【泰式檸檬蒸鱸魚】泰式料理美味食譜

2021/09/27

Talker人氣：3976

想到泰式料理，你想到什麼呢？是椒麻雞？打拋豬？綠咖哩？以上都超美味，廚房窩也有做過唷！未來會持續分享給大家，但講了這麼多，你知道嗎？到泰國絕對不能忘了吃他們的水產料理，所以今天廚房窩就帶大家的眼睛來品嘗一道絕對不能少的「泰式料理檸檬蒸鱸魚」讓你不用跑飯館，在家就能享有滿滿的泰味，現在跟著我開始準備食材吧！

就讓我們開始進入廚房窩起來吧！

主食：鱸魚一片

醬汁：蒜碎（4個）、辣椒去籽切碎（1條）、魚露1湯匙、蠔油半湯匙、糖一湯匙、水4湯匙、少許鹽、香油、白胡椒粉、蔥花（2支）、檸檬一個，切三片裝飾，其餘榨汁。

準備好了食材，就跟著廚房窩進入料理階段吧！

1.先將鱸魚洗淨後，用米酒、鹽醃一會，約10分鐘左右。

2.再將鱸魚裝盤，倒入醬汁，入鍋蒸9分鐘（看魚肉厚度而有所不同），再燜2分鐘。

3.起鍋後鋪上蔥花和檸檬汁，將熱魚汁淋上蔥花。

4.美味的泰式檸檬蒸鱸魚就可以上桌囉！

廚房窩食記

這一道菜，廚房窩試過了好幾次，在這裡分享給大家，一開始我嘗試過「蒸完」才淋上泰式檸檬醬汁，但是味道比較沒那麼驚豔，感覺還沒有完全入透。

所以做了第二次的改良之後，發現先將檸檬汁提出來，上桌前再淋上，而其它醬汁先一起入鍋蒸後(如同上述食譜)，吃一口彷彿我身在泰國的餐廳！超～好～吃～！！！有夠泰！！

想知道更多泰式料理的作法嗎？歡迎你持續鎖定廚房窩在有感說的分享唷！

點擊圖片，追蹤廚房窩IG

被拒賠怎麼辦？資深理賠顧問「鍾沅鴻」帶你從病歷與診斷書來解析！

拒賠不是輸，是你還沒有人帶你重新看一次你的牌。多數民眾不懂診斷書、病歷、程序，往往第一步就錯了。醫療疏失與事實真相：關鍵證據永遠在病歷與監視器。你以為是必然？其實是你沒有調到該拿的東西。誤診、錯誤判斷、醫療過程的關鍵 10 分鐘，可能決定一生。病房監視器、急診紀錄、插管前後狀況，都會改變診斷結論。

2025-11-28 1361

把牆當畫布，克信藝術塗裝教你用藝術塗料來改變家居空間！

你也對居家美學有興趣嗎？那你一定要開始鎖定Podcast《找個藝術家》！那該如何使用藝術塗料來改變家居空間的氛圍，在節目中我們會探討如何選擇適合你家風格的塗料

2025-03-10 2056

為什麼要學茶？深入探討生活茶與茶文化的核心價值與學習方法

想知道「為什麼要學茶」嗎？本文從日常生活茶談起，深入解析茶文化、茶藝與茶道的核心價值，並探討短期與長期的學習方法。透過文史哲藝的視角，理解從「原香」到「真香」的轉化，以及茶如何讓你在身心層面「活起來」。無論你是茶學新手還是進階愛好者，都能在這裡找到擴展視野、提升品味的關鍵思維。趕快踏入茶的世界，為生

2024-12-23 2128

精油與瑜珈的完美結合：瑜珈老師提升教學品質與收入的全攻略

精油與瑜珈的結合，能大幅提升教學體驗與學生的感官連結，成為瑜珈老師打造品牌與開創收益的新利器。透過精油營造專屬課堂氛圍，不僅能讓學生快速進入狀態，還能強化記憶點與課堂的獨特性。此外，將精油應用於延伸產品或服務，如客製化推薦、課後銷售及小型工作坊，能有效拓展瑜珈教學的收入來源。掌握精油搭配技巧與教學創

