【普羅旺斯燉菜】美味食譜在家輕鬆做

【普羅旺斯燉菜】美味食譜在家輕鬆做

今天來聊聊一道法國料理|普羅旺斯燉菜怎麼做?

還記得電影料理鼠王中的經典料理普羅旺斯燉菜嗎?你知道普羅旺斯在法文是Ratatouille是一道經典法國菜餚,這道菜餚不僅可以單吃,醬汁甚至拌麵或拌飯都很好吃唷!

普羅旺斯燉菜中因使用了大量的蔬菜,所以也富含多種營養成分,像是番茄就含有茄紅素、維生素C、膳食纖維,而茄子則含有維生素A、維生素B群、維生素C、維生素P、鈣、磷、鎂、鉀、鐵、銅等營養素,另外,紅蘿蔔的好處就不用我多說了吧!讓我們馬上進入料理環節~


廚房窩備料表1|食材

備註|要把食材都切成薄片唷!

1.牛番茄一個

2.茄子一條

3.大黃瓜半條

4.紅蘿蔔半條

廚房窩備料表2|醬料

1.紅椒一個切成大丁

2.洋蔥半個切成大丁

3.牛番茄一個切成大丁

4.加一些九層塔

5.兩個蒜頭切大丁


廚房窩料理步驟

看完食材準備後,馬上就進入我們的下廚環節囉!讓我們一起烹飪美味的普羅旺斯燉菜吧~

1.爆香蒜頭,下洋蔥炒至金黃。

2.入紅椒、去皮過的牛番茄丁拌炒。

3.適量加入鹽巴和黑胡椒。

4.最後入九層塔後盛起放溫後打成泥。

5.取一個大盤子,先抹一層薄醬再放一圈蔬菜(由外到內)以此類推。

6.再送入烤箱150度,60分鐘左右即可。


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最完整的塔羅牌教學,就在塔羅牌義解析節目!免費塔羅牌教學、塔羅牌解讀節目,想知道塔羅牌每張牌的意思嗎?   什麼是大阿爾克那,什麼是小阿爾克那?讓超過千例個案的塔羅師Minnie用簡單好懂的方式教會你,這一系列塔羅牌教學會用最簡短的時間,分析每張牌正逆位牌義,搭配個案解析,讓大家再反覆收聽的過程中可以對照實踐,輕鬆入門塔羅牌的神秘世界! 成為塔羅師的必備條件?要懂心!   塔羅牌的世界到底有多神秘?想成為一位塔羅師很難嗎?讓我一張張牌說給你聽!我是塔羅師Minnie,常被個案說「老師妳真的像一面鏡子一樣,好像我自己再問自己!」其實塔羅牌義很好學,但如何懂人心,才是塔羅師最厲害的地方,把自己想像成個案,深入體會他的故事,你才能給出最正確的指引。     成為塔羅師有哪些禁忌呢?原則是什麼?   塔羅師不是萬能的,因此生什麼病我不算!明天樂透開幾號我不算!我能活到幾歲,抱歉我也不算!再來愈到冥頑不靈的個案,我也不喜歡算(為了生活我得忍耐),但我講話會稍微難聽就是了。那塔羅師的禁忌還有什麼呢?除了一些基本儀式,心不靜的時候,我也不會逼自己算牌的,用心感受!你才能進入個案的世界中~   塔羅牌能速成嗎?有七十八張欸!   超多人問Minnie這個問題,我根本白眼翻到後腦去,任何一項專業都沒有速成,更何況塔羅牌有七十八張,光記住牌義就得花好一陣子功夫,更何況妳要去理解塔羅的文化,每一張牌的運用方針。   並且這些都要用個案的故事去堆疊出來的,每一次算牌,就像讀一本書,多過了一種人生!好了不多說,讓我們繼續看節目簡介!     什麼是大阿爾克那牌?     大阿爾克那牌又稱為大秘儀牌,包含了22張大牌,其中包含了以下22張牌,讓Minnie老師做個簡單介紹,想要詳細瞭解的話,點選下方藍標即可收聽唷!   1.愚者牌|對應天王星 愚者象徵著活在當下,不受拘束,常給人初生之犢不畏虎的感覺,但也因為太過於理想主義,常常撞得滿頭包!     2.魔術師|對應水星 魔術師為什麼多能吸引女性呢?因為魔術師充滿自信,就能如魔術般的能展現創造力,給人期待感、驚喜感,更能開創你所想像不到的潛力!     3.女祭司|對應月球 如同人群中的智者般,總是在團隊中能擔任大腦角色,總是能受到大家的認可,但相對需承擔的責任也大。     4.