【普羅旺斯燉菜】美味食譜在家輕鬆做

【普羅旺斯燉菜】美味食譜在家輕鬆做

今天來聊聊一道法國料理|普羅旺斯燉菜怎麼做?

還記得電影料理鼠王中的經典料理普羅旺斯燉菜嗎?你知道普羅旺斯在法文是Ratatouille是一道經典法國菜餚,這道菜餚不僅可以單吃,醬汁甚至拌麵或拌飯都很好吃唷!

普羅旺斯燉菜中因使用了大量的蔬菜,所以也富含多種營養成分,像是番茄就含有茄紅素、維生素C、膳食纖維,而茄子則含有維生素A、維生素B群、維生素C、維生素P、鈣、磷、鎂、鉀、鐵、銅等營養素,另外,紅蘿蔔的好處就不用我多說了吧!讓我們馬上進入料理環節~


廚房窩備料表1|食材

備註|要把食材都切成薄片唷!

1.牛番茄一個

2.茄子一條

3.大黃瓜半條

4.紅蘿蔔半條

廚房窩備料表2|醬料

1.紅椒一個切成大丁

2.洋蔥半個切成大丁

3.牛番茄一個切成大丁

4.加一些九層塔

5.兩個蒜頭切大丁


廚房窩料理步驟

看完食材準備後,馬上就進入我們的下廚環節囉!讓我們一起烹飪美味的普羅旺斯燉菜吧~

1.爆香蒜頭,下洋蔥炒至金黃。

2.入紅椒、去皮過的牛番茄丁拌炒。

3.適量加入鹽巴和黑胡椒。

4.最後入九層塔後盛起放溫後打成泥。

5.取一個大盤子,先抹一層薄醬再放一圈蔬菜(由外到內)以此類推。

6.再送入烤箱150度,60分鐘左右即可。


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正確用藥方法|慢性處方箋與日常用藥,必聽的正確用藥觀念! 歡迎來到《與藥同行》用藥有道,幸福圍繞!我是你的健康守門員 高偉哲藥師,在這個節目中,我們將帶你深入探討各種藥物和健康相關的話題,並邀請專業的藥師、醫生和醫學專家們一同加入對話,以輕鬆、易懂的方式向你介紹藥物和藥物治療方案,探討它們對你健康的影響。     一、台灣常見用藥有哪些? 首先,高藥師會帶聽眾朋友們深入探討各種常見藥物,比如感冒藥、止痛藥、抗生素等,並介紹它們的作用機制、使用方法和適用病症,讓大家輕鬆了解這些藥物是如何幫助健康。其次,高藥師會跟大家聊聊藥物的副作用和可能不良反應,以及不同藥物之間的交互作用,期待協助聽眾朋友們在使用藥物時更加謹慎。 EP01骨質疏鬆用藥 EP02性愛用藥-威而鋼 EP03胃藥種類   二、台灣常見疾病有哪些? 最後高藥師也會介紹一些常見疾病和健康問題,並深入了解相應的藥物治療方案。比如高血壓、糖尿病、骨質疏鬆等,我們將向大家介紹這些疾病的治療進展和最新的藥物選擇,也會關注藥物研究和新藥上市的最新進展,讓聽眾朋友們了解更先進的治療選項。最後,除了藥物治療,我們也會探討健康生活方式的重要性。這包括適量運動、均衡飲食、減壓等方面的知識,讓你在日常生活中能更好地維護健康。   面對長期服藥,不少人感到絕望,總覺得這輩子身體就這樣了,因此不少人會選擇加重藥量或者放棄服藥,但不正確的服藥觀念,反而會讓病情更加嚴重,甚至延伸出更多問題!所以高藥師希望通過這個節目,讓大家獲得正確、科學的用藥觀念,讓大家更了解藥物的作用和使用方法,從而提升健康水平,並搭配日常的健康飲食、作息讓各位聽眾朋友們能真正感受到「用藥有道,幸福來圍繞」!   ●關於骨質疏鬆用藥注意事項 1.蝕骨抑制劑和造骨促進劑作用差異是什麼? 2.健保給付標準有哪些? 這一集我們來聊骨質疏鬆議題,這也是不少長輩很在乎自己的行動力議題,多半的原因就是怕骨質問題更嚴重,甚至是需要子女照顧,那的確預防勝於治療,網路上已經蠻多預防的知識大家可以去參考,高藥師這一集就來聊聊骨質疏鬆藥物治療的問題!快點選上方圖片收聽吧!   ●性愛相關用藥-威而鋼 使用注意事項 1.威而鋼是什麼?機轉有哪些? 2.威而鋼的副作用? 以高藥師這些年的從業經驗,多半需求在於男性,也有不少是太太買給丈夫的,那藍色小藥丸 威而鋼在服用上有那些禁忌呢?我們先瞭解它的機轉是什麼!快點選上方圖片收聽吧!   ●胃藥的使用方針有哪些? 1.胃藥的種類與機轉介紹 2.胃痛與肚子痛的差異性? 根據健保局統計,國人一年吃掉的制酸劑(胃藥)超過20億顆,平均每位民眾一年就吞下超過100顆的胃藥,而自行前往藥局購買的胃藥市場,每年更高達4億元之多,多數是受胃食道逆流「火燒心」困擾~那胃藥真的這麼有效嗎?還是國人飲食真的有這麼不健康,今天高藥師就來教大家胃藥是什麼?大家有哪些搞錯的地方?另外胃藥有哪些禁忌和副作用呢?馬上點選圖片收聽唷!

