【普羅旺斯燉菜】美味食譜在家輕鬆做

2022/01/23

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今天來聊聊一道法國料理｜普羅旺斯燉菜怎麼做？

還記得電影料理鼠王中的經典料理普羅旺斯燉菜嗎？你知道普羅旺斯在法文是Ratatouille是一道經典法國菜餚，這道菜餚不僅可以單吃，醬汁甚至拌麵或拌飯都很好吃唷！

普羅旺斯燉菜中因使用了大量的蔬菜，所以也富含多種營養成分，像是番茄就含有茄紅素、維生素C、膳食纖維，而茄子則含有維生素A、維生素B群、維生素C、維生素P、鈣、磷、鎂、鉀、鐵、銅等營養素，另外，紅蘿蔔的好處就不用我多說了吧！讓我們馬上進入料理環節~

廚房窩備料表1｜食材

備註｜要把食材都切成薄片唷！

1.牛番茄一個

2.茄子一條

3.大黃瓜半條

4.紅蘿蔔半條

廚房窩備料表2｜醬料

1.紅椒一個切成大丁

2.洋蔥半個切成大丁

3.牛番茄一個切成大丁

4.加一些九層塔

5.兩個蒜頭切大丁

廚房窩料理步驟

看完食材準備後，馬上就進入我們的下廚環節囉！讓我們一起烹飪美味的普羅旺斯燉菜吧~

1.爆香蒜頭，下洋蔥炒至金黃。

2.入紅椒、去皮過的牛番茄丁拌炒。

3.適量加入鹽巴和黑胡椒。

4.最後入九層塔後盛起放溫後打成泥。

5.取一個大盤子，先抹一層薄醬再放一圈蔬菜（由外到內）以此類推。

6.再送入烤箱150度，60分鐘左右即可。

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想創業沒啟動資金？創業過程有失敗經驗嗎？一切都是禮物！貓聚Fancy來分享

想創業沒啟動資金？創業過程有失敗經驗嗎？一切都是禮物！在這個充滿挑戰和變化的時代，難免對生活會有一點沮喪，但不是說沮喪不好，我覺得沮喪是好的，我們該適時的讓情緒發生，給予自己一個洩壓出口，你才能在吸收新的能量。說到新的能量，總是需要些能夠振奮人心的故事來鼓舞自己，讓自己充滿活力和勇氣面對未來，就讓 ListenContent有感說邀請各領域的朋友們來分享職涯轉折、生命故事，希望能藉由他們的起承轉合，帶給聽眾朋友們啟動的力量，也別認為你的故事不偉大，每個人的生命經歷都有價值！安迪沃荷曾說過「在未來，每個人都會聞名於世的15分鐘」因此，ListenContent有感說也希望能透過15分鐘的專訪，提供受訪人一個發揮影養力的空間與時間，帶給聽眾朋友們一個沉澱自我迎接能量的十五分鐘！本集邀請到複合型寵物新創事業家「吃貨毛窩-貓聚的創辦人Fancy」，相信很多聽眾朋友會問什麼是複合型？以這位創業者本身來說好了，複合型通常指一個人具備多種不同技能、知識、專業背景和興趣愛好等多種能力和特點的人。備註｜複合型人才&商模簡單解析：這樣的人才能夠應對不同的挑戰和情境，有更多的機會和選擇，並且能夠在多個領域中有所成就。複合型的人通常不局限於某一個特定領域或專業，而是具備跨界思維和創新思維，能夠從不同領域中吸取靈感和知識，並將其應用於實際工作中。而運用在事業之中，就是你不只是服務客戶一個項目，而是從單一項目出發掌握它背後的更多需求，創造更多元的銷售可能性。那寵物產業能有什麼複合型的操作呢？另外，相信很多聽眾朋友們都有一個創業夢，但多苦於兩件事情，第一就是專業知識不足，腦袋有模糊的商業框架，卻不知道該怎麼一步步的落地執行，第二困難點更真實就是沒有錢！今天的來賓同樣在創業初期也遇見了這兩道難關，她是怎麼樣去解決的呢？貓聚顧名思義就是把貓友聚在一起，那這件事情容易嗎？另外，貓友交流會還有什麼複合式經營的方法呢？請一定要完整收聽節目唷！創業一定要先很有錢？理財如何入門？就是沒錢才要創業啊！關於創業啟動資金不足，相信不少人跟我同樣遇過這樣的困擾，但請先讓自己相信，當你真的想做這件事，且相信這件事情是對的，並且靜下心來重新整理你的財務狀況，你會發現啟動資金會主動向你靠近的。而關於理財入門，我不建議太過依賴網路，你無法在一兩千字內知道網路的資訊是否正確，但出版過的書籍，都是經過層層審閱的，且在閱讀的過程中，你才能真正靜下心思考，對你財務整頓才是最有幫助的事情！創業會遇到挫折嗎？怎麼面對？沒遇到挫折就不叫做創業了，創業就是在解決問題，當你嘗試去解決問題，你的能力就會大幅度的獲得成長，下次再遇到同樣的問題，就是個SOP而已，你的能力可以讓你去迎接更多更難的挑戰。記得曾經舉辦了一場貓聚活動，講師找好了、場地找好了、贊助商找好了，卻在活動開始的前幾天因為人數不足而臨時停辦，那時候對我來說真的是一大挫折，我認為這是好活動但為什麼沒有人參加？但後來靜下心思考發現我似乎沒有抓住飼主需求，缺乏了真正的啟動點，甚至回推到網路行銷上都有所欠缺，失敗不可怕，可怕的是你沒發現失敗原因！找到喜歡做的事情，整合支持你的力量這也是我在節目中想要傳達的觀念，複合型的經營不是想多賺多少錢，而是你看見顧客背後的需求，是否在你的角色上可以幫上她的忙，因此貓聚期待的不只是分享愛貓、照護貓咪的知識，更是希望能藉由人脈交流，幫助飼主們解決生活上不同的難題，飼主過得好，我相信毛孩自然就過得好！主持人Allen訪談後感想｜愛你正在做的事情，不要害怕交流，不要害怕分享，最重要的是你該自豪你做出了哪些成果，讓這些成果成為你源源不絕的生活動力！敢於分享才是你的軟實力，你也想分享你的故事嗎？歡迎你點此來信諮詢！

