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想不到在家煮什麼料理，你一定要看廚房窩！今天廚房窩來跟各位廚友推薦的是雞蛋蔥餅簡單食譜，雞蛋蔥餅可以說是一道美味、營養價值高，且食材準備容易的家庭菜，各位煮婦煮夫煮哥煮姊們，若想成為家庭美味主廚，超推薦先學會這一道香噴噴的雞蛋蔥餅吧！
進入食材準備環節
用3個蛋打成蛋液
中筋麵粉90-100克
同等份的溫牛奶
兩隻蔥綠切成花
一小匙辣醬
白芝麻ㄧ把
看完食材看步驟
1.蛋、牛奶、麵粉拌勻
2.加適量的鹽、辣醬、蔥花和芝麻拌勻
3.倒入抹好油的淺盤
4.烤箱220度預熱五分鐘後放入，烤30分鐘
5.牙籤插入測試，不黏即熟
廚房窩食記
這一道雞蛋蔥餅，除了營養價值高外，口感上很香很好吃，若覺得單調的話，建議可以嘗試不同口味，像是蔥花改成放蔓越莓、堅果或是火腿肉丁等廚方窩都非常推薦唷！
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風乾肉品是什麼呢？你吃過歐式冷肉盤嗎？你知道冷肉盤上的風乾熟成肉品是怎麼製作出來的嗎？一口肉的鮮甜，一口酒的提味，讓舌尖難以忘懷的好滋味，更重要的是透過擺盤，讓你的餐桌品質再加分！就讓我們來收聽本集的有感名人堂吧~ 從前民以食為天，吃得飽很重要，吃肉更是一種滿足感，但現今台灣人越來越重視生活品質，特別是餐飲上，能吃飽不再是飲食首要，而是如何吃得好，如何在飯前先拍張美照，同步滿足視覺與味覺，甚至是增添社群生活的豐富度，也因此透過了社群分享，讓越來越多人感受到風乾熟成肉、歐式冷肉盤的魅力。 以往歐式冷肉或風乾熟成肉品多半只能到好事多這一類的進口食品賣場購買，很難找到台灣在地品牌，而進口肉品多半過鹹，不一定符合台灣人的口感需求，因此本集有感名人堂邀請到台灣知名風乾熟成肉品牌「食亨 創辦人 Sabrina 蕭毓君」來跟聽眾朋友們好好介紹，到底什麼是風乾熟成肉品，它在製作和享用上有什麼要注意的地方呢？ 一、什麼是風乾熟成肉品，為什麼會叫它歐式冷肉盤呢？跟一般看到的肉乾差異在哪裡？ 風乾肉品其實就是將「肉」經過特殊香料醃製後，存放於特殊熟成室進行熟成，配合環境中的微生物共同發揮變化，才會讓風乾肉品與生鮮肉品、熟食的味道有所差異，卻又讓風乾熟成肉品保有獨特的甘甜香醇。 二、那如何去掌握風乾熟成肉品的安全性呢？ 風乾熟成的過程之中，要掌握熟成室的溫度、濕度，甚至肉品間擺放位置都要精準調控，才能有效控制菌種的生成，否則就只是一塊腐肉而已。像是食亨的所有產品不但符合歐盟標準，也符合台灣相關的衛生法規、食品販售標準等。 三、風乾熟成肉品在歐洲歷史由來是什麼呢？ 風乾熟成肉品其實如同醃製肉品一樣，目的是為保存食物，早期是因為獵戶好不容易打獵到獵物後的一種保存方式，並且存於室內免遭其他動物覬覦，因此才有了熟成室的發明。 四、風乾熟成肉上的菌種能吃嗎？ 當然可以！風乾熟成肉上的菌種都是可食用性的，像是我們常見的藍紋起司也是透過發黴後的人間美味！上面的菌種絕對是可以食用的。 五、為什麼風乾熟成肉品在這幾年才在台灣盛行呢？ 