皇后|對應金星 愛與美的代表,人生就該如同皇后般的充滿自信,並且能享受週邊的資源,並同時照顧好身邊的親朋好友。     5.皇帝|對應白羊座 說到皇帝,就是要有一統江山的霸氣!所以對問題時,如聖君般的皇帝總能堅定立場,不僅擁有領導能力,更能帶領周遭的人迎向美好的將來。   6.教皇|對應金牛座 如同金牛座般的固執,對於自己的原則無比堅持,更重視規範、社會道德倫理,也期許自己能成為眾人的榜樣!   7.戀人|對應雙子座 戀愛的感覺真好,因為戀愛是最單純喜悅與浪漫感,更期待是受到眾人祝福的!   8.戰車|對應巨蟹座 戰車就是要衝陣殺敵,所以駕駛者的目標非常明確,且勇敢的行動,不會輕易退縮!   9.力量|對應獅子座 當你擁有肌肉與肩膀,你就能總是處變不驚的迎接挑戰,並且這些挑戰部會讓你乏力,反而給你生生不息的力量泉源!   10.隱者|對應處女座 靜靜地等待充實自我,不到合適的能力等級、合適的機緣,你不會輕易不出山的,但機會總是錯過就沒有,所以掌握當下吧~   11.命運之輪|對應木星 人生不如意十有八九,沒有天天在過年的,所以若不幸已成定局,不如就享受著它,順其自然吧!   12.正義|對應天秤座 天秤座不只是在權衡公平,更能從中理解萬物真理,在年月累積下,更可以去公正客觀的判斷事物!   13.吊人|對應海王星 你相信付出者收穫,一切都值得等待,因此面對打壓,仍能以退為進的在背後默默付出,且衷心期待終將獲得回報!   14.死神|對應天蠍座 如同天蠍座千算萬算的計畫中,唯一沒算到的就是自己的不願妥協的個性,當事情到盡頭就是結束,面對錯誤才是另一個重生!   15. 節制|對應射手座 如同孤獨的浪子,騎著哈雷機車,一路走到黑!請嘗試接受全新事物、中庸之道,凡事不要太過與不及唷!   16.惡魔|對應魔羯座 當摩羯座認定一件事情有利可圖時,在面對物質與慾望的驅使下,即使知道危險也甘願試一試,且會一步步的越挖越深!   17.高塔|對應火星 你以為在高塔中能俯瞰萬物就萬無一失,但地球是圓的,總有你看不見的災禍靠近,天有不測風雲、如果沒有破壞就不會有新生!   18.星星|對應水瓶座 敢去伸手摘星的人,即使沒有成功,也不會落得一身狼狽,看見那顆明亮的星就努力朝著目標走,終會迎向光明的未來!   19.月亮|對應雙魚座 如月光般朦朧,給人不安多變感受,更是內心的真實寫照,如雙魚座容易沉溺於幻想之中,對於事情的演變總抱著曖昧不明的心態。   20.太陽|對應太陽 雜念不多,享受著單純自由,相信陽光照亮萬物,滋養萬物,繼續努力用心耕耘,並期待迎接收穫!   21.審判|對應冥王星 請審視過去好與壞,好的我們留下來,壞的我們記取教訓,回顧不是讓你懊悔,而是讓你攝取養分,拋下悔恨後,就能真正迎接新生!   22.世界|對應土星 萬物皆有引力,只要你相信你能達成目標,事情會往你要的方向走,最終能看見你的世界中的最美風情! 什麼是小阿爾克那牌?   小阿爾克那牌主要可以分成「風、火、水、土」四個系列,Minnie老師最喜歡風,所以從風開始介紹。   風元素有著思維、精神、出發、抽象、哲學等意涵,那火元素呢?活力、創造、衝動、熱情等意象。   水元素呢?是一種陰性的能量,柔和、穩定、慾望、情緒等,最後土元素,則有著踏實、儲蓄、生長、團結等意涵!   那每個元素都有著國王、皇后、騎士、侍者、1-10等牌!想知道更多詳情,可以點選下方標題收聽唷~   點此從「風元素|寶劍國王」開始收聽   點此從「火元素|權杖國王」開始收聽   點次從「水元素|聖杯國王」開始收聽   點此從「土元素|金幣國王」開始收聽   想要收聽每一張塔羅牌介紹嗎?電腦版收聽的朋友,節目列表在你的右方,手機收聽的朋友則位於最下方唷!   想收聽更多塔羅牌節目嗎?想知道更多塔羅個案故事嗎?點選下方圖片收聽!  

