室》。這裡是一個屬於成熟投資者與人生思考者的空間，由資深投資人與財商導師 KEYMAN（Eddie）主持，節目以「引水人（Harbor Pilot）」為核心意象—就像一位熟悉潮流與水勢的引水人，帶領每一艘想進入財富港灣的船，安全、穩定、且從容地找到自己的航道。 KEYMAN引水人會客室-節目精神｜自由航道的哲學在這裡，我們不談一夜致富，也不販售夢想。KEYMAN 用多年投資經驗與對人性的洞察，帶你看見財富背後的結構邏輯—從宏觀經濟到產業趨勢、從風險控管到心態養成，節目主軸不只是「賺錢」，更是學會「掌舵自己的人生」。他常說：「投資是一場修行，看似操作外匯、股票、基金、匯率，其實都是在對照我們自己的慾望、恐懼與選擇。」因此，《引水人會客室》不只是一檔投資節目，更像一場長期陪伴的對話—談事業、理財、談時事、談心智、談選擇。在每一集裡，你會聽見他冷靜的思考邏輯、也會感受到那份對生命節奏的體悟。《主力單元-引水人會客室》訪談系列，邀請各行各業的「引水人」—他們可能是創業者、創作者、醫師、心理師、也可能是默默轉動世界的小人物。每一位來賓都在自己的航道中，學會如何面對風浪、順勢前行。這裡不只談專業，更談「如何成為自己人生的船長」。《引水人會客室》的存在，是為了打破「投資＝冷冰冰」的想像。在這裡，理財是一種生活方式，更是一種理解世界的語言。節目以三個關鍵字貫穿： 1.Insight 洞察力：看見趨勢的方向，也看見自己的限制。 2.Rhythm 節奏感：學會與市場、與自己同步，而非被動追逐。 3.Resilience 韌性：財富自由的本質，是在風浪裡仍能沉穩前行。這樣的精神，也呼應了 KEYMAN 的另一句名言：「真正的自由，不是你有多少錢，而是你能不能在起伏裡保持節奏。」【關於主持人 KEYMAN｜Eddie】擁有多年金融市場經驗，投資足跡橫跨外匯、ETF、房地產與創投領域。他以「理性 × 直覺 × 節奏」的三段式思維，建立起穩健而靈活的投資哲學。曾任企業財務顧問與投資教育講師，長期推動「財富自由的內在修煉學」。在節目之外，KEYMAN 也經營「觀潮理財學院」，以真實案例與市場觀察，帶領學員在浪潮之間練習「不焦慮的富足」。更有一套綜合多年經驗整理出來的獨家「波浪好神」心法=「總經+央行+市場+波浪」趨勢邏輯與內在理性規則，幫助聽眾打造屬於自己的投資心法。因此，若您是以下狀況，歡迎收聽！ 1.想建立長期穩健投資觀的人 2.想理解市場背後人性邏輯的投資者 3.想讓財富與人生節奏對齊的上班族與創業者 4.喜歡從對話中汲取靈感與啟發的聽眾不論你是剛起步的新手，還是早已身在市場浪潮中的老手，都能在這裡找到值得思考的角度。

2025-11-13 1401