酪梨燉飯「健康美味、自然奶油香的酪梨料理」

生活Talk

2022/04/25

Talker人氣：4253

想知道健康的酪梨料理怎麼做嗎？酪梨料理起來又香又營養？今天廚房窩要來料理的是「酪梨燉飯」，清爽口感、搭配酪梨的奶香，午餐、晚餐吃完都不會讓人昏昏欲睡！

Tips小知識｜酪梨被不少人稱之為森林裡的奶油果，吃起來如奶油般的香醇，另外，酪梨營養成分含有不飽和脂肪酸、葉黃素等抗氧化劑，有助於調節生理機能。

廚房窩這次還在酪梨燉飯中加入了番茄，讓營養與清爽口感在上一層樓唷~不多說馬上讓我們進入料理環節，先讓我們看看關於酪梨燉飯，我們該準備哪些食材~

廚房窩備料表｜食材

1.一顆酪梨壓成碎
2.一顆番茄切成丁
3.香蒜粉1大湯匙
4.再加一小匙鹽巴
5.還有些檸檬原汁

廚房窩料理步驟

這一次酪梨燉飯的做法超簡單，首先煮好一定的飯量，而不懂如何煮出香噴噴白米飯的朋友請前往觀看，再來先將酪梨切丁再搗碎，接著把番茄也切小塊，與酪梨相伴，同時將所有材料均勻拌在一起，最後倒入煮好的飯中拌勻即可，香噴噴的酪梨燉飯就出來囉~

想知道更多廚房窩美味料理嗎？

歡迎點選追蹤我的IG唷！

更多廚房窩食譜請點擊以下連結

被拒賠怎麼辦？資深理賠顧問「鍾沅鴻」帶你從病歷與診斷書來解析！

拒賠不是輸，是你還沒有人帶你重新看一次你的牌。多數民眾不懂診斷書、病歷、程序，往往第一步就錯了。醫療疏失與事實真相：關鍵證據永遠在病歷與監視器。你以為是必然？其實是你沒有調到該拿的東西。誤診、錯誤判斷、醫療過程的關鍵 10 分鐘，可能決定一生。病房監視器、急診紀錄、插管前後狀況，都會改變診斷結論。

2025-11-28 1011

把牆當畫布，克信藝術塗裝教你用藝術塗料來改變家居空間！

你也對居家美學有興趣嗎？那你一定要開始鎖定Podcast《找個藝術家》！那該如何使用藝術塗料來改變家居空間的氛圍，在節目中我們會探討如何選擇適合你家風格的塗料

2025-03-10 1849

為什麼要學茶？深入探討生活茶與茶文化的核心價值與學習方法

想知道「為什麼要學茶」嗎？本文從日常生活茶談起，深入解析茶文化、茶藝與茶道的核心價值，並探討短期與長期的學習方法。透過文史哲藝的視角，理解從「原香」到「真香」的轉化，以及茶如何讓你在身心層面「活起來」。無論你是茶學新手還是進階愛好者，都能在這裡找到擴展視野、提升品味的關鍵思維。趕快踏入茶的世界，為生

2024-12-23 1964

精油與瑜珈的完美結合：瑜珈老師提升教學品質與收入的全攻略

精油與瑜珈的結合，能大幅提升教學體驗與學生的感官連結，成為瑜珈老師打造品牌與開創收益的新利器。透過精油營造專屬課堂氛圍，不僅能讓學生快速進入狀態，還能強化記憶點與課堂的獨特性。此外，將精油應用於延伸產品或服務，如客製化推薦、課後銷售及小型工作坊，能有效拓展瑜珈教學的收入來源。掌握精油搭配技巧與教學創

2024-12-18 2086

跟著形象顧問的踏上改變之旅：「在時代的變遷中，從形象改造開始創造不同人生」

在個人品牌與自我表達日益重要的今天，形象顧問逐漸成為現代人追求自我呈現的關鍵角色。隨著社群媒體的普及，每個人都希望打造獨特且真實的形象，因此ListenContent有感說分享「人生失敗學 EP62&EP63形象顧問 Eritta Style Lounge的創辦人Kate」專訪，來分享這個時代的形

2024-11-13 2433

讓財運變好的三大盧恩符文，妥善運用強化你的財富能量！

隨著現代社會經濟變化的快速發展，許多人開始重視財務管理以及如何吸引更多財運。你是否也曾感受到這股壓力？是否曾經想過，有什麼方式能幫助你打開財運的能量通道？盧恩符文正是這樣一個強大的工具，能夠幫助我們與宇宙的能量連結，尤其在金錢與財富的流動方面。

