酪梨燉飯「健康美味、自然奶油香的酪梨料理」

生活Talk

2022/04/25

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想知道健康的酪梨料理怎麼做嗎？酪梨料理起來又香又營養？今天廚房窩要來料理的是「酪梨燉飯」，清爽口感、搭配酪梨的奶香，午餐、晚餐吃完都不會讓人昏昏欲睡！

Tips小知識｜酪梨被不少人稱之為森林裡的奶油果，吃起來如奶油般的香醇，另外，酪梨營養成分含有不飽和脂肪酸、葉黃素等抗氧化劑，有助於調節生理機能。

廚房窩這次還在酪梨燉飯中加入了番茄，讓營養與清爽口感在上一層樓唷~不多說馬上讓我們進入料理環節，先讓我們看看關於酪梨燉飯，我們該準備哪些食材~

廚房窩備料表｜食材

1.一顆酪梨壓成碎
2.一顆番茄切成丁
3.香蒜粉1大湯匙
4.再加一小匙鹽巴
5.還有些檸檬原汁

廚房窩料理步驟

這一次酪梨燉飯的做法超簡單，首先煮好一定的飯量，而不懂如何煮出香噴噴白米飯的朋友請前往觀看，再來先將酪梨切丁再搗碎，接著把番茄也切小塊，與酪梨相伴，同時將所有材料均勻拌在一起，最後倒入煮好的飯中拌勻即可，香噴噴的酪梨燉飯就出來囉~

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茶葉再翻新，從春錦製茶到re:tea，將茶葉的品飲體驗再昇華

