【普羅旺斯燉菜】美味食譜在家輕鬆做

【普羅旺斯燉菜】美味食譜在家輕鬆做

今天來聊聊一道法國料理|普羅旺斯燉菜怎麼做?

還記得電影料理鼠王中的經典料理普羅旺斯燉菜嗎?你知道普羅旺斯在法文是Ratatouille是一道經典法國菜餚,這道菜餚不僅可以單吃,醬汁甚至拌麵或拌飯都很好吃唷!

普羅旺斯燉菜中因使用了大量的蔬菜,所以也富含多種營養成分,像是番茄就含有茄紅素、維生素C、膳食纖維,而茄子則含有維生素A、維生素B群、維生素C、維生素P、鈣、磷、鎂、鉀、鐵、銅等營養素,另外,紅蘿蔔的好處就不用我多說了吧!讓我們馬上進入料理環節~


廚房窩備料表1|食材

備註|要把食材都切成薄片唷!

1.牛番茄一個

2.茄子一條

3.大黃瓜半條

4.紅蘿蔔半條

廚房窩備料表2|醬料

1.紅椒一個切成大丁

2.洋蔥半個切成大丁

3.牛番茄一個切成大丁

4.加一些九層塔

5.兩個蒜頭切大丁


廚房窩料理步驟

看完食材準備後,馬上就進入我們的下廚環節囉!讓我們一起烹飪美味的普羅旺斯燉菜吧~

1.爆香蒜頭,下洋蔥炒至金黃。

2.入紅椒、去皮過的牛番茄丁拌炒。

3.適量加入鹽巴和黑胡椒。

4.最後入九層塔後盛起放溫後打成泥。

5.取一個大盤子,先抹一層薄醬再放一圈蔬菜(由外到內)以此類推。

6.再送入烤箱150度,60分鐘左右即可。


更多廚房窩食譜請點擊以下連結

????輕鬆進廚房【泰式打拋豬】

????輕鬆進廚房【雞蛋蔥餅】

????輕鬆進廚房【白米飯】

????輕鬆進廚房【泰式檸檬蒸鱸魚】

????輕鬆進廚房【黃金泡菜】

????輕鬆進廚房【三杯松阪豬】

????輕鬆進廚房【夜市烤玉米】

????輕鬆進廚房【番茄炒蛋】

????輕鬆進廚房【南瓜義大利麵】

推薦好文

被拒賠怎麼辦?資深理賠顧問「鍾沅鴻」帶你從病歷與診斷書來解析!

被拒賠怎麼辦?資深理賠顧問「鍾沅鴻」帶你從病歷與診斷書來解析!

拒賠不是輸,是你還沒有人帶你重新看一次你的牌。多數民眾不懂診斷書、病歷、程序,往往第一步就錯了。醫療疏失與事實真相:關鍵證據永遠在病歷與監視器。你以為是必然?其實是你沒有調到該拿的東西。誤診、錯誤判斷、醫療過程的關鍵 10 分鐘,可能決定一生。病房監視器、急診紀錄、插管前後狀況,都會改變診斷結論。

把牆當畫布,克信藝術塗裝教你用藝術塗料來改變家居空間!

把牆當畫布,克信藝術塗裝教你用藝術塗料來改變家居空間!

你也對居家美學有興趣嗎?那你一定要開始鎖定Podcast《找個藝術家》!那該如何使用藝術塗料來改變家居空間的氛圍,在節目中我們會探討如何選擇適合你家風格的塗料

為什麼要學茶?深入探討生活茶與茶文化的核心價值與學習方法

為什麼要學茶?深入探討生活茶與茶文化的核心價值與學習方法

想知道「為什麼要學茶」嗎?本文從日常生活茶談起,深入解析茶文化、茶藝與茶道的核心價值,並探討短期與長期的學習方法。透過文史哲藝的視角,理解從「原香」到「真香」的轉化,以及茶如何讓你在身心層面「活起來」。無論你是茶學新手還是進階愛好者,都能在這裡找到擴展視野、提升品味的關鍵思維。趕快踏入茶的世界,為生

精油與瑜珈的完美結合:瑜珈老師提升教學品質與收入的全攻略

精油與瑜珈的完美結合:瑜珈老師提升教學品質與收入的全攻略

精油與瑜珈的結合,能大幅提升教學體驗與學生的感官連結,成為瑜珈老師打造品牌與開創收益的新利器。透過精油營造專屬課堂氛圍,不僅能讓學生快速進入狀態,還能強化記憶點與課堂的獨特性。此外,將精油應用於延伸產品或服務,如客製化推薦、課後銷售及小型工作坊,能有效拓展瑜珈教學的收入來源。掌握精油搭配技巧與教學創

跟著形象顧問的踏上改變之旅:「在時代的變遷中,從形象改造開始創造不同人生」

跟著形象顧問的踏上改變之旅:「在時代的變遷中,從形象改造開始創造不同人生」

在個人品牌與自我表達日益重要的今天,形象顧問逐漸成為現代人追求自我呈現的關鍵角色。隨著社群媒體的普及,每個人都希望打造獨特且真實的形象,因此ListenContent有感說 分享「人生失敗學 EP62&EP63形象顧問 Eritta Style Lounge的創辦人Kate」專訪,來分享這個時代的形

讓財運變好的三大盧恩符文,妥善運用強化你的財富能量!

讓財運變好的三大盧恩符文,妥善運用強化你的財富能量!

隨著現代社會經濟變化的快速發展,許多人開始重視財務管理以及如何吸引更多財運。你是否也曾感受到這股壓力?是否曾經想過,有什麼方式能幫助你打開財運的能量通道?盧恩符文正是這樣一個強大的工具,能夠幫助我們與宇宙的能量連結,尤其在金錢與財富的流動方面。

推薦有感說

保養品挑選指南,最完善的肌膚保養知識,帶妳輕鬆靠臉吃飯!

