【普羅旺斯燉菜】美味食譜在家輕鬆做

【普羅旺斯燉菜】美味食譜在家輕鬆做

今天來聊聊一道法國料理|普羅旺斯燉菜怎麼做?

還記得電影料理鼠王中的經典料理普羅旺斯燉菜嗎?你知道普羅旺斯在法文是Ratatouille是一道經典法國菜餚,這道菜餚不僅可以單吃,醬汁甚至拌麵或拌飯都很好吃唷!

普羅旺斯燉菜中因使用了大量的蔬菜,所以也富含多種營養成分,像是番茄就含有茄紅素、維生素C、膳食纖維,而茄子則含有維生素A、維生素B群、維生素C、維生素P、鈣、磷、鎂、鉀、鐵、銅等營養素,另外,紅蘿蔔的好處就不用我多說了吧!讓我們馬上進入料理環節~


廚房窩備料表1|食材

備註|要把食材都切成薄片唷!

1.牛番茄一個

2.茄子一條

3.大黃瓜半條

4.紅蘿蔔半條

廚房窩備料表2|醬料

1.紅椒一個切成大丁

2.洋蔥半個切成大丁

3.牛番茄一個切成大丁

4.加一些九層塔

5.兩個蒜頭切大丁


廚房窩料理步驟

看完食材準備後,馬上就進入我們的下廚環節囉!讓我們一起烹飪美味的普羅旺斯燉菜吧~

1.爆香蒜頭,下洋蔥炒至金黃。

2.入紅椒、去皮過的牛番茄丁拌炒。

3.適量加入鹽巴和黑胡椒。

4.最後入九層塔後盛起放溫後打成泥。

5.取一個大盤子,先抹一層薄醬再放一圈蔬菜(由外到內)以此類推。

6.再送入烤箱150度,60分鐘左右即可。


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認識希塔療癒:打開內在天賦的關鍵鑰匙,自我成長必聽的Podcast天賦之光!