2023-05-01 3536

叔公講行銷，轉換率超好懂

大家好、打給賀，我叔公啦，叔公小時候無讀冊，渾渾噩噩搖搖擺擺的長大，莫名其妙進入廣告業，還當過廣告公司創意部主管，實在金促咪。很多人問叔公，行銷很難耶！網路行銷術語好複雜，快跟叔公一樣換個想法，換個角度思考，會發現行銷就是策略，廣告就是完成策略的方法而已，其實叔公在進廣告這行前，一堆行銷術語英文單字聽都聽嘸，什麼TA、啥咪CUE表、CPC，相信很多人都跟叔公一樣霧撒撒。今天叔公就用最簡單易懂的「親身經歷」：一個把妹的故事，來跟大家講講，什麼是轉換率。內含大量南部腔台語，歡迎收聽～

2020-07-10 2962

親子教育、媽媽自我照護的Podcast推薦｜快到媽媽的情緒休息站收聽「江將媽咪不累Play｜給媽媽的床邊故事」

在成為媽媽之前，我們以為育兒是一條「順著愛走就會自然開花」的路；但成為媽媽之後才發現，這條路不只有愛，還有疲憊、迷惘、內疚、崩潰、責任與深深的孤單。《江將媽咪不累 Play｜給媽媽的床邊故事》就是為了在這條路上陪著每一位媽媽，讓你不論在備孕、懷孕、產後、職場、夫妻、家務、婆媳，或是孩子的每一段成長階段，都能在聲音裡找到一個「懂你、支持你、陪你走一小段」的地方。這是一個專為準媽媽、新手媽媽，以及在育兒旅程中努力生活、努力愛、努力堅持的每一位媽媽所打造的節目。主持人江將媽媽，用最真實的心與你一起呼吸、一起笑、一起掉眼淚，也一起學習如何在這條路上讓自己不那麼累，甚至重新找回生命的柔軟與力量。節目主持人《江將媽咪-SDS SHOW 媽咪愛寶包創辦人》介紹 SDS SHOW 最親膚、最溫暖、最體貼媽媽的嬰幼兒包巾 https://www.sds-show.com/ 節目核心：讓每一位媽媽在這裡被看見、被理解，也被好好擁抱成為媽媽之後，我們不再只是「自己」，還多了一個身份—照顧者。但照顧孩子的同時，也常常忘了照顧自己。《江將媽咪不累 Play》希望成為媽媽們的情緒休息站、育兒知識補給站、心靈陪伴空間。這裡沒有批判、沒有比較、沒有標準答案，我們相信： 1.每位媽媽都有自己的步調 2.每個孩子都有自己的節奏 3.愛不是比賽，而是一段陪伴 4.成長不是一條直線，而是一種一起學習的旅程節目希望用聲音療癒、專業分享、真實故事，陪你面對每一個階段的挑戰。節目內容架構：育兒 × 家庭 × 法律 × 心理 × 職涯 × 生活整合這個節目不只有故事，也不是單純的知識資訊，而是「全方位媽媽人生指南」。我們會邀請不同領域與「媽媽、家庭、育兒」相關的來賓，一起把重要、會遇到、但沒有人教我們的事情，說給你聽。節目風格：溫柔、真實、療癒、陪伴、專業但不艱深這不是一個講大道理的節目，而是一個你可以在：孩子睡後、晚上收玩具、擠奶、上班通勤、倒垃圾的那短短十分鐘，聽了會覺得：「啊，我沒有那麼孤單。」的地方。江將媽媽用最日常的語氣陪你聊天；專家來賓用最生活化的方式告訴你知識；真實案例讓你知道，你遇到的一切都不是只有你。