有座山，山中有片茶園，這是多美好多讓人羨慕的景象，但我們都說茶農是看天吃飯的，特別是近幾年氣候變化大，相信茶農們多少都有影響，台灣從前就是茶葉王國，擁有非常深厚的茶葉文化底蘊，這文化底蘊不僅僅是品茶的味道，更是濃濃人情味，就像是長輩口頭禪：「有空來泡茶」。「圖片來源：春錦負責人Jason於春錦茶園工作照」茶葉其實算是傳統產業，也因為是傳產，茶葉的種植、烘焙等等也會隨著時間與人力流失而逐步失傳、失真，那該怎麼辦？台灣的茶葉還有什麼出路呢？我們邀請到的是南投魚池鄉的第三代茶農，春錦製茶的Jason老師，同為茶葉新創品牌 re:tea 的共同創辦人，re:tea目前在市場上最受矚目的就是香蕉紅茶，除獨特的香蕉造型外觀外，更重要的是茶香的多層次口感，這絕對是傳統結合創新的典型範例之一，那究竟從傳統茶園到新創品牌這條路到底好走嗎？請一定要完整收聽節目唷！「圖片來源：re:tea提供/香蕉紅茶產品包裝」傳統茶農茶行經營方式？ Jason是南投魚池鄉的第三代茶農，目前茶園產出的茶葉是阿薩姆、N0.18紅玉、NO.21紅韻、N0.25紫芽，還有白茶。茶葉的經營從日治時期到今天，魚池鄉香茶巷一直是有名的製茶園區。很多古法隨著老一輩的離去沒有傳承下來，爺爺奶奶一直以來都是茶農，每天辛勤的採摘製茶，偶而有過路客路過，就賣給過路客，長輩知道種茶就是一年多少斤，給誰收，不會有去參賽、拜訪全台每一家茶行，請他們去試喝，主打自己家的品牌，有的包裝也就是當地“日月潭”大大的三個字，而一般的茶行也大多有自己配合的茶農，發展上確實較停頓。直到爺爺奶奶、父輩都離開了，真正交到我們自己手上！我們才發現原來要走的路還很遠，我們將茶園品牌以春錦為名，嘗試用科學的方法去重新呈現整個製茶的過程，從數據化統計、新的研發烘培方式、香氣跟茶種的紀錄來突破，就像是白茶最近三年我們才自己嘗試去製作這樣的新茶。「圖片來源：春錦製茶，點此進入官網」春錦與re:tea的產業創新？春錦製茶是一般傳統模式，主打原葉跟長久以來祖父輩傳承下來的客戶，我們希望能把台灣的優質品茶文化，以輕鬆無負擔的方式推廣出去，然而在打品牌的同時也發現越來越多的傳統製茶也開始了傳承與交接，在年輕世代的接棒下，台灣的傳統製茶也逐步品牌化，這是一件好事情，但主要走的就是文青風格、藝文風格，那我們就開始思考如何更進一步的將茶葉文化更加的流行化，因此如何讓傳統真正結合創新，才會有re:tea 這個品牌誕生！「圖片來源：re:tea提供/香蕉紅茶產品包裝」 re:tea 這個品牌，目前由我跟Bruce一起成立創辦，我們開始在製茶的過程，加入科學實驗，研發不同的東西，搭配不一樣的物料下去配茶，我們很喜歡這樣的實驗之路“有趣” 是我們在創立這個品牌最核心的一個信仰。例如，茶可以跟調酒一樣，是豐富具有多層次香氣跟口感的、香蕉跟紅茶會搭嗎？又或者如何透過視覺的營造，讓大眾覺得原來茶葉還有這種品飲可能？「圖片來源：re:tea提供/產品包裝設計過程圖」 re:tea新創時遇到哪些困難？創造一個品牌相當不容易，每一個操作都是錢和時間，我們在這一路上也遇到了一些困難，主要如下：一、生產製造上的難度：一般的工廠都是公規跟固定量才生產，如果新品牌，或是要研發新的製程、包裝，很多廠商都沒辦法配合，大部分都要靠自己突破。例如：香蕉紅茶的鋁帶封裝，因為尺寸是特規的又小，很多廠商在接洽電話就直接拒絕，後面找了一年才找到願意嘗試的廠商，最後也實驗成功。二、產品研發上的難度：物料的搭配，不同的物料如香氣、顆粒大小、乾燥或是黏度比例、這些都會是配茶重點，如何有香氣跟味覺上明顯感受，都要不斷地測試，腦海中要去想像各種可能可以執行的方式，最終才能完成一個香氛茶產品！三、行銷推廣上的難度：目前的品牌還在行銷推廣中，即便視覺、味覺我們都覺得做得很不錯了，可是畢竟是喝的茶飲，還是要實際嘗試過味道，才能夠透過口碑行銷來達到宣傳，我們接下來會有一連串的實體活動，希望有興趣的聽眾，歡迎到現場試喝給我們意見，我們才能不斷地做出更好的商品！當然re:tea也不只有香蕉紅茶，香蕉紅茶是屬於果調創意，而在香氛茶上我們有木質、礦物、秋冬季等限量茶款，有興趣的朋友們歡迎點此查詢。「圖片來源：re:tea提供/木質調茶形象照」台灣的茶品質一直以來都很棒，我們也分常榮幸也拿到兩項2022 iTQi世界美食評鑑二星獎，隨著世代的交替，年輕人因為快節奏無法慢下腳步泡一杯好茶（原葉茶），所以我們用茶包的方式來體現給新一代的年輕人，未來也會推出封裝飲料瓶，讓你隨時體驗好味道！國外一直以來有唐寧、TWG等各式各樣的海外品牌，我們期許自己也能走出台灣，讓好的創意跟品質被世界看見！聽完re:tea的創辦過程與理念後，我就在思考這會不會帶動了一個職業風潮叫茶葉調香師，我相信這絕對是傳統結合創新的典型範例之一，台灣茶業流傳歷史悠久，這是一個值得被大家重視的文化，我相信這麼深厚的文化底蘊不會失傳，而是以不同面貌融入消費者生活中！

