酪梨燉飯「健康美味、自然奶油香的酪梨料理」

酪梨燉飯「健康美味、自然奶油香的酪梨料理」

想知道健康的酪梨料理怎麼做嗎?酪梨料理起來又香又營養?今天廚房窩要來料理的是「酪梨燉飯」,清爽口感、搭配酪梨的奶香,午餐、晚餐吃完都不會讓人昏昏欲睡!

Tips小知識|酪梨被不少人稱之為森林裡的奶油果,吃起來如奶油般的香醇,另外,酪梨營養成分含有不飽和脂肪酸、葉黃素等抗氧化劑,有助於調節生理機能。

廚房窩這次還在酪梨燉飯中加入了番茄,讓營養與清爽口感在上一層樓唷~不多說馬上讓我們進入料理環節,先讓我們看看關於酪梨燉飯,我們該準備哪些食材~

廚房窩備料表|食材

1.一顆酪梨壓成碎
2.一顆番茄切成丁
3.香蒜粉1大湯匙
4.再加一小匙鹽巴
5.還有些檸檬原汁

廚房窩料理步驟

這一次酪梨燉飯的做法超簡單,首先煮好一定的飯量,而不懂如何煮出香噴噴白米飯的朋友請前往觀看,再來先將酪梨切丁再搗碎,接著把番茄也切小塊,與酪梨相伴,同時將所有材料均勻拌在一起,最後倒入煮好的飯中拌勻即可,香噴噴的酪梨燉飯就出來囉~


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THE R3 寓所「2025冬季展覽|植想.在此」走進生活美學實驗場

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在松山區民生社區,有一處藏身於老舊公寓裡的藝文空間「THE R3 寓所」,它沒有浮誇的招牌,也沒有喧鬧的音樂,但當你推開那扇門,空氣裡瀰漫著綠意的氣息,城市的喧囂在那一刻彷彿慢了下來。       「THE R3 寓所」的靈魂:覺醒、再蛻變、關係   三個關鍵詞,覺醒(Revival)、再蛻變(Reforming)、關係(Relations),象徵著一種生活的循環。   覺醒,是重新看見生活裡被忽略的美感;再蛻變,是給創意更多流動的可能;而關係,則是讓藝術重新走進人與人之間的對話。創辦人 Claire 說:「我們希望人們能在這裡找回對美的感知力,像森林一樣呼吸。」這座「非典型藝文平台」的目的,不只是展示藝術,更是邀請人回到生活的本質,去體驗時間、光線與自然的對話。     當森林回到城市   本次「THE R3 寓所」合作的是「梧樹森林空間」的生態景觀設計師 Justin。他擅長讓自然在空間裡自由生長。Justin 說:「我們想把民生社區原有的綠意延伸到室內,讓人即使在城市裡,也能感受到森林的節奏。」   走進「THE R3 寓所」你會看到被保留下來的水泥地面、簡潔的線條與光影的層次。他們沒有掩蓋老屋的痕跡,而是用自然材質與植栽重新詮釋時間的味道。透過開洞、反射、穿透的光線,讓每個角落都像一幀會呼吸的畫。   Justin笑說:「我們是用森林的邏輯來設計空間—亂中有序。就像植物生長的韻律,光與水自然地引導出秩序。」   設計的靈魂:光、風與觸感   「THE R3 寓所」Claire 提到,R3的空間設計並非追求華麗,而是「讓人五感都能被喚醒」。你能聽見植物搖曳的聲音、聞到綠意的氣息、甚至能輕觸葉片的溫度。他們設計了可移動的書架、可旋轉的鐵架,讓空間不只是被觀看,而是能「被參與」。   「所有的感受都不是偶然的」Claire說「每一束光、每一個角度,都是為了讓人產生情感上的連結。」期待讓藝術不再高高在上,而是變成生活的一部分,一種「在日常裡遇見詩意」的方式。     展覽與體驗:生活的多重感官   在這個冬天,「THE R3 寓所」與梧樹森林空間攜手推出「植想.在此」展覽。為期三個月的展期中,結合了植物藝術、音樂演出、手作體驗、瑜伽課與咖啡香氣,打造一場屬於生活的五感實驗。開幕當天,大提琴家的琴聲在空間中流動,與植物的呼吸、陽光的移動交織出詩意的節奏。同時,現場還有紙雕藝術家巴老師帶來的創作課程、手沖咖啡療癒體驗,以及多場以「自然、關係、美學」為主題的對談。   Justin說:「我們希望人走進這裡時,不只是參觀,而是能真的『體驗』生活的美。」不是要打造另一個高冷的藝文空間,而是讓藝術與生活重新交會。它像是一座城市中的綠洲,提醒人們:療癒,不在遠方,而在當下。   Claire 說:「每個人都能帶一點R3的精神回家,或許是一株植物、一道光影、一段手作的記憶。」這份感動,就會成為生活裡的溫度。     而關於「空間中的自然設計」,如何把自然的美感,帶回生活裡。這是許多人的問題與期待!Justin 分享,無論是瑜伽、咖啡還是手作課程,每一場活動都在練習「慢下來」的能力。當我們靜下心感受環境時,身心自然會產生平衡。這種感受,不只是體驗,更是一種生活的訓練。在這次的展覽,也教了最簡單的「養植物公式」:陽光、空氣、水。透過觀察光線、通風與澆水節奏,我們能學會與植物對話。Claire 則提醒,美感不是天分,而是一種「覺察的習慣」每天五分鐘的停留,讓人重新看見家的秩序與生命。想知道更多資訊嗎?歡迎點選下方連結報名展覽活動~     走進這裡,你會看見綠意在光影間流動,感受到自然、藝術與人心的共鳴。2025 年秋冬,一同以自然為筆觸、人文為墨彩,勾勒出能觸摸、能呼吸的雅緻境地。當你走進這片城市的翠綠,我們衷心期待,一同發現療癒並不遙遠,它就藏在每一次呼吸與凝視之間。 展覽名稱:植想.在此 2024年11月1日-2025年1月9日 「THE R3 寓所」臺北市松山區新中街25號2樓 報名連結:https://www.accupass.com/event/2510270103259480530290     「THE R3 寓所」臉書:https://www.facebook.com/TheR3sidence   「THE R3 寓所」IG:https://www.instagram.com/ther3sidence/   「THE R3 寓所」官網:https://ther3.com.tw   「THE R3 寓所」官方Line:https://lin.ee/jWbiFxG   (圖:梧樹森林 景觀設計師 Justin 講座) (圖:植想.在此 開幕活動 音樂家 孫韻淳)