保養品挑選指南,最完善的肌膚保養知識,帶妳輕鬆靠臉吃飯!

關於保養品怎麼挑?相信是醫美或是美妝保養界最常出現的話題了,這一系列節目將帶妳深入了解如何挑選最適合妳的保養品,並分享最全面的肌膚保養知識。相信不少人都會有自己愛用的保養品牌,那妳有真正理解過妳用的保養品它的成份功效是什麼嗎?妳買的保養品真的適合妳的肌膚嗎?想知道如何根據膚質選擇適合的保養品?如何搭配保養措施、營養、生活作息讓保養效果最大化呢?或是妳想了解最新的保養趨勢和技術嗎?這一系列的節目,將帶妳用最簡短的時間輕鬆掌握保養秘訣,讓肌膚時刻保持最佳狀態,輕鬆靠臉吃飯!讓我們一起開始這段美麗之旅吧!   1.洗臉秘辛!別再用熱水洗臉了 很多人晚上都會用蠻熱的水來洗臉,想說熱漲冷縮,可以讓毛細孔的髒污更容易排除,但妳知道熱水洗臉對肌膚有多大的傷害嗎? 2.神經醯胺是什麼呢? 神經醯胺(Ceramide)在保養品中有什麼功效呢?又被稱為賽洛美或分子釘,而神經醯胺與神經胺酸搞混,神經醯胺常用於保濕功用,除此之外還有什麼特質呢?請完整收聽! 3.敏感、容易冒痘體質,必知的睡前知識 妳知道睡覺時很容易分泌油脂,與角質代謝,而這些髒汙都會留在妳的枕頭上,因此很多人的冒痘原因是來自於枕頭套唷! 4.妳適合用磨砂類洗面乳洗臉嗎? 什麼是磨砂類洗面乳呢?感覺清潔力非常強,但假如妳的肌膚偏敏感、肌膚偏薄,其實非常不建議唷?哪如何判斷呢?請一定要完整收聽! 5.什麼是微脂體?在保養上又會帶給妳什麼幫助呢? 微脂體到底在保養成分中佔有什麼角色呢?主要就是來包覆有效成分,且讓成分以更小的分子來呈現,加強我們保養成分的吸收能力!想知道更多知識嗎?請完整收聽! 6.別再被騙了!妳真的認識玻尿酸嗎? 7.不想成為敏弱肌?臉上有紅血絲千萬別做這三件事! 8.早C晚A正確嗎?請小心! 9.別再搞錯「胺基酸系洗面乳」不是添加胺基酸! 10.別再被騙,積雪草跟積雪草苷功效差超多! 持續更新中,等不及收聽嗎?請到各大Podcast平台搜尋靠臉吃飯

塔羅牌陣教學|多種塔羅牌占卜牌陣「單張、是非、鑽石、二擇一等」教學

塔羅牌陣教學|多種塔羅牌占卜牌陣「單張、是非、鑽石、二擇一等」教學

塔羅牌陣教學持續更新中,在學會每張塔羅牌義後,緊接著要開始學塔羅占卜,而要學會塔羅占卜,塔羅牌陣的運用絕對要熟練,讓塔羅師Minnie用簡單好懂的方式,每集教學節目10分鐘左右,就能教大家兩個牌陣的運用唷!節中包含牌陣擺法、案例解析,Minnie的塔羅心法不藏私大公開,還不分享起來嗎?!     在第一集節目,我們要介紹的是「單張牌陣、是非牌陣」,想知道如何運用嗎?請一定要完整收聽唷~     單張牌陣運用,最簡單直覺式的牌陣,常用於問題原因、未來發展、個案目前內心狀況,案例運用:明天工作該怎麼做才能順利進行呢?寶劍5正位,代表著獲得勝利,並且這個成果是讓你得意的,甚至有面子的問題,所以為達目的你會不擇手段,也表示工作上不容一絲錯誤、不顧一切去完成,所以看起來是順利的,但也要注意不要太囂張,否則容易得罪人,詳情請點選上方播放鍵收聽!     是非牌陣運用,顧名思義就是用於是跟否,也就是快速想要得到答案的牌陣,例如個案問題:明天的面試能夠成功嗎?這時候我會先讓個案切牌:切出來的牌是「金幣侍者」,洗完牌後、切牌抽出三張牌,依序魔術師「正位」、聖杯4「逆位」、力量牌「正位」,若你對塔羅牌義沒有這麼瞭解,就可以直接用正逆位去判斷。   因此,本次個案有兩個以上正位,答案為Yes,反之,若有兩個以上逆位,答案則為NO,那再進一步透過塔羅牌義判斷可以這樣解析,本次占卜結果為「正、反、正」代表是有很大機會成功的,以「魔術師來說,你在面試過程遇到問題,會結合過往經驗與你的創造力,回答出讓面試官意想不到的結果。   但也要懂得隨機應變,因為「聖杯四 逆位」告訴你要注意抓住面試官拋來的問題核心,別不正視問題、答非所問,「力量牌」則告訴你可以找機會分享過往工作曾遇到的困難,並且你是如何克服的!   以上兩種牌陣,都適用塔羅初學、剛學塔羅還不是很熟悉牌義者,可以藉由這兩種牌陣來多做練習,熟悉塔羅牌義,瞭解更多塔羅牌義可以「前往-七十八張塔羅牌義解析」 想知道更多塔羅牌陣詳情嗎?請持續收聽節目,更多塔羅牌陣解析,請往下瀏覽並點選想瞭解的牌陣標題收聽唷!   在第二集節目,Minnie老師要來教大家時間之流牌陣、聖三角牌陣、魔三角牌陣,這三種牌陣可以說是「單張牌陣、是非牌陣」的延伸,另外這三種牌陣非常適合判斷運勢、事情發展走向用唷!想知道詳情,請點選圖片收聽~         在第三集節目,我們加深難度透過四張塔羅牌來占卜,這一次更注重於個案的現況分析,我們要教大家的是鑽石牌陣&直指核心牌陣,想成為塔羅師嗎?歡迎點圖片到該集節目中收聽唷!       在第四集節目我們要把塔羅牌數再增加成5張囉!本集Minnie老師要來教大家一個很好用的牌陣「二擇一牌陣」就是當你有選擇困難時可以幫你判斷過程與結果的牌陣,想知道內容詳情嗎?點選上方圖片收聽唷!     在第五集節目,我們要更進階的來學習找對象占卜、尋愛牌陣囉!這也是塔羅個案最容易用到的牌陣,多數人來算塔羅牌的議題都是感情唷!不外乎就是現有的對象好不好?曖昧對象怎麼樣?我什麼時候才能脫單!快點擊上方圖片收聽教學吧!    