主要是飲食習慣改變，以往台灣人多半喜歡吃生鮮熟食，再來就是這些年台灣人有了不少的出國經驗，將歐洲飲食文化逐步引入，讓不少業者看見商機，像這幾年酒吧、餐酒館一家一家地開，那喝酒一定少不了配肉，尤其是紅白酒，歐式冷肉盤就非常適合搭配。 六、歐洲進口風乾熟成肉較為偏鹹，那食亨風乾熟成肉品如何針對台灣人口味調整呢？ 的確！吃肉搭酒的文化在哪都有，像是德國豬腳為什麼偏鹹，因為要配啤酒！而台灣人飲食上比較沒有吃這麼鹹，我們從肉質上開始選用台灣在地知名豬肉品牌「彰化田尾 花田喜炙」它們家養的豬是從小開始吃胡蘿蔔的，所以豬肉比較不會有豬騷味，口感上也更好。 七、食亨風乾熟成肉品不只有單包賣，也配合不少知名餐廳、餐酒館！ 像是知名美式餐廳Hooters，就用食亨的肉來烤Pizza，甚至有米其林餐廳也選用食亨的風乾熟成肉品唷！還想知道更多風乾熟成肉品製作秘辛嗎？要搭配什麼酒才好喝嗎？你一定要收聽我們這一集的有感名人堂唷！ 圖片來源：妮妮女王的美食旅遊親子後花園 另外，想要購買食亨風乾熟成肉品嗎？歡迎點選下方圖片到食亨官網下單唷！ 《延伸推薦：收看ListenContent有感說Allen介紹食亨帶給你的餐桌美學》
不少社群行銷高手們常說：「每天快被發文搞瘋了」，數位時代要經營品牌怎麼這麼難，但有沒想過，可能不是被發文搞瘋，而是「思維」被工具思維綁架了！大家好，我是Allen，是有感說的創辦人，我認為行銷是門邏輯學，而不是工具學。想知道行銷的基礎邏輯怎麼理嗎？快點收聽輕鬆聽，想了解更多的朋友可以點擊連結購買品牌行銷基礎戰法課程。 進階課程傳送們：https://www.listencontent.com.tw/teacher/1004?course=9
一個還在旅途上的療癒師 歡迎和我一起踏上靈性這條路 聊聊生活大小事、聊聊靈氣、聊聊占卜、聊聊身心靈~ 臼井靈氣、聖火靈氣、卡魯那靈氣、擴大療癒法、塔羅占卜、生命靈數、動物溝通 預約洽粉絲頁、LINE：靈氣療癒、塔羅占卜 點這裡去官網 lantscape.com 臉書粉絲專頁 藍特靈性海角 Line官方帳號@lant2020 合作邀約｜sio2213@gmail.com
保險的本意在於保障生命，然而保險不只是當你受傷、失能時可以發揮用處，而生命中會不斷地遇到大小課題，保險的用處在於提前幫你預判危機，甚至在你無能為力時，可以拉你一把，那究竟保險能怎麼幫上你的忙呢？這一系列保險Talker永才老師會來跟你聊一聊，保險在你生命中的大小角色！ EP01關於遺產稅，你該瞭解的那些事！ 遺產稅不外乎就是留給子女、後人的資產，那相信聽眾朋友們多多少少都有聽過因遺產造成的家庭糾紛吧！我們也相信這不是已逝者或父母們樂見的事情，那關於遺產有那些必須注意的事情呢？ 一、遺產稅是什麼？ 二、累進稅制式什麼？一般家庭如何將遺產順利傳承呢？ 三、繳不起遺產稅怎麼辦？又什麼是實物抵繳、分割呢？ 四、遺產稅的免稅額1200萬是怎麼算的呢？還有什麼項目不計入遺產稅總額？ 五、遺產可以如何分配呢？法定怎麼分配？夫妻財產共有制？應繼分、特留分又是什麼？ 六、還有沒有辦法在生前決定遺產的分配呢？ -本節目內容非銷售用途，由王永才老師、有感說共同製作，未經同意請勿轉載- 【延伸保險知識節目收聽｜保險有遠見，未來生活聽得見】
