【普羅旺斯燉菜】美味食譜在家輕鬆做

【普羅旺斯燉菜】美味食譜在家輕鬆做

今天來聊聊一道法國料理|普羅旺斯燉菜怎麼做?

還記得電影料理鼠王中的經典料理普羅旺斯燉菜嗎?你知道普羅旺斯在法文是Ratatouille是一道經典法國菜餚,這道菜餚不僅可以單吃,醬汁甚至拌麵或拌飯都很好吃唷!

普羅旺斯燉菜中因使用了大量的蔬菜,所以也富含多種營養成分,像是番茄就含有茄紅素、維生素C、膳食纖維,而茄子則含有維生素A、維生素B群、維生素C、維生素P、鈣、磷、鎂、鉀、鐵、銅等營養素,另外,紅蘿蔔的好處就不用我多說了吧!讓我們馬上進入料理環節~


廚房窩備料表1|食材

備註|要把食材都切成薄片唷!

1.牛番茄一個

2.茄子一條

3.大黃瓜半條

4.紅蘿蔔半條

廚房窩備料表2|醬料

1.紅椒一個切成大丁

2.洋蔥半個切成大丁

3.牛番茄一個切成大丁

4.加一些九層塔

5.兩個蒜頭切大丁


廚房窩料理步驟

看完食材準備後,馬上就進入我們的下廚環節囉!讓我們一起烹飪美味的普羅旺斯燉菜吧~

1.爆香蒜頭,下洋蔥炒至金黃。

2.入紅椒、去皮過的牛番茄丁拌炒。

3.適量加入鹽巴和黑胡椒。

4.最後入九層塔後盛起放溫後打成泥。

5.取一個大盤子,先抹一層薄醬再放一圈蔬菜(由外到內)以此類推。

6.再送入烤箱150度,60分鐘左右即可。


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有感名人堂Podcast   創業Talker|Allen在節目中會邀請準創業者、新創企業家、大中小型企業家們來聊聊,他們的創業理想、路途轉折、未來計畫等,期待能帶給你一些不一樣的觀點與收穫,讓台灣的好品牌被看見、被聽見!讓台灣人的軟硬實力再升級!   【備註】有感說在名人堂企業專訪上,會有審核機制,確保專訪資訊&傳遞的知識內容為良善、可信任的,審核內容為:   1.產品研發上的安全考量 2.技術層面的市場突破性 3.通路、消費者實際回饋 4.公司經營者在業界風評 5.公司內員工的實際回饋   有感名人堂EP02 Ladouce創辦人許家豪「肌膚要的沒你想的這麼多」   本次有感名人堂邀請到 【藝璞兒股份有限公司】創辦人 許家豪 品牌總監 來和聽眾朋友們聊一聊,藝璞兒研究團隊在做什麼?   為何會開創保養品牌 Ladouce & ReverseUV 呢?在創業與事業經營的路上,一定有不少風風雨雨,家豪是怎麼克服的?在經營台灣保養品牌的路上,即使競爭在大! 有什麼事情是一定要堅持的呢?快來聽聽 創辦人 許家豪 怎麼說?   藝璞兒股份有限公司   旗下有兩個保養品牌分別為 「養顏美容的Ladouce」 「對抗陽光的Reverseuv逆光」   而兩大品牌都是針對敏感肌膚、不刺激、溫和保養為原則,因此「無添加」是他們對於產品配方的最基本要求。   而藝璞兒以無添加為核心,從原料、配方到產品,藝璞兒團隊自有一套成份篩選標準,希望能打造真正無添加的保養品,要讓消費者用得安心之餘,更能真正有感。   →有感說報導 →官方網站 →官方FB粉絲團   有感好品推薦   有感好品認證

有感辨風向EP01|這個時代需要辨風向

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我們是【感說Talker|Allen&文化廣告32屆畢籌組】,這是我們的全新Podcast有感辨風向,會開這一主題原因是:「ListenContent正與文化大學廣告學系32屆畢業展進行產學合作」,那這次畢業展主題就叫做「辨風向WINiD」是非常有趣的主題~   有感辨風向Podcast|EP01由Allen來介紹產學合作的內容,我們舉辦了一個流行風向比賽,有興趣的朋友們可以收聽節目獲得比賽資訊,或者點擊下方圖片聯繫文化大學廣告學系32屆畢業展畢籌組。  

認識希塔療癒:打開內在天賦的關鍵鑰匙,自我成長必聽的Podcast天賦之光!

