【泰式檸檬蒸鱸魚】泰式料理美味食譜

2021/09/27

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想到泰式料理，你想到什麼呢？是椒麻雞？打拋豬？綠咖哩？以上都超美味，廚房窩也有做過唷！未來會持續分享給大家，但講了這麼多，你知道嗎？到泰國絕對不能忘了吃他們的水產料理，所以今天廚房窩就帶大家的眼睛來品嘗一道絕對不能少的「泰式料理檸檬蒸鱸魚」讓你不用跑飯館，在家就能享有滿滿的泰味，現在跟著我開始準備食材吧！

就讓我們開始進入廚房窩起來吧！

主食：鱸魚一片

醬汁：蒜碎（4個）、辣椒去籽切碎（1條）、魚露1湯匙、蠔油半湯匙、糖一湯匙、水4湯匙、少許鹽、香油、白胡椒粉、蔥花（2支）、檸檬一個，切三片裝飾，其餘榨汁。

準備好了食材，就跟著廚房窩進入料理階段吧！

1.先將鱸魚洗淨後，用米酒、鹽醃一會，約10分鐘左右。

2.再將鱸魚裝盤，倒入醬汁，入鍋蒸9分鐘（看魚肉厚度而有所不同），再燜2分鐘。

3.起鍋後鋪上蔥花和檸檬汁，將熱魚汁淋上蔥花。

4.美味的泰式檸檬蒸鱸魚就可以上桌囉！

廚房窩食記

這一道菜，廚房窩試過了好幾次，在這裡分享給大家，一開始我嘗試過「蒸完」才淋上泰式檸檬醬汁，但是味道比較沒那麼驚豔，感覺還沒有完全入透。

所以做了第二次的改良之後，發現先將檸檬汁提出來，上桌前再淋上，而其它醬汁先一起入鍋蒸後(如同上述食譜)，吃一口彷彿我身在泰國的餐廳！超～好～吃～！！！有夠泰！！

想知道更多泰式料理的作法嗎？歡迎你持續鎖定廚房窩在有感說的分享唷！

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2023-11-07 4129

《怪胎》教你把陳腔濫調說成好故事

| 劇情簡介 | 強迫症，英文學名是「Obsessive- Compulsive Disorder」，簡稱ＯＣＤ。意指不斷強迫自己重複做某些事情，進而達到預期的標準，否則心中會產生強烈的焦慮及不安全感。把東西擺整齊、不斷洗手、一直懷疑瓦斯沒關等…。患有強迫症的人就像中毒的系統，一開機就閃退、再開機還是閃退，讓系統無法正常作業。柏青是OCD患者，有嚴重的潔癖症，行為舉止就是別人眼中的怪胎。遇上了，同樣有著OCD的陳靜。在旁人眼中都是怪胎，於是，怪胎愛上了怪胎。愛情的世界裡，我們都是怪胎。 | 貓咪解析 | 如果你不知道怎麼行銷商品甚至是自己，那你很適合看。本質上是爛大街的愛情片，用特別的角度切入，告訴你該怎麼把一個故事說得好又深入人心。重點彙整6大說好故事的精華： • 題材不一定要創新 • 用不同的視角表達 • 一樣的話換句話說 • 來點大膽有趣噱頭 • 換位思考引起共鳴 • 別說完就走要點題 * 文章版本請點這裡： https://www.popdaily.com.tw/forum/life/774406 * 貓咪走路IG追一下： https://www.instagram.com/cat_walker_0318/