調酒教學,多種簡單酒譜,教你在家輕鬆DIY成為調酒師

調酒教學,多種簡單酒譜,教你在家輕鬆DIY成為調酒師

居家調酒超簡單!在家調酒也想調出酒吧感嗎?各位男士在家喝一杯別再只會開紅酒、威士忌,想營造浪漫氛圍,滿足視覺與味蕾,就要收聽本系列節目!那在節目的第一集Nick就帶你認識Black Russian & White Russian怎麼調!   疫情常態的狀況下,相信大家很久沒到酒吧喝一杯了吧!不能到酒吧喝怎麼辦,因此居家調酒、在家調酒這一類的字詞,就登上了熱門關鍵字,像是Nick分享的教父調酒(前往),也成為了熱門文章,因此這段時間Nick也分享了不少在家調酒內容,就在思考如何用最簡單的方式來教大家調酒!所以就開了這一系列的節目,用簡單幾分鐘的時間,帶你成為一個居家調酒師!     EP01|Black Russian & White Russian (點選本頁上方播放開始收聽本集節目)   在第一集Nick就來聊聊用「伏特加做的兩樣調酒Black Russian & White Russian」,這兩樣其實差不多!但只要做一點變化,酒感、風味就會不同,而這兩個調酒其實很雷同,只是有沒有鮮奶油的成分在裡面而已,那Black Russian就是伏特加+咖啡利口酒,那大家都知道伏特加的起源就是在我們的戰鬥名族俄羅斯那邊,那這杯調酒叫Black Russian要怎麼調呢?   Black Russian用直調法的方式:【伏特加&咖啡利口酒是2:1】 那Black Russian這杯酒的特色在於咖啡利口酒的香氣和甜蜜感,那伏特加的濃度雖然高,那這杯酒喝起來就是比較順口這樣,適合飯後一邊享受香氣,一邊慢慢地喝這樣!   White Russian用直調法的方式:【伏特加&鮮奶(鮮奶油)2:1】 那牛奶加多少是因人而異,那鮮奶油加多少也是因人而異,最好的方式就是讓它上面浮一層鮮奶油,因為有些人可能覺得,欸!沒有奶味覺得很奇怪,那個香氣好像不太夠,這杯酒其實很適合女生的喝。   我是專注分享酒吧、調酒、玩樂資訊的Nick,想知道更多居家調酒資訊嗎?歡迎繼續鎖定我們這一系列的節目唷!   延伸節目收聽   夜深活工作賺錢手冊【夜談】   酒吧走跳的調酒知識【調酒】   威士忌調酒教父Godfather   威士忌可樂WhiskyCoke

最多創業故事的人生失敗學|創業失敗等於人生失敗了嗎?讓NEO陪你爬起來!

最多創業故事的人生失敗學|創業失敗等於人生失敗了嗎?讓NEO陪你爬起來!

