【普羅旺斯燉菜】美味食譜在家輕鬆做

【普羅旺斯燉菜】美味食譜在家輕鬆做

今天來聊聊一道法國料理|普羅旺斯燉菜怎麼做?

還記得電影料理鼠王中的經典料理普羅旺斯燉菜嗎?你知道普羅旺斯在法文是Ratatouille是一道經典法國菜餚,這道菜餚不僅可以單吃,醬汁甚至拌麵或拌飯都很好吃唷!

普羅旺斯燉菜中因使用了大量的蔬菜,所以也富含多種營養成分,像是番茄就含有茄紅素、維生素C、膳食纖維,而茄子則含有維生素A、維生素B群、維生素C、維生素P、鈣、磷、鎂、鉀、鐵、銅等營養素,另外,紅蘿蔔的好處就不用我多說了吧!讓我們馬上進入料理環節~


廚房窩備料表1|食材

備註|要把食材都切成薄片唷!

1.牛番茄一個

2.茄子一條

3.大黃瓜半條

4.紅蘿蔔半條

廚房窩備料表2|醬料

1.紅椒一個切成大丁

2.洋蔥半個切成大丁

3.牛番茄一個切成大丁

4.加一些九層塔

5.兩個蒜頭切大丁


廚房窩料理步驟

看完食材準備後,馬上就進入我們的下廚環節囉!讓我們一起烹飪美味的普羅旺斯燉菜吧~

1.爆香蒜頭,下洋蔥炒至金黃。

2.入紅椒、去皮過的牛番茄丁拌炒。

3.適量加入鹽巴和黑胡椒。

4.最後入九層塔後盛起放溫後打成泥。

5.取一個大盤子,先抹一層薄醬再放一圈蔬菜(由外到內)以此類推。

6.再送入烤箱150度,60分鐘左右即可。


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失眠怎麼辦?你正為失眠所困擾嗎? 針對失眠你嘗試做過哪些事情?數羊?催眠音樂?反而越來越難睡? 不停搜索著催眠音樂、睡眠音樂卻還是無法安心入睡嗎?就讓「資深瑜珈老師IVY」透過睡眠瑜珈引導,帶您放下煩惱,將專注力放在身體上,透過逐一引導讓感知放鬆,讓身體的每一個器官,皆慢慢進入沉眠狀態。而睡眠瑜珈是不用身體跟著動的!只要你的思緒與專注力跟著走即可,本系列催眠引導分為: 【晚間11點、12點|輕鬆好眠-瑜珈】 【深夜02點、03點|恢復睡眠-瑜珈】 【凌晨05點、06點|精神小憩-瑜珈】 針對【晚間11點、12點|輕鬆好眠】方針 一、想讓自己更好睡嗎?檢視以下狀況! 你入睡沒有問題,但總覺得起床的時候還是很累嗎?你是否有睡前滑手機的習慣?滑手機會讓我們的注意力都在頭腦裡,雖然大量資訊可以讓頭腦好像放鬆,但身體卻沒有時間放鬆,因此在睡覺時,你的身體還是緊繃的,雖然睡得著,隔天起床時疲勞感還是沒有消除,或是容易半夜醒來、早醒,有越睡越累的感覺。 二、你需要一個準備睡覺的環節! 要在睡前徹底讓自己放鬆,必須練習將睡前的半個小時為「準備睡覺」的時間,如果能夠做些和緩的伸展,或是搭配舒眠的精油,效果會更好:一夜好眠是需要準備的。 三、收聽本頁的「睡眠瑜珈的冥想音黨」 在節目首頁點選播放鍵收聽「關於幫助11點、12點入睡的冥想音檔」來自「睡眠瑜珈」的技巧,有系統性並且逐步地關照身體細部的肌肉,讓自己的注意力從頭腦慢慢轉至身體,這個細微觀察的過程,可以將頭腦與身體都徹底的放空,這個音檔有許多人聽到一半就會睡著,所以可以將收聽環境準備好至隨時可以入睡的狀態,找到舒服的躺姿之後,再開始這個音檔的播放。 四、讓睡眠瑜珈成為固定作息 睡眠瑜珈適合天天練習,或是在突然性焦慮爆發、很難放鬆時,也可以找到能躺下來的地方,進行這個冥想練習,可以把這個音檔當作放鬆全身的練習,祝你 一夜好眠、一夜能眠。   針對【半夜02點、03點|恢復睡眠】方針 相信有不少上班族們到了半夜兩三點,仍在床上翻來覆去,怎麼樣都無法入睡,偏偏隨著起床時間越來越近,導致你的睡眠壓力越來越大!那該怎麼辦呢?馬上點選上方圖片收聽引導!   針對【凌晨05點、06點|飽滿精神】方針 天快亮了還睡不著嗎?擔心明早要開會沒精神嗎?放輕鬆!讓我們跟著IVY老師來一場睡眠瑜珈,讓身體與思緒跟著IVY老師遠行至夢境中,聽著節目好好的來場睡眠吧!   針對【常常過度焦慮者的內在慈悲練習】方針 總是焦慮的翻來覆去嗎?緊繃的身心靈快要撕裂了嗎?想放下焦慮先學習放過自己,探詢你的內在慈悲,讓我們跟著IVY老師來一場內在慈悲練習,讓身體與思緒跟著IVY老師遠行至夢境中,聽著節目好好的來場睡眠吧!   針對【 缺乏支持感容易孤單的接通能量管道】方針 總覺得缺乏支持感,找不到依靠嗎?甚至常常覺得自己過得非常孤單嗎?讓我們跟著IVY老師來透過冥想學會接通能量管道!讓身體與思緒跟著IVY老師遠行至夢境中,聽著節目好好的來場睡眠吧! 睡覺時容易覺得孤單嗎?總覺得自己就是只有一個人嗎?對於明天總覺得無助嗎?點選上方圖片收聽,一起進行溫暖支持感冥想練習!   睡覺時總是覺得身體緊繃,無法真正放鬆,總覺得腦神經持續發熱嗎?歡迎你點選上方圖片,收聽Ivy老師的冥想練習,讓老師帶著你逐步放鬆你身體的每一分每一寸。   有時候我們就覺得自己正在失眠,因此新增了非常非常多的不必要焦慮,導致我們越來越困難入睡,因此快點選上方圖片跟著老師一同冥想,讓自己忘卻失眠的焦慮,安然入睡!   有時候覺得你的人生不是自己的嗎?在夜深人靜時,特別容易產生這種想法,而當你有這些想法,會讓你經年累月的壓力持續積累,沒有出口,自然你無法放掉焦慮,無法讓身體放鬆,無法好好投入睡眠,迎接全新的一天,因此點選上方圖片,跟著老師一起透過信息時間軸冥想法,讓你認同自己的時間與人生! 若您處於失眠狀態,想知道更多時間點的入睡方針,歡迎你點選下方其他節目圖片收聽唷!引導製作ING~