2024-10-15 6502

【破繭｜蝶舞改造學院的療癒之旅】是療癒Talker｜April開設的聊心之旅，節目中會來與你分享April如何自我探索到建立自我價值的經驗。 April認為：「情緒要獲得抒發，人生要找到不同的路，光是只靠一種方式是不夠的，人一天24小時，不斷的接觸各種狀況發生。選擇單一事件or方法，不如充實自我能量，讓自己夠有勇氣去面對生活的挑戰。這就是April的療癒旅程。」未來節目中會有不同階段的療癒旅程分享，用塔羅牌探究內心、用冥想引導沉澱心靈、用熱舞來挑戰自我、用語言來強化信心！有興趣的聽眾朋友們請持續追蹤April的節目唷！

2021-02-25 14479

調酒教學，多種簡單酒譜，教你在家輕鬆DIY成為調酒師

居家調酒超簡單！在家調酒也想調出酒吧感嗎？各位男士在家喝一杯別再只會開紅酒、威士忌，想營造浪漫氛圍，滿足視覺與味蕾，就要收聽本系列節目！那在節目的第一集Nick就帶你認識Black Russian & White Russian怎麼調！疫情常態的狀況下，相信大家很久沒到酒吧喝一杯了吧！不能到酒吧喝怎麼辦，因此居家調酒、在家調酒這一類的字詞，就登上了熱門關鍵字，像是Nick分享的教父調酒(前往)，也成為了熱門文章，因此這段時間Nick也分享了不少在家調酒內容，就在思考如何用最簡單的方式來教大家調酒！所以就開了這一系列的節目，用簡單幾分鐘的時間，帶你成為一個居家調酒師！ EP01｜Black Russian & White Russian (點選本頁上方播放開始收聽本集節目) 在第一集Nick就來聊聊用「伏特加做的兩樣調酒Black Russian & White Russian」，這兩樣其實差不多！但只要做一點變化，酒感、風味就會不同，而這兩個調酒其實很雷同，只是有沒有鮮奶油的成分在裡面而已，那Black Russian就是伏特加+咖啡利口酒，那大家都知道伏特加的起源就是在我們的戰鬥名族俄羅斯那邊，那這杯調酒叫Black Russian要怎麼調呢？ Black Russian用直調法的方式：【伏特加&咖啡利口酒是2:1】那Black Russian這杯酒的特色在於咖啡利口酒的香氣和甜蜜感，那伏特加的濃度雖然高，那這杯酒喝起來就是比較順口這樣，適合飯後一邊享受香氣，一邊慢慢地喝這樣！ White Russian用直調法的方式：【伏特加&鮮奶(鮮奶油)2:1】那牛奶加多少是因人而異，那鮮奶油加多少也是因人而異，最好的方式就是讓它上面浮一層鮮奶油，因為有些人可能覺得，欸！沒有奶味覺得很奇怪，那個香氣好像不太夠，這杯酒其實很適合女生的喝。我是專注分享酒吧、調酒、玩樂資訊的Nick，想知道更多居家調酒資訊嗎？歡迎繼續鎖定我們這一系列的節目唷！延伸節目收聽夜深活工作賺錢手冊【夜談】酒吧走跳的調酒知識【調酒】威士忌調酒教父Godfather 威士忌可樂WhiskyCoke