創業知識、人生啟發,請收聽人生失敗學 讓Neo幫你的人生充點電,什麼是人生失敗學?天呀!誰想要學習失敗?但我們在接受成功教育的同時,你有思考過萬一失敗了,你該怎麼辦嗎?這不是悲觀,而是一種勇氣培養,培養知道失敗不可怕的勇氣、培養知道失敗後還有機會的勇氣!因此,這一系列節目我會根據我自己的六大主軸來分享故事。   -成功不可複製,但失敗卻是最好導師。 -你想複製成功,你就可能會學到失敗。 -只要願意活著,一切都有翻轉的可能。 -傾聽比輸出能讓今天過得會更加豐盛。 -我沒有很偉大,但我會比昨天更勇敢。 -若你需要接電,歡迎把我當成發電機。   第一集節目Neo先來聊聊自己的失敗學,關於生命的再起,也就是我今天想講的第一點,成功不可被複製,但失敗或許是最好的導師,曾經的我風光無限,靠著無人商店(娃娃機、行動KTV)的每月營利,總以為自己的人生將會開始順遂,沒想到接踵而來的疫情,嚴重打擊了我的產業,讓我的業績雪崩式歸零,那時的我試圖挽救但仍然一蹶不振,當時的我沒辦法面對失敗,甚至陷入了負債,因此自我封閉了近一年多的時間,才慢慢地走出房門。     那是什麼原因讓我開始走上新的一條路呢?其實是因為AI對話的盛行,讓我重新與世界開始接軌,慢慢的讓我有想要走出去的感受,而當我走出家門後,才發現短短一年多,世界居然改變這麼快!那時的我幡然醒悟,社會還在運轉,而我卻差點將人生定格在這一年,我相信仍有許多人遇到跟我一樣的困境,我希望透過聲音的力量,給予大家一點啟發,成功無法被複製,但學習失敗可以避免走向毀滅!這一系列的節目我會邀請各產業的朋友們來聊聊他們在事業、人生一路走來的體悟有哪些?希望分享不同的人生經歷給你,讓你在困頓的時候能看到一點光,馬上點選上方播放鍵收聽第一集節目吧!   EP02創業就是不斷挑戰失敗|海鮮電商品牌「佐佐鮮」從一個冰櫃到餐廳的創業故事 今天人生失敗學邀請到的是台灣海鮮電商品牌佐佐鮮的創辦人佐佐來到節目中聊一聊,從東湊西售買下一個小冷凍櫃開始的海鮮嚴選電商品牌,如何到業績穩定,甚至增設餐廳讓消費者享受更完整的美食體驗,這一路走來,他經歷了哪些事情呢?他又是如何做到的呢?就讓我們開始今天的節目吧!覺得人生困頓嗎?讓Neo與來賓為您充點電!   EP03事業穩定了人生就一帆風順嗎?面對死亡誰不怕? 在我們生命的旅途中,有時會遇到意想不到的挑戰,佐佐就是這樣一位勇敢的戰士,在面對白血病這個嚴峻的考驗時,展現了堅韌不拔的態度,在節目中佐佐分享,當得知自己罹患白血病時,他的心情也難免低落,不可能一直都抱持著樂觀的心態,但他並沒有被困在絕望之中,雖然,知道自己的存活率相對較低,但他不因此放棄希望,作為孩子的榜樣,他告訴自己,不管這個危機有多大,他都要有火燒屁股的心情,保持積極正面的態度去面對!這是怎麼做到的呢?   EP04在日本單打獨鬥到創業容易嗎? 通常我們聽到的在國外工作負面都會感到羨慕。你可能會覺得在國外能增廣見聞好處多多。但是你知道嗎?在一個人生地不熟的國家,要能夠融入當地的生活,從就業到創業要克服很多的問題,像語言、文化、歧視等等。但沒有朋友、沒有資源的情況下,假如要你一個人在陌生的國度陌生環境來創業,你能想像要怎麼開始嗎?快點選圖片收聽!   EP05在日本單打獨鬥到創業容易嗎? 在國外往往被許多人視為一次挑戰,一次探索未知世界的機會,在那片陌生的土地上,甘甜與辛酸總是交錯著,成就與磨練並存。讓我們將一同走入冰羽貓的世界,聆聽他在日本留學的甘苦經驗談,體會他在儉省與挑戰中所獲得的成長與啟發。快點選圖片收聽!   EP06追求夢想,看見更多可能性? 為什麼一個學習成績優異的台大電機系學子,不選擇一個穩定且光明的工程師職業道路,而是毅然決然地選擇了投資創業呢?還能年紀輕輕就達到財富自由,讓我們一起了解他的創業歷程和背後的原因。快點選圖片收聽!   EP07熱愛音樂追求夢想,走出不平凡的音樂路 許多人會覺得學藝術太過於夢幻不真實,但是,江佳蓁用對音樂的熱愛和堅持,通過不斷的努力和自我超越,成為了一位優秀的鋼琴家和音樂創作者,讓我們一起了解她的音樂創作的經歷和故事,快點選圖片收聽!   EP08從教育界轉戰業界創業,走上充電創業之路 或許也很多人都有創業夢,但是,學創業光靠熱情、衝勁是不夠的!今天這位來賓,有相當豐富的經驗和用專業的角度來跟我們分享他的故事,快點選圖片收聽!   EP09把熱愛興趣變專業,勇闖娛樂圈、時尚圈界,打造最美造型 或許也很多人熱愛時尚造型,但是,如何變興趣變專業,在娛樂圈、時尚圈打造完美造型,發光發熱!今天這位來賓,有相當豐富的經驗和用專業的角度來跟我們分享他的故事,快點選圖片收聽!   EP10相信學英文可以改變這個世界 學好英文,你不僅可以改變自己,還可以改變世界!今天這位來賓,用學好英文經驗和不同的角度來跟我們分享他的故事,快點選圖片收聽!   EP11相信學英文可以改變這個世界(下) 學習語言並不困難,無論遇到多少困難,只要投入加上毅力,就能夠克服一切,今天繼續請到Alex校長來分享,用英文如何改變世界,從創業教學的甘苦談經驗和不同的角度來跟我們分享他的故事,快點選圖片收聽!   EP12媒體&自媒體創業容易嗎? 如果你有在收聽Podcast節目,那一定不能不知道在Podcast業界協助最多創業者經營頻道的ListenContent有感說,那為什麼這些創業者會想經營Podcast呢?另外,媒體與自媒體差異在哪裡?開設媒體公司容易嗎?這一集節目就讓我邀請ListenContent有感說的創辦人陳仕宇Allen來跟聽眾朋友們做解析!   EP13如何用聲音表達展現魅力? 你對聲音表達有興趣,或者希望在公共演講、主持等方面提高自己嗎?這一集節目就讓我邀請布琳達的麥克風品牌創辦人劉慧恩Belinda來跟聽眾朋友們做解析!   EP14如何用聲音表達,找回自信擁有美好人生? 你對溝通說話、上台表達、感到困擾嗎?內向害羞要怎麼在大眾面前用聲音優勢來表達?你也想提高自己聲音表達力嗎?這一集節目就讓我邀請布琳達的麥克風品牌創辦人劉慧恩Belinda來跟聽眾朋友們做解析,快點選圖片收聽!   EP15如何成功打造自己的直播圈? 你對直播、帶貨、帶貨、流量、變現有興趣嗎?你也想投直播圈嗎?這一集節目就讓我邀請直播品牌發展顧問陳冠霖David來跟聽眾朋友們做解析,快點選圖片收聽!   EP16自媒體創業容易嗎?最常見的失敗原因? 關於自媒體創業,相信不少聽眾朋友們有思考過,甚至動手執行過,但為什麼沒做多久就放棄了呢?其實很重要的一件事就是沒有設定好你的創作紀律!那想知道更多的自媒體創業資訊嗎?快點選圖片收聽!   EP17創業者如何透過經營自媒體來加速事業成長? 相信不少創業者都會想透過經營自媒體來增加自己事業的成長可能性,但經營自媒體容易嗎?會不會需要投入很大量的時間與金錢成本呢?馬上點選圖片收聽本集節目!   EP18保養品創業容易嗎?會有哪些失敗可能性? 相信不少聽眾朋友們都聽過保養品的利潤超級高,但利潤高就代表這個業很好創嗎?今天我們就邀請在保養產業擁有多年經驗的創業者家豪來節目中聊一聊他的創業經驗與失敗經歷,馬上點選上方圖片收聽!   EP19保養品創業未來趨勢在哪裡? 上一集我們邀請到了藝樸兒股份有限公司創辦人家豪 來聊聊他的保養品創業心路歷程,我們今天就來邀請家豪談一談他如何看待保養品的創業趨勢!若各位聽眾朋友們也想切入保養品市場,請一定要完整收聽節目唷!   EP20食品創業經驗談?如何在創業挫折時堅守本心! 創業不一定是你要有多厲害,更重要的是你要有多勇敢,勇敢不只是勇於跨出那一步,更重要的在遇到挫折時候,你還有勇氣繼續再爬起來,今天我們節目中邀請到一位具有勇氣與堅毅的年輕女性創業家「昭陽生化科技 創辦人 林心妤」來到節目!馬上點選收聽吧!   EP21食品創業經驗談?在創業挫折中找到創造力! 不斷的在挫折中成長,持續為自己累積能量,才有機會在一片紅海之中找到自己的事業出路,上一集我們聊到心妤在食品創業路上的失敗歷程,並在這個過程中獲得了什麼體悟!那我們都說人在獲得體悟後,可以往前走得更遠,今天我們同樣邀請她再次來節目中聊聊,在經歷了這些事情後,現在想要做什麼?未來想要怎麼走?創業藍圖是什麼?馬上就開始收聽節目吧!   往下追蹤 失敗學 最新節目唷!