樂芯營養教室EP01樂芯生技創辦理念

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樂芯營養教室是樂芯生技 創辦人 也是 營養Talker的 吃貨營養師 家芸 開的營養健康系列Podcast,未來在這個系列節目,除了介紹產品外,也會不斷的推出營養衛教知識給各位聽眾朋友們唷!想認識營養Talker,可以點擊最下方連結找到家芸唷! 《備註:手機版系列集節目在下方,電腦版在右側唷!》     吃貨營養師官網 https://www.lesinbio.com/ 吃貨營養師Line@ https://pros.is/KW2C5

星期五晚上必聽!Fun鬆生活學:為你的生活注入放鬆能量

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在壓力滿滿的生活中,放鬆應該成為我們的待辦事項之一。Fun鬆生活學是你星期五晚上的最佳陪伴,帶你探索生活的各個角落,從下班娛樂到美食、女性美容、健康與購物,讓你的週末充滿樂趣和驚喜!想知道如何在忙碌的生活中找到平衡?立即收聽我們的節目,為自己制定一個放鬆計畫吧!   探索Fun鬆生活學:讓放鬆成為生活的一部分   現代人生活繁忙,工作與家庭壓力讓我們疲於奔命,很容易忽略自己的身心健康。然而,放鬆不應該只是在週末才想到的事情,而應該融入到我們的日常生活中。Fun鬆生活學正是為了這樣的理念而誕生,每週五晚上陪伴你一起學習如何在繁忙的生活中找到屬於自己的放鬆方式,讓週末成為真正的休息日。   生活充滿壓力?來Fun鬆生活學找到解方   你是否因為工作壓力、家庭責任而感到喘不過氣?每天的待辦事項總是讓你感到焦頭爛額,想要放鬆卻又不知道從何開始?Fun鬆生活學就是你所需要的心靈解藥。我們的節目從生活的各個角度出發,無論你是想要尋找下班後的娛樂,還是想要在飲食、美容、健康等方面獲得建議,我們都為你提供最實用的資訊和建議。   為何選擇收聽Fun鬆生活學?   Fun鬆生活學的最大特色在於它的多元性和實用性。我們深知每個人的生活方式不同,放鬆的需求也各有不同,因此我們的節目涵蓋了各種主題,從娛樂、旅遊、美食到健康、消費購物,無所不包。我們希望通過節目的內容,幫助你在忙碌的生活中找到最適合自己的放鬆方式,讓每個週末都充滿期待。   FUN鬆精彩內容等你來聽 每週五晚上,Fun鬆生活學都會為你帶來精彩的放鬆預告。這週我們特別策劃了一系列豐富的內容,從心靈放鬆、健康飲食到娛樂活動,為你提供全方位的生活指南。     學習發呆:把一天拆兩半 分享如何在忙碌的一天中找到片刻的寧靜。學習發呆並不是浪費時間,而是一種有效的放鬆方式,能讓你重新獲得能量,提升工作效率。放鬆心靈最好的方式之一就是冥想。Fun鬆生活學為你精選了最適合冥想的音樂,讓你在紛亂的思緒中找到內心的平靜。無論是早晨醒來還是晚上入睡前,都可以通過這些音樂為自己創造一個放鬆的時刻。     下班吃什麼:上班族必知質感聚餐 本週特別推薦的是HATSU Yakiniku & Wine和牛燒肉專門店,為上班族提供高品質的美食體驗。你是否經常為了下班後去哪裡聚餐而煩惱?這裡的燒肉絕對會讓你滿足味蕾,擺脫一天的疲憊。     你喜歡占卜嗎?占卜後能感受到療癒嗎? 邀請塔羅師Mini與你分享占卜的神秘世界。占卜不僅僅是一種預測未來方向的方式,還能帶給我們心靈上的療癒與安慰。一起來聽聽Mini怎麼說,或許你會對占卜有全新的認識。     晚上親子同樂放電好去處 推薦三個適合親子同樂的夜間活動地點,包括台北士林前港公園、新北新店瑠公公園以及三重大都會公園。