【泰式檸檬蒸鱸魚】泰式料理美味食譜

2021/09/27

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想到泰式料理，你想到什麼呢？是椒麻雞？打拋豬？綠咖哩？以上都超美味，廚房窩也有做過唷！未來會持續分享給大家，但講了這麼多，你知道嗎？到泰國絕對不能忘了吃他們的水產料理，所以今天廚房窩就帶大家的眼睛來品嘗一道絕對不能少的「泰式料理檸檬蒸鱸魚」讓你不用跑飯館，在家就能享有滿滿的泰味，現在跟著我開始準備食材吧！

就讓我們開始進入廚房窩起來吧！

主食：鱸魚一片

醬汁：蒜碎（4個）、辣椒去籽切碎（1條）、魚露1湯匙、蠔油半湯匙、糖一湯匙、水4湯匙、少許鹽、香油、白胡椒粉、蔥花（2支）、檸檬一個，切三片裝飾，其餘榨汁。

準備好了食材，就跟著廚房窩進入料理階段吧！

1.先將鱸魚洗淨後，用米酒、鹽醃一會，約10分鐘左右。

2.再將鱸魚裝盤，倒入醬汁，入鍋蒸9分鐘（看魚肉厚度而有所不同），再燜2分鐘。

3.起鍋後鋪上蔥花和檸檬汁，將熱魚汁淋上蔥花。

4.美味的泰式檸檬蒸鱸魚就可以上桌囉！

廚房窩食記

這一道菜，廚房窩試過了好幾次，在這裡分享給大家，一開始我嘗試過「蒸完」才淋上泰式檸檬醬汁，但是味道比較沒那麼驚豔，感覺還沒有完全入透。

所以做了第二次的改良之後，發現先將檸檬汁提出來，上桌前再淋上，而其它醬汁先一起入鍋蒸後(如同上述食譜)，吃一口彷彿我身在泰國的餐廳！超～好～吃～！！！有夠泰！！

想知道更多泰式料理的作法嗎？歡迎你持續鎖定廚房窩在有感說的分享唷！

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2021-08-30 15595

保健食品怎麼選？從營養資料庫學成分看真相！

相信不少人都有進過藥妝店的經驗，常會看到整排保健食品，有體態管理的、補鐵的、護眼的、助眠的、養顏的，每一款都寫著「專利」、「高吸收」、「臨床實證」，總是在霧裡探花，根本不知道該怎麼選最適合自己的保健產品。那對於擁有多年營養諮詢、保健品成分設計規劃經驗的「李嘉馨營養師」來說，真正的適合你的關鍵，從來不是品牌，而是「成分」。這也是嘉馨營養師想要透過Podcast打造《營養資料庫》的原因，一次只講一種營養成分，把機制講清楚，不神化、不誇大，幫助你看懂保健食品背後的真相，因此我們會用不同作用分類來帶出成分內容，希望用最簡單的方式，來教你看懂你需要的營養是什麼！ #體態管理好成分百香果籽的燃脂秘密：白皮杉醇是什麼？百香果籽裡藏著關鍵植化素白皮杉醇（Piceatannol）。關於百香果，很多人只喝果汁、嫌籽麻煩，其實真正的代謝寶藏就在小黑籽裡。它具有強效抗氧化力，甚至優於白藜蘆醇，還能活化SIRT1長壽基因，提升燃脂效率、減少脂肪囤積，同時幫助肌膚彈性與保水。體態管理不是挨餓，而是讓身體更願意燃燒脂肪。下次吃百香果，別再錯過這份代謝助攻，馬上點選下方播放器收聽！咖哩葉萃取物：不僅補鐵，更支持著你的代謝效率不僅補鐵，更支持你的代謝效率。咖哩葉萃取物。它富含植物性鐵，水溶性佳、無金屬味，能幫助紅血球與血紅素形成，提升氧氣運送與能量利用。當氧氣利用效率差，代謝容易卡關，出現疲勞與體態停滯。咖哩葉同時含葉酸與抗氧化植化素，有助穩定支持體態調整，但不是速效減肥成分。想讓身體有效率運作，先把基礎打好，節目正在製作中，請稍待片刻！更多好節目，持續更新中