2020-10-20 2295

地方人探究地方事｜各地美食景點、文化風土介紹

關於地方事你會想到什麼呢？在地的公共設施？還是當地的文化風情、旅遊景點呢？我們認為每個地方的特色組成了台灣的美好！而本系列節目由民眾黨秘書長特助楊進勝先生來分享台灣各地的風土民情，而進勝本身也是有地方媒體工作經驗，後來加入民眾黨服務，希望為更多人民爭取發聲的機會，因此開設了本系列節目來跟聽眾朋友們分享，台灣各地的大小事，如風土民情、旅遊景點、在地環境、政治議題等。那在節目的第一集，進勝會和大家聊一聊「2022冬戀蘭陽溫泉季」近期已入冬季了，天氣漸漸轉冷，這時候相信不少朋友們都會想要來個溫暖的泡湯之旅，那一定不能錯過台北的後花園宜蘭囉！2022年12月2日至12月11日宜蘭舉辦「2022冬戀蘭陽溫泉季」，在宜蘭礁溪湯圍溝溫泉公園周邊與溫泉路、健康路口熱鬧登場。還有「踩街嘉年華」華麗繽紛裝扮，邊走邊舞就像來到巴西街一樣，不同的是，這裡是溫泉區街頭因此吸引眾多觀光人潮。那主持人楊進勝認為，對於宜蘭在地所舉辦的2022冬戀蘭陽溫泉季活動，是有一些可惜的，首先是宣傳力道略顯不足，且宜蘭的溫泉文化流傳已久，若單用煙火式快進快出的活動類型來推廣，在城市行銷上力道會有所欠缺，如何常態性的帶動地方產業復甦，讓在地人民感受到對未來是有展望的，也能吸引不少年輕人返鄉工作，讓宜蘭更有活力！本集就讓民眾黨秘書長特助，也是宜蘭在地媒體人的楊進勝 & ListenContent有感說創辦人Allen，從媒體人及創業家的角度來聊一聊，關於宜蘭這次的2022冬戀蘭陽溫泉季，各位聽眾朋友們請一定要收聽節目唷！

2022-12-08 1794

江湖在走，個人品牌你要有

什麼是個人品牌？當業務的都知道，個人形象很重要，我是Allen，最近不少人問我什麼是個人品牌？個人品牌怎麼做？先來聊個人品牌，需要具備哪些元素！我大致認為的必要元素有三大步驟：一、先帶你思考個人品牌開始之前需要什麼前置準備？二、會告訴你該怎麼讓自己更有價值，能產生收益？三、最後，要完成上述兩點，該怎麼做？而今天會主要聊聊前置作業，個人品牌的前置作業又分為目標性與記憶點，以目標性來說：針對目標設置A點和B點，AB兩點具備的要素有哪些？產業描述、優勢說明，未來情境都是需要設定的！另外，記憶點：你必須把你的特色鮮明化，讓人家馬上就能記住你，例如幫自己取個外號。那價值性是什麼？就是可接案能獲得收益的能力，你能明確的說出的你的價碼嗎？怎麼做才能建立你的價值性，未來Allen會開設一套如何將自己商品化的課程，有興趣的感粉可以持續追蹤listencontent有感說！我們下次聊~ 關鍵字：價值、銷售、個人品牌、目標

2020-07-10 2822

校長日常「創業想賺錢，自信很重要」│The Stage美式婚禮婚紗，體驗不同的美麗自信人生

生活很難，有校長就不難！人生好苦，有校長就不苦！「自信」是校長身上的態度，聽校長說自信，聊日常，讓你也能開始不一樣！創業家沒有比較厲害，而是比較勇敢，但創業家為什麼能賺錢，自信很重要，你得先相信自己能滿足市場需求，你的產品配得這個價值，本節目用訪問方式專訪各行各業創業者，錄到底、不後製，錄下最真實的創業日常！現在就聽著校長節目，來培養你的賺錢自信心吧！「點圖片收聽其他系列」校長艾力克斯，本身就是一個非常有渲染力的人，他堅信學英文能改變世界！學英文可以培養你的口條、邏輯，增進自信，讓你在日常溝通、事業對接上不再困難，當每一個人充滿自信，就能改變身邊的世界！因此，校長在節目中會持續邀請各領域的企業家分享他們的日常生活、企業理念、經營路程，期待能帶給聽眾朋友們不一樣的人生觀，以此來傳遞「校長日常的自信精神」點擊圖片→官方網站校長日常│體驗不一樣的自信人生-EP01The Stage 美式婚禮婚紗本集節目邀請到The Stage 美式婚禮婚紗共同創辦人Nick來聊當初為什麼會從一個興趣攝影師走上了創業之路，在婚攝這條路上有什麼堅持是Nick從不妥協的呢？快來聽聽本集校長日常！點擊圖片→官方網站其他系列節目-品牌網站 ↑點擊圖片進入↑ ↑點擊圖片進入↑ ↑點擊圖片進入↑ ↑點擊圖片進入↑ ↑點擊圖片進入↑ ↑點擊圖片進入↑ ↑點擊圖片進入↑