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心靈療癒Podcast節目推薦《天賦之光:顯化人生》     跟著希塔療癒師Doris,用光與愛,重新看見你的內在天賦   《天賦之光:顯化人生》是一個專為正在尋找內在力量與人生方向的人所設計的Podcast節目,由希塔療癒師 Doris 主持,同時也是身心靈療癒教育品牌「莫克莉絲 Mercurius」的創辦人。節目主軸圍繞在「顯化」、「療癒」、「潛意識轉化」與「自我覺醒」四大核心,幫助聽眾在快速變動的世界中找回自己,活出更有能量與自由的生活狀態。   每一集節目中,Doris 會透過生活故事、個案經驗、希塔療癒實務與直覺式引導,帶領聽眾探索身心靈療癒的真實面貌,並引導你看見:真正的轉變,其實來自你願意看見自己的那一刻。     為什麼我們需要希塔療癒?能幫上我們什麼忙?   現代人面對龐大的生活壓力、家庭關係、情感挫折與內在焦慮,常常感到無力或迷失。而這些情緒困擾,其實往往來自潛意識中根深蒂固的限制性信念。希塔療癒的目的,就是透過特定的冥想技術進入Theta腦波狀態,引導人們與潛意識溝通,釋放情緒、轉化信念,重新與「無條件的愛」能量連結。   透過這樣的療癒過程,我們可以更清楚地知道自己真正的渴望、療癒過往的創傷,並開始顯化想要的人生狀態。身心靈療癒不再只是靜坐與放空,而是一套結合腦波科學、靈性直覺與能量清理的深度工具。   認識希塔療癒:打開內在天賦的鑰匙   希塔療癒(ThetaHealing)是一種以Theta腦波為基礎的能量療癒技術。當我們進入4至8赫茲的Theta腦波狀態時,大腦會進入潛意識層面,這也是許多創意與直覺發生的關鍵時刻。在這個狀態中,我們可以進行信念挖掘、情緒釋放、身體感知與與高頻能量連結,讓身心靈達到深層療癒與整合。   主持人 Doris 在節目中分享,許多來諮詢的個案,在療癒中釋放了關於金錢匱乏、愛情模式、原生家庭、職涯焦慮等各種主題的潛意識阻礙。每一次的改變,並不是讓人變得完美,而是讓人回到自己最真實的狀態,重新擁有選擇的力量。   顯化人生的第一步:願意聽見內在訊息   節目名稱《天賦之光:顯化人生》,不只是口號,而是一個練習。Doris 相信,每個人都擁有屬於自己的光,只是這道光被恐懼、焦慮與過去的經驗遮住了。透過每一集的分享,Doris 帶領大家重新學習傾聽自己的情緒、身體訊號與潛意識反應。從中你會發現,療癒不一定要痛苦開始,也不需要你很有靈性背景,只要你願意探索,就可以找到屬於你的人生想像力。   在節目中,你將會聽到許多關於如何顯化想要的人生、如何建立自我價值、如何從內在轉變生命腳本的實務經驗與觀點。這是一場與自己和解的旅程,也是一條用光與愛照亮世界的路。   誰適合收聽這個節目? 1.對身心靈療癒有興趣,但不知道從哪開始 2.正在經歷人生迷茫、情緒卡關、關係困難的人 3.希望透過潛意識療癒來改變人生慣性模式 4.對希塔療癒、Theta腦波、顯化法則有好奇與渴望 5.想要建立日常中的靈性覺察,活得更平衡、有感、有力量   無論你是初學者,還是已經接觸過靈性領域多年,《天賦之光:顯化人生》都希望成為你身邊的支持與提醒。   關於主持人 Doris 與莫克莉絲品牌 Doris 是一位受過完整培訓的希塔療癒師,同時擁有薩滿療癒、水晶療癒與靈性聲音引導等多元身心靈背景。她創立的療癒教育品牌「莫克莉絲 Mercurius」,致力於提供專業、安全、溫暖的療癒空間,陪伴更多人在迷惘時找到方向、在卡關時看見自己真正的力量。     想認識更多 Doris 的療癒服務與教學資源,歡迎造訪品牌官網: https://mercurius-aura.com/ 系列希塔療癒節目

幫助創業初新者跨出第一步

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有感說是一個能幫助創業初新者跨出第一步的平台,也是一個適合創業者介紹自己的平台,我們常說創業家的個人品牌形象很重要! 那什麼是品牌形象,就是多數人找你的理由,所以你必須先將自己商品化,打造你的記憶點,快速且清楚的說明你的優勢在哪裡!接著再去判斷,什麼的話術OR自我介紹能促成交易發生,那以此再去進一步優化! 所以來有感說開課: 1.從寫稿中,更清晰你的定位是什麼? 2.從錄音中,磨練你的口條,調整你的語氣! 3.從剪輯中,回顧你的劇本,還有得到解決問題的能力! 此外,你在課程上架後,得去接觸市場、介紹自己,甚至是找尋新的講師,找新的講師除了有推薦獎金外,還有什麼幫助嗎?你會更明白知道一個人的優勢是什麼?他的哪一個面向最有變現能力,也就是強化你的識人系統,也可以說你在開發未來可能合作的資源,這是一個生態經濟時代,懂得佈局對於創業發展「非常重要」,還等什麼?快一起有感說吧~