2022-07-25 4035

自媒體創業怎麼做？網路創業者必備心態有哪些！要創業就別怕大家覺得你很怪，勇敢不凡吧~

不凡之錄特輯Podcast｜跟著有感說一起聽Talker如何走在不凡經營自媒體，你要勇敢不凡！不凡之錄主要目的就是找有感說的Talker們來聊聊自身的個人品牌定位，為何會從事這項產業，有什麼特別的故事呢？為什麼要來有感說當Talker？你的理想藍圖是什麼！？在經營事業、個人品牌上，容易面對挑戰，Talker們該如何建立自信心與自我價值呢？營養乾貨都在不凡之錄特輯中唷！(備註：想收聽系列節目的朋友，電腦版用戶系列節目位於右側，手機版用戶則往下拉唷！) 不凡之錄特輯｜如鏡般的塔羅師迷你(前往) 塔羅師這麼多，有在經營個人品牌者也不算少數，那塔羅師迷你為什麼會選擇在有感說開啟她的自媒體經營呢？她又是如何在紅海市場中找到定位脫穎而出呢？不凡之錄特輯｜小空間看未來的室內設計師Alice(前往) 室內設計產業市場需求在台灣隨著大眾對於生活品質的追求也日漸興盛，但不管需求多大，往往在市場成熟的狀況下皆會小於供給，那Alice在面對這樣的環境下，如何靠經營自己闖出一片天？不凡之錄特輯｜自媒體經營先找到堅持動力，創造導師Cherrie(前往) 創造導師在做什麼呢？幫你堅持著改變自己！對我們來說要經營一個事業，你必須跳脫舒適圈，對抗迎面而來的壓力，還有解開多年沉澱在內心深處的心結，你才有可能在灰燼中找到新生！想改變自己？想認識創造導師嗎？點選上方節目聽了就好！