2021-05-07 25726

芳香療法精油應用指南：芳療精油配方介紹與使用建議

歡迎來到「Lily香談式」聊人生，分享香氣，尋找適合你的人生進行式。我是芳療選香師Lily，在這裡為妳找到適合的香味，讓香氣伴隨著妳的靈魂前進。本系列節目將分享各種故事，並根據主角的需求，用我的選香經驗為妳調香，如果其中的故事讓妳有感，歡迎聯絡芳療選香師Lily，讓我為妳選香！ ◆芳香療法精油使用方式？節目的第一集我們要分享的故事，相信如果你是父母的話，聽了都會很有感！在前幾個月是考試的季節，有很多父母的孩子面臨大考時都會有情緒上的壓力，感到緊張，有些甚至出現睡眠不好的狀況。許多父母問我有沒有芳香療法精油可以協助改善這樣的情況。 (一)如何選擇擴香方式？我們會提到幾個擴香精油的方法給大家參考。 1.水氧機或擴香儀首先可以使用水氧機或擴香儀，這樣就可以直接吸入精油的芳香分子。另外，如果你沒有這些器材，也可以調和植物油塗抹在身上。 2.泡澡與蒸氣擴香另外一個選擇是泡澡，當我們泡澡的時候，除了皮膚能吸收精油，我們也可以通過蒸氣吸入精油。 ◆芳香療法精油舒緩「焦慮情緒」配方有哪些？針對這樣的狀況，我會針對能協助平撫情緒焦慮，讓情緒更鎮定的幾套芳香療法，可以分為白天和睡前去使用。 (一)白天使用芳樟精油建議在白天的時候可以擴香芳樟精油，因為科學實證顯示芳樟精油對情緒鎮定有幫助。 (二)讀書或工作時使用檸檬與迷迭香精油在孩子們讀書時，可以擴香迷迭香精油加檸檬精油，這個配方可以協助提升專注力和知識吸收力。 (三)睡前可以使用甜橙精油加入真正薰衣草精油在睡眠方面，建議在孩子上床後，或是準備上床前可以使用甜橙精油加真正薰衣草精油，可以輔助孩子們的睡眠品質。我提供這些配方給我的個案，他們實際使用之後的反饋都是很好的。孩子們在讀書時專注力提高了，情緒也更鎮定安定。在睡眠方面，睡眠品質也相對更好了。芳療選香師Lily再次強調使用精油時要注意安全性，每個配方並不是適用於所有個案。若有原生疾病或正在服用藥物，要先諮詢醫生意見，芳香療法是輔助性的協助，絕對不能完全取代正統醫學，想知道更多精油運用案例嗎？歡迎妳持續鎖定我的節目唷！ ◆夏季戶外必知的防蚊精油配方這一集節目我們來分享“夏天芳療精油配方”夏季是享受戶外活動的好時光，但也伴隨著一些令人苦惱的小問題，例如蚊蟲叮咬發癢，或因為太陽太大溫度太高，引起泛紅等問題，那該怎麼辦呢？請點選收聽！ ◆上班族緊繃紓壓的精油配方這集要分享的主題是“上班族的芳療精油配方”在現代都市生活中，上班族面臨著長時間久坐辦公，高強度工作帶來的壓力，這些都可能影響身體和心理健康問題。那該怎麼辦呢？請點選收聽！ ◆適合職場媽媽的精油配方今天要分享關於女性的故事，女性朋友們常常要兼顧工作和家庭之間，相當的辛苦，尤其是當了媽媽之後，一方面被家庭束縛，一方面要打拼工作，特別容易感到身心上的疲憊，生活上壓抑和緊繃，如果想要舒緩這些疲憊的壓力和緊繃感，想走出完全不一樣的道路，請妳現在就跟著芳療選香師LILY，一起用選香解決你的問題哦！ ◆適合女性上班族腳部放鬆的精油配方適合女性上班族腳部的放鬆精油！腿部水腫怎麼辦？今天我們要來分享的這個故事個案，她是一位生機食品門市的店長，因為工作的性質，她長時間需要站著，導致腳部非常的緊蹦，那精油可以如何協助呢？請聽！ ◆適合感冒時幫助緩解不適的精油配方感冒時也能使用精油嗎？今天要分享的故事是感冒，這大概是所有家庭都可能遇到的狀況了，我的許多個案也是，在感冒時個案會問我，怎麽用精油來協助，縮短感冒的時間，緩解感冒症狀的不舒服，你也有這種煩惱嗎？歡迎點選收聽！ ◆適合頭皮不適的精油配方這次個案一直有頭皮出油跟掉頭皮屑的困擾，所以來找我做諮詢。關於使用精油來做頭皮保健，我們常聽到把精油加進洗髮精來洗頭髮，這是最簡單的一種方式，不過呢，我分享給他的是一種在芳療裡保健頭皮更有感的方法，點選收聽囉！ ◆適合腸胃不適的精油配方今天要分享的故事呢，是一位在證卷業服務的證卷營業員，因為他的工作關係，時間上很緊繃，用餐時間很不固定，而且壓力很大，她一直有胃痛及胃脹氣的問題，也看過醫生，並沒有看到胃部有重大的問題，雖然醫生有開藥，可是一直時好時壞，她透過介紹來找我諮詢，問到可以怎麽使用精油來協助緩解她消化道不舒服的問題。 ◆適合異位性皮膚炎的精油配方不少來找我的個案媽媽裡，有許多人孩子的皮膚有異位性皮膚炎的問題，讓爸媽很困擾。我們可以選用適當的精油來提供天然的舒緩和保濕效果。對於異位性皮膚炎，茶樹精油是一個很好的選擇。茶樹精油具有抗菌和抗發炎特性，可以幫助調理皮膚不適的情況，想知道更多精油配方嗎？請一定要點選收聽唷！ ◆協助撫平悲傷、失落情緒的精油配方個案主角是一位女性，她跟男朋友已經交往了將近6年的時間，但是因為在生活中的一些狀況，讓她失去了這段感情，每個人在一段感情中要經歷痛苦的分手，肯定都會陷入了很深的悲傷跟失落，那該如何透過精油來協助紓緩呢？請點選收聽！若您也想要請Lily協助，歡迎妳透過下方連結加入我的FB粉絲團「選香美研學院 Choice of Exclusive Aroma Academy」→https://www.facebook.com/profile.php?id=100088980061319 想知道更多芳香療法知識嗎？馬上點選下方節目開始收聽！ EP11常常頭痛嗎？聽Lily來調香~ EP12穩住妳的大姨媽，快聽Lily來調香！ EP13暈車好痛苦！芳香療法有用嗎？ EP14健康成長！幫助兒童舒緩情緒緊張的精油配方！ EP15查不出原因的鼻子過敏好討厭！？試試看這款精油配方 EP16青少年皮膚瘋狂冒痘？芳香療法能如何協助？ EP17長輩皮膚乾癢怎麼辦？芳香療法來協助紓緩！ EP18針對更年期，芳香療法可以如何協助呢？ EP19針對長輩身心不舒適該怎麼調理？

2024-01-18 4000