2023-05-28 2499

《求姐方》節目介紹｜那些說不出口的情緒，姐幫妳翻譯

如果人生真的有「情緒門診」，那《求姐方》大概就是很多女生下班後最需要的一帖良方。由 Nicole 與 Sylvia 主持的 Podcast 《求姐方｜讓姐幫你把脈開良方！》，不是那種高高在上講大道理的節目，而是像兩個見過世面的姐姐，陪妳一起拆解關係裡的委屈、職場中的潛台詞、感情裡的不安，以及那些「明明有感覺，卻不知道怎麼說出口」的瞬間。在這個節目裡，沒有標準答案，也沒有雞湯式安慰，有的是： ●真實的人生故事 ●女人之間最誠實的對話 ●心理學角度的拆解 ●關係中的情緒翻譯 ●職場與人生的生存智慧《求姐方》最特別的地方，在於它不是只談「如何說話」，而是談「為什麼我們會這樣說話」。從老闆一句「再想想」、另一半一句「我沒事」、朋友一句「都可以」，節目會帶著聽眾看見語言背後真正的情緒與需求，它像是一個讓現代女性喘口氣的空間，妳會發現，原來很多問題不是妳太玻璃心，而是妳一直在忽略自己的感受；很多關係不是無解，而是彼此從來沒有真正聽懂對方。給正在職場、感情與人生裡努力撐著的妳《求姐方》主要聚焦在： ●職場人際與情緒溝通 ●女性成長與界線感 ●感情與婚姻中的情緒問題 ●自我價值與內在焦慮 ●關係中的潛台詞解析 ●現代人的壓力與生存感節目風格介於「閨蜜深夜聊天」與「人生諮商室」之間，有時候很好笑，有時候很真實，有時候一句話會突然讓人沉默很久。這也是《求姐方》會讓許多聽眾持續追更的原因——因為它談的不是遙遠的大道理，而是每個人每天都正在經歷的人生。《求姐方》目前熱門單集概述你真的聽懂老闆的潛台詞嗎？當老闆說：「你再想想」、「這個方向可以再調整」、「我不是在否定你」，真的是字面上的意思嗎？這一集深入拆解職場中的「潛台詞文化」，讓許多上班族超有共鳴。節目不只談溝通技巧，更談到為什麼很多人在職場會長期陷入自我懷疑與情緒內耗。離職怎麼走才漂亮？從年後離職潮談職場分手的智慧離職，從來不只是換工作，很多人離開的，其實是長期被消耗的自己、不被尊重的環境，一直硬撐的人生，這集從「職場分手」切入，聊離職後的人際尷尬、情緒拉扯，以及成年人如何成熟地離開一段關係。努力沒有錯，但需要把自己燃燒殆盡嗎？這集談的是現代人最常見的狀態「明明很努力，卻越活越空虛」，Nicole 與 Sylvia 從高壓工作、自我要求、討好型人格，一路聊到現代人的焦慮來源。很多聽眾留言表示，這集像是在聽自己的人生。大齡必懂！當錢，成為女人的底氣，而不是枷鎖女生談錢，到底為什麼總是有罪惡感？這集從女性經濟獨立、感情中的金錢觀、自我價值感切入，討論現代女性如何建立真正的安全感。不是拜金，而是理解「經濟能力」與「人生選擇權」之間的關係。辦公室風水學：每天坐8小時的地方，真的可能影響你的一切？這集用比較輕鬆有趣的方式，聊環境、能量感與人的狀態關係。從辦公桌位置、職場氣場，到長期待在壓迫環境中的情緒變化，節目延伸討論「空間如何影響人的心理狀態」。為什麼《求姐方》會讓人一直聽下去？因為它不像很多節目只講「方法」。它更像是在告訴妳：「妳現在的情緒，其實是有原因的。」很多時候，人不是不努力，而是沒有人真正教過我們如何表達需求？如何設立界線？如何理解自己的情緒？如何在關係裡不委屈自己？而《求姐方》正在做的，就是這件事。它不是教妳變成誰，而是幫妳慢慢找回自己。你可以在 Firstory、Spotify、Apple Podcasts、KKBOX 等平台收聽《求姐方｜讓姐幫你把脈開良方！》。更多求姐方節目內容