2024-12-18 2443

跟著形象顧問的踏上改變之旅：「在時代的變遷中，從形象改造開始創造不同人生」

在個人品牌與自我表達日益重要的今天，形象顧問逐漸成為現代人追求自我呈現的關鍵角色。隨著社群媒體的普及，每個人都希望打造獨特且真實的形象，因此ListenContent有感說分享「人生失敗學 EP62&EP63形象顧問 Eritta Style Lounge的創辦人Kate」專訪，來分享這個時代的形

2024-11-13 2567

讓財運變好的三大盧恩符文，妥善運用強化你的財富能量！

隨著現代社會經濟變化的快速發展，許多人開始重視財務管理以及如何吸引更多財運。你是否也曾感受到這股壓力？是否曾經想過，有什麼方式能幫助你打開財運的能量通道？盧恩符文正是這樣一個強大的工具，能夠幫助我們與宇宙的能量連結，尤其在金錢與財富的流動方面。

2024-10-15 7106

【周三居韭屋】數位金流、機器人與大數據、區塊鏈、雲端和資訊安全，財經大解析

本集節目將用30分鐘的時間帶大家一次瞭解NFT是什麼、可以應用在哪些生活場景和目前遇到的發展困境，還會分享NFT背後的區塊鏈技術跟應用還有相關個股的投資機會！ --- ACY證券全新推出的在線Podcast節目—【周三居韭屋】。由ACY量化策略分析師－Cindy Tsai，由淺入深帶您從宏觀經濟認識各大產業板塊，從中挑選合適個股標的並加以分析，在這個動盪的大環境中，找出最有潛能的投資機會。第一季【周三居韭屋】將針對「數位金流」、「機器人與大數據」、「區塊鏈」、「雲端和資訊安全」等各大熱門產業進行介紹與分析。 EP1｜【周三居韭屋】NFT到底在夯什麼？30分鐘一次瞭解區塊鏈產業 Cindy除了會聊聊產業現況和紅利，更會透過基本面和財報分析判斷最佳入場時機！想了解時下最熱的財經話題—區塊鏈，是如何應用在生活的方方面面？NFT究竟是一場泡沫還是商機無限? 哪些公司又是箇中翹楚？亦或是數位金流您該如何超前部署，抓住下一波崛起的超新星公司？ EP2｜【周三居韭屋】元宇宙將改變世界?! 掌握未來商機和元宇宙概念股(點選收聽) EP3｜【周三居韭屋】嗶！支付經濟崛起 Visa vs. Paypal(點選收聽) 特別提醒｜以上資訊為外部投稿、刊登，ListenContent有感說僅為各領域知識觀點分享，無任何商業推薦行為，因此以上言論不代表 ListenContent有感說立場，再次提醒用戶進行任何判斷與行動前，請謹慎評估，若造成損失，本公司概不負責。

2022-09-03 2265

想要改善身心健康嗎？迎接妳的美麗人生，請聽孫克嘉醫師的女子相談室

歡迎來到《孫孫醫師的女子相談室》，這是一個專為現代女性打造的身心健康節目，由孫克嘉醫師主持，帶您深入了解健康、美容與心靈成長的各種議題，並邀請到各領域的專家，分享她們的專業知識和實用建議，助您在日常生活中做出更明智的健康選擇。而原本孫孫醫師主持的節目「野莓之地」也不會消失，我們將其更名為「野莓信箱」單元，在這個單元中會回答大家的來信，分享各種生活小知識和小建議，用更親鬆無話不談的方式進行。此外，孫孫醫師還是會定期進行讀書分享，並邀請不同領域的女性朋友們來做系列單元，帶給大家更多元的視角和豐富的內容。我們希望通過這些交流，讓更多女性的聲音被聽見，彼此鼓勵、共同成長。再次感謝大家的支持，也邀請大家繼續收聽節目，期待在「女子相談室」與各位聽眾朋友們再度相聚。更多孫孫醫師的Podcast節目

