【普羅旺斯燉菜】美味食譜在家輕鬆做

2022/01/23

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今天來聊聊一道法國料理｜普羅旺斯燉菜怎麼做？

還記得電影料理鼠王中的經典料理普羅旺斯燉菜嗎？你知道普羅旺斯在法文是Ratatouille是一道經典法國菜餚，這道菜餚不僅可以單吃，醬汁甚至拌麵或拌飯都很好吃唷！

普羅旺斯燉菜中因使用了大量的蔬菜，所以也富含多種營養成分，像是番茄就含有茄紅素、維生素C、膳食纖維，而茄子則含有維生素A、維生素B群、維生素C、維生素P、鈣、磷、鎂、鉀、鐵、銅等營養素，另外，紅蘿蔔的好處就不用我多說了吧！讓我們馬上進入料理環節~

廚房窩備料表1｜食材

備註｜要把食材都切成薄片唷！

1.牛番茄一個

2.茄子一條

3.大黃瓜半條

4.紅蘿蔔半條

廚房窩備料表2｜醬料

1.紅椒一個切成大丁

2.洋蔥半個切成大丁

3.牛番茄一個切成大丁

4.加一些九層塔

5.兩個蒜頭切大丁

廚房窩料理步驟

看完食材準備後，馬上就進入我們的下廚環節囉！讓我們一起烹飪美味的普羅旺斯燉菜吧~

1.爆香蒜頭，下洋蔥炒至金黃。

2.入紅椒、去皮過的牛番茄丁拌炒。

3.適量加入鹽巴和黑胡椒。

4.最後入九層塔後盛起放溫後打成泥。

5.取一個大盤子，先抹一層薄醬再放一圈蔬菜（由外到內）以此類推。

6.再送入烤箱150度，60分鐘左右即可。

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當老闆一聽就上手｜引言-台灣創業的環境與困境

大家好我是Weston，歡迎收聽有感說創業課程【當老闆一聽就上手】，這一系列課程其實是因應朋友們要求而開的不得其門而入，那在引言中我會講簡單分享台灣創業的環境與困境，和簡單分享當初創業歷程，之後的課程則會教大家如何開始與該注意什麼事情。首先我們先來探討一下，台灣創業為何這麼難呢？近年來，有越來越多的台灣年輕人想創業，包含我身邊的朋友們。跟國際相比，參與新創事業的工作人口僅次於美國，大勝新加坡、韓國跟日本、台灣的創業動能其實很強烈，但這些新創企業家都順利的活下來嗎？從跨國資料來看，台灣企業陣亡的比率比美國、新加坡、韓國都來得高，從另一筆的資料來看，台灣新創企業的比率跟企業的陣亡率差距越來越小，新創企業的比率慢慢降低，但企業的陣亡率增高，尤其近五年之後的存活的機率居然只有1%，如果進一步研究，就會發現企業關門的高風險區，其實就是新創企業，台灣企業的平均壽命從一九九五年開始創業，不到五年的企業占比就明顯的下降，經營超過二十年的企業占比則不斷的上升，為什麼台灣的企業跟台灣的人口結構一樣，越來越老呢？少子化也是個重要因素之一，卻無人能解決。那該怎麼辦呢？接下來的課程中你能聽到：【實體店面怎麼開】【當老闆的心態是什麼？】【我在創業上的風雨路程】【創業九大問題法】【以財會角度計算營運利潤】【商業心理學】等經驗分享，想知道更多創業知識嗎？請持續鎖定Listen Content創業有感說，我是有感說創業Talker｜Weston，敬請期待我的創業系列課程【當老闆一聽就上手】。