家事案件、離婚諮詢必知常見問題解析！想了解離婚流程與婚姻法律？從協議離婚、訴訟條件、子女監護到財產分配全方位解析，幫助你在尋求離婚諮詢時做出正確選擇。 2026婚姻法律與離婚諮詢，收聽Podcast一次讓你聽懂所有核心問題 在婚姻中遇到法律問題時，許多人不知道該找誰、問什麼、怎麼開始。《乘熙法律事務所》鍾依庭 律師 整理這篇實用懶人包，幫助你快速掌握婚姻法律架構、離婚方式、子女監護與財產分配等重點，無論你是正在思考離婚，或是想替自己多一層保障，都能找到方向。 常見家事法律問題一｜婚姻法律是什麼？它保障了什麼？ 婚姻不只是情感的承諾，更是一種法律契約。根據《民法》規定，結婚後雙方享有平等的財產權與家庭義務。法律保障內容包含，完整內容歡迎收聽下方節目！ 1.夫妻對家庭經濟的共同責任 2.對未成年子女的監護與扶養義務 3.財產制的選擇（法定財產制、約定財產制） 4.婚姻破裂時可依法提出離婚訴訟 若有外遇、家暴、惡意遺棄等情形，婚姻法律也提供正當的離婚途徑與權益主張方式。 常見家事法律問題二｜協議離婚 vs 訴訟離婚：你該怎麼選？ 離婚的法律方式主要有兩種： 1.協議離婚 需雙方合意，可由律師協助擬定「離婚協議書」，協同公證人至戶政事務所辦理即可，適用於無重大爭議的情況！完整內容歡迎收聽下方節目！ 2.訴訟離婚 適用於對方不同意或無法溝通情形，且需具備法定離婚事由（外遇、家暴、惡意遺棄、精神疾病等），由法院調查事證後判決，時間與費用相對較高，但可保障應得權益！完整內容歡迎收聽下方節目！若你正在搜尋「離婚諮詢」相關資訊，建議先諮詢律師，根據實際情況判斷適合的離婚方式。 常見家事法律問題三｜財產怎麼分？婚姻財產制與分配原則 那今天的節目將探討離婚後最受關注的議題—夫妻財產分配。許多人在婚姻結束後，對財產歸屬產生疑問，特別是在涉及外遇、經濟貢獻不均等情況下，該如何保障自身權益？本集透過真實案例解析與法條結合，帶你快速掌握關鍵原則： 1.夫妻財產如何計算 婚姻存續期間的財產如何認定？剩餘財產分配如何計算？完整內容歡迎收聽下方節目！ 2.離婚訴訟策略 如何蒐集證據，證明自己對家庭的貢獻？如何透過談判爭取更有利的結果？完整內容歡迎收聽下方節目！ 3.預防財產糾紛 婚姻期間，經濟較弱勢的一方如何保障自身權益？資產較多的一方又該如何規劃財務？完整內容歡迎收聽下方節目！ 4.心態調適建議 面對漫長的財產分配訴訟，該如何調整心態，並透過法律程序整理生活、重新出發？完整內容歡迎收聽下方節目！ 常見家事法律問題四｜婚前協議注意事項！是愛的保溫計，還是冷血計算機？ 婚前協議，到底是保障還是不信任？能否約定「淨身出戶」？本集解析婚前協議的核心內容、法律效力及談判技巧，讓你理性規劃婚姻，確保雙方權益。完整內容歡迎收聽下方節目！ 1.離婚法律解析：離婚程序、財產分配、子女監護權等關鍵議題 2.婚前協議：如何保障雙方權益？是否能約定「淨身出戶」？ 3.夫妻財務規劃：婚後財產如何分配？