2026-05-18 895

THE R3 寓所「2025冬季展覽｜植想.在此」走進生活美學實驗場

在松山區民生社區，有一處藏身於老舊公寓裡的藝文空間「THE R3 寓所」，它沒有浮誇的招牌，也沒有喧鬧的音樂，但當你推開那扇門，空氣裡瀰漫著綠意的氣息，城市的喧囂在那一刻彷彿慢了下來。「THE R3 寓所」的靈魂：覺醒、再蛻變、關係三個關鍵詞，覺醒（Revival）、再蛻變（Reforming）、關係（Relations），象徵著一種生活的循環。覺醒，是重新看見生活裡被忽略的美感；再蛻變，是給創意更多流動的可能；而關係，則是讓藝術重新走進人與人之間的對話。創辦人 Claire 說：「我們希望人們能在這裡找回對美的感知力，像森林一樣呼吸。」這座「非典型藝文平台」的目的，不只是展示藝術，更是邀請人回到生活的本質，去體驗時間、光線與自然的對話。當森林回到城市本次「THE R3 寓所」合作的是「梧樹森林空間」的生態景觀設計師 Justin。他擅長讓自然在空間裡自由生長。Justin 說：「我們想把民生社區原有的綠意延伸到室內，讓人即使在城市裡，也能感受到森林的節奏。」走進「THE R3 寓所」你會看到被保留下來的水泥地面、簡潔的線條與光影的層次。他們沒有掩蓋老屋的痕跡，而是用自然材質與植栽重新詮釋時間的味道。透過開洞、反射、穿透的光線，讓每個角落都像一幀會呼吸的畫。 Justin笑說：「我們是用森林的邏輯來設計空間—亂中有序。就像植物生長的韻律，光與水自然地引導出秩序。」設計的靈魂：光、風與觸感「THE R3 寓所」Claire 提到，R3的空間設計並非追求華麗，而是「讓人五感都能被喚醒」。你能聽見植物搖曳的聲音、聞到綠意的氣息、甚至能輕觸葉片的溫度。他們設計了可移動的書架、可旋轉的鐵架，讓空間不只是被觀看，而是能「被參與」。「所有的感受都不是偶然的」Claire說「每一束光、每一個角度，都是為了讓人產生情感上的連結。」期待讓藝術不再高高在上，而是變成生活的一部分，一種「在日常裡遇見詩意」的方式。展覽與體驗：生活的多重感官在這個冬天，「THE R3 寓所」與梧樹森林空間攜手推出「植想.在此」展覽。為期三個月的展期中，結合了植物藝術、音樂演出、手作體驗、瑜伽課與咖啡香氣，打造一場屬於生活的五感實驗。開幕當天，大提琴家的琴聲在空間中流動，與植物的呼吸、陽光的移動交織出詩意的節奏。同時，現場還有紙雕藝術家巴老師帶來的創作課程、手沖咖啡療癒體驗，以及多場以「自然、關係、美學」為主題的對談。 Justin說：「我們希望人走進這裡時，不只是參觀，而是能真的『體驗』生活的美。」不是要打造另一個高冷的藝文空間，而是讓藝術與生活重新交會。它像是一座城市中的綠洲，提醒人們：療癒，不在遠方，而在當下。 Claire 說：「每個人都能帶一點R3的精神回家，或許是一株植物、一道光影、一段手作的記憶。」這份感動，就會成為生活裡的溫度。而關於「空間中的自然設計」，如何把自然的美感，帶回生活裡。這是許多人的問題與期待！Justin 分享，無論是瑜伽、咖啡還是手作課程，每一場活動都在練習「慢下來」的能力。當我們靜下心感受環境時，身心自然會產生平衡。這種感受，不只是體驗，更是一種生活的訓練。在這次的展覽，也教了最簡單的「養植物公式」：陽光、空氣、水。透過觀察光線、通風與澆水節奏，我們能學會與植物對話。Claire 則提醒，美感不是天分，而是一種「覺察的習慣」每天五分鐘的停留，讓人重新看見家的秩序與生命。想知道更多資訊嗎？歡迎點選下方連結報名展覽活動~ 走進這裡，你會看見綠意在光影間流動，感受到自然、藝術與人心的共鳴。2025 年秋冬，一同以自然為筆觸、人文為墨彩，勾勒出能觸摸、能呼吸的雅緻境地。當你走進這片城市的翠綠，我們衷心期待，一同發現療癒並不遙遠，它就藏在每一次呼吸與凝視之間。展覽名稱：植想.在此 2024年11月1日-2025年1月9日「THE R3 寓所」臺北市松山區新中街25號2樓報名連結：https://www.accupass.com/event/2510270103259480530290 「THE R3 寓所」臉書：https://www.facebook.com/TheR3sidence 「THE R3 寓所」IG：https://www.instagram.com/ther3sidence/ 「THE R3 寓所」官網：https://ther3.com.tw 「THE R3 寓所」官方Line：https://lin.ee/jWbiFxG (圖：梧樹森林景觀設計師 Justin 講座) (圖：植想.在此開幕活動音樂家孫韻淳)