創業必聽的Allen個人品牌打造課程大公開

創業必聽的Allen個人品牌打造課程大公開

創業必聽的Allen個人品牌打造課程大公開 《備註:手機版系列集節目在下方,電腦版在右側唷!》 大家好我是有感說創辦人Allen,這一系列課程是因應朋友們的要求而開的。 這些朋友的結構組成大多為準/初新創業家、個人品牌經營者、接案者等,非常需要理解該怎麼去建立品牌、自我行銷!     這幾個族群的人,多需要釐清幾件事:為何要做?能做這些事情?該怎麼聚焦?如何把力道放對在事情上?   因此本集引言中,我會先講兩件事,接著分享三堂課的重點提示。先從第一件事也是最多人有困惑的事情,這系列課程叫「個人核心價值歸納法」若大家有追蹤有感說的其他文章應該會看到我寫過的FABC相關論述,這一系列課程會先針對FABC進一步解析,你該怎麼寫好FABC?     不少人在打造個人品牌的時候,多會有幾種狀況:定位和別人相同、優勢跟別人沒差別、那我的個人品牌還有價值嗎?   難到沒有豐富經歷,就不能建立個人品牌了嗎?沒有足夠強烈的特色,就沒有個人品牌嗎?   在這一系列的課程中,我會幫你釐清這件事情,相信你聽了後會覺得醍醐灌頂、豁然開朗。   現在就開始收聽ListenContent有感說!

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

歐式冷肉盤、風乾肉品怎麼吃?能讓餐桌儀式感再加分!