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軟裝設計是什麼?FarFar教你成為軟裝師必聽必讀的知識有哪些!

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軟裝設計是什麼?FarFar教你成為軟裝師必聽必讀的知識有哪些! ​​在這一系列節目帶你「從家開始」熱愛生活的每一角落、每一分鐘。在每個時間,找到當下的意義,在每個空間,找到眷戀的感覺,不管你是老屋族、租屋族、想轉型的室內設計師、未來的軟裝師、有商業空間設計需求的老闆們或者與同樣熱愛空間美學的你!   一、成為軟裝師必聽必讀1|軟裝設計是什麼?     近年來,台灣的軟裝產業蓬勃發展,越來越多的消費者開始關注室內裝修和設計,並且願意為其投資。但你對於軟裝設計這個產業和軟裝師的職業瞭解多少?本集邀請到DO UP Décor Planner的創辦人兼軟裝設計師-培培,以及《FARFAR CAMPUS》創辦人JIMMY,一起來聊聊,關於軟裝的相關知識!   (一)軟裝必學|顏色搭配 色彩學絕對是軟裝設計的重要一環。顏色可以給人帶來不同的情感體驗,因此,在選擇顏色時需要考慮整個房間的風格和主題,以及房間的功能和空間大小等因素。通常情況下,房間的牆壁顏色應選擇比較中性的顏色,而軟裝飾品則可以選擇一些鮮豔或明亮的顏色,以增添生氣和活力。   (二)軟裝必學|紋理觀感 也是軟裝設計的重要一環。不同的紋理可以給人帶來不同的感受,例如棉質和羊毛的材質會讓人感到柔軟舒適,而皮革和亞麻的材質則會讓人感到更為高雅。在選擇紋理時,需要考慮整個房間的風格和主題,以及各種材質的搭配,以達到和諧統一的效果。   (三)軟裝必學|物體形狀 這也是軟裝設計的重要一環。不同的形狀可以給房間帶來不同的視覺效果,例如圓形的家具可以使房間顯得更加柔和和溫馨,而方形的家具則可以讓房間顯得更加穩重和大氣。在選擇形狀時,需要考慮整個房間的風格和主題,以及家具的功能和空間大小等因素。   (四)軟裝必學|光影設計 最後,光線也是軟裝設計的重要一環。不同的光線可以給房間帶來不同的氛圍和效果,例如自然光可以讓房間顯得更加明亮和通透,而柔和的燈光則可以讓房間顯得加溫馨和浪漫。在進行軟裝設計時,需要考慮光源的位置和亮度,以及不同燈具的風格和效果。此外,窗戶的位置和大小也需要考慮,以便讓充足的自然光照進房間。   總之,軟裝設計是室內設計的重要組成部分,可以透過顏色搭配、紋理、形狀和光線等方面來創造出一個舒適美觀的居家環境。在進行軟裝設計時,需要考慮整個房間的風格和主題,以及房間的功能和空間大小等因素,以達到和諧統一的效果。最重要的是,軟裝設計需要符合居住者的個性和喜好,讓他們感到舒適和放鬆。   二、成為軟裝師必聽必讀2|成為軟裝師該具備哪些條件?     