2026-02-15 321

還沒做好生涯規劃嗎？必聽小米老師的人生使用說明書，讓人生變得更簡單！

翻開你的人生使用說明書，或許人生很困難，但我們一起試著把它變得更簡單，用故事解開你的人生枷鎖！我是解說員小米！是誰能決定你的人生劇本？不是你爸你媽也不是阿公阿嬤，而是你自己！你正在為往後的路而迷惘嗎？歡迎你收聽這系列的節目，我們會邀請各行各業來賓來分享他們的故事，期待在你的人生道路上有所幫助！主持人《吳虹儀小米老師》從法律專業跨界進入人力資源領域，以其在職涯導師角色上的卓越表現享譽人資界及大學校園。她起步於銀行和律師事務所，後歷任多家國內外知名企業的法務與人資主管，包括大型零售通路、國際時尚美妝和連鎖餐飲集團。吳虹儀以她自身在職涯發展上的寶貴經驗為基礎，不僅持續進修並考取各項專業證照，更積極參與各大學校院的分享活動和講座，致力於協助年輕人規劃職涯、改善履歷，以期他們能夠在職場上更順利地前進！除此之外，小米老師更是一位希塔身心靈療癒師，從身心靈角度切入個案內心狀況，進而提供引導，幫助個案在人生的道路上更有能量！第一章｜工作了些年，仍然不清楚自己的核心職能與未來發展嗎？ft.毛毛老師今天我們有一個與職場升遷有關的故事要分享。我們邀請了一位在職場上摸爬打滾多年的資深人士，不僅在職場上遇到各種挑戰，而且憑藉著自己的實力和專業提升，最終成功爬升至高位，甚至創業成為老闆。小米對來賓的印象非常深刻，因為我認識她已經很多年了。我欣賞她的原因在於擁有三項非常厲害的技能。首先，是一位藝術愛好者，對美感和設計非常敏感，設計的東西我都覺得非常有質感。其次，擅長制定策略和品牌推廣，最後還精通設計領域。能夠將藝術設計與品牌策略結合得非常完美，這讓我非常欣賞。這些年來，我見證了她的成就，看著一路走來，小米對她的讚賞與敬佩更加深刻，想知道更多內容嗎？馬上收聽節目吧！第二章｜你有知識焦慮嗎？學了一堆課程真的有如實運用嗎？ft.毛毛老師在現代社會中，知識焦慮逐漸成為一種普遍存在的現象。許多人在學習了大量的課程和知識後，常常面臨著一個困擾，這些知識是否能夠如實地應用到現實生活中？這種焦慮反映了人們對於知識與實踐之間關係的不安和質疑。讓我們探索這一問題的來龍去脈，並尋找可能的解決方案。今天同樣邀請我們的職場達人毛毛來到節目中分享，毛毛也是一位熱愛學習的人唷！甚至還是一位森林療癒師呢！我們一起來聽聽她是如何學以致用的！第三章｜愛情打亂了妳的生活嗎？ft.毛毛老師關於愛情這件事，相信多數聽眾朋友們多少都會有刻苦銘心的回憶，甚至某一段愛情迷惘至今仍然深深困擾著你，今天我們一樣邀請到職場、學習達人毛毛來到節目中，毛毛近年也結束一段多年的感情，相信也有許多感想可以分享給聽眾朋友們唷！馬上讓我們收聽節目吧~ 第四章｜妳敢創業嗎？關於女性創業需要準備什麼事情呢？ft.野莓之地孫孫醫師&YY律師在現代社會，女性創業不僅是經濟發展的重要動力，更是社會進步的象徵。過去的幾十年中，女性在企業和創業領域取得了巨大的進步，積極參與各種產業，挑戰傳統性別角色的定義。然而，女性創業者仍然面臨著一系列挑戰，包括資金不足、性別歧視、家庭角色等壓力，因此不少心懷夢想的女性朋友們遲遲沒有跨過那一步~那這一集節目，我們邀請到了兩位女性創業者來到節目中，分別是一位醫師與律師，這兩位都開創了自己的診所與事務所，同時也是帶領女性做自我探索節目野莓之地的主持人，分別是孫孫醫師與 YY律師，馬上就讓我們收聽節目吧！第五章｜真的有水晶療癒師這個職業嗎？水晶療癒有效果嗎？ft.馬克老師相信不少人喜歡亮亮的水晶，除了好看以外，相信不少人是奔著效果去的，很多人認為水晶可以淨化磁場，增強能量，因此有收藏水晶的興趣，那這是真的嗎？水晶療癒到底能怎麼幫助我們的生活呢？今天節目我們就邀請到一位水晶療癒師馬克老師來到節目中一起分享水晶療癒的奧妙之處，馬上開始收聽節目吧~ 第六章｜你總是為別人付出嗎？你該更重視自己的感受！ft.馬克老師相信不少人總是背負著他人的期望過日子，一昧的付出，甚至承受了很多不該屬於你的壓力，人情、時間，更可怕的是債務，今天我們同樣邀請到馬克老師來到節目中聊一聊，他在過往背負了哪些壓力，而這些年他又是如何撐下去的呢？最後他有什麼樣的體悟呢？馬上開始收聽節目吧！第七章｜你不喜歡你的工作嗎？想轉職你會考慮哪些問題？ft.職涯教練Sandy老師相信不少聽眾朋友們在年後會有轉職的狀況，而踏入一個新工作我該抱有什麼樣的態度呢？另外，若我不喜歡這一份工作，我可以馬上離職嗎？會不會影響我的履歷呢？小米老師聽到大家的心聲囉！因此，我們今天邀請到「國際獵頭&職涯教練Sandy老師」來分享她的經驗，請大家一定要完整收聽節目唷！第八章｜你聽過獵頭公司嗎？獵頭的工作到底在做什麼呢？ft.國際獵頭&職涯教練Sandy老師你聽過獵人頭這個職業嗎？台灣的獵頭跟國際獵頭有什麼區別呢？我們今天同樣邀請到職涯教練Sandy老師來到節目中分享，你也想到國外工作嗎？歡迎你完整收聽唷！第九章｜你適合創業嗎？創業者需要具備什麼特質？ft.陳政廷Ben 創業輔導顧問你適合創業嗎？創業者需要具備什麼特質？今天節目中很高興能邀請到創業輔導顧問「陳政廷Ben老師」來跟我們分享他在這麼多輔導案例中累積出來的經驗，政廷老師有提到多數的創業者都可能面對失敗，特別是選擇創新市場的創業者們，為什麼呢？請一定要完整收聽節目唷！第十章｜關於知識變現，到底怎麼做才會成功呢？ft.陳政廷Ben 創業輔導顧問上一集節目中Ben老師有跟我們聊到輕資本創業，其實現在資訊爆炸、科技發達的時代，其實用一台電腦、手機，就有可能開啟你的網路事業，那相信很多人一定會想問，關於知識變現可以怎麼做呢？其實Ben老師本身就是一個成功案例唷！馬上就讓我們來聽聽，他是怎麼做到的？更多人生使用說明書