2025-05-05 41490

瑜珈睡眠引導，有效助眠方針｜透過睡眠瑜珈催眠引導，帶你擺脫失眠焦慮放心入睡

失眠怎麼辦？你正為失眠所困擾嗎？針對失眠你嘗試做過哪些事情？數羊？催眠音樂？反而越來越難睡？不停搜索著催眠音樂、睡眠音樂卻還是無法安心入睡嗎？就讓「資深瑜珈老師IVY」透過睡眠瑜珈引導，帶您放下煩惱，將專注力放在身體上，透過逐一引導讓感知放鬆，讓身體的每一個器官，皆慢慢進入沉眠狀態。而睡眠瑜珈是不用身體跟著動的！只要你的思緒與專注力跟著走即可，本系列催眠引導分為：【晚間11點、12點｜輕鬆好眠-瑜珈】【深夜02點、03點｜恢復睡眠-瑜珈】【凌晨05點、06點｜精神小憩-瑜珈】針對【晚間11點、12點｜輕鬆好眠】方針一、想讓自己更好睡嗎？檢視以下狀況！你入睡沒有問題，但總覺得起床的時候還是很累嗎？你是否有睡前滑手機的習慣？滑手機會讓我們的注意力都在頭腦裡，雖然大量資訊可以讓頭腦好像放鬆，但身體卻沒有時間放鬆，因此在睡覺時，你的身體還是緊繃的，雖然睡得著，隔天起床時疲勞感還是沒有消除，或是容易半夜醒來、早醒，有越睡越累的感覺。二、你需要一個準備睡覺的環節！要在睡前徹底讓自己放鬆，必須練習將睡前的半個小時為「準備睡覺」的時間，如果能夠做些和緩的伸展，或是搭配舒眠的精油，效果會更好：一夜好眠是需要準備的。三、收聽本頁的「睡眠瑜珈的冥想音黨」在節目首頁點選播放鍵收聽「關於幫助11點、12點入睡的冥想音檔」來自「睡眠瑜珈」的技巧，有系統性並且逐步地關照身體細部的肌肉，讓自己的注意力從頭腦慢慢轉至身體，這個細微觀察的過程，可以將頭腦與身體都徹底的放空，這個音檔有許多人聽到一半就會睡著，所以可以將收聽環境準備好至隨時可以入睡的狀態，找到舒服的躺姿之後，再開始這個音檔的播放。四、讓睡眠瑜珈成為固定作息睡眠瑜珈適合天天練習，或是在突然性焦慮爆發、很難放鬆時，也可以找到能躺下來的地方，進行這個冥想練習，可以把這個音檔當作放鬆全身的練習，祝你一夜好眠、一夜能眠。針對【半夜02點、03點｜恢復睡眠】方針相信有不少上班族們到了半夜兩三點，仍在床上翻來覆去，怎麼樣都無法入睡，偏偏隨著起床時間越來越近，導致你的睡眠壓力越來越大！那該怎麼辦呢？馬上點選上方圖片收聽引導！針對【凌晨05點、06點｜飽滿精神】方針天快亮了還睡不著嗎？擔心明早要開會沒精神嗎？放輕鬆！讓我們跟著IVY老師來一場睡眠瑜珈，讓身體與思緒跟著IVY老師遠行至夢境中，聽著節目好好的來場睡眠吧！針對【常常過度焦慮者的內在慈悲練習】方針總是焦慮的翻來覆去嗎？緊繃的身心靈快要撕裂了嗎？想放下焦慮先學習放過自己，探詢你的內在慈悲，讓我們跟著IVY老師來一場內在慈悲練習，讓身體與思緒跟著IVY老師遠行至夢境中，聽著節目好好的來場睡眠吧！針對【缺乏支持感容易孤單的接通能量管道】方針總覺得缺乏支持感，找不到依靠嗎？甚至常常覺得自己過得非常孤單嗎？讓我們跟著IVY老師來透過冥想學會接通能量管道！讓身體與思緒跟著IVY老師遠行至夢境中，聽著節目好好的來場睡眠吧！睡覺時容易覺得孤單嗎？總覺得自己就是只有一個人嗎？對於明天總覺得無助嗎？點選上方圖片收聽，一起進行溫暖支持感冥想練習！睡覺時總是覺得身體緊繃，無法真正放鬆，總覺得腦神經持續發熱嗎？歡迎你點選上方圖片，收聽Ivy老師的冥想練習，讓老師帶著你逐步放鬆你身體的每一分每一寸。有時候我們就覺得自己正在失眠，因此新增了非常非常多的不必要焦慮，導致我們越來越困難入睡，因此快點選上方圖片跟著老師一同冥想，讓自己忘卻失眠的焦慮，安然入睡！有時候覺得你的人生不是自己的嗎？在夜深人靜時，特別容易產生這種想法，而當你有這些想法，會讓你經年累月的壓力持續積累，沒有出口，自然你無法放掉焦慮，無法讓身體放鬆，無法好好投入睡眠，迎接全新的一天，因此點選上方圖片，跟著老師一起透過信息時間軸冥想法，讓你認同自己的時間與人生！若您處於失眠狀態，想知道更多時間點的入睡方針，歡迎你點選下方其他節目圖片收聽唷！引導製作ING~