債務該如何處理？ 4.外遇與賠償：如何訂定合理的婚姻賠償條款？ 5.心理支持與風險管理：如何理性面對婚姻變動？ 常見家事法律問題五｜另一半外遇了怎麼辦？如何蒐證才合法？ 當你開始懷疑另一半外遇，卻苦無證據，不知道該怎麼辦時，你不是孤單的。有人選擇裝作不知道，有人想駭進對方手機，但更多人卡在「我知道有鬼，但我沒證據」的痛苦當中。這一集，我們就來破解「外遇蒐證」這門學問，讓你在理智與法律的保護下，站穩腳步，不再只是受害的一方。完整內容歡迎收聽下方節目！ 1.外遇在法律上是否已除罪？ 另一半外遇還能告嗎？外遇雖除罪，但仍可主張「侵害配偶權」求償！ 2.合法的蒐證方式有哪些？ 什麼樣的證據最能打動法官？合法蒐證方法：翻拍對話紀錄、公開場所錄影、入住旅館證據、證人證詞！ 3.常見的違法蒐證方式？ 像是破解手機、裝針孔、裝GPS 都可能違法！ 4.有了證據後，你可以怎麼做？ 離婚、和解、還是提出民事訴訟？馬上收聽節目！ 常見家事法律問題六｜如何面對家暴？保護令申請注意事項 這一集，我想和你聊聊 保護令。當你或身邊的人遭遇家庭暴力時，該怎麼收集證據？什麼情況下可以聲請保護令？如果是精神暴力或語言羞辱，也能提出聲請嗎？我會一步步帶你釐清保護令的聲請程序與要件，也分享幾個你可能不知道的盲點，例如：能否擅自替親屬聲請保護令？第三人能不能報警或提告？申請時該怎麼說服法院「你真的需要被保護」？ 1.家暴案件證據蒐集與建議？ 建議保留驗傷單、醫療紀錄、對話紀錄、簡訊、錄音、照片等證據，並儘快向警方報案或尋求社工協助，確保自身安全與權益。證據愈完整，後續申請保護令或提告愈有保障。 2.保護令申請的條件與流程？ 遭受家庭成員暴力對待，無論是身體、精神或經濟虐待，都可申請保護令。流程包括報案、提出申請書，由法院開庭審理，最快可聲請緊急保護令即時保護受害人。 3.言語暴力與精神控制能否成立？ 若言語羞辱、威脅或精神操控造成受害人心理受創，符合《家庭暴力防治法》中的「精神或心理暴力」定義，也能依法申請保護令與提起訴訟。 4.未成年人與第三人的申請權利？ 未成年人可由法定代理人、社工、學校老師或警方代為申請保護令。第三人如發現家暴情形，也有權報案並協助提起保護程序，保護受害未成年人的安全。 常見家事法律問題七｜什麼是惡意遺棄？如何定義？ 想像你回到家，燈沒亮、飯沒煮，手機訊息一片空白。這樣的孤單日子已經三年，這，還算是婚姻嗎？在本集中，乘熙法律事務所 主持律師 鍾依庭 帶你深入了解「惡意遺棄」這個常被忽視的離婚理由。 一、什麼是民法第1052條中的惡意遺棄？和刑法遺棄罪有何不同？ 二、惡意遺棄與分居的法律界線是什麼？ 三、法院如何判斷「惡意」？包括情感切割、經濟斷絕、拒絕聯絡等因素。 四、分享案例：丈夫以「想自己一個人放鬆心情」為由，搬離婚後住居所、三年不聞不問，最終法院判決離婚。 五、面對惡意遺棄該怎麼做？ 無論你想修補婚姻或打算離婚，都需收集這三大證據： 1.分居起始與聯絡紀錄 2.經濟與子女扶養證據 3.發函要求履行同居或扶養義務 常見家事法律問題八｜關於親子鑑定，不可不知的事情！ 