風乾肉品是什麼呢?你吃過歐式冷肉盤嗎?你知道冷肉盤上的風乾熟成肉品是怎麼製作出來的嗎?一口肉的鮮甜,一口酒的提味,讓舌尖難以忘懷的好滋味,更重要的是透過擺盤,讓你的餐桌品質再加分!就讓我們來收聽本集的有感名人堂吧~   從前民以食為天,吃得飽很重要,吃肉更是一種滿足感,但現今台灣人越來越重視生活品質,特別是餐飲上,能吃飽不再是飲食首要,而是如何吃得好,如何在飯前先拍張美照,同步滿足視覺與味覺,甚至是增添社群生活的豐富度,也因此透過了社群分享,讓越來越多人感受到風乾熟成肉、歐式冷肉盤的魅力。   以往歐式冷肉或風乾熟成肉品多半只能到好事多這一類的進口食品賣場購買,很難找到台灣在地品牌,而進口肉品多半過鹹,不一定符合台灣人的口感需求,因此本集有感名人堂邀請到台灣知名風乾熟成肉品牌「食亨 創辦人 Sabrina 蕭毓君」來跟聽眾朋友們好好介紹,到底什麼是風乾熟成肉品,它在製作和享用上有什麼要注意的地方呢?   一、什麼是風乾熟成肉品,為什麼會叫它歐式冷肉盤呢?跟一般看到的肉乾差異在哪裡? 風乾肉品其實就是將「肉」經過特殊香料醃製後,存放於特殊熟成室進行熟成,配合環境中的微生物共同發揮變化,才會讓風乾肉品與生鮮肉品、熟食的味道有所差異,卻又讓風乾熟成肉品保有獨特的甘甜香醇。     二、那如何去掌握風乾熟成肉品的安全性呢? 風乾熟成的過程之中,要掌握熟成室的溫度、濕度,甚至肉品間擺放位置都要精準調控,才能有效控制菌種的生成,否則就只是一塊腐肉而已。像是食亨的所有產品不但符合歐盟標準,也符合台灣相關的衛生法規、食品販售標準等。   三、風乾熟成肉品在歐洲歷史由來是什麼呢? 風乾熟成肉品其實如同醃製肉品一樣,目的是為保存食物,早期是因為獵戶好不容易打獵到獵物後的一種保存方式,並且存於室內免遭其他動物覬覦,因此才有了熟成室的發明。   四、風乾熟成肉上的菌種能吃嗎? 當然可以!風乾熟成肉上的菌種都是可食用性的,像是我們常見的藍紋起司也是透過發黴後的人間美味!上面的菌種絕對是可以食用的。     五、為什麼風乾熟成肉品在這幾年才在台灣盛行呢? 主要是飲食習慣改變,以往台灣人多半喜歡吃生鮮熟食,再來就是這些年台灣人有了不少的出國經驗,將歐洲飲食文化逐步引入,讓不少業者看見商機,像這幾年酒吧、餐酒館一家一家地開,那喝酒一定少不了配肉,尤其是紅白酒,歐式冷肉盤就非常適合搭配。   六、歐洲進口風乾熟成肉較為偏鹹,那食亨風乾熟成肉品如何針對台灣人口味調整呢? 的確!吃肉搭酒的文化在哪都有,像是德國豬腳為什麼偏鹹,因為要配啤酒!而台灣人飲食上比較沒有吃這麼鹹,我們從肉質上開始選用台灣在地知名豬肉品牌「彰化田尾 花田喜炙」它們家養的豬是從小開始吃胡蘿蔔的,所以豬肉比較不會有豬騷味,口感上也更好。     七、食亨風乾熟成肉品不只有單包賣,也配合不少知名餐廳、餐酒館! 像是知名美式餐廳Hooters,就用食亨的肉來烤Pizza,甚至有米其林餐廳也選用食亨的風乾熟成肉品唷!還想知道更多風乾熟成肉品製作秘辛嗎?要搭配什麼酒才好喝嗎?你一定要收聽我們這一集的有感名人堂唷!   圖片來源:妮妮女王的美食旅遊親子後花園   另外,想要購買食亨風乾熟成肉品嗎?歡迎點選下方圖片到食亨官網下單唷! 《延伸推薦:收看ListenContent有感說Allen介紹食亨帶給你的餐桌美學》

推薦開課囉

如何辦活動,四堂課教你辦活動的那些大小事

如何辦活動,四堂課教你辦活動的那些大小事

最快速教會你辦場好活動的課程,我是Roger,除了投資理財外,我的另外一項專業就是辦活動,我也曾在活動公關公司待過不少年頭,目前在ListenContent有感說主要負責節目製作&活動舉辦,如知識講座、Talker年會、公益活動等等。     說到辦活動相信不少人都有經驗,那辦活動這件事情對你來說是種麻煩事嗎?不管是公司尾牙、客戶公關活動,還是小小的聚餐、生日party,相信大家多少都有舉辦經驗,那該怎麼快速把一場活動辦得精采呢?     我是活動人Roger,曾經在活動公司待過,在職涯過中大小活動都辦過不少,今天就來分享幾個活動觀念,我們常想辦一場活動好複雜,不知道該從何開始下手,其實沒有這麼難,請聽我娓娓道來!你也想要辦活動卻又沒有經驗嗎?最近有個朋友突然跑來跟我求救,慘了!公司的中秋員工活動突然叫我辦!完全沒想法呀~別擔心!只要掌握兩大關鍵因素,一場基礎的活動框架就起來囉!   一、建立Rundown表 大大小小的活動其實性質都很相似,看似複雜但其就如同你的每份工作企劃一樣,理清目標,建立一套合適的Rundown,那接下來的步驟就如同填填看般容易了是吧?假設今天要辦一場中秋節晚會的活動,要如何將短短兩三個小時的時間內分安插入諸如開場、表演、與來賓互動、壓軸、收尾等,從這邊就能夠將內容簡單地分成五個段落來規劃流程了對吧?接著再細分每個段落的銜接就能輕鬆地將整個活動要如何呈現給串聯起來了。經過簡單的拆分,是不是就輕鬆地知道要如何完成起頭的Rundown規劃啦!   二、站在參與者的角度來檢視 追根究柢每一場活動都有著他的目標的存在,不管是什麼樣的活動,小至對內,大至對外的各種行銷、造勢、節慶活動其實都一樣,活動的成敗不只是內容夠不夠噱頭、夠不夠大,更包含了所有參與者的反饋,或許在執行前整個團隊都覺得有哪邊不夠好,不夠吸引參與者,經常獨自一人在進行規劃時,常常會越來越覺得計畫不可行,或是走入死胡同,這時你會發先我們已經習慣了站在策畫者的角度去想事情,而忽略了實際活動參與者的感受,這時不妨將自己的觀點與想法換個位置來看整個活動規劃,從參與者的角度來體會一下內容,是不是真的能夠滿足參與者的期望呢?   這或許會讓你在規劃活動內容遇到障礙時更能幫你找到更好的答案,經常從這一點的改變就能讓一場活動從平淡走向真正的高潮喔!下一次接到活動需求時,先釐清這兩點是否就不會這麼沒有頭緒了呢?第一次接到活動Case不知所措嗎?想自己辦個活動卻不知道其中的眉眉角角?   我的課程說不定對你有很大的幫助哦,想知道更多辦活動的密技嗎?現在就開始收聽我的活動教學課程:「辦活動的那些大小事」