2025-11-03 2075

秒懂即行銷｜鈕哥、Allen、Roger聊語音創業

這次有感說邀請到了秒懂即行銷的直播主『鈕哥』一起來聊聲音媒體的大魅力！而鈕哥同時還是知名媒體評論家、頂尖傳播學者、廣告公關教育家、文化大學廣告系專任教授兼系主任，要聊什麼呢？為什麼越來越多語音平台興起呢？聲音媒體如何區隔影像媒體？若想要當個人氣Talker，你可以怎麼做？馬上收聽我們秒懂即行銷「聲音魅力有感說！」另外，各位Talker聽到最後，還有鈕哥給創業者的行銷知識唷！鈕則勳行銷扭一下：https://reurl.cc/yZ8pV6 有感好文-行銷實戰學│廣告系系主任實戰演練【全台最猛冰店：覓糖】：https://reurl.cc/NjM3O5

2020-07-13 2861

通訊行創業秘辛｜手機通訊行推薦｜iPhone、三星手機評比

總是搜尋玻璃貼評比、手機功能、門號方案比較嗎？但市面上手機門號、配件、玻璃貼種類這麼多，購買時需要知道哪些事情，才不會虧本呢？就讓3C通訊達人芳芳來為妳拆解你不知道的通訊行秘辛！本節目由Zeelot贊助播出，iPhone、三星玻璃貼，真心推薦Zeelot玻璃貼，防塵、清透，實在好貼！歡迎收聽【大膽3C女王｜芳芳】的節目「沒事別開手機行」我是最大膽又超敢講的3C女王芳芳，同時也是尚芳數位有限公司的負責人，在3C通訊產業走跳了16年，想知道人手一機的通訊市場商機嗎？想知道如何為寶貝手機挑選最有價值的產品或服務嗎？有感說的聽眾朋友們，快跟著芳芳一起來拆解手機行的秘辛吧！那為什麼芳芳想要來錄podcast呢？原因是我的客人對於芳芳的信任感較高，從親友到街訪鄰里，甚至商會夥伴，大家都把我當手機知識家，大大小小問題都會問芳芳，像是大到手機品牌比較、門號資費，小道老人家手機怎麼開機等問題都會問芳芳。所以芳芳可以說是許多人的社群手機智慧王，有一天就有客人，也是朋友跟芳芳聊到：「不如芳芳也來錄podcast，讓大大小小的手機問題，在家用聽的就能自己解決」但是芳芳覺得光講手機知識有點無聊，不如來做個大膽嘗試，我們來談談手機通訊行的秘辛！各位聽眾朋友們想知道芳芳的創業經歷、手機行到底怎麼賺錢的嗎？在通訊產業16年的經驗中，我遇到了哪些黑暗秘辛呢？若你也待過手機產業，相信你一定聽了會有感，又或者你想靠手機相關專業來創業，一定要來聽聽芳芳的內容，我會不藏私的分享，協助你做好開店前準備。另外，你只是3C通訊產品的重度愛好者，那聽芳芳的節目會讓你更懂3C唷！現在就帶好耳機，跟著芳芳拆解手機通訊產業吧！在第一集節目中，我會來和大家聊聊我在手機通訊行遇過「客人的慘痛消費經驗」&「在開店初期有遇過哪些問題是你要創業開店一定會遇到的困難，並且和你聊一聊解決方針」想知道手機通訊行的創業秘辛嗎？請持續鎖定「沒事別開手機行」唷！ (點標題或圖片前往) EP02「能養家活口」通訊秘辛歡迎收聽「沒事別開手機行」我是貼近你心的3C女王芳芳，芳芳是一間通訊行的老闆娘，有16年的相關經歷，賣出過千支手機，不敢說自己有多成功，但是我靠這行、這些招來養家，想聽芳芳分享手機行的創業秘辛嗎？｜本集關鍵內容｜ 1.開店創業必懂的本人、本事、本錢，三本條件如何具備？ 2.開店過程中我遇到了哪些大小問題，注意細節與能隨時應變的態度是關鍵！ 3.市場延伸策略【Zeelot玻璃貼的代理思考】品質評比、價格競爭力、認證項目有哪些？ (點標題或圖片前往) EP03手機玻璃貼到底怎麼選？手機玻璃貼好壞怎麼分？