調酒教學,多種簡單酒譜,教你在家輕鬆DIY成為調酒師

調酒教學,多種簡單酒譜,教你在家輕鬆DIY成為調酒師

居家調酒超簡單!在家調酒也想調出酒吧感嗎?各位男士在家喝一杯別再只會開紅酒、威士忌,想營造浪漫氛圍,滿足視覺與味蕾,就要收聽本系列節目!那在節目的第一集Nick就帶你認識Black Russian & White Russian怎麼調!   疫情常態的狀況下,相信大家很久沒到酒吧喝一杯了吧!不能到酒吧喝怎麼辦,因此居家調酒、在家調酒這一類的字詞,就登上了熱門關鍵字,像是Nick分享的教父調酒(前往),也成為了熱門文章,因此這段時間Nick也分享了不少在家調酒內容,就在思考如何用最簡單的方式來教大家調酒!所以就開了這一系列的節目,用簡單幾分鐘的時間,帶你成為一個居家調酒師!     EP01|Black Russian & White Russian (點選本頁上方播放開始收聽本集節目)   在第一集Nick就來聊聊用「伏特加做的兩樣調酒Black Russian & White Russian」,這兩樣其實差不多!但只要做一點變化,酒感、風味就會不同,而這兩個調酒其實很雷同,只是有沒有鮮奶油的成分在裡面而已,那Black Russian就是伏特加+咖啡利口酒,那大家都知道伏特加的起源就是在我們的戰鬥名族俄羅斯那邊,那這杯調酒叫Black Russian要怎麼調呢?   Black Russian用直調法的方式:【伏特加&咖啡利口酒是2:1】 那Black Russian這杯酒的特色在於咖啡利口酒的香氣和甜蜜感,那伏特加的濃度雖然高,那這杯酒喝起來就是比較順口這樣,適合飯後一邊享受香氣,一邊慢慢地喝這樣!   White Russian用直調法的方式:【伏特加&鮮奶(鮮奶油)2:1】 那牛奶加多少是因人而異,那鮮奶油加多少也是因人而異,最好的方式就是讓它上面浮一層鮮奶油,因為有些人可能覺得,欸!沒有奶味覺得很奇怪,那個香氣好像不太夠,這杯酒其實很適合女生的喝。   我是專注分享酒吧、調酒、玩樂資訊的Nick,想知道更多居家調酒資訊嗎?歡迎繼續鎖定我們這一系列的節目唷!   延伸節目收聽   夜深活工作賺錢手冊【夜談】   酒吧走跳的調酒知識【調酒】   威士忌調酒教父Godfather   威士忌可樂WhiskyCoke