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心靈療癒Podcast節目推薦《天賦之光:顯化人生》     跟著希塔療癒師Doris,用光與愛,重新看見你的內在天賦   《天賦之光:顯化人生》是一個專為正在尋找內在力量與人生方向的人所設計的Podcast節目,由希塔療癒師 Doris 主持,同時也是身心靈療癒教育品牌「莫克莉絲 Mercurius」的創辦人。節目主軸圍繞在「顯化」、「療癒」、「潛意識轉化」與「自我覺醒」四大核心,幫助聽眾在快速變動的世界中找回自己,活出更有能量與自由的生活狀態。   每一集節目中,Doris 會透過生活故事、個案經驗、希塔療癒實務與直覺式引導,帶領聽眾探索身心靈療癒的真實面貌,並引導你看見:真正的轉變,其實來自你願意看見自己的那一刻。     為什麼我們需要希塔療癒?能幫上我們什麼忙?   現代人面對龐大的生活壓力、家庭關係、情感挫折與內在焦慮,常常感到無力或迷失。而這些情緒困擾,其實往往來自潛意識中根深蒂固的限制性信念。希塔療癒的目的,就是透過特定的冥想技術進入Theta腦波狀態,引導人們與潛意識溝通,釋放情緒、轉化信念,重新與「無條件的愛」能量連結。   透過這樣的療癒過程,我們可以更清楚地知道自己真正的渴望、療癒過往的創傷,並開始顯化想要的人生狀態。身心靈療癒不再只是靜坐與放空,而是一套結合腦波科學、靈性直覺與能量清理的深度工具。   認識希塔療癒:打開內在天賦的鑰匙   希塔療癒(ThetaHealing)是一種以Theta腦波為基礎的能量療癒技術。當我們進入4至8赫茲的Theta腦波狀態時,大腦會進入潛意識層面,這也是許多創意與直覺發生的關鍵時刻。在這個狀態中,我們可以進行信念挖掘、情緒釋放、身體感知與與高頻能量連結,讓身心靈達到深層療癒與整合。   主持人 Doris 在節目中分享,許多來諮詢的個案,在療癒中釋放了關於金錢匱乏、愛情模式、原生家庭、職涯焦慮等各種主題的潛意識阻礙。每一次的改變,並不是讓人變得完美,而是讓人回到自己最真實的狀態,重新擁有選擇的力量。   顯化人生的第一步:願意聽見內在訊息   節目名稱《天賦之光:顯化人生》,不只是口號,而是一個練習。Doris 相信,每個人都擁有屬於自己的光,只是這道光被恐懼、焦慮與過去的經驗遮住了。透過每一集的分享,Doris 帶領大家重新學習傾聽自己的情緒、身體訊號與潛意識反應。從中你會發現,療癒不一定要痛苦開始,也不需要你很有靈性背景,只要你願意探索,就可以找到屬於你的人生想像力。   在節目中,你將會聽到許多關於如何顯化想要的人生、如何建立自我價值、如何從內在轉變生命腳本的實務經驗與觀點。這是一場與自己和解的旅程,也是一條用光與愛照亮世界的路。   誰適合收聽這個節目? 1.對身心靈療癒有興趣,但不知道從哪開始 2.正在經歷人生迷茫、情緒卡關、關係困難的人 3.希望透過潛意識療癒來改變人生慣性模式 4.對希塔療癒、Theta腦波、顯化法則有好奇與渴望 5.想要建立日常中的靈性覺察,活得更平衡、有感、有力量   無論你是初學者,還是已經接觸過靈性領域多年,《天賦之光:顯化人生》都希望成為你身邊的支持與提醒。   關於主持人 Doris 與莫克莉絲品牌 Doris 是一位受過完整培訓的希塔療癒師,同時擁有薩滿療癒、水晶療癒與靈性聲音引導等多元身心靈背景。她創立的療癒教育品牌「莫克莉絲 Mercurius」,致力於提供專業、安全、溫暖的療癒空間,陪伴更多人在迷惘時找到方向、在卡關時看見自己真正的力量。     想認識更多 Doris 的療癒服務與教學資源,歡迎造訪品牌官網: https://mercurius-aura.com/ 系列希塔療癒節目  

塔羅牌與易經八卦大解析,中西命理觀點整合

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