2024-11-14 4074

微型創業必懂知識有哪些？讓事業穩定經營並持續擴張的關鍵策略！

微創策略｜微型創業是趨勢，但不代表每個人都會成功，你有創業問題嗎？微型創業是趨勢，但不代表每個人都會成功，想要豐盛你的事業價值嗎？在這個微創業的時代，許多人試圖通過自身積累的經驗和價值去尋找更多的收益機會。然而，在開始創業之前，你有沒有思考過，當你聽到“創業”這兩個字時，你內心會產生怎樣的期待呢？你又會想要建立什麼樣的商業藍圖呢？ ListenContent有感說創辦人陳仕宇 Allen的話：服務超過百位各業客戶經營自媒體並創造收益，旗下更經營「ListenContent有感說」、「塔羅筆記」等高流量平台。雖然微型創業是趨勢，創業的門檻不高，但不代表每個人都會成功，甚至有可能走上負債道路，甚至產生不自信的瑕疵信念，那若我們能從創業思維、商業模式來做更全面的解析，或許在經營與行銷上會少走很多彎路。因此這也是我開設微創策略間節目的初衷，微型創業者不該只有單層的銷售思維，而是要更明白如何建立資源，串接更多的業務機會，所以這一系列的節目中會分享我的創業心法、經驗，還會邀請不同創業者來分享他的商業故事與洞察，希望能幫上大家的忙！