2022-04-05 10264

酵素功效是什麼？保健專家教妳酵素這樣吃才有效！

相信不少人都有定期補充酵素的習慣，特別是女性朋友們花在酵素保健食品上的錢一定不少吧！但大家真的知道酵素功效是什麼嗎？另外，酵素到底該什麼時候吃才最有幫助呢？就讓保健品研發專家｜OKGIRL教妳如何吃對酵素，好好保養妳的腸胃道！這一系列節目OKGIRL會分成三集來跟各位水水們做解析唷！第一集節目中會帶大家瞭解什麼是酵素，酵素又分為哪些種類呢？接著兩集，會分別聊聊「酵素保健品怎麼挑選」還有「酵素什麼時候吃最有幫助」，就讓我們馬上開始收聽節目吧！一、酵素功效是什麼呢？酵素功效有哪些？在台灣只要逢年過節都少不了大魚大肉，像是過年、端午節、中秋節等，都少不了聚餐大吃大喝，因此不少人就會出現腸胃不適的問題，那很多人特別是女性朋友們都會購買酵素，除了想要靠日常保養來緩解腸胃症狀，更重要的是聽說能幫助減肥，這是真的嗎？就讓我來解析！ (一)消化不良適合補充酵素嗎？不少人常會問OKGIRL像是消化不良可以補充酵素嗎？酵素真的有排毒功效嗎？其實酵素就像體內的催化劑一樣，參與體內大大小小的新陳代謝反應，以維持正常生理機能運作，人體內的酵素種類就高達6000多種，而大家熟悉的消化酵素主要功能就是幫助食物分解和消化，使食物中所含的醣類、蛋白質、維生素和礦物質等營養能順利被吸收。 (二)酵素這麼多種類，到底什麼適合我？市面上的酵素百百種，今天OKGIRL就帶大家先明白你吃的酵素是什麼，我們先認識一般市面常見的酵素，可以將酵素簡單分為以下三大類：食物酵素、消化酵素、代謝酵素，食物酵素又稱體外酵素或外源性酵素，僅存在於天然食物中，後兩種則稱為體內或者是內源性酵素，人體可以自行合成的唷！那OKGIRL就來依序跟大家詳細講解~ 1.食物酵素介紹：如字面就是指食物本身自帶的酵素，凡是生鮮蔬果、魚肉或發酵類的食物都含有豐富的酵素，像是綜合蔬果發酵物、鳳梨酵素、諾麗果酵素等，其能夠促在體內幫助消化酵素發揮作用和抗氧化等。因為酵素是蛋白質組成，容易在高溫下的情況下被破壞而失去作用，又因現代人習慣吃熟食，因此大部分食物中的酵素都在烹飪過程中被破壞，我們能從食物中獲得的酵素比較少，因此建議大家可以多吃新鮮水果或生菜來補充酵素。 2.消化酵素介紹：我們能夠從飲食中獲得醣類、蛋白質、礦物質及維生素等養分，靠的就是消化酵素，其又可稱為「食物剪刀手」，將食物分解成消化系統可以吸收的小分子，營養才能被人體所吸收利用。我們常聽見的消化酵素包括：澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶三種，每一種酶都具又專一性，其都只能執行一種分解工作，例如蛋白酶只能將蛋白質分解成胺基酸，無法分解澱粉以及脂肪。人體可自行製造消化酵素，但隨著年紀增長，身體自行製造的消化酵素越來越少，因此年紀較大的人才常會有消化功能不佳的情況。 3.代謝酵素介紹：代謝酵素則和食物分解較無關係，其是身體新陳代謝的核心，主要負責體內的能量的轉換、消化代謝、解毒排毒、修復細胞、提升免疫力等生理機能，例如：代謝酵素可除去過多的自由基和增加代謝。分享了這麼多種酵素，相信大家還是容易搞混，OKGIRL再做一個總整理，簡單來說市面上常見的酵素最主要的功效是分解食物，能幫助腸胃更好的消化吸收以及排出廢物，像是許多人在飯後容易會覺得肚子脹脹不舒服，也可以補充消化酵素來幫助消化並減少脹氣的情況，但是如果可以保持飲食和作息正常，吃飯能細嚼慢嚥，均衡攝取各類食物，加上保有運動的健康習慣，使胃腸機能運作正常，其實就不用花錢買酵素來吃囉！ (三)酵素可以幫助減肥嗎？吃酵素可以幫助減肥嗎？市面上也有許多訴求能夠幫助減肥瘦身的酵素產品，其實跟酵素並沒有直接關係喔!通常這類型的產品大多會添加能夠增加代謝和燃燒脂肪的其他成分，但如果你是排便較不順暢，體內宿便較多者，多吃酵素幫助食物分解後、促進新陳代謝及排便，或許也能達到瘦身的功效，所以OKGIRL認為吃酵素和瘦身並沒有一定有效的關聯！想知道更多酵素知識，請一定要繼續聽下集節目，讓OKGIRL來教你酵素保健品可以怎麼挑？讓我用一家子的保健專業，帶給妳一家人的OK生活！二、酵素推薦購買的三大考量不少人都會問OKGIRL到底在酵素產品挑選上我們該注意什麼事項呢？想要買到有感的酵素，請一定要注意觀看包裝上是否有三大標示唷！特別提醒有時候產品包裝上為了求簡潔，所以沒有詳細列出，可以到官方網站去查詢看看有沒有詳細資訊！ (一)是否有標示出酵素的活性單位？想要酵素對自己有幫助，一定要去看酵素有沒有「活性」，在保健品開發的過程中，活性單位更是我會去看的關鍵指標，所以看看產品有沒有去做檢測很重要！ (二)是否有多種酵素組成呢？想要酵素對自己有幫助，一定要去看酵素有沒有「活性」，在保健品開發的過程中，活性單位更是我會去看的關鍵指標，所以看看產品有沒有去做檢測很重要！ (三)是否有添加輕瀉劑或瀉藥成分？很多酵素產品為了創造幫助排便效果，會添加輕瀉劑等成分，但有時候過量服用反而會傷身唷！所以一定要特別注意唷！想知道完整節目嗎？請一定要點選下方藍字收聽唷！收聽EP02｜酵素挑選考量三、酵素怎麼吃才有幫助？相信很多人買了酵素後，就開始煩惱到底酵素什麼時候吃最有幫助呢？其實OKGIRL要換句話說，應該是什麼狀況吃最有效！我們這一集節目會來跟你聊聊「酵素空腹吃、酵素飯後吃、誰適合吃酵素」三大常見問題怎麼解！ (一)酵素可以空腹吃嗎？不少人認為酵素就是分解食物，所以當然是不能空腹吃囉！但大家常常忽略酵素的其它功能，在沒有分解食物的狀況下，酵素可以協助清理腸胃道的廢物，或是上一頓殘留的食物，也就是能幫助體內廢物代謝，很多人說的排毒功能就是這樣囉！ (二)酵素飯後吃效果是什麼？酵素的機轉主要就是幾個流程，分解、消化、吸收，這也是最多人知道酵素的功效，因此，飯後吃也是很OK的唷！沒有吃錯的方法，只有要先釐清自己的服用需求！ (三)誰適合吃酵素呢？消化機能較弱的人，像是老人家除了胃腸消化功能較弱外，另外牙口不好，很容易沒有咀嚼到一個合適的狀況就吞下食物，這時候就推薦固定服用酵素囉！想知道更完整的酵素服用知識嗎？歡迎點選下方藍色標題收聽囉！收聽EP03｜酵素怎麼吃節目持續更新中！本系列節目由保健食品研發專家OKGIRL與ListenContent有感說共同製作，僅供衛教參考，禁止任何商業行為使用，且未經同意禁止轉載。