2024-02-03 6358

想要健康瘦身，維持漂亮體態嗎？物理治療師教妳正確瘦身運動方法，帶妳破解瘦身迷思！

關於正確的瘦身運動怎麼做？想要找到健康瘦身方法，來維持漂亮體態嗎？物理治療師教妳正確運動，帶妳破解瘦身迷思！想要擁有健康的身體和纖細的體態是許多人的夢想。然而，市面上充斥著各種瘦身方法和產品，是否有點讓人不知所措呢？而網路上充斥各式各樣的訓練方針，導致很多人會有錯誤的訓練方式，輕則體態雕塑失敗，重責導致身體受傷，就要來復健科或物理治療所看診了！除了，不少訓練方式有錯誤以外，也有很多網友們會非常推崇網美、韓星的身材，開始有了很多體態目標名詞，像是螞蟻腰、直角間、完美肩線等等，但這些體態真的合理嗎？其實以物理治療師的專業觀點來看，這些體態的訓練過程是非常容易導致身體受傷的，所以卡關實驗室Podcast節目會針對網路熱門議題來做蒐集，並提供相關解析，希望能幫助聽眾朋友們在瘦身、雕塑體態的過程，是健康不太容易受傷的，那究竟我們會有哪些迷思拆解和建議方針呢？請一定要完整收聽以下的節目內容唷！瘦身迷思1｜拉筋好處多，聽說拉筋可調整體態，有效瘦身，還能瘦蘿蔔腿，比深蹲、跑步更有效！這是真的嗎？拉筋主要是關於放鬆和伸展肌肉，騰出關節中的空間，從而增加身體各部位的活動範圍，拉筋能幫助改善身體的靈活性，減少肌肉緊張，並緩解不適感，那其實拉筋的好處真的多不勝數，其中包括「緩解肌肉緊張和不適感」拉筋能夠幫助舒緩緊張的肌肉，特別是對於長時間坐著或站立的人來說，這一點很重要，再來還能「改善下半身水腫問題」通過拉筋，我們能夠促進淋巴液的流動，有助於減輕下半身水腫問題，最後就是大家在意的「調整姿勢和體態：通過拉筋，我們能夠改善姿勢，減少不正確的身體擺姿，並減少舒緩關節壓力，以輔助瘦身效果」雖然拉筋不是瘦身的神奇解決方案，但它有助於增加身體的活動範圍，提高運動效能，幫助改善體態。瘦身迷思2｜減重就能擁有好身材？物理治療告訴你，體態雕塑才是關鍵！體態雕塑的目標是打造健康的體重，而不是減輕體重，體態雕塑注重的是塑造身體比例與肌肉狀態，增加肌肉，提升代謝率，幫助達到健康、均衡的體態，改善身體功能和外觀。首先要有一個觀念，減重是全身性的減脂，而局部減脂的概念不存在，想要達到體態雕塑的目標，需要綜合考慮全身的運動和飲食習慣，想知道還有哪些常見的瘦身迷思嗎？請一定要完整收聽節目唷！瘦身迷思3｜抬腿瘦身效率高嗎？真的可以讓妳躺著就能瘦身、瘦腿嗎？小心姿勢錯誤反而受傷！從物理治療師的角度來看，抬腿確實有一些好處，但它不能直接減少腿部脂肪，抬腿的主要好處包括幫助減輕水腫和改善腿部疲勞，由於地心引力的影響，血液和體液會在腿部積聚，尤其是在站立或行走後，抬腿可以透過將腿抬高，促進這些液體回流，減輕水腫和腿部不適感。此外，抬腿還可以幫助恢復肌肉疲勞，讓腿部感覺更輕鬆。抬腿的角度不必太高，只需高於心臟即可。一般來說，抬腿約15度的角度就夠了。抬腿時間應維持在10-15分鐘之間。在進行抬腿時，最好躺在床上或地板上，將臀部朝向牆壁，然後抬高雙腿。如果你的下背或大腿後側感覺緊張或不適，可以放置枕頭或折疊的毯子在臀部下方，以減少腿部與床面的夾角。想知道更多瘦身知識嗎？請一定要完整收聽節目~ 瘦身迷思4｜按摩是懶人減脂法嗎？按摩可以瘦身嗎？在物理治療師本職學能課程中有一門專門的按摩課程，主要以瑞典按摩為主，這門課程不僅教授了按摩的手法，但是，要回到按摩是否能夠瘦身的問題上，我們需要了解按摩的主要影響是如何在身體內部運作的，按摩主要針對身體的軟組織，包括筋膜和肌肉等，通過按摩手法，我們能夠影響這些組織，使其更加放鬆，透過觸覺感受器，讓大腦接收到一個放鬆的訊號，進而影響當地組織的狀態。按摩的效果主要體現在放鬆和促進血液循環上，而對於真正的瘦身效果則相對有限，若想要增肌、減脂、燃燒脂肪，按摩可能就顯得力不從心，對於水腫的改善是有用的，但對於整體瘦身可能不是最直接的方法，想知道更多內容，歡迎完整收聽！瘦身迷思5｜網美們追逐的直角肩，真的練得出來嗎？小心越練越受傷！直角肩雖然在外貌上呈現一種時尚、優雅的感覺，但在生理結構上並不是理想的狀態，肌肉的自然下沉是一種身體的自我保護機制，保證肩膀能夠承擔更多的重量和活動，同時減輕周邊組織的負擔。因此，若追求直角肩的外觀，有些女性會在拍照時刻意做出聳肩的動作，強調肩膀的線條，達到視覺上的直角效果。直角肩並非每個人都能夠輕松擁有的體態，因為個體的骨骼結構和肌肉發達程度有差異，過度在意拍照而擺放姿勢不正確，而忽視身體的自然結構，像是過度聳肩的訓練也可能會造成肩膀和頸部受傷。正常肩膀的線條應該在一個合適的度數，這個度數的選擇影響著整體的外觀和肌肉協調，一般而言，肩膀的線條應該自然落在約10到15度的範圍內，這樣的線條既展現自然曲線，又不會形成過度的聳肩，每個人的骨骼結構和肌肉發達程度不同，所以還需根據個人的情況來調整，完整內容歡迎收聽節目！瘦身迷思6｜關於馬甲線到底該怎麼練呢？腹部的馬甲線一直是健身界中許多人追求的目標之一。想要練出明顯的馬甲線，常常需要減脂和增肌兩大關鍵步驟。然而，對於許多人來說，如何在腹部線條上取得更顯著的效果仍然是一個挑戰。在本次節目中，我們將探討如何透過適當的飲食和訓練方式，以及了解肌肉與脂肪的分佈，來有效地練出馬甲線，請一定要完整收聽節目唷！持續更新中，本節目由動晰物理治療所｜卡關實驗室與 ListenContent有感說共同製作，歡迎分享，也請標註連結，若有合作需求歡迎透過連絡我們聯繫！