初識姓名學│好名字壞名字在家就能自己算

初識姓名學│好名字壞名字在家就能自己算

想要成為姓名學老師嗎?想幫自己改名或孩子取個好名嗎?歡迎購買Sen老師的姓名學課程!   大家好,我是專門研究姓名學的Sen老師。講到姓名就得說說中文字,也就是漢字,我們的姓名是由漢字組成,漢字是中華文化的精隨,每個字都有其本身的力量與靈魂。 明白姓名學有什麼好處? 姓名學最大的優勢, 就是我們只需要看著姓名,知道出生年,就能大致推論功名、感情與財運的好壞。也能依據名字,推論流年的好壞。流年指的是什麼呢?   指的就是每年,例如今年是庚子年,搭配其名字是否有什麼需要注意、要避開的,健康?感情?事業?小心小人等問題,或今年是否是機會年,要好好把握住。   學習姓名學,並不是說一定要當什麼命理老師,而是能讓我們保護自己,有個評斷依據,身旁的朋友是否姓名中,有看出什麼不好的地方可以留意一下。   在職場上,跟長官、同事、下屬,為何老是容易不合,那是否可以盡量避開。在家庭中,與爸媽的相處關係,為何我總是覺得爸媽的助力不大,還是爸媽對我非常好。出生在同樣的一個家庭,兄弟姊妹之間的命運,個性也可以有如此大的不同。 若你有興趣瞭解姓名學,就快跟著Sen老師的步伐,一起踏入這個神祕領域吧!   本次初階體驗課程共有三堂。 第一堂:【姓名學的基礎架構】 第二堂:【姓名學與五行關係】 第三堂:【姓名學與生肖關係】 講義下載:https://drive.google.com/drive/folders/1Aaf2qAfkNGhrjDmYVdxo_twFl_y268q9?usp=sharing 備註:購買課程後,講義密碼在第一堂課的開頭會提到唷!

行銷是什麼?想學行銷入門必聽!

行銷是什麼?想學行銷入門必聽!

這是最好懂的行銷體驗課程!網路上的行銷課太貴嗎?想要找到能聽得懂的行銷課嗎?不少新創事業家、社群行銷人們常跟我說:「每天快被發文搞瘋了」「行銷預算好燒錢」「為什麼沒有促銷客戶就不買單?」   數位時代經營品牌怎麼這麼難,但有沒想過,可能不是被發文搞瘋,而是「思維」被媒體工具綁架!行銷是門邏輯學,而不是工具學。   想知行銷的基礎邏輯怎麼整理嗎?讓有傳統&數位廣告公司、媒體經營、保健食品經營經驗的Allen來帶大家學習品牌行銷必聽課程。     好想懂行銷、懂廣告,成為行銷人啊!那Allen想問你?為什麼想要學行銷?學了以後打算怎麼應用所學的行銷知識呢?不管什麼課程,學習目標很重要!那本系列課程適合誰學習呢?     你是行銷新鮮人嗎?你是非行銷業出身的創業老闆嗎?還是你想轉職成為行銷人嗎?歡迎花兩百塊學到Allen多年的經驗結合,這一系列的課程是哪些經驗的集合,我從廣告行銷企劃出身到品牌經營,最後創業。   總共寫了超過五百份大大小小不同產業的行銷企劃、品牌經營方針、商業模式計畫等,這一系列節目等於是我目前的實戰精華心得,只賣你200元~為什麼?因為,我想要你喜歡有感說這個平台!     那能在這一系列課程得到什麼呢?   我會幫你換一個顆行銷腦!我們常常想的行銷廣告就是FB、IG、GOOGLE等操作,但想要透過行銷改善品牌問題,你就得先釐清上述這些是媒體,不代表你要全盤執行!   本系列節目就是來幫你找對問題,用對方法改善品牌!     一、找出行銷邏輯   本次課程最大重點,希望大家在收聽時一定要多加著墨,企劃邏輯是什麼?你的行銷操作真的有符合品牌問題嗎?產品的銷售關鍵因素在哪裡?如何選擇行銷方針來改善呢?什麼是內容行銷?如何增加主動客、回購客?     二、重複思考企業真正挑戰!   購買後,還能重複收聽這是我會開設這樣課程的原因,對我來說觀念性的思考方式,不會聽一次就能懂,因此每星期聽一次後,並重新整理一次品牌狀況是學習的關鍵!剩下的就快點購買課程吧~

當老闆一聽就上手|引言【台灣創業困境】

當老闆一聽就上手|引言【台灣創業困境】

你曾想創業卻不得其門而入嗎?想創業,卻總是擔心自己準備的還不夠,擔心創了業開了店後,錢莫名其妙就燒完了?想創業,卻覺得自己的工作經驗不足夠嗎?想創業想開店卻不知道怎麼找客源嗎?歡迎購買開店創業顧問Weston的課程當老闆一聽就上手!   大家好我是Weston,歡迎收聽有感說創業課程【當老闆一聽就上手】這一系列課程其實是因應朋友們要求而開的,不少想創業的朋友們多半不得其門而入,那在引言中我會講簡單分享台灣創業的環境與困境,和簡單分享當初創業歷程,之後的課程則會教大家如何開始與該注意什麼事情。 接下來的課程中你能聽到:   ★第一堂【創業心態調整】: 創業家為什麼要創業,太多人抱著夢想而創業,創業不是光靠幻想就能賺很多錢,而是靠著你能滿足、改變市場什麼?讓多少人因為你的產品服務而受惠,為賺錢而賺錢的創業者,成功率都很低!快讓Weston幫你找對心態、設對目標!   ★第二堂【創業潛在風險】: 創業路上處處是虎口,一個不注意錢就燒掉了,所以成本項目很重要,像是人事、設備、水電等成本估算一樣不能少,任何風險控管都要精打細算!快跟著我來聽聽有什麼清單項目我們必須好好思考一番!   ★第三堂【實體開店9大心法】: 想創業開店的朋友們想知道實體開店的辛路歷程嗎?有時候一家店的營運不是你想得這麼簡單,或是這麼困難,在這條路上你該注意什麼細節,快讓Weston來跟你聊9大心法怎麼操作!