2020-07-10 3458

《怪胎》教你把陳腔濫調說成好故事

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2020-10-20 2603

政治是什麼？政治不該被集權！讓每個小聲音凝聚大影響力！

歡迎收聽政治玩話文！政治就是吵架或是立場的成立？正常政治輪替對社會結構比較好！因此以和為貴的台灣人不再表明立場，對政治冷漠互不干涉，但這樣真的好嗎？政治的主權都在等被允許？新一代年輕人為何對政治等於未來沒有希望，台灣都在等著被其他國家的允許，台灣人，真的知道我們政治的功能是什麼？這背後的意義是什麼？選擇政黨跟粉絲俱樂部有什麼不同，不是政治跟風，而政治意義是去看真正會影響我們生活的、決策面、更背後意義，不是有參與就代表你知道政治意義！瞭解過去的政治，當作現有的制度的參照組，如果我們可以接納不同黨派不同位置來聊聊，相信自己聲音，就是相信台灣的未來，主權不需要誰去允許，讓政治小白用政治玩話文，帶你來瞭解政治。哈囉！我是政治小白Molly，關於政治立場，從小我就是夾在兩派之間，但在這兩派之間我就不理解為什麼我們要把政治重點放在意識形態，為什麼政治一定是兩黨之爭？又為什麼政治不能共贏，一起共營台灣呢？為什麼台灣的政權需要被允許？你是否也有這樣的疑問呢？因此，在這一系列的節目中，Molly會來跟大家聊一聊，我認為的政治是什麼？台灣的政治該往什麼方向走，才能讓台灣真正永續發展！相信不少聽眾朋友們對於政治小白Molly還很陌生！一定會有著妳是誰？為什麼我要來聽妳講政治理念呢？這一集就來跟聽眾朋友們介紹一下本來是政治冷漠族群的我，為什麼開始重視政治呢？現在就點選上方圖片收聽吧~ 台灣是個民主又自由的社會，但為什麼我們仍然對政治冷漠呢？一定會有不少聽眾朋友們在疑惑這個問題吧？因為從小我們需要被允許！允許去做某件事情，名正言順！現在就點選上方圖片收聽吧~ 台灣的政治為什麼一定要對立？讓我們從職場來看起，當你被逼迫去完成一件事情時，你多是心不甘情不願的，但你有想過「如何創造價值嗎？」還是期待小付出大收穫，賺不到錢是環境問題、老闆問題、國家問題？但跟自己的努力完全無關，政治也就是這樣利用人性弱點「操弄非自身問題的心態」來創造對立，收攏鐵票！現在就點選上方圖片收聽吧~ 政治到底是什麼呢？很簡單政治就是民生大小事！不少政黨都會把政治講得太過高大上，但政治的本意就是要人民過得更好！現在就點選上方圖片收聽吧~ 台灣未來怎麼走？大家有想過嗎？你有想過台灣10年後、20年後會是什麼樣子嗎？今天就來聊一聊永續發展議題，在這一塊我們深愛的土地上，我們可以怎麼做呢？現在就點選上方圖片收聽吧~ 台灣有影響力的自媒體品牌有很多，甚至是不少公眾人物都開始經營自媒體，大家有想過嗎？當一個人有足夠影響力時，是否能維持它的良善道德、不扭曲事實就顯得非常重要了！現在就點選上方圖片收聽吧~ 台灣里長的工作項目到底有哪些？相信有不少聽眾朋友們都不知道里長到底職責是什麼？今天Molly就邀請到神秘來賓一起來聊聊唷！現在就點選上方圖片收聽吧~ 如何從醫療的角度來看市政績效呢？相信有不少聽眾朋友們可能只覺得防疫與市政有關，但你知道嗎？癌症治療、公共衛生、長照、育兒等都與市政有關唷！那我們該如何理解市政呢？本集節目我們邀請到女性健康權威張金堅教授來分享，請一定要點選圖片收聽唷！勞基法規到底能否幫助到上班族呢？相信有不少聽眾朋友們對於勞基法都有所瞭解吧！那勞基法除了幫助到上班族的職場權益外，對於台灣經濟發展有沒有幫助呢？請一定要點選圖片收聽唷！關於政治品德你認為哪位候選人具有嗎？相信這個問題不少聽眾朋友們心中都有答案，但大家知道什麼是政治品德嗎？這不僅要候選人有，台灣人民更需要具有一定的判斷能力，現在就點選上方圖片收聽節目吧！現在人人都可以經營自媒體創造影響力！相信這個議題大家都不陌生，但你有想過嗎？若自媒體的影響力運用在政治上會有什麼後果呢？請一定要點選圖片收聽唷！家長長輩每每聊到政治就火氣滿滿嗎？這種狀況相信不少家庭都有遇過吧！甚至也聽過不少案例因為政治理念不同而發生衝突，那我們該如何避免呢？請一定要點選圖片收聽節目唷！每到選舉時大街小巷的宣傳吵鬧讓你也困擾嗎？這種狀況相信大家都有遇過吧！除了掃街拜票穿梭在大街小巷和網路宣傳外，還會設立競選看板，造勢晚會，真的是有效果的還是作秀？我們該如何避免呢？請一定要點選圖片收聽節目唷！政治的發展會教育有什麼影響嗎？教育和政治一直是密切分不開的，政治決定的過程與結果。教育組織中決定權、決定過程與執行決定的現象與我們生活息息相關的，台灣該怎麼往下走？請一定要點選圖片收聽節目唷！還沒看政見、不知要投誰，如何去看台灣選舉候選人？關於台灣選舉候選人，你喜歡怎麼看？內行人做民調，外行人看熱鬧，說故事的人太多，形象不容易一致，作秀的人太多，如何去看待選舉候選人？請一定要點選圖片收聽節目唷！關於2024總統大選，你怎麼看呢？在縣市長選完後，馬上就要來臨的台灣最重要的政治事件「總統大選」你心中已經有心儀的候選人呢？關於這次選舉我們該用什麼角度呢？請一定要點選圖片收聽節目唷！關於新上任的縣市執政團隊，在縣市長選舉完後，對於新上任的執政團隊，我們該抱有什麼樣的觀點去監督執政呢？請一定要點選圖片收聽節目唷！這麼多的里長、議員，你真的知道他們本身的職責是什麼嗎？議員跟里長有什麼樣的差別性呢？請一定要點選圖片收聽節目唷！什麼是政黨文化，台灣的政黨文化是什麼呢？選黨不選人這是台灣很多老一輩的思維，我們可以說他們被政黨文化給綁架了，那政黨文化到底對於民主是好還是壞呢？請一定要點選圖片收聽節目唷！