如果你正在這些狀態，這個節目就是給你的：正在備孕、懷孕、產後、因為育兒覺得累、焦慮、崩潰、覺得自己無法當好媽媽角色、正在面對伴侶問題、家庭衝突、想要懂孩子、懂自己、想重新找回自信與生活平衡、想要在夜裡有人陪你說話，你不是一個人，我們和你一起。「江將媽咪不累Play｜給媽媽的床邊故事」系列節目介紹 EP01產後的第一道光：她用一句話接住了我 ft.Baby Salon樂游館堉兒護理師在節目的第一集，我將帶你回到 8 年前，那個還在月子中心、第一次面對新手媽媽恐懼與未知的我。也是在那一刻，我遇見了一位用一句「你做得很好」救了我、陪著我度過慌亂夜晚的護理師「堉兒護理師」，而今天，她再度來到節目中，與我們一起談談新手父母的焦慮、學習、與成長。那堉兒護理師，現在更是 Baby Salon樂游館創辦人唷！除了聊聊我們的故事外，更會聊聊為什麼孩子從baby就適合接觸游泳呢？對孩子的好處是什麼！ EP02懷孕可以運動嗎？媽媽的身體也需要被照顧：懷孕、產後疼痛不再默默忍耐的一集！ft.物理治療師小紅老師在節目的第二集，想陪你一起把注意力放回「妳的身體」。從懷孕、產後到育兒的每一步，我們都被期待要堅強，但身體的不舒服、情緒的崩潰，常常被自己忽略。今天這一集，邀請到許多媽媽一致大推的物理治療師—小紅老師，帶我們重新理解：媽媽的身體，其實比想像中更需要被照顧。 EP03從備孕就要開始養身體，關於孕期補養，從一杯博士茶開始！ft.科伊桑博士茶飽媽我想陪每一位正在懷孕、準備懷孕、或剛生完孩子的妳，輕輕地聊一件重要的小事：孕期如何在變動的身體與情緒中，好好照顧自己？本集邀請到懂媽媽、也懂療癒的「科伊桑博士茶」創辦人飽媽，從她三胎經驗出發，陪我們重新認識什麼是「自然、溫柔、安心的孕期補養」。節目中我們會聊到底博士茶是什麼？為何特別適合孕期？孕媽咪最在意的到底能不能喝？馬上開始收聽！ EP04三寶爸育兒現場！親子溝通怎麼做？還有關於刷牙的那場戰爭？ ft. Luveta 樂唯他創辦人 Justin 本集邀請到 Luveta 樂唯他創辦人、三寶爸 JUSTIN（賈爸），用最真實的爸爸視角，帶我們看見「不打罵教育」「自主學習」與「日常生活中的親子關係」，如何一起形塑孩子的品格與獨立能力。這一集節目會聊聊，如何在三個孩子的家，讓混亂生活中也能有秩序！刷牙時間真的像打仗嗎？最後當教育遇上創業！Luveta 樂唯他的誕生故事！馬上開始收聽吧~ EP05為愛築起的安全感：給媽媽的保險與安心指南 ft.資深保險規劃顧問羅相羚這一集，我想陪你聊聊「保險」，但不是冰冷的條款，而是每位媽媽用愛替家人搭起的那一道溫柔防線。本集邀請在保險業深耕、同時也是企業講師、獲獎無數的相羚，一起談談：保障配置順序：為什麼「父母的保險永遠優先」？三大關鍵保險觀念，降低財務風險、維持家庭現金流、照顧未來的自己！還有新手媽媽必聽：懷孕期、新生兒期、學齡期的不同保險規劃，馬上就開始收聽吧！