請你想像，一位年輕媽媽懷裡抱著剛出生的嬰兒，眼神卻充滿迷惘，因為孩子的父親，法律上還沒有名字。又或者，一位父親望著孩子，心中忍不住浮現：「他真的是我的孩子嗎？」這不只是八點檔劇情，而是常見的法律問題！ 1.婚生推定： 婚姻中出生的孩子，法律推定生母的丈夫為父親（《民法》第1063條） 2.未婚生子需認領： 父親須主動至戶政事務所辦理認領，若有撫育的事實，也會構成認領的要件。 3.懷疑非親生： 應在知情二年內提起「否認子女訴訟」！ 4.DNA鑑定僅是證據： 還是要透過法院判決才能更改法律身份唷！ 5.錯過時效仍具繼承權，遺囑無法排除特留分！ 6.可透過生前處分做財產安排，但需審慎評估風險！ 常見家事法律問題九｜苦的都是孩子！關於未成年子女的親權歸屬怎麼判？ 夜深人靜，你正在餐桌前翻閱孩子的聯絡簿，卻收到對方律師的來信：「本案請求單獨行使未成年子女權利義務。」你一邊緊張地看著孩子熟睡的臉，一邊想問：「我到底該怎麼保護我和孩子之間的關係？」那在本集節目中，我將帶你從情感與法律的交會點，深入探討「未成年子女的親權歸屬」問題，馬上開始收聽節目吧！ 常見家事法律問題十｜孩子的錢不能省！該給的撫養費沒拿到該怎麼辦？ 夜深時，你剛哄完孩子入睡，拖著疲憊的身體坐在沙發，卻發現前夫又三個月沒支付撫養費。你開始懷疑，這樣下去，自己真的能撐得住嗎？這一集，家事解鈴人鍾依庭律師，陪伴所有單親父母，解答你最在意的撫養費難題！另外，本集節目還會提到撫養費怎麼算？還有哪些常見不付撫養費的原因與案例呢？請一定要收聽本集節目！ 常見家事法律問題十一｜關於孩子的探視權，能不給對方看孩子嗎？ 你曾經在離婚後，緊張地問過自己：「我還能再見到我的孩子嗎？」又或是你曾想過：「他以前都不管孩子，現在說要來探視，是在演哪齣？」本集《解鈴之聲》，家事律師鍾依庭要陪你一起梳理關於「探視權」的法律與情感！那到底什麼是探視權呢？又有什麼樣的情況可以拒絕探視呢？請一定要完整收聽本集節目！ 常見家事法律問題十二｜成年子女與高齡父母的扶養義務如何判定？ 請想像這個情境：加班後拖著疲憊的身體回到家，才剛坐下準備吃飯，突然接到鄰居電話：「你媽媽跌倒了，無法起身！」一瞬間，你內心湧現的不只是擔憂，還有滿滿的焦慮——「我該怎麼辦？我還有工作、孩子…我真的有能力照顧父母嗎？」集《解鈴之聲》帶你深入了解成年子女對高齡父母的扶養責任！ 常見家事法律問題十三｜子女代管父母財產的法律界線，什麼情況可以合法動用？超出會有什麼法律責任？ 你是否也有過這樣的時刻，父母年紀大了，行動不便，銀行帳戶、提款卡、存摺交給你保管；你一邊幫忙跑腿處理生活開支，一邊也默默覺得：「反正我將來是繼承人，現在幫忙用這些錢，應該也沒什麼吧？」但你知道嗎？這種「照顧順便管理錢」的行為，在法律上可能構成侵占、甚至引發手足間的遺產爭議。今天這一集，我們就從照顧高齡父母的實際情境出發，帶大家釐清以下幾個重點問題！馬上收聽節目吧~ 乘熙法律事務所官網：https://www.chengxilaw.com/ 節目持續更新中
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