2023-01-12 8423

旅行賤聲房，聽賤身有益旅行CP值│泰國篇「椰子鬼vs金剛芭比，泰國人嚇鬼，泰國浴怎麼洗？」

旅行賤聲房聽賤身有益旅行CP值！這是旅行家/資深導遊老羅開的旅遊節目，在不能出國的現在，想回味回味異國風情嗎？還是想要把X國加入解封後必去清單！快跟著老羅出發吧！旅行賤聲房│泰國篇「椰子鬼vs金剛芭比，泰國人嚇鬼，泰國浴怎麼洗？」不能出國就聽老羅說泰國！去過得回味一下，沒去過泰國的參考參考增加閱歷！賤聲房關鍵字：鬼屋撞頭人嚇鬼嚇死鬼、嚴格海關遇到罰款5萬、海灘禁菸有鬼旅行賤聲房│英國篇「蘇格蘭英鎊怎麼用？英國國旗由來？遊倫敦神卡！」第一段:英國簡介第二段:當地曾經有趣的發生&閒聊 10:30 開始第三段:出發前注意事項 32:56開始賤聲房關鍵字：英國、蘇格蘭英鎊、英國國旗、倫敦旅遊神卡旅行賤聲房│越南篇旅行賤聲房│越南篇，越南是老人行程？其實超適合年輕人玩!? 收聽亮點 6:00 河內最嗨夜店,畢生難忘! 29:45 路邊小吃巨好吃!全團瘋搶光! 37:32 大麻取得容易!?嗨ㄎㄧㄤ差點真的見上帝? 旅行賤聲房│法國篇巴黎真的像影集電影這麼美嗎？隨處是垃圾和狗屎？！用華人的視角期待法國人的想法？！調整自己的心態更融入法國的生活圈，Cest la vie 這就是人生享受活在當下的美好，別再擔心過多的未來？！想了解歐洲最便宜的入門團，歐洲挑選行程撇步可直接從34:35聽起旅行賤聲房│帛琉篇相信不少有感說的聽眾朋友們有聽說最近的旅遊泡泡，八萬、九萬你去不去？不少聽眾朋友一定會覺得這不是打麻將哪可能說花就花吧。但也忍不住想出國走走嗎？不如就來聽聽老羅的旅行賤身房，腦補一下帛琉夢吧！ 02:55第一段現在泡泡團你會去嗎? 10:05第二段帛琉玩什麼？ 19:19第三段帛琉不玩水要玩什麼? 29:30第四段帛琉跟團好還是自由行好? 其它影音

2021-05-07 20476

塔羅牌與易經八卦大解析，中西命理觀點整合

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2022-05-15 9017