2025-12-30 1299

女王下班後｜用腦學療癒！幫助女性覺醒與心靈療癒的Podcast

2025年值得收聽的女性Podcast！熱門節目推薦~ 節目介紹｜從高壓人生到心靈療癒的覺醒旅程「女王下班後」是專為高功能女性（High-Functioning Women）打造的心靈療癒 Podcast。在這裡，我們談的不只是生活壓力，而是「如何重新設計自己的內在節奏」。節目由 Ava 瞳瞳老師主持，她是一位牙醫師、女性教練與身心靈整合引導師。Ava 以腦神經重塑（Neuroplasticity）結合能量場轉化、女性覺醒與顯化人生的實踐方法，帶妳學會如何在科學與靈性之間找到平衡。這個節目屬於那些在人前總是堅強、效率高、情緒穩定，但其實夜裡常感到疲憊的女人。《女王下班後》是女人的療癒之所。高功能女性（High-Functioning Women）的定義是一群外表堅強、內在敏銳、運作高效卻常常過度耗能的女性。她們通常擁有極高的自我要求與責任感，能在工作、家庭、人際之間靈活切換角色，看起來什麼都能搞定。但事實上，她們的「功能」背後，往往是長期的壓力、焦慮與情緒壓抑。她們懂得撐住，卻不一定懂得放鬆；擅長照顧他人，卻忘了怎麼照顧自己。 1.高度自律與責任感：對自己有強烈的標準與「應該要做到」的信念。 2.情緒壓抑與理性過度：傾向壓下感受、追求理性完美。 3.外在成功、內在空虛：在人前強大，但常在深夜懷疑「我是不是壞掉了？」 4.照顧慣性：總是優先滿足他人需求，忽略自身狀態。 5.對休息有罪惡感：連放鬆都覺得浪費時間。核心矛盾：「看起來沒問題，但其實很累。」「我懂得怎麼成功，卻忘了怎麼快樂。」一個人在壓力中依然能維持表面正常運作，但內在情緒或身心能量早已失衡。這群女性不會被外界定義為「崩潰」或「生病」，卻在長期的「強撐狀態」中逐漸失去自我。主持人介紹｜Ava 瞳瞳老師牙醫師、女性教練、心靈療癒引導師，擅長「腦神經重塑 × 女性覺醒 × 能量場調頻 × 身心靈整合」長年專注於女性自我成長、內在覺察與顯化人生課程設計！Ava 說：「女人的堅強，不是永遠撐住，而是學會鬆手。」她相信每位女性都能透過覺察、呼吸與自我理解，將焦慮轉化為穩定的力量，將壓力化為創造的能量場，活出屬於自己的節奏與顯化人生。單元一｜用腦學療癒！以腦神經科學與心理學為基礎，帶妳理解焦慮、壓力與情緒的神經根源。在這個單元裡，Ava 會用生活化的語言講解： 1.冥想如何真正改變大腦迴路？ 2.自律神經、迷走神經與焦慮、睡眠、消化的連動關係。 3.為什麼焦慮不是「妳太敏感」，而是神經系統在求救？ 4.如何透過呼吸與放鬆練習，重建安全感與情緒平衡？這是一個結合「科學理性與身心靈實踐」的單元，讓妳知道「療癒」不是抽象的靈性，而是可以訓練的腦神經重塑能力，這能更進一步的幫助您自我覺察，真正的開啟顯化之路！單元二｜顯化人生Manifest Life 當妳的內在頻率穩定，外在現實也會開始改變。這個單元聚焦於顯化法則與女性覺醒，幫助妳從「過度努力」轉為「順流顯化」。Ava 結合心理重塑與能量學觀點，帶妳理解： 1.為什麼顯化人生不是許願，而是調頻？ 2.潛意識的信念如何影響妳的能量場？ 3.如何釋放「不配得感」，真正打開接收力？ 4.用科學與靈性並行的方式，讓宇宙開始與妳合作。顯化不只是心想事成，而是一種身心靈整合的女性覺醒歷程。當妳的神經系統、思維與能量場都對齊，妳的世界自然會開始流動。節目使命｜從壓力轉化為力量現代女性太習慣撐住、太擅長壓抑。《女王下班後》希望妳能學會「少一點努力、多一點明白」。我們陪妳：「從焦慮與疲憊中找到呼吸空間、理解內在聲音，辨認情緒訊號、學會鬆手、學會放過自己，最後重新設計妳的內在節奏與顯化路徑。」讓節目是妳的聲音療癒場域，也是妳心靈重啟的起點。多數聽眾聽完節目感受到 1.情緒更穩，思緒更清晰。 2.對自己溫柔一點，也更能理解他人。 3.不再用力討好，而是自然吸引。 4.生活步調變得柔軟卻堅定。 5.妳開始活出「屬於自己的顯化人生」。這不是教妳「更完美」的節目，而是一段讓妳「更自由」的旅程。《女王下班後》是一場女性覺醒的聲音革命，用腦學療癒，讓妳的大腦重啟；用心靈整合，讓妳的能量場對齊。讓我們一起，在下班後，重新成為那個懂自己、愛自己、能顯化一切的女人。

2026-06-08 1991

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2023-02-01 9783