有感名人堂EP05|通訊行創業,要貼「進」人心【尚芳數位有限公司】

有感名人堂EP05|通訊行創業,要貼「進」人心【尚芳數位有限公司】

提示|常在網上查手機玻璃貼推薦嗎?你應該先明白手機玻璃貼怎麼選?它的產品價值在哪裡?想進入手機3C配件市場,通訊行創業家必聽本集節目~   歡迎收聽有感名人堂,本集有感名人堂帶給你的是人人都需要的產業知識「手機通訊」,人手一機的時代,你可能認為這稀鬆平常,通訊行到處都是,你可能會覺得這是因為手機的市場很大,且年年推陳出新,產品的生命週期短,只要能撐住前期一定會賺錢!但實際上,這一切沒有你想像的這麼容易。   其中包含店面的選擇、客源的開拓與維繫、商品的價格成本結構都要仔細考量,一步錯回頭的代價就是資金的蒸發,這中間的水可深了!因此,我們有感名人堂今天邀請到的是尚芳數位有限公司的負責人 何芳誼來跟聽眾朋友們聊一聊,她的通訊行創業經歷。   另外,芳芳不只是通訊行的老闆娘,更是新加坡高品質手機玻璃貼品牌Zeelot Taiwan的台灣經銷,也同為有感說的3C通訊Talker,記得在專訪前有聊到手機行創業,以量制價是運營的關鍵,那怎麼樣才有量呢?   就是客源多!一開始芳芳也走這樣的路線,全盛時期的客源足跡包含北中南東,甚至是離島,但是卻在業績最鼎盛的時間點,縮編精簡至單點服務!這是什麼原因呢?另外芳芳為什麼又要經銷Zeelot Taiwan呢?相信本集有感名人堂的水非常深!一定能讓各位聽眾朋友們滿載而歸,就讓我們開始收聽節目吧~     以下為專訪題綱,詳細內容請收聽本集節目會由大膽3C女王 芳芳來為您詳細解說~   第一段|介紹公司&服務項目,Allen認為尚芳數位最大特色。   第二段|尚芳數位在手機通訊產業中,最大優勢定位是什麼?又是如何創造或積累這些資源的呢?   第三段|尚芳數位累積的資源、特色,能幫助客戶什麼?顧客的消費利益點在哪裡?   第四段|當初為什麼想代理Zeet Taiwan玻璃貼?從品牌知名度、產品品質、成本架構、未來發展性來解析,有什麼吸引尚芳數位之處?   第五段|Zeet Taiwan玻璃貼在台灣可以說是從零開始,因此在推廣上,尚芳有什麼策略?聽說每一個型號的玻璃貼你們都有送SGS檢驗?市場上從2B通路廠商到2C消費者端有什麼回響呢?   第六段|不管是手機、門號、配件、Zeelot Taiwan玻璃貼等商品服務,但品牌總歸是尚芳數位,那品牌形象我們常解釋為最多消費者購買你的理由,那尚芳數位給消費者選擇你們服務的理由是什麼?未來還想要怎麼做呢?   除了收聽本節目外,想知道更多 尚芳數位 負責人 何方誼 的創業資訊嗎?點擊下方圖片收看創業專欄~       更多精彩節目|有感名人堂   有感名人堂|佈力碁管理顧問有限公司【經營顧客更要經營員工】   有感名人堂|藝璞兒股份有限公司【Ladouce美妝保養品養膚之道】   有感名人堂|樂芯生技有限公司【最純淨的益生菌】   有感名人堂|單身心句點【以共識談情,讓彼此更多話題】   更多創業家訪談專欄   創業專訪|養膚就該回歸簡單,美妝保養品開發之道   創業專訪|不只賣產品,更為顧客健康做把關   創業專訪|將網站精準媒合,成為室內設計師與客戶溝通橋樑   創業專訪|經營手機通訊行,你得膽識過人   創業專訪|教跳舞需要開公司?你不知道的舞動人生商機