歡迎收聽「沒事別開手機行」我是最大膽、最敢講、最重視你手機使用體驗的3C女王芳芳，上一集聊到手機行如何賺錢養家的，不外乎就是門號、手機、配件三大要素，說到配件相信大家馬上聯想到手機玻璃貼，那你知道玻璃貼如何分辨好壞嗎？你以為只要玻璃貼買貴桑桑就一定是好玻璃貼嗎？芳芳就大膽拆解如何判斷一張手機玻璃貼的好壞？快點開始收聽吧！｜本集關鍵內容｜ 1.手機玻璃貼怎麼選？如何在掏鈔票前就判定好壞呢？ 2.為什麼推薦Zeelot玻璃貼，Zeelot玻璃貼到底對芳芳來說有什麼吸引力呢？ 3.使用者回饋與部落客、意見領袖開箱體驗？ EP04到底該不該換iPhone13呢？iPhone13的新增功能有哪些？歡迎收聽「沒事別開手機行」我是最大膽、最敢講、最重視你手機使用體驗的3C女王芳芳，iPhone13上市也一小段時間囉！相信不少朋友還在猶豫我到底該不該換iPhone13，iPhone13跟iPhone12差異在哪裡呢？新增了哪些功能，什麼樣的需求適合購買！快點點選上方標題開始收聽吧！｜本集關鍵內容｜ 1.iPhone13&iPhone12超級比一比！ 2.什麼樣的需求適合購買iPhone13？ 3.選Zeelot來好好保護你的iPhone13！ EP05Zeelot最適合老闆們使用的玻璃貼品牌歡迎收聽沒事別開手機行本集節目芳芳就來拼命廣告一下，我來告訴你為什麼你該買Zeelot玻璃貼，購買前你一定會遇到哪些問題，讓芳芳直接在節目中幫你清晰清晰！另外光我自己講一定不夠，我邀請三位各行業的老闆來節目中用人格宣示，Zeelot玻璃貼是否真的好用~快點選上方標題收聽吧！｜本集關鍵內容｜ 1.Zeelot玻璃貼是否是個暴利產品？ 2.同價位為何選Zeelot玻璃貼？ 3.Zeelot玻璃貼負評誠實說！ 4.老闆們的人格宣示橋段！ EP06換手機資料轉移要付費？給通訊行資料轉移要注意的事項？你曾有換手機資料轉移失敗的經驗嗎？你知道要做好哪些前置準備？芳芳經營的尚芳數位，除了是新加玻玻璃貼品牌Zeelot台灣總代理以外，也有實體門市坐落在松山區民生社區裡，而尚芳成立至今也已屆滿6年，我們提供多元的服務項目，專業的資費推薦，任何廠牌的手機販售皆有販售，不論是單買空機或是合約搭配通通可以為您處理，當然也包刮手機資料的移轉服務，更重要的是提供高品質的手機玻璃保護貼Zeelot，現場可以享有詳細又專業的介紹及體驗不同款式的玻璃貼差異唷！｜本集關鍵內容｜ 1.資料轉移收費到底划不划得來？ 2.什麼情況下需要資料轉移若沒轉資料會怎麼辦？ 3.沒轉到資料的慘痛案例？ EP07三星Samsung S22功能開箱，S21用戶該換機嗎？三星S22新機上市囉！想知道Samsung S22這系列推出了哪些功能嗎？若你是S20、S21的用戶，尚芳是否推薦你換機呢？另外，iPhone用戶適合跳槽嗎？另外，在玻璃貼尚最讓三星用戶頭痛的超聲波指紋辨識問題，Zeelot是怎麼解決的呢？今日我們邀請到三星達人Demon來拆解，快點選圖片入站收聽吧！｜本集關鍵內容｜ 1.為什麼使用過Samsung後就回不去呢？ 2.Samsung S22哪些功能大推呢？ 3.Note&S20、S21用戶建議換機嗎？ 4.Zeelot玻璃貼，如何不影響S22超聲波指紋辨識的呢？ Zeelot形象影片延伸收聽｜點擊圖片收聽有感名人堂EP05｜通訊行創業，要貼「進」人心【尚芳數位有限公司】延伸閱讀｜點擊圖片收聽點選下方圖片就能收看3C大膽女王芳芳的創業家專訪唷！帶你更瞭解通訊行的創業秘辛~

2022-06-06 15567