這些地點不僅適合小朋友放電,也是大人們紓壓的好去處,讓你和孩子度過一個愉快的夜晚。     年輕人買房指南 房價高漲,對於年輕人來說,買房似乎變得遙不可及。本集邀請阿豪,與你分享年輕人買房的實用技巧和建議,讓你在購房路上少走彎路,找到適合自己的居所。     宜蘭假日兩天一夜放鬆小旅行 沒時間規劃假日旅行?Fun鬆生活學幫你準備好!推薦幾個值得一去的宜蘭民宿與景點,讓你在兩天一夜的旅程中徹底放鬆,遠離城市喧囂,重新充電。     芳香療法:為生活增添香氣 與選香美研學院的Lily一起,探索芳香療法的奧秘。從空間的香氛布置到提升靈魂的香氣選擇,讓我們的生活更加美好。了解芳香療法,不僅能增進居家環境的舒適度,也能為你的心靈帶來慰藉。     情侶夜跑、夜騎三大路線推薦 運動也是放鬆的一種方式,本集為你推薦台北三大夜間運動路線,包括大稻埕河堤、三重大都會公園以及永和→碧潭河堤。無論是夜跑還是夜騎,都能與另一半共享美好的運動時光。     除了給自己安排一場旅行,在家放鬆的小妙招! 歡迎回到每個禮拜五的FUN鬆生活學,今天是FUN指南單元,首先聊聊我們的近況,近期Joanne又當了空中飛人,居然跑到國外裸泳!實在是超特別的經驗,也真是讓人好羨慕啊!(Sylvia在辦公室兩眼淚汪汪),那除了出國安排小旅行外,在家也能怎麼樣來場精緻的小放鬆行程呢?馬上收聽節目吧~     起床上班已經夠辛苦,別連辦公坐著都痛苦!ft.卡關實驗室 物理治療師 阿澤」 今天我們要聊聊一個可能大家都非常熟悉,但往往忽略的問題——就是辦公室坐姿。每天我們上班已經夠辛苦了,難道連坐著也要讓自己這麼不舒服嗎?那除了坐姿不正確可能造成身體傷害外,辦公族還有那些常見傷害呢?腰酸背痛、手腕手軸、腿麻?還有哪些呢?因此,我們邀請到了一位專家來到節目中,幫助我們解決這個看似簡單但影響巨大的問題。他是來自動晰物理治療所的物理治療師,同時也是《卡關實驗室》PODCAST節目的主持人,讓我們歡迎 物理治療師 阿澤!     跟著節目將放鬆變成一種生活態度   在Fun鬆生活學,我們不僅提供放鬆的方法,更希望幫助你將放鬆融入到日常生活中。無論是忙碌的工作日還是閒暇的週末,我們都能找到一個平衡點,讓自己在忙碌中找到一絲喘息的空間。放鬆並不僅僅是一種行為,更是一種態度。我們希望通過節目的分享,讓你學會如何在繁忙的生活中保持輕鬆愉快的心情。   放鬆的科學:為什麼放鬆如此重要?   現代科學已經證明,適當的放鬆對於我們的身心健康有著至關重要的作用。長時間的壓力會導致身體分泌過量的壓力激素,如皮質醇,這會對我們的身體和精神造成負面影響。適當的放鬆可以降低壓力激素的水平,促進身體的自我修復,提高免疫力,改善睡眠質量,甚至增進大腦的認知功能。Fun鬆生活學的宗旨就是希望通過節目的內容,幫助你找到最適合自己的放鬆方式,讓放鬆不再是一件難以實現的事情,而是成為日常生活中的一部分。無論你喜歡音樂、運動、美食還是旅行,我們都有最適合你的建議,讓你在每個週末都能獲得滿滿的正能量。   每週五晚上,讓Fun鬆生活學陪你一起放鬆 無論你是想要找尋心靈的平靜,還是想要在美食中尋找慰藉,Fun鬆生活學都會是你週五晚上的最佳夥伴。我們希望在這個充滿壓力的世界中,為你提供一個放鬆的空間,讓你學會如何在忙碌的生活中找到平衡,擁有更美好的生活品質。  

3月各行各業有感說|314白色情人節也是圓周率日,創業是造夢就像畫圓一樣

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