高雄大學通識教育中心|讓通識成為眾人之識

高雄大學通識教育中心|讓通識成為眾人之識

高雄大學通識教育中心所製作的節目「高大開港」是一個以Podcast談話性節目形式為主,匯聚並溝通國立高雄大學的通識教育發展理念,同時廣為宣傳本校的通識教育。我們致力於將知識普及,並促使人們能將所學知識融會貫通,運用於日常生活。不論您是學生、家長、校友或者社會人士,我們都熱烈歡迎您收聽我們的節目。   EP01高大通識課-生命練習曲-陳怡靜老師 在第一集節目中,我們邀請到了國立高雄大學的陳怡靜老師,與我們分享她的專業知識。陳怡靜老師將以主題「生命練習曲」為核心,探討音樂與生命成長之間的關係。她對音樂充滿熱愛,喜愛彈奏鋼琴,並相信透過從事喜愛的事情,我們可以享受快樂且自由的學習,讓生命中的奧妙更加豐富多彩。(點選上方播放鍵收聽)   EP02快樂學習&成長影響-陳靜儀老師(上) 這集節目中,我們也有幸邀請到了陳靜儀老師,她是國立高雄大學的一位有豐富解決關係相處及情緒問題經驗的老師,陳靜儀老師將與聽眾朋友們分享如何排解負面情緒,解決關係相處的問題。現代人常常感受到憂鬱,而這些感受往往源於我們對情緒的不了解,藉由陳靜儀老師的分享,我們將學習到更多處理情緒和建立良好關係的方法。(點選上方圖片收聽)   EP03迎回你的人生主導權-陳靜儀老師(下) 這集節目中,我們也繼續邀請到了陳靜儀老師主講,分享許多孩子在成長過程中受到原生家庭的影響,導致成年後仍無法獨立,如何在這樣的過程中去脫變,拿回人生的主導權!(點選上方圖片收聽)   EP04從媒體識讀預防走向毀滅-洪聖斐老師(上) 你真的懂新聞在說什麼嗎?我們除了關注台灣的社會新聞外,是否太少關注國際趨勢呢?如何從國外新聞中去判讀危機呢?(點選上方圖片收聽)   EP05從媒體識讀預防走向毀滅-洪聖斐老師(下) 媒體識讀在當今社會中變得越來越重要,因為每個人都受到媒體的影響,我們需要了解如何判斷和行動,更好地應對媒體的影響!(點選上方圖片收聽)   EP06從學習到田野調查經驗與理念(上)|國立高雄大學_翁烔慶老師 你知道什麼是田野調查嗎?田野調查,又稱作田野研究或田野工作,實地考察等,應用的領域包括原始資料蒐集,民俗學、考古學等等,內容豐富且這些都是從我們周遭的事物開始的,來聽聽翁烔慶老師是如何從學習到田野調查經驗與理念呢?就讓翁烔慶老師跟你分享!   EP07從學習到田野調查經驗與理念(下)|國立高雄大學_翁烔慶老師 你知道什麼是田野調查嗎?田野調查,又稱作田野研究或田野工作,實地考察等,應用的領域包括原始資料蒐集,民俗學、考古學等等,內容豐富且這些都是從我們周遭的事物開始的,上一集聊到翁烔慶老師對於高大附近的田野調查,這集是繼續來聽聽翁烔慶老分享的田野調查經驗與理念!   EP08通識課程的多元發展理念|國立高雄大學_張志鴻老師 你知道通識課程的重要嗎?通識中心的主任張志鴻老師是如何看待通識課程,又是如何從開始到現在持續致力於通識教育的全面發展,這集是來聽聽張志鴻老師分享的通識課程經驗與理念!   EP09通識課程的國際跨文化交流(上)|國立高雄大學_吳行浩老師 你知道通識課程的重要嗎?身為國立高雄大學的國際長吳行浩老師是如何看待國際跨文化交流與通識課程,從過去的經歷到現在如何去規劃,協助學生開拓國際觀的視野,這集是來聽聽吳行浩老師分享的通識課程經驗與理念!   EP10通識課程的國際跨文化交流(下)|國立高雄大學_吳行浩老師 你知道通識課程的重要嗎?這集我們接續上一集,再來聽聽吳行浩老師分享的通識課程經驗與理念!   EP11高大開講的節目和通識的教育理念課程|國立高雄大學_陳德興老師 你知道通識課程的重要嗎?本集邀請國立高雄大學陳德興老師來跟我們分享,高大開講Podcast的計畫和通識的教育理念課程!   EP12音樂與通識教育的關聯性|國立高雄科技大學_林世凌老師 音樂通識課程在學生的教育中扮演著重要的角色,儘管它可能不如其他主要學科那麼受到關注,但它在培養學生的全面素養和個人成長方面具有獨特的價值。   