3堂課輕鬆成為行銷經理人│有感說Allen介紹

3堂課輕鬆成為行銷經理人│有感說Allen介紹

3堂課輕鬆成為行銷經理人-有感說創辦人Allen   行銷人開會總是怕怕的嗎?明明加班加到爆!老闆卻還是不放過你嗎?不是你的老闆討厭你,真的討厭你他不會花錢請你來上班,那老闆到底在想什麼呢?為什麼對於行銷部總是這麼要求!   想改變這件事情,你得先明白,行銷部是一個燒錢的單位,卻又不一定能帶來穩定回報,所以是一個賭博的單位!所以各位行銷經理人能明白,為什麼你老闆總覺得你做的不夠多了吧?   那Allen有從行銷基層到經理人、創業的經驗,期待用三堂課的時間教你如何成為一個行銷經理人!讓你的老闆在你的言行舉止中更信任你!   EP01行銷經理人該有的思維與觀念   身為行銷經理人,你必須先明白你與基層人員的差異在哪裡?為什麼老闆需要你來聽行銷主管呢?行銷主管怎麼做才能取得老闆的信任,有哪些觀念是一定隨時要注意的!   爭取信任有什麼好處?你有更多施展的空間,你不會被要求要跟著一堆管理辦法走!想成為有決定權的行銷經理嗎?快點免費加入會員,購買本系列課程,開始上課吧!   EP02如何精準洞察消費者內心   再怎麼會甜言蜜語,比不上一張漂亮的業績表!行銷人廣告一直投,素材一直做,你的業績卻遲遲沒有上升嗎?或許你會想怪廣告代理商沒有給你漂亮的策略,但你的品牌和產品,你必須先最瞭解消費者要的到底是什麼?   本系列課程會教你如何精準洞察消費者需求、從需求回頭思考品牌問題是什麼?我該怎麼去決定行銷重點放哪邊?進而我該如何打造漂亮的記憶點,讓消費者有需求就能馬上想到產品!都在本集課程唷!   EP03能降低廣告預算的指標打造   疫情時代,越來越多的廠商會將資源投入網路中,那相對來說你的競爭會越來越大,本堂課程會教你如何將品牌打造成產業指標,將品牌媒體化,創造更強烈的影響力!   進而降低廣告預算投放,達到有流量進入、有購買行為和回購、有口碑擴散效益!想知道怎麼做嗎?免費加入會員,購買本系列課程3堂課帶你成為行銷經理人!      

別人不會告訴你的創業失敗案例

別人不會告訴你的創業失敗案例

你總是在搜尋創業成功案例或是網路創業致富案例嗎?你知道嗎?在台灣公司成立一年倒閉的機率高達90%!市面上的創業課程只會告訴你怎麼成功,但我們教你怎麼避開失敗風險。   創業維艱,想知道如何自己創業嗎?那創業又該如何開始?又如何做自我創業評估呢?光是懂了這些還不夠!這不足以讓你大幅降低創業失敗機率!你得更多元的吸取創業失敗經歷,反思自己在新媒體、自媒體時代如何避開風險,提前預判危機等,你才能找到更多的生存空間!創業家必備心態是什麼?面對失敗後,能馬上重新站起來!     歡迎收聽ListenContent有感說│有感時課,帶給你最精彩最好聽最實用的實戰課程,本系列課程叫做別人不會告訴你的創業失敗案例。   會由有感說的創辦人Allen&Roger來跟聽眾朋友們聊一聊,在網路創業過程中,我們經歷了哪些失敗狀況,為什麼失敗?我們是怎麼克服的!   血淋淋的創業案例 成功的案例太多,網路創業時代,不少人的啟動資金並不高,像是有感說啟動資金也只有六十萬,預備金四十萬,但並不是每個人都能靠少少的投入,創下大回報。   若你只聽你想聽的成功學,我們必須說創業如過馬路,複製成功經驗如走在斑馬線內,你覺得安全,但大家都走斑馬線,你脫穎而出機率高嗎?   吸取失敗經驗少找彎路 因此,聽聽我們的失敗經驗絕對有助於你的事業成長,那在這一系列課程中我們會有三大課程,來幫助你創業!    一、付費知識課程失敗經驗   我們都說自媒體時代,經營自媒體、個人品牌第一大商機就是知識變現,想到知識變現,相信大家馬上聯想到賣專業經驗,但真的有這麼容易嗎? 我們會分成三點跟聽眾朋友們聊,定價策略、商業模式、執行操作。你正在開付費課程嗎?不妨來聽一聽我們的失敗經驗和解決方針。   二、免費知識節目經紀 失敗案例 大家都知道有感說在經營Talker,那為什麼會選Talker這個名詞呢?主要來自於付費知識失敗案例後的解決方針,但在培育Talker的過程我們少估算了哪些事情,導致大量的時間、金錢成本消耗呢?    三、事業擴張、投資合作失敗案例   我們在有感說有一定聲量後,開始進行了其它事業體的規劃,商業模式我們覺得可行,執行團隊也找好了,但為什麼還是沒有成果呢?中間有哪些問題是我們沒有看到的?我會怎麼去寫創業計畫呢?若你也是只有小資本,想靠網路創業!不妨花兩百塊前來聽一聽,或許能幫你少燒個八九十萬唷!   現在就開始幫你的事業避險吧!電腦版點選右上方登入區塊免費加入會員,手機版則於右上方三線區塊 點選登入功能加入會員,加入會員後,只要消費新台幣200元購買本次課程,即贈送創業諮詢一次唷! 更多課程內容: 3堂課輕鬆成為行銷經理人 當老闆一聽就上手