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本次有感名人堂邀請到的是來自花蓮的小道士 林鴻廷 先生,有感名人堂正式邁入第三集,一直以來邀請的對象都是具有改變產業生態理念的創業家。   那這一次【交友戀愛APP│單身心句點 林鴻廷 創辦人】在交友APP產業上有什麼特殊的理念和堅持呢?   一、獨創「共識系統」   林鴻廷 創辦人 除了本身創立單身心句點外,本職也是道士,而身為交友軟體資深玩家,他說:「他相信交友軟體能找到真愛」,因為他的另一半就是網路認識的,但也因智慧科技快速產生了這一段婚姻,讓他發現夫妻彼此間的認識還不夠深!   還沒有真正的磨合共識,他就想若能打造一個系統在認識前就初步理解到雙方的三觀、生活型態合不合,那是否就能幫助男男女女們有更美滿的戀愛故事呢?   那共識系統除了提前理解戀愛的根本問題外,道士先生也發現,太多的男男女女在聊天中常會陷入沒有話題的窘境,那也能透過共識系統來增加話題性,讓雙方不再尬聊!有話講你也不用動不動就問對方在幹嘛!   二、產品不到位,勇敢打掉重練   一開始單身心句點以安卓系統為主,累積超過三萬會員,但創辦人卻一直覺得共識系統不夠完善,沒辦法真正達到他理想中的交友生態圈,因此痛心決定重製單身心句點APP,在IOS開始重新試營運,不斷的探索需求,完善系統。   除讓共識系統更簡單明瞭外,還加入戀愛論壇、形象改造、優質店家媒合等功能,甚至有了心幣代幣功能,來豐富平台的使用性。   心幣能讓單身男女可以在APP中使用更導入UGC「User Generated Content用戶生成內容」獎勵模式,讓用戶也能發表理念,並且獲得心幣獎勵,並且心幣能兌換好人卡,好人卡集到一定數量可兌換現金!   三、能陪大家長久的戀愛軟體   而創辦人有提到,心幣的使用主要是讓這個生態圈能更完善,我們要做的不只是交友軟體,而是一個戀愛媒體。   大家能透過這個媒體找到另一半、打造個人品牌賺點零花錢,甚至還能成為意見領袖並成為單身心句點的用戶形象顧問,而且心幣的使用還能用在單身心句點的合作店家上,讓大家覺得這不只是一個交友軟體,而是讓愛情增溫的好APP!   目前雖然只有IOS版,但安卓版我們正在建置中,請各位單身男女敬請期待。   想知道更多資訊嗎?開始收聽吧! IOS用戶點擊下方連結下載: https://reurl.cc/pmxXq8 (系統改版中)