如果你想要成為一名軟裝師,需要具備哪些重要的條件呢?一樣請到了DO UP Décor Planner的培培老師來培我們聊聊台灣軟裝產業的現況、軟裝產業的發展和多元性,如果想要成為一位除了日常生活中培養美感外,有美好經驗的累積,多逛展覽、看電影、欣賞美的事物,認真地體驗生活中的每一刻其實都是對美感的經驗的累積。如果想成為一名軟裝師,需要具備3個重要的條件: 1.軟裝師必須時刻保持興趣! 2.軟裝師必須不斷強化美感! 3.軟裝師必須熟練簡報軟體! 三、成為軟裝師必聽必讀3|軟裝初學者的基礎課程?     如果你想要成為一名軟裝師,初學者該學習哪些課程呢?一樣請到了DO UP Décor Planner的培培老師來培我們聊聊在學習軟裝設計時必需要懂的知識內容,了解需求、空間風格挑選、前置作業、價格預算控制等,豐富的經驗分享。如果是初學者想學軟裝設計,需要學習哪些事情呢? 1.軟裝學習|了解軟裝設計的基礎知識! 2.軟裝學習|研究現有的軟裝設計案例! 3.軟裝學習|開始設計自己的軟裝設計方案! 4.軟裝學習|與其他設計師交流和分享! 四、成為軟裝師必聽必讀4|五個提升空間質感軟裝設計技巧     如果你想要將家居空間裝飾得更有質感,創造出舒適且富有個人風格的居住環境,必要學五個軟裝設的小技巧!一樣請到了DO UP Décor Planner的培培老師來培我們聊聊在如何運用軟裝設計小技巧的知識內容,壁紙或壁布、飾品、藝術品等等,來做佈置的經驗分享。如果是初學者想佈置自己的空間,提升空間質感,需要學習哪些技巧? 1.軟裝技巧|運用壁紙、飾品、燈光等三方配置! 2.軟裝技巧|除了藝術品、還有哪些軟裝小物可以運用? 五、成為軟裝師必聽必讀5|需具備基本技能、非本科也能成為軟裝師     如果你想要成為一名軟裝師,非本科也可以做到嗎?成為軟裝師所具備哪些重要的技能呢?一樣請到了DO UP Décor Planner的培培老師來培我們聊聊台灣軟裝產業的現況、軟裝產業的發展和多元性,如果想要成為一位軟裝師該如何培養?軟裝師想要有更多發展,需要具備哪些思維? 1.軟裝思維|探索美感的累積性! 2.軟裝思維|設計職業發展藍圖! 六、成為軟裝師必聽必讀6|成為軟裝師先從居家辦公室開始做     前些年疫情期間常常發生居家工作,在家裡的工作室要怎麼佈置得更舒適,讓我們擺脫懶散,更好更快的進入工作狀態呢?那如何在家中營造出一個完美的工作環境,以確保舒適度和專注力,絕對是一項需謹慎思考的挑戰,想知道怎麼做嗎?馬上點選連結收聽!   軟裝關鍵重點|居家工作室軟裝設計方針,打造效率美觀空間聽這集! 除了上述條件外,還有哪些重要的條件呢?快點選上方圖片聽聽《FARFAR CAMPUS》創辦人JIMMY和DO UP Décor Planner的創辦人兼軟裝設計師 培培怎麼說!請一定要鎖定本集的節目內容!