2023-01-31 4472

勵志推薦！Neo人生失敗學｜不放棄，每天都是舞台日

在人生的舞台上，我們往往期待自己能在聚光燈下閃耀，獲得掌聲與肯定。可是現實裡，更多的時候，我們經歷的卻是跌倒、失敗、無人看見的努力。那麼，當挫折不斷襲來，我們要怎麼樣還能抬頭挺胸，對自己說：「我不放棄，因為每天都是舞台日」？新系列的《人生失敗學》，Neo 將帶領大家持續探討一個關鍵的主題：如何在失敗與低潮裡，仍然找到自我價值，讓生活的每一天都成為值得演出的舞台。為什麼「不放棄」是一種人生哲學？失敗很容易讓人想要退場，尤其當旁人看不見你的努力時，孤單感會加倍。但 Neo 相信，正是因為這些無人注視的時刻，才最能檢驗我們對人生的態度。「不放棄」不是一句空泛的口號，而是一種選擇：選擇把今天當成唯一的舞台，選擇在無人鼓掌的時候，依舊用盡全力演出。這種態度，會逐漸累積成我們的人生厚度，讓人無論站在什麼樣的位置，都能散發獨有的光芒。舞台不只存在於劇場，它就在日常很多人以為「舞台」只屬於演員、歌手、藝術家，但 Neo 想要提醒大家：每個人每天都在上台。 ◆上班族在會議中提出想法，那是一種演出。 ◆父母在孩子面前展現耐心與愛，那也是一種演出。 ◆創業者面對市場的挑戰與不確定，更是一場場高壓的演出。舞台不一定有華麗的燈光，但它存在於我們生活的每個細節。只要你願意認真對待，哪怕是小小的一步，都是一次值得紀念的演出。失敗是排練，生活才是真正的演出許多人會因為一次失敗就全盤否定自己，好像人生被劃上了句點。但事實上，失敗只是排練。在排練裡，我們會嘗試、會出錯、會被挑戰，但這一切都是為了讓真正的演出更完整。生活才是真正的舞台，它沒有重來的機會，卻允許我們每天都用新的狀態重新開始。節目重點整理在這一系列裡，Neo 將與聽眾分享以下幾個重要觀點： 1.不放棄的核心力量 ◆為什麼有些人能在困境中依舊昂首闊步？ ◆他們如何在無人看見的日子裡，仍舊選擇努力？ 2.如何把每天都活成舞台 ◆不論是小小的任務，還是人生大事，如何把專注與真誠投入其中。 ◆建立日常的「舞台感」，讓自己保持自律與能量。 3.失敗與成功的關係 ◆成功不是沒有跌倒，而是每一次跌倒都能轉換成下一次更穩健的步伐。 ◆Neo 分享自身經歷，如何將一次次失敗的經驗，轉化成更強韌的養分。 4.如何找到自己的表演方式 ◆每個人都有不同的舞台形式，有人善於表達，有人擅長默默耕耘。 ◆節目會引導聽眾發掘「屬於自己」的舞台，不必模仿他人。這一路走來，他也經歷過無數次「想放棄」的時刻。但每當他想到：也許今天，就是有人會因為他的分享而獲得力量，他就會再次站上舞台。「不放棄，每天都是舞台日」，這句話不只是對聽眾的鼓勵，更是 Neo 對自己的人生承諾。你的人生，也是一場值得的演出！也許你現在正面臨失業、關係挫折、健康困境，甚至覺得自己怎麼努力都不被看見。但請記住，舞台並不需要觀眾才存在。當你選擇在今天認真生活，勇敢演出，你已經在書寫屬於自己的故事。希望這一集能成為你的一股力量，陪你走過低潮，提醒你：不管失敗多少次，都別放棄。因為明天，依舊會有新的舞台在等你。 Neo人生失敗學，帶你看見失敗裡的價值，讓我們一起相信：不放棄，每天都是舞台日。

2025-12-23 1760

樂芯營養教室EP01樂芯生技創辦理念

樂芯營養教室是樂芯生技創辦人也是營養Talker的吃貨營養師家芸開的營養健康系列Podcast，未來在這個系列節目，除了介紹產品外，也會不斷的推出營養衛教知識給各位聽眾朋友們唷！想認識營養Talker，可以點擊最下方連結找到家芸唷！《備註：手機版系列集節目在下方，電腦版在右側唷！》吃貨營養師官網 https://www.lesinbio.com/ 吃貨營養師Line@ https://pros.is/KW2C5

2020-12-11 26658