EP13非典性音樂該如何在通識教育中去推廣|國立高雄科技大學_林世凌老師 在通識教育中推廣非典型音樂可以豐富學生的文化和審美體驗,促進他們的創造力和跨學科思維,本集節目我們同樣邀請到林世凌老師更進一步的跟我們聊一聊非典性音樂該如何在通識教育中去推廣!   EP14藝術創作與哲學關係|國立高雄大學_蔣三石老師 為什麼會從本來是念哲學,然後想要轉進藝術,如何透過念藝術的方式跟生活產生聯繫,這其中帶給來賓的啟發是什麼?讓來賓從一個哲學的領域比較屬於右腦的這種思考,然後轉進這種實際上的創作。   EP15關於領導教育與教育未來趨勢|輔仁大學_黃鼎元老師 在過去的十年裡,我注意到現代大學生有一些有趣的特點。十年前,學生似乎更加容易受老師的影響,對老師的觀點多持認同與接受的態度。然而,現在的學生似乎更具獨立思考的能力,他們更傾向於質疑,尤其是當老師的觀點和網絡上的資源不一致時。他們認為自己可以決定何時接受某種觀點,除了在考試前。因此,我們教育態度也隨著時代發生了變化。   EP16關於領導教育與培養批判思維|中央研究院中國文哲所_何乏筆老師 今天我們有幸邀請到中央研究院中國文哲所的合法組織成員,何乏筆老師。自1993年來臺學習中文以來,他一直是法蘭克福和臺北之間的研究學者。何乏筆老師的身份和他的研究內容都相當特別,具有跨文化的特點。此外,他積極參與臺灣中研院和德國柏林自由大學的教學工作,想聽聽老師在節目中分享了什麼精彩內容嗎?歡迎點選上方圖片收聽!   EP17生命帶給我們的禮物|高雄大學通識教育中心_蔡仁傑老師(上集) 今天的節目中我們邀請到了一位因為生命奇蹟而更努力生活的來賓 蔡仁傑 老師 來到節目中分享,蔡仁傑老師分享了他的生平經歷,從他童年時的奇蹟生還,到他的教育和職業經歷,以及他如何成為一名教師。想聽聽老師在節目中分享了什麼精彩內容嗎?歡迎點選上方圖片收聽! EP18生命帶給我們的禮物|高雄大學通識教育中心_蔡仁傑老師(下集) 上集節目中談到因為生命奇蹟而更努力生活的蔡仁傑老師在這一路走來的經歷中,深感基督宗教的生命教育理念對於個人成長和生命的方向有著深遠的影響,分享了在生活中實踐基督宗教價值觀的重要性,鼓勵學生表達不同的觀點,並尊重多元的信仰和價值觀。想聽聽老師在節目中分享了什麼精彩內容嗎?歡迎點選上方圖片收聽!   EP19科普讀物導讀選讀|國立高雄大學_洪鼎惟老師 聽過科普嗎?科普是什麼呢?是將科學知識用淺顯易懂、生動有趣的方式,傳達給大家的科學知識。一起聽聽洪鼎惟老師在節目中分享了什麼精彩內容吧!歡迎點選上方圖片收聽!   EP20領導統御及孫子兵法|國立高雄大學_蔣遠平老師 領導統御及孫子兵法課程,領導統御是什麼?或許你會感到陌生,蔣遠平老師有豐富的軍旅經歷,一起來聽聽關於他的經歷,以及想傳授給大家知識,到底領導統御和孫子兵法可以如何融入我們的生活,讓我們一起來聽聽精彩內容吧!歡迎點選上方圖片收聽! EP21人文藝術領域通識|國立高雄餐旅大學_張忠明老師(上集) 藝術與餐旅的結合,如同精心調和的烹飪配方,總是在探索中迸發出令人驚喜的美妙滋味。張忠明老師,為我們分享他在這兩個領域的深刻見解,他是如何從藝術再到餐旅結合,在藝術通識中引領學生將美學融入生活的奇妙之旅。讓我們一起來聽聽精彩內容吧!歡迎點選上方圖片收聽!   EP22人文藝術領域通識|國立高雄餐旅大學_張忠明老師(下集) 張忠明老師在這一集中,探討藝術的本質以及藝術家在創作過程中的思維,分享他作為一位藝術家的心路歷程。讓我們一起來聽聽精彩內容吧!歡迎點選上方圖片收聽!   EP23探索台灣歷史理念通識|國立高雄大學-王和安老師(上集) 王和安老師在這一集中,探討歷史足跡,理解過去的經歷與決策,從中獲取智慧與教訓。分享他歷史研究的心路歷程。讓我們一起來聽聽精彩內容吧!歡迎點選上方圖片收聽!   EP24探索台灣歷史理念通識|國立高雄大學-王和安老師(下集) 王和安老師在這一集中,深入挖掘歷史的深層面,這樣的歷史連結,分享他歷史研究的特別經歷,以及歷史帶給我們重要的意義。讓我們一起來聽聽精彩內容吧!歡迎點選上方圖片收聽! 更多高大開港內容