2024-06-07 2057

瑜珈睡眠引導，有效助眠方針｜透過睡眠瑜珈催眠引導，帶你擺脫失眠焦慮放心入睡

失眠怎麼辦？你正為失眠所困擾嗎？針對失眠你嘗試做過哪些事情？數羊？催眠音樂？反而越來越難睡？不停搜索著催眠音樂、睡眠音樂卻還是無法安心入睡嗎？就讓「資深瑜珈老師IVY」透過睡眠瑜珈引導，帶您放下煩惱，將專注力放在身體上，透過逐一引導讓感知放鬆，讓身體的每一個器官，皆慢慢進入沉眠狀態。而睡眠瑜珈是不用身體跟著動的！只要你的思緒與專注力跟著走即可，本系列催眠引導分為：【晚間11點、12點｜輕鬆好眠-瑜珈】【深夜02點、03點｜恢復睡眠-瑜珈】【凌晨05點、06點｜精神小憩-瑜珈】針對【晚間11點、12點｜輕鬆好眠】方針一、想讓自己更好睡嗎？檢視以下狀況！你入睡沒有問題，但總覺得起床的時候還是很累嗎？你是否有睡前滑手機的習慣？滑手機會讓我們的注意力都在頭腦裡，雖然大量資訊可以讓頭腦好像放鬆，但身體卻沒有時間放鬆，因此在睡覺時，你的身體還是緊繃的，雖然睡得著，隔天起床時疲勞感還是沒有消除，或是容易半夜醒來、早醒，有越睡越累的感覺。二、你需要一個準備睡覺的環節！要在睡前徹底讓自己放鬆，必須練習將睡前的半個小時為「準備睡覺」的時間，如果能夠做些和緩的伸展，或是搭配舒眠的精油，效果會更好：一夜好眠是需要準備的。三、收聽本頁的「睡眠瑜珈的冥想音黨」在節目首頁點選播放鍵收聽「關於幫助11點、12點入睡的冥想音檔」來自「睡眠瑜珈」的技巧，有系統性並且逐步地關照身體細部的肌肉，讓自己的注意力從頭腦慢慢轉至身體，這個細微觀察的過程，可以將頭腦與身體都徹底的放空，這個音檔有許多人聽到一半就會睡著，所以可以將收聽環境準備好至隨時可以入睡的狀態，找到舒服的躺姿之後，再開始這個音檔的播放。四、讓睡眠瑜珈成為固定作息睡眠瑜珈適合天天練習，或是在突然性焦慮爆發、很難放鬆時，也可以找到能躺下來的地方，進行這個冥想練習，可以把這個音檔當作放鬆全身的練習，祝你一夜好眠、一夜能眠。針對【半夜02點、03點｜恢復睡眠】方針相信有不少上班族們到了半夜兩三點，仍在床上翻來覆去，怎麼樣都無法入睡，偏偏隨著起床時間越來越近，導致你的睡眠壓力越來越大！那該怎麼辦呢？馬上點選上方圖片收聽引導！針對【凌晨05點、06點｜飽滿精神】方針天快亮了還睡不著嗎？擔心明早要開會沒精神嗎？放輕鬆！讓我們跟著IVY老師來一場睡眠瑜珈，讓身體與思緒跟著IVY老師遠行至夢境中，聽著節目好好的來場睡眠吧！針對【常常過度焦慮者的內在慈悲練習】方針總是焦慮的翻來覆去嗎？緊繃的身心靈快要撕裂了嗎？想放下焦慮先學習放過自己，探詢你的內在慈悲，讓我們跟著IVY老師來一場內在慈悲練習，讓身體與思緒跟著IVY老師遠行至夢境中，聽著節目好好的來場睡眠吧！針對【缺乏支持感容易孤單的接通能量管道】方針總覺得缺乏支持感，找不到依靠嗎？甚至常常覺得自己過得非常孤單嗎？讓我們跟著IVY老師來透過冥想學會接通能量管道！讓身體與思緒跟著IVY老師遠行至夢境中，聽著節目好好的來場睡眠吧！睡覺時容易覺得孤單嗎？總覺得自己就是只有一個人嗎？對於明天總覺得無助嗎？點選上方圖片收聽，一起進行溫暖支持感冥想練習！睡覺時總是覺得身體緊繃，無法真正放鬆，總覺得腦神經持續發熱嗎？歡迎你點選上方圖片，收聽Ivy老師的冥想練習，讓老師帶著你逐步放鬆你身體的每一分每一寸。有時候我們就覺得自己正在失眠，因此新增了非常非常多的不必要焦慮，導致我們越來越困難入睡，因此快點選上方圖片跟著老師一同冥想，讓自己忘卻失眠的焦慮，安然入睡！有時候覺得你的人生不是自己的嗎？在夜深人靜時，特別容易產生這種想法，而當你有這些想法，會讓你經年累月的壓力持續積累，沒有出口，自然你無法放掉焦慮，無法讓身體放鬆，無法好好投入睡眠，迎接全新的一天，因此點選上方圖片，跟著老師一起透過信息時間軸冥想法，讓你認同自己的時間與人生！若您處於失眠狀態，想知道更多時間點的入睡方針，歡迎你點選下方其他節目圖片收聽唷！引導製作ING~

2024-02-03 5546

秒懂即行銷｜鈕哥、Allen、Roger聊語音創業

這次有感說邀請到了秒懂即行銷的直播主『鈕哥』一起來聊聲音媒體的大魅力！而鈕哥同時還是知名媒體評論家、頂尖傳播學者、廣告公關教育家、文化大學廣告系專任教授兼系主任，要聊什麼呢？為什麼越來越多語音平台興起呢？聲音媒體如何區隔影像媒體？若想要當個人氣Talker，你可以怎麼做？馬上收聽我們秒懂即行銷「聲音魅力有感說！」另外，各位Talker聽到最後，還有鈕哥給創業者的行銷知識唷！鈕則勳行銷扭一下：https://reurl.cc/yZ8pV6 有感好文-行銷實戰學│廣告系系主任實戰演練【全台最猛冰店：覓糖】：https://reurl.cc/NjM3O5

2020-07-13 2704