2024-02-24 3476

破繭｜蝶舞改造學院的療癒之旅

【破繭｜蝶舞改造學院的療癒之旅】是療癒Talker｜April開設的聊心之旅，節目中會來與你分享April如何自我探索到建立自我價值的經驗。 April認為：「情緒要獲得抒發，人生要找到不同的路，光是只靠一種方式是不夠的，人一天24小時，不斷的接觸各種狀況發生。選擇單一事件or方法，不如充實自我能量，讓自己夠有勇氣去面對生活的挑戰。這就是April的療癒旅程。」未來節目中會有不同階段的療癒旅程分享，用塔羅牌探究內心、用冥想引導沉澱心靈、用熱舞來挑戰自我、用語言來強化信心！有興趣的聽眾朋友們請持續追蹤April的節目唷！

2021-02-25 14605

生死有感，才能坦然面對

正視離開，用更多時間來緬懷，人生到最後就是死路一條，「你」同意嗎？不是希望、期待死亡，而是在這必經之路上提前調整心態。生命產業在民間本較易被忌諱，近年來，更因多種銷售模式而有不同認知。你是否也曾質疑過，這行的從業者是抱著怎樣心態在工作呢？讓我們來聽聽這位1991年次的生命規劃師怎麼說？聽完後，若想知道更多生命規劃細節請洽詢有感說唷！

2020-10-06 2402